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고등어 구울 땐 항상 냄새 때문에고민인데 아래 방법으로 구워보세요!1️⃣ 미림을 앞뒤로 넉넉히 발라20분 정도 재운 후2️⃣ 고등어 수분을 키친타월로꼼꼼히 제거해 주세요.3️⃣ 밀가루와 카레가루를 얇게 씌워주세요.4️⃣ 기름이 튀지 않게 중약불로 은은하게 구워주세요.
미림 보다도 생강을 넣는게 훨씬 더 비린내를 잡아 줍니다
에어 프라이기에 식용유바르고 십오분 뒤집어 십분 이백도에 구워드셔보세예
에어프라이기는 영영빠빠인거에요
자체 기름이 많아서 안발라도 넘 맛잇음..
밀가루살짝 입혀주고 팬의 고등어옆 빈 공간에 양파 져며서 같이 구워 보세요. 달고 구수한 냄새 살짝 나요. 몇 번 하다보면 요령생겨서 잘 구울 수 있어요
우와 정말 꿀팁이네요!!
고등어말고 다른 생선도 이런식으로 해도 되나요?? 삼치 임연수 등등?
저거. 가시제거연구소꺼가시 없고 안짜고 정말 굿이더이다
고등어 다 죽었다..😋
꿀팁 감사합니다:)
난 소주 카레 식초 겨자~~~~
잘배우고가네요❤❤❤❤❤
에어프라이에 굽는게 최곱니다.기름 안둘러도 노릇하게 구워집니다
저는 맛술만 무치고 그냥 냅다 구워버림..근데 밀가루 무치는것도 있었구나 .좋네요
미림 타요
첨에 나온건 국산고등어, 이후 나온건 노르웨이 고등어네요 ㅎ몇번을 찍느라 고생하셨겠네
진짠가요??
@@touch3buttons 등에 무늬가 달라요. 국산은 안개처럼 희미하고 넓게 무늬가 되있고, 노르웨이산은 줄무늬가 선명해요 ㅎ
예리합니다 ^^
가시발려있는 제품 구매했다고 설명하시는데...
@@insight7475 어떤 의미이신지..?;
냄새 나던 말던.. 그 냄새가 풍미를 자극하는데 난 좋아 고등아 냄새. 집암에 풍기는게.. 연탄뷸이나.. 바베큐 할때 고등어가 진짜 좋은데 기름이 타면서 지글거릴때 밥도둑이다 밥3그릇까지 먹을수잇음.
조아영👍고등어 제품 알고싶어여~~~맛잇게 보이네요
가시제거연구소 순살고등어입니다^^
고수를 넣고 같이구워도 냄내가 확 줄어요~
꿀팀
고등어 젤맛있는 밥도둑 생선구이인데, 냄새와 기름때문에...ㅠ
껍질벗기는건 효과 없나요?
고등어 얇은껍질을벗겨주시면 비린내를 많이 잡을수있어요
미림을 발라주면 금방 탑니다.구이는 불가예요.
어떻게 조리해도 냄새 나던데 ㅠㅜㄴ
어떡해 하든 생선굽고 나면 냄새는 나더라구요ㅜㅜ
그래도 냄새남
이 방식은 30년이 넘어서요 미림보다 생각술이 나아요
식초발라 보세요 ㅋ 냄새끝😅
그래서 저희집은 옥상에서 굽고 내려와요....
부럽다 내가 원하는 옥상있는 집
동네 사람들 다 냄새 맡게하고혼자 드시기에요?먹고싶어 하는 사람들 많겠네요.
그냥 에어프라이기 쓰세요
에프로해도 냄새나요😢
고등어 등 얇은껍질에서. 비닌내납니다 벗기고 ㆍ굿
생선뿐만 아니라.. 고기 구울때도..
순살은 맛없어
시장표 고등어를 등따서 왕소금 뿌려 한시간뒤에 구워먹으면 맛나죠~펠렛과는 다른 거친맛! 파와 고추가루 마늘 쪽파 양념을 곁들여 고갈비 변신~바삭하게 구워 뼈에 붙은 살은 밥도둑~
미림 없으면 어째요 맛술도 없는데..
다 없으시면 식초 추천드립니다!
고등어 껍질 제거하세요 비린내 확줄어요
고등어 겉면보면 얇은 막이 있어요그거 벗겨내고미림발라주고 쟈워뒜다가 닦아내고 구워보세요비린네 많이 잡혀요~
그냥 사먹어라
이름만 중소기업이지 가족끼리하는 회사 다니지마길 월급은 쥐꼬리 수준 주면서 일은 조낸 부려먹어 양심잇나 요즘세상에 ㅋ
![[미라클ㅣ강레오 셰프 편] 냄새 없이 겉바속촉 고등어 굽는 법](/img/1.gif)
고등어 구울 땐 항상 냄새 때문에
고민인데 아래 방법으로 구워보세요!
1️⃣ 미림을 앞뒤로 넉넉히 발라
20분 정도 재운 후
2️⃣ 고등어 수분을 키친타월로
꼼꼼히 제거해 주세요.
3️⃣ 밀가루와 카레가루를
얇게 씌워주세요.
4️⃣ 기름이 튀지 않게
중약불로 은은하게 구워주세요.
미림 보다도 생강을 넣는게 훨씬 더 비린내를 잡아 줍니다
에어 프라이기에 식용유바르고 십오분 뒤집어 십분 이백도에 구워드셔보세예
에어프라이기는 영영
빠빠인거에요
자체 기름이 많아서 안발라도 넘 맛잇음..
밀가루살짝 입혀주고 팬의 고등어옆 빈 공간에 양파 져며서 같이 구워 보세요. 달고 구수한 냄새 살짝 나요.
몇 번 하다보면 요령생겨서 잘 구울 수 있어요
우와 정말 꿀팁이네요!!
고등어말고 다른 생선도 이런식으로 해도 되나요?? 삼치 임연수 등등?
저거. 가시제거연구소꺼
가시 없고 안짜고 정말 굿이더이다
고등어 다 죽었다..😋
꿀팁 감사합니다:)
난 소주 카레 식초 겨자~~~~
잘배우고가네요
❤❤❤❤❤
에어프라이에 굽는게 최곱니다.기름 안둘러도 노릇하게 구워집니다
저는 맛술만 무치고 그냥 냅다 구워버림..근데 밀가루 무치는것도 있었구나 .좋네요
미림 타요
첨에 나온건 국산고등어, 이후 나온건 노르웨이 고등어네요 ㅎ
몇번을 찍느라 고생하셨겠네
진짠가요??
@@touch3buttons 등에 무늬가 달라요. 국산은 안개처럼 희미하고 넓게 무늬가 되있고,
노르웨이산은 줄무늬가 선명해요 ㅎ
예리합니다 ^^
가시발려있는 제품 구매했다고 설명하시는데...
@@insight7475 어떤 의미이신지..?;
냄새 나던 말던.. 그 냄새가 풍미를 자극하는데 난 좋아 고등아 냄새. 집암에 풍기는게.. 연탄뷸이나.. 바베큐 할때 고등어가 진짜 좋은데 기름이 타면서 지글거릴때 밥도둑이다 밥3그릇까지 먹을수잇음.
조아영👍
고등어 제품 알고싶어여~~~
맛잇게 보이네요
가시제거연구소 순살고등어입니다^^
고수를 넣고 같이구워도 냄내가 확 줄어요~
꿀팀
고등어 젤맛있는 밥도둑 생선구이인데, 냄새와 기름때문에...ㅠ
껍질벗기는건 효과 없나요?
고등어 얇은껍질을벗겨주시면 비린내를 많이 잡을수있어요
미림을 발라주면 금방 탑니다.
구이는 불가예요.
어떻게 조리해도 냄새 나던데 ㅠㅜㄴ
어떡해 하든 생선굽고 나면 냄새는 나더라구요ㅜㅜ
그래도 냄새남
이 방식은 30년이 넘어서요 미림보다 생각술이 나아요
식초발라 보세요 ㅋ 냄새끝😅
그래서 저희집은 옥상에서 굽고 내려와요....
부럽다
내가 원하는
옥상있는 집
동네 사람들 다 냄새 맡게하고
혼자 드시기에요?
먹고싶어 하는 사람들 많겠네요.
그냥 에어프라이기 쓰세요
에프로해도 냄새나요😢
고등어 등 얇은껍질에서. 비닌내납니다 벗기고 ㆍ굿
생선뿐만 아니라.. 고기 구울때도..
순살은 맛없어
시장표 고등어를 등따서 왕소금 뿌려 한시간뒤에 구워먹으면 맛나죠~펠렛과는 다른 거친맛! 파와 고추가루 마늘 쪽파 양념을 곁들여 고갈비 변신~바삭하게 구워 뼈에 붙은 살은 밥도둑~
미림 없으면 어째요 맛술도 없는데..
다 없으시면 식초 추천드립니다!
고등어 껍질 제거하세요 비린내 확줄어요
고등어 겉면보면 얇은 막이 있어요
그거 벗겨내고
미림발라주고 쟈워뒜다가 닦아내고 구워보세요
비린네 많이 잡혀요~
그냥 사먹어라
이름만 중소기업이지 가족끼리하는 회사 다니지마길 월급은 쥐꼬리 수준 주면서 일은 조낸 부려먹어 양심잇나 요즘세상에 ㅋ