🌡️ La temperatura del horno es a 180℃ durante 35 minutos, aunque depende un poco del tipo de horno que tengáis. 📖 Si tenéis dudas con la receta podéis verla escrita de forma más detallada en la siguiente página web - www.recetasmallorquinas.es/2017/01/coca-de-trampo.html
Yo soy de Inca y tuve que irme a Galicia y llevo siete años lejos de mi tierra, por suerte voy a volver, y ver estos videos me reconforta. Gràcis per tot!
sra Maria que divina es usted esta receta se la acabo de pasar a mi tia que esta en Italia porque cuando viene aqui le encanta comerla esta coca un abrazo sra ya la sigo
Hola!!! descubrí tu canal de casualidad y solo quería decirte que tienes una fiel seguidora porque todos los años me voy de temporada por allí y reconozco que ne tenéis enamorada y la ensaimada, la coca y el pastel de frutas son mis favoritos muchas gracias por ayudarme a saber a hacer las recetas y acordarme mucho más de las ille balears!! un besazo enorme desde Andalucía, ojalá tuviera una mama o abuela que fuera de allí para comer todo el cositas de allí
Es una de las cosas mas buenas que he probado en mi vida. Y que conste que no me gusta mucho el pimiento. pero la coca de Trampo esta ufffff... no me canso de comerla jejejeje
Tiene una punta estupenda,mi madre la hacia también con espinacas,cebolleta tierna,tomate y sardinitas y estaba muy rica.La masa está muy bien y yo la hice pero con mantequilla en lugar de manteca de cerdo xq no me gusta.Gracias x explicarlo con tanta naturalidad y con esa sonrisa q delata la experiencia de los años.
Me encantan tus recetas , todas las que he echo han tenido mucho éxito. Quiero hacer una coca , si que dices el tiempo , pero no a que temperatura tiene que estar el horno. Me lo puedes decir ? Atentamente una gran admiradora de Granada que vive en Zaragoza
Señora, muchas gracias por la receta. Mi novio la comia de chico cuando iba de vacaciones a ver a su familia y dice que está riquisimo, asi que probaremos.
me encanta come hace las recetas y explica😊me podrian decir si la manteca la puedo sustituir por mantequilla(donde vivo hay una manteca de cerdo, pero no es buena, sabe y huele a cerdo)?
Hola Victoria,he visto tu pregunta por casualidad ,y aunque haya pasado tiempo permíteme decirte, por si te interesa, que la masa, si la haces con 1 vasito de aceite ,de semillas por ej, o de oliva muy suave (tambien se pueden mezclar) y el doble de cerveza (la harina y una pizca de sal),sale una masa muy rica y crujiente, y así evitamos la manteca .y también al aliñar la verdura, agregar una pizca de pimentón. Esper q la pruebes,ahora en verano es ideal. Un saludo desde Palma.
mi abuela me enseño mezclando media pastilla de levadura freca con agua templada antes de agregar aceite, manteca, harina, etc. Y después la dejabamos crecer la masa con el trempó ya encima unos 30 minutos antes de hornearla. Cada casa tendra sus maneras supongo.
La temperatura del horno es a 180℃ durante 35 minutos, aunque depende un poco del tipo de horno que tengas. Puedes ver la receta escrita aquí www.recetasmallorquinas.es/2017/01/coca-de-trampo.html
Muy rica, queria pedirle si sabe hacer greixonera, la comi en campanet y fue exquisita, creo q lleva morro de cerdi, huevos, le agradeceria muchisimo si nos enseña la receta. Gracias, un abrazo y Enhorabuena
Es un acierto que está Señora deje constancia de la rica y diversa gastronomía de Mallorca, y por extensión, de las Baleares; hoy, si quieres comer algo auténtico, mejor lo haces tú mismo. Gracies Madona
En mi casa hacemos una masa alternativa. 1 taza de aceite (una tassa d'oli) 1 taza de cerveza (una tassa de cervesa) Una pizca de bicarbonato (un pessic de carbonat) La cantidad de harina que absorba (sa farina que se bou) Sale muy rica y queda muy bien también para la coca de verduras o de pimientos.
Hola Muy interesante tu canal Abu !! me encanta, solo te quería recomendar que pongas las medidas de cada producto o si no regálame los vasitos jajajaja Genia
Hola, me encantan tus videos pero como buen mallorquin me ha faltado un poquito de pimentón dulce y pimienta para aliñar la verdura y un ajito... pero felicidades
Esta masa no suele tener levadura, yo la hice hoy mismo y no le hace falta, pero es posible que otras personas la hagan de otra manera y le pongan, pero por norma general nunca he visto que le pongan
Caracoles a la mallorquina - ruclips.net/video/kHo6qNRvLW0/видео.html Caracoles con setas - ruclips.net/video/8Hw4b_WFj88/видео.html Como engañar caracoles - ruclips.net/video/eUmKeT1djEQ/видео.html Arroz con caracoles - www.recetasmallorquinas.es/2020/04/arroz-con-caracoles.html
Me encantan tus recetas , todas las que he echo han tenido mucho éxito. Quiero hacer una coca , si que dices el tiempo , pero no a que temperatura tiene que estar el horno. Me lo puedes decir ? Atentamente una gran admiradora de Granada que vive en Zaragoza
![BLACK BAG - Official Trailer [HD] - Only in Theaters March 14](http://i.ytimg.com/vi/Du0Xp8WX_7I/mqdefault.jpg)
🌡️ La temperatura del horno es a 180℃ durante 35 minutos, aunque depende un poco del tipo de horno que tengáis.
📖 Si tenéis dudas con la receta podéis verla escrita de forma más detallada en la siguiente página web - www.recetasmallorquinas.es/2017/01/coca-de-trampo.html
Yo soy de Inca y tuve que irme a Galicia y llevo siete años lejos de mi tierra, por suerte voy a volver, y ver estos videos me reconforta. Gràcis per tot!
Perfecta, muy bien y amorosamente hecha, Dios la bendiga Señora, me trae recuerdos de mis años trabajando en Mallorca de mis amores
Que grande ,yo soy de Palma y le sigo desde escocia,me encantan todas sus recetas,❤️❤️❤️😍😍😍😍
Todos queremos la crosta!!!. Las mismas recetas que prepara mi madre. Felicidades porque da gusto ver lo bien que lo hace.
Muy rica!!!!...tanto está de verduras como la que hace de boquerones. Ya las tengo entre mis recetas favoritas. Muchas por su maestría en la cocina!
Ole que bien explicado. Muchas gracias por compartir tu saber hacer. Receton. Aqui decimos coca de verdura.
es la mejor receta de todas la suya buena señora yo la hago siempre y me sale tremendamente buena
Me encanta ver sus recetas. las explica muy bien y encima mi madre es mallorquina! Gracias por todo.
He hecho hoy, esta coca de Trampò, por 1era ves i me ha salido perfecta i buenissima.
Gracias por la receta.
Un saludo desde Francia 😉
Eres una artista ,todo lo que he echo ha salido perfecto,me encanta lo bien que lo explicas
Señora Maria hoy he hecho la coca y ha sido todo un exito... se le echa de menos.. espero que este usted bien.Un abrazo enorme.
Muy buenas tus recetas bendiciones
Muchas gracias.
Es una artista reina¡¡me encantan sus recetas.
muchísimas gracias!!!! esta y la receta de las empanadas son increíbles... tengo unas ganas locas de empezar a hacerlas.
Be, aixo m'agrada!!! Totes ses receptes de Sa Cultura de Ses Illes Balears son ben guapes!!!
Me encanta, gracias por esta excelente receta.
sra Maria que divina es usted esta receta se la acabo de pasar a mi tia que esta en Italia porque cuando viene aqui le encanta comerla esta coca un abrazo sra ya la sigo
Que cosas más ricas hacemos en mi isla 👌👌👌👌😍😍
Es muy buena!
Me encanta !
Muchas gracias!
🧑🏼🎤☂️💕💐💕☂️🧑🏼🎤
Hola!!! descubrí tu canal de casualidad y solo quería decirte que tienes una fiel seguidora porque todos los años me voy de temporada por allí y reconozco que ne tenéis enamorada y la ensaimada, la coca y el pastel de frutas son mis favoritos muchas gracias por ayudarme a saber a hacer las recetas y acordarme mucho más de las ille balears!! un besazo enorme desde Andalucía, ojalá tuviera una mama o abuela que fuera de allí para comer todo el cositas de allí
Cocas mallorquinas 😋riquísimas!! 👍🏻
La acabo de hacer y esta buenisma, gracias.
Maravillosa receta y entrañable señora
Buenísima !!!
Yo soy Inglesa y mi marido es Mallorquín. Sigo todo tus recetas para la comida mallorquina
Acabo de hacer esta receta me salio puenisima.gracias x compartir .vuestra receta
Gracias! Nos ha gustado mucho
Es una de las cosas mas buenas que he probado en mi vida. Y que conste que no me gusta mucho el pimiento. pero la coca de Trampo esta ufffff... no me canso de comerla jejejeje
Tiene una punta estupenda,mi madre la hacia también con espinacas,cebolleta tierna,tomate y sardinitas y estaba muy rica.La masa está muy bien y yo la hice pero con mantequilla en lugar de manteca de cerdo xq no me gusta.Gracias x explicarlo con tanta naturalidad y con esa sonrisa q delata la experiencia de los años.
Muchas gracias por tu comentario. Imagino que te refieres a esta coca ruclips.net/video/IRdMi2L_PpY/видео.html
todas tus recetas buenisimas 😍😍😍😍😙😙😙😙
Muy buena la receta,.Gracias.
Hola. Se pot fer amb farina integral de sègol, que té manco gluten?
Me encantan tus recetas , todas las que he echo han tenido mucho éxito.
Quiero hacer una coca , si que dices el tiempo , pero no a que temperatura tiene que estar el horno.
Me lo puedes decir ?
Atentamente una gran admiradora de Granada que vive en Zaragoza
Señora, muchas gracias por la receta. Mi novio la comia de chico cuando iba de vacaciones a ver a su familia y dice que está riquisimo, asi que probaremos.
me encanta mi yaya la hacia y no sabia las cantidades gracias
Gracias
Me encantan ¿A que temperatura tiene que estar el horno?
Hola, disculpa pero el horno a que temperatura ???? gracias
da gusto verla cocina. Enhorabuena! A ver como me sale la mía.
Muchas gracias! Seguro que le sale riquísima.
qué temperatura de horno? gracias!
me encanta come hace las recetas y explica😊me podrian decir si la manteca la puedo sustituir por mantequilla(donde vivo hay una manteca de cerdo, pero no es buena, sabe y huele a cerdo)?
Se puede sustituir por mantequilla pero la masa no quedara igual. Gracias por tu comentario! 😋
Hola Victoria,he visto tu pregunta por casualidad ,y aunque haya pasado tiempo permíteme decirte, por si te interesa, que la masa, si la haces con 1 vasito de aceite ,de semillas por ej, o de oliva muy suave (tambien se pueden mezclar) y el doble de cerveza (la harina y una pizca de sal),sale una masa muy rica y crujiente, y así evitamos la manteca .y también al aliñar la verdura, agregar una pizca de pimentón. Esper q la pruebes,ahora en verano es ideal.
Un saludo desde Palma.
Molt bone!!! Gracis
Bonissim❤❤
mi abuela me enseño mezclando media pastilla de levadura freca con agua templada antes de agregar aceite, manteca, harina, etc. Y después la dejabamos crecer la masa con el trempó ya encima unos 30 minutos antes de hornearla. Cada casa tendra sus maneras supongo.
A cuantos grados por favor voy a hacela esté fin de semana para unos familiares de la península gracias
La temperatura del horno es a 180℃ durante 35 minutos, aunque depende un poco del tipo de horno que tengas. Puedes ver la receta escrita aquí www.recetasmallorquinas.es/2017/01/coca-de-trampo.html
Yo siempre miro tus vídeos cuando ago una coca
Moltes gracis😊
Riquísima la hice y me quedo igual
Muy rica, queria pedirle si sabe hacer greixonera, la comi en campanet y fue exquisita, creo q lleva morro de cerdi, huevos, le agradeceria muchisimo si nos enseña la receta. Gracias, un abrazo y Enhorabuena
Sa millor coca del món💜
Hola, parece que lleva mucha verdura ...Qué cantidad sería más o menos de cada uno ? Gracias !
A cuanta temperatura se cocina?
La hice y es 20 veces mejor que una pizza y mas sana, gracias.
No es mas sana que una pizza.
No es mas sana que una pizza.
Una duda no dices los grados que hay que ponerlas
Es un acierto que está Señora deje constancia de la rica y diversa gastronomía de Mallorca, y por extensión, de las Baleares; hoy, si quieres comer algo auténtico, mejor lo haces tú mismo. Gracies Madona
A quina temperatura ha d'estar es forn? No crec que surtiga a n'es video.
por favor a que tiempo y temperatura.
Todo esta rico
Hola muy buenas Se puede hacer sin la manteca de cerdo??
+Sara Tarik Con mantequilla para respostería
En mi casa hacemos una masa alternativa.
1 taza de aceite (una tassa d'oli)
1 taza de cerveza (una tassa de cervesa)
Una pizca de bicarbonato (un pessic de carbonat)
La cantidad de harina que absorba (sa farina que se bou)
Sale muy rica y queda muy bien también para la coca de verduras o de pimientos.
Se irá María da gusto verla tan guapa y lo bien que lo esplica todo
Estic mirant totes ses recetes i no se per quina tirar... quina pinta que te tottttttt !!! me recordes a sa meva abuela sou totals!!!!
Ey
Si no tienes manteca, puedes poner dos vasos de aceite en ves de uno?
No, mejor pon Margarina (no mantequilla).
la harina es con polvos o harina norma
toda la harina común es en polvo que yo sepa
Sa meva padrina la feia ben bona😌😊
Hola Muy interesante tu canal Abu !! me encanta, solo te quería recomendar que pongas las medidas de cada producto o si no regálame los vasitos jajajaja Genia
Con qué otro ingrediente puedo reemplazar la manteca de cerdo? Gracias
Por la misma cantidad de aceite.
Recetas Mallorquinas Gracias!
Muy buena, me ha salido genial!
Una cosa, en la lista de ingredientes del final no sale el tomate!!!!
yo nunca le he puesto pimenton, habra que probarla
pues a mi lo de enmedio, así os dejo la crosta
¿Polvo de hornear?
No necesita polvo de hornear.
La harina es de fuerza
Jorge es harina normal esa q tiene la señora si no me equivoco es del mercadona
La manteca de que es?
rafa Bp La manteca es de cerdo. :)
Muchas gracias :)
mas buena si... mas sana, depende de lo que le pongas a la pizza. La masa de pizza nunca lleva manteca de cerdo...
Esto no es pizza , no es la misma textura , esto es coca
Hola, me encantan tus videos pero como buen mallorquin me ha faltado un poquito de pimentón dulce y pimienta para aliñar la verdura y un ajito... pero felicidades
es que no es masa de pizza, es masa de coca, por eso lleva manteca...
Hola ,tengo entendido que se pone levadura ,y usted no pone.
Esta masa no suele tener levadura, yo la hice hoy mismo y no le hace falta, pero es posible que otras personas la hagan de otra manera y le pongan, pero por norma general nunca he visto que le pongan
Que coca mas buena y sabrosa me gusta.Te invito ver mii canal.
1 oil 1acqua e 1?
manteca de cerdo (grasa)
Las verduras en crudo
haber cuando se anima con unos caracoles
Caracoles a la mallorquina - ruclips.net/video/kHo6qNRvLW0/видео.html
Caracoles con setas - ruclips.net/video/8Hw4b_WFj88/видео.html
Como engañar caracoles - ruclips.net/video/eUmKeT1djEQ/видео.html
Arroz con caracoles - www.recetasmallorquinas.es/2020/04/arroz-con-caracoles.html
No lleva levadura??
Nada de levadura.
aixo es mel
ueep i saps que si viu de be a mallorca jajajaja
Molt bona
yo la he hecho a 180 grados
me encantas
J
Perdón, no tiene que reposar la masa?
Hay quien le echa levadura, pero la señora no le echa, por lo que imagino que no es necesario.
No tienes utensilios de cocina ???
No fa falta, aqui a Mallorca es fa a ses mans, com sa sobrassada i sa quely....amb ses mans.
Quins records... sa meva àvia sempre en feia a l'estiu. Però sa que més m'agrada a mí és sa de pebres torrats.
EL DEDON NA MANTEGA... FINALMENTE ME APRENDI!!! só usava cojer...rsss
Quina llàstima que no ho expliqui en bon mallorquí, però be, ja està be així, ja que ho pot entendre tothom.
Està be no, està milló. Aquí ya sabemos hacerla, youtube llega a todo el mundo y como bien dices, así lo entiende todo el mundo.
Me encantan tus recetas , todas las que he echo han tenido mucho éxito.
Quiero hacer una coca , si que dices el tiempo , pero no a que temperatura tiene que estar el horno.
Me lo puedes decir ?
Atentamente una gran admiradora de Granada que vive en Zaragoza
Hola, muchas gracias por tu comentario. En anteriores comentarios ya pusimos a cuanta temperatura y serian a 170ºc