Шановні мої глядачі. ♥ Хочу вам Запропонувати Переглянути дуже цікаві відео зібрані у списки !!! Страви Гордість Українців ruclips.net/p/PLO_3QrRRoCGwKcuf806f3W8BX8ZQ9KZnE Страви на Мангалі та в Коптильні ruclips.net/p/PLO_3QrRRoCGxAyFWyG6YP1LzZZuf4tx-6 Вареники. Галушки. Млинці. ruclips.net/p/PLO_3QrRRoCGwVaWd456VvzI8cY7IVpktm Забуті Українські Страви ruclips.net/p/PLO_3QrRRoCGw5FCL4h8yWYozSTPk3nq3h Пиріжки. Тістечка. Кекси. Рогалики. Пампушки. Булочки. ruclips.net/p/PLO_3QrRRoCGzjlE7m6SlPlzVudASbWKjP Козацькі та Фуршетні Столи ruclips.net/p/PLO_3QrRRoCGxJwMP0VYrgLPAxigRBodQn Консервація Заготовки на Зиму ruclips.net/p/PLO_3QrRRoCGwiXVnh6gbgfmIPcaCx8ioU Страви з Картоплі ruclips.net/p/PLO_3QrRRoCGx3-6v-Xh6CxqLxEqKDYW4A Перші Страви ruclips.net/p/PLO_3QrRRoCGzj_zODxllII2wg3RNArjTa Страви з Риби та Морепродуктів ruclips.net/p/PLO_3QrRRoCGziY1mw06w7oTac_iohyjeA Пляцки. Торти. Рулети .Солодка Випічка ruclips.net/p/PLO_3QrRRoCGxX-ChYoJcur1hfGcvcPPh4 Пісні Страви на Різдво та в Піст ruclips.net/p/PLO_3QrRRoCGzrYrkbl4OK2Eq9f62uQeXa Страви з Овочів та Грибів ruclips.net/p/PLO_3QrRRoCGzl-d7nB4q_GvB0Vr08SElH Салати ruclips.net/p/PLO_3QrRRoCGymybthwN8SIbVvFoGA-ucX Холодні Страви І Закуски ruclips.net/p/PLO_3QrRRoCGwccbn9zndzwc-UEHQOJGvo Страви з М'яса ruclips.net/p/PLO_3QrRRoCGyWyQhVfm4BYZlgmyvS7_Wo 💙💛 Приємного Вам перегляду мої Дорогенькі. 💙💛
О, спасибо! Именно такой рецепт использовала моя крестная в Киеве, а теперь и я в Калифорнии. Желаю всем украинцам скорейшей и полной Победы, мы 100% уверены в ней. Слава Украине!💙💛
Прочитала всі коментарі..Капуста не так порізана, рукавички страшні, дякую за рукавички, це не капустняк, це щі, треба все крутити на м'ясорубку, картоплю треба варити цілу, подобається , що без томату, справжній капустняк вариться з томатом. пінку не знімайте,вона корисна,пінку знімайте ретельніше. Сковорідки в нашій мові немає, є сковорода. А оце - капустняк готують в скороварці, в каструлі готують ісламісти халіфату - просто шедевр.І смішно і мої щирі співчуття авторам.
Ваш капусняк виглядає трохи незвично і дуже схожий на російські кислі щі ( у них тільки пшона не вистачає ) .😉 У нас варять трохи інакше : картоплю варимо цілою , а наприкінці виймаємо , товчемо і повертаємо до каструлі . Капусту січемо надрібно , щоб капусняк був густий і однорідний . Інгредієнти ті ж самі , як і у вас . Дехто добавляє у засмажку томатну пасту . Але без неї мені смакує більше . Дякую , що поділились своїми особливостями приготування ! 🤗😋
И моя мама с бабушкой так как вы написали,готовила. Только они пшено на ночь замачивали потом сливали воду и растирали его скалкой в чавунчике или макитерке. Таким образом капустняк таким образом получался как суп - пюрэ. Когда доставали его с холодильника он вообще был как холодец застывший. Так готовили капустняк на Полтавщине,мои предки от туда родом.Спасибо вам за подсказку ,именно ваш рецепт ближе всего к тому,что я помню с детства. Бабушки с мамой не стало и спросить не у кого.Теперь буду готовить. Спасибо.
А я в зажарку даю 1чи 2 ст.ложки томату. Попррбуйте! Набагато смачніше, А по Вашому рецкпту варили капусняк мої бабця і мама на Львівщині. ТІільки квашену капусту напередодні відварювали у кастрюльці, і так залишали з водою на ніч. А на другий д4нь зранку уже варили капуснюк, закидали уже варену капусту, і ікщо хотіли капус5я3 кисліший, то додавали воду, у якій варилася капуста. Так капуста у капусняку завжди була мягкою.
Жаль, что только сегодня увидела ваш ролик...вчера готовила капустняк, несколько рецептов пересмотрела, ингридиенты как у вас, но еще додают томат. пасту... на мой вкус это лишнее, кисловато получилось, ...или капусту надо было промыть. Буду готовить по вашему рецепту
Дякую. У суботу або неділю випустимо відео про Зганянку (цікавий український капусняк) перегляньте може її приготуєте. Це дуже смачно. Я уже після нового року капусту промиваю може і ви спопробуйте.
Спробуйте додати сухі гриби, хоча б сухі опеньки, про сухі білі чи печериці мовчу. В тарілку до капусняку дуже добре додати сиру цибулю нарізану дрібними кубиками. Спробуйте. Смачного.
Пшоно треба замочити в макітрі і перемолоти з салом і зеленню цибулі і петрушки можна додати звичайну цибулю якщо не має зеленої в цьому весь смак, і капусту бажано відварити окремо.
@@karpatski_shkvarkyне слухайте,м'ясо тільки в рукавичках,якщо купували на базарі,,свині хворіють і це може передатись до людини ч/з шкіру на руках,особливо коли якісь навіть маленькі порізи.
Ви помиляєтесь . Сковорідка - зменшувальна форма слова від «сковорода». Має также ж значення, але може вживатись по відношенню до сковорідок невеликого розміру. СКОВОРІ́ДКА, и, жін. Те саме, що сковорода; невелика сковорода. Кинулась [стара] у кухню і вбила йому зо двоє яєць на сковорідку (Пантелеймон Куліш, Вибр., 1969, 299); Вони сіли до столу, де стояла сковорідка з молодою смаженою картоплею, цибулька й сало на тарілочці (Гордій Коцюба, Нові береги, 1959, 232).
Головне- наваристий бульйон зі свинини,ну,і засмажка,але без моркви,яку тут,на Прикарпатті додають у квашену капусту БЕЗ МІРИ,таке враження,що не капусту квашену їси,а моркву.
Знають усі що свіже, правильно розділене м’ясо дає світлу пінку - білу або трохи сірувате. Темно-сіра або бура піна свідчить про те, що в м’ясі залишилося багато крові. Саме вона, згорнувшись, дає брудне забарвлення. Крім того, м’ясо може бути погано промитим. Усе сміття, що залишилось на ньому, буде на верху бульйону. А холодець ви що цідите через марлю щоб був прозорий ???
@@karpatski_shkvarky Холодець я варю два дні. Ретельно знімаю піну (м'ясо обов'язково добре мию і залишаю в холодній воді на пару годин), даю добре остигнути бульону (без м'яса) і знімаю жир. Тільки після цього знову все коротко кип'ячу і розбираю.
Пінку знімаю дуже ретельно. Інакше плавають ці лохміття в бульйоні. Навар буде дуже гарний, якщо вірно варити м'ясо: гарний шмат, добре промите, на слабкому вогні, з гарними спеціями. Зняти пінку - це не абсурд.
Я їм капусняк часто, можна сказати раз в неділю.Але з добавкою обовязково одного інгрідіенту - це гірчиця. Іначе я пас. Беру пів чайної ложки горчиці гострої і розмішую перед вживанням. Виходить зовсім інший суп з особливим сладкувато гострим смаком. Тому навчив мене колись співробітник, в минулому кухар. Капусняк їм тільки так.
![BLACK BAG - Official Trailer [HD] - Only in Theaters March 14](http://i.ytimg.com/vi/Du0Xp8WX_7I/mqdefault.jpg)
Шановні мої глядачі. ♥ Хочу вам Запропонувати Переглянути дуже цікаві відео зібрані у списки !!!
Страви Гордість Українців
ruclips.net/p/PLO_3QrRRoCGwKcuf806f3W8BX8ZQ9KZnE
Страви на Мангалі та в Коптильні
ruclips.net/p/PLO_3QrRRoCGxAyFWyG6YP1LzZZuf4tx-6
Вареники. Галушки. Млинці.
ruclips.net/p/PLO_3QrRRoCGwVaWd456VvzI8cY7IVpktm
Забуті Українські Страви
ruclips.net/p/PLO_3QrRRoCGw5FCL4h8yWYozSTPk3nq3h
Пиріжки. Тістечка. Кекси. Рогалики. Пампушки. Булочки.
ruclips.net/p/PLO_3QrRRoCGzjlE7m6SlPlzVudASbWKjP
Козацькі та Фуршетні Столи
ruclips.net/p/PLO_3QrRRoCGxJwMP0VYrgLPAxigRBodQn
Консервація Заготовки на Зиму
ruclips.net/p/PLO_3QrRRoCGwiXVnh6gbgfmIPcaCx8ioU
Страви з Картоплі
ruclips.net/p/PLO_3QrRRoCGx3-6v-Xh6CxqLxEqKDYW4A
Перші Страви
ruclips.net/p/PLO_3QrRRoCGzj_zODxllII2wg3RNArjTa
Страви з Риби та Морепродуктів
ruclips.net/p/PLO_3QrRRoCGziY1mw06w7oTac_iohyjeA
Пляцки. Торти. Рулети .Солодка Випічка
ruclips.net/p/PLO_3QrRRoCGxX-ChYoJcur1hfGcvcPPh4
Пісні Страви на Різдво та в Піст
ruclips.net/p/PLO_3QrRRoCGzrYrkbl4OK2Eq9f62uQeXa
Страви з Овочів та Грибів
ruclips.net/p/PLO_3QrRRoCGzl-d7nB4q_GvB0Vr08SElH
Салати
ruclips.net/p/PLO_3QrRRoCGymybthwN8SIbVvFoGA-ucX
Холодні Страви І Закуски
ruclips.net/p/PLO_3QrRRoCGwccbn9zndzwc-UEHQOJGvo
Страви з М'яса
ruclips.net/p/PLO_3QrRRoCGyWyQhVfm4BYZlgmyvS7_Wo
💙💛 Приємного Вам перегляду мої Дорогенькі. 💙💛
Дуже гарний рецепт. Швидко , детально і зрозуміло.
Успіхів вам, та
перемоги і миру нам всім.
Дякую
Самий справжній капусняк, без томату дуже смачний. Гарний рецепт
Ви так гарно розповідаєте. З роду-віку не любила капустняк, а зараз буду варити вперше))
😉👍
классный капустняк НАСТОЯЩИЙ вкусный спасибо за рецепт
Дякую
Ніколи не додавала капусту до засмажки,,тільки безпосередньо в суп, але вирішила спробувати за вашим рецептом. Смак сподобався більше. Дякую!
Дякую Це приємно чути !
Кисла капуста не дасть картоплі стати м'якою, тому її треба протушити окремо майже до готовності, а тоді об'єднати з готовими картоплею та пшонои
Зварила капусняк за вашим рецептом із пшоном! Ну дуже вийшов смачний! Щиро дякую і за рецепт, і за пропагування украінськоі кухні! Миру і спокою!🥰💙💛
Дуже Дякую 🥰👍
Так іі я готовлю,лише картоплю розтовчую....
Чули про таке. Треба спробувати
Готувала за Вашим рецептом вже багато разів, це дійсно дууууже смачно 👍 і дуже гарна подача інформації, все чітко і зрозуміло
Дякую
Клас, у нас теж так готували, треба обовʼязково зварити, дякую за рецепт 👍👍👍
Дякую
Обожаю капустняк, больше чем борщ! Спасибо за рецепт!
Дякую тобі сонечко за чудовий рецепт (ми також готуємо саме так)❤
Дякую
Всегда зимой готовим именно такой капустняк.
г. Днепр 🇺🇦
Люблю кисленькі супи - капустняк, зелений борщ. Мммм, смакота
Так так це смачно
Дякую, хозяйці за рецепт, обов'язково зварю ! В холодні дні це панацея. Лайк! До зустрічі.
Слюни потекли, бабушка готовила очень вкусный. Спасибо вам, любимые наши. Жаль, что уходите! 😢
Дякую за рецепт ! Бажаю здоров'я Вам та Вашим рідним людям !
Дуже дякую. І Вам всього всього найкращого. Тільки добра Вам !!!
Дякую, так люблю капуснячок, цю нашу українську смачнющу страву.
😉👍👍👍👍
Гарний рецепт.
Боже, як я люблю капусняк )))))))))))
😊😊😊😊👍
Це класна страва якраз зимою, смакує.
Так так це точно
В ютубі час питання відносне. Коли дивитись той і час. А в Сибіру уже прийшла !!!
Только вчера сварила. Вкуснотища.
О, спасибо! Именно такой рецепт использовала моя крестная в Киеве, а теперь и я в Калифорнии. Желаю всем украинцам скорейшей и полной Победы, мы 100% уверены в ней. Слава Украине!💙💛
Щиро Дякую Героям СЛАВА 🇺🇦❤️
💙💛🇺🇦👍‼️‼️
Повтікади
Помогайте, родные!!
Дякую за доступну інформацію, конкретно і дуже грамотно висвітлено, це те, що давно шукала. Натхнення і благополуччя вам, радуйте нас новими відео
Дякую 😉👍
Дякую за смачний рецепт.
😉👍👍👍
Щиро дякую вам за вашу працю й за гарний рецепт
Неймовірна смакота. Дякуємо!!!!!
Дякую
Дякую, навчили варити, бо не так варила. Дякую!!!!
Дякуємо за прекрасні рецепти
Дякую і Вам !
Роблю по вашому рецепті,постійно. Виходить як Мама робила. Щиро дякую за рецепт. Всіх Благ і многая літ вам.
Дякую. Хай вам смакує
Дуже гарний рецепт. Готую так вже декілька років.
😉👍👍👍👍
Дякую за зрозумілий рецепт!Морква у вас така червона!
Дякую і вам. То щось камера була погано настрояна вона насправді має звичайний колір.
Дякую за смаколик
Яка краса ❤
Дякую !
Браво! Слава Україні!
Героям Слава!!
Дякую за рецепт,та за український контент ❤️
😉👍👍👍❤️
Дякую за рецепт. Окремий лайк за рукавички!
Дякую
Прочитала всі коментарі..Капуста не так порізана, рукавички страшні, дякую за рукавички, це не капустняк, це щі, треба все крутити на м'ясорубку, картоплю треба варити цілу, подобається , що без томату, справжній капустняк вариться з томатом. пінку не знімайте,вона корисна,пінку знімайте ретельніше. Сковорідки в нашій мові немає, є сковорода. А оце - капустняк готують в скороварці, в каструлі готують ісламісти халіфату - просто шедевр.І смішно і мої щирі співчуття авторам.
Дякую ❤️❤️❤️❤️
Просто потрібно любити своє рідне і все …
🤯🤯🤯😀😀😀
Видно,що ви господиня ніяка!😂😂😂
Ваш капусняк виглядає трохи незвично і дуже схожий на російські кислі щі ( у них тільки пшона не вистачає ) .😉
У нас варять трохи інакше : картоплю варимо цілою , а наприкінці виймаємо , товчемо і повертаємо до каструлі . Капусту січемо надрібно , щоб капусняк був густий і однорідний . Інгредієнти ті ж самі , як і у вас . Дехто добавляє у засмажку томатну пасту . Але без неї мені смакує більше .
Дякую , що поділились своїми особливостями приготування ! 🤗😋
Дякую і вам. Цікаво розповіли. У нас ще варіант з окремо відвареною картоплею нелупкою але він більш до пісного належить. Цікаво цікаво
То в чому різниця з вашим варіантом, якщо все так само готуєте? тільки в потовченій картоплі? І це принципово?!!
Я не шукаю відмінності чи подібності а показую як у нас більшість людей готує і ми теж.
И моя мама с бабушкой так как вы написали,готовила. Только они пшено на ночь замачивали потом сливали воду и растирали его скалкой в чавунчике или макитерке. Таким образом капустняк таким образом получался как суп - пюрэ. Когда доставали его с холодильника он вообще был как холодец застывший. Так готовили капустняк на Полтавщине,мои предки от туда родом.Спасибо вам за подсказку ,именно ваш рецепт ближе всего к тому,что я помню с детства. Бабушки с мамой не стало и спросить не у кого.Теперь буду готовить. Спасибо.
👍❤❤❤
Хочу подякувати за прекрасний рецепт прекрасною українською ❤ ніколи не готувала, ось спробую вперше!
👍👍👍
Дякую дуже смачно!!!!!!
Дякую і Вам !!!
Дякую за рецепт!!!
Дякую і Вам !
Щиро дякую за рецепт такого смачного капусняка😍
Дякую за рецепт, дуже смачно, давно хотіла спробувати і ось натрапила на ваш канал і із задоволенням приготувала ! Готуйте, не пошкодуєте 👍
Дякую і Вам !!!
Дякую, побігла варити, тільки трішки томатику додам, для кольору.
😉👍👍
ай молодці!
А я в зажарку даю 1чи 2 ст.ложки томату. Попррбуйте! Набагато смачніше, А по Вашому рецкпту варили капусняк мої бабця і мама на Львівщині. ТІільки квашену капусту напередодні відварювали у кастрюльці, і так залишали з водою на ніч. А на другий д4нь зранку уже варили капуснюк, закидали уже варену капусту, і ікщо хотіли капус5я3 кисліший, то додавали воду, у якій варилася капуста. Так капуста у капусняку завжди була мягкою.
З таким колічеством мяса люба страва буде смачна,а за капусняк дякую.
Доброго вечора, а можна капусняк готовити в автоклаві?.дякую.
Ніколи не пробували
Лайк та підписка! Успіхів!
Дякую!
Жаль, что только сегодня увидела ваш ролик...вчера готовила капустняк, несколько рецептов пересмотрела, ингридиенты как у вас, но еще додают томат. пасту... на мой вкус это лишнее, кисловато получилось, ...или капусту надо было промыть. Буду готовить по вашему рецепту
Дякую. У суботу або неділю випустимо відео про Зганянку (цікавий український капусняк) перегляньте може її приготуєте. Це дуже смачно. Я уже після нового року капусту промиваю може і ви спопробуйте.
никогда Не дается дом.паста .
Дякую, навчили варити капусняк, вже доварюю, але замість чорносливу поклала сушену грушу (як на узвар), прикопчена, неперевершений смак і запах!!!
Теж буде смачноо
Я скажу що весною він теж актуальний
😉👍👍👍
Пригадую ще одну страву з кислої капусти - пісні голубці з пшоном, які їли холодними, поливаючи засмажкою з хрусткої цибулі. смакота!
Буваємо готуємо подібні з пшоном але не пісні.
З сирою картоплею і пшоном! Спробуйте.Це різдвяна страва на зах.Україні.
Дякую !!! Спробуємо
👍
😏😏😏
Спробуйте додати сухі гриби, хоча б сухі опеньки, про сухі білі чи печериці мовчу. В тарілку до капусняку дуже добре додати сиру цибулю нарізану дрібними кубиками. Спробуйте. Смачного.
Дякую цікаво !
👍👍 завжди варю з сухими грибами 👍‼️
Пшоно треба замочити в макітрі і перемолоти з салом і зеленню цибулі і петрушки можна додати звичайну цибулю якщо не має зеленої в цьому весь смак, і капусту бажано відварити окремо.
основним інгредієнтом повинні бути ребра!:))
Бажано😉👍
А я комбіную квашену та свіжу капусту і засмажую лише цибулю з морквою.
В завжди готую лише з пшоном.
Як картопля повариться з 10 хв., то додаємо пшоно. А СКІЛЬКИ часу вариться пшоно з картоплею? Бо ж тушкуємо капусту...
Хвилин 15.
👌 💙💛
Дякую!
Все добре.но отети перчатки ,просто жесть.вдома теж в перчатках？
Вже знімаємо без .
@@karpatski_shkvarkyне слухайте,м'ясо тільки в рукавичках,якщо купували на базарі,,свині хворіють і це може передатись до людини ч/з шкіру на руках,особливо коли якісь навіть маленькі порізи.
@@karpatski_shkvarkyроби як тобі зручно, потім будуть телепні писать, а пачєму бєз пєрчатак? 😂😂😂
@user-mw6gv7cd4s так і пишуть
Дякую за рецепт ,будемо готувати.
А где томат?А где кусочек старого сала с чесноком?
То до борщу
Все добре, окрім маленької деталі. В Україні кажуть сковорода а не сковорідка.
Ви помиляєтесь .
Сковорідка - зменшувальна форма слова від «сковорода». Має также ж значення, але може вживатись по відношенню до сковорідок невеликого розміру.
СКОВОРІ́ДКА, и, жін. Те саме, що сковорода; невелика сковорода. Кинулась [стара] у кухню і вбила йому зо двоє яєць на сковорідку (Пантелеймон Куліш, Вибр., 1969, 299); Вони сіли до столу, де стояла сковорідка з молодою смаженою картоплею, цибулька й сало на тарілочці (Гордій Коцюба, Нові береги, 1959, 232).
А ще говорять пательня))) Вірно, і так, і так)
@@liebepaseka5492 як казав наш викладач: " Вірною в українській мові може бути тільки дружина. Все інше -правильно"
@@lenascreen Ви маєте рацію)
ПАТЕЛЬНЯ😢
Сало получилось,но не выгодно,быстро закончилось.
Мира вам из Беларуси!
ми ще в тарілочку сметанку і червоний перчик додаеєм
Охххх . Тоді ще 100 грам пасувало б.
@@karpatski_shkvarky не вживаю))
Квасу звісно
@@karpatski_shkvarky квас обожнюю
😊👍👍👍
Да
Так
Капусту тиеба порізати дрібніше, або посікти, щоб з ложки не звисала...
Плівку з ребер треба знімати
З свинних ми не знімаємо а от з яловичини або там наприклад кози чи баранчика то потрібно.
Головне- наваристий бульйон зі свинини,ну,і засмажка,але без моркви,яку тут,на Прикарпатті додають у квашену капусту БЕЗ МІРИ,таке враження,що не капусту квашену їси,а моркву.
Буває. Але не всі. Так бульйон дуже важливий.
Зачем чёрные рукавицы, это что на огороде?
Вже нема
Капустняк готується у скороварці, у каструлі готують ісламісти халіфату!
Тільки побачила ці огидні чорні перчатки , нема бажання дивитись на приготування ....
Я вам співчуваю 😢😢😢
Ви дуже нєжная..
А чорні перчатки навіщо? Це ж не фільм жахів😅!
Очень не те.
Навіщо ж Ви знімаєте м'ясну пінку, то ж і є "навар"а, якщо потрібен прозорий бульйон то процідіть його крізь марлю, все можна довести до абсурду.
.
Знають усі що свіже, правильно розділене м’ясо дає світлу пінку - білу або трохи сірувате. Темно-сіра або бура піна свідчить про те, що в м’ясі залишилося багато крові. Саме вона, згорнувшись, дає брудне забарвлення. Крім того, м’ясо може бути погано промитим. Усе сміття, що залишилось на ньому, буде на верху бульйону.
А холодець ви що цідите через марлю щоб був прозорий ???
@@karpatski_shkvarky Холодець я варю два дні. Ретельно знімаю піну (м'ясо обов'язково добре мию і залишаю в холодній воді на пару годин), даю добре остигнути бульону (без м'яса) і знімаю жир. Тільки після цього знову все коротко кип'ячу і розбираю.
Пінку знімаю дуже ретельно. Інакше плавають ці лохміття в бульйоні. Навар буде дуже гарний, якщо вірно варити м'ясо: гарний шмат, добре промите, на слабкому вогні, з гарними спеціями. Зняти пінку - це не абсурд.
Повністю з Вами згідна. Дякую за підтримку !!!Все вірно ви написали ...
Скільки є поганих людей, жах!
Яка бурда. Це просто жах а не капусняк
Борис Бурда🤣🤣🤣
Невмієш варити не возмущайся не пробувала того що вона зварила
Можна і якось інакше свою думку висловлювати? Соромно!
Ллюда, не сердь матері !!!
Це точно!
У нас на Київщині готували капусняк по іншому все перекручивали на м'ясорубку крім м'яса і обов'язоково томився часа шість
Я їм капусняк часто, можна сказати раз в неділю.Але з добавкою обовязково одного інгрідіенту - це гірчиця. Іначе я пас. Беру пів чайної ложки горчиці гострої і розмішую перед вживанням. Виходить зовсім інший суп з особливим сладкувато гострим смаком. Тому навчив мене колись співробітник, в минулому кухар. Капусняк їм тільки так.
Цікаво
капусту шинкуют или мелко нарезают..
капуста як макароны