Очень ароматная приправа. Сушеные томаты с базиликом и чесноком.
HTML-код
- Опубликовано: 29 сен 2024
- Дорогие друзья в этом видео мы вам покажем как приготовить ароматную приправу. Сушеные томаты с базиликом и чесноком. #приправы #приправа #базилик #томаты
Очень ароматная приправа. Сушеные томаты с базиликом и чесноком.
Більше нових та цікавих рецептів у нашому телеграмі t.me/gotovimvm...
Ингредиенты
Помидор 2 кг.
Базилик 150гр.
Чеснок 150 гр.
ОСТАВЛЯЙТЕ СВОИ КОМЕНТАРИИ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ ДЛЯ УЛУЧШЕНИЯ РЕЦЕПТА 💜💜💜💜
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Это нужная приправа. Отличный рецепт. Спасибо 💖
Спасибо за рецепт,отличная идея!
Можно вставить свои пять копеек к этому рецепту.Я давно сушу так помидоры с чесноком,базилик у меня отдельно смешиваю.Беру творожный сыр +смесь (томатно чесночно базиличую) в небольшом количестве,ориентируюсь на свой вкус.Дать настояться.Сухая смесь возьмет влагу из творожного сыра.Первое время намазывала на хлеб как намазку.А сейчас скатываю в небольшие шарики и обваливаю в кунжутном семени.Сказать что,это вкусно?Это обалденная закуска.
Супер. Спасибо что поделились
Спасибо за рецепт, заинтриговали 🤗, буду пробовать
Спасибо огромное за рецепт
Это просто бомба!!!!❤ Спасибо Вам!!!❤
Я так сушу жмых , когда делаю соус томатный 👍
Так же делаю, на днях выдео выложила 😊
А ещё и сердцевину перца...
Отличная идея, спасибо, теперь знаю куда применить жмых😊
Про жмых вам прям медаль. Спасибо.
Буду тоже это делать , но с пошаговыми рецептом. Обожаю блюда из томатов
Все быстро и понятно, без всяких лишних слов. Спасибо.
Спасибо большое
СПАСИБО. Рецепт СУПЕР. Готовлю конечно. Лайк и подписка. ЗДОРОВЬЯ вам и Процветания
Большое спасибо ❤
Hi new friend
Nice recipe sister❤
🎉🎉🎉
Дуже дякую ♥️
Очень понравилась такая приправа,попробую сушить в духовке(сушилка к сожалению нет) Благодарю!Успехов!Крепкого здоровья!
Спасибо большое
Как сушить в духовке?
С приоткрытой дверцей на 70 градусов @@СмартНужен
Спасибо!
Огромное вам спасибо, я ее часто использую
А я бы ещё и перчика острого добавила. Этим сейчас и займусь, благо что сейчас сезон
Спасибо большое за совет
Дело вкуса, да острый и не все можно...
Согласна! Слушаю рецепт ,а музыка при этом мешает 😢😢😢
О! Это то,, то надо!! Я делала такую, только + сладкий перец и соль. Ели, как чипсы
Тоже идея. Спасибо ♥️
👍👍👍
В блендере томаты выходят очень жидкими, а мясорубки нет. Вот думаю если кусочками посушить и потом смолоть?
Можно, но в этой приправа мне больше нравится через мясорубку
Девушка рецепт взяла у другого отличного блогера, у Дины. Дословно практически и все действия повторила, а оригинальному рецепту уже год. И у Дины все рецепты точные, речь грамотная, заголовки без всякой ерунды ☝️👍
А приправа очень хорошая
Спасибо большое
@@gotovimvmestesvaleyза что спасибо, что уличили в воровстве?
Дина рекламирует все эти "сушилки"
@@ЛюдмилаНикитина-п9ф а разве запрещено повторять рецепты? Что в этом плохого? Например мне лично видео Дины не попалось, а вот на этом канале я этот рецепт увидела. Думаю, что на рецепт нет патента, поэтому его может повторить любой. Не стоит возмущаться по пустякам, всего вам хорошего!
@@ЛюдмилаНикитина-п9ф , а для чего люди делятся рецептами ? Разве не для того, чтобы их повторяли ? Я не знаю другого блогера, и почему я должна выяснять первоисточник рецепта ? Наверняка ваша Дина тоже где-то, у кого-то этот рецепт увидела и повторила.
Хороший рецепт.
Быстро и по делу. 👍
НО ☝️МУЗЫКА 😱 портит всё!!!!
Спасибо за совет учту
идея правильная, но сушить такую жижу лучше в сушке с горизонтальной продувкой а то ваш дегидратор долго не протянет)
Когда Вы обьясняли я почти не слышала музыку... Она шла гдето там замечательным обвораживающим тоном... Если бы не писали в комментариях про музыку я бы вообще не заметила, что она есть🤔 А вопрос у меня к Вам такой🤗 Скажите пожалуйста что у Вас за сушилка🤔???
Zelmer, но ей 10 лет, сейчас уже есть много лучше
@@gotovimvmestesvaley это хорошая сушилка (не для рекламы), у меня прямоугольная. Можно в ней всё сушить и вялить, но при наличии большого объёма овощей и фруктов, лучше приобрести дегидратор на 10 решёток и в полной комплектации, не пожалеете.
Только соль зачем? Спасибо за рецепт
Чтобы не "слеживалась"приправа
Спасибо большое
А если сушилки нет, в духовке получится?
Получится, но надо смотреть
@@gotovimvmestesvaley благодарю!
Приправу применять с пастой ,очень вкусно ,но не к мясу очень жаль вкус потеряеться
В салатах тоже очень вкусно. Спасибо
Простите но музыка совсем лишняя
Заготовка хорошая, вопросов нет. Но музыка??
У меня подобная сушилка (без отверстия посередине и поддонов для пастилы) и мне было страшно полностью закрывать выход для воздуха. С пергаментом, шайбами и прочими приспособами пробовала))) Вот мое решение: купила небольшие силиконовые коврики по ширине поддона (т.е. по бокам поддона пустое место остается) И укладываю поочередно эти заполненные коврики, чередуя вертикальное и горизонтальное положение относительно друг друга (крестом). Насушила и пастилы, и прочей жидкой массы. И да, приправу тоже делаю подобным образом , но не из целых помидор, а густую массу после извлечения сока (сильно и не извлекаю, чтобы было потом что посушить). Плюсы: воздух хорошо циркулирует, все от коврика замечательно отлипает, сохнет быстрее, сушилка сказала мне спасибо. Я довольна)))
Большое спасибо за идею. Удачи ❤❤❤
Очень понравился рецепт! Буду пробовать!
Насчет музыкального сопровождения соглашусь с предыдущими комментами!
Спасибо большое
Уважаемые блогеры, задолбали музыкой! Ну можно разделять кулинарные и музыкальные контенты?
Как можно готовить без музыки. Это же тоже творчество только на кухне. Спасибо
@@gotovimvmestesvaley
Глупость
@@ГалинаМосквина-х9ч кому как
В одном видео про вяленые помидоры был чудесный совет - присолить помидоры, и на пару часиков оставить. Много влаги уходит, потом сушится быстрее
Спасибо за совет
Спасибо большое! Не додумалась до этого. Возьму на заметку.
Дельный совет, спасибо.
Можно быстрее удалить влагу. Ставим на огонь, нагреваем и с помощью сита и поварешки просто отчерпываем лишнюю влагу, спокойно можно удалить до 50℅ от первоначального объёма. Полученный сок используем при консервации овощей.
Тоже так делаю. Его можно просто холодным пить или вместо воды и использовать при засолке помидоров и огурцов.
Очень интересный рецепт, обязательно сделаю такую приправу. Только музыка реально мешает просмотру.
Спасибо
Если перекученным томатам с солью дать постоять 1час, то можно через мелкое сито вычерпать лишнюю воду и сушить будет быстрее.
А сушить с жидкостью времени потратите на сушку и в расчете себестоимость 200гр выйдет дороже, чем купить готовую приправу.
@@ГалинаГалинка-с3й про готовую приправу - по крайней мере, Вы будете уверены в качестве и промытости сырья. И в отсутствии мух при сушке и хранении. Убедительно?
Не понимают что музыка здесь мешает
И я не понимаю зачем пихать везде музыку. Что общего у кулинарии и музыки?
Да ещё такая противная.
Чуть тише надо
@@ЛарисаЧербаева-б1з Я бы всех противных тёток ликвидировала, если бы могла.. Очень мешают людям жить.
Лайфхак: томат после высыхания намертво прилипает к пекарской бумаге, чтобы его оторвать нужно минут на 5 положить на влажное полотенце! ( хорошо что знала такой лайфхак раньше, так бы расстроилась и выкинула эти томатные пласты)
Спасибо большое ❤. Я использую пергамент с антипригарным покрытием или смазываю растительным маслом
Купите дегидратор,и проблем с бумагой не будет!😂
@@arfamrinina4101а в дегидратор бумагу не надо?
@@irine4181 нет конечно))Если есть поддон, то можно чуть чуть маслом подс смазать ,совсем капельку.Вчера сушила пюре из томатов,ничего не прилипло)))
Жуткая музыка😮
Очень интересный рецепт, я обязательно приготовлю, спасибо огромное ❤
Я думаю лучше поступить отдельно ,потом измельчить и смешать
Для сушилки ,где закрыты все отверстия для движения воздуха КПД снижается до самых низких показателей
Тоже вариант. Большое спасибо
Я тоже удивилась, что отверстие в центре закрыто бумагой. Как же производится сушка горячим воздухом! А рецепт хороший! Беру!
Сделаю в дегидратторе.
так нельзя использовать сушилку! она перегреется и сгорит.
должна быть циркуляция воздуха,
для этого и делают поддоны решетчатыми.
проще нарезать помидоры половинками и сушить срезом вверх, лучше на солнце, как итальянцы.
Удобно использовать крышки от пластиковых ведер . Я на них всё сушу
Вот скажите вы рассказываете ,, зачем это мешающая музыка!?
Да, музыку бы потише
Я , если хочется фон, делаю громкость 7-15%
@@Самисделали пусть , эти тупые блогеры, думают не о себе а о людям, я зашла посмотреть рецепт, а не ее музыку слушать! Есть много хороших каналов, где нет этой музыки!
Супер, вы молодцы!
Да, музыка лишняя здесь
Ноющие тётки здесь лишние, а музыка для нормальным людям!!никак и никогда не мешает ..
Можно высушить помидоры, чеснок, базилик и все в кофемолке перемолотить .
Вот меня тоже заинтересовал вопрос - а можно все целое порезанное просушить в сушилке, а затем перемолоть
Высушите всё по отдельности и перебейте в чаше блендера это проще
"Каждую задачу можно решить десятью способами". Кофемолки у меня пока нет, блендер в порошок не измельчает. Кусочки чеснока остаются крупные, да и ножи блендера как-то жалко. Перетереть эти остатки в ступке то еще занятие! После механической мясорубки порошка получается больше, гранулы мельче, перетирать легче, но занятие тоже достаточно медитативное.))) Так что я буду измельчать сырой продукт. Тем более, что у меня Изидри 500 с девятью ярусами и все с поддонами для пастилы.
Помидоров уродило очень много и я решила попробовать Ваш рецепт. Когда я их измельчила блендером, то у меня получилась одна вода. Поэтому я смесь протушила и процедила. Получился помидорный "концентрат", который высох очень быстро (за одну ночь). Получившиеся в результате помидорные "пластинки" очень легко ломались и измельчались в кофемолке. Вкус ОБАЛДЕННЫЙ (но я перед тушением добавляла и соль и сахар по вкусу). Думала на следующий год посадить вдвое меньше помидоров, но после приготовления этой приправы, думаю что наоборот, посажу вдвое больше. Если честно, то никак не ожидала такого потрясающего результата. Большое СПАСИБО за очень вкусный рецепт (и делать легко)!
И процеженная жидкость не пропала - закрыла как томатный сок.
Супер. Молодец
А сколько по времени тушили?
У меня тоже безотходное производство 🎉
@@ЮлияМайстренкорукоделие год прошел, точно не скажу. Помню, что не долго. Я вообще не практикую "долгоиграющие" трудозатратные рецепты (из-за лени)
Я делаю ттже саиое, но все смешиваю, пиоваииваю и закативаю в поллитровие банки. Такой соус всегда подходит ко многим блюдам. Правда, у нас большой каменний погреб, где много места.
Большое спасибо за совет
Вот спасибо, надо сделать. А можно поподробнее?
Я бы красный болгарский перец рец ещё добавила. 😂
Здорово придумано, спасибо.
На здоровье
Спасибо за рецепт
? А сушилка не сгорит, чо дырочек нет в пергаменте?
Спасибо большое. Сушилка год работает нормально
@@gotovimvmestesvaley ещё раз спасибо 😊
Очень удачно подобраны ингредиенты, очень вкусная и классная приправа! Спасибо вам и удачи!!!!👍👍😘😘
Большое спасибо
А предварительно избавиться от лишней жидкости томатов не пробовали. Прокрученные томаты откинуть на сито, а уж после смешать с чесноком и сушить.
Спасибо за совет
Отверстия в формах сушки сделаны не просто так... Они должны быть открытыми. Для циркуляции воздуха. Рискуете сушилкой.
Спасибо большое
Я сделала в середине отверстия и одеваю на ,, шайбочки,, от шланга. Больше продувается, быстрее сохнет.
@@ЛунгаНадежда супер ❤. Большое спасибо
@@ЛунгаНадеждачто за шайбочки?
А как же пастила делают, сушилка тоже для этого предназначена
А если базилик блендернуть вместе с помидорами и чесноком?
Думаю тоже можно, нормальный вариант
У меня прилипло к пергаментной бумаге помидоры
Пергамент разный бывает. У меня пергамент с антипригарным покрытием, другого просто неиспользую
Жуткая ,однотонная музыка. Невозможно слушать.
Музыка это лишнее
Высушить томаты и чеснок зачем перемалывать сырой?
Для каждой приправы делаю по разному
А можно перекрутить томаты, отбросить в друшляк стекать самостоятельно, тем самым убрать сок. Сушилка невероятно тянет электроэнергию. Спасибо за идею, иду делать на свой манер, есть всё в огороде
Спасибо за совет
Считаю, что музыку можно вставлять, когда ролик без слов. А здесь она ни к чему.
Можно посушить репчатый лук, затем измельчить вместе с базиликом. Можно перетереть скалкой до небольших кусочков.
Тоже вариант
Даа.... Всё можно. Можно найти в инете стотыщпяцот рецептов и советов для сушилки и прочего... Но для того, чтобы это всё переделать и перепробовать, нужно на кухне стоять сутками без сна.
15 часов базилик сушить? Это извращение😮
Как получается
색깔이 예쁩니다 레시피 공유해 주셔서 감사합니다🍰☕️🍅🍬🍓🍒🍊🌸🩰💃🏻
Дуже дякую ❤
Подскажите какую смесь сухих специй добавить в чучвару шурпу у вас много интересных рецептов сухих специй подскажите пожалуста
@@ЕленаСтаростюк-ы6г Интересный вопрос. В точности 100 % сказать не могу. Как на мой вкус я бы посушила паприку, немного острого перца, томаты, зеленый лук, базилик, зира, чабрец. Как то так. Но вкусы у всех разные нужно пробовать. Спасибо ♥️
Спасибо
Когда собаке нечем себя занять она будку строит.
А если нет сушки?- то как сушить, но есть эл духовка!
В этом году сушила в духовке, 3 часа при температуре 150 градусов и оставила на 6 часов на 40 градусов, в конце если нужно добавляю температуру досушеться. И сушила на солнце, сначала три часа в духовке при 150 градусах, потом на солнце за трое суток высушилось. На ночь убирала в дом
А я делаю 2 в 1. Сначала делаю сок а потом из жмыха приправу
Супер
А я дура выбросила жмых,век живи и век учись, спасибо за совет😊
🤌🔥👍
Неее, ну ты конечно молодец. Аплодирую стоя👏 такое редко встретишь.
ЗАМЕЧАТЕЛЬНАЯ ПРИПРАВА, РЕЦЕПТ СУПЕР👌👍👍👍👍👍👍💐
Большое спасибо ❤
Базилик нужно поставить позже. У томатов и травы разное время сушки.
Попробовала у подруги, чудесная приправа, буду сама готовить. Благодарю!!!
З урахуванням, того, що орки в нас примусили перейти з режиму заморозки, до зесушки і консервації , цей рецепт піде!
Це точно, в цьому році я нічого не морозила, а на сонці насушила багато всього
А если базилик поставить вниз то помидорная масса пропитается еще больше ароматрм прянной травки. Делала пастилу и под поддоны для пастилы положила мяту. В итоге пастела получилась с мятным ароматом и вкусом
Супер. Большое спасибо ❤
Обязательно сделаю по вашему рецепту, в этом году томатов море, да и базилик есть. Спасибо, очень аппетитно смотрится 😊
Большое спасибо
Я считала, что решётку нельзя закрывать 😊.
Никогда не стелила.
Помидоры сушила половинками.
Попробую так.
Благодарю.
Здоровья и благополучия.
☮️
Большое спасибо ❤
А если добавить ещё полкило болгарского красного перца, получается ещё вкуснее, я в прошлом году экспериментировала.
Спасибо за совет
При какой температуре?
50 градусов
Все класно не спорю но все тоже самое если заготовить томатную пасту. Да все кулинарные чудеса ето меняние продуктов местами вот хлеб то там мука и вода а сколько сортов хлеба.
Здравствуйте, спасибо за рецепт. Время 22 вечера, начинаю делать приправу 😊
У меня тоже такое часто бывает. Удачи ♥️
@@gotovimvmestesvaley Спасибо ☺️
Спасибо большое. Рецепт понравился.
Спасибо большое
Наконец-то адекватный заголовок, без всяких "ммм" и "ням-ням-ням"..
Спасибо❤
Да, но музыка....
А если томатную смесь перед сушкой отцедить?
Нужно попробывать
Я в июле сушила, измельчила в блендере помидоры и чеснок и потом на дуршлаг застеленный марлей на пару часов и потом сушила на солнце.
Музыка действительно очень мешает. Даже не смогла до конца досмотреть.
Дуристика. Такого бреда еще не видела. Рецепт хороший, но зачем ставить с ног на голову? Сначала сушат, а потом измельчают
Музыка не мешает. Не надо цепляться
Люблю базилик и всё, что связано с ним.Спасибо за рецепт 🌹👍
Я тоже, сушу всё лето, не могу без регана, базилика то есть, что то готовить
@@Galu57 под "регана" вы имеете ввиду орегано, то есть душицу?
@@tilia_silvestrisРеганом называют базилик на Кавказе. Это не орегано, просто созвучное слово. 😀
@@user-IrinaP спасибо. Буду знать
Орегана совсем другая трава. А базилик сгущает кровь
Помидор 2 кг?
Да
@@gotovimvmestesvaley один?
15 часов?
Час залежить від сушки, тому в мене так, в вас може бути швидше
Ну что? Сделала всё как и вы, но томат прижарился к пергаменту. Может у вас пергамент с силиконом? Обидно, неоправданные надежды 😢
Пергамент с антипригарным покрытием. Но с обычному тоже делала, немного пристало, но все снялось. На солнышке тоже сушится, но получается как пастила
Согласна с Вами, у меня тоже все прилипло (присохло), хотя пергамент силиконизированный был (не дешевый), фигня короче...@gotovimvmestesvaley, что нельзя было предупредить, что бумагу надо маслом предварительно смазать (если уж плагиатом занимаетесь)?
Второй год такую приправу готовлю - вкусно к мясу, а если положить ложечку в рисовый суп, получается, как харчо - очень вкусно
Спасибо за совет
Да, конечно, можно покороче делать. Но вот вопрос: если НЕТ сушилки, то ЧЕМ ЕЁ ЗАМЕНИТЬ??! Может вентилятор как то приспособить? ПОДЕЛИТЕСЬ?!!
Духовка
Очень громкая музыка, мешает.
У вас не будет проходить воздух..вы все отверстия для его прохождения закрыли пергаментом
Делаю так не один год, сушке 10 лет, все работает отлично. Спасибо
Купила измельченые сушёные томаты, это ужас, труха, ни вкуса ни запаха, как опилки проваривала, всё равно не растворяются, что с ними делать, денег жалко🤔
Я измельчала и сушила, так вкусно. Но когда попробовала отжать сок и посушить жмых, то это было похоже на то что вы пишете.
Спасибо за рецепт
What a great idea
Looks awesome 😋
Great my friend, keep it up... ❤👍🏻👏🏻
Дуже дякую ♥️
А если в духовке, долго наверно?
Не пробовала, думаю долго, и не экономно. Духовка много тянет
Я пастилу в духовке готовлю. При 100 гр, 2 часа и дверцу приоткрыта
Музыка бесит
Такую приправу в магазине покупаю. Самой сделать нет возможности, сушилки нет. Может есть другие способы сушить томаты?
В этом году сушила на солнце, можно в духовке
Зачем томатно чесночную массу сушить. Когда можно по отдельности всё высушить и смолоть.
Пробовала, получается белее, не такая красная
Господи, какие всё нервные то!!!
Музыки вообще не слышно.. Может тем, кому громко, сходить голову прверить, вилимо проблемы там.. Я не шучу.. У меня племянница психиатр.. Это ее вердикт..
Большое спасибо ❤
Классно Вы тырите чужие рецепты и выдаете за свои 😂. Это рецепт канала "Коллекция рецептов". Например канал "рецепты от мамы" автор такого же видео честно написала где взяла рецепт и адаптировала для себя. Кстати, там нужна еще соль и орегано 😛
Спасибо большое
Только у меня вопрос. А как оно внутри сохнет если поддоны из-за бумаги стали закрытыми. Как туда попасть теплу и как оттуда выйдет влага. Или это такой уникальный дегидратир?
Все нормально сушиться