ЗГАНЯНКА. ЦІКАВИЙ УКРАЇНСЬКИЙ КАПУСНЯК !!!
HTML-код
- Опубликовано: 29 янв 2022
- Стародавня українська страва. Зганянка, чимось схожу на капусняк, може бути як суп, так і друга страва, та при цьому має в собі ні з чим не порівнянний смак. Ну і дізнаєтесь звідки походить така назва.
ЗГАНЯНКА. ЦІКАВИЙ УКРАЇНСЬКИЙ КАПУСНЯК !!!
Рецепт
Вода 3 л.
Квашена капуста 500 гр.
Квасоля 250 гр.
Ребра 1 кг.
Цибуля 2 шт.
Кетчуп домашній 250 гр. або томатна паста 2 ст.л.
Борошно 1 ст.л.
Вершкове масло 50 г.
Олія для смаження 70 гр.
Сіль до смаку
#зганянка #капусняк #суп
ЯК КВАСИТИ КАПУСТУ В ДУБОВІЙ БОЧЦІ
• ЯК КВАСИТИ КАПУСТУ НА...
***********************************************************************
ДОБІРКИ СМАЧНИХ РЕЦЕПТІВ:
Домашня КОВБАСА з Карпатських Глибинок
• ДОМАШНЯ КОВБАСА КОПЧЕН...
КНИДЛІ З КАРТОПЛІ І СИРУ БЕЗ БОРОШНА
• КНИДЛІ З КАРТОПЛІ І СИ...
ГОЛУБЦІ З ТЕРТОЇ КАРТОПЛІ
• ГОЛУБЦІ З ТЕРТОЇ КАРТ...
МАНДИБУРЧЕНИК З СИРОМ
• МАНДИБУРЧЕНИК З СИРОМ ...
КОПЧЕНА СВИНИНА ЯК КОПТИТИ М'ЯСО
• КОПЧЕНА СВИНИНА ЯК КОП...
БОРЩ З ВУШКАМИ РЕЦЕПТ
• БОРЩ З ВУШКАМИ РЕЦЕПТ
***********************************************************************
На Каналі КАРПАТСЬКІ ШКВАРКИ Ви зможете долучитися до наповнення Української Культури, Звичаїв, Обрядів Відновити забуті Смачні Страви, а цим самим допомогти зберегти Українську Кухню, Націю та Народ.
Хліб і сіль на вишиваному рушнику... Так вітаємо ми всіх, хто приходить до нас
з ДОБРОМ. Символ щирості та гостинності нашого народу.
З давніх-давен у нас склалася добра традиція шанувати гостя на найпочесніше місце,
частувати найкращими стравами - всім, чим хата багата.
Ця добра традиція живе і понині. Кожне прийняття гостей викликає у домі піднесений настрій, небуденні радощі та чимало приємних турбот.
Хочеться, щоб цей канал став добрим порадником і помічником Господареві та Господині. Де Вони знайдуть тут відповіді на найрізноманітніші питання щодо традицій, страв, забутих рецептів і поведінки українського народу та національної кухні.
Долучайтесь, щоб дізнаватись Багато цікавого та Корисного.
Тільки Разом з Вами ми зможемо це Зробити !!!!
Шановні мої глядачі. ♥ Хочу вам Запропонувати Переглянути дуже цікаві відео зібрані у списки !!!
Страви Гордість Українців
ruclips.net/p/PLO_3QrRRoCGwKcuf806f3W8BX8ZQ9KZnE
Страви на Мангалі та в Коптильні
ruclips.net/p/PLO_3QrRRoCGxAyFWyG6YP1LzZZuf4tx-6
Вареники. Галушки. Млинці.
ruclips.net/p/PLO_3QrRRoCGwVaWd456VvzI8cY7IVpktm
Забуті Українські Страви
ruclips.net/p/PLO_3QrRRoCGw5FCL4h8yWYozSTPk3nq3h
Пиріжки. Тістечка. Кекси. Рогалики. Пампушки. Булочки.
ruclips.net/p/PLO_3QrRRoCGzjlE7m6SlPlzVudASbWKjP
Козацькі та Фуршетні Столи
ruclips.net/p/PLO_3QrRRoCGxJwMP0VYrgLPAxigRBodQn
Консервація Заготовки на Зиму
ruclips.net/p/PLO_3QrRRoCGwiXVnh6gbgfmIPcaCx8ioU
Страви з Картоплі
ruclips.net/p/PLO_3QrRRoCGx3-6v-Xh6CxqLxEqKDYW4A
Перші Страви
ruclips.net/p/PLO_3QrRRoCGzj_zODxllII2wg3RNArjTa
Страви з Риби та Морепродуктів
ruclips.net/p/PLO_3QrRRoCGziY1mw06w7oTac_iohyjeA
Пляцки. Торти. Рулети .Солодка Випічка
ruclips.net/p/PLO_3QrRRoCGxX-ChYoJcur1hfGcvcPPh4
Пісні Страви на Різдво та в Піст
ruclips.net/p/PLO_3QrRRoCGzrYrkbl4OK2Eq9f62uQeXa
Страви з Овочів та Грибів
ruclips.net/p/PLO_3QrRRoCGzl-d7nB4q_GvB0Vr08SElH
Салати
ruclips.net/p/PLO_3QrRRoCGymybthwN8SIbVvFoGA-ucX
Холодні Страви І Закуски
ruclips.net/p/PLO_3QrRRoCGwccbn9zndzwc-UEHQOJGvo
Страви з М'яса
ruclips.net/p/PLO_3QrRRoCGyWyQhVfm4BYZlgmyvS7_Wo
💙💛 Приємного Вам перегляду мої Дорогенькі. 💙💛
Посмотрел с утра рецепты, поготовил... Потом 10 часов на работе готовил в ресторане... Пришел с работы, дай думаю ещё рецепт посмотрю... Посмотрел, потекли слюни... Пошел готовить в 22.09...
Спасибо за рецепт! :)
Слава Украине!
Дуже дякую Це справді надихає. Героям Слава!
Дякуємо.
Смачний та цікавий рецепт.
Дякую!
О це я натрапив.....якраз думав про ШИКАРНИЙ КАПУСНЯК...!!!. Недавно дружина приготувала перший раз в житті капусняк....за 24 год. його не стало....одна смакота...!!!. Капусту ми квасимо самі.....а от РЕЦЕПТ ваш мене ЗАІНТРИГУВАВ....обов'язково спробуємо...!!!. Чекаю на яскраві УкраїнськІ новинки...
Дякую. Обов'язково буде ще багато цікавого!!!
@@karpatski_shkvarky Надіюся.....бо я все ж таки ЛЕМКО....хоча і за "горбом"...))).💙💛
😆👍👍
Смачна зганянка, цікавий рецепт. Ніколи не їла такої страви. Виглядає дуже запашною. Дякую за ваш рецепт👍 Миру нам🕊🙏
Дякую !!!
Гарна зганянка! Як раз для зимової погоди!
Це точно 😉😉
ДУЖЕ ФАЙНИЙ РЕЦЕПТ ,ДЯКУЮ🌸🌸🌸
😉👍
😋Дуууже смачно!!!😋👍🏻👍🏻👍🏻
Дякую !!!
Дуже цікаво та СМАЧНО😋. ДЯКУЮ ВАМ !
😊😊😊😊👍❤
Вперше на Вашій сторінці і з задоволенням підписалася! Дякую за працю та цікаві рецепти української кухні. З нетерпінням буду чекати нові рецепти. Здоров"я та миру Вам і нам усім!)
Дякую і Вам всього найкращого!!!
Дякую за цікавий рецепт . Напевно дуже смачно.
Дякую!
Смакота!!!👍
Дякую !!!
Боже. Шо🤗🤗🤗🤗😋😋😋😋😋😋 вы с нами делаете????????????? Это всё должно войти в красную книгу!!!
Дякую 🥰🥰🥰🥰🥰🥰👍👍👍👍
👍
😉👍
👍👌👏😋
👍👍
❤
😉👍
А ще у нас додавали гречку,або пшоно😊😉
Файно !
👍👍👍
Дякую!
Дуже цікавий канал - поки подивився леше кілька зафільмовок, але всі вже в черзі на приготування... Капусняк дуже люблю, тож обов1язково приготую Вашу знанянку, єдине що буду робити з яловичими реберцями і для першого разу варити все окремо, як у старовинному рецепті а вже потім змішаю
У цьому справді щось є 😉👍👍👍👍
Ням, ням,, СМАКОТА"
Дякую!
піду перевірю білу шафу...там борщ має бути-не капустняк-але зійде)
😁😁😁 борщ теж смакота !!!
О, це обов'язково спробую 😊 а як немає квашеної капусти та взяти звичайну сиру, то що з того вийде чи не варто навіть пробувати?
Напевно не варто. Зганянка повинна бути кислою це її особливість. Пораджу вам . Купіть головку звичайної капусти наріжте її соломкою додайте моркви і засоліть на 2 тижні у трьохлітрову банку і буде вам квашена капуста.
@@karpatski_shkvarky просто ви сказали, що як капуста кисла, то слід її промивати водою. От я й подумав - як вона кисла не треба, то може її кислу й не брати, а взяти звичайну... 🤔
Якщо капуста надмірно кисла, тоді слід її промити, все ж таки потрібно брати квашену.
@@karpatski_shkvarky ясно, тоді пішов шукати 3-літрову банку ))
Навіщо вже посічену квашену капусту ще додатково різати ножем?
Вона досить довга може досягати до 10 см. Не зручно їсти.