NUNCA MAIS COMPREI MUSSARELA DEPOIS DESTA RECEITA | MUÇARELA SEM AMIDO

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  • Опубликовано: 21 янв 2022
  • Aprenda com esta receita de mussarela, todos os segredos para fazer uma muçarela perfeita, sem amido e ORIGINAL, este vídeo é praticamente uma aula de como fazer um queijo mozarela perfeito, com técnicas que só os melhores queijeiros sabem e agora tudo isso neste vídeo para você.
    Esta receita de mussarela é totalmente diferenciada, pois ensino como fazer este queijo na sua casa ou seja um queijo moçare-la caseiro, com todos utensílios que você tem em casa ou então pode usar os utensílios que eu mostro no vídeo como a forma para mussarela que consegui lá na MATREM,
    tenho certeza que esta receita de queijo mussarela vai te conquistar
    INGREDIENTES:
    6 LITROS DE LEITE FRESCO OU DE SAQUINHO (PASTEURIZADO)
    1 TAMPINHA DE COAGULANTE
    3 COLHERES DE SAL
    2 COLHERES DE VINAGRE
    00:52 qual leite ideal para fazer queijo e mussarela
    01:35 como saber a temperatura para coagular o leite para fazer queijo ou mussarela
    03:37 como coagular o leite para fazer queijo e mussarela
    05:16 quanto tempo deixamos o leite coagulando com o coalho
    06:56 como separar o soro do queijo mais rapidamente
    09:00 tipos de formas para fazer queijo, mussarela, quejo coalho, queijo canastra
    11:55 tempo de descanso da massa para fazer queijo e mussarela
    12:16 como saber o ponto do queijo para fazer mussarela
    14:08 como cozinha o queijo para virar mussarela
    16:20 forma de mussarela
    17:30 como fazer salmoura para queijo
    18:32 qual temperatura da água para salmoura de queijo e mussarela
    19:00 qual ph da agua para usar na salmoura para fazer queijo ou mussarela
    19:48 como usar cloreto de cálcio para fazer queijo
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Комментарии • 4,5 тыс.

  • @anapaulasouza9346
    @anapaulasouza9346 2 года назад +543

    Depois q achei esse vídeo so faço essa receita de mussarela da super certo.. mto obrigada por compartilhar..

  • @ritasilva7621
    @ritasilva7621 2 года назад +1601

    Will, moro na vc roça e faço mussarela o vender, o q me dá muito trabalho. Duvidei de sua receita mas resolvi experimentar. Rapaz, VCE É O CARA. Sua receita, além de simplificada, deu uma mussarela MELHOR Q MINHA RECEITA q uso a tantos anos. Parabéns rapaz. Deus o abençoe. Paz

  • @bruno9415
    @bruno9415 2 года назад +405

    Cara se quiserem zuar, zoem a vontade mais eu amo esse cara minha mulher não sabe mais eu amo esse cara, queijo e a coisa mais gostosa do mundo pra mim, e eu tô aprendendo a fazer com esse cara, Will vc e sensacional, queijo pra mim e a coisa mais maravilhosa que existe, cara Deus te abençoe muito por ensinar essa maravilha natural para nós, sem palavras irmão. Sensacional tô até emocionado de tanto que eu amo queijo. 🤤🤤🤤🤤

    • @ReceitasdoWill
      @ReceitasdoWill  2 года назад +20

      Amem

    • @divinamartins3745
      @divinamartins3745 2 года назад +20

      Eu tbm amo queijo de todos os tipos...

    • @zancatti
      @zancatti 2 года назад +22

      Kkkkk Kkk... vc gosta mesmo de queijo, hein, amigo! Kkkkk

    • @bruno9415
      @bruno9415 2 года назад +9

      @@zancatti só Deus sabe kkkkk

    • @rosariadacosta786
      @rosariadacosta786 2 года назад +6

      Vou faser adorei sua aula ,vou faser sim.

  • @oliveirooliveira8972
    @oliveirooliveira8972 Год назад +111

    Receita FENOMENAL, bem explicada, acessível...mais de 2 milhões de visualizações, e menos de 200 mil likes. Vamos colaborar com um joinha aí, pessoal! Vamos valorizar os canais q realmente valem a pena!

  • @emanuellejunesfelix1417
    @emanuellejunesfelix1417 Год назад +18

    Se tem um trem que nós mineiros sabemos fazer é queijoooooo 😍😍😍 minha paixão... agora o povo entende pq que o queijo mussarela é tão caro kkkkkkkkk e hj em dia tá valendo ouro mesmo

  • @cristinaguedes6557
    @cristinaguedes6557 2 года назад +65

    Pense num trabalho, mas você tá mostrando uma receita pura só com o leite coisa rara aqui no RUclips .Não pode sair barato mesmo. Parabéns Willlll. 👏👏👏👏👏👏👏👏❤❤❤❤❤

  • @jaquelineespindola5652
    @jaquelineespindola5652 Год назад +40

    Oi vc foi realmente a única pessoa que ensina a fazer um queijo sem ter que colocar amido de milho e nem muzzarela , é trabalhoso mas vale a Pena o preço do queijo aqui em Porto Alegre está quase 60 reais. Então valeu muito a pena fazer do teu jeito. VALEU POR ENSINAR.

    • @ReceitasdoWill
      @ReceitasdoWill  Год назад +4

      Que bom que gostou e realmente tem muita gente que faz muçarela colocando muçarela 😂😂

    • @helenacandida3936
      @helenacandida3936 Год назад +1

      Verdade,outros ensinam colocar amido de milho e mussarela ralada

    • @ivanildaborges4164
      @ivanildaborges4164 Год назад

      DEUS me livre! Fiquei cansada,demora demais e voce fala muito alto ficou muito mais muito cansativo desisto.

    • @verdadeiraadoracao2135
      @verdadeiraadoracao2135 11 месяцев назад +1

      ​@@ivanildaborges4164discordo totalmente. Grande abraço 👍🏽

    • @liviatavares217
      @liviatavares217 9 месяцев назад

      ​@@ivanildaborges4164o processo é demorado mesmo, e existe uns botões do lado do seu celular chamado volume, vc regula do Jeito que vc quiser

  • @vagnerferreiradarocha
    @vagnerferreiradarocha Год назад +20

    Essa mussarela é demais fiz o teste e deu super certo🤣😍

  • @MariaAparecidaOliveira-pm5tt
    @MariaAparecidaOliveira-pm5tt 11 месяцев назад +14

    Esse moço é maravilhoso tanto na explicação quanto na maneira de fazer a mussarela.Parabéns ❤❤❤

  • @carlospisamtikmubaraknonf9917
    @carlospisamtikmubaraknonf9917 2 года назад +19

    OH! MY GOD! O WILL É SIMPLESMENTE SUPER INTELIGENTE É FANTÁSTICO NA COZINHA!,SE EU FOSSE DONO DE UMA,EMISSORA EU IRIA NO ATO COBTRATAR ELE PARA CRIAR UM PROGRAMA PARA EKE CHAMADO COZINHA TOP DO WILL.

  • @zezealves3861
    @zezealves3861 2 года назад +100

    Garoto, você tem um entusiasmo tão elevado quando passa a receita que tudo parece muito fácil de fazer... Parabéns! 🥪

  • @onesialopes114
    @onesialopes114 Год назад +7

    Vc é o cara ,Will
    Nunca ninguém conta o segredo de uma boa mussarela . Obrigada viu.

  • @JotaMouraBrito
    @JotaMouraBrito 8 месяцев назад +5

    Como eu fico feliz quando tem promoção de queijo!❤
    Parabéns pelas receitas,Will!
    👏👏👏👏

  • @valeriafc5718
    @valeriafc5718 2 года назад +53

    Quem concorda que o canal do Will é o melhor canal de receitas do RUclips ! Parabéns vc arrasa!

    • @ReceitasdoWill
      @ReceitasdoWill  2 года назад +3

      Muitooo obrigado pelo carinho minha querida 😍😍😍😍

    • @ferocious1f138
      @ferocious1f138 2 года назад +2

      Realmente bem diferenciado, curti muito

    • @madalenanunes7420
      @madalenanunes7420 2 года назад

      @@ReceitasdoWill ffffffccffffffffçfffccçcçç

    • @Daniel_558
      @Daniel_558 2 года назад

      Ferrou, vou ter q comprar uma vaca! 😂😂😂😂😂

    • @simonesilvacantinhodacostu1321
      @simonesilvacantinhodacostu1321 2 года назад

      Oi gostaria de convidar vocês pra conhecer meu cantinho 😇🙏🌹
      Sou uma pessoa simples estou começando ficarei muito feliz com a ajuda de vocês 👍
      Que Deus abençoe a todos 🙏😇

  • @mcas42
    @mcas42 Год назад +33

    Olha é trabalhoso, mas no preço que tá o queijo dá pra se pensar no assunto!!! Parabéns pela receita e obrigado por compartilhar 🙏🏽

  • @anamarianeumannpimentel3852
    @anamarianeumannpimentel3852 Год назад

    Maravilhoso eu amei parabéns

  • @anaceliadasilvapontes5333
    @anaceliadasilvapontes5333 Год назад +2

    Que maravilhoso!

  • @gecisantosqueiroz7810
    @gecisantosqueiroz7810 2 года назад +21

    Até que enfim alguém ensinando a verdadeira mussarela, aquela feita de amido ninguém merece aff! 👏👏

    • @leonildafatima8268
      @leonildafatima8268 Год назад

      O soró a gente coloca na geladeira?

    • @thianakatial6854
      @thianakatial6854 Год назад

      Eu fiz a de amido, nossa não gostei ela não derrete . Mas comer kkk porque deu trabalho fazer.

  • @vilmasantos6714
    @vilmasantos6714 2 года назад +95

    Eu nunca vi alguém encinar a fazer mussarela com tanta perfeição parabéns

  • @isabelflausinoferreira470
    @isabelflausinoferreira470 Год назад

    Que maravilha hein adorei parabéns

  • @fabiatavares7556
    @fabiatavares7556 Год назад

    Vídeo maravilhoso parabéns, valeu muito obrigado

  • @elioprado2753
    @elioprado2753 2 года назад +9

    Se for de saquinho o ideal é deixar numa panela grande com água quente pra gordura ficar uniforme e então abrir e usar ☺️

  • @suelipinheiro5913
    @suelipinheiro5913 2 года назад +3

    Impecável!!!
    Vou fazer

  • @marlidasilvagomes5502
    @marlidasilvagomes5502 Год назад

    Maravilhoso muito bom 👏👏👏👏👏

  • @fairuzrassoul9185
    @fairuzrassoul9185 Год назад

    Maravilhoso...vou fazer...obrigada

  • @aparecidaparasio3989
    @aparecidaparasio3989 2 года назад +3

    Parabéns conterrâneo! Amei sua receita.

  • @joelmalopes8584
    @joelmalopes8584 2 года назад +5

    Que maravilha 🤩

  • @mariamaria6480
    @mariamaria6480 Год назад

    Obrigada! Gostei muito.

  • @veraluciapierroni634
    @veraluciapierroni634 10 месяцев назад

    Bem explicado parabéns

  • @mariadosocorrobarrososilva2261
    @mariadosocorrobarrososilva2261 2 года назад +7

    Vc é um chefe mesmo.Vc tem paciência de fazer esse queijo técnica e mais ainda vc tem mais paciência do q eu esperava de ensinar corretamente.Amo mussarela m e melhor comprar mesmo.👌👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽

    • @keciaparreira3045
      @keciaparreira3045 2 года назад +1

      Kkk comprar é melhor da muito trabalho p fazer.

  • @carloseduardopinheirodasil1600
    @carloseduardopinheirodasil1600 2 года назад +12

    Top demais, receita de respeito. Esse cara é raíz!

  • @deuzimarsouzalopo7431
    @deuzimarsouzalopo7431 10 месяцев назад

    Perfeito sensacional 👏👏👏

  • @vandi.
    @vandi. Год назад

    Legal gostei parabéns

  • @MarciaSilva-fb8kq
    @MarciaSilva-fb8kq 2 года назад +3

    Parabéns Will, muito obrigado por seu ensinamento .

  • @AdrianaTerra
    @AdrianaTerra Год назад +3

    Muito didático seu vídeo, parabéns!!! 👏🏼👏🏼👏🏼

  • @dayanealves501
    @dayanealves501 Год назад

    Nossa muito obrigada por ensinar 🙏🏻🙏🏻

  • @kleusademoraesdasilva1885
    @kleusademoraesdasilva1885 Год назад

    Tops muito bom vou tentar fazer

  • @mariahelena3373
    @mariahelena3373 Год назад +5

    Muito bom! Amei❤️

  • @locusttics
    @locusttics 2 года назад +5

    Parabéns👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼 Passo a passo e receita top

  • @isabelflausinoferreira470
    @isabelflausinoferreira470 Год назад

    Que maravilha Deus abençoe o sempre 🙏

  • @zuleidamorini4522
    @zuleidamorini4522 Год назад

    Muuuuito legal! Obrigada!

  • @josehbezerra
    @josehbezerra 2 года назад +14

    Parabéns e sou muito grato pela qualidade das receitas e também pela didática simples e objetiva.

  • @marianacapriglione9442
    @marianacapriglione9442 2 года назад +3

    Gostei muito da receita de mussarela 😁. Parabéns!!

  • @genesioponce4595
    @genesioponce4595 Год назад

    Tô dentro!!! PARABÉNS!!!

  • @rosanafranson9760
    @rosanafranson9760 Год назад

    Maravilha de vídeo!!!!

  • @cristinafatima5480
    @cristinafatima5480 2 года назад +9

    Receita maravilhosa 🤩
    Parabéns, vou testar.

  • @miguelmagaliprieto1949
    @miguelmagaliprieto1949 Год назад +3

    Q maravilha! Gratidão por nos passar seus conhecimentos ,Deus o abençoe. Sensacional.

  • @deniseciepielewskischmitt2407
    @deniseciepielewskischmitt2407 6 месяцев назад

    Ótima explicação, parabéns!

  • @terezacristina4005
    @terezacristina4005 Год назад

    Maravilhoso esse vídeo amei muito obrigada

  • @aluandateixeira4459
    @aluandateixeira4459 2 года назад +4

    Nossa
    Parabéns por essa receita.
    Vou fazer.
    Amo mussarela

  • @fatimaelias829
    @fatimaelias829 2 года назад +6

    Amei essa receita e a maneira como você passa toda a receita 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

  • @joanabarbosa2669
    @joanabarbosa2669 Год назад

    Gostei muito parabéns

  • @damianasilva-zj3eq
    @damianasilva-zj3eq Год назад

    Obrigada
    Deus te abençoe sempre

  • @claudiamatias5210
    @claudiamatias5210 2 года назад +3

    Sempre quis fazer a mussarela caseira 😋😀

  • @adriana_7856
    @adriana_7856 2 года назад +4

    Adorei a mussarela 🤩

  • @fatimaabreu8480
    @fatimaabreu8480 Год назад

    Gratidão por compartilhar Deus abençoe

  • @olgacorrea1981
    @olgacorrea1981 Год назад

    Amei essa receita de Queijo mussarela!

  • @mariageralda6333
    @mariageralda6333 2 года назад +8

    Compensa fazer uma em casa , parece uma delícia.

  • @ireneanselmo8162
    @ireneanselmo8162 2 года назад +4

    Ameiiii suas receitas !😍 gratidão Parabéns !👏👏👏🤩🤩👏👏👏👏amo 😋queijo 😍

  • @raquelheurly
    @raquelheurly 10 месяцев назад

    Explicação muito boa! Obrigada

  • @creonicreoni8362
    @creonicreoni8362 Год назад +1

    Parabéns,com certeza deu água na boca .

  • @anaangelica5334
    @anaangelica5334 Год назад +22

    Só o que voce disse pra nao usar leite dw caixa, ja valeu o video todo!!! ❤️

  • @mariaaparecidamartins8553
    @mariaaparecidamartins8553 2 года назад +6

    Mais esplicado que isso impossível!
    Parabéns Wil pela receita!!👏👏👏👍

  • @fatimaoliveira9799
    @fatimaoliveira9799 Год назад

    Receita top parabéns

  • @mariadagracabarretos3538
    @mariadagracabarretos3538 Год назад +1

    Fiz e adorei muito bom ❤

  • @rosangelamota3424
    @rosangelamota3424 9 месяцев назад +5

    Sua receita é maravilhosa obrigada por ensinar ☺️

  • @fernandodossantos8832
    @fernandodossantos8832 6 месяцев назад

    Excelente nota 10 gostei

  • @marinayamamoto755
    @marinayamamoto755 Год назад

    Ótima receita. Muito obrigada

  • @ninalirio4370
    @ninalirio4370 2 года назад +30

    Nossa estou amando,o melhor para ensinar fazer queijo do RUclips,parabéns e muito obrigadooooo🥰🙏

  • @ivonesprung1707
    @ivonesprung1707 Год назад +4

    Parabéns pelo vídeo 👏👏👏 quanto serviço 👏👏👏 má vale a pena assistir 😁 deve ficar uma delícia 😋😋😋

  • @Benedita595
    @Benedita595 10 месяцев назад

    Amei a receita super bem explicado parabéns 👏🏼

  • @adrianacapoterapia2735
    @adrianacapoterapia2735 Год назад

    Parabéns 👏👏 pela paciência

  • @mariamateus3405
    @mariamateus3405 Год назад +7

    Quero aprender fazer a trancinha e a bolinha !!! Vc é demais!Vc é Top!

  • @vastidasflores979
    @vastidasflores979 2 года назад +8

    Brigada por compartilhar com a gente 😘💙 essa delícia Tudo de bom pra vc e sua querida Família 🙏👍

  • @claudiarocha1553
    @claudiarocha1553 Год назад

    👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏 maravilhoso parabéns amei vou fazer um tbm ❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @floramesquita5887
    @floramesquita5887 Год назад

    Gostei da sua praticidade vou fazer

  • @rafaelchaves2035
    @rafaelchaves2035 2 года назад +3

    Por isso é tão caro, dá um baita de um trabalho. Parabéns amigo, vídeo super bem explicado, ótimo trabalho.

  • @avanicostaandrade3823
    @avanicostaandrade3823 Год назад +9

    Já estou inscrita no canal. Vou fazer essa mussarela em casa. Muito obrigada por este vídeo, amei. Parabéns, sucesso!!

  • @monalisaschmittschmitt9382
    @monalisaschmittschmitt9382 Год назад

    Gratidão! Amei a receita

  • @bethkrupok9990
    @bethkrupok9990 Год назад

    Adorei!!! Muito muito obrigada!!! Incrível o seu vídeo. Já estou fazendo aqui na fazenda!

  • @janetemena5050
    @janetemena5050 2 года назад +4

    Maravilhoso 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  • @LazaroPQD
    @LazaroPQD 2 года назад +18

    Nunca imaginei que era assim!! Meus parabéns!!! Vou me preparar para fazer com certeza!

    • @mariadivaoliveira4787
      @mariadivaoliveira4787 Год назад

      Gostei muito da receita Ok? Ñ sei o SEU Nome mais VOCÊ É 10 pra ensinar VALEU

  • @user-yn5wf2pe9v
    @user-yn5wf2pe9v 5 месяцев назад

    amei maravilhosa parabens

  • @lucineiapereira4171
    @lucineiapereira4171 5 месяцев назад

    Muito bom mesmo 👏👏👏

  • @jureis8706
    @jureis8706 2 года назад +8

    Que delícia vou fazer pq a mussarela tá muito cara Deus abençoe por ensinar 😊🙏🏾

  • @luziacarcheno9772
    @luziacarcheno9772 Год назад +4

    Eu sempre faço queijo e fica uma delícia, agora vou tentar fazer a musarela

  • @baltazarreis4110
    @baltazarreis4110 Год назад

    Muito bom mesmo

  • @gisleiaemilia3716
    @gisleiaemilia3716 2 месяца назад

    Valeu Ótima receita de mussarela 🙌🌹🙏

  • @ivanivianadosreis4474
    @ivanivianadosreis4474 2 года назад +6

    Até que enfim, uma receita verdadeira! Ameiiii Will. Valeu 👏 👏👏😋😋😋 Obrigada

  • @julialopes1524
    @julialopes1524 2 года назад +8

    Bom dia amigo.!!!!Que Show de receita, amei e irei fazer sem dúvida!!!Obrigada, pela sua boa vontade para nos ensinar....sou Júlia Cavalcanti de Recife. Um abraço.

  • @MariaFatima-xs8mj
    @MariaFatima-xs8mj Год назад

    EU ADOREI ESSA RECEITA DE MUSSARELA VOU TENTAR FAZER MUITO OBRIGADA

  • @v34218
    @v34218 Год назад

    vou fazer obrigado pelo video

  • @lusilvareceitas
    @lusilvareceitas 2 года назад +5

    Parabéns pelo seu trabalho amigo tmj, hummm delicia de mussarella 👍🥰🙌👏🏻

  • @joseviscardi8638
    @joseviscardi8638 Год назад +4

    Obrigado pela maravilhosa aula de como fazer a verdadeira mussarella. Foi tudo devidamente orientado e esclarecido. FELIZ NATAL .

  • @joaninasilva6299
    @joaninasilva6299 Год назад

    Quero sim obrigada

  • @cparisenti
    @cparisenti 2 года назад +101

    Cara, tu é muito bom! Nunca mais reclamo do preço da Mazzarella… muito trabalho 🤣🤣

    • @RafaDallaCorte
      @RafaDallaCorte 2 года назад +8

      Nem eu, cara. Pago sorrindo agora.

    • @fernandocutrim38
      @fernandocutrim38 2 года назад +8

      Duvido não reclamar com a mussarela 49,00 como ta aqui

    • @vanessafagundes7471
      @vanessafagundes7471 Год назад +1

      Eu também não kkk

    • @luccas_silva25
      @luccas_silva25 Год назад +3

      A receita é boa se for pra vender, se for pra comer em casa é melhor comprar kkkkk

    • @elgranperrosif6261
      @elgranperrosif6261 Год назад +3

      @@fernandocutrim38 sortudo hein amigo, aqui tá 60

  • @De2010100
    @De2010100 2 года назад +31

    Esse mineirês do Will é "bão dimais" de ouvir, mas esse quejim... Ai, que vontade!!!!!🤤🤤🤤🤤🤤 Parabéns, Will!!

  • @claricesantos707
    @claricesantos707 Год назад

    Sensacional parabéns.

  • @carmenluciavarella4593
    @carmenluciavarella4593 Год назад +1

    Amei a receita vou espermentar

  • @marciadaterra6418
    @marciadaterra6418 Год назад +6

    Parabéns. Vc explica a receita com animação e não deixa o gás acabar. Muito bom. Boa sorte pra vc, que seus projetos decolem. Grande abraço.