Блюда-ОБМАНКИ или ЧУДО-подача еды / КАМЕННЫЕ пирожки и паста В СЫРЕ / Обзор ресторана Christian
18:41
Мое НОВОЕ ИМЕННОЕ меню в ресторане В ЦЕНТРЕ Москвы / Вкуснейшая НЕМЕЦКАЯ кухня / Обзор Sybarite
17:03
Итальянско-Абхазская (!) кухня / Черные хинкали С РАКОМ и фейхоёвый компот / Обзор ресторана Ривьера
HTML-код
- Опубликовано: 17 май 2024
- Все меню заведения: t.me/foodblogger
Скидка 10% по промокоду "Макс Брандт" действует до 30.06.21
По рекламе писать: maxwork@wildjam.ru
По личным вопросам: brandt@wildjam.ru
/ maxmakesvideo - основной канал
/ kozheed - инстаграм
max_brandt - ВК
Тайм-коды:
00:00 - Вступление
00:22 - Интерьер
00:39 - Первое впечатление и меню
01:20 - Заказ
02:37 - Комплемент
03:53 - Холодная закуска
05:16 - Напиток
05:46 - Суп
07:33 - Базовая горячая закуска
08:21 - Необычная горячая закуска
09:39 - Горячее блюдо
11:25 - Основное блюдо
12:47 - Еще напиток
14:01 - Десерт
15:13 - Счет и итоги
16:22 - Бонус для подписчиков
#Фудблогер #МаксБрандт #ОбзорРесторана #ОбзорЕды
Всем фуд-привет, меня зовут Макс Брандт и я фудблогер. На этом канале я выпускаю обзоры ресторанов и кафе.
Запасайтесь едой, приятного просмотра и аппетита. 
Развлечения
Все меню заведения: t.me/foodblogger
Скидка 10% по промокоду "Макс Брандт" действует до 30.06.21
Макс объясни почему десерт награда за еду пожалуйста. А то бесит пздц
Если объясню не будет бесить?
@@BrandtIgraet думаю это разъяснит ситуацию
@@user-hz8mz7cg8m просто Макс у нас сладкоежка)
Факачча с маслом
Факачча сам по себе хороший заменитель перекуса перед основным блюдом, во Франции допустим подают Багеты, а там факачча причём с базиликом в масле, базилик специфичное растение, которое нравится не всем, однако не понятно, что в масле даёт кислинку, скорее всего дело в масле, либо помимо базилика были добавлены какие-то специи, которые очень хорошо измельчили, что их не видно. Масло с сушеными томатами, уже интереснее, так как базилик это скорее какой-то стандарт, а томаты, что-то посытнее, но мне кажется хорошо было бы в меру смешать и то и то, без добавления соли, тогда вышло бы гораздо сытнее и вкуснее
Карпаччо из авокадо
Недоспелые авокадо, ну... Это довольно распространённая проблема на самом деле, если в магазин идут обычно не повара, а посылают официантов или закупщиков (а посылают они от лени и потому, что считают, что никто не заметит разницы между недоспелыми и спелыми)) все же у них в ресторане не хватает дисциплины, по-другому не скажешь. Томатный конкассе, стандартные в меру соленые и нарезанные кубиками помидорки, ничего не обычного
Хашлама из телятины
Интенсивный мясной бульон, люблю (имхо)мясные бульоны, потому мне бы данный суп понравился, хорошо проваренные куски телятины, за что определенно лайк, немного зелени и для любителей остренького добавляют перчик халапенью с луком(тут минус, я бы допустим не взял холопенью, но добавил лука) когда все перемешано, ты не можешь выбрать конкретику
Хинкали со свининой и говядиной
Правильный хинкаль должен быть наполнен бульоном внутри, не быть сухим и хорошо приготовленным, если бульона нет, то хинкаль плохо приготовлен, а за это может отвечать тесто, а точнее его толщина, бульон не должен быть пересоленым, а нелюбителям подобное блюдо за счёт своей остроты не пойдет, определенно
Чёрные мини-хинкали
550 за 5 штук, дороговато, однако если учитывать раковые шейки и соус "арабьята" То в принципе назвать цену адекватной кое где можно, но все равно лично для меня дорого. Скорее всего во время готовки боялись испортить такое дорогое блюдо (либо просто забыли), но это довольно простительная ошибка учитывая то, что в аудиторию могут попасть те, кто не шибко любит соль, но опять же подстроиться под всех невозможно. Соус арабьята, если не острый, скорее всего выполнен не правильно, либо они не знают как его правильно готовить, либо просто не хватило ингредиентов(что мало вероятно)
Оджахури
Я хоть и не часто пробую подобное, однако могу сказать, что подобным не удивишь, потому что такое можно приготовить дома или где-нибудь на даче, стандарт, стандартом, но при правильной готовке, такое можно есть снова и снова, мяско нежное, картошка не хрустит, но должно оставаться нежным и сочное дополнение из помидоров, красота)
Люля-кебаб из баранины
Странная, но интересная презентация самого блюда, по стандарту выдаются люля-кебаб и соус(но тут смотря от места) здесь же они как видно в лаваше, что довольно интересно, 620 за 3 штучки дороговато согласен, по поводу запаха, не согласен, запах могли перибить специями
Мильфей
Шикарная подача, интересные составляющие, которые не дадут приестся в десерте, сладкие ноты крема с хрустящей подобием вафельки и кисловато-сладковатыми ягодками, интересное сочетание вкусов, кисло-сладко и хрустяще, в десерте самое то, однако есть любители покислее и послаще, можно было бы сделать подороже и при этом предложить пару ягод отдельно или ягодный соус, который можно было бы налить сверху, а любителям послаще, можно было бы предложить теплый шоколад сверху, тогда было бы совсем идеально)
Макс: так, подписчики садятся обедать, пора выпускать видео)
Салат 590р, но если бы спелейшие авокадо, то хоть 600, щедрость)
Ну так он изначально сказал, что 590 рублей для данного салата дорого, поэтому и говорит что хоть 600 если спелые.
@@MashaRBX1 Ты бы лег
Макс , есть такое популярное заведение как Токио Сити , не понимаю почему до сих пор ты там не был😂 Дёшево, атмосферно и вкусно
Говяжьи щёчки топ
Вкусно? Давно вы там не были значит, за последние 2 года заведение сильно испортилось
От рестика ещё зависит. Далеко не везде вкусно)
Так описал всю эту историю со свежим горячим хлебом, что мне аж сразу как-то ностальгией и теплым, тем самым, хлебом повеяло...Ох, какой же был кайф!
Что в этой кухне абхазского? Хинкали? Оджахури (прямой перевод с грузинского - семейное)? Абхазские специи - хмели сунели и уцхо сунели? Вы чё ребятки?
Да, полный бред
подлизал абхазам😁
Видимо владелец абхаз
Макс, ты иногда оцениваешь еду так, будто находишься на...орно студии😂
Не вижу противоречий))
Десерт МИЛЬФЕЙ тому подтверждение
@@user-kf3xw2ce6k абсолютно согласна и от дилетанта еще бы добавила
То чувство когда кушаешь дошик и представляешь, что ты ешь в ресторане
Меня аж скукоживало, каждый раз, когда слышал глотки лимонада от Макса.
« абхазцы шарят в еде»
В какой ? В грузинской ?
Зато официантка очень уверенно назвала грузинские специи, говоря, что это всё абхазское, я чуть ли не поверила ей 😀
Мне тоже резануло )
А Макс из назвал вообще абхазы
В этом видео так сильно слышно звук каждого укуса, чавканье, глотание. Как-будто Максу микрофон в рот вживили
А Абхазские блюда когда будут?))
Увидел только Грузинские 😂
@@bosmod даже после этого вряд ли будут, так как абхазской кухни нет в природе.
@@coronerxd есть абыста акуд, аджика так что не пизди!!!
@@MashaRBX1 ты сам проводил это исследование? )))) Я с таким же успехом могу сказать, что у каждого второго абхаза геморрой.
@@MashaRBX1 учитывая, что из Абхазии 99% грузин уехали еще в 90-е, в точность вашей статистики верится очень слабо.
@@coronerxd геморрой может быть у тебя
Все видели как Макс облизнулся когда официантка рассказывала про мясное блюдо? 😄
😄
Практически все эти блюда пробовал, когда посещал Грузию. Вообще Грузинам респект за их кухню, очень вкусная :)
сковородочке, перчики, креветочки, компотик - как этот официант работает в столь престижном заведении?
Да уж, для престижного заведения уменьшительно-ласкательные слова в лексиконе официанта это колхозненько...
Хоть кто-то заметил👍
Она как тетенька из совдеповской столовки 🤦🏼♀️🤦🏼♀️
А меня умилило 😂😂
Официантка
"Абхазская кухня похожа на грузинскую" нет не похожа, это и есть Грузинская кухня. Оджахури, хинкали, сатцебели это все грузинские блюда и слова.
Хоть кто-то это сказал😂
Ахахаххах Боже скройся
@@nichegotakogo3988 правда глаза колит я понимаю, но ничего скрывать не намерен 😂
А хашлама там армянска откуда?)))) У всех натырили? 😂
Точно
Хинкали - Gали топ место! Готовят прямо при тебе(открытая кухня) Хинкали по 45 , очень топ.
Макс: ну в принципе блюдо за 600₽ не дорогое
Студент который на 600₽ живет уже 3 неделю: 🤤👍
Ого! Очень многообещающее название) и как всегда вовремя
Самый лучший фуд-блогер, с твоими обзорами всё вкуснее
А чем хуже другие фуд блогеры?
@@Gunichev15 в мажорные рестики меньше ходят хД
Повар оджахури:это лучшее блюдо которое я создавал 3 годы
Макс:ну обычная картошка с мясом, ничего особенного
Повар:🗿🗿🗿
Макс...."Вольтрон в сборе..", ору с этого. Кто то смотрел после школы телевизор)))
Только ради тебя на ютуб и захожу.Топ!Давай чего нибудь из иностранного азиатского ^_^
Жаль в начале оператора, только лимонад ему похоже достался:-D
Макс : смотрю тебя давно, мне очень нравится твоё творчество, продолжай.
Макс сидит и ест хинкали с раковыми шейками, а я окрошку) Всем приятного аппетита
Я окрошку даже больше люблю)
Хорошее, душевное видео! Автор на высоте!
Эмм, абхазская кухня должна быть схожа с адыгской (в том числе абазинской) кухней, так как это одна языковая группа, считай, братья. А это все грузинская кухня.
Всем приятного аппетита!
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 подсела на твои ролики ! Чувствую заметный рост !
Определенно Абхазы шарят в еде))согласна.
Какие красивые мини-хинкали 🖤
Абхазская кухня самая лучшая. Ин Ша Аллах1 когда нибудь приеду к вам.
Ассаламу Алайкум Братскому гордому народу Абхазии. Ваш брат Чеченец✊
Это не Абхазкая кухня😂😂
В этом заведении уважают гостя! Посуда,сервировка,белая скатерть- Браво! А,уж,подача блюд - Молодцы!
А с чего оджахури стало Абхазским блюдом если даже название Грузинское ?
Ну потому что сомневаюсь , что у них есть прям «отдельное» «свое» блюдо
За ваше здоровье господа ❤️
Вот это да!!! Только вчера вечером были в этом ресторане, а сегодня отсюда видео)))
Ну и как вам понравилось?
Гламур хинкальная в самом центре Москвы. Хинкали 60 рублей! Сделай обзор! Топовое место.
Макс те кто родился в СССР знаком вкус горбушки☺как мама посылает за хлебом, молоком. домой дойдет только Обгрызанная горбушка и пол бутылки молока ПРОДКНУТАЯ палцем 😂кто знает тот поймет!
Не, мы разливное бидонами брали. Если речь о даче конечно. А в городе вообще хлеб не обгрызали. Во-первых, он был хуже (да и мы не нагуляашиеся на природе), во-вторых, и без хлеба вкусного хватало.
А главное, ням - у меня сейчас хлеб домашний. Лучше не только того что сейчас в магазинах, но и тот, советский по гостам с хлебозаводов.
Про хлеб это не только СССР, я 97 г.р. и точно так же по дороге домой отрывала кусочек хлеба, провинция рулит 😂
Макс ,классный вкус на шмотки, и на украшения! Красавчик 👍
Оджахури, это грузия😉
Оджахури наше с мужем самое любимое блюдо в хинкальне в нашем городе. Хинкали и оджахури заказываем каждый раз.
То чувство когда живёшь в Казахстане и ждёт ещё 3 часа после обеда чтобы покушать под видео Макса , одобряю )
👋🇰🇿
мне нравится когда ты обращаешь внимание на посуду;)
Очень аппетитный обзор 👍👍👍👍👍
Сходи в трактир тбилисо) там хинкали по 65 тоже и очень вкусно 😋
Максим, вакуум бомба, честно говоря
Максимка, раньше и пакетиков то не было)))) ЛАЙК, как всегда!!!
Как же отлично когда лежишь в больнице смотреть ролики макса
Выздоравливайте)
Спасибо
Выздоравливайте
@@BrandtIgraet спасибо
Где ты берешь такие свитера и прочее?Я нигде не нашел,подскажии!!!!!!!
Макс как всегда лучше всех, ибо данный контент лучший на Ютубе :)
Макс, всё-таки комплИмент правильнее, это и приветствие и пожелание приятного ужина от шеф-повара (заочно).
А компотик фейхороший!
Макс, сделай,пожалуйста, обзор на хинкальную "СТАРИК ХИНКАЛЫЧ" и по цене и по вкусу 🔥
Я абхаз но хинкали и оджахули это правда грузинские блюда
Нужно было добавить в меню мамалыгу и фасоль
Мамалыга и фасоль есть в меню Ривьеры.
)))...ГОМИ И ЛОБИО?...
У вас кроме Мамалигы и Фасоль больше ничего нету.
В Абхазии литр компота из фейхоа (вкуснейший, ил домашних ягод) 120₽ 🥲
Никогда не пробовал фейхуёвый компот 😐
Я не давно пил просто х¥ёвый
То чувство когда ты ешь Доширак с креветками, а Макс хинкали с раковыми шейками)
Да было такое в детстве. И когда домой пришёл а пол батона как не бывало 😂
Макс, ну ёмаё! Только поел!
ждём тебя в Казани
О, эти флешбеки о свежем хлебе😊
В Москве есть ресторан японской кухни Изуми,сходи туда,вроде бы как аутентичная еда,и даже есть японское пиво
К сожалению очень часто заведения слегка отваривают авокадо, чтобы он был мягким. Так что рестораны и кафе редко подают/добавляют спелый плод авакадо
Лайк как всегда👍
раковые шейки звучит как-то по больничному
Маакс сходи в Ханой-Москва там большой фудкорт вьетнамской кухни. Он находится на ярославском шоссе у мкада прямо. Я живу недалеко, но так и не кушал там)
Комплеме́нт (лат. complementum - дополнение, довершение):
Комплемент (лингвистика) - составляющая-сестра вершины в дереве структуры непосредственно составляющих.
Фонетический комплемент
Комплементы (экономика) - несколько товаров (два и более), которые дополняют друг друга и потребляются одновременно.
Система комплемента в биологии - совокупность белков плазмы крови, участвующая в реализации иммунного ответа.
Что здесь связанное с едой?
Почти каждый поймет :сидишь смотришь Макса каждый ролик больше 5000, и чисто я который ест дошики по 20 рублей
Самые вкусные хинкали я пробовал в хинкальной «Хили», и они там стоят от 55р за штуку.
На картах её нет, но находится она в ЖК Спутник.
Если бы я зашёл в абхазский ресторан и мне предложили карпаччо, то я сразу ушёл бы из такого заведения. Что в головах у этих рестораторов?
У Вас колодезное мышление
ну да, а в пиццериях нужно обязательно роллы подавать и пасту!
Макс, сходи в ресторан Logovo в Москве, находится рядом с мцк Лужники, там интересное меню и необычные блюда
И в каком месте это абхазская кухня? Всё у грузин стырили и даже названия лень было поменять😂😂😂😂
Абхазия это бывшая территория Грузии, так что логично то, что кухня особо не поменялась.
@@user-fy8nd6nz5w так кухня региональной не бывает, у каждого региона в Грузии свои блюда, но кухня Грузинская, а не мегрельская, аджарская или абхазкая тем более
Знаю лично шеф повара этого заведения-отличный мужик! Шашлыки вкусные на даче у него готовили)
Рад что хоть кто-то из блогеров заценил абхазскую кухню)
И надеюсь, что когда-нибудь ты приедешь на родину этой кухни, чтобы заценить её =)
а где была абхазская кухня?
Ну понимаю ваши ажиотаж над черным блюдом, ведь это такое же обычное блюдо просто с добавлением красителя
я один смотрю его видосы только когда ем)))
Я когда нибудь умру от голода смотря твои видосы
Интересно было бы попробывать черные хинкали,единственное что заинтересовало,и ценник давольно таки приемлимый.
Приезжай к нам в Речицу в Охоту за такие деньги неделю будешь там есть
Поехали уже к морю штоли 😎
Привет Максу из Приморья!)
Владивосток? Уссурийск? Артём? Партизанск? Большой камень?)))
Уссурийск)
Не то что похожа, а это и есть грузинская кухня))) абхазской кухни в природе нет))))
Согласен
Привет из Абхазии Макс !!!
Кладезь юмористических перлов😄👍
Ты весь хорошенький в меру кисленький - 10 из 10 Максов Брандов
Это же грузинские блюда! Оджахури, хинкали!
Только есть захотела аххаа
Давай вместе ?)
@@Chupa89 Приятного аппетита,жду доставку пока, что;)
Макс лучший, можно сердечко от тебя
Кому что, а я бы только ради компота из фейхоа туда из Петербурга доехала 😂
Фейхоа это любовь 🤤🤩
Тебе серьёзно так нравится фейХУЯ?
@@scorphix3873 да, очень люблю фейхоа, в любом виде) Почему это вызывает столько удивления?)
Официантка вызывает наиприятнейшие эмоции. Грустно, что слушать профессионального официанта стало редкостью в наших реалиях
14:26 это клубника)
Комментарий для продвижения видео в топ.
Немного смешно с названия, кстати)
Липецк привет!
А в каком месте хинкали стало апсуискои или италианскои?
Макс, хинкали традиционно едят с черным молотым перцем.
в кафе Хали Гали на митинской 16, хинкали по 45 рублей , жареные на 10 рублей дороже, советую с бараниной
ДА КРУТО
Оджахури это грузинское блюдо. А хаш лама не только абхазское блюдо, а общекавказское.
у нас во владикавказе хинкали огромные стоят 25-30р
Были недавно в Абхазии люди там в основном простые. Кухня славится сыром, мамалыгой, аджикой, Вином. Но явно не тем, что подают в ресторане) хотя может я чего то не понимаю