NUNCA MAIS COMPREI CATUPIRY DEPOIS DESTA RECEITA | FAÇA CATUPIRY IGUAL O ORIGINAL E SEM AMIDO
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- Опубликовано: 21 июн 2020
- FAÇA CATUPIRY IGUAL O ORIGINAL COM ESTES INGREDIENTES e SEM AMIDO, nesta receita de catupiry caseiro, te ensino a fazer um catupiry igual ao original, feito com leite de caixinha, uma receita muito barata e econômica!
RECEITA BOLO FLOCÃO DE MILHO FEITO COM O SORO DO LEITE:
• NÃO FAÇA BOLO FLOCÃO D...
INGREDIENTES:
2 LITROS DE LEITE DE CAIXINHA
6 COLHERES DE VINAGRE
4 COLHERES DE MANTEIGA ( 2 PARA CADA ETAPA DO VÍDEO)
MEIO COPO DE LEITE MORNO (100ml)
PITADA DE SAL (OPCIONAL)
INSTAGRAM : / will_procopio 
Хобби
Já fiz várias vezes... na minha opinião fica melhor que o comprado. Parabéns Will!!! Deus abençoe vc!!!
😍 obrigado você 🙏🏻🌷
🙃💫
Ppp
@@ReceitasdoWill
P
Are
-lo
Parece bom
Nenhum a marca de leite não presta.Tudicheio de porcarias.
Se não for direto do curral não presta.esses, leite tem um monte de porcaria não aproveita nada.Para mim não serve para nada.Esses laticínios mistura até soda. Quem nasceu,cresceu na roça não consome essa porcaria que oferece os supermercados.Os otário, consome tudo que dispõe os supermercados. Eu compro o meu leite do fornecedor da fazenda,me entrega três por sema.
Se substituir os 100mL de leite morno por 200mL de iogurte natural morno e não colocar sal, vira um ótimo cream cheese.
Nossa que dica ótima ^-^
Epa vou tentar vlw!
Valeu vou testar
testei e assino embaixo. adicionei o iogurte na temperatura ambiente mesmo e fica top demais. fica melhor ainda com manteiga sem sal
In
Um pouquinho da história da marca:
Foi há mais de 100 anos, em Minas Gerais, que os imigrantes italianos Mário e Isaíra Silvestrini produziram o primeiro requeijão cremoso do Brasil. De uma receita de família, o casal fez nascer a Laticínios Catupiry®, um sonho que virou realidade em novembro de 1911, na estância hidromineral de Lambari.
Era nessa pequena fábrica mineira que Mário e Isaíra Silvestrini produziam o requeijão quase artesanalmente. Depois de pronto, cada requeijão era envolvido em papel celofane e cuidadosamente colocado um a um em pequenas caixas de madeira. O que eles não imaginavam é que o requeijão de consistência cremosa, porém firme, e as caixas redondas de madeira produzidas à mão, viriam a se tornar verdadeiros “objetos de desejo".
Em 1949 a fábrica foi transferida para o estado de São Paulo, onde então a marca começou o processo de expansão.O sucesso do requeijão cremoso foi tanto que em 1973 o Catupiry® destacou-se como “O requeijão do Brasil” no dicionário internacional de queijos, Les Fromages, editado pela Les Editions Larousse, e hoje possui outras três fábricas.
Uma curiosidade: o nome catupiry na língua brasileira indígena em tupi-guarani significa “excelente”, e o fato é que não tem nome mais perfeito para o requeijão mais amado do Brasil.
(Retirado do site CNN)
Que riqueza de informação!!!! Gostei muito de aprender, história boa de ler! Muito obrigada por compartilhar conosco. 😄
Pessoas como esses italianos, deixaram um legado,uma marca,produto de excelente qualidade para as gerações seguintes.
Muito obrigada por compartilhar! 🥰
Muito interessante a história desse delicioso queijo cremoso, obrigada por compartilhar conosco.
K legal essa história ,interessante,, mas a receita que ele fez ali vai muita manteiga,, por isso que os requeijão comprado são muito bom com muita gordura....
Faço regueijão não compro mais , agora vou fazer catupirry obrigado pela receita!
Catupiry é uma marca que virou epônimo de requeijão culinário. Temos vários exemplos de epônimos famosos, como: Bombril para esponja de aço, Gillete para lâmina de barbear, Maizena para amido, Modess para absorvente higiênico, Cotonete para hastes com algodão, Band-aid para curativos, etc.
Obrigada nunca é tarde para se aprender. Valeu
Isopor para aquilo que chamamos isopor 😂
Legal!😊
Catupiry foi a primeira marca do Requeijão que não era cremoso e sim sólido para corte e vinha em uma caixinha redonda de madeira( atualmente a caixa redonda é de plástico ).
Exatamente!
Mas eu acho que tinha tbm um de caixa retangular, eu me lembro era muito delicioso, mas lá em casa num dava pra comprar sempre, era um pouco caro.....kkkkkkkk
E que não. Corta mais
Gostei da informação😎👍🏻
E não e igual mais a de antigamente
catupiry é marca 100% nacional e a palavra catupiry vem da língua tupy guarani e significa excelente
Realmente, Catupiry é uma marca de requeijão, provavelmente a primeira a surgir, por isso o nome ficou associado ao produto.
E normalmente pessoas que usam o produto comercialmente não utilizam dessa marca, por ser muito cara.
Catupiry é a marca vendendo o produto. Assim como.Maisena é amido de milho
"Tupi". Não existe a letra Y no idioma tupi guarani. Aliás, nem alfabeto o idioma possui.
@@bruneco4465 obrigada por esta informação
👏👏👏👏👏👏👏👏💐.
Vi hoje o vídeo, não resisti e fiz hoje. Moro no Chile e aqui não chega o catupiry, o único que custou achar foi achar o leite integral, mas finalmente achamos. Você me livrou do stress de trazer escondido dois discos de catupiry no avião e com medo da alfândega pegar e eu levar multa. Muito obrigado, agora não somente coxinhas e pizzas vamos fazer, o céu é o limite
Qual leite vc comprou aqui no Chile? E aonde encontra rsrs obgd
@@nelsonalejandrohuertaperez1819 comprei Colun entera, acha em qualquer supermercado
Na minha opinião catupiry se tornou um produto diferente do requeijão, pelo sabor e textura diferenciados. É uma inovação, não dá pra comparar com o requeijão, que também é gostoso, mas não são a mesma coisa de jeito nenhum!
Amigo Catupiry é uma marca famosa, e a única que detém o segredo na produção desse tipo de requeijão, mais consistente e mais resistente a altas temperaturas. Provavelmente eles tem um tipo especial de fermento láctico, que a medida em que vai fermentando vai coagulando o leite, em virtude do ácido láctico produzido. Esses fermentos incorporam um sabor único na massa, no seu caso, não haverá esse sabor por ter usado o ácido acético do vinagre, acredito que se substituir o vinagre por limão ficará mais saudável e com um leve sabor da fruta. O leite coagula com a adição de qualquer ácido que leve a solução a um ph de 4,6, porém os fermentos lácticos incorporam os sabores diferenciados existentes nos produtos lácticos fermentados.
moro no japao e nao achei o queijo catupiry, obrigada agora posso fazerminhas receitas e matar as saudades do pastel de feira com recheio de catupiry. tudo de bom pra ti JULIA
Meus avós faziam requeijão no tacho, no forno a lenha, e nós comíamos ele quentinho puro ou misturado no açúcar!! Saudades dessa época! Obrigada pela receita.
Eita,Que Delícia! 😋😋😋
Na minha época tenho lembrança de comer melado com farinha, o melado vinha numa talha de barro.Saudades.
@@edircaldas5184 Deveria ser uma delícia tbm
Verdade meus avós comiam com rapadura
Catupiry é um laticínio aqui da minha cidade Santa Fé do Sul embora não seja a primeira empresa a fazer o requeijão cremoso quando começaram a fazer o requeijão cremoso o nome do laticínio estampado no pote deu tão certo que quase ninguém fala requeijão cremoso e sim catupiry que é o nome do laticínio. 😎✌🏻
Moro aqui nos Estados Unidos e Catupiry e' muito caro por ser importado, mas vou fazer sua receita. Parace maravilhosa! Deus te abencoe, Will! Obrigada pela receita!
Faz mesmo, você vai adorar
Tamos juntos, Grace! Eu moro na Carolina do Norte e só acho requeijão cremoso no mercado espano de uma cidade que fica uns 45 minutos daqui... e é muito caro! Já fiz várias receitas encontradas na internet mas ainda não achei uma que ficasse como os originais. Vou esperimentar essa e direi aqui!
voces querem me levar nao?? rsrsrs é serio
@@jefersonsouza9481 mkkkkk pô também tô querendo 🤧
@@JubaSoft fez? Deu certo? 😬
Show de bola, amei!!!
Eu conheço essa receita a anos e posso garantir que é maravilhosa. Porém a minha eu coloco parmesão se eu fizer com leite de caixa. Sinceramente preferia comprar pronto pela praticidade e preço. Hoje moro na Itália. E como não encontra fui obrigado a começar a fazer. Vivo de trabalhos extras. Faço comida para brasileiros que vivem aqui. Fiz um curso de pizzareiro na Itália. E passei a misturar as duas gastronomias no que faço. Dá muito certo.
Melhor comprar o próprio,sai mais barato
Beleza! Amei.
Pepe e Ana na cozinha!
Amei ❤️ vou fazer no canal
BORÁ FAZER
Excelente receita, amei 😍
Vou testar com certeza 😋
Nossaaaaa que maravilha eu amei essa receita 😍❤👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Uau!!!! Tudo de bom...
Will sua receita caiu de paraqueda estava vendo vídeo de catupiry todas levando Maizena parabéns pela receita vou fazer sua receita
Essa receita de vcs fico com água na boca Fortaleza Ceará
Gostei muito. Diferente de todas. Muito prática! Like!!!!!🙏🙏🙏🙏👍👍👍👍👏👏👏👏👏
top de mais vou fazer
Parabéns meu perfeito
Hummmmmm quê delícia é claro quê já vou fazer mto obrigado pela receita sou de patos de minas mg
Menino você é incrível! Parabéns, que Deus abençoe grandemente a sua vida!🙏😘🌻🌻🌻
👌👌👌👌👌 maravilha de receita
Muito bom vou fazer
Ate que enfim uma receita de catupiry, vou fazer, moro na Inglaterra e aqui não tem para comprar 😊
Vai adorar
Melhor receita de catupiry feito com leite de caixinha obrigada
Maravilha vou fazer
Muito bom!!! Excelente 👏
Muito Obrigada pela sua receita!
Adorei!
Vou fazer, parece estar delicioso!😋😋😋😋
Essa receita vale milhões de likes👍👍👍👍👍❤❤❤❤❤😍😍😍😍amei amei amei.
🙃💫
❤
Adorei
Show de bola esta receita top viu
Esplêndido 👏👏👏👏!
Nessa receita se vc misturar uma colher de sopa rasa de queijo parmesão tbm fica gostoso. Fica diferenciado. Vai do gosto da pessoa.
Parabéns Will ficou maravilhoso,vou fazer e gratidão por ter o prazer de ensinar receitas maravilhosas,Sou de Recife,terra de frevo e praias lindas.👍🥰🏖️🏝️
Parabéns ...gostei
muito bom maravilhoso
Obrigada por compartilhar seus conhecimentos. Fiz e ficou ótimo. Sem dúvida, irei fazer mais vezes. 💖👏💖
Já venho buscando uma receita tão boa como está a muito tempo. Ficou perfeito!
Muito obrigado!
Amei a receita vou fazer👏👏👏
Muito bom gostei
Adorei!😍 Vou fazer com certeza ❣️
Só de assistir, deu pra ver que fica perfeito! Voltarei aqui, pra dizer como ficou o meu! Obrigada!
Se fritar na manteiga vira requeijão de Minas. Amei essa receita .vou fazer
Muito bom receita e vídeo atualizado 😋
Valeu!!! Adorei!!!
Menino adorei, aprendi duas coisas que preciso, o requeijão e o catupiry, há eu conheço ele como um tipo de queijo🙏🥰
Catupiry é o melhor requeijao que existe agora vou experimentar este
Parece fácil. Vou fazer👏👏👏👏
Receita maravilhosa.👍
Excelente, antes de ver aqui já havia feito uma receita parecida. O bom é que não tem os conservantes que a indústria coloca nos alimentos, por isso deve ser consumido em pouco tempo. Obrigado pelo vídeo, amigo!
QUERIDO WILL, VOU FAZER O MAIS RÁPIDO POSSÍVEL!!! NÃO COMO CATUPIRY HÁ MUITOS ANOS, PORQUE MORO NA SUÍçA E NUNCA ENCONTREI O CATUPIRY POR AQUI, POR ONDE VIVO! SÓ TENHO AGRADECIMENTOS À VOCÊ!! BEIJÃO QUERIDO.
Faz mesmo, tente usar um leite mais puro possível, acredito que na Suiça deva ter bastante
Verdadeee!! Estou morando em Portugal, e nunca achei Catupiry 😭 Finalmente achei a solução 😱🥰 Obrigada cara!
Me leva pra Suíça moça kkk
Catupiry é o da empresa q fabrica o requeijão q foi pioneira, ae n existe requeijão a Nestlé ta perdendo venda kkkkkkkkk
deu certo ? moro na espanha e não tem por aqui ...
Que maravilha! Gostei, vou fazer!
Adorei vou fazer parabens
OLHA CARO OU NÃO CATUPIRI OU NÃO , SÓ SEI DE UMA COISA GRATIDÃO A VC POR NOS COMPARTILHAR TÃO DELICIOSA RECEITA , SÓ DE SABER QUE PODE SER FEITO POR NOS MESMO É MUITO GRATIFICANTE OBRIGADAAAA !!!
Acabei de me inscrever. Obrigada pela receita do catupery. Vou procurar a receita do bolo Flocão com o soro do leite. Pensei que estivesse aqui nos comentários. Obrigaduuuu. Moro em Santos-SP
0 peru respeito com ti
L o respeito 0 acima tudo
Boa! Moro no Japão e não encontro em lugar algum! Vou fazer, obrigado!
Amei vou fazer
Top, parabéns
Catupiry embora tenha virado sinônimo de requeijão cremoso é uma marca registrada.
CATUPIRY é uma marca
Ele esta fazendo merchand para a Industria .
@@rehambrosio7732
E se for,deixa.pra lá,é problema de Interesse de ambos os lados_ eu gostei e isso não diz que farei agora,hoje amanhã!...
Mas vou fazer.
O que você ganha em dar o seu Pitaco só pra mostrar que sabe mais? Ora muita gente imagina isso,mas as vezes,ele só quis mostrar,também seus conhecimentos.
Pare de disseminar o mal,minando receitas do cara,brother.
Isso pega malll.Ainda mais,vinda de você uma garota tão bela.
@@rehambrosio7732
Podes até ter razão, mas se comparar os preços, vai ver que pode ser sim uma boa ideia. O Brasil por ser um país continental, nem todas as regiões recebem todos os produtos aqui fabricados e com isso ficam sem acesso a vários produtos e por isso acho útil é válida este tipo de alternativa, afinal, leite, manteiga e sal, existem em qualquer lugar.
Gente ela só falou o que ele perguntou e pediu pra responder aqui….
@@erikacarvalho5345Obrigada amiga .realmente ele fez a pergunta em 4:44 minutos .
E eu compro a marca Catupiry tb .
E o requeijao algumas marcas e feito com amido de milho .
Eu amei essa receita do Will e vou fazer .
Visite meu canal
Ja me inscrevi no seu .
Bjus 😘
Deus te Abençoe 🙏
Acabo de descobrir seu canal, q maravilha parabéns, gratidão por compartir 👏🏻 👏🏻 👏🏻 👏🏻 adorei vou fazer sim Will, abraços para você desde España 🙏🏻🙏🏻🙏🏻feliz domingo!!!!!!!
Obrigaduu, um bom Domingo a você também 🙏🏻
Parabéns pela receita
Amei sua receita.
Bom demais 👍👍👍 eu temperei com pimenta do reino branca e azeitonas ,cara ficou bommmmm kkkk
Obrigado você me salvou,aqui na minha cidade o pacote pequeno de catupiry tá custando 12,50
Obrigado pela receita
Receita maravillosa.
Me lembro do meu pai fazendo requeijão no tacho de cobre na fazenda. Fogão à lenha. No final eu rapava o requeijão com acúcar. Hummmm vou experimentar.
😋
Farei amanhã! Volto aqui pra dizer como foi a experiência! 👍👍👍
Pois então eu fiz, e passei do ponto no último passo da receita, na panela. Ressecou um pouco depois que esfriou. O gosto ficou ótimo. Farei novamente e vou seguir direitinho do início ao fim! Quis dar um retorno já que eu disse que iria fazer...🤦👍😃
Ficou c gosto do vinagre? Pq quando fiz ficou, o sabor ficou ruim.
Tem que voar muitoooo bem, se não deixa gosto de vinagre mesmo.. a massa tem que ficar sequinha, outra coisa também que influencia no sabor é bom leite ser de qualidade, quanto mais gordura melhor
@@deniseennes8891 oi! Não senti nenhuma sabor do vinagre. Aconteceu que achei muito amanteigado. Então, no fogão achei que deixando mais tempo tiraria a manteiga. Tirou, mas tirou foi muita coisa. Hahahahahaha, Depois que esfriou ficou com a consistência de ricota.
Acho que errei no tempo de liquidificador e tempo de panela. Farei novamente, não é possível! 😂😁😁 Boa sorte Denise! 🍀
@@clauglerj eu vou tentar fazer novamente, e prestar atenção nos seus erros pra eu não repetir 😁 Dps digo como ficou. 😘
@@deniseennes8891 Da próxima vez coloque menos vinagre,o vinagre é pra talhar o leite, não precisa 6 colheres!!
Amei está receita
Gostei muito vó fazer
Na minha opinião, é uma das melhores receitas do RUclips 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
😍 ganhei o dia 🙏🏻
To viajando aqui imaginado antes de cozinhar a massa fazer um recheio de bolo😁
ADOREI OBRIGADA
Gostei parabéns
Eu amei amigo querido. Só um detalhe, o melhor vinagre é o de maça, aquele de frasco redondo que compra nas casas de produtos naturais e até em farmácia já vi de prateleira cheia nesta época de Pan... . Obrigada - Sônia
Adorei a receita! Obrigado por sua generosidade em compartilhar!🙏👏❤️Gratidão!
Ahh finalmente vou poder comer catupiry novamente. Moro fora e sempre procurei pra comprar mas é caríssimo. Muito obrigada fez uma conterrânea muito feliz aqui nos USA.
Eu tambem’ . 💚
É muito caro aí? Fiquei curioso... muita gente comentando isso!
@@produtoratnw730 sim, bem mais caro e difícil de encontrar tbem viu. Se tivesse alguém aqui que produzisse num preço mais acessível nossa iria vender igual água.
Gratidao pela receita
Amei anjo .Obrigado
Oi Will! 👋🏾😃
Cheguei a pouco no canal, porque a facilidade de uma receita tão gostosa instigou meu estômago, haha.
Obrigada por compartilhar.
(Não vejo a hora de fazer! 😋🥄)
E parabéns pelo entusiasmo e boa energia que nos transmite durante todo o vídeo. Além dos ingredientes, acredito que o segredo de todas as boas e gostosas receitas é exatamente isso.
Sucesso!
Fico muito feliz com seu comentário 😍, tento passar melhor energia possível, porque o momento que passamos isso é preciso né 😃
Que maravilha de receita. Will! Deus te abençoe grandemente!
Obg 😁
Essa receita resolveu o meu problema, pois aqui so temos cream cheese e nada parecido com o nosso requeijao.
@@Vera59Mega boaa 👏🏼👏🏼
Ótima receita obrigado 👏👏👏
Vou fazer! OBRIGADA!
Eu fiz, ficou uma DELÍCIA Will!! Porém uma dica pra quem mora fora do Brasil como eu, eu usei leite integral porém não o de caixinha. Usei aqueles de geladeira. Não sei se o leite aqui tem menos gordura, mas deu alguma diferença no tanto de massa que rendeu, pq depois de bater no liquidificador, ficou como requeijão cremoso, mais líquido do que o seu vídeo. Mesmo mexendo bastante na panela, ele não engrossava de jeito nenhum. Então tive que adaptar a receita e acrescentar um pouquinho de amido de milho, 🙈 eu sei, mas foi a solução. Ficou com a consciência mais firme e muito gostoso mesmo assim. Da próxima vez eu vou trocar a marca do leite, e colocar um pouquinho menos dos 100ml, pra ver se fica mais firme. Mas a receita é nota 1000, adorei!! Todos aqui em casa amaram. Obrigada por compartilhar!
Será se o problema não foi na hora de tirar o soro da massa, talvez pode ter ficado um restinho de soro que deixou a mistura final mais líquida
Fico muito feliz que gostou Lorena, muito obrigado 🌷
Lorena, da p´roxima vc coloque junto com os litros de leite, creme de leite. Aí onde vc mora não sei como é, mas os daqui, só serve aquele da lata, e não o da caixa. Coloca os dois litros, o creme de leite e segue a receita que ele passou. O creme de leite restabelece a gordura do leite.
Era so usar banha
Dimiinus a manteiga.E se no lugar da manteiga colocar 200 grã de mussarels faz queijo catupiri .Veja Leudenice Camargo em queijo sem amido
Nossa Parabéns pra você👏👏👏 Eu segui o seu passo certinho e o resultado ficou maravilhoso😍 Amei, muito obrigada! Que Deus te abençoe🙏 Ganhou mais uma inscrita😉
Obrigado 😍
Bom demais, perfeito!
Vou fazer amei sua receita
Esse catupiry é fantástico!!! Fiz várias vezes e amo!!! Obrigada e parabéns!!!
Boa Camila 👏🏼👏🏼😁
O meu ficou esfarelento...sinto como se tivesse areia. O teu ficou cremoso?
Catupiry é Marca da industria, o certo é requeijão natura sem amido.
Acho que é tipo Bombril. A gente chama pelo que é conhecido. Abraço
Propriedade intelectual não existe
Top da galáxia vou fazer
Adoro catupiry...obrigado
Maaaravilhoso!!!! Moro na Alemanha e aqui não tem catupiry, sentia muita falta. Eu e meu marido fizemos e adoramos, realmente fica igualzinho! E não dá trabalho, fica pronto rapidinho, o que mais “demora” é até ferver o leite.
Fico muito feliz que vocês gostaram da receita, da próxima, faz ele e recheia uma torta de frango 😉
Também moro na Alemanha. Fiz hoje è ficou horrivel. Não sei onde errei. Ficou esfarelento...não ficou cremoso
Amei a ideia, vou fazer, moro no sítio temos leite "in natura" a vontade, obrigada por compartilhar, Deus te abençoe em tudo que fizer.
Melhor leite pra fazer está receita é este leite de fazenda 👏🏼
Que luxo
Parabéns Will excelente!!!!! muito bom mesmo.
MUITO BOMMM! comecei a receita jurando que eu tinha manteiga e só tinha margarina, fiquei com medo mas segui… meu leite não coagulou tanto quanto o dele, mas consegui coar com uma peneira forrada com pano. Depois segui os passos trocando a manteiga por margarina, e deu MUITO certo. Da próxima vez obviamente farei com manteiga. Fiz 1L e rendeu uma xícara 😊
Kkkk,☺️🤷 importante Q deu certo da próxima é só aumentar a receita,👍🙌👋
Durante quanto tempo pode usar?