Цей УКРАЇНСЬКИЙ КАПУСНЯК здивував смаком! Тепер готуємо постійно! Капусняк з квашеної капусти рецепт
HTML-код
- Опубликовано: 25 июн 2024
- Цей УКРАЇНСЬКИЙ КАПУСНЯК з квашеної капусти дійсно вразив своїм смаком. Рецепт капусняку ми знайшли у книзі про українську народну кухню, подивилися, як варити капусняк з ребрами (свиннина) і візуалізували весь процес приготування цієї страви з квашеної капусти у відео-рецепт. Цей капусняк без пшона, проте тут додається особливий інгредієнт -розтерте сало з часником і зеленню. Смак цього українського капусняку запав в душу і ми тепер його готуємо постійно, кожної зими, в холодну, морозну, пору року. В такі дні він найкраще смакує. Такий поживний, в міру кисленький від квашеної капусти, збалансований смак, підбитий пасерованим борошном. Це все змішується в одній каструлі і зачаровує під час трапези. Дивися у книжку ніби звичайний рецепт капусняку, але приготуєш і просто дивуєшся, як це може все заграти барвами, ароматами та смаками.
КАПУСНЯК З КВАШЕНОЮ КАПУСТОЮ З ТОВЧЕНИМ САЛОМ
Складники для капусняку:
М'ясо Свинина (ребра+стегно чи по наявності) - до 1кг.
Квашена капуста - 600-700 грамів. (можна до 1 кг. )
Цибуля - 1 шт. (100-150 грамів)
Картопля - 3-4 середніх (500 грамів)
Морква - 1 шт. (100-130 грамів).
Коріння петрушки - 50-100 гр.
Вершкове масло -50-70 грамів.
борошно пшеничне - 2 ст. л. (до 50 грамів.)
сало -100 гр.
часник - 1 головка (50 гр.)
петрушка
сіль за смаком (враховувати солоність капусти)
перець за смаком
перець горошком і лавровий лист (2 шт.) за бажанням.
Сметана для подачі 1 ст.л. на порцію (50 грамів на порцію)
цибуля зелена для подачі по бажанню
ЯК ВАРИТИ КАПУСНЯК З КВАШЕНОЇ КАПУСТИ
00:00 про рецепт капусняку
00:46 всі складники для капусняку
00:57 м'ясо для капусняку (ребра та стегно )
01:09 ставимо варити м'ясо, готуємо навар для капусняку
01:30 готуємо квашену капусту
02:12 засмажка для капусняку
03:10 пасеруємо борошно
04:13 додаємо картоплю
04:27 додаємо квашену капусту
04:39 додаємо засмажку
04:56 перетираємо сало з часником
05:42 додаємо потовчене (перетерте сало)
05:50 тестуємо смак капусняку
06:05 накидаємо в тарілку
06:22 додаємо сметану і смачного
Ось такий вийшов візуалізований рецепт народного українського капусняку.
СХОЖІ СТРАВИ З КВАШЕНОЇ КАПУСТИ
Квашена капуста • Квашена КАПУСТА в селі...
Засипана капуста з грибами • Пісна ЗАСИПАНА КАПУСТА...
Масні голубці з м'ясом та рисом і квашеною капустою • Масні ГОЛУБЦІ зі шматк...
Вареники з квашеною капустою • Вареники з капустою❤️І...
ЩЕ СТРАВИ З М'ЯСОМ
Крученики з м'ясом та грибами • Особливі М’ЯСНІ КРУЧЕН...
Шпундра від Олени Щербань • Хочеться ще і ще! М'ЯС...
М'ясна підпалка у Воскресінцях • Хоч губами їж! М’ясна ...
Холодець в селі • Святковий Холодець в с...
Підписуйтеся на канал Наші Бесаги
/ @nashi.besahy
#капусняк #капуста #мясо #рецепт #сало #петрушка #морква #сметана #картопля #квашенина #квашена_капуста #кухня #україна #смачно #смаколик #смаколики #нашібесаги #суп #борщ #обід #зима #холодно #страви #страва #рецепти
ДОБІРКИ СМАЧНИХ РЕЦЕПТІВ:
Страви з квашеної капусти • Страви з квашеною капу...
Страви з м' ясом • М'ясні страви, страви ...
Домашня українська кухня • Домашня Українська кухня
Покрокові рецепти besahy.com/recepty 
Хобби
![NOSFERATU - Official Teaser Trailer [HD] - Only In Theaters December 25](http://i.ytimg.com/vi/b59rxDB_JRg/mqdefault.jpg)
Дякуємо всім ВАМ за підтримку!!!
*ДОПОМОГТИ ПРОЄКТУ ФІНАСОВО:*
Стати патроном www.patreon.com/besahy
Разова допомога Приватбанк: 4731185627438119
Також поширюйте і рекомендуйте відео. Це теж величезний вклад в розвиток цього проекту.
Давайте наповнювати і розвивати НАШІ БЕСАГИ разом ;)
Сподіваюся щось пізніше я зможу виконати але поки що ми прикладаємо більше уваги до фінансової підтримки нашого війська.
Героям Слава!
🇺🇦🇺🇸🇺🇦🇺🇸🇺🇦
Зробіть, будь ласка, субтитри українською і німецькою 🙏
@@olenaukrajinkaнажаль, в нас немає ресурсів для таких дій ! На все потрібний час
Щось не чула і не бачилаа, щоб пасеровка була навершковому маслі це не в українському стилі
@@user-lx8vu3sq9e теж багато чого не чув до того моменту, як почав цікавитися глибше різноманітними рецептами! Але постійно мої стереотипи ламаються 😊
БОРЩ, КАПУСТНЯК, ВАРЕНИКИ- і здорові були УКРАЇНЦІ!!!
Навіть напершися, як пацюк, що ледь дихаєш, дивишся ваші відео і слина тече!
Дякую за вашу працю!!!
😂😂
Дякуємо за веселий коментар
- что еле дышишь
Дуже любимо капусняк, але готуэмо його з пшоном.
Як Ви так смачно вмієте розповідати , аж завидки беруть !!!))) Дякую за чудову мову і цікавий канал ,здоров'я Вам і родині .
Дякуємо, раді, що подобається 🔥
Привіт з центр.України!Кіровоград.В наших краях капусняк готоґують по іншому.Готують із квашеної капусти,а також із свіжої.Капусту квашеної дрібно січуть мікачем,або ножем.Свіжу капусту через терку з крупн.отвором,або через подрібнювати.Беремо пшошо,промиваємо,заливаємо кип'ятком,злити воду,це для того,щоб не було гіркоти.На 5л.кастрюлю беремо свинячі реберця,або курку,ріжемо на порційні шматочки,ставимо варитися,провалилося трохи м'ясо,кидаємо пшоно і капусту,(пшона неповний стакан, 250г),терту моркву2 середніх,одну залишаємо на засмажку.Хай вариться до розварюваннч пшона,посолити за смаком+перець горошком,в кінці лавр.л,із капустою і пшоном кидаємо штук 5 середніх картоплин,коли звалиться картопля,витягуємо,давимо на пюре,розбавляємо рідиною з каструлі,і невеликими порціями,розбавлену вливаємо заново в кастрюлю,добре вимішуємо,хай кипить на повільному вогні.Робимо заммажку,хто,як я беру курячий жир,свинячий,витоплююшкварки витягую,додаю олійки,і кидаю одну велику цибулину,порізану кубиками,і моррвину,через тертуштушу до золоьист кольору,але не пересмажуємо,додою 2ст.л томатн пасти,2ст.л паприки,і трихи лимонної кислоти,все хай закипитьы втливаю в кастрюлю,добре перемішую,,і хай ще повариься хв 10.дати настоятися,можна добавити зелені.А зараз роблять і замість пшона,кидають рисову свічку.Краще варити в кастрюлю з товстим дном,або а казанку.Спробуйте,смочгішого капусняка я не куштувала,який готують в центр Україні,а вам дякую за рецепти вашого регіону.
Дякуємо за таке щире доповнення 👍👍👍❤️❤️❤️
Бабуся з Київщини і все те саме), але без свіжої капусти.
Так же бабушка с Кировоградской готовила но всегда на курице варили от свинины жир был , а капусняк летом часто холодным даже подавали к столу !! Мы и сейчас готовим и ребенок очень любит его !
Черкащина , все саме так як ви розповідаєте. В пісний капусняк замість м'яса бабуся додавала кільку в томаті.Смачно було. Зараз новий літній варіант готують - в капусняк додають разом з молодою капустою терті кабачки. Кабачок в ансамблі з капустою і картопльою дає масткість, однорідність і як не дивно кисільоподібність. Спробуйте.
Вера Крывда
Дякую, що не полінилися свій рецепт, зі свого краю, викласти! Це і цікаво і пізнавально, хто, як і де готує. Україна велика!
Дякую за красиву українську озвучку! Чудовий рецепт, наганяє апетит!
Дякуємо за відгук ❤️ дуже раді що сподобалось
В дитинстві капусняк був моїм улюбленим супом, любив його більше ніж борщ. Бабуся його робила з товченою картоплею та додавала трохи пшона ще 😃😀
Дякуємо за доповнення 👍❤️
Моя теж! А і прикуску ще солоний огірок - то вже мої забаганки :)
А куда делась буква Т в капусТняке?
@@user-ip3pc7ni7k В українському капусняку ніколи і не було букви "Т", спрощення у групах приголосних.
Та стакан томатного домашнього соку вливали туди.
Я готую капусняк по бабусиному-маминому рецепту: з пшоном та на томатній підсмажці. Теж виходить дуже смачно!
з пшоном , але без томатів
І в мене від бабусі такий капустняк :)
А в какой момент добавить пшено?
@@user-db4sv8fb3k , можна я поділюся своїм...? Коли готовий бульйон, все закладаю одночасно : і картоплю, і капусту (в нас її труть на тертку), і пшоно, і підсмажку... і нехай мліє на повільному вогні, періодично помішуємо, доки не розкипить пшоно і приправляємо... Це дуже смачно...
@@user-db4sv8fb3k разом з картоплею. Мама казала, що так пшоно гарніше вариться. Коли картопля готова, тоді вже капусту, бо від кислоти картопля твердіє
Моя бабуся готувала з пшоном. Сало у супи та борщі брала тільки старе, перетинала у ступці з часником. Яка смакота ‼️
Свіже сало перекручене з часником - це найсмачніша намазка на шматок українського хліба . Це неймовірно смачно і з першими і другими стравами, і з зеленню і з овочами. Всім раджу. 👍👍👍
сырое?
@@antonimirmeks8352так мало перекручується додається часник , чорний перець за смаком і підсолити
це правда!я змалку любила скоринку хліба натирати салом та часником і так їла з борщем або юшкою
Перший свій капусняк я попробував на Полтавщині,це було щсь Суперове !
УКРАЇНСЬКА КУХНЯ-МУДРА І ТЕРПЕЛИВА КУХНЯ,ЦЕ ВАМ НЕ ШЧІ ЛАПТЬОМ ХЛЄБАТЬ !
Я ВАМ БЕЗМЕЖНО ВДЯЧНИЙ ЗА ВАШІ БЕСАГИ,ВИ СУПЕР !
Квашена капуста є, сало є, сніг за вікном є .😂😂 Сьогодні знову будемо варити цю смакоту 👍👍
Дякую Вам за такие родные сердцу слова.... Баняк, юшка, пательня, черпак. Спасибо Вам, мои родные земляки. Смачных Вам рецептов!
Дякуємо 😊
У нас ополоник.
Це дуже круто. Надихаєте готувати українські страви харківського хлопа. Дякую!
Живу в 100 км від Харкова. З діда-прадіда у нас готували капусняк і зараз часто готує вся родина.
Тільки рецепт трохи інший. Відмінності полягають у тому, що додається пшоно ,картопля товчеться, капуста береться свіжа (квашена додається за бажанням) і пропускається через м'ясорубку чи дрібну тертку, засмажка робиться на салі і додається томатна паста чи томатний сік (що в кого є). Страва має вигляд рідкої каші з м'ясом.
Дякуємо❤️ дуже раді таким відгукам
Бережи себе...і приїзжайте на захід України...зваримо наш капусняк...
👍👍👍 Вподобайки з Дніпра! Чудова страва капусняк, хоч й трудоємна та забирає відносно багато часу але смакує чудово! Ми не так часто готуємо таку страву а коли готуємо, то в нашому виконанні додаємо трохи пшона, але то на любителя. Дякую за чергове чудове відео! Зі святами вас! 🇺🇦🇺🇦🇺🇦
Дякуємо❤️ з пшоном ще обов'язково зваримо! Дякуємо
Зі святами 🥂
Я належу до тієї щасливої частини людства, якій пощастило дитиною їсти такий капустняк у моєї тітки у Києві. Я пам'ятаю цей запах і величезні шматки свинини в тарілці, ложка в якій стояла! Новим інгредієнтом для мене стала засмачка із сала - це просто шедевр. Дякуємо за рецепт та ностальгію!
Я з Запоріжжя, пам'ятаю як іздила до бабусі в Приазовський район ,вона готувала борш на вуличний печі ,варила борщ з куриці ,яку начиняла галушкою.Галушку робила з потроху курячого і мукою,це була така смакота.,дякую вашому каналу ,наша Україна дуже гарна не тільки природою,а і кулінарією,людьми і всім,всім.......
Боже! я теж згадала, коли варила бабуня курку, то туди закладала галушку! отак згадаємо страви своїх рідних.
А я картоплю до капусняку готую окремо, товчу її і додаю до капусняку. Смачний капусняк з пшоном. І каашену капусту я підварюю перед тим, як готувати з неї капусняк. Дякую за відео, бо страва дійсно смачна і поживна, особливо у холодну пору року.
Смачно дякуємо 😊❤️
Дякую за рецепт, обов'язково приготовления по вашему рецепт
обожаю капустняк ,моя мама вместо муки добавляла пшено ,очень вкусно
И сало измельчали секачем а не пропускали через мясорубку
На Слобожанщине именно так и готовят с пшеном.
Їла обидва капусняки: і з мукою ,і з пшоном. Обидва варті того щоб їх варити, для різноманітності
Маленький шматочок старого сала наприкінці варки- обов'язково!
@@svetlana6796перетовчений з часником.
Живу в 100 км від Харкова. З діда-прадіда у нас готували капусняк і зараз часто готує вся родина.
Тільки рецепт трохи інший. Відмінності полягають у тому, що додається пшоно ,картопля товчеться, капуста береться свіжа (квашена додається за бажанням) і пропускається через м'ясорубку чи дрібну тертку, засмажка робиться на салі і додається томатна паста чи томатний сік (що в кого є). Страва має вигляд рідкої каші з м'ясом.
Є також варіант пісного капусняку, коли він вариться без м'яса (можна з кількою/бичками в томаті), засмажка на олії.
Дякуємо за доповнення
Подобный капустняк мы ели в Полтаве, тоже свежую и квашеную капусту пропускали через мясорубку. И добавлялся томат.
В нас на Луганщині так само, тільки страва називається "капуста". Її ще обов'язково на поминки варять)
Я теж майже так само варю, але без борошна, з пшоном. І масло не використовую, тільки сало. Сало з часником додаю по ситуації, якщо юшка вийшла жирна - то утримуюся. Капусняк взимку - сила! Усім смачного!
👍👍👍 дякуємо за доповнення
Яка чарівна рідна мова!
Як ви цікаво і по доброму все розказуєте
Дякую за цікаве відео, капусняки завжди смачні, будь які.
Дякуємо 😊
Мій батько дуже любив капусняк. Мама весь час готували. Любили і ми всі. Батьків вже, на жаль, живих не має, а ця страва у нас залишилась взимку, коли на вулиці мороз і холодно, завжди хочеться такоі смачної миску їжі. Бабуся моя готувала з пшоном. Це було коли постила і не вживали м`ясо. Томат не добавляли ніколи. Дякую вам за такі подробиці. Вспомнилось дитинство. Хача на вулиці вже весна та після св`ята великодня обов` язково приготую. Да, а ще замість м`яса брали гриби. Теж смакота неймовірна. З наступаючим св`ятом. Миру добробуту нашій НЕНЬКІ УКРАЇНІ і всім нам. Привіт із ОДЕСИ МАМИ
Дякую! Ви так смачно розповідаєте, я захопилася.Яка грамотна, чудова мова, з задоволенням слухала.
Круто, молодці! Дякуємо за українську!
Бесаги, ви дуже круті 😋😋😋😋
Роблю все майже так само, тільки з пшоном, і сало мелю з часником та сушеним кропом. Але розумію, що то як кому подобається ☺️
Звичайно дуже велика вподобайка!!!!👍👍👍👍👍👍👍
Дякуємо приємно
Капусняк мій улюблений супчик!!! Дякую за такий прекрасний рецепт і за те, що розвиваєте наше українське!!!!
Я люблю капусняк больше чем борщ.Ну ооооочень аппетитно.
Ням-ням😋 Люблю капусняк. Дякую за відео👍
Дякуємо 😊
С детства помню вкусный бабушкин капустняк- со свининой, с пшеном, с капусточкой... В тарелку она добавляла ложечку растительного масла. Моя бабушка 1904 года рождения, мне 60 и я всю жизнь люблю это блюдо!!!
Так,з пшено.
Оце правильний капусняк
Лайк за Український контент.👍
Які ж ви великі молодці. Всі рецепти, які опубліковуєте, просто дуже- дуже- дуже смачні! Згадую мою бабусю, яке все в неї було добре просто з нічого. Бабуся ще добавляла до такого капусняку до салка перетертого підварене пшоно. Чекаємо на нові рецепти🥰😇👋
З пшоном ще опублікуємо пізніше
Моя бабуся (на Чернігівщині) готувала капусняк в печі зі свіжою капустою і пшоном, цибульку і моркву додавали без засмажування, а ще зверху добру ложку сметани😋 іноді довавали томатну пасту, іноді м'ясо, але найчастіше все ж готували як описала вище) я і досі його вдома готую, правда вже на плиті)
👍👍👍 дякуємо за доповнення! З пшоном в тій книзі теж був
В печі будь - яка страва смачна вдвічі! Мені пощастило куштувати страви з печі, у моєї тітки.
Моя мама готовила капусняк с пшеном, очень вкусно....
OMG, love it, love Ukraine!
Як я люблю Капусняк!!!! ❤️🇺🇦
Чудовий рецепт. Просто клас!
Дякую за смакоту! Колоритно і талановито! Красота!
Дякуємо
Дякую за чудовий рецепт! До речі, спробуйте наступного разу м'ясо перед варкою бульону трішки обсмажити - буде зовсім пісня!)
Моя бабуся родом з Немирівського району. Бабуня ще затирала пшоном та додавала готове пюре з гороху (кожному в тарілку). Дуже смачно.
Смачно
Виглядає дуже смачно, апетитно. Ми теж подібну страву готуємо.
Дякуємо 😊❤️
А у вас есть рецепт? По вашему рецепту с соседкой готовим грибную юшку - супер.
Як приемно Вас тут бачити , панi Олю 🙌🙌🙌🙌!
@@user-db4sv8fb3k Так звичайно є страви під назвою Капустолевеш і Сегединський.
@@user-kc2ur9ip9l І мені приємно, що і тут мене помічаєте.😍
Яка смакота, а яка мова гарна в автора💙💛 Дякуємо💖
Спасибі, аж слюні потекли,при нагоді зварим
❤Поэзия !!!!! Зимой , после морозца - праздник для души ! Спасибо за прекрасную подачу .
Професйно та озвучка УКРАЇНСЬКОЮ супер! Підписка однозначно
Дякую за вашу працю.Дуже люблю дивитись ваші відео.
Ми готуємо без борошна на пшоні і капуста половина квашеної і половина сирої, капусту перекручуємо на мясорубку і просто варимо. Сало з часником перебиваємо ножем на дошці. Так робила бабуся з Черкаської області
Дякуємо за доповнення 👍❤️
Так роблять з салом і часником борщ. На Київщині називають , борщ затовчений часником.
У нас капустняк готують з реберцями та пшоном. Капуста або дрібно січеться, або перемелюємо на м'ясорубці. Добавляємо також томатний сік, або помідори, пасту.
Готується не часто, але на поминках обов'язково. (Черкащина.)
Також, Київщина, Житомирщина...
На Полтавщині капусняк є обрядовою стравою( поминки).
Я роблю капусняк т1льки з пшоном.Добре промиваю,заливаю гарячою водою у мак1тр1.Коли добре розпариться,розтираю макогоном вкидаю варену картоплю ,що варилася у навар1.Ддобре розтираю,добавляю трошки бульону 1 виливаю все у капусняк.А дал1 все по рецепту.
@@ii-xr5bt Довго морочитесь)) Пшоно повністю розварюється з м'ясом.
@@liudmylavitenko34 тільки його обов'язково добре промиваю разів -4-5 гарячою водою ,щоб гіркоти не було
Я з Полтавщини і мої бабуся і мама капусту завжди мілко подрібнювали. Але найсмачніший капустяне з мʼясом качки ! 🥰
Червоний борщ готую з квашеною капустою! Смачно!)
Спасибо,что делитесь такими простыми и осень аппетитными рецептами. Просто супер,!
Це, така смакота! 😋🤗
Один из любимых супчиков в нашей семье !) тоже с пшеном варю .)
Голос приємний. Чудові рецепти.
Дякую за вашу працю!.
Прийшла з роботи і не голодна, але як тільки почала дивитись відео відразу повний рот слини)
😂😂 дякуємо
Приготував. Витратив цілий вечір, але воно було того варто. Дуже смачно, красно дякую вам!
Коментар неймовірний! Ось так би фільми іноземні перекладали!!!
Тільки доїли капуснячок)) Готую класичний ( з пшоном, перемеленими на м'ясор. капустою та овочами і томатом). Однолітки моїх дітей ніколи не їли такої страви((
О,в нас так само готують,як і Ви)))
Все так само,пле я тру капусту через тёрку з крупными отварами,Або черезподрібнювач.
Дякуємо за доповнення 👍
Like! Вподобайка! Аж аромат відчув😋
Смакота, дякую за рецепт та рідну мову!!! 💙💛 Слава НАЦІЇ !
Ваш канал, для мене, найкращий в Ютуби!!!!!
Дуже-дуже люблю капусняк. Саме так його готувала моя бабуся:) Дякую, ви нагадали мені дитинство.
Молодці, дякую за цікаві рецепти. Але записуйте відео частіше)))
З дитинства улюблена страва !!! Зараз готую для своє сім'ї, з пшоном))
Оце смакота! Дякую!!!
Дивлюсь з великим задоволенням ваш канал! Завжди цікаво , несподівано і смачно!
ДЯКУЮ ТОБ1!!!
За смачний рол1к.
👍👍👍👍👍
Дякуємо 😊
@@nashi.besahy 🙋♀️👏👏👏
Дякую за гарний рецепт 💖 👍
Моя бабуся з Вінниччини і ми затераемо пшоно з салом та цибулею замісь борошна .
Пшоно попередньо залити кип'яком щоб позбутися гіркоти .
Дуже смачно та ситно
Проста мелодійна доступна Українська мова прекрасна Українська кухня і приготований вміло пахучий і смачний капустняк! Я дуже люблю квашену капусту і особливо страви з неї їх безліч як з картоплі! Дякую за рецепт!
О, таку страву ( не хочу называть ее супом) я сама от себя приготовила много лет назад .Во-первых, чтобы не пропали остатки кислой капусты, во-вторых не хотелось томата, в третьих - наверное, тогда я первый раз сделала зажарку на подс.масле, а не на сале. Здоровье того требовало. Вот такой же красоты первое блюдо. Я только добавляю немножко сахара. Мне нравится,но капустняком его трудно назвать. Когда сын был маленьким,он просил : "Мама, свари супик с кашкой". Мы с Полтавщины. Да, мясо, пшено в разумных количествах,натертая капуста (в основном свежая), помятая картошка,зажарка с томатом.Все ингредиенты сложила в кастрюлю и варю постоянно помешивая.Смакота !
О, точно, сегодня приготовлю!!!❤
СУПЕР рецепт! Дякую!🇺🇦
Дуже смачно . 👍Дякую!!!
Я гречаний суп вкінці присмачую часничком.Дуже смачно.Так готує моя свекруха!!!
Відео про капусняк
Вау, слюнки текут 🤔💖💋
Моя бабуся дуже смачно готувала капусняк.
На Полтавщині готують капусняк з суміші свіжої та квашеної капусти. Капусту ріжуть дуууже дрібно, не смажать. М'ясо найчастіше беруть свинячі ребра. :)
На 4 літрову каструлю: 600-700 г свиних ребер, 400 г свіжої капусти - дрііібно нарізати кубичками, 400 г квашеної капусти - відтиснути, якщо кисла, промити, і теж нарізати впоперек.
300 г моркви натерти на тертушці, 200 г цибулі нарізати - підсмажити разом.
100 г пшона або рису залити окропом, накрити та залишити на 10 хвилин, промити під водою.
500 г картоплі почистити, порізати навпіл і варити ціляком. Коли капусняк буде вже майже готовим, дістати картоплю, розім'яти та повернути назад.
М'ясо відварити, додати картоплю, свіжу капусту, засмажку з цибулі та моркви. Варити 10 хвилин, додати пшоно або рис, варити ще хвилин 10. Додати квашену капусту, зробити вогонь маленьким та варити хвилин 20-30, поки квашена капуста звариться. Іноді разом з квашеною капустою можна додати стакан томатного соку або ложку томатної пасти, або кілька помідорів, якщо це літо. на вигляд має вийти така рідка каша. В кінці додати кілька розтертих зубців часнику та зелень. Смачного! :)
Я с Харькова слышала о блюде, но не пробовала,приготовлю обязательно...но подписалась я на Вас не только из-за ваших кулинарных шедевров, а за Ваш Украинский...это прям мёд на уши, так мечтаю заговорить как Вы...Дякую Вам Вам
"Юшка з баняка" - как классно сказано.
ВКУСНО! И комментатор очень успешный. А капусняк - это мое любимое блюдо. Спасибо!🖐
Смачний рецепт!🤩
Дякую за чудовий рецепт! Таку страву любила готувати моя мама з Славська, ваш рецепт трохи інший, але думаю, що смачніший, будемо пробувати.
Дякую, чудовий рацепт!
Українське салко! Це божественно! 😋😋😋😋😋😋😋
Дуже смачно коментуєте. Йду готувати. Успіхів вам!
Люблю капусняк дужче за борщ!!!
Приготувала. Скуштувала. Рекомендую👌 Дякую Вам за смачні та поживні рецепти!
Дякуємо за відгук 👍👍
Дууууже дякую за рецепт!
Вже готувала. І це був найсмачніший капусняк в моєму житті!!! Лиш я пшоно від себе до страви додала, решта - відповідно до рецепту.
Дуже раді, що сподобалось!)
Дякуємо за працю !
Подивилася, ніби - то поїла. Такі смачні українські страви, щиро дякую! Здоров'я, сил Вам!
Таку фантастичну страву за своїми смаковими параметрами мiг створити тільки справжній чарівник світового рівня!
Скромний житель України створив цей рецепт, можливо, тільки для того, щоб прогодувати свою родину або, можливо, як приємний сюрприз-подарунок для односельців на чиємусь весіллі!
Найголовніше, українці мають такі унікальні страви як борщ, капустняк, багато інших найсмачніших продуктів харчування та весь світ намагається приготувати у себе вдома те саме, збільшуючи тим самим і популярність України та українців!
Оце смакота!
Підписка і вподобайка.
Дякую за вашу працю!
ДЯКУЄМО 😊
Ви так смачно все розказали що аж приготувати захотілось.дякую.треба приготувати
Дякую...Дуже мені подобається ваш голос та мова ну і звичайно рецепти....
Дякую за рецепт, ми готуємо з пшоном
Приготувала!!! Смачноооо - дуже 🤤 Дякую за рецепт 🫡
Недавно варила капустнячок, но, глядя, Ваше видео опять сегодня сделаю, ДУЖЕ СМАЧНО!!! ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!
🤗😊😇🥰😋🤭 дякую)) за рецепт