【中華のプロがつくる】スパイス香る!本格派中華式カレーライス「咖哩肉飯」の作り方

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  • Опубликовано: 9 окт 2024
  • 歡迎光臨 いらっしゃいませー😄
    中華のっけ飯の第2弾!
    ちょっと変わった中華風のカレーライスをご紹介します。
    煮込まず炒めて作るので手早く作れますよ😊
    町中華っぽい「咖哩肉飯カーリーロゥファン」
    ぜひ、お試しください🙇‍♂️
    ご飯が進みますよ!
    [材料]1人前
    豚こま切れ肉 130g
    たまねぎ 1/4個(60~70g)
    ニンジン 10g
    ピーマン 1個
    ニンニク 小1片
    ショウガ 5g
    [豚肉下味付け]
    塩 ひとつまみ
    コショウ 少々
    紹興酒 大さじ1
    [合わせ調味料]
    砂糖 大さじ1
    味の素 小さじ1
    お湯 150cc
    紹興酒 大さじ1
    しょうゆ 大さじ2
    カレーパウダー 小さじ1.5
    コショウ 少々
    [水溶き片栗粉]
    片栗粉 小さじ2
    水 小さじ2
    [仕上げ用]
    ゴマ油 少々
    サラダ油 少々
    #カレーライス #町中華 #中華料理
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    / @kaeru_chinese_kitchen
    BGM:VML vmp-vml.com/
    アーティスト: KEITA
    JASRAC: 264-4815-7
    Track: ファーイースト 第11番 ~中華~ Far East No.11 China
    Music provided by VML. vmp-vml.com/
    RUclips: • KEITA|World Traveler V...
    Stream: linkco.re/8tRA...
    サイト名⇒ 甘茶の音楽工房(英語表記=Music Atelier Amacha)
    ●作曲者⇒ 甘茶(英語表記=Amacha)
    ●URL⇒ amachamusic.ch...
    音楽:こんとどぅふぇ
    音楽:こんとどぅふぇ HiLi
    music:ConteDeFees
    music:ConteDeFees HiLi
    音楽:Lau Tzu Ehru
    アーティスト:Doug Maxwell
    ライセンス:RUclips Audio Library
    BGM:ADDMUSIC | フリー音楽素材 (BGM・効果音)を無料でダウンロード | add-music.net/
    DOVA-SYNDROME
    dova-s.jp/_mob...
    おとわび
    otowabi.com/mu...
    howlingindicat...
    中華 効果音
    音楽:フリーBGM|MOMIZizm MUSiC
    music.storyinv...

Комментарии • 21

  • @adafuku.h
    @adafuku.h Месяц назад +3

    わぁ、懐かしい「中華カレー」だぁ!
    10代の頃バイトしてたとこの近所に戦前からある古い定食屋さんがあって、ちゃんぽんの次に人気のメニューでした。
    中華丼のカレー味って感じなんですけどこれが美味しいんですよねえ。うどんでも美味しそう!

    • @kaeru_chinese_kitchen
      @kaeru_chinese_kitchen  Месяц назад +1

      @@adafuku.h ご視聴、コメントありがとうございます😊
      最近はなかなか見かけなくなりましたよね!
      コメント嬉しいです😊
      励みになります😊
      ありがとうございます🙇‍♂️

  • @はる-n3c2s
    @はる-n3c2s Месяц назад +4

    市販のカレールーでしか作ったことがないので中華式カレー作ってみたいです。
    煮込まなくていいので手軽にできるのがいいです。時短レシピ。
    たまに家に来る息子に中華を作ると
    「うん!これも美味しい!!カエルさんでしょ。」とバレバレです。
    うちの中華が美味しいのはカエルさんのおかげです。ありがとうございます😄

    • @kaeru_chinese_kitchen
      @kaeru_chinese_kitchen  Месяц назад +1

      @@はる-n3c2s 素敵なコメントをありがとうございます!市販のルーで作る力レーもおいしいですが、中華式カレーはまた違った風味が楽しめるので、ぜひ試してみてください😊
      煮込まずに手軽に作れる
      時短レシピを気に入っていただ
      けたら嬉しいです😊
      息子さんが喜んでくれるのもとても嬉しいです😊
      また何かご質問などあればコメントで教えてください😊
      いつもありがとうございます😊

  • @legend_of_crimson_youth
    @legend_of_crimson_youth Месяц назад +1

    これは美味しそう。今度やってみよ。

    • @kaeru_chinese_kitchen
      @kaeru_chinese_kitchen  Месяц назад

      @@legend_of_crimson_youth ご視聴、コメントありがとうございます🙇‍♂️
      ひと味違う、いつもと違う
      カレー味です😊
      ぜひお試しください🙇‍♂️
      コメント嬉しいです、ありがとうございます🙇‍♂️

  • @アニカメンソレータム
    @アニカメンソレータム Месяц назад +2

    レンゲで食べるカレーライス!美味しそう〜。
    ありがとうございます。
    我が家も「美味しいから、今日もカエルさんのでしょ〜」と言われます(😆

    • @kaeru_chinese_kitchen
      @kaeru_chinese_kitchen  Месяц назад +1

      @@アニカメンソレータム
      素敵なコメント、ありがとうご
      ざいます!
      「美味しいから、今日もカエルさんのでしょ〜」と
      言ってもらえるなんて、とても
      嬉しいです😊
      家族の食卓に私のレシピが役立っていると聞くと、本当に励みになります😊これからもみんなが喜んでくれる料理をお届けできるよう、頑張
      ります!
      ありがとうございます😊

  • @極-r8p
    @極-r8p Месяц назад +2

    いやぁバリバリ美味しそうです
    中華のカレーなんて想像しただけでヨダレが!
    これは時間が短くて作りやすそうで⭕
    もう野菜を油通ししただけで美味しさ確定出てました。
    明日にでもサクッと作りますね~
    いつも美味しそうなレシピ有り難うございます

    • @kaeru_chinese_kitchen
      @kaeru_chinese_kitchen  Месяц назад +2

      @@極-r8p 嬉しいコメント、ありがとうございます!
      想像しただけでヨダレが..という表現、とても共感します🤤
      野菜の色が鮮やかに仕上がると、それだけで食欲がそそられますよね。気に入っていただける嬉しいです😊
      こちらこそ、いつも応援ありがとうございます🙇‍♂️

    • @極-r8p
      @極-r8p Месяц назад +2

      @@kaeru_chinese_kitchen カエルさん
      そう言えば先日の焼きしゃぶのタレ滅茶苦茶美味しかったです。私は鶏肉が好きなんで鶏もも湯掻いてから付けて食べました。豆腐が有ったので冷や奴にもかけて食べましたが美味しくて新しい冷や奴でした~

    • @kaeru_chinese_kitchen
      @kaeru_chinese_kitchen  Месяц назад +2

      @@極-r8p 返信ありがとうございます🙇‍♂️
      嬉しいです😊あのタレは万能なので幅広くお使いになれると思います😊ボクは冷やし中華のタレにも使ったりしてます😊良かったらお試しください🙇‍♂️
      嬉しいコメントを頂けて励みになります😊ありがとうございます😊

    • @極-r8p
      @極-r8p Месяц назад +1

      カエルさんカレー作りましたよ〜
      紹興酒が切れてたんで昨日買いに行って作りました。少し手間だったけど油通しもちゃんとやりました。レシピより少し多めに豚こま入れて食べました。中華のカレーは初めてでしたがかなり美味しかったです。紹興酒買って来て正解でした~。

    • @kaeru_chinese_kitchen
      @kaeru_chinese_kitchen  Месяц назад +1

      @@極-r8p コメントそしてお作り頂きありがとうございます😊喜んで頂けて嬉しいです😊
      紹興酒でより中華っぽさが
      出るので中華をお作りになる時には役に立つかと思います😊
      いつも嬉しいコメントをありがとうございます😊とても励みになってます😊

  • @安部浩一郎
    @安部浩一郎 Месяц назад +1

    鍋ならしが始まるとカエル師匠の戦闘モード発令🎉
    横浜中華街でもカレー出す店が増えました 食べた事は無いですが
    このカレー 食べてみたいです
    実は自分もカレー作りには自信アリです😅

    • @kaeru_chinese_kitchen
      @kaeru_chinese_kitchen  Месяц назад +1

      @@安部浩一郎 ご視聴、コメントありがとうございます😊
      豚肉のカレー炒めをご飯にのっけるといった感じす😊
      いわゆる欧風カレーとはちょっと変わった味わいです😊
      ぜひお試しください🙇‍♂️
      いつもコメントありがとうございます😊嬉しく感謝してます😊
      これからもよろしくお願いします🙇‍♂️

    • @安部浩一郎
      @安部浩一郎 Месяц назад +1

      @@kaeru_chinese_kitchen いつも勉強になります!

    • @kaeru_chinese_kitchen
      @kaeru_chinese_kitchen  Месяц назад +1

      @@安部浩一郎 ご参考になれば幸いです😊

    • @安部浩一郎
      @安部浩一郎 Месяц назад

      @@kaeru_chinese_kitchen お忙しい時以外で良いのですが
      関東でよくある塩味の海老そば餡掛け汁そばの動画をいつかお願いします!🙏

  • @Yumekui1166
    @Yumekui1166 Месяц назад +1

    美味しいですよね、自分でやると何か上手くいかないのです。

    • @kaeru_chinese_kitchen
      @kaeru_chinese_kitchen  Месяц назад +1

      @@Yumekui1166 ご視聴、コメントありがとうございます😊
      何度かチャレンジしてみて
      みてください😊
      ご質問などまたコメントで教えてください🙇‍♂️
      コメント嬉しいです😊
      ありがとうございます😊