Мясо по-кремлевски это просто хайповая ТУШЕНКА?!
HTML-код
- Опубликовано: 23 фев 2024
- Рецепт белиссимо пасты алла норма clck.ru/3924qV
Эксклюзивно на моём RUTUBE канале!
erid: 2SDnjey61jN
8956.ru/ - Мои едальни и мерч
Бусти boosty.to/oblomoff
Группа отзывов о доставках еды -
foodfails
Группа ВК-
atpiska
Мой телеграм
t.me/oblomoffspb
Телеграм с граммовками
t.me/slavnogram
Основной канал
/ @oblomoffood
Обзоры техники
/ muhanesidela
Стримы -
/ @slavno
Мясо по крёмлёвски, такое же кремлёвское
Как мясо по французски- французкое
ещё туда можно добавить кубики ананасов
и это будет
НОВЫЙ
КРУТОЙ
НЕВЕРОЯТНЕЙШИЙ РЕЦЕПТ
МЯСО - ПО ГАВАЙСКИ!
маркетинг наше всё 😅😁
Мясо по-кремлёвски не должно дожить до 15 марта😂
Это только у тех, у кого в голове мозги по-американски.
@@viktorh71ну, гавайская кухня Америке явно ближе, так что такое скорее у нас.
@@lastex9634 Погуглите про морковь по- корейски.
@@viktorh71 Витюша, ты же патриот. Ладно, с твоего просмотра толку ноль, но за комментарий спасибо. Видео залетает, ютуб зарабатывает, потом тебе на голову твоя ересь вернется
Друже,все заметили как ты выеживался с нарезкой лука😅
И порезанные пальцы тоже все заметили 😄
При всем уважении к Обломову, но пока земля вращается вокруг солнца, я на рутуб не ногой
Почему такой негатив к рутубу?
Я полностью с тобой согласен, просто интересно узнать мнение)
@@berlovnikita2579 я бы сказал так - пока ютуб не заблочен в рутубе нет смысла
Так не ходи)
Меньше народу больше кислороду
@@berlovnikita2579 Долго прогружается, глючит и оооочень много рекламы.
Друже: Есть такой тренд про мясо по-кремлёвски, я залюбился это смотреть, поэтому тоже делаю...
Я: Есть такой тренд про мясо по-кремлёвски..?
В его вымышленом мире
й😊 10:55
А теперь надо "Мой взгляд на Мясо по Кремлевски - Мясо по Обломовски", с обжаренным мясом, украсивлением и.т.п.
Богичность этого блюда на месте, шишка тимьяна на месте, осталось посчитать стоимость это шедевра в шаурмах 😀👍
правильно говорить " в шавермах" )
@@MichaelPlesnin у них там в Москве как раз говорят шаурмА. Да и рецептуры немного разные, к примеру в шаурмУ идёт часто корейская морковь, для питерской шавЕрмы это дичь.
рублей 850 +- 😊
@@TheArthibaldShow причем здесь рецептура и геопозиция, есть большой русский словарь где зафиксирована только шаурма, все остальное считается народным фольклером о котором вы и говорите)
@@MichaelPlesninПравильно говорить в кебабах.
Обломов;"Мы же обычные люди".
Так же Обломов;"Хмм, 12-ти месячный пармезан или 24-х месячный".
Смысл мяса "по кремлёвски" в том, что в последние года правителей СССР называли "кремлёвскими старцами". Поэтому им нужно было кушать не только "много и вкусно", но и достаточно нежно, ибо зубки с желудками подводить начинали)) Я сам из СССР родом, так что слышал эту тему))
Походу пора эту тему в Белом Доме продвигать))
Я 77-го года и ничего такого не слышала!
Едрить ахинея
В СССР с 57 г с любым с Мясом были большие Проблемы , а Говядина охлажденная был Дефицит ! Переплачивать Знакомому (если был ) приходилось ! завозили в Четверг вечером после рыбного дня , был такой везде в Столовых Кафе Ресторанах в Меню в четверг Основное Блюдо Рыба , Нам бы такой сейчас Четверг 😂 ,Я 60 г рождения
@iaBordzia1 Я 75-го) Было, было, можете поверить на слово.. Во времена СССР такой "рецепт" был реально "жирный" во всех смыслах.. Причем я про данный рецепт слышал ещё в начале нулевых, когда вообще начали создаваться кулинарные шоу. Вот вы догадались бы себе забацать мясо со сливычем? Я бы ни в жизнь)
Скорей всего в советские времена придумали название такое, чтобы звучало богато и к празднику...)
Кстати как вариант. Учитывая, что и говяжье мясо было жилистым как канат, то такой способ готовки вполне подходил ))
Я думаю вы оба близки к истине. Да и в столовых название наверное выглядело слишком фантастически, типа в кремле так кушают, значит дорохобохато.
Я настолько стар, что помню как Друже готовил в какой-то общаге сосиски в тесте с фиговой камерой
Не понял сути мяса по-кремлёвски? Силовики объяснят суть рецепта 🤷🏏🥩
"Я это всё съем, это вкусно, это зашибись" - сказал человек, у которого подогреваются в духовке курица из KFC.
Сделал такое когда-то на волне хайпа. Это и правда ОЧЕНЬ вкусная, ленивая тушенка. Сделал кастрюлю и знай меняй гарниры. По мне так с макарохами самое лучшее, паста такой формы чтобы соус брала побольше. Мне особенно нравится с ракушками, крупными, чтобы соус в них как в лодочках плескался! Посыпь пармезаном (фак, йес!) и ложкой всё это, ложкой. Аж щас глаза закатываются.
Тимьян - это чабрец) Его в наших краях оооочень давно знают)
Богородская трава
А вот и нет.
Разные это травы, хотя и похожие.
@@alexkrendell2377 чабрец и тимьян это одно и тоже. А вот чабер и чабрец - разные хоть и похожие.
А чабрец-это душица🤪
@@maximkammerer.не душица, а душиться! Пешы правильно!!
Олег, тимьян-это чабрец. Он растет в степях везде) я живу в поселке. 10 минут пешком, и косой его можно косить)
давно хотел спросить - где продаётся такой чеснок без долек?? на луне?
Всем, кто смотрит этот славный видеоролик, приятного аппетита! Или с облегчением!!!
Нужно будет приготовить, как раз на несколько дней хватит, для ленивого меня ))
Можно было в рубрику "Делай проще"
Берешь мясо - режешь
Берешь лук - режешь
Берёшь чеснок - режешь
бахаешь воды, соль перец и масло, на 2 часа и готово
Помню, лет 10 назад, все перлись от роллов. И мы тоже, каждый день готовили роллы под закусь.
Есть итальянский рецепт пасты alla genovese. Её прикол в том же: мясо и большое количество лука, который дал много сока и превратился в соус. Но мясо там поджаривается, вместо сливочного масла вытапливается прошутто (или бекон), ещё есть всякие бафы вроде добавления вина. Получается божественно (хотя выглядит тоже ужасно).
интересный рецепт, я бы посмотрел. а по поводу вида-ну кто дома заморачивается после работы такой фигнёй?)
Уже все поняли, что ты можешь резать не смотря...
Оригинальное название мясо по гусарски , готовилось в котелке на огне.
приготовь пасту , есть рецепт пасты в котором несколько часов тушат к примеру 1 кг мяса в 2х кг лука, до полного растворения лука! Это бомбически
Мне очень понравился данный рецепт в инстаграме, там молодой человек к данному мясу делал лепешки из муки воды и соли, и вот эту лепешку с мясом кушаешь и получаешь нереальное наслаждение)) для цвета советую добавить паприку обычную ну и столовую ложку лимонного сока для баланса)
а с конвекцией или без?
мало того, я помню, что самое первое было рецепт бутерброды с пашот для любимого человека.
Я точно помню у Друже аналогичный рецепт мяса, тоже с луком и с маслом, я его весь ковид готовил. Название не помню, но очень вкусно, и готовилось оно точно так же, только просто на комфорке а не в духовке.
Друже настолько зажрался, что даже не смотрит на нож и руку когда режет лук
Друже легенда , его манера разговаривать неповторима, даже интересно каким он будет в 60))
По-моему на гарнир хорошо подойдёт кирзуха, как в юности.)))
При чём тут название? Главное что мясо очень вкусное!
Почитай когда появились холодильники, что такое пряные воины. И представь что тебе стухшее мясо надо подовать.
Бро, на рутуб ни ногой, уж извини, это помойка.
гречка с тушёнкой кайф
Наша уборщица в молодости была агрономом и народным депутатом от села. На съезде в Кремле. Кормили там конечно не тушенкой, но почти ничем не отличалось от обычной столовки, и даже проще. Денег ведь на кассе не брали, были суточные талоны. Хочешь гречки, жри сколько влезет. Ей там котлетки понравились и винегрет, готовили ведь не за 17 копеек. Компот не понравился, слишком жидкий.
если по быстрому то да, особенно в сочетании 1х1, а так конечно лучше подливку сделать
@@user-mr1dr6tk6iочень даже отличалась. Повара просто высшего класса, готовили очень вкусно.
@@user-to7wp7ny6g Конечно не такие как повариха в моем детсаду. Когда впервые манку в гостинице попробовал удивился насколько она не интересная. Спросил, и удивился. Поварихе лень было крупу в холодной воде разводить или медленно сыпать, бухала в котел полмешка авось само разварится. Но с комочками действительно вкусней для меня. Это только личное мнение. У меня до сих пор от одного вида халвы рвотный рефлекс, закормили в детсаде.
Макароны , Свиная Тушенка = Макароны по Флотский Сказка 😂
сильно изменится вкус если заменить сливочное масло топленым?🤔
Спасибо,солнышко 🌞что готовишь для нас 👌👨🍳🔥и ищешь для нас такие рецепты👍🔥🥰
Выглядит прекрасно, как хорошо приготовленное мясо. Верю, что вкусно. Нужно попробовать, рецепт не хитрый.
А в горшочках порционных этот рецепт можно повторить?
Друже, не солят сразу , для того, что бы влага (сочность) не уходила из приготовляемого продукта в бульон (соль вытягивает весь сок) , а не добавляют специи (и чеснок) в начале приготовления приготовления, если это достаточно долгая "процедура" как тушение лишь для того, что бы специи не выветрились и не потеряли свой аромат из-за длительности приготовления. А Кремль причем ХЗ. Гуляш по-домашнему - мое блюдо))).
Привет. Ты раньше обзор на телефоны филипс делал , канал был?
Вы на 100% правы, называя это блюдо тушенкой. Так и есть. Но я услышав Вашу фразу про обжарить перед тушением, сделал это :) У меня дома электрогриль BQ, вот на нем я и обжарил кусочки мяса. Реально, вкус меняется в лучшую сторону. Спасибо за идею!
Ну вот по поводу Афганского казана 😅, если использовать его на природе, то запах дымка попадает внутрь. Проверено и не раз. На костре часто готовил, когда выезжал на природу. Ну как на костре на Римской свече, а потом уже дома готовя на плите когда разогревал казан, такой аромат костра шёл ☺. Эх по скорее бы лето, природа палатки мяско, рецепт взял на заметку в том казане и протушу, но сначала обжарю😉
Ну сделайте Олегу хоть кто-нибудь комплимент за этот шедевральный лук))))))
Олег, где ты берешь однозубку?
Такой же вопрос постоянно. У себя в городе не могу найти в гиперах.
@@rndgame всё хочу сам вырастить, но добрые люди утилизируют "стрелки" до созревания.
@@rndgameУ нас в Магнитах встречается, и то не во всех.. Стоит примерно так же (по весу), как и который вязаный по три штуки.. Так что наверняка поискать придётся.
@@user-qj6zn1zk1p тоже уже про это думал. Есть возможность не в городе а в пгт это замутить. Но надо изучить че как. Вопрос в том почему блин так тяжело найти готовый однозуб в магазинах. Надо наверное на рынке поискать.
Говорит в Метро покупает.
Да просто кто-то в Кремле любил такое мясо. Это как хрущевское тесто.
Или мозги Коротича.
Чо то "кликбейте" Что это "кликбейт" - ОБС.
Рецепты конечно у тебя топовые, но времени и сил нет тушением заниматься даже, стараюсь всегда что-то готовое взять, поэтому к рису просто беру тушенку курганскую, да и к гречке тоже)
13:10 жаль не дождался слов
"Вот как оно плохо выглядит , ровно наобарот оно по вкусу"
Этому рецепту сто лет в обед, часто его готовим в мультиварке, быстро и вкусно. Хз в чем хайповость, это просто уже классика, как мясо по французки или оливье
В начале 90х такое готовила. Теперь знаю, как это называлось. Готовила на плите.
Друже! Возьми "Книгу о вкусной и здоровой пище" года так 1956 (навскидку) и готовь по ней разные блюда нам и себе на радость!
Скажу честно. Знаю, почему « мясо по-кремлевски » именно так называется.
Раньше, в 1983 году в Кремле готовили свинину по рецепту привезенному из …
Вру) просто хочу, что бы Олег лайк поставил) люблю его видосы)
Всю дорогу так делаем, причём тут кремль я хз, я добавляю орегано и черного перца больше, но возможно у меня рука сильно меньше😅
Друже, ты открыл портал в АДъ!!! Теперь зумеры узнали про УДАФФдотком )))
Друже, а сварганешь такое же, но со своими улучшениями?
Просто взяли стейк Шаляпин приготовили чуть иначе. От перестановки слагаемых сумма не изменилась - что то вкусно, что это вкусно. Просто вместо одного куска мяса в тарелке несколько кусков поменьше.
Вроде еще в 90е, какой-то повар на тв рассказывал, что кормил таким на охоте Хрущева, тому понравилось и он просил такое каждый раз. удобно мол на костре, даже зимой и в одном котелке делается. Вроде потому и по-кремлевски.
Давным давно в молодости работал поваром в столовой. Там готовили и ходила байка, якобы это было любимым блюдом Брежнева. Так и называли Брежневская говядина. Может потому и кремлевская
Олег, Саня, Серёжа, Маша и если кто ещё входит сейчас в вашу команду, при всём уважении, смотрю почти весь ваш контент лет так пять и не хочу показаться тем человеком, кто обесценивает труд. Склоняюсь вообще к тому, что и на этот комментарий всем будет дико пофиг, но.
Я бы купила подписку на Бусти. И многие люди (из 5+ миллионов зрителей). Права на Рутуб принадлежат Тине Канделаки. Рекомендую прочесть её посты в соцсетях, помыться, а потом сделать аккаунт на Бусти.
ты думаешь он за просто так в эту мертвую помойку постит?
@@alexandera1810 ты думаешь в моём комментарии выше просто так платформа Бусти/донаты/нежелание обесценивать упомянуты? можешь от начала и до конца комментарий читать, а потом уже выводы делать.
Это ты к тому что пересадка разума к новой плотевой структуре жизненно необходимо 😉👍
Этаж 41 закажи посмотреть, там цены чето офигели том Ям полторы штукаря
Че-т не понял. В канонический рецепт добавляется сахар и уксус
Проорал с "Лук - химический элемент"😂
И в чем он не прав
В том что он имел ввиду что это ФЕРМЕНТ который разлагает мясо
Друже на протяжении 16 минут пытается доказать, что он не следует трендам и не хайпует на тушёнке.
16 минут 31 секунды
Рецепт появился из Кремлевской диеты принцип кремлевской диеты заключается в ограничении углеводов и налегании на пищу с высоким содержанием белков и жиров
Жду рецепт "мясо из белого дома"
Нет Олег пока бог миловал ходить на рутюб.
это только пока
Делал 2 раза. Себе и родителям. Мне понравилось. Я готов поверить, что при Грозном это подавали. 😂
Обломов! Молодец! Каждый твой цепт словно дома! 😁
Ха. В свое время Удав собрал кучу талантливых людей, как я посмотрю.))
Срань Господня, Медведь ПоеБалу, помню до сих пор.))
@@user-fe1zp8gu8f что за нонеймы, где Юник с его кирпичами и Деллириум,например
По-кремлëвски его называют потому что чинуши советские его очень любили. Приготовь гречку по-купечески, персоналу в рестике, где работаю поваром, готовлю раз в неделю, все говорят что очень вкусно. Хочу посмотреть как ты сделаешь
Я там ещё авторское блюдо ввëл в меню - пюре с сыом блю и треска под сливочно-пармезановом соусе, скину техкарту, если ты их умеешь прочитывать. К нам иногда люди чисто его отведать приходят, шеф ток мне готовку его доверяет, я су-шеф кстати. Без образования, просто хорошо готовлю, как и ты
Зачем нам повторять? Плавали-знаем! Очень вкусно и просто!
Друже, что за терка для чеснока? Не микроплейн случайно? Ты не сказал.
Насколько я знаю, Кремль тут не в смысле Кремля в Москве, а в смысле крепости.... И по сути, это готовка вкусного мяса из того, что есть........
Неподжаривают мясо перед готовкой, потомучто в оригинале шефповар придумал это блюдо в течении 10 минут что принять первое лицо и его гостей и поэтому соображал на ходу, это уже классика поэтому необжаривают
Т.е. у него было 2+ часа времени на тушение мяса в духовке но не нашлось 10 минут на обжарку?
Когда то моя мама готовила таким способом утку, нарезав утку складывали в скороварку и количество лука было такое же как у утки, пол часа и готова падливка к гарниру
Это блюдо для честных чиновников в Кремле! Остальные, конечно, едят хамон и крабов 😁
на час на 180° и часиков на 5-6 на 80°
Делаю так уже давно, только вместо говядины беру дешманскую свинину промку, и с веточкой розмарина это всё тушу. Полтора часа хватает за глаза, так как свинина быстрее тушится.
Что из этих ингр ты бы сделал лучше? Видос+)
В советские времена у нас это называлось просто - говядина тушённая в собственом соку.
Опять без руки Кремля не обошлось ))😊
У меня вся кухонная посуда и утварь Zepter, которая служит уже больше 20 лет)). подойдёт ли она вместо чугуна ?
Да брат, Z
@@TheFootbalplayer спасибо бро))
Друже!! Ещё про нарезку лука... Почему импортные люди, режут лук полу кольцами вдоль??? Я понимаю, что разницы нет... Просто интересно...
Друже сделай это не вдуховке,а на медленном огне 2 часа и нарезай не как на шашлык,а пластами сантиметра два,три,и это выглядит прекрасно поверь мне
Этот рецепт пошел от Завидовских охот Брежнева, ему так готовили егеря свежатину, жевать ему было тяжело, описал это, насколько я помню могу и ошибаться, его жизнеописатель в мемуарах и там впервые назвал мясом по Кремлевски, поэтому и минимум специй потому что на охоте только лук масло перец и мясо
Олег ты забыл пармизан - сливки -иначе блюдо не будет)
Лукан понюхал - лайк заработал! 😂👌👍
У меня почему-то мало воды с мяса и лука выделилось, хорошо, что много масла, не пригорело, но вышло соленовато, так как воды в аккурат не осталось 🤷
У меня, кстати, так же
Полагаю что огонь большеват был и лишка выпарилось
по-кремлёвски скорее всего потому что его делали в столовой на Маяковской в Москве. Столовка называется Кремлёвская
В кремлёвской столовой такое подавали,отсюда и название
Ждем видео "Брискет - это просто хайповая тушенка?" )
А как же уксус?
Брежнев любил так приготовленную говядину!!! Он был старенький! И жевать особенно не мог. А по этому рецепту она получалась нежной и вкусной! Вот и придумали название-по Кремлевски!!! Но это не точно!
Был репортаж о кремлёвской кухне, разговор был про меню кремлевских старцев (закат СССР-Брежнев, Андропов, Черненко), и там вроде обсуждали это блюдо (им готовили подобное так как у них было плохо с зубами и пищеварением, им даже в винные бутылки наливали гранатовый сок чтоб перед всеми казались что мол они ещё ничего). Кстати, я делал это блюдо и для красоты, вытащил мясо и соус избавив его от лука, подал со свежей зеленью, все были в восторге😇
Тимьян в древнем Кремле был, а вот телятину употреблять являлось страшным преступлением. Помнится, Лжедмитрию одно из главных обвинений выкатили именно в поедании телятины...
А, да, сливочного масла как сейчас тоже не было. В основном было масло из кислых сливок. Ака Сметана деревенская.
знаем мы какие у вас в питере "тимьяновые" шишки 😏
Когда только появились скороварки ещё в прошлом веке, в ней готовили такое мясо и довольно быстро. Действительно вкусно. Кремлёвским этот рецепт не называли
В Актеры!!!???-Я бы посмотрел бы фильм с тобой!!!Примерно как боевик либо поворской фильм,там уже сам,что скажу - я бы посмотрел бы фильм с твоим участием,и харизмой!)
ну надежда то есть,что появятся и актеры и режиссеры Русские с Большой буквы как раньше!!!Рязанов снимал,до сих пор смотрю,а я с 85-го.@@volathes
По кремлёвски это по тому что повар улетел (нет)
это блюдо было приготовлено со знанием дела и мясо просто распалось на волокна