Я как-то слышала, что шеф-повара говорят: «Правила таковы, что в тарелке все должно быть съедобным. Не должно быть камня, ракушки, веточки, палочки. Только то, что клиент может съесть»
Каждый раз когда смотрю обзоры на рестораны Макса в голове возникает одна и та же картинка: мышонок Реми (из мультика "Рататуй") описывает вкусовые ощущения своему не очень далекому брату. Макс как Реми, а мы как его братья, которым пытаются объяснить сочетания вкусов и попытка визуализировать это)
Полностью с тобой согласен, Макс. По всемирно принятым мировым правилам, в тарелке должно быть все только съедобное! Оч.нравиться твое описание вкуса блюд, прям Красава! Респект!
Прикольный выпуск, спасибо. В Питере место с подобными подачами Buddy Caffe протести при случае. Там вкусно и атмосфера невероятная. Десерт "Тесла в открытом космосе" - с невероятной подачей 👌
Пофиг на чьи то зубы сломанные об ракушки а вот то что ее могли облизать это проблема. Да и песочек- мука думается тоже не одноразовые и вилкой ее не только ты ковырял
Впечатление от подачи первого блюда-пошел прокалить дно аквариума,позвонили,сказали ,что умер друг,налил стопочку помянуть,закусить нечем.Нашел что-то нарезанное в холодильнике,может,заготовка к еде какая-то,уронил скупую слезу в сковородку.Пирожки в сене,хрен уже с камнями,их хоть моют(надеюсь),похожие на конский навоз.Про яичную ячейку даже говорить не хочется...Каждый рукоблуд-художник,не сказать бы матерного слова
пользователи интернета и инстаграмм знают что примерно где-то в сентябре 19 года брэнд-шеф ресторана Боно Кристиан Лоренцини ушёл с поста, на его место поставили Алессандро Симиоли, чтобы готовить на доставку пиццы где-то в подмосковье а потом вернулся в эту пристройку рядом где продают Ролс Ройсы
Макс, привет! Комментарий не по поводу этого ролика, но хочу поделиться впечатлениями, которые ты вызвал и кое что спросить... Вчера смотрела выпуск, где ты ел десерт: "Бычки в томате", сегодня не могу его найти, чтоб под ним написать, и чтобы не тратить время на поиски, пишу под самым новым выпуском, он тоже как всегда хорош, посмотрела, но пока не об этом. Идея приготовления "Бычков в томате" тааак впечатлила и "прикольнула", это оригинально и с юмором, что я быстро придумала, как ее можно воспроизвести в домашних условиях, и вообще бюджетно по стоимости, и не долго в приготовлении: (напишу задумку, может кому пригодится из читателей комментариев): настоящие бычки в томате придется купить и съесть (килька в томате не подойдет по названию), чтобы использовать тару для подачи, окурки делаем из печенья-соломка, обмокнув в расплавленный белый шоколад, оставляя кончик в виде фильтра от сигареты, пепел - это кондитерский мак, внизу основа - мороженное пломбир, на него - имитация томатного сока - сироп от клубничного варенья с добавлением желатина, чтоб, когда застынет, держало форму и "окурки" не выпали. А я для чего хочу использовать эту приколюху: у моей подруги день рождения 1-го апреля, думаю подобная замена торту зайдет на ура!: это и как прикол классно, и на десерт вкусно, тем более она любит прям от души полопать сладкое))) А спросить хотела у тебя, Максим, как называется сыр с плесенью со вкусом толи трюфеля, толи ореха? В каком то ролике у тебя видела, но не помню... Ты таааааак его описывал, я чуть слюной весь монитор компа не забрызгала))). Не знаю, поймешь ли о чем я спрашиваю, но более точно описать не могу. Я просто очень люблю сыр с голубой плесенью, прям тащусь. С белой, когда то пробовала, но не помню впечатления, сегодня выбирала в большом гипермаркете, какой то купила, но еще не открывала... Если поймешь о чем я спрашиваю, скажи как называется, ладно, поищу?
Не поняла твой отсыл меня в ресторан Гарбуз, это по поводу бычков или сыра? Поиск такого запроса в ютюбе мне ответа не дал, то есть он не находит этот ресторан в привязке к тебе, надо наверное дату твоего выпуска хоть примерную, чтоб найти указанный ролик. Я просто смотрю и новые и давние твои выпуски, поэтому и не могу найти спустя время, где я что увидела... ну да ладно... если на счет "бычков", можешь не отвечать, если нет времени, а на счет сыра - нужно только одно - название. Просто скажи, как называется, если ты понял, о чем я
Я только недавно дорос до говяжьего тартар. А лососнуть тунца и т.д. уже привычно! пы сы: кормите операторов! Вот мы сидим за экранами и после таких аппетититных описаний идём к холодильнику, а они ещё и запахи ощущают и еда на расстоянии руки!
Камни рядом с пирожками...ну, не знаю...кто эти камни и сено трогал и сколько раз? Как обрабатывают камни и т.п. Не мой вариант. Спасибо за необычный обзор, Максим.
Spaghetti yest nyzno s vilkoi I lozkoi... accuratno nacruchivat vilko priderzivaja lozkoi. Togda bydet doza kotoraja mozet pomestitsja vo rtu , I izbeganie bryzgov na vse storoni 😉😊
Макс , слушай , ты на самом деле уже много все повидал , понимаешь как нужно , а как нет . Не думал открыть своё заведение ? Мне кажется у тебя бы очень классно получилось ? Я бы с удовольствием сходил )!
![Seungmin "그렇게, 천천히, 우리(As we are)" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/kAzmhLHePqU/mqdefault.jpg)
Все меню этого ресторана: t.me/foodblogger
Когда смотрел Сибарите хотел посоветовать Кристиан. И тут след роликом Кристиан!
Там щечки.. чизкейк просто огонь
Я как-то слышала, что шеф-повара говорят: «Правила таковы, что в тарелке все должно быть съедобным. Не должно быть камня, ракушки, веточки, палочки. Только то, что клиент может съесть»
Да, это так! 👍
Кристиана это не волнут)))
Делятся на 2 лагеря. Одни говорят так, другие наоборот допускают подобное.
Это в мастер-шефе так постоянно говорят, но на деле же мы видим другое
@@ВикторияЛубошникова-х9ъ Ору
Обожаю проценты Макса: «ваниль ощущается ну процента на 4-4,5%»😅
Откуда такие цифры
Мне ещк нравится когда 590 рублей дорого,а вот за583 можно смело заказывать)
@@АлексейГаничев-я1м +++Да вот вопрос:))Макс мастер витееватых обьяснений))
@@ДенисЛенский-и9в оо, мне тоже)
Ну Макс же сам понимает, надеюсь, что это дичь)) какие нах 4,5 процента? Как это можно так определить? 😂 я ору
-Малина Вас выманивает,так сказать в закуток,Вы заходите,а там и груша и ваниль вас поджидают :D
Ванильно фруктовый гоп-стоп 😄
Макс украинец что ли?,куток, хрусткий, странно ...,куток ,это угол ,за кутком, за углом ,хрусткий, это хрустящий...
@@IrisDen представьте себе, слова "закуток" и "хрусткий" вполне присутствуют в русском языке.
Трюфель какой вкус?кто его не пробовал
Макс: путает пирожок с камнем
Оператор: вот и помер дед максим
Макс: ...в зависимости от того, что вам нравится больше: краб или трюфель
я: пельменевый герцог
,, Мало кто ценит ели еда звучит,,))) - фраза дня, скажу маме, что её гороховый суп, я ценю и меня долго не отпускает он)
Ахахах
Ахахахсх шутка понята ))))
Это ж сколько мне нужно выпить спиртного, чтобы меня за углом поджидали и груша, и малина, и ваниль..
"Это ром, вряд ли баба так течёт"???! Я именно это услышала?🤣😅
Чувствуется алкогольная зависимость..
@@МихаилКирда-ю9е а?
есть кондитерское изделие, ромовая баба.
@@ChorsMr та знаю
Да, забавная игра слов.
Обожаю кушать во время обзоров Макса, вся еда становится вкусней и ощущаю полную гармонию как будто в ресторане отобедала 😁👍
Соусы к картошке это "Разнояйцевые близнецы" :)
по «кулинарному закону» и вроде по нормам санпина нельзя в тарелке подавать несъедобные элементы
Вот именно. По кулинарному закону всё что есть на тарелке должна быть съедобным. Даже элементы дизайна.
там же в тарелке нет несъедобного )) это знаете как на подносе(или же доске, для подачи) будет там лежать камень
@@NEK666 там именно в тарелке 3 камня, и ещё на соломе
@@marinepoghosyan2926 так там нет тарелки - это гнездо))
@@awendast2009 ещё хуже
Впервые вижу, что бы так нахваливали "подачу" картошки из Крошка Кратошки.
Каждый раз когда смотрю обзоры на рестораны Макса в голове возникает одна и та же картинка: мышонок Реми (из мультика "Рататуй") описывает вкусовые ощущения своему не очень далекому брату. Макс как Реми, а мы как его братья, которым пытаются объяснить сочетания вкусов и попытка визуализировать это)
"Врядли баба так течёт" - копилка перлов от Бранта пополняется)
Можно тайм код?
@@Человек-д5ы 14:58
@@Xiarug спс
Лимонад за 750 рублей, жаба, которая меня душит, умерла от такой цены
Хз я на всех своих девушек трачу более 5000 в ресторанах, обычно они потом долго это отрабатывают но все же
@@bigglock2909 ну наверно поэтому у тебя и нет жены, раз на девушек по 5к приходится тратить)
@@bigglock2909 работаю сама и никому ничего не отрабатываю👍
@@shik9143 красава
@@bigglock2909 просыпайся, в школу пора
Я наоборот думала что пирожки яркие и маленькие, а это оказывается камни...
Сырная тарелка?! Бэдкомедиана захлестнули флэшбеки
зашла в комменты, чтобы найти упоминания Бэда😂
Полностью с тобой согласен, Макс. По всемирно принятым мировым правилам, в тарелке должно быть все только съедобное! Оч.нравиться твое описание вкуса блюд, прям Красава! Респект!
Макс после дорогого французского ресторана : едим камни, дожились 🤣
Сальмонелла со скорлупы, вместе с соусом, ко мне через экран перешла)))))
Раствор Ника, и и потом хоть облизывай эту скорлупу) для человека сам раствор безопасен)
Когда услышал про сальмонелла и теперь яйца это радиоактивный продукт...
Эта скорлупа кипятится ещё отдельно, не переживайте)
Насчёт того чтобы в блюде была только сьедобная еда я согласен
Смутил соус в скорлупках.
3:55 я даже на вид не понял, где пирожок,а где камень
Пожалуй, запомню, что удобнее измерять степень остроты блюда в Петряевых😂
Прикольный выпуск, спасибо. В Питере место с подобными подачами Buddy Caffe протести при случае. Там вкусно и атмосфера невероятная. Десерт "Тесла в открытом космосе" - с невероятной подачей 👌
Да, но по вкусу не всем зайдет
11:37 да, тоже пасту, очень вкусная, "Доширак" называется
Пофиг на чьи то зубы сломанные об ракушки а вот то что ее могли облизать это проблема. Да и песочек- мука думается тоже не одноразовые и вилкой ее не только ты ковырял
Да, меня тоже смущает такая подача...вряд ли там каждый раз для нового гостя всё новое делают и обрабатывают ли вообще всё,что для подачи...
Не любить сыр - себя не уважать ©моя мама
Не любить сыр нельзя, можно не уважать плохой пальмовый сыр в рашке ,ь
Интересно "песочек" утилизируется или потом подается следующему гостю?)
Думаю, что отдается)
А как вам соус в скорлупке?😄
Смотрю Бранта, он ест пасту - я ем доширак) в душе думаю, что ем эту пасту🤭😅😂
Пирожки, картошка, макароны, кекс - 5000 рублей. Спасибо, что показал, шо и такое бывает..
забыл рыбку)
Суп забыл
Ты забыл соусы из краба и из трюфеля🦀🍄
На дороге не валяются
И макарошки с трюфелем😋
Ты знаешь сколько он стоит?
Это на двоих
Классное видео, а главное для меня - его выход совпал вместе с моим днем рождения! Спасибо, Максим!
ахха прям считай джекпот словил
С днем рождения!!!
@@semenova_anzhelika спасибо большое!
С днем рождения
@@BrandtIgraet спасибо огромное, Максим!
Всем приятного аппетита♥️
Первое заведение которое мне не нравится
Ни чего такого красивого нету в подаче
И дорого
Макс, ты повеселил!!! Вряд ли баба так течёт-это топ!!!👍😂💪
красива не подача блюда, а подача Максимом блюда для нас
Блин,я только села кушать и тут видео от Макса,обожаю!!!
Он наверное тебя ждёт, когда ты сядешь есть)))
Это не бревно, а подставка под горячее из ровного спила дерева
Макс кушает пасту с трюфелем за 1000+, а Я ем ролтон с курицей за 20₽ и ни капли не жалуюсь🙂
Подними жо и приготовь что-нибудь
Оператор не останется голодным, всегда можно доесть за Максом.🙂
Как раз кушать садился открываю ютубчик а тут бах макс видосик скинул 😊 красавчик я так вкусно пшено еще не ел 🤣
Одно дело поделиться, а другое отдать,то что не смог доесть, т.е объедки
Как я обожаю смотреть бранта под чаек
Я за красивую подачу. Если человек съест камень - небольшого он ума.
Смотрю как Макс Брандт усиливает мне аппетит в два часа ночи
Впечатление от подачи первого блюда-пошел прокалить дно аквариума,позвонили,сказали ,что умер друг,налил стопочку помянуть,закусить нечем.Нашел что-то нарезанное в холодильнике,может,заготовка к еде какая-то,уронил скупую слезу в сковородку.Пирожки в сене,хрен уже с камнями,их хоть моют(надеюсь),похожие на конский навоз.Про яичную ячейку даже говорить не хочется...Каждый рукоблуд-художник,не сказать бы матерного слова
Сдается мне, что место не очень. Подача не впечатлила, блюда простые, цена высокая. И физиономия шефа не рекламе доставки кирпича просит.
Макс когда ты ел пасту с трюфелем я ощипывал гуся 😁
пользователи интернета и инстаграмм знают что примерно где-то в сентябре 19 года брэнд-шеф ресторана Боно Кристиан Лоренцини ушёл с поста, на его место поставили Алессандро Симиоли, чтобы готовить на доставку пиццы где-то в подмосковье а потом вернулся в эту пристройку рядом где продают Ролс Ройсы
Мягко говоря, тривиальная подача даже для сельпо
О да новый обзор , то что я ждал
Интересно, а ячеечная коробка новая, или в ней до этого были с.раные куриные яйца?
) тоже об этом подумала ,когда увидела это блюдо.
У меня почему-то такая подача совсем аппетит не вызывает
Макс, привет! Комментарий не по поводу этого ролика, но хочу поделиться впечатлениями, которые ты вызвал и кое что спросить... Вчера смотрела выпуск, где ты ел десерт: "Бычки в томате", сегодня не могу его найти, чтоб под ним написать, и чтобы не тратить время на поиски, пишу под самым новым выпуском, он тоже как всегда хорош, посмотрела, но пока не об этом. Идея приготовления "Бычков в томате" тааак впечатлила и "прикольнула", это оригинально и с юмором, что я быстро придумала, как ее можно воспроизвести в домашних условиях, и вообще бюджетно по стоимости, и не долго в приготовлении: (напишу задумку, может кому пригодится из читателей комментариев): настоящие бычки в томате придется купить и съесть (килька в томате не подойдет по названию), чтобы использовать тару для подачи, окурки делаем из печенья-соломка, обмокнув в расплавленный белый шоколад, оставляя кончик в виде фильтра от сигареты, пепел - это кондитерский мак, внизу основа - мороженное пломбир, на него - имитация томатного сока - сироп от клубничного варенья с добавлением желатина, чтоб, когда застынет, держало форму и "окурки" не выпали.
А я для чего хочу использовать эту приколюху: у моей подруги день рождения 1-го апреля, думаю подобная замена торту зайдет на ура!: это и как прикол классно, и на десерт вкусно, тем более она любит прям от души полопать сладкое)))
А спросить хотела у тебя, Максим, как называется сыр с плесенью со вкусом толи трюфеля, толи ореха? В каком то ролике у тебя видела, но не помню... Ты таааааак его описывал, я чуть слюной весь монитор компа не забрызгала))). Не знаю, поймешь ли о чем я спрашиваю, но более точно описать не могу. Я просто очень люблю сыр с голубой плесенью, прям тащусь. С белой, когда то пробовала, но не помню впечатления, сегодня выбирала в большом гипермаркете, какой то купила, но еще не открывала... Если поймешь о чем я спрашиваю, скажи как называется, ладно, поищу?
Обзор ресторана Garbuz.
Не поняла твой отсыл меня в ресторан Гарбуз, это по поводу бычков или сыра? Поиск такого запроса в ютюбе мне ответа не дал, то есть он не находит этот ресторан в привязке к тебе, надо наверное дату твоего выпуска хоть примерную, чтоб найти указанный ролик. Я просто смотрю и новые и давние твои выпуски, поэтому и не могу найти спустя время, где я что увидела... ну да ладно... если на счет "бычков", можешь не отвечать, если нет времени, а на счет сыра - нужно только одно - название. Просто скажи, как называется, если ты понял, о чем я
Все... ресторан Гарбуз нашла - десерт с окурками... А на счет сыра что? Не понятно объяснила? Не помнишь?(((
Я только недавно дорос до говяжьего тартар. А лососнуть тунца и т.д. уже привычно! пы сы: кормите операторов! Вот мы сидим за экранами и после таких аппетититных описаний идём к холодильнику, а они ещё и запахи ощущают и еда на расстоянии руки!
Сижу ем Дошик и кайфую))
А потом частицы этих макарон остаются на сыре и гниют и так 100 раз,вот прикольно кушать такие блюда с кусками макарон вчерашних или позавчерашних
Желтая картошка чаще всего переморожена, поэтому сладкий вкус.
Макс, это не трюфель свежий в 1,5-2 гр даёт такой аромат, а просто трюфельное масло добавляют в пасту, а сам трюфель так, для вида!
«Вы знаете что я должен сейчас сказать, но я не буду этого говорить, потому что я вот такой, загадоШный»)))
Вот ты Макс Человечище. "Конечно поделюсь если не доем"
Хорошая домашняя атмосфера и подача ,как у любимой прованской бабули👍🌾
«Десерт - награда за еду, но для начала: освежаем рецепторы»!»
Макс всегда на уровне))
Хотя, конечно, тут мяса нет,но, с другой стороны, мы в ресторане. Браво.
Откуда там свежий тунец, он минимум 1 раз был морожен,,,
Как раз села кушать 😇😇😋😋 спасибо
-сомневаюсь что баба так течет
умираю
Бабы похлеще текут, все мои бывшие уходили с мокрыми трусами
Я с отравлением, лежу(совершенно головная), смотрю Макса.
Так же Макс:"надеюсь вы тоже едите", вот насладитесь картошкой "
ну и где паста готовитса в сыре? повозюкали в голове и все... и цена космос)
Ага и трюфель
Все больше начал замечать, как Макс старается делиться едой)
Сейчас несчатные слойки с ветчиной и сыром никакущие стоят от 50 р.
Угарнул как он объяснил лимонад,мне на ум пришло то как Бандит заманивает в переулок ты заходишь а там его братва)
Вкус крыжовника похож на вкус киви.
Спасибо)))
По мне киви это банан(белая часть киви) и крыжовник(зелёная с косточками).
Как же тебе повезло
Да так и есть
Скажите ему, что означает "Лососнем тунца" )))
Еда едой конечно,но речь хорошо поставлена за это с уважением.
Когда описывал лимонад - представил, что меня в подворотне груша с ванилью отпинали, но мне понравилось🤣
Из-за болезни совершенно нет аппетита, включила ролик Макса и захотелось есть, спасибо, доктор Макс😂
Лучший ютубер для еды!
Грубовато с вашей стороны, не находите?
Бревно можно распилить на такие же "подставки из ровного спила дерева" и что?)
Сальмонеллез передает привет сосусу в яичной скорлупе😂
Камни рядом с пирожками...ну, не знаю...кто эти камни и сено трогал и сколько раз? Как обрабатывают камни и т.п.
Не мой вариант.
Спасибо за необычный обзор, Максим.
Пересматриваю старые видео … эх
А вообще разрешено несъедобны вещи в блюда добавлять ??
Приезжай в Белгород и офигей от соотношения цен и качества
Ещё можно предложить недорого травануться в потапыче)))
Жаль что вы не Хаменгуэй! Он чудесно описал даже вкус груши🤣🤣🤣
Ну ему сколько лет))) я в процессе
🥰🤣
Сейчас сварю пельмешки и вернусь:)
Откуда взялась шкала с Никитой Петряевым? Есть видео?
Сказ о том, как старый дед доковырялся до оригинальной подачи.
Всегда интересно было как Брандт подсчитывает процент вкусов и запахов, 4.5% ,,🤔
Spaghetti yest nyzno s vilkoi I lozkoi... accuratno nacruchivat vilko priderzivaja lozkoi. Togda bydet doza kotoraja mozet pomestitsja vo rtu , I izbeganie bryzgov na vse storoni 😉😊
Макс , слушай , ты на самом деле уже много все повидал , понимаешь как нужно , а как нет . Не думал открыть своё заведение ? Мне кажется у тебя бы очень классно получилось ?
Я бы с удовольствием сходил )!
Это просто крошка-картошка)
Никто:
Макс Брандт: Я так понимаю, что это ром, вряд ли баба так течёт...
"Откупорим кубышку" отсылка на Дворецкого😂
Суперский обзорчик !!!
Теперь зрители будут гадат скажет ли Макс Брандт эту фразу.😂😂😂😂
Отметься: "Кто был до 300к просмотров",.
Я самый первый
Хех
А зачем
Мда... шкарлупа от яиц, коробка из под яиц на которой картошка... фууу.. привет сальмонелла ✌🏼
Кристиан Лоренцини как то сильно похож на Сергея Лазарева.