たいめいけんのランチ営業風景｜【茂出木シェフ】【タンポポオムライス】【洋食】【厨房】【4K】
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- Опубликовано: 8 июн 2022
- 今回は、昭和6年創業の大人気洋食店「たいめいけん」のランチタイムにお邪魔しました。【4K撮影】
料理王国が運営する、「プロの料理人から、美味しい料理を作る知識やコツが学べる料理専門チャンネル」
今回は、大人気企画、営業中の厨房シリーズ。
活気溢れる、たいめいけんの厨房からお届けします。
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◇たいめいけん
www.taimeiken.co.jp/
（仮店舗） 東京都中央区日本橋室町1-8-6
1F 平日 11:00～21:00（L.O.20:00）
日・祝 11:00～20:00（L.O.19:00）
2F 11:00～15:00（L.O.14:00） 17:00～21:00（L.O.20:00）
・定休日
1F：月曜日 2F：日曜日・月曜日・祝日
↓google map↓
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#営業風景 #たいめいけん #厨房 
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![[ENG SUB] Taimeiken's Signature Omurice | Popular Japanese Yoshoku Dish](/img/1.gif)
大人気洋食店「たいめいけん」の
ランチタイムにお邪魔しました！
茂出木シェフのファイヤーに注目です！
編集担当 サチ
ファイヤーの時の茂出木シェフ、いい顔してるなぁ。
本当に料理を愛し、仕事を愛されている人の顔だ。
茂木さん良いなー
かなり良いキャラだよな〜
凄い美味しいそう
たいめいけん三代目様……あのオムレツ食べに行きます‼️素晴らしい……楽しみにしてます✨✨
茂手木シェフの包丁裁き素敵です。若いシェフ達もカッコいい 又お店に行きたくなりました。
チームで美味しいものを次々と完成させていく姿は本当に格好いいですよね。
是非、またお店にも足をお運びください（料理王国動画担当：コン）
たいめいけんのオムライスが一番好き
茂木シェフの軽快な包丁さばきに見入ってしまいました！
にしても茂木さん相変わらず黒いねー
サムネはサイコパスな放火魔にしか見えないですけどそのお年でユーモアを忘れてないところがとても素敵です
www
たいめいけん(2階)、昨日今年で４回目に伺いました。
本当に美味しいですし、スタッフさんの素晴らしい接客に感動します。
一度、シェフとお話をさせていただき記念撮影をして頂きました。
最後にシェフ自ら、とても丁寧に深々とありがとうございます！と何度も頭を下げて最後は送り出して下さいました。
厨房をみて、とても丁寧に盛り付けていてシェフの真剣な眼差しがカッコ良かったです。
『お客様に喜んでもらいたい』
こう仰られてたのが印象的です。
ありがとうございました。
また行きます！
茂出木シェフは、本当に丁寧で、『お客様に喜んでもらいたい』という気持ちの強い方ですよね。
これからも引き続き、お店に足をお運び頂き、気持ちのこもった美味しいお料理をお召し上がりください！（料理王国動画担当：コン）
今まで見てきた中で一番イカれたサムネで笑った
見入ってしまいました！
是非、別の有名店の営業風景もお願いします！
コメントありがとうございます。
【仕込・営業風景】の再生リストから、他のお店の営業風景もご覧いただけます！
ruclips.net/p/PL7jfolAwPx6vFKRZDNcxRUX0tK7eOrk90
料理の勉強で見ています。
ありがとうございます。
引き続き、お楽しみください！（料理王国動画担当：コン）
最初のフランベした時のシェフの顔笑
あの表情をふいにされると、笑ってしまいますよね！（料理王国動画担当：コン）
たんぽぽも普通のオムライスも非常においしかった。店の雰囲気も良かったです。
オムレツ作る時に入れている白い粉は何？？
茂出木シェフ、いつも気持ち悪いけど、やっぱり営業となると目つきが鋭くなってカッコイイなぁ！久しぶりにたいめいけん行きたくなりました！
真剣モード、カッコイイですよね。是非、お店にも足をお運びください！（料理王国動画担当：コン）
いつも気持ち悪いはひどいw
たいめいけんは、ラーメンを食いに行く所。あのスープは唯一無二 ウマイ！
ラーメン、人気ですよね！（料理王国動画担当：コン）
サムネの茂出木シェフ、フランベ強すぎて顔焦げてしまった人にしか見えない笑
www
火災現場の消防士
12:30「もろレアでいっちゃお」って、焼き加減分かって無かったのか(笑)
たいめいけん2Fは本当にクォリティ高いですね！、価格も高いですが行く価値はあると思います
はい。是非、多くの方に足をお運び頂きたいと思います！（料理王国動画担当：コン）
まな板の大きさと包丁の大きさに違和感を感じる。長さを活かした包丁の使い方でないのでパフォーマンスにしか見えない。けど、ここは名店。
まな板 コックコート 茂手木シェフ テーマカラーは黒ですね✨
そうですね！テーマカラーは黒です！（料理王国動画担当：コン）
はみでない味の家庭的洋食屋さんは
貴重ですよね。横浜にも数軒あります。
安心しますよね！（料理王国動画担当：コン）
我が家の定番。コールスローサラダ
たいめいけんのコールスローサラダ、美味しいですよね。
当チャンネルでも、紹介して頂いています！
ruclips.net/video/ti2I5gDES5U/видео.html
@@fooverjapan さん
👍
焼けてる 焼けてる
あの規模フランベ意味あるのかな笑
中のチキンライスの具、めちゃめちゃケチっててしょうもないなって思いながら食ってた。
サムネが放火魔で草
玉ねぎとマッシュ切ってる時の包丁のメーカーが気になる
グレステンというメーカーです。
私も持ってます。
@@user-ej8vr2cd1y お肉を切ってる包丁カービングナイフ？あれもグレステンですか？
@@spd2244 お肉を切ってるのもグレステンですね。
基本的に、茂出木シェフはグレステン使ってらっしゃいますよ。
先代のお父様もグレステンを使ってらっしゃいました。
ただ、特注モデルもあるので
一般では購入できないのあります。
@@user-ej8vr2cd1y 親切にありがとうございました✨
ガスでも日焼けするのかぁ、、
爆笑🤣
サムネはプラトーンを思い出す
何でオーナーシェフって帽子をかぶらない人が多いんだろう。
茂手木シェフ・・・
TVの印象だとただのチャラ男かと思ったけど、本物の料理人だとこの動画で認識させられたｗ
料理を作っているときの真剣な顔と手捌き！
皿をまな板の上に置いて盛り付けるのか。。
フランベあんなにブランデーぶっかけるのか。。食べてみたい。。
新庄こんな所にもいんの
おめめ二重になったよな？
キチキチさんと食戟じゃな。
箸が長い‼️
茂木さんって普段から料理してるのかなー？
肉の焼き加減から見てもそうは思えないんだが・・・。
顔が大火傷してるけど、大丈夫なん？それともカラメリゼしてる？
貴方は人間ですか?
見た目は凄いけど味は家庭レベルでした。
老舗ですからね
クラシックだからね
客はそれを求めて店に行く
結局現代はクラシカルな料理に求められてることが多すぎなんですよね。
昔はオムライスやカレーですら家庭ではご馳走だった時代です。
正直値段も高い、「たいめいけん」ってブランドを求めてお客さん来るんだろうね
まあそのブランドを建築した事は凄い事だと思う
味がわからないバカ舌羨ましい