煎蝦餅/煎蝦膠蘿蔔餅/勁q彈/好餸飯/小食都得/低 成本/請客唔失禮/新手都做到/粵語/中字

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 26 янв 2025

Комментарии • 255

  • @tangolam4150
    @tangolam4150 Год назад +7

    這個餸不錯,過兩天照做真的好好味,多謝分享!🙏

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  Год назад +1

      好勁彈有蘿蔔口感更豐富 試試堅正

  • @pingping2695
    @pingping2695 2 года назад +9

    大廚把聲好磁聲, 好charm. 條片簡而清, 高質

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  2 года назад +1

      哎 😃我把聲絕對是煙酒太多 歷絕無數夜晚得出來的😆😄試試做 簡單啊

  • @wuchristy3491
    @wuchristy3491 2 года назад +8

    正,Kerry ,我冇大地魚粉,用咗蝦皮粉,超級惹味,好好味呀!謝謝無私分享!

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  2 года назад +2

      蝦皮粉 正啊 這個蝦餅 好彈好香 有點蘿蔔絲口感更豐富

  • @benlee8618
    @benlee8618 2 года назад +6

    很喜歡你的慳錢理論 , 又好味 ! 👍👍☺

  • @applaudedrose
    @applaudedrose 2 года назад +25

    嘩, 真係好正呀,一定好好食,我鍾意有蘿蔔絲,口感應該好過純蝦·
    多謝 Kerry 創意食譜分享👍👍

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  2 года назад +6

      有蘿蔔絲口感豐富了很多 又不影響蝦味

  • @pohchunlee4375
    @pohchunlee4375 2 года назад +4

    喜欢看你的视频。你的声音很好听。

  • @laums9908
    @laums9908 2 года назад +24

    蝦膠加入蘿卜絲,清甜不滯,慳錢又不失禮,好大體的餸菜💯

  • @molam2059
    @molam2059 Год назад

    這個餸好正,過幾天做,多謝你的分享.

  • @teresatsang8065
    @teresatsang8065 2 года назад +8

    蘿蔔當造👍
    肯定香甜😋

  • @annieho2511
    @annieho2511 2 года назад +7

    整細粒啲睇電視時當零食同埋啤酒真係一流享受😋😋😋

  • @laypenglim4260
    @laypenglim4260 Год назад +1

    第一次看你的烹饪视频就很喜欢你的教法和很用心的讲解,谢谢你。👍👍👍

  • @xiaobinhe683
    @xiaobinhe683 2 года назад +5

    感谢你的分享,跟着你学了好多菜,做了给老婆孩子。

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  2 года назад +1

      好啊 多識做幾個菜 孩子老婆就有福 外邊食又貴又唔好食

  • @janejane1590
    @janejane1590 2 года назад +14

    🦐🤍🦐🤍🦐🤍🦐
    ☘小食蝦膠蘿蔔餅🫓
    🫓新手做到認真正☘
    ☘成本低廉價錢平🫓
    🫓營養豐富又實淨☘
    ☘大廚功夫好搶鏡🫓
    🫓小食宴客一定贏☘
    🤍🦐🤍🦐🤍🦐🤍

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  2 года назад +3

      多謝多謝贈詩 靚靚邊框 做小食餸飯都正啊 q彈 穩陣 有朋友來做客不失禮 即煎即食都得 好快熟

  • @erictsang9410
    @erictsang9410 2 года назад +9

    過年當蘿蔔糕食👍😄

  • @dvolcanica7822
    @dvolcanica7822 Год назад +1

    每个步骤讲得很清楚,家常做法非常实用❤

  • @pollybi6132
    @pollybi6132 Год назад

    我試過做雞肉蝦餅,未試過呢個,放假要試下,多謝分享

  • @barbaraluong-pg2zu
    @barbaraluong-pg2zu 9 месяцев назад

    Thank you so much for your lovely sharing it 😀👏

  • @kwaifongchan2927
    @kwaifongchan2927 Год назад +1

    很好👍要試吓做。謝謝你的分享🙏

  • @marywong2607
    @marywong2607 7 месяцев назад

    謝謝Kerry,純蝦仁製作,美味香口,蝦仁營養豐富!👍👍👍👍💯💯💯💯💯🥳

  • @KingKong-hn5bg
    @KingKong-hn5bg 3 месяца назад +1

    見到都好味👍🏻👍🏻

  • @kellyea7997
    @kellyea7997 2 года назад +6

    Kerry's 你好刚分享煎虾餅👍👍👍👍👍我这边需不能買到大地鱼粉可能味道不会太香但因為是用蝦膠我唸啲朋友未到我都食了七七八八了😜😜😜

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  2 года назад +1

      哈哈哈哈 沒有就不用放 或者放蝦粉[如果有] 只有蝦膠煎完已經食唔停😃😀😆

  • @siuchorli5874
    @siuchorli5874 2 года назад +41

    自家製,不用太慳,外面食小一餐晚飯慳3,4百蚊,夠買很多靚料呀!

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  2 года назад +14

      蘿蔔有用的 純蝦口感會單調 的

    • @siuchorli5874
      @siuchorli5874 2 года назад +8

      @@kerryskitchen 完全同意,蘿蔔蝦米甚至冬菇會增加味覺的層次感。
      應買則買,應用則用,cooking 是不昂貴的遊戲。

    • @catherinehan7540
      @catherinehan7540 2 года назад +1

      @@kerryskitchen pppppppppppppppppppppppppppppppppppp

    • @秀秀-n2t
      @秀秀-n2t Год назад

      ​@@kerryskitchen .一

    • @hanskawilarang3387
      @hanskawilarang3387 Год назад

      ​@@siuchorli5874es q yg

  • @ginnnnnnnnnnnn
    @ginnnnnnnnnnnn 7 месяцев назад +2

    謝謝Kerry分享
    多謝分享呢個食譜冇落粉,適合生酮或者低碳飲食,而且都簡單易做又好味😋

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  6 месяцев назад

      唔好客氣多謝你 試試勁易做的

  • @teresatsang8065
    @teresatsang8065 2 года назад +28

    蝦仁蝦米蘿蔔餅🥘
    自家製作不用訂👋
    蝦已挑腸無需驚💪
    蘿蔔出水味更清😁
    葱花調料免味精😋
    香脆可口味道正🤤

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  2 года назад +4

      多謝多謝贈詩 好彈牙的 過年招呼朋友一流 又靚仔又易做

  • @yywwww
    @yywwww 2 года назад +5

    好味!聽日試整🤭

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  2 года назад

      試下 基本好彈的 易做啊 食材也方便 急凍蝦就得

  • @AliChu20
    @AliChu20 Год назад +1

    虾腸用牙簽挑便可.買有榖的.若冇殼的虾沒鮮味的(因為已用梳打粉漂过.所以沒味.).

  • @KL-nu1fi
    @KL-nu1fi Год назад +1

    谢谢分享,看似很好吃,又香口👍👍

  • @user-he9mv4jn9m
    @user-he9mv4jn9m 2 года назад +2

    必會嘗試做,多謝你的分享

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  2 года назад

      好的 簡單 餡料和春卷可以共用的

  • @julialam6133
    @julialam6133 Год назад

    謝謝!

  • @wli8712
    @wli8712 Год назад +1

    烘香蝦売, 蝦頭(拿走黑色小點沙囊, 可去若澀味, 洗乾凈, 稍乾燥, 用少許監及沙糖和匀, 用瓷碟盛載舖平, 入微波爐, 慢慢火烘至香脆, 取出攤凍, 用破壁機打碎, 可代大地魚粉, 調味, 或作雲吞湯底, 另類選擇,, 既環保, 平, 靚, 正!

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  Год назад

      蝦粉 另類選擇 特別是海外網友買不到大地魚粉的

  • @becauseofyou8433
    @becauseofyou8433 Год назад

    炸虾饼系香港地道小食吗?第一次见,多谢你!

  • @pllai8146
    @pllai8146 2 года назад +4

    恭喜發財 祝你身體健康 萬事勝意
    請問你 大地魚粉 香港邊度可以買到?謝謝你

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  2 года назад +2

      恭喜發財 街市賣海味的地方就有

    • @yeelaw6806
      @yeelaw6806 2 года назад +1

      @@kerryskitchen
      7

  • @ShellJing
    @ShellJing 2 года назад +8

    加臘腸臘肉冬菇就變蘿白糕啦😁

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  2 года назад

      😄😀這個方便多 但蘿蔔糕不用蝦的

  • @anitang3287
    @anitang3287 2 года назад +3

    睇到留哂口水

  • @KKarEE
    @KKarEE 2 года назад +4

    多謝你會提埋海外朋友🥰

  • @jennychan1110
    @jennychan1110 2 года назад +2

    😋睇見都想食呀!

  • @karkeungchow6704
    @karkeungchow6704 2 года назад +4

    適中厚道

  • @archiekleung
    @archiekleung Год назад

    Watching it a second time. Still full of hope.

  • @ESuen-hw6vp
    @ESuen-hw6vp Год назад +5

    加了蘿蔔絲,我認為蝦餅會更好味。👍

  • @davidzhang5600
    @davidzhang5600 Год назад +1

    兄台好手勢!
    解説帶喜感😂

  • @davidng4609
    @davidng4609 Год назад

    用牙簽啦;安全呀

  • @annmmasa7714
    @annmmasa7714 Год назад

    ❤Wow very 👍🏻 : liked 😊

  • @bonniechow8842
    @bonniechow8842 2 года назад +5

    請問有否落生粉搞伴?見蝦餅好結實

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  2 года назад +4

      冇啊蝦和蘿蔔被我索干了 不用 沒有粉更好

    • @bonniechow8842
      @bonniechow8842 2 года назад

      @@kerryskitchen 明白,很喜歡睇你煮餸,獲益良多,謝謝你回覆

  • @waterjade4198
    @waterjade4198 Год назад +1

    Thank you for recipe!
    You didn't mention anything about lo bok sometimes being bitter and adding salt to release the water doesn't always make it less bitter. Any suggestions to avoid bitter lo bak?

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  Год назад

      thanks a lot 我覺得有點苦味正常啊 少許ok的 但我這樣做 我不覺得苦

    • @jacklam9239
      @jacklam9239 Год назад +1

      you may try adding a touch of sugar

  • @kennethkwan2820
    @kennethkwan2820 Год назад

    昨晚煮完比預期易搞(第一次玩蝦膠)十分好味🙏

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  Год назад

      好啊 唔難 其實好容易 多謝支持

  • @sinyanwinnieho3620
    @sinyanwinnieho3620 2 года назад +4

    好正

  • @bobsyee1816
    @bobsyee1816 Год назад +1

    照足所有步驟,但到煎嘅部分就散晒又燶晒,可能蘿蔔絲切得太幼,煎嘅火太猛又不夠油!

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  Год назад

      唔會散的 蝦的粘性不夠啊 蘿蔔出水也唔夠

  • @annawong4387
    @annawong4387 2 года назад +3

    Very good! Thank you very much for sharing ❤

  • @chunsiuwong1423
    @chunsiuwong1423 Год назад

    今年新年-定會試整,希望成功🙏💪

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  Год назад

      好多謝你 今年多設計些新的菜跟大家分享

  • @caminodesantiago9376
    @caminodesantiago9376 Год назад +1

    Looks delicious as always, thank you for sharing this useful recipe 🍾️

  • @koannhanchau7893
    @koannhanchau7893 2 года назад +3

    感谢Kerry老师。㊗️老师2023癸卯兔年万事如意。👍🥰❤️🌹🎇

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  2 года назад +1

      大家咁話啊😆天天開心 食極唔肥😃

  • @Jane2023-q8b
    @Jane2023-q8b 11 месяцев назад

    使唔使加滴菱粉腌虾滑,等佢爽夹滑啊?

  • @johenry5420
    @johenry5420 4 месяца назад

    要加生粉嗎?

  • @sandylee4387
    @sandylee4387 2 года назад +2

    岩我身手做夠簡單,不過我會買蝦膠😂慳返啲時間

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  2 года назад +1

      買都得方便 但看看需不需要加些栗粉 因可能會稀

  • @karenleung9542
    @karenleung9542 2 года назад +1

    Chef Kerry , 蝦米和蝦的口感好像不太夾喎

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  2 года назад

      蝦米幫助提味 我的蝦米又是放大鏡級的😀😃😀唔受影響

    • @karenleung9542
      @karenleung9542 2 года назад +1

      @@kerryskitchen 明白, 漲知識🙏

  • @chanlue2242
    @chanlue2242 Год назад

    平時都有整蝦餅,我諗加咗蘿蔔絲應該仲好味

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  Год назад

      會啊口感更好 味道更有層次 唔會膩

  • @jenniferkoo6661
    @jenniferkoo6661 Год назад

    請問要不要落麵粉或者生粉

  • @aliceho389
    @aliceho389 Год назад

    我煎過好太稀,煎唔成形,可以加些豆粉嗎? 或all purpose flour嗎? 請指教

  • @danruettimann8523
    @danruettimann8523 2 года назад +2

    我觉得可以用烤箱烤。

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  2 года назад +1

      你試試 試完告訴我 大火一些

    • @danruettimann8523
      @danruettimann8523 2 года назад

      @@kerryskitchen 好的!过些天我试下。

  • @crazyhorse3344
    @crazyhorse3344 6 месяцев назад

    要食好嘢錢係無得慳

  • @shirleyyuen2161
    @shirleyyuen2161 2 года назад +1

    浸蝦米3個鐘?

  • @chanchan-xi3lp
    @chanchan-xi3lp 2 года назад

    看起也好味,比埋芫荽芹菜更正

  • @anthonyng8817
    @anthonyng8817 2 года назад +1

    Kerry, 我媽有吞嚥障礙, 同冇牙。想請問 如果張所有配料打漿,再 輕輕剪吓 會唔會煎得起 ?

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  2 года назад +1

      變了漿就煎唔到啦

    • @anthonyng8817
      @anthonyng8817 2 года назад

      想請問蝦米點樣可以打到佢變粉狀 ?

  • @chiuisaac8817
    @chiuisaac8817 2 года назад +2

    😋😋謝謝分享👍👍

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  2 года назад +1

      好彈的 過年做來食 招呼朋友唔失體啊

  • @judyng3357
    @judyng3357 Год назад

    請問不加大地魚粉 改加雞粉得唔得呢?
    請問你的煎鑊是否鐵鑊呢?

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  Год назад +1

      是鐵鑊 冇大地魚粉 就放點蝦米碎代替啦

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  Год назад +1

      雞粉可以加的

    • @judyng3357
      @judyng3357 Год назад

      @@kerryskitchen 好的謝謝回覆。🙏

  • @lindawan2902
    @lindawan2902 2 года назад +2

    👍👍👏👏正

  • @mandytam756
    @mandytam756 2 года назад +1

    再懒一點用蝦膠可以嗎?🤭

  • @zeyingluo2565
    @zeyingluo2565 2 года назад +2

    应该好咸😄因为萝卜已有盐份再放盐就好咸了。

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  2 года назад +1

      唔會好鹹 鹽份隨水份流走😄

    • @zeyingluo2565
      @zeyingluo2565 2 года назад

      @@kerryskitchen 可能是我放多了盐吧

  • @chefrichardsim
    @chefrichardsim 2 года назад

    You don't share your recipes in English subtitles.

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  2 года назад

      中文頻道啊

    • @ycw228
      @ycw228 7 месяцев назад

      You can select your language under captions in the settings and then tap on captions to activate.

  • @lileechulileechu8752
    @lileechulileechu8752 2 года назад +1

    罗白水是否唔要

  • @茶茶-i2c
    @茶茶-i2c 2 года назад +1

    請問如果不喜歡吃蘿蔔的人,可以換成哪種食物替代?謝謝

  • @pslee5616
    @pslee5616 2 года назад

    不用蝦米可以嗎?

  • @jackng4094
    @jackng4094 2 года назад +3

    師兄,我現在真的明白,一個為食嘅人,廚藝差極都有個譜!😂😂😂

  • @smilesou
    @smilesou Год назад

    精彩

  • @voda5130
    @voda5130 2 года назад +2

    Perfect so much love ❤❤❤❤❤

  • @simonng1788
    @simonng1788 Год назад +1

    未食已知好撚手又好撚好味啦

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  Год назад

      哈哈哈哈好易做啊😆😀😄😃😆

  • @chanchan-xi3lp
    @chanchan-xi3lp 2 года назад +1

    蘿蔔那出咗水營養埋留失囉

  • @fengyingliang8906
    @fengyingliang8906 Год назад +1

    喜欢💕谢谢分享

  • @bettyboopy888
    @bettyboopy888 Год назад

    Can u speak in mandarin cannot understand cantonese

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  Год назад

      香港頻道 主要以廣東話,廣播的😀你可以看字幕

  • @cychung9252
    @cychung9252 2 года назад +1

    請問你隻鑊係咩牌子?

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  2 года назад +1

      柳宗理 相信其他的生鐵鑊也做到我的效果

  • @linglee1601
    @linglee1601 2 месяца назад

    剩睇你浸蝦米都要三個鐘,其他都唔使睇喇!😅

  • @jandramoura2450
    @jandramoura2450 Год назад +2

    😍😋pode traduzir em português a receita 🇧🇷🇧🇷

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  Год назад +1

      thanks a lot

    • @ycw228
      @ycw228 7 месяцев назад

      You can select your language under captions in the settings and then tap on captions to activate.

  • @chanchan-xi3lp
    @chanchan-xi3lp 2 года назад +2

    你處理食物很乾淨,有某師博都好用心教煮。但他每每都將所有食材連膠袋都擺上煮食枱,非常杻舊都不想睇落去。

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  2 года назад

      應該的 干淨好重要 街買回來的食材 牠的包裝袋是最好不要放台上 否則容易交叉污染 😆

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  2 года назад

      再嚴格d 包裝袋是不能入廚房煮食區的

  • @jessicang1080
    @jessicang1080 2 года назад

    請問呢隻係咩鑊?

  • @bahchekng5157
    @bahchekng5157 2 года назад +1

    太好了

  • @yiupangho9054
    @yiupangho9054 3 месяца назад +1

  • @puiyingli126
    @puiyingli126 2 года назад

    👍👍👍😋😋正

  • @archiekleung
    @archiekleung 2 года назад

    Tks

  • @kenhui536
    @kenhui536 2 года назад +1

    做人都要有厚度!

  • @pingjiang2148
    @pingjiang2148 Год назад +1

    可惜视频时间太长!

  • @cuwekwok
    @cuwekwok Год назад

    Goood👍

  • @sunweiyi3708
    @sunweiyi3708 Год назад

    由準備浸泡起碼2-3個小時,睇你煮已經不耐煩😢

  • @OPChan-kn2mn
    @OPChan-kn2mn 2 года назад +1

    👍LIKE

  • @jasonlucas2328
    @jasonlucas2328 2 года назад +3

    😋😋😋👍👍👍!!!

  • @fongfongwong2498
    @fongfongwong2498 2 месяца назад

    😋

  • @ashishgamre4313
    @ashishgamre4313 2 года назад +4

    👍😋

  • @linhmay5373
    @linhmay5373 Год назад

    ❤❤❤❤❤

  • @janethu8009
    @janethu8009 2 года назад +4

    👍🥰

  • @foonfong6974
    @foonfong6974 Год назад

    🙏🙏🙏👍👍👍😊😊😊🌻🌻🌻

  • @alexcheng6301
    @alexcheng6301 2 года назад +3

    🥳