"Essen kann nicht so schlecht sein, sonst hätte ich es von den Gästen zu spüren bekommen" Restaurant hat keine Gäste und ist in finanziellen Nöten, sehr gute selbstreflektion^^
dies ist mittlerweile üblich nicht nur in der gastronomie. real z.b. mit sicherheit toll ausgebildete fachkräfte in der führung, machen wir mal alles das der einkauf nur noch stress ist und nervt, kunden bleiben weg. von denen die über bleiben die mehrheit" so weitermachen noch exteremer" bleiben mehr weg, real pleite. hier ist aber auch das problem, die anderen im team loben ihn ja. haben wohl selber kaum noch geschmacksnerven, dank maggi, knorr und industriefrass. das lässt ein dnn abheben. man kann nur ein bischen, nicht genug um zu wissen was man alles nicht kann, wird gelobt von menschen ohne ahnung. beste grundvorausetzungen für dunning kruger effekt. bei kritik dnn immer das "aber....", weil als ungelernter der sich ein bischen selber beigebracht hat, weiss man natürlich alles besser als fachleute. dieses aber in dem fall ist immer ein deutliches zeichen vopm dunning kruger effekt. der mann hat also eher nen psychologen nötig
ich bin auch der Meinung, das man nur Gastro machen darf wenn man mindestens 1 gelernte Person im Betrieb hat. Welche Berufe da zählen müsste man halt schauen. Aber so ist das echt schon recht krass
* Völlig falscher Standort. Im Industriegebiet kaum eine Chance * Kein einziger im Restaurant hat jemals das Handwerk eines Kochs gelernt. * Wartezeit auf die Vorspeise (viel) zu lange * Ein Salat der mit Mayonnaise überschüttet und erstickt wurde. Eine Zumutung ! * Keiner kann ihm das Wasser reichen, lobt er sich selber. - Selbstüberschätzung . * Wer "fertig aus der Dose" serviert ist kein Koch, sondern ein ERHITZER ! * Design des Restaurants innen, soweit okay. Die Außengastronomie - schrecklich ! * In einem Tag aus einem ERHITZER ein Koch zu machen, ist Illusion und geht schief.
"* In einem Tag aus einem ERHITZER ein Koch zu machen, ist Illusion und geht schief." absolut richtig, das problem bei diesen erhitzern ist aber eher das sie meinen sie können es. dabei aber so wenig wissen haben das sie nicht wissen wieviel sie gar nicht wissen, sich dann mit noch grösserer inkompetenz umgeben das sie nur lob bekommen, weshalb sie noch abgehobener werden. sich für noch kompetenter halten. das sind die idealen vorausetzungen für den dunning kruger effekt. daher muss man solchen leuten zeigen, wie wenig sie wissen, wie wenig sie können in der hoffnung sie kapieren es, wechseln den beruf um das zu machen was sie können. oder, erweitern ihr wissen oder holen jemand kompetentenz . hier fängt es aber tatsächlich schon mit dem standort an, da würde auch der weltbeste koch nichts retten. die standort wahl ist aber mit das wichtigste
Es sollte wirklich eine Prüfung geben die jeder Gastronom abschließen MUSS, bevor er ein Restaurant eröffnen darf. Ich mach doch auch keine Werkstatt auf, ohne Kenntnisse in der KFZ-Mechatronik...
Nachdem meine Karriere schon mit 11 Jahren begann, damals noch Kies auch Kniescheiben Popeln, verdiene ich mein Geld nun als freiberuflicher Herzchirurg und leidenschaftlicher hirnstransplantator..... wird schon klappen 😅
"Ich hab nicht auf der Karte stehen dass das frische Minestrone ist". Hallo??? Und dran fragt man sich warum der Laden nicht läuft? Erschreckend was für Handlampen meinen Kochen zu können oder ein Restaurant leiten zu können.
Ich verstehe bis heute nicht warum man die ganzen Sachen hinten im Auto Kochtopf/Bücher im Kopfbereich aufstellen darf! Auch wenn es aufgeklebt ist. Jeder Fahrschüler muss das sogar in der Prüfung wissen. Da gehört nix hin
Was lernen wir wieder(!!!) daraus? : -immer abschmecken -Gäste beschweren sich nicht, die kommen einfach nicht wieder -bitte nicht auf die Meinung von freunden, Kollegen und Menschen hören die sich selber von fertig Tüten ernähren Für mehr Tipps bitte einfach folgen 😊
Ganz ganz schlimm. Der Gedanke in ein Restaurant zu gehen, teuer Geld zu bezahlen, für aufgerissene Dosen, TK Beutel und Instant Soßen... Krieg ich alles auch Zuhause hin.
Man muss auch nicht auf der Karte stehen haben, dass etwas frisch ist. Der Gast geht zu Recht davon aus, wenn er in ein Restaurant geht. Dosen kann ich auch zu Hause öffnen. da bekomme ich wahrscheinlich für den Preis, welchen er für einen Teller verlangt, ein vielfaches an Dosen!! Unfassbar, mit welcher Arroganz der Typ sein Halbwissen von sich gibt.
Der Titel passt gar nicht dazu, er hat sich davor falsch eingeschätzt und fand das vorgeschlagene Konzept erst Mal nicht so gut. Aber Lügen ins Unendlich? Damit macht ihr seinen Ruf kaputt wenn man nur die Schlagzeile liest, und das hat er laut diesem Video gar nicht verdient. Sorry, ich bin ein Fan von der Sendung aber diesmal war der dramatische Titel ein Tick zu viel.
Von welchen Gästen um Himmelswillen reden die alle immer??? Sie haben doch alle keine die ihnen das sagen können das es nicht schmeckt!!!??? Wie realitätsfern sind diese Gastronomen 😂😂😂
ich versteh das nichz. Die haben bestimmt in der Kindheit oft in Italien verbracht. Ich habe 4 Jahre in Italien gelebt. Mir würde es nie in den Sinn kommen beim Italiener Pizza mit Edamer zu essen oder Fleisch mit Pasta. Das Problem ist ganz anders gelagert: die haben einfach keine Lust am Kochen. Es ging nur ums Geld
Also bitte wenn auf der Karte Pizza steht denk ich doch auch nicht dass ich ne Tiefkühlpizza bekomme. Ich erwarte dass jedes Gericht auf einer Restaurantkarte zu einem gewissen Teil zumindest selbst gekocht wird.
Allein das mit der Minestrone.. In nem Restaurant geht man definitiv nicht von Dosenfraß aus und allein das der Giovanni sagt das er ja auch nicht " Frische Minestrone" In der Karte stehen hat, da könnte ich schon wieder kotzen wenn ich sowas höre . Wie dreißt und arrogant muss man sein den Gast so abzuziehen...
es könnte auch der standort sein, es könnte schlechtes sertvicepersonal sein, wenn das lokal voll ist uipss sorry wäre. hier ist es wohl alles, weil alles verkehrt gemacht wurde.
muss ja auch nicht immer, schlechter standort, mieses servicepersonal können auch gründe sein. wenn sich ein inkompetenter möchtegern koch, mit inkompetenten personal umgibt die geschmacksnerven haben die nicht funktionieren, das potentiert sich das problem ins unendliche. weil die dem koch dann erzählen wie toll alles schmeckt. die glauben es selber. bleiben gäste weg muss es ja andere gründe haben. hier sind es vielleicht sogar 3. essen, servicepersonal, standort
Was ich mich bei jedem Video frage ist die Sache mit dem Topf und den Büchern im Hintergrund des Autos. Ich frage mich, ob die wirklich so fahren oder das nur im stehenden Zustand gefilmt wird. Sollten die tatsächlich so fahren, dann wäre das sehr gefährlich. Eine echte Vollbremsung oder ein heftiger Unfall und die Sachen werden wortwörtlich zum Geschoss.
Wenn er Atemaussetzer von biszu einer Minute hat, dann muss er in ein Schlaflabor. Das ganze nennt sich Schlafapnoe und da muss man ein kleines Gerät zum Atmen mit einer Maske haben. Da sind sogar 5 Sekunden schon gefährlich, ich kann mit 1 Minute kicht vorstellen
das nennt sich Sterneküche Ist doch dasselbe wie Sosse aus dem Tetrapack mit Weißwein verfeinern und dann meinen die Gäste ja frisch man schmeckt die Butter raus
das problem ist doch nicht -nicht kochen zu können aber die meisten haben keinen geschmack bzw untrainierten geschmack dann kann der koch sich auch nicht verbessern weil er es nicht merkt
Frank Rosin wäre ausgeflippt! Er hätte Giovanni seinen Stern an den Kopf geschmissen und erst einmal alles mintgrün streichen lassen. Wie kann man ohne Kirschtomaten italienisch kochen? Ein NoGo !
Ich wollte achon immer in der Gastronomie arbeiten, ich mache eine Ausbildung zum Maler und Lackierer. Ich wollte schon immer kochen, uch mache eine Ausbildung zum Industriemechaniker. Ich wollte immer in der küche arbeiten, ich lerne im Service.
Konkurrenz in Sachen besuchsfrequenz vlt. ok aber das Essen 👍🏽🤣 ausserm süsser eh alles backpfeifen, zerreißen pommesbuden als wär das ein Laden vom Schuhbeck😂🤓😂
@@dr.faustus4629 hahaha genial, kurz später sieht man auch dero von oomph, ich glaube ein wenig druff so wie er faselt von der Schokolade😂 Danke für den Link!
wie sie alle rumheulen alter wenn sie gesagt bekommen das es scheiße schmeckt 😂😂 alter was fur hansels probieren die das nicht mal wenn die als am kochen sind 😂 da muss doch abends mal einer die reste essen und merken bruder das schmeckt wie scheiße 🤣
Muss man eigentlich kochen können, um ein Restaurant zu eröffnen? Es gibt doch so viele Rezepte im Internet mit Videos und Bildern Schritt für Schritt erklärt. Wenn man das alles nachkocht, hat man irgendwann ein schmackhaftes Portfolio aus Erfahrung kreiert. Kalkulation auch machbar. Was schwer ist und was meiner Meinung nach lernen muss ist, wie bereitet man eine Küche optimal vor. Wie lagere ich vorbereitete Soßen. Kann man Fleisch vakumieren und wie lange ist das alles haltbar? Bei sowas bin ich überfragt und das kann man evtl. schlecht googlen. Man weiß nicht ob 15 oder 30 Leute zum Essen kommen. Was kauft man ein, was kann man ohne Geschmacksverlust einfrieren, was ist wie lange haltbar hmmm. Ein 3 Gänge Menü mit Fleisch oder Vegetarierer müsste man aber hinbekommen.
ne, muss man nicht koennen........wie kommst du denn auf die idee?????? man braucht ja auch keine pilotenausbildung um einen jumbo-jet zu fliegen....... vakuumieren lernen: und schon flutscht es ! war dein posting wirklich ernst gemeint??????
Lol nach kochen heißt ja nicht das man versteht was zu was passt und wieso etwas funktioniert wie z. B. Majo und man das auf andere Sachen adaptieren kann
wie einfach jeder italo-neueinsteiger in der gastro denkt er kann kochen weil er bei mama mal zugeschaut hat.... richtige konzept wäre hier maximal: ein paar pizzen,4 pastagerichte und 2 salate...
@@Daniel-cp3bb ...und wenn der für den Papst gekocht hätte .Was hat das eine denn mit dem anderen zu tun ? gerade wenn man prominent ist sollte man sich benehmen können .
Couching war/ist gerade während Corona-Quarantäne-Zeiten zu Hause eine der wichtigsten Disziplinen im mentalen Überlebenskampf. Was kann man nicht alles von der Couch aus machen? Das Schönste ist natürlich, daß man dabei keinen persönlichen Coach (Lehrer/Meister/Trainer) braucht, sondern nur ein bequemes Sitz- und Liege-Möbelstück.
"Essen kann nicht so schlecht sein, sonst hätte ich es von den Gästen zu spüren bekommen" Restaurant hat keine Gäste und ist in finanziellen Nöten, sehr gute selbstreflektion^^
gelogen hat er ja nicht , wenn keine Gäste da sind kann er ja auch nix zu spüren bekommen
@@enriconaundorf4047 Risotto mit Langkornreis 😂😂
dies ist mittlerweile üblich nicht nur in der gastronomie. real z.b. mit sicherheit toll ausgebildete fachkräfte in der führung, machen wir mal alles das der einkauf nur noch stress ist und nervt, kunden bleiben weg. von denen die über bleiben die mehrheit" so weitermachen noch exteremer"
bleiben mehr weg, real pleite.
hier ist aber auch das problem, die anderen im team loben ihn ja. haben wohl selber kaum noch geschmacksnerven, dank maggi, knorr und industriefrass.
das lässt ein dnn abheben. man kann nur ein bischen, nicht genug um zu wissen was man alles nicht kann, wird gelobt von menschen ohne ahnung.
beste grundvorausetzungen für dunning kruger effekt.
bei kritik dnn immer das "aber....", weil als ungelernter der sich ein bischen selber beigebracht hat, weiss man natürlich alles besser als fachleute.
dieses aber in dem fall ist immer ein deutliches zeichen vopm dunning kruger effekt. der mann hat also eher nen psychologen nötig
Ah sobald nicht frisch auf der Karte steht kann man es ja aus der Dose nehmen 🥴
Bescheuert😂
Wieso Sosse aus dem Tetrapack kann man doch auch als frisch zubereitet verkaufen.
ruclips.net/video/wzc_VNh42HM/видео.html ab ca min 11
Es ist erschreckend, dass jeder Hanswurst gewerblich mit Lebensmitteln umgehen darf...
Und dann noch diese unfassbare Arroganz... Unglaublich...🤮
Wer nichts wird, wird Wirt
@@Johni_martini und ist auch dies im nicht gelungen, so reist er in Versicherungen ;-)
ich bin auch der Meinung, das man nur Gastro machen darf wenn man mindestens 1 gelernte Person im Betrieb hat. Welche Berufe da zählen müsste man halt schauen. Aber so ist das echt schon recht krass
Ja im Tattoo Bereich ähnlich
Müsste auch ein Ausbildungsberuf sein 😄
Ahhh, das rosinsche Gegrabsche ist auch hier angekommen 😵
Hat Rose ne Fummel-Schulung gegeben?? 😂😂
😂😂
Wenn Frank Rosin immer die Frauen antatscht ist Fremdscham pur angesagt!
Der Harvey Weinstein der deutschen Kochszene :-D
Du kannst nur druffhaue druffhaue druffhaue
Das ist aber schon Jahre her, ich hab ihn nach der Ausstrahlung dann im Arbeitsamt getroffen.. Der Laden ist schon kurz danach dicht gemacht worden!
Zum glück
Kein wunder ..
Mike Süsser in absoluter Rosin-Top-Form!
Minestrone ? Ich dachte, das wäre Linsensuppe ... 🤣
War auch mein erster Gedanke 😃
gabs früher beim Aldi unter der Marke Bill Collins...
ach komm so schlecht ist sein abwaschwasser nu auch wieder nicht.......
* Völlig falscher Standort. Im Industriegebiet kaum eine Chance
* Kein einziger im Restaurant hat jemals das Handwerk eines Kochs gelernt.
* Wartezeit auf die Vorspeise (viel) zu lange
* Ein Salat der mit Mayonnaise überschüttet und erstickt wurde. Eine Zumutung !
* Keiner kann ihm das Wasser reichen, lobt er sich selber. - Selbstüberschätzung .
* Wer "fertig aus der Dose" serviert ist kein Koch, sondern ein ERHITZER !
* Design des Restaurants innen, soweit okay. Die Außengastronomie - schrecklich !
* In einem Tag aus einem ERHITZER ein Koch zu machen, ist Illusion und geht schief.
"* In einem Tag aus einem ERHITZER ein Koch zu machen, ist Illusion und geht schief."
absolut richtig, das problem bei diesen erhitzern ist aber eher das sie meinen sie können es.
dabei aber so wenig wissen haben das sie nicht wissen wieviel sie gar nicht wissen, sich dann mit noch grösserer inkompetenz umgeben das sie nur lob bekommen, weshalb sie noch abgehobener werden. sich für noch kompetenter halten.
das sind die idealen vorausetzungen für den dunning kruger effekt.
daher muss man solchen leuten zeigen, wie wenig sie wissen, wie wenig sie können in der hoffnung sie kapieren es, wechseln den beruf um das zu machen was sie können.
oder, erweitern ihr wissen oder holen jemand kompetentenz .
hier fängt es aber tatsächlich schon mit dem standort an, da würde auch der weltbeste koch nichts retten.
die standort wahl ist aber mit das wichtigste
Es sollte wirklich eine Prüfung geben die jeder Gastronom abschließen MUSS, bevor er ein Restaurant eröffnen darf. Ich mach doch auch keine Werkstatt auf, ohne Kenntnisse in der KFZ-Mechatronik...
Aber viele Gastronomen haben Kenntnisse in der KFZ-Mechatronik...
@@gerdbauer9064 vieleicht wäre n Drive In Konzept angebracht :D
@@Roestikrokette das alte Motoröl kommt dann in die Friteuse 😂😂
In Teilen der Schweiz haben wir noch das Wirtenpatent.
Nachdem meine Karriere schon mit 11 Jahren begann, damals noch Kies auch Kniescheiben Popeln, verdiene ich mein Geld nun als freiberuflicher Herzchirurg und leidenschaftlicher hirnstransplantator..... wird schon klappen 😅
"Ich hab nicht auf der Karte stehen dass das frische Minestrone ist".
Hallo??? Und dran fragt man sich warum der Laden nicht läuft? Erschreckend was für Handlampen meinen Kochen zu können oder ein Restaurant leiten zu können.
Ich frage mich jedesmal, wenn ich die im Auto seh, ob denen nicht alles an Büchern und der Riesentopf bei einer Vollbremsung um die Ohren fliegen...
Jaaaaaa super, ich dachte ich sei die Einzige mit dieser Frage 👍👍👍👍
Ich hatte erst gedacht dass das bestimmt festgeklebt ist, aber in dieser Folge sieht man den Topf wackeln 😂 oder bilde ich mir das ein?
Die Kochprofis bremsen nicht. Die fahren einfach immer weiter!
Ist das nicht eh verboten .. man muss ja hinten durchschauen können zumindest lerne ich es gerade in der Fahrschule
Daaaaanke!! Hab schon gedacht ich wäre die Einzige die das in Frage stellt 😄
Der Mike Süsser ist aber sehr angenehm und sozial.
Ich verstehe bis heute nicht warum man die ganzen Sachen hinten im Auto Kochtopf/Bücher im Kopfbereich aufstellen darf! Auch wenn es aufgeklebt ist. Jeder Fahrschüler muss das sogar in der Prüfung wissen. Da gehört nix hin
Die Kombi aus Ole, Mike und Andi finde ich am besten! Wirklich sympathisch :)
Ja, hätten die ne sympathische Alternative zu Ole wäre es optimal.
@@medienmitmarius278 Sehe ich genauso. Beste Kombination ist Andi, Mike und dieser Österreicher..? mit den nach hinten gegelten Haaren.
Ole, dem es immer ein Bedürfnis zu sein scheint mit linksextremem Merchandise zu kokettieren, muss weg. ^^
@@goldenboy6427 ist halt n kind gewerblicher liebe, wie alle linken. n richtiger lauch
Niemals!
Fo ist der beste und Nils die Nr.2
Gegen Atemaussetzer kann man etwas tun. Ab ins Schlaflabor! Das hat nichts mit Stress o.ä. zu tun.
In Österreich musst du eine Meisterprüfung haben um Gastronomie zu haben. Zumindest unternehmerprüfung und strenge Auflagen.
nein, Konzessionsprüfung. Oder Konzession mieten
Sah alles nicht lecker aus, nicht einmal die Pizza. Ich glaube, der Giovanni ist ziemlich kopfgefickt.
Kannst auch nur druffhaue, druffhaue, druffhaue. 😧
Du warst an Silvester nicht da !!!!
Wer braucht schon einen Koch wenn man 4 Mikrowellen hat? 😂
Wenn das Essen schlecht wäre, würde ich es von den Gästen zu spüren bekommen...In Deutschland sagt das kein Gast. Die kommen halt nicht wieder.
Was lernen wir wieder(!!!) daraus? :
-immer abschmecken
-Gäste beschweren sich nicht, die kommen einfach nicht wieder
-bitte nicht auf die Meinung von freunden, Kollegen und Menschen hören die sich selber von fertig Tüten ernähren
Für mehr Tipps bitte einfach folgen 😊
Ganz ganz schlimm. Der Gedanke in ein Restaurant zu gehen, teuer Geld zu bezahlen, für aufgerissene Dosen, TK Beutel und Instant Soßen... Krieg ich alles auch Zuhause hin.
Man muss auch nicht auf der Karte stehen haben, dass etwas frisch ist. Der Gast geht zu Recht davon aus, wenn er in ein Restaurant geht. Dosen kann ich auch zu Hause öffnen. da bekomme ich wahrscheinlich für den Preis, welchen er für einen Teller verlangt, ein vielfaches an Dosen!! Unfassbar, mit welcher Arroganz der Typ sein Halbwissen von sich gibt.
Hey die haben Unsummen in nen Dosen öffner investiert 😂
Der Titel passt gar nicht dazu, er hat sich davor falsch eingeschätzt und fand das vorgeschlagene Konzept erst Mal nicht so gut. Aber Lügen ins Unendlich? Damit macht ihr seinen Ruf kaputt wenn man nur die Schlagzeile liest, und das hat er laut diesem Video gar nicht verdient. Sorry, ich bin ein Fan von der Sendung aber diesmal war der dramatische Titel ein Tick zu viel.
Sehe ich genauso!
Ladet doch bitte ganze Folgen in Teilen hoch.
RTL + hilft
Von welchen Gästen um Himmelswillen reden die alle immer??? Sie haben doch alle keine die ihnen das sagen können das es nicht schmeckt!!!??? Wie realitätsfern sind diese Gastronomen 😂😂😂
Geniale Selbsteinschätzung,es gibt im raum Langenau keinem der einem das Wasser reichen kann? Ich glaube Michelin Sterne sprechen eine andere Sprache.
Das Ole ein paar Garnelen als Scampi identifiziert find ich ja bedenklich
Es ist erschreckend das jeder ein Restaurant eröffnen darf !!! Der kann doch nix
Welcher Koch probiert nix
Kochprofis wieder ohne Plan. Wo sollen wir hier angreifen? Rosin: Hold my Kamera
Ole ist viel zu nett. Der hätte nach seinem nicht abschmecken einen Einlauf ala Gordon Ramsay bekommen müssen!
ich versteh das nichz. Die haben bestimmt in der Kindheit oft in Italien verbracht. Ich habe 4 Jahre in Italien gelebt. Mir würde es nie in den Sinn kommen beim Italiener Pizza mit Edamer zu essen oder Fleisch mit Pasta. Das Problem ist ganz anders gelagert: die haben einfach keine Lust am Kochen. Es ging nur ums Geld
Wieso kein Fleisch mit pasta?
@@shotgunelephant392 musst du das echt fragen?
@@shotgunelephant392Veganer halt
Also bitte wenn auf der Karte Pizza steht denk ich doch auch nicht dass ich ne Tiefkühlpizza bekomme. Ich erwarte dass jedes Gericht auf einer Restaurantkarte zu einem gewissen Teil zumindest selbst gekocht wird.
Allein das mit der Minestrone..
In nem Restaurant geht man definitiv nicht von Dosenfraß aus und allein das der Giovanni sagt das er ja auch nicht " Frische Minestrone" In der Karte stehen hat, da könnte ich schon wieder kotzen wenn ich sowas höre . Wie dreißt und arrogant muss man sein den Gast so abzuziehen...
Es müsste eine Regelung geben, dass nur noch Fachpersonal selbstständig eine Gastronomie betreiben dürfen.
Ich bin gelernter Auftragskiller und möchte ein gehobenes Pfannkuchenrestaurant aufmachen, könnt ihr mir helfen?
Hahahahaha 👍
Langenau bei Ulm, Wau die Kochprofis war da .
Super freut mich
Wie gelb das Salz ist. Bäääh, das gute Jodsalz 😆
Ich liebe die aggressive Grundstimmung dieser Serie❤️
Meine Suppe aus der Dose ist nicht lecker? Wie geht das denn?
Tja, Sonnen Bassermann oder Erasco verklagen 😜😜😜✌
Gibts bei euch im Ort Restaurants mit Köche in der Küche? Bei mir schon.
^^ hä, alles verkocht zu servieren ist doch schon Kochkunst... XD 😉🥳🤣🤣🤣
Die kochprofis schließen fast jeden Laden und rosin so gut wie nie. Ist das wohl so abgesprochen?
Wieso braucht man für alles Lizenzen in Deutschland, nur nicht für Gastronomie? (Jaja... Alkoholausschank ich weiß)
Da gibt es ei Lokal, das nicht läuft. Aber am Essen liegt es nicht !!! 😳😅
Ne am Essen liegt es nicht. Die kaufen ja auch die besten Fertiggerichte :D
da ist ein lokal im industriegebiet....(melodie von our house in the middle of the street singen)
es könnte auch der standort sein, es könnte schlechtes sertvicepersonal sein, wenn das lokal voll ist uipss sorry wäre.
hier ist es wohl alles, weil alles verkehrt gemacht wurde.
Mein Restaurant ist leer
Dass es am Essen liegt hätt ich ned gedacht
Achso is des
muss ja auch nicht immer, schlechter standort, mieses servicepersonal können auch gründe sein.
wenn sich ein inkompetenter möchtegern koch, mit inkompetenten personal umgibt die geschmacksnerven haben die nicht funktionieren, das potentiert sich das problem ins unendliche. weil die dem koch dann erzählen wie toll alles schmeckt. die glauben es selber.
bleiben gäste weg muss es ja andere gründe haben.
hier sind es vielleicht sogar 3.
essen, servicepersonal, standort
Was ich mich bei jedem Video frage ist die Sache mit dem Topf und den Büchern im Hintergrund des Autos. Ich frage mich, ob die wirklich so fahren oder das nur im stehenden Zustand gefilmt wird. Sollten die tatsächlich so fahren, dann wäre das sehr gefährlich. Eine echte Vollbremsung oder ein heftiger Unfall und die Sachen werden wortwörtlich zum Geschoss.
Wenn er Atemaussetzer von biszu einer Minute hat, dann muss er in ein Schlaflabor. Das ganze nennt sich Schlafapnoe und da muss man ein kleines Gerät zum Atmen mit einer Maske haben. Da sind sogar 5 Sekunden schon gefährlich, ich kann mit 1 Minute kicht vorstellen
da erwachsene b 2-3minuten die luft anhalten können versteh ich nicht was eine minute so unglaublich macht
Man kommt ausserdem nicht in die Tiefschlafphase rein.
Bei mir hat das Schlaflabor knapp 60 Aussetzer ergeben 😬
Der arme Koch kann ja nicht mal Nudelwasser richtig salzen!
Darum ist bei uns in Bayern ja auch der Beruf des Breznsalzers ein Ausbildungsberuf...
@@gerdbauer9064 Im schönen Bayern ist die Welt eben noch in Ordnung.
Was für ein Maggisuppenwürfellutscher...
5:56 welche Gäste? 😂
Insbesondere die Pizza sah echt traurig aus.
Dauerhaft geschlossen... wer hätte das nur gedacht 😂
😂 Link bitte
Oh gefurzt oh geil ey
Dosensuppe mit Weisswein ablöschen
Konkurrenz : 🤷🏻♂️📉
das nennt sich Sterneküche
Ist doch dasselbe wie Sosse aus dem Tetrapack mit Weißwein verfeinern und dann meinen die Gäste ja frisch man schmeckt die Butter raus
das problem ist doch nicht -nicht kochen zu können
aber die meisten haben keinen geschmack bzw untrainierten geschmack
dann kann der koch sich auch nicht verbessern weil er es nicht merkt
Nudeln ohne Salz ist wie Sex mit Gummi 😀
Dieses Getue um "al dente" gibt es nicht mal in Italien..
in italien wirst du geschlagen wenn du verkochte pasta servierst.
@@drichinlord2953 Nein. Da steht die Todestrafe drauf. Verkochen ist.aber was anderes als weich. Italiener sehen das entspannter.
@@drichinlord2953 meddl
Ops. Die nehmen sich zwei Tage Zeit, um die mieserablen Zustände zu beheben? Das soll funktionieren?
Egal ob 3,4 oder 5 Tage Coaching...Das kann alles nicht eine Kochausbildung ersetzen.
Und immer wieder gänzlich ungelernte und branchenfremde Gastronomen 🙄
Der Bruder😂😂😂
Alter,
so viel Wasser für so wenig Nudeln.
Kein wunder, dass der immer zu wenig Salz rein kippte.
Frank Rosin wäre ausgeflippt! Er hätte Giovanni seinen Stern an den Kopf geschmissen und erst einmal alles mintgrün streichen lassen. Wie kann man ohne Kirschtomaten italienisch kochen? Ein NoGo !
Ich wollte achon immer in der Gastronomie arbeiten, ich mache eine Ausbildung zum Maler und Lackierer.
Ich wollte schon immer kochen, uch mache eine Ausbildung zum Industriemechaniker.
Ich wollte immer in der küche arbeiten, ich lerne im Service.
Gibt es die noch 🙃
Nein
egal wo man herkommt aber warum fahrt man durch Bolheim wen man nach Langenau fährt^^
Dosensuppe zu servieren ist schon die maximale Verachtung des Gastes.
Konkurrenz in Sachen besuchsfrequenz vlt. ok
aber das Essen 👍🏽🤣
ausserm süsser eh alles backpfeifen,
zerreißen pommesbuden als wär das ein Laden
vom Schuhbeck😂🤓😂
kein wort verstanden
@@leaj851 ich auch nicht 😬
Du bekommst es doch zu spüren es kommen keine Gäste mehr eine größere Bestätigung gibt es doch kaum
Ihr müsst mal die alten Tourvideos von Die Ärzte gucken. Da kann man den total jungen und noch witzigen Ole sehen.
Hast du mal einen link?
@@Steckdose. ruclips.net/video/-42vPfO2TgE/видео.html ab 40:23 z.B. Der Typ mit dem Zeug im Salat😂
@@dr.faustus4629 hahaha genial, kurz später sieht man auch dero von oomph, ich glaube ein wenig druff so wie er faselt von der Schokolade😂
Danke für den Link!
@@Steckdose. Ja, das Video ist allgemein witzig...auch für nicht ärzte Fans finde icj
Sieht aus wie ein DULLI 😂
alt oder nicht, trotzdem gut
Wenn ein Italiener nicht weiß welchen Reis zum Risotto nimmt, dann hat er nichts in der Küche verloren.
Wenn ein Italiener das nicht weiß..... Wird ihn seine Mutter schon verleugnen
Bin Italienerin ..Wenn ein Italiener nicht weiß wann eine Nudel al dente ist sollte er lieber gar nicht existieren😂😂
Wer "Restorang" sagt, darf sich "Kochprofi" nennen? Aha...
WER schmeckt Nudelwasser ab ? ahahahahaah
Ich. Aber ich koche auch nur Zuhause.
Mittlerweile leider geschlossen... schade 🙁
0:26 wenn man als koch restaurang sagt
Pinocchio-Nase reicht schon bis zum Pluto
Das kann Frank Rosins kleiner Sohn besser.
Ich kann kochen,ich bin Italiener.Klaaaa😂
Ach nee... Der Rosin hat ihn auch schon geholfen , da hat er auch so geprotzt. Muss nach dieser sendug gewesen sein.
wie sie alle rumheulen alter wenn sie gesagt bekommen das es scheiße schmeckt 😂😂 alter was fur hansels
probieren die das nicht mal wenn die als am kochen sind 😂 da muss doch abends mal einer die reste essen und merken bruder das schmeckt wie scheiße 🤣
"Die Gäste sagen aber was anderes"
Mit Flipchart in der Küche
Wer kennt es nicht...
Warum nicht?
Muss man eigentlich kochen können, um ein Restaurant zu eröffnen?
Es gibt doch so viele Rezepte im Internet mit Videos und Bildern Schritt für Schritt erklärt. Wenn man das alles nachkocht, hat man irgendwann ein schmackhaftes Portfolio aus Erfahrung kreiert.
Kalkulation auch machbar.
Was schwer ist und was meiner Meinung nach lernen muss ist, wie bereitet man eine Küche optimal vor. Wie lagere ich vorbereitete Soßen. Kann man Fleisch vakumieren und wie lange ist das alles haltbar? Bei sowas bin ich überfragt und das kann man evtl. schlecht googlen.
Man weiß nicht ob 15 oder 30 Leute zum Essen kommen. Was kauft man ein, was kann man ohne Geschmacksverlust einfrieren, was ist wie lange haltbar hmmm.
Ein 3 Gänge Menü mit Fleisch oder Vegetarierer müsste man aber hinbekommen.
ne, muss man nicht koennen........wie kommst du denn auf die idee??????
man braucht ja auch keine pilotenausbildung um einen jumbo-jet zu fliegen.......
vakuumieren lernen: und schon flutscht es ! war dein posting wirklich ernst gemeint??????
Lol nach kochen heißt ja nicht das man versteht was zu was passt und wieso etwas funktioniert wie z. B. Majo und man das auf andere Sachen adaptieren kann
ach .........so einfach ist das also.....googeln! und schon darf man sich "koch" schimpfen! viel spasms
..
......
@@peterkarg7162 Fakt ist aber, man braucht keine Kochausbildung um als Koch in einem Restaurant zu arbeiten.
@@Irgendeinname0815 ach wirklich???????
Wo bitte waren die Scampis aka Kaisergranaten?
Ich würde auch nicht zu Gas-Wasser-Scheiße-Arzthelferin-Fliesenleger ins Restaurant gehen.
Steinalte folgen neu zusammengeschnitten
Ist doch nicht schlimm.
was haben die immer mit "leichter"küche?ich will satt werden net skydiven
wie einfach jeder italo-neueinsteiger in der gastro denkt er kann kochen weil er bei mama mal zugeschaut hat....
richtige konzept wäre hier maximal:
ein paar pizzen,4 pastagerichte und 2 salate...
Sind doch keine Köche, entlassen, alle..
Die reden auf einmal so deutlich
Suche noch nen Kampfhubschrauberpiloten und nen Telekomtechniker für mein neues Restaurant! Jemand Interesse der den Anforderungen entspricht?
Fragen Sie Tim B.!
Ist Ole eigentlich mit dem D-Zug durch die Kinderstube gefahren ? Man setzt bei Tisch seine Mütze ab !
Michael Grigoleit heul leise
@@skedi33 halts Maul du Troll
Michael Grigoleit, der hat für Die Ärzte und Toten Hosen gekocht, da kann man sich jede Frage über Anstand sparen
@@Daniel-cp3bb ...und wenn der für den Papst gekocht hätte .Was hat das eine denn mit dem anderen zu tun ? gerade wenn man prominent ist sollte man sich benehmen können .
Das will ich ja damit sagen
Das die alle so ahnungslos und blind sind
Die gibt es nicht mehr jz ist es eine kung fu schule
man muß Probieren das Nudeln gut sind,nicht zu lange kochen,ich mag das auch nicht
Ich bin der beste Koch und die Testosteron bekommen dosensuppe.realitätsverlust......🙄
Mike singt. Cringe oder cool? Ich bin unentschlossen.
Mike ist Killer
Diese Kochprovis haben alle keine Tischkultur. Warum sitzen die immer mit den peinlichen Kappen am Tisch???
So was arrogantes an Koch!!!
Die Kochprofis 😂 waren drei tage da, mit Couching ja jetzt wird der Laden super laufen.
Couching war/ist gerade während Corona-Quarantäne-Zeiten zu Hause eine der wichtigsten Disziplinen im mentalen Überlebenskampf. Was kann man nicht alles von der Couch aus machen?
Das Schönste ist natürlich, daß man dabei keinen persönlichen Coach (Lehrer/Meister/Trainer) braucht, sondern nur ein bequemes Sitz- und Liege-Möbelstück.
couching??? Immer auf dem Sofa????
Welcher seriöse koch macht in so einer sendung mit..sind selbst wohl am zahnfleisch und meckern andere nieder..das sind echte kochprofis