Как приготовить сливовицу. Один из лучших крепких алкогольных напитков делается из сливы.
HTML-код
- Опубликовано: 4 окт 2024
- Сливовица, сливовая ракия, сливовый бренди или как в народе говорят сливовица, широко распространена и почитаема в балканских странах. Сливовица -национальный напиток Сербии, Северной Македонии, Болгарии, Боснии и Герцеговины, Черногории, Хорватии.
Именно по этому я не могу обойти стороной этот замечательный и очень ароматный напиток своим вниманием.
Самогон из сливы имеет потрясающий , нежный вкус с кислинкой.
![Eminem - Temporary (feat. Skylar Grey) [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/ZaK9Wi5ho0o/mqdefault.jpg)
Добрый день. В бочку ставил 25 литров. Безусловно, появляются дополнительные оттенки во вкусе, но напиток становится жёстче. Выдерживал до 1 года.
Неоднократно ставил сливовицу, падалка с земли отряхнул, не мою и косточки не выбираю, строительным миксером и дрожжи Брагмам турбо фрутис. 5 дней и брага готова! Правда при перегоне спирта сырца косточку от сливы всю убираю. Ничего ни разу не скисло, аромат шикарный, никаких посторонних запахов !
Перекреститесь ☝️
Досмотрел до сахара, дрожжей и воды. Делаю второй год только слива и все. Не дрожжей не сахара не воды. И заливал бочку. Отличная вещь.
Спасибо в бочку то же попробую. Я против дикарей не стабильны, да и смысла от них не вижу. А вот без воды по крайней мере на моей сливе очень густая получается.
Для парогенератора густота не проблема
Ну не у всех он есть к сожалению
Не какой воды только слива и 🤙🔥да а что делать свой сад слива , груша , яблоко . Выдержка в бочке напиток 💣
На Балканах, по моему - это родина сливовицы, делают брагу и с косточкой, вкуснее с косточкой по моему, ракия-сливовица отлично чувствует себя с бочкой, особенно с учетом того, что местные, ее часто как и наш первак делали, тяжелый но вкусный напиток, который в бочке немого исправляется.. а если двойная перегонка с очисткой без обдирания вкуса, чисто головы-хвосты убрать, то думаю еще вкуснее будет и с бочкой и без бочки.
с костью сбраживать нельзя, много всякой гадости набраживается типа метанола и т.д.
@@иваниваныч-т2ь2ы от косточки кислота синильная образуется. но для этого надо много косточки и много времени, тут скорее от старого варенья можно отравиться.
@@иваниваныч-т2ь2ы за 5 дней что бродит брага никакая косточка ничего не даст, вот если бы недельки 3 как на обычных дрожжах, согласен гадости набродит, а так получается хорошее сухое, сливовое вино,есть немного терпкости, но на Сэм пойдет!
100 кг задолбаешся разделять. Я видел один мужик размалывал сливу вместе с косточкой, заливал водой, через несколько дней кости на дно оседали, он сливал брагу, извлекал косточки и заливал обратно брагу . Не пробовали такой способ?
Конечно пробовал, а я не в этом ролике говорил про него?
@@Master_sem нет, не увидел.
Метод рабочий . Пользуюсь много лет , слива , абрекос , жердёла .
Строительный миксер насадка для дрели в помощь . Тока не надо мешать на больших оборотах , лучше на средних или ниже средних . Лопостя на насадка должна быть витые из круглова прута что бы косточку не разбивать . Разбитая косточка может дать горечь в браге .
Так особливо після 200, 300 грам, бодьорості аж кришу рве😅. Слива очищає дубову бочку від винного камню і стає бочка неймовірно чиста з ароматом сливи, збираємо 200 л. щороку.
Ну я вино в бочки не ставлю. Мне не нравиться вино с бочки. Я по этому больше грузинские вина люблю
.. Посмотрел у парней на канале самогонщики юга", там такие объёмы перерабатывают фрезой на мойки высокого давления. Может и здесь поможет, всё- одно быстрее, чем руками😂
Подскажите плс а хлебопекарные дрожжи можно вносить. Не пробовали? Я в прошлом голу ставил яблочную брагу на хлебопеаарных. Отбродила хорошо. А на сливах как думаете?
Я думаю что на них норм будет, турбо стабильней быстрей и больше выход , так как они хорошо переносят спирт
@@Master_sem спасибо!
Сколько сахара вы положили на 10 кг сливы ?
Уже точно не помню. Не больше 2кш
сливу надо измельчить, например при помощи шуруповёрта и строительного михера
миксер не давит ее
А где перегон?
Привет , ruclips.net/video/HFDYpzKtPCk/видео.html
ищу хроший рецепт из сибирской сливы
Сколько грамм дрожей
Обычных турбо нужно 4 пачки
@@Master_sem не много?
А без дрожжей слаб
Нет без них глупо. Тем более сейчас отличный выбор
Автор Вы не правильно делаете слива должна быть падалица с земли мягенькая мягенькая
Зря косточки убрал
там прям очень много противоречивой информации