Eigelb aus der Tüte! Testessen besteht aus Fertigprodukten | 2/7 | Rosins Restaurants | Kabel Eins
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- Опубликовано: 21 ноя 2020
- Frank bekommt eine Überraschung nach der nächsten serviert! Er ist fassungslos - hier entsteht alles aus Fertigprodukten! Nichts ist frisch. Sogar das Eigelb kommt aus der Tüte.
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Wenige Gäste, langweiliges Essen und keine Motivation? Wenn Zwei-Sterne-Koch Frank Rosin in einem Restaurant anpackt, glänzen hinterher nicht nur die Gläser, sondern im Bestfall auch die Bilanzen. In "Rosins Restaurants" serviert er ein Rundum-Coaching! In Restaurants und Hotels, die kurz vor der Pleite stehen, nimmt er sich Zeit, um Küche, Koch und Crew auf Vordermann zu bringen. Dem Personal winken Tage voller Dampf, Druck und jeder Menge Tipps.
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Развлечения
Bin ich eigentlich der einzige, der diese Folgen immer mit Teil 2/7 anfängt?
Nope, mir wird immer direkt Teil 2/7 vorgeschlagen
Ich schaue nur Teil 2, es sei denn, der Titel verrät mir, dass auch in einem anderen Teil noch eskaliert wird.
Ich gucke oft nur die beiden Testessen😂
@@Apfelkind4000 so machen dat richtige rosinheads
Ich warte immer auf Teil 2 wegen dem Testessen 🤣🤣den Rest gucke ich nie
Honig aus dem Glas. Ich bin entsetzt. Keine eigene Imkerei im Restaurant?
Made my day! Musste so lachen 😂
Immer diese tütenprodukte xD
AHAHAHAHAHAHAHAHAHAHA
Oh .. my god was für ein Müll 🗑 Grüße aus der Crazy Küche
@@Chef-Andre Andrè mit einem`. Ganz wichtig macht das eine Person. Gääähn.
Die Sprühsahne zum Wildgulasch killt mich total 🤣🤣🤣🤣
Ich finds geil, dass dieses kleine Mädchen das Schnitzel genauso bewertet wie Rosin.
Also mir wäre das in dem Alter gar nicht aufgefallen.
Allein schon was die für Ohrringe trägt haha
@@annmarieraths6952 die guten Plastikfedern haha
"Das Gulasch ist sehr zerkocht." - Ich weiß ja nicht, aber in meinem ganzen Familien-, Freundes- und Bekanntenkreis gilt: Perfekt, wenn es zerfällt!
Genau es muss schön zart sein. Und von alleine zerfallen
Bei uns auch
Zerkocht und zart sind aber dich zwei paar Schuhe 🙈
So ist es..
Nein. Sehr weich und zart ja, aber auf keinen Fall faserig-zerfallen
1:35 „Dessert, die Bauern sagen Nachtisch“ Shots fired at Rosin. Da erstirbt das lächeln auch sofort. HAhaha
Wenn die Dame von der Jagdgaststätte spricht, wird der Pommesproletarier aus Dorsten auf seinen Platz verwiesen
In Bayern sagt man "Nachspeis"
Bij ons zeggen ze toetje.
@curryking ja man aber der fand's auch kurz lustig.
Die Bauern sagen ossitussi, wir sagen Tussi aus dem Osten....
Also beim Eigelb aus der Tüte bin ich sogar positiv überrascht, denn das ist in der Regel bereits pasteurisiert und man hat kein Problem mit Keimen. Gerade für Tiramisu eigentlich optimal
Sowohl Eigelb aus der tüte ( was wehen Hygiene die bessere Alternative ist , hab ich in meiner diätkoch Schulung gelernt )
Als auch der gekaufte knödelteig den 80% der Restaurants so machen war absolut unötige Kritik
Wahrscheinlich sagt n kleines Mädchen „das Fleisch war mir zum Ende hin zu trocken“ - Skript on point
Meine kleine Cousine sagt das auch man muss ned erwachsen sein und Fleisch trocken zu finden
Dachte ich mir auch. So ein heilloser Schwachsinn. xD
Aber Hauptsache noch die offenbar völlig absurde Suppe mit "Bolognese-Sauce" vergleichen. Das sagt viel über die Kochkünste der Mutter aus. Selbige hat dann vermutlich noch so pampig ertappt reingerufen: "Aus der Tüte?!" - Diese Testesser kann halt kein Mensch ernst nehmen. Daheim reißen sie ein Fertiggericht nach dem anderen auf und bei Rosin wollen sie dann einen auf Gourmet machen. Da lach ich mich kaputt.
@@Richterfaelle warum sollen die dann weggehen
Vielleicht hat die den Satz von Erwachsenen gelernt
Daran hat man besten gesehen das alles nur Fake ist
Testesserin zur Tischdeko: "Also ich find das alles n bißchen billig!"
Selbe Testesserin: trägt Billigdeko als Schmuck! :-D
Meine Gedanken 😂
Die Frisur von der ist auch schiefgegangen wie die Suppe😂
LoooooooL
@@MegaWonderboy100 Anscheinend gibt es bei dem Friseur im Ort nur eine Frisur, bleibt nur die Wahl ob mit oder ohne Türkis.
Genau das dachte ich mir auch
"Begehbare Mikrowelle"?! Mensch Rose, bring Christoph auf keine falschen Ideen!
Der Traum von jedem guten Gastronom 🤔
Der Christoph würde sich vor lauter Freude selber in dem Ding durchgaren
😂😂😂
Christoph?
@@jannikschneider4479 neu hier oder? Die insider wirst du noch verstehen😉
14:23 - Das sagt schon einiges über die Kochkunst der Mutter aus, wenn das Mädel findet, dass diese Plörre wie Bolognese schmeckt. xD
Die wird auch jeden Tag nur Tüten aufreißen.
Danke
Das hab ich auch gedacht... 😂😂😂😂
😂 Aber die Mama schießt ja gleich hinterher "aus der tüte!" und sie nur so gezwungen "ja" 🤣
Find's immer toll, wenn die Chefin in der Küche eigentlich selbst nichts drauf hat und sich am Besten raushalten soll, stattdessen alles was schief läuft obwohl es gemacht wurde wie sie es möchte, den Groll auf die Angestellten schiebt lol
Genau diese Meinung teile ich auch, was soll die Köchin machen, der Chefin die Meinung geigen und danach sich ne andere Stelle suchen?
@@langosch6826 es ist immer besser seine Meinung zu sagen wenn man es gelernt hat.
Hab mir dadurch auch schon neue Arbeiten suchen dürfen, ich hab im Sternerestaurant gelernt, Geschäftsführerin hat nichts gelernt, also wirklich gar nichts sie war Hausfrau das war ihr einziger Erfolg.
Die Köche und Küchenhilfen die länger da waren hat man deutlich gemerkt das sie keine Lust hatten, sie sind komplett demotiviert gewesen und eher an einem Nervenzusammenbruch.
Was hilft dir für dein eigenes Seelenwohl mehr, sag deine Meinung und such dir eine neue Stelle (Und die Gastro sucht händeringend ausgelernte Fachkräfte) oder willst du jeden Tag mit Abneigung auf deine Arbeit gehen und alles hassen und dir selbst dein Psyche kaputt machen? Letzteres zahlt und dankt dir nämlich kaum ein Chef und sucht sich eher Ersatz wenn du zu lange ausfällst
Frage mich wie Gordon Ramsay auf die reagieren würde o.O
Also hab als Alleinkoch bei 60 Sitzplätzen ( oft voll ) a la carte alles Komplett alles allein gemacht und gespült.
Wobei fairerweise , kartoffelklösse ist das einzige was ich nicht selber gemacht habe. Das macht Niemand .
Mit selbstgemachten maultaschen, sauce Spätzle usw ohne 1 convinions.
Bin kein guter eher der durschnittskoch mit 27.
Und die scheitern zu 3 an 15 Leuten das ist ein Armutszeugnis.
Hatte allerdings auch dafür eine kleine Karte.
Wie oft hat Frank schon gejammert: "Der Rose braucht Soße!"
Hier kriegt er endlich mal einen ganzen Teller voll Soße, und es ist auch wieder nicht recht.
Made my Day hahahaha
😅😂👌
War ja auch ein Weißwein drin :D
Er wird für's klagen bezahlt, er muss also klagen. Und wenn da nichts zu klagen ist, dann klage darüber dass da nix zu klagen ist.
Hauptsach: klagen!!!
@@ArnoldvanG typisch deutsch eben]
"Achtung Teller sind heiß" - knallt dem Kind den Teller in die Hand 😂 Kinderfreundlichkeit wird hier groß geschrieben 😅
Genau meine Gedanken als ich das gesehen habe 🙈😂
🤣
xD, ja echt wahr, hab ich mir auch gedacht!
Na, klein geschrieben wäre Kinderfreundlichkeit ja auch vong Rechtschreibung her falsch :D :D
@@excalibur1209 😂😂😂👌🏼
Ich find die Küchenhilfe die die Klöse zubereitet hat super sympatisch. Glaube wenn man ihr mehr zeigt z. B. wie man frischen Klosteig zubereitet dann rockt die die Sachen. 😊
👧🏿🧔🏿👴🏿🧑🏿🦲🧑🏿🦱👩🏿👦🏿👩🏿🦱
Obwohl ich sagen muss, dass der Kloßteig für Thüringer oder grüne von Emmi oder Friweika nicht schlecht ist.
Ich denke, da könnse beim Wild oder beim Rotkohl mehr versauen...!!!
Wenn meine Mitarbeiterin die ganze Zeit so süffisant und schadenfroh gegrinst hätte, während es um mein Geschäft geht, wüsste ich schon, auf wen ich gsnz dringend verzichten kann.
"Klöse" 😂😂😂😂😂
Kein Kind der Welt würde sagen dass das Fleisch hätte saftiger sein können, wenn man sich öfter Franks Rosins anguckt, merkt man wie gestellt alles ist. Ohne Kamera und ohne es offiziell als Testessen zu machen hätt es dem Kind geschmeckt
ja denke ich auch
Kind: „Das Essen hat mir gut geschmeckt“
Regie: „Halt! Das ist das erste Testessen!!!“
Kind: „Es war aber auch trocken“
@Exkrement in Menschenhaut ergibt aber Sinn weil das Kind von Zuhause wohl auch nur eine Maggi-Bolognese kennt, sich aber nicht bedacht ausgedruckt hat.
Hab mir genau das gleiche gedacht😂😂
Kind als Testesser LMAOOOOO junge als 8 jähriger hat mir auch billigstes hühnerarsch ausm ofen geschmeckt
Es gibt keine Regie in dem Format :P
🤫du verrätst sonst noch die geheimnisse
Rosin 17:26 "Hier haben wir ein schönes Kinderschnitzel"
Xavier Naidoo: "Oh Gott..."
Made my day XD
Sie töten unsere ALTEN!!!
Dazu ein Gläschen gutes Adrenochrom
@@amazinghuppifluppi359 schmackofein!
Ich hätte gern das Kinderschnitzel.
Kann ich das Kind vorher nochmal sehen?
Eigelb bzw. Vollei aus dem Tetrapack gibts häufig auch in der gehobenen Küche, weil der Aufwand, Ei frisch zu machen (aufschlagen, sieben, rühren) in keinem Verhältnis zum Geschmacksbonus steht.
Dann weiß ich nicht was du unter gehobener Küche verstehst.
@@vornamenachname9144 du hast ja auch keine Ahnung
@@RiikkynMorty Na wenn du das beurteilen kannst, wer immer du auch bist.
@@vornamenachname9144 Ich war deine ehemalige Kanzlerin…
@@RiikkynMorty Na das überzeugt.
Ich schaue sonst immer Kitchen nightmares mit Gordon Ramsay.
Ich bin geschockt wie nett Frank ist xD
Jagdtrophäen in einem Jagdgasthof... Sachen jibts... Die gibbet ja jarnisch...
Ich hatte auch gedacht, dass da Tofu an der Wand hängen wird...
Naja, bei McDo hängen auch nicht die Kuhköpfe über der Theke.... 😉 Muss man echt nicht haben sowas...
@@frankbrinkers344 Muss man nicht, stimmt. Aber wer so eine Deko in einem JAGDgasthaus ernsthaft irgendwie negativ ankreidet ist als Testesser schlichtweg falsch - also so generell. Das ist als würde so jemand beim Italiener testen und bemängeln dass dort kein Kinderschnitzel auf der Karte ist, weil die Blagen keine Nudeln mögen.
"Das habe ich ja noch nie gesehen ..."
Jagdtrophäen. Oder wie Rosin es sagen würde: Mitarbeiterinnen
Wenn man nicht weiß ob man duzen oder siezen soll: "Das ist für ihn!"
Hahahahahah
Sie hat gesagt: "Das ist für Ihn(en)", hat die letzte Silbe aber verschluckt.
Gendergereicht heißt es jetzt das ist für Ihn*innen
Zu mir auch schon: "Hat er Durst"?
Ich so: "wer"?
"Na er",
"Ach ich"
"Ja" 😂😀
Nee. Für ihm.
Ich finde Cassandra richtig süß. Auch wenn sie sich leider nicht ihrer Chefin gegenüber durchsetzen kann.
Bei so ner chefin würde ich 1 zu 1 gleich reagieren . Respektlos als ungelernte ohne Ahnung ne kompetenter Fachkraft so zu behandeln als wäre man ne küchenhilfe .
Würde da legit denken nicht mein Prob die zahlt ja trtz mein lohn
Ich finde schön, das die Kinder wenigstens ehrlich sind mit ihrem noch nicht ganz ausgeprägten kulinarischem Wissen
Daran hat man am besten gemetkt das alles gestellt ist und alles vorgegeben ist was die Testesser sagen sollen. Weil das Kind von sich aus beurteilen kann ob das Schnitzel zu trocken ist
@@CamineroFootball 🧑🏿🦲👧🏿🧔🏿👩🏿🦱🧔🏿🧑🏿🦱👩🏿👦🏿👴🏿👴🏿
@@Kim.Ju-ae :-)
...ich lach mich weg...🤨🤨
@@CamineroFootball So siehts aus. Als Kind mochte ich fettiges Fleisch überhaupt nicht und war froh, wenn es mageres (trockenes) Fleisch gab. Schweinehaxen esse ich bis heute nicht, weil es mir zu fettig ist und sich im Mund wie Gummit anfühlt. Ich persönlich mag die Sendung nicht, das Konzept ist so durchschaubar.
Sternekoch meckert über Essen/ Einrichtung etc. um dann den "Laienköchen" (egal ob diese eine Ausbildung als Koch haben oder nur angelernt sind) billige Ratschläge zu geben. Testessen 1 Gang: Testesser meckern über Essen etc. wo in der Regel dass ein oder andere Gericht noch ein wenig gut/ befriedigend abschneidet, damit es nicht ganz so hoffnungslos aussieht und als Basis für die Weiterarbeit dient. Umstellung der Rezepte vom Sternekoch, dann Testessen 2 Gang: Wo alle Testesser voll auf begeistert sind, weil ja klar ist, dass es die Rezepte vom Sternekoch sind und diese toll sein müssen, sonst wäre er ja kein Sternekoch. Sternekoch hin oder her, bei Mutti hat es mir immer noch am besten geschmeckt.
13:25
Rosin: Für wen ist die Suppe?
Köchin: Für ihn
Rosin: Wer ist denn für ihn?
Köchin: Herrn Rosin
Rosin: Kommt der noch?
Köchin: Nein, der steht direkt vor mir
Oscar reifer Dialog
Danach brauchte ich erstmal 5 Minuten
Ich denk sie wusste einfach nicht, ob sie den Rose duzen oder siezen sollte und ist ihm deshalb so komisch ausgewichen. War aber absoluter cringe anzusehen
Ich habe fest damit gerechnet dass man sich anschließend auszieht.
@@atpTV_yt 😂😂👍 genial
Die ist aber wahrlich nicht die hellste Kerze auf def Torte 🤭
"Die Suppe ist sehr überwürzt und mir tut es auch weh im Hals!" Alles klar. Drooosteeen ! Patient Zero ist gefunden!
Bei Corona verliert man doch eher den Geschmackssinn, oder?
das Zeug kommt so wieder raus wie es rein ging! Voll das Motoröl
🤣🤣🤣
@@Fidi987 die mehrheit nicht.
Geil
"die Teller sind heiß!"
*Drückt dem Kind den Teller in die Hand😂😂😂
Ich kann mir bei allem Respekt nicht vorstellen wie Frank es schafft das jeder Chef der da mit macht einfach mal vor laufender Kamera weint
Die Menschen stehen in dieser Serie auch schon vor seine Ankunft massiv unter emotionalen Stress
Er kitzelt es nur raus
Weißwein brennt sehr gut im Auge, da kommen die Tränen von ganz allein.
"Die Bauern sagen Nachtisch, wir sagen Dessert." Alles klar...
Absolut kulinarischer Unterschied: Nachtisch = deutsch; Dessert = französisch ... puh, die hat was auf dem Kasten 🤓
@@stbkraeber und wenn man sich die tägliche Anzahl an Gästen anschaut, müsste es "Desert" heißen. ;)
Was für ein Seitenhieb auf Bauern, seltsam. 🤔
@@carmenbianca3511 heißt es politisch korrekt nicht Landwirte? 🤷♂️
Da hast du wohl recht. Finde Bauer aber selbst nicht negativ. ( Helmut k.)
Unverschämtheit, dass Ketchup und worchestershiresauce nicht frisch gemacht werden.
Edit: wow 1600 likes. Vielen Dank
Allerdings! Ich glaube nichtmal das Haus ist selber gebaut! Frechheit!
Die haben bestimmt auch die Viecher nicht selber gejagt!
Das ist doch eine Frechheit!
Das hat Frank noch nie erlebt!
Aber wenigstens der Gute Ketchup 😂
Nicht mal die Eier selbst gelegt. Eigelb aus der Packung! Was kommt als Nächstes? Frank ist kurz vorm Abbrechen.
Wenigstens hätten sie den Ketchup noch mit Urinessig aufpeppen können.
Diese Cassandra ist ja der Hammer. Was für eine tolle Frau 🥰
Finde ich auch. Aber durch ihre eigene Unsicherheit geht sie leider unter. Ich glaube sogar,dass sie an Ihre eigene Koch Künste zweifelt.
Ich kann mir richtig vorstellen wie die "Wildsuppe" geschmeckt haben muss😂😂😂
Trink einen Eimer Braune Soße dann weißt du wie es schmeckt 😂
Na schmackofein war die
Schmeckt wie aus der Spülmaschine,
Schmeckt wie Badewasser ohne Badezusatz.
Was Frank nicht schon alles probiert hat.😄
Er ist schließlich ein 2 Sterne Koch. Wurde das eigentlich schon mal erwähnt ...?
@@larsonovum185 Damit ist Frank Rosin einer der erfolgreichsten TV-Köche Deutschlands.
Wahhh, das hat sich so fest in mein Hirn eingebrand, muss kurz mit Weißwein ablöschen.
@@larsonovum185 Wer sollen aber Al Bundy nicht vergessen, schon mal seine 4 Touchdowns erwähnt?
Ein reiner Frauenbetrieb, Jackpot für Rose , alle Hände sind nun beschäftigt
Da wünschte er gerade, er hätte ein paar mehr Hände ...
Das ist für Rose wie ein Hengst allein mit einer Horde Stuten nachts allein auf der Koppel :D
Nur mit Frauen kann es ja auch nicht laufen. Fehlt definitiv die Men-Power
😂😂
@@aaaaaaa2610 in ieder huis hoort de man aan het fornuis.
Deshalb gibt es Chefkoch und 2-sterne Koch. Und keine Chefköchin
Als Thüringer sag ich mal, Kloßmasse selber machen benötigt gut Zeit und wenn man die heimischen Marken kauft und richtig zubereitet kommt da was ziemlich perfektes raus. Es ist nicht verwerflich, dass die Klöße nicht "frisch" sind. Wie diese Kloßmasse schmeckt etc. weiß ich nicht. wird vielleicht auch nicht aus Thüringen sein.
Genau, für so ein Lokal, in dem vielleicht 3-5 Teller mit Klößen rausgehen, lohnt sich das nicht. Dann lieber den (z.B.) Sonntag zum Kloßtag machen und dafür selbst den Teig machen.
was willst du denn an einer industrimasse noch "richtig zubereiten"?????? wenn in thueringen kartoffelknoedel nicht hausgemacht sind, dann ist das in etwa so: schwaebischer koch macht die spatzle nicht selbst......
Wie kann man so niedrige Ansprüche haben dass man fertige Kloßmasse in einem Restaurant gutheißt😂Wofür man dann den Restaurantpreis bezahlt😂Das ist ja wohl ein Witz? Als wäre Kloßmasse herstellen SO unbegreiflich aufwendig oder schwierig. Die haben ein Restaurant, sowas herzustellen ist eigentlich deren Job.
Die üblichen Kloßmassen haben mit Thüringer Klößen nichts zu tun. Authentische Fertig-Kloßmasse muss vor dem Formen nochmal heiß gemacht werden - außerhalb Thüringens kaum zu finden, sind eher so regionale Nischenprodukte.
@@remlikov9911wenn man denn da drauf steht, viel Geld dafür zu bezahlen, dass man die Tüte nicht selbst aufreißen muss…
Eigelb im Tetrapak? Wusste gar nicht, dass es sowas gibt xD
Die Frage ist, was wurde aus dem dazugehörigem Eiweiß.
Es gibt Eigelb sogar im 1000l Container.
Sowas gibt es tatsächlich😊 es gibt auch Eiweiß separat in Tertapacks und Vollei und damit kann man eig auch sehr gut arbeiten und finde es auch hygienischer zum verarbeiten als frische Eier
@@sherinakimmelmann Und genau so ist das ja auch gedacht :-)
@@sherinakimmelmann Schmeckt nur leider beschissen und über die Konsistenz braucht man nicht anfangen zu reden...
Es gibt auch eingefrorene Spiegeleier.
Also ich seh' die Situation ganz anders: Für mich wird die gelernte Köchin von der Chefin, die vom Kochen keine Ahnung hat, total untergebuttert (siehe Sahne aufschlagen und Mousse zubereiten).
Das Personal ist nicht unzuverlässig oder respektlos der Chefin gegenüber sondern andersrum: Sina respektiert nicht die Kompetenz der Köchin!
Liegt aber auch daran, dass die Köchin ist, wie ein Fähnchen im Wind. Ja nicht anecken und immer auf gefällig machen. Damit macht sie sich selbst zu einem Handlager, noch unter dem Level einer guten Küchenhilfe.
Da ist was dran, ich vermute, die haben sich gegenseitig den Spaß am kochen genommen und der Köchin blieb nur noch der Job schmackofein zu sagen
Ja übel!! Check auch gar nicht warum der das nicht checkt,die Köchin hat's doch sogar gesagt quasi
@@lauraseidel2878 sogar ziemlich direkt, wollte sie aber nicht zur Chefin sagen, auch nachvollziehbar, wenn auch nicht produktiv
@@carmenbianca3511 ja genau so ist es 👍👍👍👍
In dem Lager sieht es aus wie in der Metro 😂😂😂
Hahahaha
Jeden Tag kommen 2-3 Leute zum Essen. Daher kommen jetzt 15 (!) Testesser, damit Rosin den "Alltag" sehen kann :-)
Hauptsache, man ist schick und sagt dessert statt Nachspeise.👍
"Es hat weh getan im Hals", boah, die Testesser....
Der Ehemann kann einem leid tun...."bah, das hat total fad geschmeckt und tut mit im Hals weh"
Schon mal versucht einen Teller voll zu kräftiger Pulversauce zu essen? Das tut tatsächlich irgendwann weh durch die Säure.
@@lolkillstreak wenn es „weh tut“ esse ich nicht weiter. Ist doch Mumpitz.
@@fruwido Schweinchen.
@@oceanobserver696 hat sie ja auch nicht
Kind bei 14:24 entlarft die Eltern. So wie sich das für mich anhört, wird bei dieser Familie fast ausschließlich Bolognese-Sauce aus der Tüte gegessen. Warum sollte das Mädchen sonst sofort diesen Vergleich ziehen?
Genau so ist es.😉
Und ? Was heißt entlarvt ? Ist es denn schlimm wenn Eltern ihren Kindern keine frisch zubereiteter Bolognese anbieten ? Vielleicht können sie schlichtweg nicht kochen ? Da finde ich eine Bolognese von Knorr noch deutlich besser als eine selbstgemachte die nach nichts schmeckt oder McDonald’s. Ich bin auch Fan von frischer Küche und koche sehr gerne, aber dein Kommentar klang so, als wäre es schlimm wenn man Bolognese aus der Tüte nimmt. Hauptsache es schmeckt und es gibt nicht immer das gleiche 😉
Einerseits hatte ich den Gedanken auch, andererseits kannte ich in dem Alter noch keine Wildsuppe und welche Assoziation sollte das Kind dann haben?
@@MK-yk7hz Mal ist das ja auch nicht schlimm, aber finde als Eltern sollte man kochen können. Wie soll man sonst bitte das Kind richtig ernähren? Damit wär es auch kein Wunder, dass halb Deutschland fettleibig ist. Schmecken können auch gesunde Sachen, man muss halt nur wissen, wie.
@@MK-yk7hz Naja, passierte Tomaten, Salz Pfeffer etc.
Das sollte für jeden machbar sein.
„Schmeckt wie eine Spülmaschine „ ich fühle diesen Satz weil ein Familien Mitglied genau so kocht, weswegen ich selber angefangen habe Hobby Koch mäßig zu Chefen
18:50 😂👍🏼👍🏼 Der Blick zum Rotkohl, der im Hundenapf serviert wird. 🐶
Das ist eine Assiette aus Edelstahl und total normal zum Nachreichen von Extrakomponenten á part, z.B. Nachschlag, wie Sättigungsbeilagen oder Gemüse. Es gibt auch eine Sauciere in welcher Sauce à part gereicht werden kann, z.B. Sauce Hollandaise beim Spargel oder zerlassene Butter. Der Rosin macht sich oft übertrieben wichtig, allerdings gibt es solche Assietten, soll er mal beim Inder was von Hundeschale raushauen, aber da traut er sich bestimmt nicht. Daß man darin aber den Rotkohl anrichtet und nicht auf dem Teller, ist mir neu, bzw. habe ich so noch nie gesehen in meiner "Karriere". Dann keine Kräuter, kein Piementkorn, kein Lorbeerblatt, das wäre mir jedenfalls wichtig, auch wenn es manche stören mag, wenn sie darauf beißen oder es an den Rand schieben müssen, zeugt es doch von einem gewissen Mehrwert. Wenn der Rosin Haare sieht, hat er auch Kindheitserinnerungen.
Ist nicht mehr so Zeit gemäß sagt eine die eine goldene Alu Blechkette trägt 😂👍
Frank: Für wen ist die Suppe?
Küchenhilfe: Für ihnen
AUA
Preussen...
Das ist halt Dialekt....
Sie hat gesagt "Für ihn" was natürlich trotzdem noch dämlich ist xD
@@mimirosequell4900 das hat nichts mit Dialekt zu tun, die hat einen gewaltig an der Klatsche. Das sieht man doch wie dämlich die zum Schluß da steht und lacht.
@@mimirosequell4900 Nein, einfach nein. Man kann nicht immer solche Fehler mit dem Dialekt rechtfertigen. Falsch ist nun Mal falsch.
Ich frag mich immer warum Rosin‘s Testteller immer so voll gemacht werden , er isst es ja nicht fertig 🙈
„Du hast auch schon mal bei den Kloßrollopen mitgemacht, oder?“
„Nein“
„Was ist das für ein Produkt“
„Na Kloßteig“
😂😂😂
PLUS 3 Kinder! Das gabs noch nie bei Rosins Restaurants!
Vor allem hat rosin nur das Wort Kinder auf der Homepage gelesen und da gleich auf Kinderfreundlich zu schließen da gehört schon einiges dazu
Sie haben doch so eine tolle, kinderfreundliche Ecke mit Tierleichen...
@@sonja1432 Verpassen Sie auch nicht unser lustiges Fröschesezieren im gekachelten Kinderparadies im Souterrain zu jeder vollen Stunde
@@fruwido oh Mann 😱
Dir labern hoffentlich nicht so eine Scheiße wie sonst immer die Testesser ...
Bei 7 Arbeitskräften für 20 Leuten kannst nur pleite gehen 🤯
Eigelb aus der Tüte in Groß- und Gastroküchen ist vollkommen in Ordnung. Man muss so hart auf Hygiene achten bei sowas und es ist absolut nicht schlechter als "normale" Eier, je nachdem wie man sie benutzt.
Was ist an Worcestershire Sauce so schlecht? Das ist ein herrvorragendes Produkt zum Kochen.
Auch in diesem fertigkloßteig ist ansich nichts schlechtes drinnen. Den kann man bedenkenlos verwenden. Auch wenn’s dann nicht selfmade ist, aber ansich ist das ein gutes Fertigprodukt, wo nichts verwerfliches wie E-Nummern oder Geschmacksverstärker etc. drinnen sind. Eigentlich genau dieselben Inhaltsstoffe wie zuhause. Nicht mehr und nicht weniger is da drinnen. Hab vor kurzem extra mal auf der Rückseite von so einem fertig Teig nachgelesen! Einfach weil es mich brennend interessiert hat, ob die da noch was zusätzliches reingeben. Nope, tun sie nicht. Maximal irgendeinen (unbedenklichen) Stabilisator, aber das war auch nur bei einem Produkt. Und da war nix schlechtes drann. Meine Freundin ist Ernährungsberaterin, und auch sie hat gemeint, dass diese teige absolut nix verwerfliches, was in einer Restaurantküche nicht verwendet werden sollte, beinhalten. Es wird ja immerhin ein TEIG verwendet, und kein Pulver. Und in diesen Teig kommen frische Kartoffeln, und keine getrockneten Kartoffelflocken, wie es ihn auch zu kaufen gibt. Das wäre ein no Go für ein Restaurant….! Das Eigelb schaut halt bisschen befremdlich aus, eben bisschen wie ein Schwamm, und auch von der Konsistenz her etwas Strange, aber es ist mittlerweile ganz und gäbe, dass so etwas in lokalen benutzt wird, aufgrund der Hygiene! Und vor allem muss man dann halt auch kein Eiweiß zusätzlich irgendwie verwenden/verwerten um es nicht wegschmeißen zu müssen!
Aber was sagt man als rosin nicht alles, um Ja noch mehr kritisieren zu können. Reicht doch wohl, dass bei denen beim Rest schon alles schief läuft für die Quote oder?? Sieht man ja, die Leute regt es eher auf, wenn er solche Sachen auch noch unnötig schlecht macht, obwohl es nicht sein müsste ^^ sagt doch alles ;)
@@mellagusterer2098 Was man wissen muss ist das viele Hilfsstoffe nicht aufgeführt werden müssen. Das ist deswegen der fall, weil sie beim Endprodukt nicht mehr vorhanden sind. Der Grund ist chemisch zu finden.
Da bekomme ich aber ganz schwere Magenprobleme...
@@mellagusterer2098 zu dem Teig, frisch gemachter ist nichtmal 1 Woche haltbar, du glaubst aber da ist nichts drin obwohl der Teilweise 6 Monate haltbar ist?
Ohne Geschmacksverstärker glaubst du auch stimmt bei Produkten oder...
Nicht alles fällt in Deutschland unter die gesetzliche Deklarierungspflicht.
Was glaubst du was der oft in solchen Produkten enthaltene "Hefeextrakt" ist?
Es ist ein Gedchmacksverstärker über denn es noch nicht genug Daten gibt und den der Lobbyismus aus dem Fokus verdrängen konnte.
Oder denkst du dir Hmm heute so eine Pizza oder selbstgemachte Nudeln und schmeißt dann extra Hefe rein?
Zu dem Ei, also wenn jemand meinen Beruf gelernt hat und ihm keine Ideen kommen für das Eiweiß wird es Zeit nochmal die Lehre zu machen.
Du kannst ein gewürztes Eiweiß als Amuse-Bouche machen, einen Baiser Teig den du zum Kaffee reichst oder für eine Torte verwendest, Fleischmassen auflockern oder Brühen klären, Pfannkuchen, Omelette, Makronen... so viele Optionen.
Nur weil ich meinen Beruf nicht richtig gelernt habe ist das keine Ausrede.
Auch die Hygiene sollte kein Problem sein wenn ich das Ei richtig aufschlage - auf einer flachen Oberfläche nicht auf einem Rand/Ecke - weil dir dann nichts absplittert.
In der Großküche kann ich da noch einen Sinn sehen, meist arbeiten sie mit einem geringen Budget und 300 Eier oder mehr aufzuschlagen geht stark in die Personalkosten - vor allem wenn man nur das Gelb braucht ist die Zubereitung des Eiweiß viel Zeit - aber in der normalen Gastro ist es einfach Faulheit
Tote tiere in einem jagdgasthof. Sowas aber auch 😂
13:25 Das ist echt die beste Stelle. Und dann das grinsen dabei. Herrlich.
Und 15:54. Wenn das nicht so im Drehbuch stand, dann ist ihr Zimmer mintgrün gestrichen worden.
Hat weh getan im Hals??
Dear Lord.... packt bitte die Salbei Bonbons aus, die arme Dame kriegt Halsweh von der Suppe
🤣
Covid Alarm!😱😱😱😂
"Was ist das für ein Produkt?"... "Klosteig" Hat sich wieder gelohnt einzuschalten, habe herrlich gelacht :D
Hätte nur noch gefehlt: "Woraus wird denn Klosteig gemacht?" "Na, aus Klos und Teig"
@@excalibur1209 genial😂😂😂
"Kloß" wird mit ß geschrieben. Nur so als Hinweis :)
Dass die nen fertigen kloßteig nehmen finde ich nicht so schlimm. Die meisten lokale schaffen es aufgrund der Menge nicht den selbst herzustellen, solange es ein gutes Produkt ist und gut zubereitet ist
Wenn das Kind sagt das schmeckt wie Bolognese Soße und dann gefragt wird, wie eine fertige, dann heißt das ja, dass sie zu Hause nur fertige Bolognese Soße serviert bekommt... aber Hauptsache die Eltern sind beim Testessen dabei🤣
Deswegen geht man ja auch auswärts essen oder ...um mal was ' besseres' zu bekommen
@@stefaniesteff8678Weil man zuhause nur fertige Bolognese isst? Eigentlich isst man gar kein fertiges Zeug regelmäßig, sondern kocht frisch😅
Ich sag dir ehrlich so gehoben wie Sie spricht in dem Alter hat sie zuhause andere Probleme.
"Ansonsten dat Ambiente vom Essen, sehr schön."😁
"Das Rotkohl..." 🤨
Wieder echte Experten beim Testessen.^^
musste schreien als sie vom Ambiente des Essens geredet hat
Die Chefin will alles selber machen, aber probieren soll nur die Köchin, damit sie dann hinterher der die Schuld geben kann (hätte mir gewünscht, dass Kassandra das gemerkt hätte“ - ja dann Probier doch selbst!!) :D ist das geil
Junge diese Suppe ist mit das schlimmste, was in der Sendung je zubereitet wurde :D
Schmackofein
Die Vorspeise war doch eigentlich für das schnitzel gedacht
@@shypanic1844 etwas Schlagsahne drauf und es Nachtisch/Dessert/Nachspeise
@@shypanic1844 Das wäre dann garantiert nicht trocken gewesen. 😂
Ich würde sagen sie liefert sich ein Kopf an Kopf rennen mit der klaren Pilz-Rahm-Suppe
Tetrapack Eigelb ist übrigens völlig normal und auch legitim. Machen viele Gastronomie Betriebe. Ein Mike Süßer zum Beispiel spricht darüber positiv. Ist hygienischer und länger haltbar
2024 und meine Rosins Restaurant Phase geht wieder los. Alle Jahre wieder
Niemand:
Der durchschnittliche Testesser:
„Die Suppe tut weh im Hals!“
Ich: Wie geht das?!?
Dafür muß man wohl Testesser sein 🤷🤣🤣🤣🤣
Scharfe/überwürzte und von Glutamat durchtränkte Saucen/Suppen reizen schnell Schleimhäute, die an solchen Abfall nicht gewöhnt sind.
Da muss man kein Chemiker sein, um sich den Zudammenhang zusammenzureimen.
@@axelexpendable6266 Dann geht er aber selten essen.
"Köche wie Rudi Koch nehmen die Fertigprodukte in ihrer Gastronomie als Hilfe dankbar an und servieren selbstgemachte Delikatessen mit Soßen aus dem Tetrapack. Die Gäste in seiner Gastronomie ahnen nichts davon, sind sich sicher, in dieser Gastronomie sei alles frisch. "
Es gilt Fertigprodukte verfeinern gilt als frisch zubereitet.
Hab gehört das kommt vom schlucken.
suppe zu heiß? egal ex oder türke.
Wahrscheinlich gibt eine 8-10 Jährige so eine Bewertung ab, den Text haben sie ihr „BESTIMMT NICHT“ vorgesagt
18:18 das Gulasch sieht doch lecker und saftig aus. Ich kann mir nicht vorstellen dass deswegen weniger Gäste kommen.
Frank: „Das ist Kindergarten drittes bis viertes Jahr“. Ich wusste gar nicht, dass man im Kindergarten sitzen bleiben kann. 😂😂😂
"Vielleicht kommt die Tischdeko ja besser an?"
Die Frau:"Wie findet ihr die Tischdeko?"
Gar nicht einstudiert 😂
Skript...
Die Tischdekoration ist nicht zeitgemäß? Aber ihre Friseur schon oder was ?😂😂
Ja eh, muss mal in Berlin-Nollendorf rumschauen. Geil Mann, he, dort.
Ich dachte mir das bei der Kette :D
Ja sie selbst nutzt natürlich niemals sowas. XD
Das Lager, wo die ganzen Fertigsachen gelagert werden, sieht aus wie ein Prepper-Versteck xD
Mein erster Gedanke als ich das gesehen hatte, da kannste erstmal den Anfang der Krise überleben, bei so vielen Convenience Produkten :D
Es hat auch weh getan im Hals? LOOOOS RUFT EINEN RETTUNGSWAGEN!!!!!!
13:00 So tief ist der Udo Lindenberg also gefallen, Testesser beim Rose... ich hab ihn kaum wiedererkannt!
"...seitsem war ich nichtmehr." jetzt da es kostenlos ist frisst er essen von dem er selbst denkt dass es wie scheisse schmeckt. ehrenmann
Ist das erste Testessen auch eure Lieblingsfolge? 😁
ja
Immer das beste 😁
Die erste Folge, das erste Festessen und die Punktevergabe zum 1 Testessenag ich
Gucke den Rest gar nicht 😂
Ja finden auch das Testessen mit am besten. Dann noch die tollen Kommentare der Testesser, wegen des Geschmacks aus dem Tetrapack😂🤣🤣😁👌👍👍👍
Ich bin mir nicht ganz sicher, hat die eine gesagt, die Suppe hat ihr im Hals wehgetan?
Eigelb aus der Tuete kenne ich selbst von extrem hochwertigen grossen Restaurants. Verstehe nicht wo hier das problem ist, soll das unwissende Zuschauer irgendwie schockieren?
"Die sollen sich doch ne begehbare Mikrowelle besorgen" ... Christoph: "Hold my beer"
HAHAHAHAHAH
Das waren Zeiten😂
Christoph ist schon am Umsetzen der Idee mit der begehbaren Mikrowelle
Kind: schmeckt wie Spaghetti Bolognese aus der Tüte. Die Feinschmeckertestesser essen doch zu hause keine Fertigprodukte ! Nein, niemals!! ^^
Kindermund tut Wahrheit kund!
Zuhause bezahlt man aber auch nir einen Bruchteil davon. Essen gehen kostet bei weitem mehr Geld.
Ich geh doch nicht essen, wenn ich mir das gleiche auch Zuhause machen kann.
Das wäre wie zu nem Schreiner zu gehen und sich damit zufrieden zu geben, dass er bei Ikea das Regal kauft, was er dir später andreht.
Das ist einfach nicht professionell.
gefrorenes fertiges Spiegelei kostet 52 Cent. Deswegen ist Futter im Restaurant auch so teuer, im Laden kosten Bodenhaltung ca 14 Cent
@@cassandrasjunger9811 im Laden kaufe ich keine Eier mehr, nur vom kleineren Bauernhof, da kostet es 30 Cent es Stück. Da weiß man aber was mann hat, die sehen schon besser aus und schmecken viel intensiver
@@stoneman100 Es hat aber nicht jeder einen kleineren Bauernhof in der Nähe. Und ich verzockle sicher keiner Stunde Sprit, nur um im Internet rumprahlen zu können, ausschließlich Lebensmittel vom Hof zu kaufen.
ich liebs wie die sich über die toten tiere an der wand beschweren, aber gulasch essen 😂😂😂😂
Vor allem ist das ein Jagdgasthof, da passt das doch
Moment, es war nur von Weiße Mousse die rede, nicht von Mousse a Chocolat
15:37 Schon allein diese abwertenden Blicke der Eltern bevor sie überhaupt probiert haben machen einen so dermaßen aggressiv. Aber Hauptsache umsonst fressen.
HAHAHAH
Niemand:
Der Sprecher jede Folge: Ein vernichtendes Urteil
Rosin hat in einer Folge sogar Pulver für bratensauce verwendet😅😅😅😅.. soviel zum Thema frisch zubereitet 😅
Wer kommt auf die Idee, Sprühsahne auf Gulasch zu machen? XD
Immer noch besser als soße mit Eierstich als „Suppe“ zu teichen
Ich mache die auf Gyros xD
@Treasures of Distraction das kenn ich auch genau so aus vielen gasthäusern bei uns in vorarlberg. Aber nicht mit süßer sprühsahne 🤣
@Toast Hawaii wie wäre es mit sprühsahne neu erfinden, so ganz ohne metallund gas verschwendung also frisch gemacht.
einfache antwort: deutsche, die einen (zum nulltarif) auf feinschmecker machen.
Ganz schlimm, dass in einer JAGDGASTSTÄTTE zum Thema passende JAGDTROPHÄEN an der wand hängen. Wären die nicht da, hätten die Profitester bemängelt, dass keine zum Thema passende Deko da ist.
Hätte ein paar Segelschiffmodelle und andere maritime Deko hingestellt, wie es sich für eine brandenburgische Jagdgaststätte gehört
... war vor 50 Jahren vielleicht mal üblich... 😉
Finde ich auch nicht schlimm. Klar es ist hässlich und verstaubt aber an den Trophäen liegt es nicht. Man muss nicht immer alles gleich wegschmeissen nur weil Jäger derzeit keinen so guten Ruf mehr geniessen. Es gab eine Zeit da war man auf Jäger angewiesen oder es gab nix gutes auf den Teller.
Oder vielleicht mal nen Leuchtturm aufstelle, das wär stark!
@@NorthernUtahDashcam außerdem was erwartet man denn in einem Jagdgasthof?! Dort um sich ein halbes Reh zu gönnen aber keine ausgestopften Tiere sehen wollen
Diese Kassandra ist echt sympathisch!
Meine Sicht auf Fertigprodukte:
Ich habe ca. ein Jahr als BufDi in einem Caritas Altenheim gearbeitet. Natürlich wird auch hier viel mit Ferigprodukten gearbeitet - klar geht auch nicht anders um ca. 150 Leute täglich 3x zu bekochen. Trotzdem hat es mir dort fast immer gut geschmeckt. Die Kunst ist halt, dass man aus dem was man fertig bekommt einfach was macht und Abwechslung rein bringt, z.B. gabs paar interessante Dinge übers Jahr verteilt, die man so nicht fast nicht mehr findet, also Innereien oder eine super leckere Rinderzunge :-D.
du meinst also, dass man aus chemiepampe gold machen kann?????
Kann mal jemand über die schrecklichen Outfits des Servicepersonals reden?
Die stammen noch aus DDR Zeiten. Die kommen vom VEB Gastronomiebekleidungskombinat Zeulenroda 😂😂
Jagdkleidung!
Das Mousse schmeckt nach gar nichts - achso?
@@Dr.Socom377 na , na, nicht immer alles gleich schlecht machen. Die wessis haben mehr von uns eingekauft , nur ist es wenig bekannt.
Wie kann man nur ?Mir Blutet das Herz ♥️ allein von der Suppe her.
Die haben mehr Personal als Kunden 🤔
Wie im Buckingham und Den Haag
welche Kunden? Ich seh Gäste
@@Pe_nnywise Gäste sind geladen, Kunden kommen von alleine .....
Die Köchin is ne süße Maus 😊
Die ist bestimmt nicht so schlecht als Köchin.
Bei so ner chefin xdf
15:15 RTL, was anderes kann ich mir nicht erklären. 😂
Sahne mit Pürierstab schlagen, hab ich noch nie gesehen, ich dachte man macht das mit einem Handrührgerät.
dass einzige was ich mit der hand rühren lasse ist mein ejakulat.
Immerhin: Mintgrüne Haare hat die Chefin ja. Vielleicht einfach noch mit Weisswein ablöschen...
... und Kirschtomaten reinzwirbeln ...
Frank Rosins Lieblings Farbe.
Hahahaha
Du solltest mal einen Augenarzt aufsuchen. Die Farbe nennt sich Napalmblau.
So eine richtig dämliche Ossi-Tussi-Frise eben...
Eigelb aus dem Tetrapack ist übrigens in der Gastro sehr sinnvoll, es ist pasteurisiert, das bedeutet, dass es für kalte Speisen im Besonderen sehr gut geeignet ist. Das Einzige, die Eier wurden nicht persönlich vom Koch geöffnet........
Da ist nicht nur kulinarisch was los... Auch der Style der Gäste passt zum Gasthof😂
Die Leute beim Testessen beschweren sich immer über jede Kleinigkeit als würden die jeden Tag bei sich zu Hause ein 5 Sterne Menü zaubern...
In einem Restaurant kann man ja wohl auch mehr erwarten ! Und Fertigprodukte gehen garnicht, dass kann man zu Hause auch selber billiger haben...
Mit den unterschied im Restaurant bezahle ich bewusst für ein Gericht was ich essen möchte, also erwarte ich auch Qualität
Leute inder Autowerkstatt beschweren sich immer über jede Kleinigkeit als würden die jeden Tag bei sich zu Hause am Auto rumschrauben.... Man muss doch wohl verstehen dass in einem Geschäft in dem man gutes Geld lässt die Leistung höher sein muss als der normale Laie das könnte
Keine 5 Sterne zuhause, aber ich koche frisch und zu 97% ohne Fertigtüten und Pulver. Warum soll ich in ein Restaurant gehen und für aufgewärmtes Fertigessen Geld bezahlen? Außer, ich gehe mit Absicht in ein Restaurant, z.B. China-Buffet für 14,90.-/pP. Da weiss man, dass vieles frittiert ist und vom Großhandel kommt.
Zurecht bei einen buker voller fertig essen .Also bei mir aufm Tisch kommt kein Dosen frass .Und Sollte ein einem resturant nix zu suchen habe. .das ist no go .frisch ist nicht fertig Produkt schon wenn Eigelb aus der tutte kommt .Dann viell spaß. AMIN
Frage: Bin ich der einzige, der wirklich kein Problem mit fertigem Kloßteig im Restaurant hat? Ich hab ehrlich gesagt noch nie darüber nachgedacht, ob der jetzt frisch ist, gerade wenn ich nicht in der Spitzengastronomie bin...
Ist halt nicht ganz transparent aber generell erwarte ich Fertigprodukte verschiedener Stufen außerhalb der Gastronomie und habe kein Problem damit.
Die Ansprüche eines engagierten Sternekochs sind zwar höher, aber es gibt auch Leute die froh sind wenn Sie im Biergarten oder sonst wo noch ein Schnitzel mit Pommes unter 15,00 Euro bekommen können.
Am Ende ist es wie immer Preis-Leistung muss stimmen!!!
Im Karohemd über zeitgemäßes Ambiente lästern - genau mein Humor.
Also ich weiß nicht viel wenn es ums kochen geht 😂
Aber Eigelb aus der Tüte...das klingt falsch 😂
Frank: "Ich möchte sehen, wie ihr arbeitet. Ich möchte euren Alltag sehen!"
Sina: "Ich hole gleich die Belegschaft, wir spielen eine Runde Karten!"
Ich schau jetzt das Video und komme in einer Stunde wieder zum Kommentare lesen
Bin jetzt wieder da
Ambiente und Wanddekoration sehr schön 👍🏻
15:43 drückt die dem Kind einfach das heiße Teller in die Hand, haha.
Die Köchin hat gesagt sie kocht frisch und sie hat recht.
Die Zutaten kommen ganz *frisch* aus der Packung und wenn man eine Pulversuppe macht, dann kocht man sie ja auch *frisch* .🙂
fresh-frozen
Ja, kurz vor dem Konsum klargemacht und nicht ein Tag oder eine Woche vorher. 👍
Eben woanders nennt man dieses Kochen Sterneküche.
Da schmecken dann die Esser die frische Butter aus der Tetrapack Sauce Hollandaise
Dehnbarer Begriff