蕃茄牛肉/肉片蛋/醃軟滑牛肉竅門/兒童餐/簡單 家常/好餸飯/新手 入門/廣東話/中字

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 16 фев 2023
  • 蕃茄牛肉/肉片蛋/醃軟滑牛肉竅門/兒童餐//簡單 家常/好餸飯/新手 入門/廣東話/中字
    recipe
    3 蕃茄 tomato
    100g 牛肉/beef
    20g 蔥/spring onion
    2 蛋/egg
    薑/ginger
    糖醋蒜[喬頭]
    醃料marniate
    2 tbsp 湯匙 薑汁/ginger juice
    1 tbsp湯匙生抽/soy sauce
    1/2 tsp茶匙蠔油/oyster sauce
    1 tbsp湯匙廚酒/cooking wine
    1 tbsp湯匙粟粉/corn starch
    油/oil
    1 tbsp湯匙茄汁/ketchup
    1 tbsp湯匙生抽/soy sauce
    免燒免焗爐平底鑊燒肉 • 粵語旁述/免燒免焗爐平底鑊燒肉/創業開餐廳系...
    免燒免焗平底鑊叉燒 • 叉燒做法/粵語/ 免燒免焗平底鑊叉燒 多肉汁...
    咸魚煎肉餅 • 平底鑊咸魚煎肉餅/多汁/簡單 家做/煎肉餅做...
    星洲炒米 • 星洲炒米/炒米粉 香港/簡單 家做/茶記味道...
    碌鴨 • 碌鴨/碌鴨仔/簡單 家做/豆豉南乳炆鴨/2斤...
    五柳魚 • 五柳 魚/急凍 魚/做法/煎魚不粘鑊竅門/簡...
    香港蠔餅 • 港式煎脆蠔餅/簡單 家做/大牌檔味道/洗蠔仔...
    豉油皇炒麵 • 豉油王 炒麵/簡單 家做/不會斷/有鑊氣/大...
    商務合作
    kerryhui2020@gmail.com
    我的fb主頁
    / kerrykitchenbee
    Equipment
    AMD RYZEN 5 4650G
    SONY CX405
    pixel 3 XL
    PR2018
  • ХоббиХобби

Комментарии • 118

  • @littleairportmy2922
    @littleairportmy2922 Месяц назад +1

    講解清晰 學習容易、無壓力,感覺好舒服!多謝❤

  • @1022cc
    @1022cc 5 дней назад

    睇到都都食🤤

  • @hktouk
    @hktouk Год назад +3

    多謝你拍左咁多片幫我渡過在外國的生活

  • @erictsang9410
    @erictsang9410 Год назад +7

    蕃茄牛肉是我喜歡的餸菜 😀👍

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  Год назад +1

      好食 唔知煮乜就想到這個 蕃茄有益 受熱後的蕃茄更有益啊

  • @oldmanuk7527
    @oldmanuk7527 Год назад +1

    睇你片睇得好舒服又學到嘢,呢味好易整又係我至愛,要試吓先。😊👍

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  Год назад

      多謝你支持😀好試整下 簡單 好送飯

  • @elaineyip754
    @elaineyip754 Год назад +8

    經典嘅家常餸👍
    加了喬頭😋味道正啊👍
    多謝Kerry😆😀 示範教學

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  Год назад +1

      喬頭能食的話 多放點 超正 把蕃茄鮮味扯出來

    • @elaineyip754
      @elaineyip754 Год назад +1

      @@kerryskitchen
      用喬頭👍一定會試

  • @kankan852
    @kankan852 Год назад +2

    細個阿媽經常煑,一家大細食得好開心😋😋😋

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  Год назад

      是啊大家咁話 用來撈飯正

    • @kankan852
      @kankan852 Год назад

      @@kerryskitchen 阿媽用免治牛肉煮,可能因為小孩易食又或者慳些錢吧!

  • @gabrielhung1647
    @gabrielhung1647 Год назад +2

    依個家常餸已前細路哥常食!有茄汁食多兩碗飯!😋👍

  • @teresatsang8065
    @teresatsang8065 Год назад +5

    蕃茄牛肉蛋🍅🐄🥚
    家常的餐單🌞⛅😉
    老中青都啱👵👼🕺
    酸甜不會淡😋🤤😁
    肉嫩鮮味散🤤👋👋
    營養的一餐🎶👍🤓

    • @elaineyip754
      @elaineyip754 Год назад +3

      睇emoji 都想像到似首詩👍有意思🥳

    • @teresatsang8065
      @teresatsang8065 Год назад +3

      @@elaineyip754
      多謝妳😘😍

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  Год назад +1

      多謝多謝贈詩 好靚的圖案 想唔到煮乜就這個 放點喬頭整個菜清新很多

    • @teresatsang8065
      @teresatsang8065 Год назад +1

      @@kerryskitchen
      好煑意👍👋
      我都好鍾意食喬頭,加了它
      整個餸提升不少🤤😋

  • @brendachan3238
    @brendachan3238 Год назад

    經典家庭餸正👍

  • @churchkazaki
    @churchkazaki Год назад

    一個很吸引的家常菜! 感謝分享! ^^

  • @user-bs2mu7xr4l
    @user-bs2mu7xr4l Год назад

    仔仔食得好开心!多谢!

  • @siuchorli5874
    @siuchorli5874 Год назад

    色香味俱全, perfect.

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  Год назад

      是啊勁好餸飯 唔駛點咬😆😃軟啊有汁

  • @tangolam4150
    @tangolam4150 Год назад

    多謝你的分享!非常好的一個餸,一於照做不用想其他,謝謝你。🙏

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  Год назад

      照做超簡單 好餸飯 又軟又多汁 撈米粉又得

  • @marywong2607
    @marywong2607 7 месяцев назад

    謝謝 Kerry,三樣都喜愛食物,姜汁可以鬆軟牛肉!美味!👍👍👍💯

  • @lydiahung8111
    @lydiahung8111 Год назад

    非常多謝你教我們煮靚餸👍👍

  • @applaudedrose
    @applaudedrose Год назад +1

    嘩真係好正喎,色香味俱全,未試過用牛肉炒蛋,
    這個餸一定好味,最鍾意有汁撈飯,多謝 Kerry 好介紹👍👍

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  Год назад

      試試 加點喬頭煮 個味清新一點 更正 更有層次

  • @teresatsang8065
    @teresatsang8065 Год назад +3

    好和味😋😋👍🌞

    • @elaineyip754
      @elaineyip754 Год назад +3

      有呢個餸😋超級白飯殺手👍👍

    • @teresatsang8065
      @teresatsang8065 Год назад +3

      @@elaineyip754
      同米粉😋意大利粉殺手🤤

    • @elaineyip754
      @elaineyip754 Год назад +1

      @@teresatsang8065
      配意粉😋我鐘意

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  Год назад +1

      想唔到煮乜就煮這個

  • @Olivia-zx4id
    @Olivia-zx4id Год назад +4

    原來分開處理食材都好關鍵👍睇落食慾大增👏👏👏

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  Год назад +1

      是啊分開處理 效果好 還有放點喬頭 清新很多

  • @chaitaifung9793
    @chaitaifung9793 Год назад

    開胃好味😋!👍👍👍👍👍💯💯💯💯💯🤗🤗🤗🤗🤗開飯啦!🙏🙏🙏🙏🙏

  • @annietseng7897
    @annietseng7897 5 месяцев назад

    好吃好吃

  • @tsanmancheung6955
    @tsanmancheung6955 Год назад +1

    正到爆!Kerry

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  Год назад +1

      是啊試試煮 多加喬頭 更好食

  • @joannali3200
    @joannali3200 2 месяца назад

    落少少喼計仲好味!

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  2 месяца назад

      可以的😄或少許醋 不過我想盡量簡化😃

    • @joannali3200
      @joannali3200 2 месяца назад

      多謝你咁快回覆。 這個餸我經常做,加喼汁好味是因為增加了果香。和你相同是加少許𧐢油令味道濃少少。番茄加糖醃一陣,讓甜味滲入番茄內味道更調和

  • @michaellui74
    @michaellui74 Год назад

    Great video👍👍👍 love all your cooking new subscriber

  • @wanfongchak7887
    @wanfongchak7887 Год назад +2

    畀個like你

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  Год назад

      多謝多謝試試煮好食 軟又多汁

  • @wongteresa7106
    @wongteresa7106 Год назад

    做咗,阿仔食到lam lam 脷,正😁

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  Год назад

      多謝你超好餸飯 小朋友一定鐘意 唔駛點咬😄 今日上了煎薯仔 也是小朋友的最愛 有空睇睇

  • @yingor1365
    @yingor1365 Год назад +2

    謝謝😋

  • @nonono-jv8eu
    @nonono-jv8eu 9 месяцев назад

    雪櫃有番茄,搵一搵RUclips即刻推送Kerry哥的食譜,證明RUclips 好清楚我最信賴的就是Kerry哥,呢個AI 厲害啊!😆

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  9 месяцев назад

      哪麼好這個好食啊 好餸飯 又家常😃😄

  • @hongkongviewdex1964
    @hongkongviewdex1964 Год назад

    正!!!

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  Год назад +1

      多謝你支持 好餸飯 多汁撈飯都得

  • @user-rd6xy4oj5y
    @user-rd6xy4oj5y Год назад +2

    又要煮多兩碗飯喇😀

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  Год назад

      好餸飯靚仔時食很多 食到肥c大隻😄

  • @kellyea7997
    @kellyea7997 Год назад

    你好kerry's 牛肉蕃茄是兒时妈妈的餸菜可惜都没有看她怎样做今天看到分享真高兴雖然一个十分家常的但亦十分受用 👍👍👍👍👍👍

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  Год назад +1

      大家咁話 由細食到大 這樣永遠最好食 食唔厭的

    • @karkeungchow6704
      @karkeungchow6704 Год назад

      想起媽媽做的菜,樣樣都好吃,懷念偉大的媽媽。

  • @ritaho3081
    @ritaho3081 Год назад

    發現左你既channel, 好開心,可以做墩人,唔洗諗,又學倒技巧。

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  Год назад

      哈哈哈燉人 好啊唔使想 400幾個菜慢慢睇啊

    • @ritaho3081
      @ritaho3081 Год назад

      @@kerryskitchen sorry, 打錯字,係懶人,刚睇左你3條片,明天又有着落,多謝

  • @cookiescream548
    @cookiescream548 10 месяцев назад +1

    Looks delicious 🤤 I may add pineapple instead of egg.

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  10 месяцев назад +1

      可以啊加pineapple 我記得以前茶餐廳也這樣做

  • @a1tse191
    @a1tse191 Год назад +2

    鲜茄牛肉飯炒底

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  Год назад

      正啊鐘意用匙食飯 軟軟唔駛點咬 就吞 哈哈哈😬😆

  • @archiekleung
    @archiekleung 6 месяцев назад

    Tks

  • @user-gu5qr1eu2i
    @user-gu5qr1eu2i Год назад +2

    👍

  • @winnieng1335
    @winnieng1335 Год назад +2

    😋😋👍👍

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  Год назад

      多謝你支持😆記得放點喬頭 能食的話多放點 更正

  • @janethu8009
    @janethu8009 Год назад +3

    👍🥰

  • @acheng9938
    @acheng9938 3 месяца назад

    試了用薑汁醃牛肉,果然牛肉鬆軟。

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  3 месяца назад

      薑汁醃牛肉片夠力的 又天然 又好味😀

  • @user-tc1ld5ry2b
    @user-tc1ld5ry2b Год назад +2

    点算呢?真係好難減肥喎。每款菜式都咁美味

  • @sheilalamhk
    @sheilalamhk Месяц назад

    最緊要聽住你把聲睇得舒服 有時你講得luck咳咗如果再執一執就更perfect喇🤭

  • @sherlockholme2669
    @sherlockholme2669 Год назад

    👍👍👍😋😋😋

  • @hangfanli
    @hangfanli Год назад +3

    原來加薑计可以醃軟牛肉🙏

  • @hktouk
    @hktouk Год назад +3

    再問,你呢隻係咩鑊,我覺得好好用

  • @elaineyip754
    @elaineyip754 Год назад +7

    1🥳

  • @user-ln8tk2xk9g
    @user-ln8tk2xk9g Год назад

    請問豬肉如何醃,又滑又腍?謝謝你,祝身體健康。

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  Год назад

      唔好客氣 ruclips.net/video/vI4UqRcDgkc/видео.html 這條片可以參考下 梅菜蒸豬肉片

    • @user-ln8tk2xk9g
      @user-ln8tk2xk9g Год назад

      @@kerryskitchen ,多謝你的回覆,我會試你的方法👍👍

  • @samichoy
    @samichoy Год назад

    請問片中磨薑的工具邊度有得賣

  • @augustinelam3967
    @augustinelam3967 Год назад

    我住的地方買唔到蕎頭,請問可用什麼代替?就咁用蒜頭?

  • @kenleung8668
    @kenleung8668 Год назад

    如果用蘋果汁腌係咪都係10分鐘?

  • @DerekLee23
    @DerekLee23 Год назад

    你中意用西式刀

  • @joannachan5621
    @joannachan5621 Год назад +1

    買不到甜蒜頭,又想食,點算好呢?🤔

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  Год назад +2

      唔放 放點檸檬代替

    • @danawu6723
      @danawu6723 5 месяцев назад

      @@kerryskitchen唔知放檸檬汁可以嗎?我打算今晚試下🤣

  • @hongkongviewdex1964
    @hongkongviewdex1964 Год назад

    注意唔好有懶音。
    e.g. 牛 Ngau ..鼻音行先