Здесь знают о креветках всё!!! В гостях у Шефа Олега Перфилова и Алены Мельниковой. Бистро Crevette
HTML-код
- Опубликовано: 7 июн 2024
- Мою книгу можно купить:
👉 m.chitai-gorod.ru/catalog/boo...
👉 www.labirint.ru/books/901930/
👉 www.ozon.ru/product/lyubimye-...
#Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
Донаты 👉 www.donationalerts.com/r/chef...
0:00 👉 Начало
16:34 👉 К Багету
28:16 👉 Закуски
41:16 👉 Горячее
56:46 👉 Десерт
Добро пожаловать на мой новый канал. Здесь я не готовлю, а только ем. Причем я хожу в гости к своим друзьям Шеф-поварам, поэтому не ждите от меня критику или какой-то строгий обзор ресторана.
Мой основной канал 👉 / @chefemel
Канал с быстрыми рецептами 👉 / @gadgetchef
Инстаграм с рецептами 👉 / recipes_by_emelyanenko
Дзен с рецептами 👉 zen.yandex.ru/gadget_chef?cli... 
Развлечения
Какой деликатный и приятный, грамотный шеф Олег
И Емельяненко
Он художника напоминает, береточки с хвостиком только не хватает
@@user-wj5fj2oq8r а он душка
А он, шеф, крутой умняк!!!
Этот Шеф внушает доверие, он понимает, что делает. Один из лучших в выпусках.
Смотрел и облизывался! Поеду в Питер, обязательно зайду сюда и все попробую! Олег, видно что Профи!
Спасибо, Василий!
Абсолютно такая же реакция!
А как же УКРОПЫ?
А помощь пацанам руzzkim?
Или только ношеными трусами?😂😂😂😂😂
Какие приятные люди!
А "француз" такой скромный, спокойный. Без выпендрёжа.
Не то что некоторые:))
Настоящие профессионалы всегда скромные! Ему не надо самоутверждаться с помощью выпендрёжа, его высокий профессионализм и ценность видна в его работе.
Оставляю второй комментарий! Олег прокачен в молекулярном плане! Физика и химия в его произведениях , просто добивает! Человек заморочен, в хорошем смысле, блииин- сколько нюансов и он их знает и думает глобально! Восхищение полное и поклон , за отношение к профессии!!!❤
при этом понятно почему жена его "раскручивает"- не умеет "обольщать" публику
Понравился именно Шеф- Олег очень грамотный мастер, такой профессионализм, знания на высочайшем уровне, при том скромен и в этом огромное обаяние, все так понятно объяснят. Блюда ну ооочень интересные, вкусно, вкусно. А десерт, конечно, сложный, просто я не люблю десерты вообще, дорасти нужно до такого
Супер. В феврале буду в Питере, обязательно заеду в этот ресторан. Буду заказывать, "что Вася ел"😂
Как же Василий умеет наслаждаться природой! Даже в городских условиях. Улыбка и хорошее настроение с первых секунд просмотра. Обо-жа-ю осень 🍁☔💓👍🎵
Шеф повару респект!!!
Василий благодарю ❤️ Из Питера всем большой привет! Очень рада,что у нас такие творческие люди есть❤️❤️❤️🤗🤗🤗
😃✊👍💓
Василий, какя радость - Вы в моём любимом городе! Санкт-Петербург - любовь моя!
Василий, спасибо, как всегда, приятно слушать и видеть) Вы очень "вкусно", макаете хлеб в тарелку, вообще,мне кажется, это комплимент ресторану, что все приготовлено шикарно))
Только нашел на днях этот ресторан , и хотел туда сходить ) теперь хочется еще больше )
Если поеду в Питер , 100500% зайдём с женой в этот чудесный ресторан.
Спасибо Василий !
Ну вот человек учился, и понимает что делает. Бесконечно приятно слушать и смотреть.
Шеф- красавчик! Блюда просты, лаконичны и очень эстетичны. Рука мастера отображается в каждом из них. И в той вкусной интерпретации, которую преподносит Василий, по мимо обильного слюноотделения ещё и возникает желание к путешествию, чтобы посетить это классное место.
Так посмотрите как он ест🤣 в взахлёб !!! значит очень вкусно, но он молчит.
Очень крутой шеф - сделал понятное меню, с мощной техникой, рассказал много интересного того, чего не знал и вряд ли бы узнал в обычной жизни
И оно вам пригодится!?
Лично мне это не нужно в обычной жизни. Без этого прожить можно
@itprogrammer4345 конечно, работаю шефом- а тут максимально интересные блюда, которые можно попробовать приготовить у себя в ресторане
Да, все блюда впечатляют, креветки люблю, поэтому с интересом смотрела, большое спасибо!!!
Даааа. Как все изменилось. Когда-то я учился на Косой. В сторону Кожевенной было страшно смотреть, не то, что ходить туда. Очень приятный обзор. Очень грамотный шеф. Прекрасный ассортимент креветок. Уверен, что все так же вкусно, как рассказывает Василий. Очень тонко подмечено про запах и вкус креветок, что это совершенно разные понятия. Акцент на размер креветки, что тоже очень сильно влияет на вкус. В общем заразили. Посетим обязательно. При первой возможности. Пароль запомнил)))
Мне очень нравится то, что делает Василий и его команда. Разительно отличается от контента других "ведущих" фудблогеров; без всяческих неуместных вычурных эпитетов и кривляний на камеру.
Здесь, как мне кажется, более взрослый и целостный контент для людей, которые с большей вероятностью действительно посетят заведения из роликов, нежели просто посмотрят их для стимулирования аппетита во время поедания бичпакета. Во-первых, раскрывается личность шефа и концепция заведения, во-вторых ёмко, но в тоже время без излишнего словоблудия описан характер блюд, ну и наконец, тот факт что рассказ ведётся не просто любителем вкусной еды, но и профессионалом ресторанного бизнеса добавляет ценности контенту.
Для широкой аудитории главная идея канала, как по мне, сводится к тому что поход в ресторан, это не про то чтобы сытно поесть простых и понятных блюд за "не дорого", а про эмоции, эстетику и, как часто говорит Василий, "расширение гастрономического кругозора".
Очень благодарна Вам, Василий, за такой прекрасный ролик!!! Гастрономическое чудо просто!!! Вот бы попасть туда... Такие блюда шикарные+👍👍👍👍❤️❤️❤️
Добрый день!!! Вчера посетил по случаю прибывания в Санкт-Петербурге данный ресторан. Попробовал практически все блюда из вашего обзора. Был очень приятно удивлен. Да это действительно вкусно. Даже сфотографировался на память с Олегом и Аленой. Все нам очень понравилось!!!
Большое уважение Шефу Олегу... я такую красоту вижу впервые. Не представляю, что испытует дегустатор ))
Просто захотелось сесть в поезд Москва-Петербург и посетить этот прекрасный ресторан с не менее классным Шефом
С такими тонкостями и подробностями всё разжовано Олегом, за что ему грандейшейское мерси, что сей выпуск становится потрясно-лучшим! Особливо с применением волжского(по-мне местного) судака и, например, белых грибов, да и ладно, северной креветули, коих хвостов с прибылью ни счесть, но: с батошами, морквой, оливковым маслом, маринованием, обжаркой и дю-сол… - Безвременно правдиво и люто-светло, несмотря на Ленинград!))
Вася, спасибо за этот ролик. Супер! Смотрела с огромным удовольствием. Представляю, как же это вкусно. У меня возникло огромное желание посетить это заведение.
Если деньги позволят. Если девать не куда то конечно нужно 👍
@@4Rtu74_ertyDru при чем деньги. Любовь приходит и уходит, а кушать хочется всегда.🍾😂
Василий большое спасибо что познакомил нас с прекрасным, скромным шеф-поваром Олегом, знатоком своего дела, моим земляком! Респект Вам, ребята! Как же,Василий, вкусно всегда озвучиваете свои видео! Успехов и удачи, всего хорошего Вам!!!😊❤❤❤
Очень приятный шеф, обаятельный! Даже по описанию понятно, что- вкусно!
Спасибо за новые интересные места в моем родном городе!
Большое спасибо, Василий! Любой выпуск с вашим участием поднимает настроение. Очень полезный проект, на мой взгляд. Особенно когда приезжаешь куда-то на пару дней и хочется сходить в гарантированно приятное место. Была в Петербурге только два раза, но сразу его полюбила.
Вася, ты реально лучший из всех фуд блогеров в рунете!
Супер выпуск, очень понравилось заведение. Алёна и Олег-очень симпатичные) Блюда-классные, интересные!
Не гурман. Но очень завидую Васе, это очень вкусно!!!
Очень вкусно смотреть ваши общения с Профи! Спасибо, Василий!! Вы лучший!!!
Как же вкусно вы всё это обсуждаете! Шеф внушает уважение!
Новый выпуск, ура!))
Приятно было узнать, что такой шеф является нашим земляком, сердечный привет из Ростова, гордимся такими талантами, процветания и неисекаемых творческих сил.
Согласен. Жаль в Ростове нет таких мест
Огромная благодарность за вашу работу! Обязательно посетим с друзьями !
Спасибо за наводку...будем в Питере...обязательно зайдем...)))
Василий, посетила бистро после просмотра вашего видео. Огромное спасибо вам за обзор и ребятам за чудесную кухню ❤ ❤❤
Отличный выпуск Василий .шеф хорош!
Олег крутой шеф. Он сам как будто Аль денте. Василий огромное спасибо
Всё шикарно! Приятные мужчины, красивые блюда, и на фоне всё прекрасно! Очень хочу посетить … Обязательно проверю сам 😄
Добрый вечер.Наш Василий просто гурман,он так старался нам передать вкус этой креветочной песни,задавал вопросы шеф - повару Олегу,чтобы ещё больше нам было понятноо вкусе,что с чем гармонирует,что доминирует ....Василий,честно говорил о своих рецепторах вкусовых,мне понравилась его маленькая ремарочка -- вкусно ,можешь хлебушком вымакать.Оба были деликатными ,мне очень понравилось,как накормили Василия!!!❤❤❤😊🎉🎉🎉
Вася приветствую. Спасибо что открыл для меня Шефа Олега! Он ТОП! Видно что огромная база знании и подход грамотный!
Это один из любимых ресторанчиков города! Отличная атмосфера без лишнего пафоса, безупречный сервис, еда просто 10/10, максимальное удовольствие. Я не ем креветки и никогда их не готовлю в обычной жизни, но в этом бистро я ем всё! Это кайф! И десерты - все, которые мы у них пробовали - сделаны не на отвали, а с душой и головой, они невероятные настолько же, насколько и основная еда. Ну очень всем советую!!!!
Как же это интересно)
Василий, доброе время суток! Ураааааа! Книги быть!
Ой, простите... Это всё Т9... Книге быть!
Василий, спасибо!
Классный канал, настолько аппетитно и крутая подача!
Это одно.
А шеф Олег - виртуозно-интеллигентный профессионал с глубоким пониманием своего дела до глубины души!!! БРАВО!!!
Да, Василий, важно чтобы дегустация в таких количествах не была очень частой, иначе можно легко и незаметно выйти из берегов атлетического телосложения!))
Дай вам бог здоровья и новых проектов
Олег себе не изменяет. Сколько помню, всегда он был фанатом французской кухни. Такой же аристократичный как и кухня)))
В точку про черную икру и шоколадный десерт! Первый раз попробовал такое сочетание в ресторане Майя. Это топ
Обожаю сочетания казалось бы несочетаемого, (но сочетаемого, конечно) это самое интересное
Самый интересный и вкусный репортаж Накормите Васю и ценник не заоблачный для таких блюд!!!!весна на душе от таких красивых блюд!
Спасибо, очень понравилось, все понятно и лаконично и главное, захотелось все это съесть!
О, Олег преподавал у меня в СВЧ на двух курсах ) Мега крутой шеф, с огромной базой, сначала показался мне снобом и высокомерным, но, на самом деле очень позитивный и лояльный повар )
Господи, так красиво и так вкусно ест Василий. Завтра туда пойду. Я на Васильевском живу))
Сходили? Интересно Ваше впечатление?
Да да, напишите как понравилось ?
очень интересный повар! рассказывает любя свои творения
Срочно в Питер, к этому шефу 😋😋😋😋😋😋😋
Шикарно, спасибо что открываете гастрономический Питер❤
Что мне понравилось, что я возьму, когда туда приеду (кстати из всех СПб шных ресторий , что продемонстрировал Васенька,Бистро Креветте лучшее)- это риет с креветками, однозначно на горячее судачка и этот шоколадный десертик.
А, выпекаю я свой хлеб в том числе и на оливковом масле.
ЗЫ: я пока только на Невском ресторилась с 2008 г. Так что все впереди!
А, нет, еще в "Панораме " была и иже с ним в том направлении. В "Невской жемчужине" и в охотничьей клубной ресторации(название не помню).
Прислал бы кто-нибудь Василию бандану с черепушками для съёмок в ветреную погоду...
Ну и, да, "ура, новый выпуск!"
Спасибо, Василий! "Наелась" от души. Какой шикарный ужин!
Спасибо Василий, спасибо Олег. Восхетительно❤Очень хочется попасть в Ваш ресторан, все блюда по моему вкусу 😋
Олег,скромный и классный шеф💯👍👍👍
Василий, а не нельзя ли показать, ну естественно посетить в Карелии ,карель скую кухню, было бы очень интересно. Я выросла и закончила школу в Карелии ,сейчас живу в Санкт Петербурге , была бы вам очень благодарна за такой ролик.
Можно.... просто еще не доехал)
Присоединяюсь, я тоже выросла в Карелии , В Питере живу 47 лет
я тоже присоединюсь, хотя сибирячка, но очень интересно, может, что-то сумеем адаптировать для себя тут, приготовить вкусненькое..по мотивам
то чувство....когда поел, обучился, офигел, кайфанул...а на самом деле просто посмотрел видео. 👍👍👍👍👍
Через месяц буду в Питере, обязательно зайду
Класс!! Обязательно, при случае, схожу!
А хлебом мокать это очень даже отлично и я тоже люблю вытирать хлебом тарелку если правда соус вкусный.
Вася, привет, молодец! задаешь правильные вопросы, расшифровываешь мне хотя бы что он говорит !! красавчик!
Как здорово, что вы приехали в Питер))))
Всем респект.
Большое спасибо шефу, видно что человек по понтов, очень скромный, умный, воспитаный, профессионал, побольше таких в Россию, просто крутой, не то что пустышка Ивлиев
Спасибо за знакомство с новым местом!Берем на вооружение!
Василий, спасибо большое за этот ролик, побывала в Париже в гостях у классного шефа. Рада за мой родной и любимый город.
Так так тааак, надо бы сходить попробовать.
Маркетолог хорошо делает свою работу.
Супер🎉
Буду смотреть все серии
Вчера посетили это кафе-очень очень советуем,спасибо за такой формат и гордимся что есть у нас в СПб такие профессионалы 🎉🎉🎉🎉
Василииииий! 👏Благодарю) завтра же к ребятам в гости. Все, что Вася ел)))
Даже на видео изысканно вкусно. И отдельное спасибо шефу за обучение культуре еды. Может быть, пора писать в меню к каждому блюду рекомендации - как и в какой очередности правильно его кушать
Василий, спасибо! Очень интересно)
Вась, спасибо вам большое! Ваше творчество как медитация и сон.
Нет слов. Браво👏👏👏👏
Очень понравилось
Выглядит очень вкусно и глядя на шефа понимаешь как много в это вложенно сил! Хочется пожелать простого человеческого выспаться)
Шеф профессионал своего дела
Из всех блюд у меня на столе только эти багеты, так как их пекут за стенкой в магазине
Василий, хочу поблагодарить за Ваш труд. Это замечательно, что вы развиваете эстетически кулинарный вкус. Это очень важно, особенно для молодежи, Это и вкусовая культура и культура поведения. Большое Вам спасибо. Успехов и удачи Вам.
Спасибо за очередной, интересный, качественный ролик!
Тут Васи не приходится политкоректно говорить, а прям глаза блестят, видно что вкусно ему и хочется рассказывать о тонкостях.
просто класс!
Вот это уровень👍ради такого стоит идти в ресторан
Олегу большое спасибо за подробный и красивый рассказ. Процветания ему.
Приятное место. Сходили с супругой, с удовольствием. Риет, просто бомба🎉
Алёна и Олег выглядят очень уставшими. 😢
Диплом так и не повесил 😂
Во Франции так макают , потому что все блюда подаются с соусом, а это безумно вкусно!)
Спасибо!
Всё же есть у людей дар вкусно готовить
Просто офигеть- слушаю и понимаю, а ведь это целая наука. Прямо наука. Этому нужно учится. Теперь для меня это становится понятным. Раньше думал, что учатся на поваров те кто не поступил больше никуда. Очень крутое видео. Образовательное.
Василий, спасибо и вам, и земляку Олегу, за новогоднее меню в этом году на моем столе. Только хотелось бы найти хорошее оливковое и трюфельное масла. Подскажите?!