In assoluto il mio dolce preferito. Non è una preparazione estremamente facile e ci vuole del tempo, però il risultato finale è devastante. Grandi Ragazzi!
Ciao, puoi provare ad usare il burro, o burro chiarificato, ma l'utilizzo dello strutto è dovuto anche al fatto che non si scioglie del tutto a temperatura ambiente quindi rende la lavorazione più facile.
Io le rifaccio ogni giorno e devo dire che sono a dir poco fantastiche. Di sicuro le rifarò anche a carnevale per quell'evento specialissimo con gli ospiti specialissimi, bravissimi e non ho nient'altro da dire. 😍
Finalmente la ricetta che cercavo.👏👏 due domande posso sostituire la farcitura con la crema pasticcera? E poi se non ho lo strutto posso usare il burro o perdono la croccantezza?
Ciao complimenti sn buone ma molto laboriosa la ricetta. Io abito a Portici (Napoli) e qui è la città delle sfogliatelle... So che fatte in casa sn più buone ma x una che lavora il tempo e poco x ricette laboriose. Io le ho mangiate anche cn ripieno salato(friarielli) 😋
@@CookAroundTvTi dico la verità preferisco di non mangiarle se devo fare tutti quei passaggi 🙂 poi li fai con ingredienti d'animali io sono vegetariana
Ciao Rosa, è tutta questione di manualità.. le prime volte verranno bruttine, poi man mano saranno sempre più belle. Il semolino lo trovi sugli scaffali, vicino alle farine e i fiocchi di patate. Ha una grana un pò più grossa della farina di semola
Ho provato a farle con la margarina ma mi sono rimaste durette. Tu cosa usi per farle sfogliare e mantenere la loro friabilità? C'è una marca di margarina che va bene? Magari devo cambiare solo quella per un risultato migliore.
Bravoooo...complimenti x la manualità👏👏io non proverò nemmeno a farle x che' la ricetta è lunga e laboriosa ma..."chapeau"a chi ci proverà...🤗🤗
Ce l'ho fatta!, ma le ho fatte con il burro, buonissime... grazie mille😊 un saluto dalla Argentina
Spiegato benissimo bravo venerdì le faccio
Quel travail !!!
Mais c'est tellement bon 😋👏
Bravissimo prof.anchio mi diletto,grazie per il demo!😊
In assoluto il mio dolce preferito. Non è una preparazione estremamente facile e ci vuole del tempo, però il risultato finale è devastante. Grandi Ragazzi!
Grazie Roberto!
Adoro le sfogliatelle ❤️
ciao , ho visto che usi lo strutto...a me non piace, in alternativa cosa posso usare? grazie e complimenti per la spiegazione
Ciao, puoi provare ad usare il burro, o burro chiarificato, ma l'utilizzo dello strutto è dovuto anche al fatto che non si scioglie del tutto a temperatura ambiente quindi rende la lavorazione più facile.
Croccanti , buone , bravo 👏👏👏
Ciao Daniela, Grazie mille!
Bravissimo. Ottima spiegqzione. Si possono congelare e quando? Grazie
Bravissimo!!!
Io le rifaccio ogni giorno e devo dire che sono a dir poco fantastiche. Di sicuro le rifarò anche a carnevale per quell'evento specialissimo con gli ospiti specialissimi, bravissimi e non ho nient'altro da dire. 😍
Il semolino lo trovato, che buoni sono i miei dolci preferiti😋
Finalmente la ricetta che cercavo.👏👏 due domande posso sostituire la farcitura con la crema pasticcera? E poi se non ho lo strutto posso usare il burro o perdono la croccantezza?
no, non consigliamo le sostituzioni.
Ciao complimenti sn buone ma molto laboriosa la ricetta. Io abito a Portici (Napoli) e qui è la città delle sfogliatelle... So che fatte in casa sn più buone ma x una che lavora il tempo e poco x ricette laboriose. Io le ho mangiate anche cn ripieno salato(friarielli) 😋
Complimenti per la sua abilità, sono squisite, la prima volta che le ho assaggiate era a Salerno indimenticabili 🤩
Grazie Catia! ♥︎♥︎
complimenti x la ricetta.. ma se volessi farle ripiene con la crema e/o marmellata devo cuocerle ripiene o le lascio vuote e le riempo dopo?
vanno sempre cotte già ripiene!
@@CookAroundTvTi dico la verità preferisco di non mangiarle se devo fare tutti quei passaggi 🙂 poi li fai con ingredienti d'animali io sono vegetariana
Ma se volessi farle senza semolino e farcire dopo con crema o panna ?
Quelli alla crema sono le migliori.
Ciao... In assenza del semolino si puo usare semola rimacinata?
grazie
Andrea
no, non è la stessa cosa!
Ciao sembrano facili chissà se riuscirò, ma il semolino non so quale sia? Mi fai sapere com'è grazie
Ciao Rosa, è tutta questione di manualità.. le prime volte verranno bruttine, poi man mano saranno sempre più belle. Il semolino lo trovi sugli scaffali, vicino alle farine e i fiocchi di patate. Ha una grana un pò più grossa della farina di semola
@@CookAroundTv ciao, si lo trovato il semolino appena le farò ti dirò come sono venute, grazie mille per la tua risposta 👏
Posso usare burro o margarina tranne lo strutto?
non ti possiamo garantire un buon risultato.
Quanto mi manca una bella pasticceria italiana qui da me in Germania !
Ciao volevo sapere se lo strutto deve essere di maiale? Complimenti
certo!
che spettacolo
Se uno non ha un tirapasta?
li compera 🤣🤣🤣🤣
@@patriziasomazzi4738 si sbriga prima comprandole troppo lavoro ma sono buonissimi
Mi sa che le farò, non sono semplici ma pensavo fossero molto più complicate, il più penso sia avere la manualità
❤❤❤
Perché il semolino?
è il ripieno classico :)
Thx you my Lord
La maglietta nera che alla fine si sporca tutta di zucchero è una trovata geniale.
😂😂
👌😋😋
Прекрасно наблюдать за вашей работой, жаль нет машинки такой👍🙏👣😋
Ciao! Спасибо!
можно попробовать использовать скалку, хотя я вам скажу, что это будет намного сложнее
Il racconto della ricetta è fantastico, semplice ma esaustivo
Sono buonissime e bellissime ma troppo tempo per la preparazione
Ciao Maria, si è una ricetta un pò laboriosa lo ammetto.
Qualche consiglio su come impedire che la sfoglia si incolli durante il riposo prima di arrotolare
pochissima farina, e piano di lavoro ben asciutto!
@@CookAroundTv grazie mille quando le ho preparate l'altro giorno devo averne messa troppo poca
bravissimo, ma per me è troppo difficile
fantastiche, ma un ammattimento sesquipedale
Un po laborioso.
Belli, buoni ma troppo impegnativi da fare.
Ciao Monica! è vero, sono impegnativi, ma una volta o due è divertente provare a farle!
Per esempio io non ce l'ho
E se le vuoi fare in casa, te lo devi comprare. ;)
Ciao! Puoi provare a mano con il matterello, ma sinceramente non lo consiglio..
Io faccio un'ottima versione Vegan 💚
Ho provato a farle con la margarina ma mi sono rimaste durette. Tu cosa usi per farle sfogliare e mantenere la loro friabilità? C'è una marca di margarina che va bene? Magari devo cambiare solo quella per un risultato migliore.
@@Ale-fj6xk io usa la margarina vallè, ma devo dire che mi erano venute belle friabili. Forse cuocerle un po' meno?!
@@rickymarchese4587 , proverò con questa margarina. Proverò anche a stare più attenta alla cottura. Grazie mille!😊
Se sono allergico allo strutto posso usare il burro?
non abbiamo provato e non possiamo garantirti un buon risultato!