Coca de Verduras (Coca de Trampó)
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- Опубликовано: 27 авг 2024
- La coca de verduras o coca de trampó es típica de Mallorca y hay que comerla calentita. La coca de trampó o trempó es uno de los platos más típicos y tradicionales de la gastronomía Balear y más concretamente de Mallorca. Consiste en una masa de pan plana y salada, llamada coca, con un trempó de verduras por encima (cebollas, pimientos y tomates) y es aliñada con aceite de oliva y sal. Si la hacéis en casa os gustará mucho ya que es una excelente combinación de verduras.
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Coca de Verduras o coca de Trampó es típica de Mallorca y hay que comerla calentita. Si la hacéis en casa os gustará mucho ya que es una excelente combinación de verduras. Si te gusta esta receta puedes clicar el "me gusta" y compartirla con tus amigos.
Qué nostalgia ver al Forner de Alella. Lo seguía con mi cuenta principal cuando empezó el canal y me dio mucha tristeza que se fuera y no lo tuviéramos por aquí más tiempo, pero la magia de internet permite que personas que se han ido permanezcan a nuestro lado ❤ Un beso familia 🫶🏻😘
Hola Andrea muchisimas gracias por el comentario. No comprendo el porque no te llegaban nuestros videos, porque aqui seguimos publicando una receta cada semana y nunca hemos dejado de hacerlo. Si quieres ver todas nuestras recetas, te dejo el enlace de nuestra web. Saludos cordiales. elfornerdealella.com
buenas tardes hace poco tiempo que te sigo pero cada dia me gustan mas tus recetas ya he conseguido hacer algun que otro bizcocho y estan buenisimos muchas gracias francisco desde sant boy del llobregat
Hola Francisco muchísimas gracias por el comentario. Intentamos hacer las recetas fáciles para que podáis hacerlas en vuestras casas sin problemas. Recuerda que si tienes alguna duda aquí estamos siempre dispuestos a ayudarte m. Saludos cordiales desde el Maresme
Hola! Soy mallorquina y me encanta hacer y comer coca de Trempó. Un detalle es que poneis huevo? Nosotros no ponemos huevo en la masa... aceite, sal, agua y harina. Nada mas. Y el relleno es tomate, cebolla y pimiento, aliñado con aceite de oliva. Antes de escamparlo en la masa... ESCURRIR BIEN LA VERDURA. El secreto es que cuando esta hecha del horno, al sacarla ponerle un hilo de aceite de oliva por encima... os quedara divina!
@@MrYolanda1977 Muchisimas gracias Yolanda por tu aportacion, eres muy amable. Seguiremos tus consejos. Saludos cordiales y feliz verano
Estupendas recetas. No dejes de hacerlas porque tienen una pinta exquisita y además se nota tu pericia profesional.
Vengo del canal de Fray Angel 😇 de cocina Franciscana que el hombre a la hora de hablar de cantidades como cocina para muchos no es muy preciso. Usted es otro gran maestro de la cocina tradicional. Yo he precocinado la masa y he aprovechado el líquido para un gazpacho :)
Gracias Maestro.
Gracias a ti explorer por el comentario. eres muy amable. Recuerda que si tienes alguna duda, aqui estamos siempre dispuestos a ayudarte. Saludos cordiales.
Hola amigo. El sabado prepare Su Cocas de verduras y otras de pimientos asados.
Ademas puse tres pollos a asar al horno con limon y hierbas, y de postre unas fresas maceradas al vino tinto... y en la tarde a celebrar mis cumpleanos, sus recetas son muy buenas, sencillas de preparar. A todos nos encanto. Muchas gracias.
Caramba amiga para tu próximo cumple me avisas que vengo a felicitarte jajajaja. Es broma amiga. Muchas gracias por tu comentario. Ahhh y aunque tarde Feliz cumpleaños wapa.
queda buenisima
es la segunda vez que la hago y nos encanta
gracias por compartir vuestras recetas
Hola Conchi gracias por tu comentario. Le puedes poner las verduras que tu quieras Lo importante, es que se cuezan lentamente las verduras y queden tiernas. Si tienes alguna duda de nuestras recetas, aqui estamos para ayudarte. Un saludo
Una maravilla!!! Me recuerda la coca que hacía mi madre
Espectacular la hemos comido hoy
Muchas gracias por el comentario Mari Carmen me alegra que os haya gustado nuestra receta. Saludos cordiales.
Esta es la mejor receta de coca de trampó que hay, sin duda!!! Mil gracias por el buen video y todas las buenas instrucciones! La hice ayer y quedó maravillosa! La masa es crujiente y las verduras están perfectamente aliñadas y cocidas! Mil gracias de nuevo!
Muchísimas gracias Isabel por el comentario me alegra que te haya gustado nuestra receta. Saludos cordiales guapa
Buenas tardes señor ice una coca siguiendo su receta 😊 i me salió buenísima gracias por sus recetas bon profit y bon apetid 😊
Que bien cuanto me alegra amigo Juan que te haya gustado nuestra receta. Muchas gracias por el comentario. Recuerda que si tienes alguna duda aquí estamos siempre dispuestos a ayudarte. Saludos cordiales
@@FornerDeAlella muchas gracias señor buenas noches
Que buena i ahora apetece mucho de comerla con el calor que ace un abrazo
GRACIAS MAESTRO DESDE MALLORCA DE TOMEU ERES UN PROFESIONAL DE LOS PIES A LA CABEZA .
Muchas gracias b-p-m por el comentario eres muy amable. Recuerda que si tienes alguna duda aquí estamos siempre dispuestos a ayudarte. Saludos cordiales
¿A ESTADO USTED EN MALLORCA EN JAIME III ?
b- p- m- en Mallorca muchas veces pero no recuerdo haber estado en el Jaime III saludos
Hola maripalma. Muchas gracias por tu comentario. El horno es por arriba y por abajo a 140 grados centigrados durante 90 minutos. Despues unos 25/30 minutos a 180 grados hasta que veas que la masa se ha cocido, ya que las verduras tienen que cocerse lentamente. Un saludo afectuoso
Gracias José por tu comentario. Si tiens alguna duda en algúna de nuestras recetas, aqui estamos para ayudarte. Un saludo
Receta estupenda y instrucciones simple y al punto.
Leí algunos comentarios y si la masa se puede hacer con manteca pero si no quieres comer grasas de animal está receta es estupenda. 👏👏👍👍
Eso es Maria nen esta masa yo no le pongo ningún tipo de grasa animal y queda muy rica. Gracias por el comentario. Saludos cordiales guapa.
La he echo y me a salido genial, esta riquísima, gracias por el video!!
És una coca fantàstica, I bonissima. GRÀCIES per les receptes, tant genials!!!
Gràcies a tu Teresa pel comentari. Recorda que si mai tens qualsevol dubte, aquí estem sempre disposats a ajudar-te. Bona revetlla
me encanta la sencillez con que explica la cocina Catalá
Muchas gracias Safira por el comentario. Saludos cordiales
Quina meravella de coca!!
Me gustan mucho vuestras recetas amigos
Muchas grácias Marisa por el comentario. Eres muy amable. Recuerda que si tienes alguna duda aqui estamos siempre dispuestos a ayudarte. Saludos cordiales.
Excelente video, he aprendido un monton de cosas, ademas esta coca me trae muy buenos recuerdos de cuando estuve viviendo en Palma. Muchisimas gracias por dedicar gran parte de vuestro tiempo a enseñarnos estos trucos y recetas tan maravillosas, cada vez que publicais un nuevo video es como un regalo para mi.
Un saludo
Espectacular! No es muy complicada de hacer, gracias a vuestro video, que lo explicais muy bien. Me salio tan buena la ultima vez, que vamos a repetirla!
Saludos
Muy bien Rebeca eres una buena cocinera. Gracias por el comentario. Me alegra que te guste nuestra receta. Saludos cordiales
Muchas gracias por vuestra receta. Muy sencilla y RIQUÍSIMA 😋
Gracias a ti Rafael por el comentario me alegra que te haya gustado nuestra receta. Saludos cordiales
Es muy agradable verle y aprender con usted en la cocina, felicidades.
+antonio bañares Muchas gracias Antonio por el comentario. Recuerda que si tienes alguna duda, aqui estamos siempre dispuestos a ayudarte. Saludos cordiales
Muy buena, me encantan las cocas de verduras, mi madre las hacía y siempre me sorprendía.
Esta coca de verduras queda muy buena. Saludetes amigo
Ole ole y ole pedazo de coca buenísima yo no la conocia .
Moltes gràcies per aquets videos tan fantàstics, jo volia fer per sopar avui una coca tipus de recapte i em quedo amb aquesta recepta, estic contentíssima de que hi hagin persones com volsaltres que explique-ho amb paciencia i com si estiguessim a casa vostra mateix, receptes tan ben explicades i sobretot molt clares. Una abrassada als dos.
Dais una explicaciones que es muy fácil de entender así que muy fácil de hacer gracias
Muchas gracias Mari Carmen por el comentario no obstante recuerda que si tienes alguna duda aquí estamos siempre dispuestos a ayudarte. Saludos cordiales
Hola vecino,yo la he hecho hoy ya que tengo un hijo vegetariano y me ha quedado super,es riquisima.Un saludo desde Mas Coll.
Hola vecinita. Caramba, si casi casi nos vemos jajaja. Me alegra mucho te haya gustado la coca. En casa tambien gusta mucho. Un besito amiga.
Es la manera que mejor me sale esta. Mala cosa que la he dado a probar a los rusos que ahora me dicen que cuando la hago otra vez. Un pequeño secreto para que salga excelente es no mirar la cantidad de verduras, cuanta mas mejor, y que este especiada la verdura generosamente. Un abrazo de un mallorquin por cuarentena en Estonia.
Hola noname. Muchas gracias por el comentario. Nos alegra mucho recibir comentarios de gente que esta lejos de sus casas com es tu caso. Totalmente de acuerdo con tus observaciones. Un abrazo enorme tambien para ti y cuidate mucho.
La hago desde hace años, no he visto coca más buena que esta. El consejo de hacerlo a fuego lento es un acierto. Mi familia me la pide cada vez que quedamos 🤣. Muchas gracias
Ole que bien cuanto me alegra tu comentario Loli. A fuego lento, se cuece muy bien toda la verdura y no se nos quema la masa. Muchas gracias por comentar. Saludos cordiales y cuidate mucho
Que bueno y facil! Soy guiri pero me encanta la coca de verduras.
jajajaj que bueno yo no sabia que a los guiris no les gustasen las verduras. Muy bien amigo me alegra mucho te gustase esta coca. Un saludo amigo.
Como aprendo a cocinar viendo estas recetas
Caramba Juana muchisimas gracias por el comentario. Recuerda siempre que si tienes alguna duda, aqui estamos siempre dispuestos a ayudarte. Un cordial saludo
Wow!!! Aquesta nit, on visc jo als EUA ara, fa una nit fredíssima. Acabo de fer aquesta coca de verdures, i és exactament la cosa que m'ha fet sentir cómode i feliç aquí dins de casa meva. Moltes gràcies per penjar aquest vídeo, un dels molts de les teves receptes que son boníssimes de veure i de preparar!
Hola Eriq ets un crack. Tant fent receptes com a persona. Els teus comentaris sempre m'alegran el dia. Moltissimes gracies amic.
Forner De Alella
Endavant, Forner d'Alella, més receptes, que la teva feina està agradant a moltes persones!
Caramba Joana que comentario tan bonito. Muchisimas gracias. Ponemos mucho cariño en nuestra labor. Estamos recien jubiliados y esto nos sirve de distracción y nos llena de alegria ayudar a hacer recetas fáciles para que podais hacerlas en casa. Y cuando recibimos comentarios como el tuyo, vemos de sobra recompensada nuestra tarea. Un beso wapa
Gracias por tu magnífica receta. Ya intenté hacerla de memoria y aunque no salió perfecta me quedó muy buena, tus apuntes y conocimientos me ayudarán a hacer una coca buenísima. Un saludo desde Sevilla
Muchas gracias por tu comentario amiga Rosa. Ya verás que te saldrá muy buena. Si tienes alguna duda ya sabes que aqui estamos para ayudarte. Un besito desde Barcelona. Ahhh espero no pases mucha calor en esta fantastica ciudad de Sevilla.
Hola Forner!!!!estoy encantada con tus recetas y las de tu esposa., me salen todas de rechupete!!!! lo explicais todo tan bien que haceis que todo sea muy fácil. Te quiero pedir una receta, que además me extraña mucho que aún no nos la hayas enseñado.......coca de recapte!!!!!porfiporfi !!!!!! un beso a los dos.
Hola pi pimo. Muchas gracias por tu comentario. Pues tienes TODA la razón. Aun no hemos publicado la coca de recapte pero es que sinceramente no damos abasto con todo lo que nos solicitais. Queda pendiente y seguro que pronto caerá. Besitos.
Nunca he probado esa masa pero me voy a poner en ello. Gracias y felices fiestas
Hola gigolero ya verás que te quedará una coca de verduras muy buena. Feliz año nuevo
Hola Berta. Nosaltres som uns enamorats de ses illas. Intentem fer una mica de recorregut de la gastronomia de tot el pais. Mes endevant, procurarem fer alguna altre recepte mallorquina. Un petonet desde la distancia.
Está buenísima, y sin manteca de cerdo, gracias por la receta
Gracias a ti Josefina por el comentario. Saludos cordiales
Se ve riquisima y deliciosa!! Gracias por enseñarnosla!!
Muchas gracias a ti por el comentario. Saludos
de sabor me eix boníiissima.
Me parece estupendo
Muchas gracias Maria por comentar. Saludos
excelente!!! en hora buena, tiene una pinta....
Gracias de nuevo amigo Alberto. Esta coca de trampo es exquisita de verdad. Saludos
Mejor imposible. Hoy mismo la hago, muchas gracias
161
Mira que casual ayer la prepare yo y esta riquísima a nosotros nos gusta mucho y la suelo hacer bastante menudo, mi variante es que las verduras las frio un poco en una sartén y así no tengo tanto tiempo la coca en el horno y nos la podemos zampar antes jajaja, gracias por la receta guapetón.
Hola, yo acabo de conocer como se hace, me gustó mucho..la comí en Mallorca en verano... Muy bien explicado... Gracias
Encarnacion Benito Gracias a ti Encarnacion por el comentario. Ya verás que te quedará muy rica. Saludos cordiales
hola amic. He fet la teva coca i ha sortit estupenda. Moltes gracies
angel viga Gracies a tu per fer-ho saber. Salut i força company
Que recuerdos de cuando fuí a Mallorca.
Gracias a ti por comentar. Saludos
buenisima mañana voy hacerla por primera vez espero me salga tan buena como la suya gracias saludos desde venezuela
Hola margarita. Ya verás que te quedará estupenda tan buena o mejor que la nuestra jajaja. Un besito wapa
gracias por la receta me quedo super rica ya probe la coca y la aprobe como receta
margarita martinez
Que biennn. Nos alegra muchoi tu comentario. Gracias por comentar amiga. Saludos desde Barcelona
Está muyyyy rica
Graciassss. Saludos
Que genio cocinando y explicando.
Caramba muchas gracias Karina por el comentario. Recuerda que si tienes alguna duda, aqui estamos siempre dispuestos a ayudarte. Saludos cordiales.
Me encanta la sección del forner de Alella y sus recetas
Muchisimas gracias Mercedes por el comentario. Eres muy amable. Recuerda que si tienes alguna duda, aqui estamos siempre dispuestos a ayudarte. Saludos y feliz año
Quina Bona coca! En breu la farem a casa!
Ja veuras Begoña que us agradará queda molt bona. Petonets
@@FornerDeAlella estic completament segura!🤸🤸🤸. Dona la casualitat que ahí ho comentaba amb els nois de casa i no la coneixien, i ara els hi farer, serà un plat molt bon rebut, per que no mengem animals ni derivats i la coca és una opció perfecta. Moltes gràcies de tot 💛.
Buenisima receta. Cariños desde Perú
Muchas gracias por el comentario me alegra que te haya gustado nuestra receta. Saludos cordiales desde Barcelona
Muy bien Como siempre.🍀🌻
Muchas gracias Pilar. Felicidades por tu Santo un poco atrasadas pero ahi están. Saludos
se nota el cariño que le pone a todas las recetas, de ahi se ve el resultado estupendo y con unas ganas de meterle mano a la coca jajajjaja, una pregunta me supongo que se puede poner todo tipo de verduras calabacin, berenjena, y tambien verduras de hoja como acelga o espinaca etc...?, graciass....
sou uns crac i tot es mol bo gracias
Moltissimes gràcies Ana Maria pel comentari. Ets molt amable. Salutacions
Contigo he aprendido ha hacer muchiiisimas cosas por eso me he suscrito ;) me ha dalido genial esta coca de verduras ;)
GRACIIAAAS(:
Hola Elena. Muchas gracias a ti por suscribirte. Esta coca de verduras es espectacular. Nosotros aveces la cortamos a trocitos tipo canapé o montadito y la ponemos con otras cosas de aperitivo y te aseguro, que es lo primero que desaparece de la mesa jajaja. Un beso wapa
Hola aninisovi. No hace falta que la masa repose, pero como tenia que esperar a que maceraran las verduras, hice la masa a continuación y esperé a que todo estuviese a punto. Puedes macerar primero las verduras y cuando quieras haces la masa. Eso sí dejale 5 minutos de reposo la podrás manejar y estirar mejor. Un besito wapa
De categoría 👏🏻👏🏻👏🏻
Gracias 😘
Muchas gracias por la receta.
Hola alfredogal. Las gracias son para ti por comentar. Saludos.
Com sempre fantástic👍👍😋
Molt amable. Gracies. Salutacions
gràcies Alella!!
Gràcies a tu pel conentari. Salutacions
PARECE FÁCIL...ASI QUE PROBARE HACERLA...
MIL GRACIAS
Hola Cristal. Ya verás que además de facil es muy rica. Saludos amiga
Avui he anat al farinetas Baltá i he parlat amb ell. Jo coneixia moltisim al seu pare, erem colegas de Sants. M'ha dit que et conexia. Jo le dit que ests mes conegut que en jaimito jajajajajaj. Un abraçada
Muchas gracias un fuerte abrazó 👪.nelida desde sitges.
Nelida Leguizamon Gracias a ti Nélida por el comentario. Un abrazo también para ti desde el Maresme
Hola cuperstyles. Moltes gracies... gracies . Salutacions
Hola Patricia 140 grados centígrados. Es importante que las veduras queden bien tiernas. Un saludo
hoy seguro qe lo haré ;) gracias
Otra manera diferente de comer verdura que además entra por los ojos.Hasta haciendo el filito se nota tu maestría, veremos a ver si a mí me sale de esa forma tan fácil,jeje. Un abrazo.
Caramba no lo dudes que te saldrá igual o mejor que la mia. Ojito en la cocción el secreto está en que las verduras se asen poco a poco. Sigue bien los pasos de la cocción. Ya verás que coca de verduras tan buena te va a salir. Muchas gracias amiga por el comentario. Un besito wapa
Hola forner, me he suscrito a tu canal. He de decirte que aquí en mallorca la hacemos diferente, le ponemos peregil pero no pimiento rojo. Tambien ala masa además de aceite le ponemos igual cantidad de manteca. probaré la tuya, catalana.
Hola Luis. Te agradezco mucho tu aportación. Estaba convencido que la receta que me pasaron para hacer esta coca era la correcta, pero por lo que me indicas hay un error de bulto. Lo siento amigo como bien dices habria que cambiarle el nombre por catalana jajaja pero lamentablemente ahora ya no tiene arreglo. Muchas gracias por tu comentario y suscripción amigo. Un saludo desde Barcelona.
TIENE QUE ESTAR TAMBIEN MUY BUENA CON UNAS SARDINAS POR ENCIMA UMMMMM SE HACE LA BOCA AGUA UN SALUDO TERE
+Joaquin Badessi Gracias Tere tu siempre tan amable. Besitos.
Que rica me gusta mucho , la coca de trampo , la coca de trampo no lleva pimiento rojo , lleva tomate , cebolla y pimiento verde lo que es un trampo en Mallorca , claro que si le quieres poner le pones , gracias y un saludo .
Gracias por tu aportación. Saludos
Gracias por tu comentario Roberto. Si miras nuestro canal de youtube “el forner de alella” encontrarás muchas recetas que te pueden interesar, y si tienes alguna duda de nuestras recetas, aquí estamos para ayudarte. Saludos
Amen
Gracias 💋
Que buena pinta , gracias
La voy a intentar hacer porque intente en otra ocasión y fue un fracaso.a ver que tal se me da esta vuestra .gracias por vuestras estupendas recetas,sois geniales.un beso
la tengo en el horno!!! que ganillas de probarle tengo madre
una cosilla, pensando en que ponerle, vi unos calabacines ne mi nevera, se podrian poner a cuadritos pequeños?
lo que si le añadii fueron unas epecias y unas aceitunas negras, que se me antojaron jajajajaja
gracias de nuevo por tus recetazas, besis desde madrid
p.d.: si me da tiempo y me acuerdo, subo una fotito para que veas como quedo ;)
Hola Waixa que biennnn cuanto me alegra tu comentario. Está muy bien ponerle a esta coca otras verduritas incluso cualquier cosa que te apetezca, ya que la coca de recapte es como una pizza admite un montón de variantes. Como dice Josep Mª espero y deseo que te quede muuuuuy buena. Un besito guapa
pues en un ratito, espero no mucho que me esta haciendo eterna la espera, la tengo lista. gracias por todo, sois unos amores muaaaaaaakkkkkssss
M'encanta que fagis una recepta mallorquina, he estat uns anys vivint a les illes i la coca de trampó entra a totes hores, la d'espinaca amb peix és boníssima, o l'espinagada de Sa Pobla.. :)) podries animar-te a fer un llom amb col, un altre plat molt típic i deliciós, així expandeixes la cuina balear als teus seguidors que estem repartits pel món! Com jo ara desde Argentina ;) molts petons com sempre!
Maravillosa
Sonia Kuppers Muchas gracias Sonia Saludos
No hay nada mejor que una coca Mallorquina si señor, si es que somos la leche, entre ensaimadas, cosas etc... somos lo mejor :D!
Hola Naakkory. Además sus playas, su clima y sus gentes. Nosotros somos unos enamorados de Sas Illes. Un besito wapa y gracias por comentar.
Sí es que mucha gente les gusta, aun que a veces digan que no, pero nuestra Isla tiene mucho glamuor hahaha, por cierto buen vídeo el vuestro un beso!
Gràcies macos, la vaig fer i va quedar boníssima! la vaig fer amb farina integral ja que jo l'utilitzo molt. N'ha quedat dos trossets que ens els menjarem avui per dinar. Un petonet desde Olost
Hola Yolanda. Muchas gracias por tu comentario y por tu aportación. Cuando haga la coca de trempo, tendré en cuenta tu consejo y le pondré el aceite de oliva por encima. Muy buena sugerencia. En cuanto al huevo en la masa, así nos lo contaron unos menorquines y así la hacemos siempre y la verdad es que sale muy buena. Un besito amiga
Hola tajo. Esta coca es mu típica en las Islas Baleares. Es muy buena en casa la hacemos de vez en cuando y ya ves que es muy fácil de elaborar. Si miras nuestro canal de youtube “el forner de alella” encontrarás muchas recetas que te pueden interesar, y si tienes alguna duda de nuestras recetas, aquí estamos para ayudarte. Saludos amigo.
Muchas gracias amigo. He mirado tu canal y he visto que estas empezando te he dejado tambien mis likes. Tienes buenas recetas. Te deseo mucha suerte amigo. Un saludo
WOOOO RIQUISIMA ¡¡¡¡ LA HICE VARIAS VECES Y ME QUEDO BUENISIMA ¡¡ GRACIAS AMIGO JOSE MARIA EN CASA NOS ENCANTA ¡¡ BIQUIÑOS PARA TÍ Y PARA CARMEN ¡¡
Muchas gracias amiga gallegiña. Me alegra muchisimo te guste nuestra coca de verduras. Un besito desde Barcelona wapisima.
L'he feta per dinar i me n'he cruspit un bon tros. Coi, que bona :-)
M'alegra molt t'hagi agradat. Ja veig que ets un fidel seguidor i que ho provas gaire be tot. Renoi quina fidelitat jajajjaa. Que pasis un bon cap de setmana amic
Sí, des que us he descobert m'ha entrat la vena culinària però xutada directa jejeje. Ara mateix acabo de posar el flam de cafè al forn. Bon cap de setmana, parella!!!
Igualment amic. Descansa una mica jajaja
Hola Murgolita moltísimes gracies per el teu comentari. La veritat es que posem molt carinyo amb el que fem. Estem jubilats i ens agrada ajudar a la gent a que pugui fer a casa seva receptes fàcils. Mira el nostre canal de youtube "el forner d'alella" i trovaràs moltes receptes que et poden interesar. Ahh i si mai tens qualsevol dubte de les nostres receptes, aqui estem sempre per ajudarte. Un petonet wapa.
Que riquísima!!!
مشهي و اكيد لذيذ 😘
شكرا جزيلا.
Buenas noches amigo !!!!....madre mía, la hora que es ya...y yo viendo vuestros videos...jajaja...me encanta la receta y tiene que estar muy, muy buena...creo que la prepararé el lunes...pero una preguntilla...le podría poner cualquier ingrediente ?...al hacer lo de la maceración de la verdura...ya no estoy segura, pensé en ponerle pulpo en conserva...mmm...que ganitas de hacerla ya !!!, ya os enseñaré como me quedó. Un abrazo fuerte, buenas noches y que sueñen con cocas....digo... con los angelitos..jejeje...besos !!!!.
Buenos días Lourdes. Hemos soñado con toda la corte celestial jajaja. Referente a tu pregunta le puedes añadir los ingredientes que a ti te gusten. De todas maneras los tendrías que añadir a media coción ya que las verduras se cuecen muy lentamente y según los ingredientes que le pongas a lo mejor te quedarán demasiado cocidos. Un beso wapa
Muchísimas gracias amigo !!!!
Hola me encantan tus recetas. Me gustaría hacer la coca de trampo, pero quisiera saber que clase de harina usa, de fuerza/de hacer pan o pastelera. Donde vivo yo la harina la usamos por la proteína en la harina. En el paquete ponen la descripción y el contenido de proteína . En España 🇪🇸 no sé, pues yo vivo en Inglaterra. Las harinas de Proteína de 12-14 para hacer pan y de 9-11 para pasteles y otras cosas que no sea pan. Gracias por sus estupendos vídeos !!!
Una admiradora
Hola M Gomez muchas gracias por el comenario. Me alegra te gusten nuestras recetas. Para la coca de trampo puedes usar cualquier tipo de harina yo utilizo la que contiene el 12 % de proteina. Sigue los pasos y ya veras que te quedará una coca de trampo muy buena. Un cordial saludo desde Barcelona.
Ja puc parlar amb coneixement de fets!!! He fet La coca de trampó de verdures del Forner de ALELLA, exit total i amés espectacular a la vista. La vaig servir junt amb un bol d' atún esmicolat, d'aquesta manera el que en volia s'en va servir. Era boníssima tan mateix sola però amb l'atun també quedava be.
Moltissimes gracias amiga Marivi per el comentari. Ens alegra molt t'hagi agradat aquesta coca de trampo. Això que dius del atún ho tinc que probar, doncs es molt bona idea. Un petonet maca
me encanta buestros videos seguir asi ,una pregunta el horno que es encendido el de arriba y abajo todo el tiempo muchas gracias
Hola sinai. No sé desde donde me escribes pero te diré que yo lo compré en Makro de Barcelona. Saludos.
La he hecho varias veces y siempre ha sido un triunfo!! Os puse ya fotos en vuestra página de Facebook :) . Hoy me surge una duda: Se puede hacer el día anterior y conservarla de alguna manera para el día siguiente, en nevera por ejemplo, tapada con papel de aluminio? Porque fría también está rica, o sino darle un golpe de calor, pero claro, no sé si se puede conservar así, o la masa igual se reblandece. Es por si uno no tiene tiempo de hacerla el mismo día.
Hola Esther yo siempre prefiero hacela el mismo dia, pero puedes hacerla el dia anterior dejándola un poquitin cruda es decir 15 minutos menos de cocción. La guardas a la nevera bien tapada y antes de consumirla la terminas de cocer. Creo que te ira bien. Saludos guapa. Ahhh muchas gracias por el comentario.
Muchas gracias!!!! Siempre tan atentos!! Lo haré como decís y ya os informaré para que otros puedan saberlo!!