Обожаю смотреть, как ВЫ работаете на кухне. Это как поэзия. Сплошное наслаждение. Еду кончиками пальцев не чувствую, а вот акус приготовленной ВАми пищи понииаю. Вы неповторимы. С глубоким уважкнием и человеческой симпатией к ВАм. Уважвю професионалов своего дела, неравнодушных к тому, что и как делает. ВЫ МАСТЕР!!! ВСЕХ БЛАГ И ЗДОРОВЬЯ НА МНОГИЕ ГОДЫ. СПАСИБО ВАм за Ваш труд
Я профессиональный повар, но смотрю все Ваши видео с большим интересом и многому учусь! Мне нравится то, что Вы один из НЕ многих, кто показывает как ПРАВИЛЬНО готовить! СПАСИБО!!!
Вы просто Чудо! Спасибо,что не скрываете никаких тонкостей идеального приготовления блюд, в отличие от других шеф-поваров! Удачи Вам во всем от всей души!!!
Все хорошо объясняете, опытный - подчерпнёт для себя, то, что не знал, а молодёжь - поймёт суть, Потому как объясняете медленно, доходчиво и указываете причины. Вы Молодец! На негативные Высказывания не обращайте внимание.
@@МихаилРыцев-б6д , пойдёт. Только морковь, как и картошку, сначала нужно будет отварить,конечно, переваривать не надо, чтобы она не развалилась в кляре.
Долго искала рецепт хорошего кляра ,посмотрела видео пошла сделала ,получилось просто класс!!! Взбитые белки положила перед жаркой ....тесто стало воздушное такое ....нежное.....и оставалось таким до конца !!!! Огромное спасибо вам Илья за рецепты ,за советы!!!! За эти тонкости кулинарные !!! Спасибо! Всем советую этот рецепт!!!!🔥🌺🌹
Ну что сказать высший Класс! Все понятно и доступно рассказываете и показываете на примере что и ка готовить. Вас можно слушать и слушать ,очень много полезного получаем .Спасибо. Видно ,что вы готовите с удовольствием и хотите научить других.
Спасибо большое. Я искала рецепт кляра,как хорошо,что я попала на ваш канал. так все доступно и просто и так красиво все ,аппетитно. Очень хорошо все объясняете. СПАСИБО.
Мне очень нравиться готовить. Здесь, я узнал, много полезных и интересных идей. Илья, великолепный мастер и рассказчик...С искренним уважением, Олег Шашков . Такое ощущение,что посмотрел хороший фильм....
С Новым годом, и Рождеством Христовым!!! Благодарю вас за ваше учение в приготовлении пищи и вкусных блюд! Здоровья,такого же юмора живого на долгие годы!
Илья доброе утро. По вашему принципу я приготовила кролика всем очень понравилось но к помидорам я немножко добавила томат пасты . Спасибо вам огромное за ваши принципы готовки. Теперь хочу приготовить овощи в кляре я думаю будет супер. Успехов вам во всем вы отличный повар и хороший человек. Домашним своим я сказала что приготовила по принципу шеф повара Лазерсона. Наши передают вам привет и благодарность.❤👍
Круто! Спасибо мастеру! Посмотрела видео, сразу пошла готовить. Рыба минтай, которая упаковывается сразу в море. Не перемороженая, как свежая. Получилось обалденно вкусно!!! Кляр воздушный, с лёгкой хрустинкой и оч нежный!!! И ни сколько не заморочно, кляр делается быстро. Спасибо!!! На 0.5 кг рыбы взяла 2 яйца с1. Немного не хватило его на всю рыбу. ТК в начале кляр оч пышный и набирается на кусочки по многу
Спасибо за отличный рецепт кляра для рыбы! Сегодня приготовила мужу - сказал, что очень вкусно получилось.Только я столько масла не лила, жарила на сковородке в большом количестве масла.
Илья,настоящий практический урок, понравилось очень,не занудно!юмор тоже супер!представляю еще и вкус этих блюд,спасибо!не теряйте свой задор,будьте здоровы!буду пробовать
Дорогой Илья. я попробовала оба этих кляра и могу сказать что Нежная рыбка в хрустящем клиренс- это что-то особенное! Разрыхлитель мне попался очень содовый и поэтому небольшой вкус всё таки была. супер рецепт спасибо
Жалко, имени Вашего пока не знаю, но для меня Вы просто "вкусный, хрустящий человек". Смотреть на профессионала всегда приятно и кажется: ну, что там делать, ничего особенного... Ан, нет! Сегодня, с поджаренными в масле пальцами я превратилась в еще большего Вашего поклонника. Спасибо!
Сегодня приготовила рыбу по Вашему рецепту. Жизнь разделилась на до и После.Стыдно стало за бесцельно прожитые годы! За испорченные отбивные! Рыба стала как из дорогого ресторана. Я делала первый вариант, тот что на яйцах. Порой вариант, знаю, что вкусный, но думаю, что менее полезный (крахмал, разрыхлитель...это не те ингредиенты которыми я бы хотела кормить своих близких). Но тот , что для рыбы - шедевр! Только сделать надо точно как говорит господин Лазерсон...шаг в право - шаг в лево... Не то!)))
Мне нравятся профессионалы и мастера своего дела. Молодец, шеф- повар, умен,великолепен, интеллигентен! Спасибо, за секреты, многого я не знала.. Посоветуйте принципы приготовления эконом- класса для студентов, одиноких.
Ай да мастер, ай да сукин сын! Пушкин кулинарии! Я весь слюной истёк пока до конца досмотрел! Открыл для меня кляр с другой стороны! Всё. Побежал за рыбой! Спасибо за открытие и кулинарную поэзию!👏👍
Спасибо Илье за его " принципы". Настоящее ПРОСВЕТИТЕЛЬСТВО - очень важное и нужное дело. Кто-то пишет - скучно. Но это говорит о доходчивости объясняемого. Пройденый материал усваивается и - естественно, становится скучным. Идите дальше, дерзайте. В поварском деле скучно не бывает.
Ну что за прелесть этот товарищ ЛАЗЕРСОН! И закуску научит приготовить, и попутно расскажет, что выпить, сколько и с кем! Хочется жить и творить! Благодарю!!!
Я повар самоучка но работаю на вахте кормлю до 40ка человек( мужиков) и благодаря вашим урокам моя стряпня ужодит на ура. Спасибо вам большое!!!
Не устаёте?
Валентмна Демидова, ещё неплохо показывает и рассказывает про приготовление еды Василий Емельяненко.
@@fave9535 , не смешно.
@@КонстантинМилый-ь1м а где шутка была? Я спросил не устаёт ли человек столько готовить каждый день
@@fave9535 , человек на работе устаёт? Или вы не работали никогда? Но вопрос всё равно странный, потому что не по теме.
Не рецепт сухой, а песня! Талант, он и в Африке талант! Здоровья ихорошего настроения Повару!
Ээ
Обожаю смотреть, как ВЫ работаете на кухне. Это как поэзия. Сплошное наслаждение. Еду кончиками пальцев не чувствую, а вот акус приготовленной ВАми пищи понииаю. Вы неповторимы. С глубоким уважкнием и человеческой симпатией к ВАм. Уважвю професионалов своего дела, неравнодушных к тому, что и как делает. ВЫ МАСТЕР!!! ВСЕХ БЛАГ И ЗДОРОВЬЯ НА МНОГИЕ ГОДЫ. СПАСИБО ВАм за Ваш труд
Класс!! Кляр это шедевр..
@@lybovsyrzhok3534 с
Я профессиональный повар, но смотрю все Ваши видео с большим интересом и многому учусь! Мне нравится то, что Вы один из НЕ многих, кто показывает как ПРАВИЛЬНО готовить! СПАСИБО!!!
Вы просто Чудо! Спасибо,что не скрываете никаких тонкостей идеального приготовления блюд, в отличие от других шеф-поваров!
Удачи Вам во всем от всей души!!!
Илья просто великолепен! Как он расписал этот кляр, так толково объяснил! Фантастический шеф! Спасибо!
Спасибо большое
Какой вы молодец
Все хорошо объясняете, опытный - подчерпнёт для себя, то, что не знал, а молодёжь - поймёт суть,
Потому как объясняете медленно, доходчиво и указываете причины. Вы Молодец! На негативные
Высказывания не обращайте внимание.
Ответь сейчас...желтая морковь пойдет?
@@МихаилРыцев-б6д , пойдёт. Только морковь, как и картошку, сначала нужно будет отварить,конечно, переваривать не надо, чтобы она не развалилась в кляре.
Браво!!!
Почерпнет...
Можно слушать и смотреть сутками, спасибо вам ❤
Долго искала рецепт хорошего кляра ,посмотрела видео пошла сделала ,получилось просто класс!!! Взбитые белки положила перед жаркой ....тесто стало воздушное такое ....нежное.....и оставалось таким до конца !!!! Огромное спасибо вам Илья за рецепты ,за советы!!!! За эти тонкости кулинарные !!! Спасибо! Всем советую этот рецепт!!!!🔥🌺🌹
Как много нового я сегодня узнала, спасибо Вам, Вы так доходчиво рассказываете, Здоровья Вам
irina trudov
Ну что сказать высший Класс! Все понятно и доступно рассказываете и показываете на примере что и ка готовить. Вас можно слушать и слушать ,очень много полезного получаем .Спасибо. Видно ,что вы готовите с удовольствием и хотите научить других.
Сделала рыбу в таком кляре, съели с удовольствием и все интересовались, как это такой кляр замечательный получился...а рецепт именно этот.
Не колитесь, не трепитесь. Это для избранных.
🤣
Спасибо большое. Я искала рецепт кляра,как хорошо,что я попала на ваш канал. так все доступно и просто и так красиво все ,аппетитно. Очень хорошо все объясняете. СПАСИБО.
Готовя что либо всегда ищу рецепты у Лазерсона! Спасибо Вам за них!!!
Благодарю! Смотрю Ваши мастер классы с огромным удовольствием! Благодаря общения с Вами научилась правильно готовить. 👍🙏🤗
Вы красавчик. Все четко, просто и понятно. Без "воды" и словесных "наполнителей")) Все по сути! Спасибо большое)
Молодец великолепный мастер своего дела самое главное грамотно обясняет,
Очень хорошо объясняете уважаемый Лезерсон! Очень понравилось!
Большое спасибо за ролик, специально искала как делать кляр и наткнулась на ваше видео,я в полном восторге.Сразу подписалась на ваш канал,вы СУПЕР!!!
Шикарно!!! Спасибо вам, за то что так чётко всё объясняете!! Очень нравятся ваши рецепты! Просто супер 👏 👏 👏
Мне очень нравиться готовить. Здесь, я узнал, много полезных и интересных идей. Илья, великолепный мастер и рассказчик...С искренним уважением, Олег Шашков . Такое ощущение,что посмотрел хороший фильм....
Oleg Shashkov а если ещё приготовить по рецептам Ильи ...то словно посетил самый крутой и дорогой ресторан Франции!
И мыть ни чо не надо))
З97д
@@Tata-gx3ni
Во
@@Tata-gx3ni итог Инн К
Илья, спасибо!!! Сегодня приготовил всё, что было в Вашем видео. Всё получилось, вкусно фантастически!!!. СПАСИБО!!!
Илья, спасибо, супер шеф! Хорошо, что техника дошла и можно видеть как вы творите, а я начинала учиться готовить по вашим книгам..
Люблю ваши советы. Я тоже удовлетворена и надеюсь мои мудчины, благодаря вам, тоже будут довольны. Удачи.
Спасибо большое.
Столько нюансов. Я у Вас научилась очень многому.
Получаю удовольствие от творчества на кухне.
я Вас просто Уважаю за интересную информацию.Вы мастер высший пилотаж,спасибо Вам все доходчиво и понятно.
Вы супер! Первый раз зашла , очень понравилось! Вы замечательный повар!
С Новым годом, и Рождеством Христовым!!! Благодарю вас за ваше учение в приготовлении пищи и вкусных блюд! Здоровья,такого же юмора живого на долгие годы!
Ура! Получился кляр первый раз в жизни))) Со взбитыми белками. Это идеальный рецепт 🔥😋😘😍 Спасибо огромное!!!
МАСТЕР - ШЕФ! ВСЕ ДОСТУПНО, ПОНЯТНО, ОТ ДУШИ - БЛАГОДАРЮ!!!
Илья доброе утро. По вашему принципу я приготовила кролика всем очень понравилось но к помидорам я немножко добавила томат пасты . Спасибо вам огромное за ваши принципы готовки. Теперь хочу приготовить овощи в кляре я думаю будет супер. Успехов вам во всем вы отличный повар и хороший человек. Домашним своим я сказала что приготовила по принципу шеф повара Лазерсона. Наши передают вам привет и благодарность.❤👍
Илюха так держать! Ты настоящий ДОКА!Мастер своего дела!Привет из Заречного,Свердловской области!
Круто! Спасибо мастеру!
Посмотрела видео, сразу пошла готовить. Рыба минтай, которая упаковывается сразу в море. Не перемороженая, как свежая. Получилось обалденно вкусно!!! Кляр воздушный, с лёгкой хрустинкой и оч нежный!!!
И ни сколько не заморочно, кляр делается быстро. Спасибо!!!
На 0.5 кг рыбы взяла 2 яйца с1. Немного не хватило его на всю рыбу. ТК в начале кляр оч пышный и набирается на кусочки по многу
Вы научили меня варить борщ, а теперь еще и кляр... Большое Вам спасибо ! Вы - профессионал !
Сердечно Вас благодарю!Это то,что я искала!Удачи и процветания каналу!
Удачи.... И вкусненьких предпочтениях..... 🎉🎉🎉
Спасибо за мастер класс!Доступно и познавательно,есть чему поучиться.
Господи! У меня получилось!!!И это вкусно!Обожаю Вас, Шеф!
Огромное спасибо. Много нового и доступно рассказано. Все удалось на ура, благодаря Мастеру!
Спасибо, это так вкусно, завораживает, а готовый продукт гипнотизирует. Удачи и здоровья
Спасибо за отличный рецепт кляра для рыбы! Сегодня приготовила мужу - сказал, что очень вкусно получилось.Только я столько масла не лила, жарила на сковородке в большом количестве масла.
Спасибо большое. Все понятно и очень интересно. Часто смотрю ваши уроки и всегда с восхищением.
Спасибо огромное В первый раз вообще делала рыбу а кляре Очень вкусно получилось У меня ваши рецепты всегда отлично получаются Спасибо ещё раз!!!!
Дааааа! Никак не могу переплюнуть дорогую свекровь в принотовлении рыбы в кляре! Тааак, щас поучимся😋
Прямо ювелир на кухне.. Только у вас нашла единственный нормальный кляр
Приятно слушать и смотреть,МОЛОДЧИНА
Илья,настоящий практический урок, понравилось очень,не занудно!юмор тоже супер!представляю еще и вкус этих блюд,спасибо!не теряйте свой задор,будьте здоровы!буду пробовать
Я очень рада что у вас и на эту тему есть видео и оч рада что я увидела именно ваш рецепт! Я уверена что и этот Рецепт у вас на пятерку!
Сегодня пожарила куриные биточки в кляре по вашему рецепту.Супер рецепт.Спасибо
Лазерсон ЛУЧШИЙ!!! Спасибо за доступные советы!
Дорогой Илья. я попробовала оба этих кляра и могу сказать что Нежная рыбка в хрустящем клиренс- это что-то особенное! Разрыхлитель мне попался очень содовый и поэтому небольшой вкус всё таки была. супер рецепт спасибо
Я обожаю Вас и ваши рецепты. Огромное Вам спасибо!
Какой вы молодец, какой супер кляр! Обязательно попробую, давно искала, А кому не нравится , проходите мимо, не тратьте свой яд и время.
Одно удовольствие готовить по Вашим рецептам!Всё получается и очень вкусно!
Илья, большое спасибо за это видео, а особенно за разделку судака!
Илья, вы супер! Ваши кляры, меня потрясли! Обязательно попробую так приготовить,спасибо! ♥️
смотреть на Вас одно удовольствие,будем у Вас учиться.
Учусь у Вас.спасибо за все. Так долго искала рецепт кляра.
вы такой умный,я многому научилсья у вас,спс что вы есть
Большое спасибочко Вам Илья. Дай Бог Вам всего самого найлучшего в жизни. Прекраснейший шеф повар! Спасибо за ваш канал.
❤@@Настя-ы1ь7х
Шеф, вы спец своего дела! Супер!
Вы Повар от Бога,СПАСИБО БОЛЬШОЕ ВАМ!!!
Одно из самых полезных видео. Браво.
Спасибо БОЛЬШОЕ!!!ВЫ-ВЕЛИКИЙ УЧИТЕЛЬ и СПЕЦ!!!
Жалко, имени Вашего пока не знаю, но для меня Вы просто "вкусный, хрустящий человек". Смотреть на профессионала всегда приятно и кажется: ну, что там делать, ничего особенного... Ан, нет! Сегодня, с поджаренными в масле пальцами я превратилась в еще большего Вашего поклонника. Спасибо!
С ума сойти! Никогда не знала что его можно так делать! Супер Рецепт!
Спасибо!, все очень понятно и аппетитно! Здоровья вам и успехов.
Спасибо !Просто, доступно ,вкусно, опробовано,великолепно.
как вы всё чётко и ловко делаете!
Светлана и быстро
Я сегодня приготовила первый рецепт кляра, очень понравился ! Спасибо вам! 🤗
Как же вкусно Вы готовите. .
лайк лайк лайк
Илья, как всегда, все понятно и легко повторить
Молодец очень приятно слушать исмотреть Кляры
Как у вас получается прекрасно,,,,
Сегодня приготовила рыбу по Вашему рецепту. Жизнь разделилась на до и После.Стыдно стало за бесцельно прожитые годы! За испорченные отбивные! Рыба стала как из дорогого ресторана. Я делала первый вариант, тот что на яйцах. Порой вариант, знаю, что вкусный, но думаю, что менее полезный (крахмал, разрыхлитель...это не те ингредиенты которыми я бы хотела кормить своих близких). Но тот , что для рыбы - шедевр! Только сделать надо точно как говорит господин Лазерсон...шаг в право - шаг в лево... Не то!)))
Мастер !!! Уровень высочайший!!!
Спасибо,шеф,какая красота!!!
Спасибо,советы классные.Испробовано.Получила удовольствие и от процесса, и от кляров:))))
Приготовила кляр по этому рецепту. Получился он осень пышный и вкусный!
Мне нравятся профессионалы и мастера своего дела. Молодец, шеф- повар, умен,великолепен, интеллигентен! Спасибо, за секреты, многого я не знала.. Посоветуйте принципы приготовления эконом- класса для студентов, одиноких.
Ай да мастер, ай да сукин сын!
Пушкин кулинарии!
Я весь слюной истёк пока до конца досмотрел!
Открыл для меня кляр с другой стороны! Всё. Побежал за рыбой!
Спасибо за открытие и кулинарную поэзию!👏👍
Благодарна Вам за кляр!
Отличный выпуск! Спасибо!
Мастер, я обожаю Вас !!!
Кляр для рыбы просто супер!!!!
Большое Вам спасибо!!! Люблю смотреть у Вас всё.
Спасибо Илья за ваш труд и вашу доброту!!!
Мне понравился рецептик,как раз собралась готовить треску в кляре. Приготовлю по вашему рецепту.!
Спасибо, кляр замечательный получился!
Очень вкусно тар-тар с цветной капустой в кляре!
Спасибо, очень понятно, просто и экономно. 👍
это волшебно.
Молодец!!!живите долго и счастливо и богато
Спасибо Илье за его " принципы". Настоящее ПРОСВЕТИТЕЛЬСТВО - очень важное и нужное дело. Кто-то пишет - скучно. Но это говорит о доходчивости объясняемого. Пройденый материал усваивается и - естественно, становится скучным. Идите дальше, дерзайте. В поварском деле скучно не бывает.
Спасибо большое ,очень познавательной !!! Это обязательно надо запомнить !!!!
Ну что за прелесть этот товарищ ЛАЗЕРСОН! И закуску научит приготовить, и попутно расскажет, что выпить, сколько и с кем! Хочется жить и творить! Благодарю!!!
Спасибо за хороший совет. Здоровья.
Благодарю за урок! Уже практиковала, Ооочень вкусно было ❤😍😍😍
Мне очень понравилось ваше блюдо!
Полностью согласна!
до сегодняшнего дня я готовила в тесте. Попробую готовить в кляре. Спасибо за урок.
Спасибо большое Вам!! Как понятно Всё ./// ОЧЕНЬ НРАВИТСЯ ВАШИ РЕЦЕПТЫ, ОГРОМНОЕ СПАСИБО ВАМ!!Вы настоящий Профессионал!!!
Ой малодец,спасибо,и приятного аппетита физика есть физика ну и мы живём физикой.