You're assuming everyone likes white radish, which is not true. Kerry tends to keep his dishes simple and popular with most people. You can add whatever ingredients you want. You can make it much more spicy, or add other ingredients to fit your own taste. But you shouldn't just assume he "should" add this or that specific ingredient. His recipe is the one he is teaching. Your addition is what you would like to change, for yourself. Personally, I prefer his recipe to yours.
Kerry，你這間網上餐廳幫助到好多家庭，令我們生活上增添色彩，以前錯誤知識，解凍用水洗，或從冰格取出，放在一旁等溶雪！看到網友留言，好感動！好感恩！多謝謝你！祝身體健康！
解凍好緊要 正確程序 安全好多啊
謝謝Kerry分享煮牛腩菜式，我以為牛腩一定要出水，原來不用嘅，色、香、味俱全😋😋😋！又上咗一課了！謝謝你🙏🙏👍👍👍👍💯💯💯💯💯👏👏👏👏👏
不一定出水,,唔出水更香....
第一個支持🎉🎉
硬貨啖啖肉😋👍
冠軍😆
第一個支持👍🎶
名次不會喐✌️😁
@@teresatsang8065
多謝😘莎莎💝
Kerry, 这菜式好易學！很開心你的fans, 越來越多！你是有實力的！
多謝多謝你😃
學識做👍又多一味正餸😋
多謝kerry 😀😆示範教學
哈哈哈哈康師傅紅燒牛肉
@@kerryskitchen
kerry品牌正好多💯👍
試整左，好好味，屁唔著呢個星期又再整，仲share比埋朋友，多謝你🙏🏼
多謝你信任啊好味的😀
真的不錯，我做了10多次台灣牛肉麵，今次聽到你說用茄膏，效果真的不同，謝謝。
唔好客氣加了後味道濃很多 更有層次
隔住手機都聞到香味，精神為之一振😋好正👏👏👏
好食湯面餸飯都得
這個餸我老公同喜歡食但我打算用薄餅食這個餸，唔想他食太多飯，多謝你的分享。👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🙏🙏
簿餅 面包都得啊😄
簡單易明，多謝分享🎉👍💪👏🎉🍷🍺
好容易做 最緊要煎香牛肉
今天全复制做了， 超级好吃。谢谢Kerry
多謝你信任唔好客氣😀😃
请问Kerry, 可以用辣黄豆酱代替豆瓣酱吗？
可以啊@@existingfairies
@@kerryskitchen thanks
好野味哦……可口又美味😋
谢谢你Kerry 哥
👍👍👍🙏🙏🙏
好食有機會有空試試
Kerry 多謝你，你嘅channel 幫咗我好多。
我以前喺香港完全唔煮飯，對煮嘢食零興趣，全部工人姐姐搞。幾個月前移民，之前勁不安，連我阿爸阿媽都睇死我連煎旦都搞唔掂。
呢幾個月靠睇你啲片，慢慢學慢慢做，而家我兩個仔都讚好食，比喺香港嘅時候胃口仲大咗😊
移民外地樣樣野都係新挑戰，但係我跟住你呢個channel 解決咗食呢個基本問題，令我信心大增，一步一步適應新環境，所以真係想衷心多謝你❤
好啊多謝你信任先 出到外邊肯定沒有香港方便 起碼出街食飯麻煩過香港 相信慢慢會適應 因為我以前也四處去工作 我經常考慮出左去外邊的網友 所以每個菜食材上盡量簡單 比較多凍肉等 你們容易買到 大部份菜都是一隻鑊就完成 包括叉燒 燒肉 燒排骨等燒臘的東西 哪時候設計這些菜就是為了海外的網友 努力加油啊慢慢學 有問題隨時留言給我啊😀祝你和家人生活愉快
今晚試正咗，超好味，屋企人好鍾意，多謝教導❤
多謝你信任 最緊要屋企人食得開心
你好kerry's 分享了台或牛腩 ✌🏻️✌🏻️✌🏻️材料简单和容易處理我喜歡下麵或者河粉更 👍👍👍👍👍五一过后又多个菜式 👏👏👏
好餸飯啊
炆牛腩，好正呀，我鍾意用㴝配湯面，放假係屋企慢慢炆，多謝Kerry👍👍
配面好 用粗的面正啊 烏冬好啊
我喜歡用油化些白糖爆一下花椒八角桂皮，然後炒一下豆瓣醬和茄膏，再炒蔬菜😂
嗯炒糖色可以黃糖白糖都得
@@kerryskitchen 黃糖炒糖色，冰糖調味😂我都覺得煎肉好過飛水，因為有梅納反應😂😂
多謝Kerry 呀！卒之等到心中想吃的牛肉呀,最喜歡配麵吃,感謝Kerry 👍😋
好配面正啊粗一點的面更正
炒香d洋蔥同醬，果然好味d😋😋😋
用些時間炒香正好多
這個餸煮多啲放雪柜一流，慢慢食，感謝分享。
是第二日食更正更入味
好想吃
好棒
整啦 簡單易做啊
喜歡牛肋條👍👍😋
整啦超好味道啖啖肉
台式紅燒牛腩🐄
互動教學一覽🎉
各款食譜指南🤤
大廚廚藝精湛👍
汁香肉軟要讚😋
男女老少都啱🎶
多謝多謝贈詩 n年前 我在北京南高鐵站 哪裡有一間康師傅牛肉面 我食過ok啊大塊肉 湯有點微辣 有點甜 配粗的北方面 正啊 我記著哪味道 然後從行業內打聽 原來唔難做 今日就分享給大家
@@kerryskitchen
多謝你的分享😋😋
@@teresatsang8065
莎莎吾食牛，我亦極少買😉😉
睇片學技巧啊，欣賞kerry煮食厨藝
@@elaineyip754
啱聽😁👍
可以轉其它肉類😉一樣好味😋
喂！🎼🎶🎼🎶🔊😅
I wish you can have atleast English subtitle so that I can understand
ok
👏👏👏好味道😋😋😋
多謝你支持試試做正啊
去買牛肋條又可跟著整喇🎉，跟著你片努力煮得多，料頭/材料有哂備用😊
好啊哪就一定能煮到跟我一樣的
得闲试煮下，你以前教个番茄牛腩屋企个个赞好味
好啊 好味道就得 最緊要家人食得開心
多謝！会和遠朋共觀賞，啲肉冇飛水，会否有些少雪氣味？ 再三我們感 謝Kerry `s 廚房視頻作詳盡悉心教 導🎉 海外嘅！
肉呢的雪味來自未完全徹底的解凍 所以在保鮮格解凍 肉完全軟啦就沒有雪味
請問用辣豆瓣醬得唔得？
屋企無唔辣，又唔想突登買😆
得啊 有辣椒才有味道 建議放些小辣椒更正
請教Kerry 師傅，我想做多些牛肋條，再冰封數份，有需要時取出伴飯伴麵，不知此法可以嗎？
可以 煮好了 待涼快 然後放食物盒 或袋 [當然最理想抽真空] 把它冰封 就得
Tks
多謝你支持
You should add white radish it even more tasty 😋.
ok thanks a lot
You're assuming everyone likes white radish, which is not true. Kerry tends to keep his dishes simple and popular with most people. You can add whatever ingredients you want. You can make it much more spicy, or add other ingredients to fit your own taste. But you shouldn't just assume he "should" add this or that specific ingredient. His recipe is the one he is teaching. Your addition is what you would like to change, for yourself. Personally, I prefer his recipe to yours.
Kerry 大廚，包牛肋條好靚呀，唔太肥、唔太瘦、啖啖肉😊，我次次去買啲牛肋條都黐住一大舊肥膏，煮完成個餸都有厚厚一浸油浮喺上面，該唔知其他粉絲有冇喎，遇到同一問題…🤔請問大廚係邊度買…？
我的也是肥 肥是好事 隻牛就不會太瘦 食草的牛都太瘦 你可以煎之前用刀去掉肥膏 就得
謝謝大廚嘅意見，我會去試吓😊
我也覺得我買的牛坑腩非常多肥膏，沒有Kerry 的牛坑腩那麼瘦，我買過幾次都很多肥肉，所以現在不想再買
Hello Kerry 想問吓可唔可以用蘿蔔炆牛腩嘅牛肉部位做紅燒牛肉麵㗎？🙏🏻
可以啊
@@kerryskitchen 收到，謝謝回覆！
請問放水去炆時，水是滾水定室溫水？
無所謂 溫水滾水都得
请问可以用猪肉代替吗？
可以啊
用五花肉會香些
老师，我看全程没有加盐，对吗
要試味 唔夠鹹就要加啦
@@kerryskitchen 谢谢老师
小朋友食唔用豆辦醬可以轉咩醬🙏
柱候醬和海鮮醬
杜侯醬加海鮮醬？定二選一？
There is non spicy bean curd paste
請問可以用壓力煲蚊嗎？要蚊幾耐呢？唔該哂！🙏
我唔用壓力煲的 所以解答不到你問題 有沒有網友試過啊
我用壓力煲煮50分鐘,牛肉都散了😂。估計可以試 35 分鐘
你試吓high pressure 20-25分鐘，再熄機natural release 20分鐘先開蓋，牛夠淋的話，浸多陣入味就得
超紙正,like
試試做簡單啊
想你整好耐喇😊❤
好食啊食辣加指天椒 堅正
🥳
😀
廚酒即係乜酒？
米酒绍興酒 等
煮菜的酒都叫廚酒
@@kerryskitchen thx
👍🥰
試試唔難做的 啖啖肉 又夠濃味
請問啲急凍牛肋喺邊買/訂
街市的凍肉店就有
材料說明欄寫漏咗茄膏呀😅
好我補上多謝提醒
我认为直接煎好过汆水，但我朋友就话汆水后冇咁腻，我直接一句你自己煮😂😂
煎是好方法 肥膏會溶化 汆水做不到煎的效果 油多而缺香味
@@kerryskitchen kerry 话斋，间唔中吃吓，唔s得噶
你驚我笑你係咁食呀？今次食咁少嘅😂 我發現個蓋之前係用膠布遮住個窿，依家你就咁用筷子篤住個窿😊
筷子篤住個窿😀😃😁😆😅效果差唔多😅 不停食的片段已經剪走了😃怕失禮啊
@@kerryskitchen點解剪走喎，嗰啲真實鏡頭好睇㗎，就係好食先停唔到係咁食，你信我啦
其實你把聲咁好聽 好入咪不如轉行去做dj啦 鄭子誠睇怕都要讓位囉😅
哈哈哈哈多謝多謝 超齡當不了dj😆😄😃 我冇佢咁靚仔聲靚😀
@@kerryskitchen 😂😂😂
Kerry 的風格是留肥油 是非常之不健康的飲食 即是心血管疾病 通波仔早到來 改變一下可活多年 請不要鼓勵別人
好盡量減少
需然係油啲，點都好過食精緻或加工食物，家庭用好油來煮與食草牛，油啲其實唔會太多壞處，選擇材料好緊要，希望沒有冒犯 🙏🙏
有無可能用壓力鍋或instant pot來煮？不然45分鐘+30分鐘悶好久。我每次用壓力鍋煮出來都成肉絲好爛，現在知道要靠炆才好吃。
我唔用壓力煲 instant pot 等的 覺得唔好食 試試我的方法 軟而不爛
@@kerryskitchen 昨晚看完試做，那radish 真的讓牛肉更好吃了，肉香而不散。自從看您教料理後，我朋友說我原來這麼會煮。