Ich selbst habe Höhenangst und mache jetzt eine Dachdeckerfirma auf😊😊😊😊.. Als Koch habe ich Respekt vor jedem Lebensmittel, sowas gehört nicht in die Gastronomie
Ich glaube nicht dass es sich lohnt im netzt nachzuschauen ob das Restaurant mit diesem "Küchenchef" noch existiert. Das was hier an kulinarischem Wissen fehlt ist nicht aufzuholen. Ich bin jetzt seit Jahren in dem Job und lerne trotzdem jeden Tag dazu. Wie so etwas geht? - Fachbücher lesen bis einem die augen tränen - Alle möglichen und unmöglichen Zutaten ausprobieren - Fachgespräche mit Kollegen - Fortbildungen und Gastromessen besuchen - Bewusst essen und die Gerichte analysieren - Das gelernte immer wieder in frage stellen um Produktionsabläufe und Zubereitungsarten zu optimieren - kochen kochen und nochmals kochen - Die liebe zum Beruf und der Ansporn seinen Gästen immer das bestmögliche zu servieren (Koch ist kein Beruf sondern eine Berufung) - immer über den Tellerrand schauen Die Liste würde sich noch beliebig erweitern lassen ... Was den Kontakt mit den Gästen angeht reicht es nicht sich ab und zu zu zeigen. Der Gast muss sich ernst genommen fühlen. Das erste was bei mir aus der Küche rausgeflogen ist war der Ordner mit altbachenen Menüvorschlägen. Vor jeder Veranstaltung suche ich das persönliche Gespräch mit den Gästen um herauszufinden was SIE sich unter einem perfekten Abend vorstellen. Das ist nicht immer einfach da es ab und an eher exotische Wünsche gibt. Ich hatte beispielsweise ein Ehepaar welches seine Silberhochzeit bei mir feiern wollte.Da sie in den Flitterwochen in Peru waren wünschten sie sich ein peruanisches Buffet. Da ich noch nie peruanisch gekocht hatte waren für mich die 3 Wochen bis zur Veranstaltung ein echter abfuck in denen ich jede mögliche Quelle zu authentischer peruanischer Küche gesichtet habe und diese erst mal in der heimischen Küche ausprobiert habe. Im Endeffekt sind solche Aktionen immer eine win win Situation. Die Gäste waren begeistert und ich habe wieder eine Menge lernen können. Man muss sich einfach immer vor Augen halten das der gast König ist. Sollte es einmal zu Beschwerden kommen(was zum Glück sehr sehr selten der fall ist) schaue ich immer dass ich wenn es mir irgendwie möglich ist die Situation persönlich zu klären; Kommunikation ist alles !
Habe jetzt nicht den ganzen Roman von dir gelesen, aber wenn du so kochst wie du schreibst, dann hast du im Prinzip das gleiche Niveau wie Dennis 🤷🏻♀️
Er: Ich bin Elektriker, habe aber nie gearbeitet. Nehme mir 100.000 Euro von der Bank und mache Restaurant auf, obwohl ich nicht kochen kann. Kochprofis: Wieso bist du Gastronom geworden? Er: Ich weiß auch nicht. Keine Ahnung. Jaaaaa, läuft doch gut.
12:08...seit wann wird denn mit Wasser abgelöscht?...weiß doch jeder, dass man das mit Weißwein macht...hicks...weil man mit Wasser ohne Säure keinen Geschmack hinkriegt...rülps...das perlt aber...Fraaaaaaank...
Als langjähriger Koch möchte ich Dennis und natürlich den Kochprofis zu dieser gelungenen „betrieblichen Lehrlingsprüfung“ gratulierten. Denn, dass ein „Lehrling im 1-3 Lehrjahr“ ein Restaurant mit € 100.000,- übernimmt kann als Mut, Dummheit oder Selbstüberschätzung ausgelegt werden. Aber die Kochprofis, (danke an Euch 3) haben meiner Meinung nach, binnen 3 TAGEN Dennis das „Elixier der Freude am Kochen“ vermittelt. Dennis, ich hoffe dass Du immer wieder diese Sendung ansehen kannst, wenn deine gastronomischen Erwartungen nicht ganz erfüllt werden. Denn deine zuvor traurigen Augen, leuchteten und zeigten uns deine Freude am Beruf! Was hältst Du von dem Motto „Ich will für meine Gäste nur mehr das Beste kochen (Ich suche in Zukunft nur mehr die geilsten Rezepte, weltweit, denn ich genieße es, für meine Kochkünste geliebt zu werden.) Wenn Du dass machst, und das gilt auch für alle anderen „Nicht-Gastronomen“, ob mit Mechaniker und Krankenschwester Ausbildung, dann seit ihr „vielleicht“ erfolgreich. Stellt Euch vor, ihr fährt in eurem VW, Seat, Citroen, Audi, Porsche oder Mercedes usw. in die Fachwerkstatt und ein Kellner und Koch erklärt EUCH, dass die Reparatur leider nicht euren Vorstellungen entspricht, aber trotzdem in der vollen Länge bezahlt werden muss! Zum Trost erhaltet ihr noch ein Säckchen der Fahrzeugteile, welche nicht mehr zugeordnet und eingebaut werden konnten. Dies ist die gut gemeinte und gesetzliche Gastronomielösung in Deutschland! Mein Beileid. Herbert
^^ meine Mutter hat auch mal in ner WG gewohnt und die Waschmaschine in der WG hat immer irgendwelche Macken gehabt...zum Beispiel hat die nicht abgepumpt oder die Tür ging nicht mehr auf...und dann musste die immer auseinandergebaut werden...und nach jedem zusammenbau blieb immer was übrig...mal waren das Schrauben, mal Kappen, mal irgendwelche Lager aber die hat trotzdem immer noch funktioniert... XD 😉🥳🤣🤣🤣
06:05: Wer nix wird ... Bei allem Mitleid, aber ich finde den strange. Ich gebe doch nicht 100.000 Euro aus, ohne eine ungefähre Idee, wo ich hin will mit meinem Geschäft?
Wir haben eine Metzgerei mit Partyservice. Beschwerden zum Glück sehr selten. Sollte das mal passieren gehe ich jeden möglichen Weg das der Kunde trotzdem mit nem Lächeln geht und mache es wieder gut. ( auch wenn es mir manchmal stinkt). Wenn er wieder kommt hab ich gewonnen 😀☺️😉
Wenn ich die Kochprofis sehe habe ich immer das dringende Bedürfnis, oliver Kalkofe anzurufen damit er die Kochprofis parodiert oder Switch reloaded. Vor allem wenn ich die Bärte von Frank Öhler oder Andreas Schwaiger oder Stefan (lange Haare, lispelt) sehe. Ich glaube die würden das super komödiantisch aufarbeiten) 😁
Wow, erst habe ich gedacht: 100k investiert aber nicht mit einberechnet, dass Ihm seine Meinung wichtiger ist als seine Zukunft.. ABER nun.. anscheinend kann er es doch! Der Ole bekommt jeden rum 😊👍🏽
^^ für ein Bruschetta eignet sich Baguette am besten...und wenn es gerade frisch angeröstet wurde von einer Seite, dann kann man eine Knoblauchzehe nehmen. Und dann den Knoblauch über die Röstseite reiben, weil die Röstseite hat ja fast die Oberfläche wie eine Raspel. Würde ich jetzt Bruschetta selber machen, dann würde ich einfach Zwiebeln und Tomaten mit ein bisschen Salz, Pfeffer, Basilikum und Öl mischen...und dann über die Baguettestückchen verteilen...auch wenn nur wenig Basilikum rein muss... 🤔👍🤷
Absolu richtig. Der Mike ist der einzig sympathisch der wirklich was kann. Der Punk Koch ist so ein unbeudeutender fernseh "Koch". Und der arrogante stehts eingekiffte Andi ist auch die Selbstverliebtheit in person lol
Das ganze Konzept der Sendung "Kochprofis" mach doch null Sinn. Wie wollen die jemanden helfen, in dem sie einfach nur eine neue Speisekarte schreiben mit Gerichten,die er sowieso nicht versteht nach einmal zubereiten.Er kennt ja nicht mal 80% der Lebensmittel,die da rein kommen.Dann hauen die ihn auch noch das Restaurant voll mit Leuten die ihn sowieso schon hassen,die doch nur da sind,weil die Kochprofis da sind samt Kamerateam.Guckt euch allein den Blick von den Typen vorne rechts an 14:25 ,der sagt doch alles.. Die einzigen,die hier von profitieren sind die Kochprofis selber und der Sender... money money money Schönen Tag.
Wow... da fällt einem nichts mehr ein. Das ist irgendwie traurig. Dennis hat nicht nur vom Kochen keine Ahnung und ist wieder jemand der null BWL grundwissen hat sondern er hat ja nicht einmal Lust aufs Kochen. Er hätte doch die ganze Zeit einen Koch einstellen können. Der hat doch niemals nen Kochbuch gelesen. Er hätte sich doch ohne weiteres Bücher von Frank Rosin, Gordon Ramsay oder Jamie Olliver holen können. Ich habe das Gefühl das er wirklich keine Lust geschweige den keine Motivation. Selbst wenn er kurz aufgeflammt hat und lächelte, das wird er, da er es nicht gelernt hat, sicher nicht durchhalten können. Er bräuchte ein dauerhaftes Coaching damit sich dieses Gefühl des Spaßes auch bleibt, das er sich selber motivieren kann. Das hier ist ja nur ne Momentaufnahme.
Für Menschen, die die Kochkunst nicht richtig erlernt haben, wird es immer relativ schwierig sein ein Restaurant mit Erfolg zu führen. Mit wenig Basiswissen funktioniert es nicht . Die Kochkunst hat halt viel mit Können zu tun.
Wenn ich das operieren am offenen Herzen nicht gelernt habe, gehe ich auch nicht in den Op Saal als Herzchirurg. Oder ich fliege auch keinen Flieger, wenn ich keinen Pilotenschein habe.^^ Ausseer man heißt TIM
Nancys_Gamezone Das sind wohl schlechte Beispiele, bist du den mit Fliegern Cockpits aufgewachsen oder im OP? Mit kochen wächst man auf... ist nicht zu vergleichen
ich sags mal so. kochen ist keine wissenschaft, aber du brauchst leidenschaft und ein vertändnis für gutes essen. als quereinsteiger hast dus immer schwieriger, besonders die abläufe in einer professionellen küche sind etwas was man lernen muss, aber mit verstand und planung kann das wunderbar funktionieren
Ich bin gelernter Bäcker und Konditor... Ich könnte dem Typen sogar beibringen wie man eine Frikandelle mit Gemüse bastelt. Kochen ist nur kleinschneiden heiß machen und zusammenkippen. Backen ist da wesentlich schwieriger. Man muss allerdings Lust dazu haben. Das ist das Wichtigste. Oder mal Videos gucken und Bücher lesen...
Bin nur Hobbykoch, aber was leckeres kochen, gut würzen, den Garpunkt treffen.....es ist , wie Sie sagen, kein Hexenwerk . Aber jeder darf ein Restaurant eröffnen, ob er einen Plan hat, oder nicht. Schlimm.
mich wundert es immer wieder wie die profis das überstehen ohne komplett auszurasten :-D da muss an gage schon einiges rüber kommen das man sich mit solch unfähigen deppen rum ärgert!
Tja traurig wer dieses schlechte schauspielkonzept von rtl nicht durchschaut & tatsächlich glaubt das es hier ums kochen geht. Hier gehts nur um andere bloßzustellen. Damit sich der alkoholiker zu hause über noch schlimmere fälle lustig machen kann. Aber so ist die welt der heutigen zeit. Sich über andere lustig machen um sich selbst besser zu fühlen...
Ja....ich bin nur Hobbykoch, aber hier passt das Wort peinlich nicht einmal mehr. Wenn man das weiter spinnt, kann der wahrscheinlich eine Karotte von einer Tomate nicht unterscheiden 😂😂
12.23 Am Ende der Zubereitung der Vichy-Karotten darf ruhig noch ein kleines Stück Butter dazu; allerdings erst nach Ende des Kochvorgangs rein zum Schmelzen; und ehrlich gesagt dann noch etwas Zucker und Petersilie hinzu. -Die besten Karotten der Welt, das kann ich garantieren. Das alles darf allerdings wirklich nicht mehr kochen! Und auch nicht wahrhaftig sieden! Nur schmelzen! Bitte probieren Sie, denn es ist ein Genuß. -Geben Sie das einmal zu Frikadellen oder Hackbraten, zu Schnitzel oder auch zu Geschmortem Schwein jeder dieser Kontraste befreit die Geschmacksnerven!
Bei 1:07 ist er gelernter Elektroniker und in der Videobeschreibung ist er gelernter Kaufmann. Da sind wohl die Drehbuchautoren etwas durcheinander gewesen.
Wow...schafft ihr es auch eine Folge hochzuladen die aus 6 Minuten Film Material besteht ? Ich wette dann würde man die Zusammenhänge besser verstehen...#IRONIE
Da hast Du aber Trauer. Denn dort gelten viel höhere Standards als woanders. Es ist natürlich kein 4 Sterne Restaurant. Aber die Qualitätsstandards sind hoch. Das große Problem dort sind nicht die Köche, die keine Ahnung haben. Denn das haben sie. Nein, die Korruption & der Diebstahl in großem Stil. (Nicht von den Gefangenen!!!
Lach jetzt musste ich an eine Kassiererin beim Rewe denken die hat eine Sellerieknolle so lange gedreht und wollte nicht man die Kundin Fragen was sie da gerade Einkauft .
Als wir vor 3 Stunden aufgeschlagen Sind, da war der Mike am Boden. Er hatte keine Gäste wusste nicht woran es liegt und kochen könnte er auch nicht. Dann haben wir Gespräche geführt und mit ihm gekocht und nach drei Stunden gehts ihm wieder gut, er hat Hoffnung. wir hoffen er beherzigt, dass was wir im beigebracht haben und das ihr ihm ne Chance gebt. Als Erinnerung dieses Foto, du bist gecheckt.
@@Savenso man sollte davon ausgehen, dass sich alle zusammen davor über die zustände des jeweiligen Gastrobetriebes informieren. aber da man ohnehin nur ein paar stunden vor ort verbringt, kann es tatsächlich sein, dass sie auf der fahrt erstmalig informiert werden.
Wenn ich halt als Kochprofi höre "Ja wenns mich interessiert hätte, hätte ich ein Buch aufgeschlagen" Proscht, Mahlzeit, habe die Ehre. Direkt Backflip aus der Eingangstür, mach dein Scheiß allein.
@@Mogwai_91 Blödsinn es gehört einfach zur guten Erziehung dazu das man Mütze oder Hut im Restauran absetzt. Proleten wie du können ja in die Imbisbude gehen! Ich glaube auch nicht das es in restaurants so kalt ist das man die Kopfbedeckung aufbehalten muss !
Ich koche nur für mich selbst und nicht immer schmeckt mir mein Selbstgekochtes aber wenn ich das sehe, wie wenig Ahnung der Mann von Lebensmitteln hat wundere ich mich schon, wieso der ein Restaurant eröffnet hat. Wenn ich in ein Restaurant gehe, dann erwarte ich, dass dort Speisen serviert werden, die man sich selbst so nicht kochen würde oder kochen kann. Frische Produkte aus der Region am liebsten.
Koch.. Kohlrabi...unbekannt? ,wollt ihr uns veralbern? sry das glaub ich einfach nicht sprich das ist unglaublich. Wenn dem aber wirklich so ist, hilft auch kein Kochprofi!
Ich selbst habe Höhenangst und mache jetzt eine Dachdeckerfirma auf😊😊😊😊.. Als Koch habe ich Respekt vor jedem Lebensmittel, sowas gehört nicht in die Gastronomie
Wenn Dir als Küchenchef/Gastronom jemand ein Möhrengemüse zeigt und du Bauklötze staunst, wärst du besser Kabelträger bei Rosin geworden.
Nicht mal das..
Das ganze klang wie ein Projekt mit nem schwer erziehbarem Jugendlichen 😂
Ich glaube nicht dass es sich lohnt im netzt nachzuschauen ob das Restaurant mit diesem "Küchenchef" noch existiert. Das was hier an kulinarischem Wissen fehlt ist nicht aufzuholen. Ich bin jetzt seit Jahren in dem Job und lerne trotzdem jeden Tag dazu. Wie so etwas geht?
- Fachbücher lesen bis einem die augen tränen
- Alle möglichen und unmöglichen Zutaten ausprobieren
- Fachgespräche mit Kollegen
- Fortbildungen und Gastromessen besuchen
- Bewusst essen und die Gerichte analysieren
- Das gelernte immer wieder in frage stellen um Produktionsabläufe und Zubereitungsarten zu optimieren
- kochen kochen und nochmals kochen
- Die liebe zum Beruf und der Ansporn seinen Gästen immer das bestmögliche zu servieren (Koch ist kein Beruf sondern eine Berufung)
- immer über den Tellerrand schauen
Die Liste würde sich noch beliebig erweitern lassen ...
Was den Kontakt mit den Gästen angeht reicht es nicht sich ab und zu zu zeigen. Der Gast muss sich ernst genommen fühlen. Das erste was bei mir aus der Küche rausgeflogen ist war der Ordner mit altbachenen Menüvorschlägen. Vor jeder Veranstaltung suche ich das persönliche Gespräch mit den Gästen um herauszufinden was SIE sich unter einem perfekten Abend vorstellen. Das ist nicht immer einfach da es ab und an eher exotische Wünsche gibt. Ich hatte beispielsweise ein Ehepaar welches seine Silberhochzeit bei mir feiern wollte.Da sie in den Flitterwochen in Peru waren wünschten sie sich ein peruanisches Buffet. Da ich noch nie peruanisch gekocht hatte waren für mich die 3 Wochen bis zur Veranstaltung ein echter abfuck in denen ich jede mögliche Quelle zu authentischer peruanischer Küche gesichtet habe und diese erst mal in der heimischen Küche ausprobiert habe. Im Endeffekt sind solche Aktionen immer eine win win Situation. Die Gäste waren begeistert und ich habe wieder eine Menge lernen können.
Man muss sich einfach immer vor Augen halten das der gast König ist. Sollte es einmal zu Beschwerden kommen(was zum Glück sehr sehr selten der fall ist) schaue ich immer dass ich wenn es mir irgendwie möglich ist die Situation persönlich zu klären; Kommunikation ist alles !
Hört sich mir nach einem absoluten Profi an 😮👍😉
Bei dir würde ich gerne einmal speisen! :)
Habe jetzt nicht den ganzen Roman von dir gelesen, aber wenn du so kochst wie du schreibst, dann hast du im Prinzip das gleiche Niveau wie Dennis 🤷🏻♀️
Ich finde, die Ansprache an die Gäst (ad hoc) hat er wirklich gut gemacht! 👍🏻
"Ich koche keine Blumen" war cool. Der Typ ist echt Obst :)
Keiner ist perfekt und manche sind halt in sozialer Hinsicht Quark . ..
Blumen werden auch frittiert und kommen dann als Garnitur auf Pizzaschnitzel.
Ich habe Kochbuch nur mit dem Thema: Kochen mit Blumen. Man muss auch mal was wagen.
Aber er ist auch resistent gegen Google, allergisch gegen Wissen und gegen Interesse doppelt geimpft🤣
Obst? Du meinst er ist eine Pflaume?
Er: Ich bin Elektriker, habe aber nie gearbeitet. Nehme mir 100.000 Euro von der Bank und mache Restaurant auf, obwohl ich nicht kochen kann.
Kochprofis: Wieso bist du Gastronom geworden?
Er: Ich weiß auch nicht. Keine Ahnung.
Jaaaaa, läuft doch gut.
Die 100k musst Du bei den Voraussetzungen erstmal kriegen...
Wer nix wird, wird Wirt.....
Was der seiner Bank vorgelogen hat, um die 100k zu kriegen, würde mich echt interessieren.
12:08...seit wann wird denn mit Wasser abgelöscht?...weiß doch jeder, dass man das mit Weißwein macht...hicks...weil man mit Wasser ohne Säure keinen Geschmack hinkriegt...rülps...das perlt aber...Fraaaaaaank...
Ja ein Koch schon die Hausfrauen machen das auch ned 🤣🤣🤣🤣🤣😍
Doch das sind Vichy Karotten. So werden die In der Kochsprache Genannt. Dazu wird Sprudelwasser Genutzt. sind super lecker
Ist der Frank ein Alkoholiker?
Ungastfreundlicher? Das Wort habe ich noch nie gehört 👍
Er kennt Kohlrabi nicht ...😂
Kenne sogar ich..und ich esse aus Prinzip kein Gemüse.
Bestes Gemüse ever. Sehr lecker roh als Snack.
Ich kenns und ich kann nichtmal kochen xD
SanitoeterSCC welches Prinzip??
@@sauregurke1463 Na meins. Das braucht keine Erklärung ;)
😂😂 der Dennis... eine Legende vor dem Herrn 👍🏾😂
Als langjähriger Koch möchte ich Dennis und natürlich den Kochprofis zu dieser gelungenen
„betrieblichen Lehrlingsprüfung“ gratulierten. Denn, dass ein „Lehrling im 1-3 Lehrjahr“ ein Restaurant mit € 100.000,- übernimmt kann als Mut, Dummheit oder Selbstüberschätzung ausgelegt werden. Aber die Kochprofis, (danke an Euch 3) haben meiner Meinung nach, binnen 3 TAGEN Dennis das „Elixier der Freude am Kochen“ vermittelt. Dennis, ich hoffe dass Du immer wieder diese Sendung ansehen kannst, wenn deine gastronomischen Erwartungen nicht ganz erfüllt werden. Denn deine zuvor traurigen Augen, leuchteten und zeigten uns deine Freude am Beruf! Was hältst Du von dem Motto „Ich will für meine Gäste nur mehr das Beste kochen (Ich suche in Zukunft nur mehr die geilsten Rezepte, weltweit, denn ich genieße es, für meine Kochkünste geliebt zu werden.)
Wenn Du dass machst, und das gilt auch für alle anderen „Nicht-Gastronomen“, ob mit Mechaniker und Krankenschwester Ausbildung, dann seit ihr „vielleicht“ erfolgreich.
Stellt Euch vor, ihr fährt in eurem VW, Seat, Citroen, Audi, Porsche oder Mercedes usw. in die Fachwerkstatt und ein Kellner und Koch erklärt EUCH, dass die Reparatur leider nicht euren Vorstellungen entspricht, aber trotzdem in der vollen Länge bezahlt werden muss! Zum Trost erhaltet ihr noch ein Säckchen der Fahrzeugteile, welche nicht mehr zugeordnet und eingebaut werden konnten.
Dies ist die gut gemeinte und gesetzliche Gastronomielösung in Deutschland!
Mein Beileid.
Herbert
Un weida?
Ich hab schon mit vier mit mei Vadda im Wald gekocht.
Meddl off du 19hundärtnulla.
@Maurice Halimasch die Larve 😂
^^ meine Mutter hat auch mal in ner WG gewohnt und die Waschmaschine in der WG hat immer irgendwelche Macken gehabt...zum Beispiel hat die nicht abgepumpt oder die Tür ging nicht mehr auf...und dann musste die immer auseinandergebaut werden...und nach jedem zusammenbau blieb immer was übrig...mal waren das Schrauben, mal Kappen, mal irgendwelche Lager aber die hat trotzdem immer noch funktioniert... XD 😉🥳🤣🤣🤣
^^ mont mr sell eschtemiere oder wieso schreibst du, dass dein Alter im Wald kochen kann? 🤔 Aber gibt auch höhere Berge in Europa als 1900er 🤫
Keine Romane bitte
Wenn ich den sehe, muss ich an Edgar Wallace denken. ....die toten Augen von London.
06:05: Wer nix wird ... Bei allem Mitleid, aber ich finde den strange. Ich gebe doch nicht 100.000 Euro aus, ohne eine ungefähre Idee, wo ich hin will mit meinem Geschäft?
Schlimm genug, dass ihm irgendwer 100K € gegeben hat, ohne dass Herzblut dabeibist
Wir haben eine Metzgerei mit Partyservice.
Beschwerden zum Glück sehr selten. Sollte das mal passieren gehe ich jeden möglichen Weg das der Kunde trotzdem mit nem Lächeln geht und mache es wieder gut. ( auch wenn es mir manchmal stinkt).
Wenn er wieder kommt hab ich gewonnen 😀☺️😉
wie ich diese show liebe
Wenn ich die Kochprofis sehe habe ich immer das dringende Bedürfnis, oliver Kalkofe anzurufen damit er die Kochprofis parodiert oder Switch reloaded. Vor allem wenn ich die Bärte von Frank Öhler oder Andreas Schwaiger oder Stefan (lange Haare, lispelt) sehe. Ich glaube die würden das super komödiantisch aufarbeiten) 😁
Ich habe schon mit 5Jahren kohlrabi gerne gegessen und das war vor 60Jahren-der Koch sollte sich aufs Sozialamt anmelden!!!!!
Also ich habe alle Episoden von ER gesehen und mache jetzt meine Arzt Praxis auf
😂😂😂😂
Eisenbahn- Romantik ?
Hallo, Doktor Nick 😄
😂 😂😂
Die Kochprofis sind die besten!👍👍👍 Von denen würd ich gern was lernen
Viel spass beim "lernen"..
Wow, erst habe ich gedacht: 100k investiert aber nicht mit einberechnet, dass Ihm seine Meinung wichtiger ist als seine Zukunft..
ABER nun.. anscheinend kann er es doch!
Der Ole bekommt jeden rum 😊👍🏽
Unsere Kinder kannten mit 4 Jahren fast alle Gemüsearten , als eines der ersten : Kohlrabi 😳
Wie ALLE!? Weltweit? Respekt!
Alte Weisheit :"Wer nichts wird, - der wird WIRT"!! 🙄🥴😂
^^ für ein Bruschetta eignet sich Baguette am besten...und wenn es gerade frisch angeröstet wurde von einer Seite, dann kann man eine Knoblauchzehe nehmen.
Und dann den Knoblauch über die Röstseite reiben, weil die Röstseite hat ja fast die Oberfläche wie eine Raspel. Würde ich jetzt Bruschetta selber machen, dann würde ich einfach Zwiebeln und Tomaten mit ein bisschen Salz, Pfeffer, Basilikum und Öl mischen...und dann über die Baguettestückchen verteilen...auch wenn nur wenig Basilikum rein muss... 🤔👍🤷
Einfach Super das ihr nicht aufgegeben habt bekommt nen like :)
2:48 "kochologisches Herzblut" 😄
Typisch Linker, einfach nur saudumm.
@@bc2love sonst gehts dir gut, oder?
Absolu richtig. Der Mike ist der einzig sympathisch der wirklich was kann. Der Punk Koch ist so ein unbeudeutender fernseh "Koch".
Und der arrogante stehts eingekiffte Andi ist auch die Selbstverliebtheit in person lol
@@danija57 ja sehr gut, danke der Nachfrage.
Das ganze Konzept der Sendung "Kochprofis" mach doch null Sinn.
Wie wollen die jemanden helfen, in dem sie einfach nur eine neue Speisekarte schreiben mit
Gerichten,die er sowieso nicht versteht nach einmal zubereiten.Er kennt ja nicht mal 80%
der Lebensmittel,die da rein kommen.Dann hauen die ihn auch noch das Restaurant voll mit Leuten die ihn sowieso schon hassen,die
doch nur da sind,weil die Kochprofis da sind samt Kamerateam.Guckt euch allein den Blick von den Typen vorne rechts an 14:25 ,der sagt doch alles..
Die einzigen,die hier von profitieren sind die Kochprofis selber und der Sender... money money money
Schönen Tag.
einer von denen ist linksradikal. die sind nur nicht im organisierten verbrechen weil sie lauchs sind, skrupel haben die keine
Wer sich in‘s Fernsehen begiebt, der kommt darin um. Keiner der Einladenden wird gezwungen dabei mitzumachen. Wer es tut, der zahlt den Preis.
11:31 Hat er wirklich "Raditschio" gesagt?
Vermutlich bestellt er beim Italiener um die Ecke auch eine Portion "Gnotschi" 🤔🤦♂️
Ich dachte immer, das heißt "Knotschi", immerhin heißt es ja auch "Zutschini" und "Pälla" - oder`?
13:15 ... Andis Blick einfach göttlich
13:15 min dieser Blick😂
Der hat doch einen an der Klatsche 😂
@@derdon9023 oder "so witzig War das auch nicht du Kriecher"
@@Steckdose. Andi denkt sich gerade "übelst cringe moment".
Haha, Hab genau das gleiche beobachtet
Wow... da fällt einem nichts mehr ein. Das ist irgendwie traurig. Dennis hat nicht nur vom Kochen keine Ahnung und ist wieder jemand der null BWL grundwissen hat sondern er hat ja nicht einmal Lust aufs Kochen. Er hätte doch die ganze Zeit einen Koch einstellen können. Der hat doch niemals nen Kochbuch gelesen. Er hätte sich doch ohne weiteres Bücher von Frank Rosin, Gordon Ramsay oder Jamie Olliver holen können. Ich habe das Gefühl das er wirklich keine Lust geschweige den keine Motivation. Selbst wenn er kurz aufgeflammt hat und lächelte, das wird er, da er es nicht gelernt hat, sicher nicht durchhalten können. Er bräuchte ein dauerhaftes Coaching damit sich dieses Gefühl des Spaßes auch bleibt, das er sich selber motivieren kann. Das hier ist ja nur ne Momentaufnahme.
Für Menschen, die die Kochkunst nicht richtig erlernt haben, wird es immer relativ schwierig sein ein Restaurant mit Erfolg zu führen. Mit wenig Basiswissen funktioniert es nicht . Die Kochkunst hat halt viel mit Können zu tun.
Wenn ich das operieren am offenen Herzen nicht gelernt habe, gehe ich auch nicht in den Op Saal als Herzchirurg. Oder ich fliege auch keinen Flieger, wenn ich keinen Pilotenschein habe.^^ Ausseer man heißt TIM
Ich kenne einige Leute die den Beruf des Kochs nicht gelernt haben, aber besser kochen als viele Köche!
Nancys_Gamezone Das sind wohl schlechte Beispiele, bist du den mit Fliegern Cockpits aufgewachsen oder im OP? Mit kochen wächst man auf... ist nicht zu vergleichen
@@nancys_gamezone7898 noch nie was vom Sky King gehört, oder was?
ich sags mal so. kochen ist keine wissenschaft, aber du brauchst leidenschaft und ein vertändnis für gutes essen. als quereinsteiger hast dus immer schwieriger, besonders die abläufe in einer professionellen küche sind etwas was man lernen muss, aber mit verstand und planung kann das wunderbar funktionieren
14:11 Warum steht da dieser rote Mülleimer? Den würde ich wenn dann ersetzen durch einen Edelstahlfarbigen oder so...
Kochologisches Herzblut 😂
Bitteschön, ihr Rumpsteak mit XY... Aber übrigens, ich find Sie ganz schön beschissen 😂 Ehrlichkeit ist sowas tolles!
Allein die gesichtserkennung von mir sagt das war kacke... der is weg vom Fenster 😅😅😅🤣🤣🤣😂😂😂
Spätestens bei der Gemüsenummer wäre ich aus dem Laden raus spaziert und hätte gesagt verarsche jemand anderen
Einfache Fragen der Kochprofis.
Und der Betreiber sagt immer nur,
kann ich jetzt gerade nicht beantworten.
🤦♂️🤦♂️
Wenn fertigsauce dann mit Upgrade.bischchen Creme fraiche, bisschen Weinbrand....um die zeit zur berufsumorientierung zu nutzen
Ich bin auch auf dem Stand eines Sternekochs zwischen dem ersten uns 30. Lehrjahr.
Was ist Ungastfreundlich? Habe ich grade Holz vor dem Ohr? Oder gibt es Beckstabensulat?
7:10 Sieht doch jedes Kleinkind sofort dass das ne Karotte ist
Das ist eine Gelberübe. Eine runde, grüne Gelberübe um genau zu sein.
Threatter ich dachte immer Karotte und gelbe Rübe ist das gleiche?👀
@@gnackwatschn4351 ist es auch, nur mit Karotte ging mein Witz nicht so gut.
Ich bin gelernter Bäcker und Konditor... Ich könnte dem Typen sogar beibringen wie man eine Frikandelle mit Gemüse bastelt. Kochen ist nur kleinschneiden heiß machen und zusammenkippen. Backen ist da wesentlich schwieriger. Man muss allerdings Lust dazu haben. Das ist das Wichtigste. Oder mal Videos gucken und Bücher lesen...
Bin nur Hobbykoch, aber was leckeres kochen, gut würzen, den Garpunkt treffen.....es ist , wie Sie sagen, kein Hexenwerk .
Aber jeder darf ein Restaurant eröffnen, ob er einen Plan hat, oder nicht. Schlimm.
Ich war schon ab dem Kohlrabi raus.
mich wundert es immer wieder wie die profis das überstehen ohne komplett auszurasten :-D da muss an gage schon einiges rüber kommen das man sich mit solch unfähigen deppen rum ärgert!
wieso?
3 tage kann man aushalten
Der hat keine Ahnung - aber davon ganz viel 🤣😂
Bratkartoffeln mit Speckbohnen und Frikadellen oder Spiegelei...mjam mjam Lecker.
3 Tage Kochtraining und er kann kochen😂 warum gibt es noch die Lehre?
nö kann er ned, er schafft aber dann irgendwas zuzubereiten um sich kurzfristig über wasser zu halten
Tja traurig wer dieses schlechte schauspielkonzept von rtl nicht durchschaut & tatsächlich glaubt das es hier ums kochen geht.
Hier gehts nur um andere bloßzustellen. Damit sich der alkoholiker zu hause über noch schlimmere fälle lustig machen kann.
Aber so ist die welt der heutigen zeit. Sich über andere lustig machen um sich selbst besser zu fühlen...
@@sonjanoire8422 Du schaust sowas nicht an oder? ;)
@@sonjanoire8422 Guter Kommentar
@@sonjanoire8422 so wie du meinst du wohl ...
Wenn man den Fahrer von hinten sieht hat er eine Brille auf 😅 war ihm wohl in der Frontansicht unangenehm mit Brille ?
Der steht da und schaut als hätten ihn die Aliens auf die Erde geschickt..
Wer als Koch nicht weiss was eine Kohlrabi ist sollte vielleicht dann doch die Türen einfach zu machen .🙈
Ja....ich bin nur Hobbykoch, aber hier passt das Wort peinlich nicht einmal mehr. Wenn man das weiter spinnt, kann der wahrscheinlich eine Karotte von einer Tomate nicht unterscheiden 😂😂
Wenn die Augen wieder den Menschen lesen lassen....
Und was liest du?
12.23 Am Ende der Zubereitung der Vichy-Karotten darf ruhig noch ein kleines Stück Butter dazu; allerdings erst nach Ende des Kochvorgangs rein zum Schmelzen; und ehrlich gesagt dann noch etwas Zucker und Petersilie hinzu. -Die besten Karotten der Welt, das kann ich garantieren. Das alles darf allerdings wirklich nicht mehr kochen! Und auch nicht wahrhaftig sieden! Nur schmelzen!
Bitte probieren Sie, denn es ist ein Genuß.
-Geben Sie das einmal zu Frikadellen oder Hackbraten, zu Schnitzel oder auch zu Geschmortem Schwein jeder dieser Kontraste befreit die Geschmacksnerven!
@@eifelfrog6985 fein junge
Das hört sich richtig doll lecker an. 😋
Warum ist der gecheckt, ich checke gar nichts
"Dauerhaft geschlossen."
Bro das war 2011, Corona hat den wahrscheinlich auch hopps genommen
Warum lädt man nicht einfach die komplette Folge hoch?
Weil es nur zum Anfüttern ist, damit du das kostenpflichtige Abonnement abschließst.
Kohlrabi ist so underated
13:13 der blick hahahahaha
Nein, mal ehrlich wer sich Bratkartoffeln aus der Tüte macht. Der hat eindeutig die Kontrolle über sein Leben verloren.
Bei 1:07 ist er gelernter Elektroniker und in der Videobeschreibung ist er gelernter Kaufmann.
Da sind wohl die Drehbuchautoren etwas durcheinander gewesen.
Deine Oma ist bauchladenverkäuferin am bahnhof
Was ein Bauer
4:17 - in 2024 gibt's bei der Metro 2kg Beutel Bratkartoffeln vorgegart. Garantiert nicht, weil jeder Gastronom das selber macht.
dann weißt du ja was mit denen passiert die das Kaufen
Wow...schafft ihr es auch eine Folge hochzuladen die aus 6 Minuten Film Material besteht ? Ich wette dann würde man die Zusammenhänge besser verstehen...#IRONIE
13:15 der Blick
"Nachtgastronomie." Das klingt, als wäre er anschaffen gegangen.
Immer nur noch Totalausfälle mit anschließender Insolvenz...aha tolle Profis
Umschulung zum Gefängniskoch wäre eine Option.. 😁
Da hast Du aber Trauer.
Denn dort gelten viel höhere Standards als woanders.
Es ist natürlich kein 4 Sterne Restaurant. Aber die Qualitätsstandards sind hoch.
Das große Problem dort sind nicht die Köche, die keine Ahnung haben. Denn das haben sie.
Nein, die Korruption & der Diebstahl in großem Stil.
(Nicht von den Gefangenen!!!
Bester Maggikoch backl auf un Wasser 😂😂😂😂😂
Wos is Ole, hast dein Kapperl Verloren 😂😂
Warum gibt es die Kochprofis nicht mehr wer weiß das denn würde mich sehr über eine Antwort freuen.
Wie? Der gehört einfach mal mit Weißwein von oben bis unten abgelöscht und mintgrün gestrichen! Sodann umarmt #teamrosin 😇
Lach jetzt musste ich an eine Kassiererin beim Rewe denken die hat eine Sellerieknolle so lange gedreht und wollte nicht man die Kundin Fragen was sie da gerade Einkauft .
Der müsste öffentlich beim Testessen seine Kochjacke auf dem Grill verbrennen!
Als wir vor 3 Stunden aufgeschlagen Sind, da war der Mike am Boden. Er hatte keine Gäste wusste nicht woran es liegt und kochen könnte er auch nicht. Dann haben wir Gespräche geführt und mit ihm gekocht und nach drei Stunden gehts ihm wieder gut, er hat Hoffnung. wir hoffen er beherzigt, dass was wir im beigebracht haben und das ihr ihm ne Chance gebt. Als Erinnerung dieses Foto, du bist gecheckt.
Ab jetzt gibt's raditschio
völlig lost der typ🙄
Begründe doch mal
was macht ma mit ihm....... mmh ihm mal zeigen was salz ist und wie man es benutzt wäre doch nen anfang oder?
Koch so wieeee du kennst das Gemüse nicht?
11:31 der Koch mit seiner aussprache
Das beste war das Wasser aus der Plastikflasche 🤣🤣🤣was ein Koch.
Sorry aber mit dem Kochtopf da hinten im Auto drin, da ist doch der Genickbruch bei einer Vollbremsung vorprogrammiert 😱
Du denkst z.B. bei Klebefolie mit Holzmotiv bestimmt auch auch, dass dafür viele Bäme dran glauben mussten😁
Warum lerne ich einen Beruf und Arbeite dann nicht erstmal jahre in dem Beruf , mache einfach mal nen restaurant auf .
Sorry bin kein Koch aber was so mancher „Koch“ da ablässt, irritiert jede Hausfrau, der Typ kennt kaum Gemüse, buuuuuh
Es gehört verboten, das jemand ein Restaurant eröffnetn darf, wenn dann kein gelernter Koch in der Küche steht
wieso wissen zwei der köche immer bescheid und klären den fahrer über die situation auf.
weil die sich das ganze Video angesehen haben und der Fahrer verständlicherweise nur den Verkehr gesehen hat
Savenso die frage war ironisch gemeint...
Dieses Element sagt viel über die Qualität der Show aus.
@@Savenso man sollte davon ausgehen, dass sich alle zusammen davor über die zustände des jeweiligen Gastrobetriebes informieren. aber da man ohnehin nur ein paar stunden vor ort verbringt, kann es tatsächlich sein, dass sie auf der fahrt erstmalig informiert werden.
was ist der wirt doch fur eine nullnummer!!!
.. und dieser "Plogstededt erst" ---
Ole mit nem WIZO Shirt :-)
Das Rumpsteak ist kein Rumpsteak
sondern ein Unfall, genauso das Schnitzel.
Kochen im Altersheim?
Wenn ich halt als Kochprofi höre "Ja wenns mich interessiert hätte, hätte ich ein Buch aufgeschlagen"
Proscht, Mahlzeit, habe die Ehre.
Direkt Backflip aus der Eingangstür, mach dein Scheiß allein.
Das letzte Mal, als ich so früh war, wurde noch selbst gekocht.
@NWO ZinkMangelGlatze 67 war bestimmt mit google translate ^^
Hallo Meine Freund Acront
haben Sie Interest zu maken Geld schnell?
Sie haben nur 1 Chance, entscheiden schnell!
MfG General Motumbo Kwakwak
Naja die aus der Packung schmecken jetzt nicht schlimm !!!! Übertreiben kann man auch ! Aber natürlich nicht für ein Restaurant
Typischer Kävin alda.
Mütze und Hüte ab im Restaurant !!! Das müsste man als Koch eigentlich wissen
Als Gast trage ich was ich will ?
@@piercinghuber4646 Nein Im Restaurant gibt es Benimmregeln ! Aber deine Generation weiß wohl mit sowas nix anzufangen!
@@jaegersmann311 wo meine Mütze nicht willkommen ist bin ich es auch nicht 🤷♂️
@@Mogwai_91 Blödsinn es gehört einfach zur guten Erziehung dazu das man Mütze oder Hut im Restauran absetzt. Proleten wie du können ja in die Imbisbude gehen! Ich glaube auch nicht das es in restaurants so kalt ist das man die Kopfbedeckung aufbehalten muss !
@@piercinghuber4646 dann geh in die Imbisbude!
Dauerhaft geschlossen? 😁
"Raditschio"...
wo sind nils und fo?
Schade um jede Kartoffel oder Kohlrabi (SO heisst das Gemüse nämlich 😱🤦🏻♀️)!
Bruscheta auf nem toast alter 🤣😭
Ich koche nur für mich selbst und nicht immer schmeckt mir mein Selbstgekochtes aber wenn ich das sehe, wie wenig Ahnung der Mann von Lebensmitteln hat wundere ich mich schon, wieso der ein Restaurant eröffnet hat. Wenn ich in ein Restaurant gehe, dann erwarte ich, dass dort Speisen serviert werden, die man sich selbst so nicht kochen würde oder kochen kann. Frische Produkte aus der Region am liebsten.
Koch.. Kohlrabi...unbekannt? ,wollt ihr uns veralbern?
sry das glaub ich einfach nicht sprich das ist unglaublich.
Wenn dem aber wirklich so ist, hilft auch kein Kochprofi!
Die Arogganz steht Ihm ins Gesicht geschrieben. 😂😂😂😂
Warum er die Rezepte sich nicht aufschreibt kein Plan.....
Der Laden ist bestimmt schon dicht