OCET JABŁKOWY - PYTANIA I ODPOWIEDZI
HTML-код
- Опубликовано: 11 сен 2022
- #działka #permaculture #ogrody #zdrowie #przetwory #ogródwarzywny #ogrodnictwo #warzywa #przepisy
Kochani, podaję przepis na ocet jabłkowy, który zawsze wychodzi.
Najpierw przepis: jabłka, umyte, pokrojone na cząstki (mogą być zmiksowane; mogą to być jabłka bez środków albo całe, albo same ogryzki, skórki) - ja biorę jabłka wydrążone. Wkładamy je do słoja, wypełniając go do 3/4 pojemności. Przygotować zalewę, na każdy litr wody dać 4 łyżki cukru. Zagotować i wystudzić. Jabłka zalać zalewą. Słój przykryć płótnem, ściereczką i zamknąć gumką recepturką. Mieszać codziennie, mocno, żeby zmienić położenie jabłek, żeby te same cząstki jabłek nie wystawały ponad zalewę. Po około 4 tygodniach jabłka opadną na dno. To jest sygnał, żeby jabłka odcedzić. Wstępny ocet umieszczamy w umytym słoju, przykrywamy ściereczką. Nie zamykamy słoja - musi dostawać się do niego powietrze. Mieszamy przez tydzień, a potem zapominamy o occie. Nie mieszamy, dajemy czas, żeby wytworzyła się matka octowa albo kożuch fermentacyjny. Nawet, gdy nic się nie wytworzy, po 3 tygodniach przelewamy ocet do np. butelek, delikatnie, żeby osad pozostał w słoju. Tym razem zakręcamy. Ocet jest już gotowy do użycia.
Pytania, na które odpowiedziałam:
1. Czy trzeba mieszać innymi łyżkami?
2. Czy z jabłek czy z ogryzków, odpadków, skórek?
3. Czy słoiki trzeba wyparzać przed użyciem?
4. Co się robi, gdy jabłka opadną?
5. W jakim miejscu powinien stać ocet, gdy się robi?
6. Czy można robić z jabłek dziko rosnących?
7. Po jakim czasie przecedzam do spożycia?
8. Czy owoce mogą być niedojrzałe?
9. Dlaczego wykrawam środki?
10. Czy woda musi być przegotowana?
11. Bardzo proszę o pomoc. Tydzień temu nastawiłam dwa słoje z jabłkami na ocet. W jednym po dwóch dniach zrobiła się galaretka (tak jak matka), a drugi jest dobry. Proszę o radę czy mam to wyrzucić, czy zostawić i zrobi się z tego ocet. W zeszłym roku robiłam ocet na jesień i wyszedł bardzo dobrze.
12. Matka octowa, kożuch fermentacyjny i pleśń
13. Czy po 1szym zlaniu przykrywamy ściereczką, czy zakrywamy wieczkiem?
14. Czy ocet z gruszek, mirabelek, malin - brzoskwinie
15. Gdzie ocet trzymać najlepiej?
16. A gdy po 4 tygodniach jabłek nie opadły?
17. Jak go przechowywać, czy w butelkach czy słoikach?
18. gdy wydaje się, że zastaw jest za mało słodki? Co robić?
19. Do czego używamy octu ze żmijowca?
20. Kolejne etapy tworzenia octu, bardzo szczegółowo - na grupie FB
21. Czy ocet powinien pachnieć octem?
22. Czy wodę z cukrem trzeba studzić? Ile cukru?
23. Czy woda prosto z kranu?
24. Ocet z derenia? Ma pestki
25. Czy używamy octu odcedzonego, czy jego matkę?
26. Z jakich jabłek ocet?
27. Czy dodawać drożdże?
28. Czy jeżeli ocet był robiony 2 lata temu, trzeba go przecedzać? Nie był przecedzony.
29. Kiedy zrobi się matka octowa?
30. Czy słój zakręcić czy musi być powietrze?
31. Do czego użyć ocet jabłkowy?
www.kwantomed.pl
Jeśli podoba Ci się nasza praca edukacyjna i uważasz, że to, co robimy jest potrzebne, wesprzyj naszą działalność dowolną kwotą. Dziękujemy za każdą wpłatę :-)
Dane konta: Kwantomed
KONTO: Santander Bank Polska
wpłata w PLN: 20 1090 0088 0000 0001 4139 1805
kod swift banku WBKPPLPP
PL 20 1090 0088 0000 0001 4139 1805
IBAN Santander Bank
PL 20 1090 0088 0000 0001 4139 1805
PayPal: kwantomed@gmail.com 
Хобби
Jest Pani wspaniała jestem starsza Panią ale wciąż ogrodniczka i kucharka z perspektywą --- tak jak padło w genialnym programie Monty Dona - ogrodnicy nigdy nie oglądają się do tyłu zawsze patrzą w przyszłość więc sadzmy zioła gotujmy i róbmy octy a pijąc szampana z moja francuska siostrą nauczyłam się robić 3 sosy na bazie majonezu pozdrawiam serdecznie i tylko wciąż żałuję że czas tak szybko leci a jeszcze jest tyle ciekawych rzeczy przed nami
Wszelkie watpliwości zostały rozwiane😀Miłego dnia👌👍🤗
Dziękuję. Zrobiłem pierwszy ocet jabłkowy i śliwkowy ( na początku sierpnia) mam już matki na wszystkich słojach. Czekam na wlanie do butelek :-)))
Dzięki Pani wiem już dokładnie jak powinny przebiegać kolejne etapy.
Super program.
Proszę o więcej :-)))
Serdeczności!
Ɓardzo dziękuję za dokładne omowienię jak zrobic ocet jabłkowy , kiedy wyjąć matkę z octu serdecznie pozdrawiam Dana
Moj juz czeka az jabłuszka opadna na dno. Dziekuje za przepis 🙂 chyba dobry bedzie bo muszki ciągle zywo zainteresowane ale moga sobie tylko powąchać 🤣
🙂 ocet z derenia robiłam z pestkami podczas mieszania z czasem miąższ odpadnie od pestek zrobi się dosyč gęsta "zupa" po zlaniu nie wyrzucajcie tego doskonale nadaje się jako dodatek do maceracji wołowiny lub dziczyzny na pieczeñ
Małgosiu, zrobiłaś najlepszy instruktaż w sieci, myślę że teraz już nikt nie popełni błędu. Z mojego wieloletniego doświadczenia w robieniu octów wynika, że matkę nie potrzeba trzymać w lodówce, moje stoją obok octów. Nadmieniam ten fakt dlatego, że mieszkając w blokach mamy niewielkie lodówki i żal miejsca na kolejny słoik z matką, skoro świetnie się jej żyje na półce obok innych weków w temp. pokojowej. Bardzo lubię twój sposób opowiadania, relaksuję się słuchając Twojego ciepłego głosu, ale zaciekawiłaś mnie przepisem na musztardę, będę oczekiwać, pozdrawiam.
PS. Mam problem z tym komentarzem, wpierw się nie pojawił, następnie pojawiły się dwa, usunęłam ten drugi, znikły oba, przepraszam jeśli namieszałam, lecz nie rozumiem jak to się stało. :)
@@lza0 P. Izo ja w tej chwili widzę jeden komentarz więc jest OK. Dzięki za radę z matką octową, też jestem "blokersem" i wiem o czym mowa :)
@@lechoslaw432hz2 Dziękuję za info. i pozdrawiam.
Dziękuję bardzo za szybką odpowiedź. Najserdeczniej Państwa pozdrawiam!! Jestem zafascynowana i zachwycona Państawa bogatą wiedzą i rzetelnym sposobem jej przekazywania - przystępnym dla każdego!! Z ogromną przyjemnością się Państwa słucha i ogląda!! Wypada mi powiedzieć tylko tyle - Jak Dobrze , że Państwo Są !!
Przekaz wiedzy bardzo czytelny-Dziękuję.Z niecierpliwością czekam na przepis,jak zrobić musztardę.Szacun za wiarygodność i rzetelność przekazywanej wiedzy.👏
Będzie musztarda, tylko ocet musi się zrobić ;-)
@@perma-kultura zrobiłam drugi ocet zerwałam ostatnie maliny dodałam morele ostatnie jerzyny rabarbar i trzy jabka już fermentuje a jak pachnie kolor cudowny co chwilę patrzcie i cieszę się Pa kochani bardzo was lubię
Dziękuję pani Aniu za wręcz łopatoligiczne wytłumaczenie. Mój nastaw jeszcze stoi z jabłkami. Serdecznie dziękuje.
Pani Grażynko, mam na imię Małgosia, ale Ania też jest ładnie 🙂
@@perma-kultura
Najmocniej przepraszam pani Małgosiu, za moje niedopatrzenie. Dobrej nocy.
@@perma-kultura czy ja dobrze zrozumiałam? Jabłka z octu na musztardę pani bierze? A jak się robi taka musztardę?
Dzien dobry Pani Gosiu, temat petarda. Mam 10 sloikow octu zrobiony według Pani porady. Pozdrawiam serdecznie
Dziękuję za piękny wykład w poprzednim filmiku.
Boziu ile ja bym dała aby nauczyciele potrafili tak przekazywać wiedzę dzieciom
A kto wie, może doczekamy tego...☀️
@@majaszablewska651 Nie doczekacie. obowiązek edukacyjny powoduje, że realizowany jest program wyznawców religii ewolucyjnej.
@@ArturZagaj-Izraelita uczy Pan w szkole?
@@hannaw.7441 Nie.
Ale Ty ktoś jesteś no ten taki nie zabardzo.
Dziękuję za szczegółowe wyjaśnienia. Pozdrawiam serdecznie
Fajny film🤗ja zrobiłem ocet z... Owoców kasztanowca, z pokrzywy, z glistnika, z podagrycznika 😄są super😄pozdrawiam serdecznie
Serdecznie dziękuję za bardzo przydatne informacje
Uwielbiam Pani przekazy wiedzy.
Gorąco pozdrawiam
Dziękuję serdecznie ❤️ jak zwykle na Pani kanale wspaniałe porady 😁
Dziękuję za to jak zrobić cudowny ocet jabłkowy.
Dziękuję za wspaniałe rady na temat robienia octu .Uzupełniam swoją wiedzę pani wskazówkami i radami .Świetnie pani wyjaśnia wszelkie kwestie.Tez robię ocet już trzeci rok ,ale nigdy nie wie się wszystkiego do końca ,dobrze czasem posłuchać doświadczonej gospodyni .🌷👍
Właśnie zrobiłam ocet jabłkowy 🙂
Dziękuję, w samą porę nagranie,bo zrobil mi się glutek i myślałam że musze to wyrzucić. Pozdrawiam
Dzięki serdeczne💕
Dobre i zdrowe👍dziękuje pani🙋♂️
Super, dziękuję bardzo i pozdrawiam serdecznie😃🤗🦊
dziękuję:)
Super 👍zrozumiałam i pozdrawiam 🥰
Bardzo dziękuję za cenne wskazówki i serdecznie pozdrawiam 😃👍🌹
PozdrWiam serdecznie i cieplutko 💕💕💕🥰
Dzięki bardzo 🤗😘 czekam na przepis
Dziękuję za odpowiedź na moje pytanie. Pozdrawiam.
Bardzo mądry wykład, dziękuję
Pierwszy raz rzetelna wiedza dziękuję
Cenne informacje, ocet robię po raz pierwszy. Dziękuję 🌹
Dzięki za porady 🙋🙋🙋🙋🙋🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️ Pozdrawiam serdecznie .
Dziękuję za wyczerpujące inf❤️
Witam .Super z Pani kobitka dużą wiedzę ma Pani. Pozdrawiam serdecznie panią I Pani męża.
Dziękuję za filmik i pozdrawiam serdecznie
Dziękuję serdecznie i pozdrawiam cieplutko
dziękuje bardzo za wyczerpujacą i jasną odpowiedz🙂
Dziękuję jesteście wspaniali
Witam
Od wielu znajomych slyszałam o korzyściach wynikających z picia octu jabłkowego z wodą
Obejrzałam kilka filmików na YT i postanowiłam zrobić taki ocet
Pierwszy film na ten temat jaki znalazłam był pani 🙂
Jestem pod wrażeniem sposobu przekazywania wiedzy
Spokój i delikatność pani głosu oraz to w jaki sposób przekazuje pani swoją wiedzę jest wspaniały
Napewno zostanę na dłużej
Dziękuję bardzo 🙂
Dziękuję, dzieki Pani mam już prawie ocet - pierwszy etap, teraz czekam na matkę:).
Dziękuję 😊😘❤🌹
Bardzo dziękuję, u mnie się stworzył taki kożuch i się wystraszyłem, ale teraz się cieszę. Pozdrawiam 🤝 lubię pani kanał.
Bardzo dziękuję właśnie nazrywałam jabłek i robię ocet jabłkowy ,teraz tylko cierpliwości pozdrawiam panią
DDzięki za kolejny worek wiedzy. Mam nadzieję że nareszcie mi coś wyjdzie 😊
Bardzo dziękuję za dalsze informacje. Robię pierwszy raz, dzięki pani😊 i to cztery rodzaje. Pierwszy z winogron 16go będzie miesiąc. Potem jeszcze trzy zrobiłam, wieloowowocowy-jabłka,śliwki i winogrona, następny z pomidorów i kolejny z rabarbaru- częściowo już zamrożonego. Na razie wszystko pięknie wygląda i pachnie odpowiednio. Wszystko wskazuje na to, że wyjdą dobre. Teraz czekam aż opadną owoce. Dziękuję i pozdrawiam.
Zrobiłam ocet z rabarbaru według pani przepisu jaki piękny czerwony wyszedł cudo
Super pomysł !!! Mamy rabarbar Jeszce nie ścięty i nie wiedzieliśmy co z niego zrobić...Bardzo dziękujemy za pomysł 🥰
Zrobiłam pierwszy raz wg pani wskazówek na filmie i stoi w słojach jeszcze nie zlany do butelek ale wygląda już pieknie. wyrzucilam jabłka 😯😩
Zawsze można zrobić drugi i zostawić osad na musztardę 🙂
Witajcie kochani, Małgosiu bardzo ci dziękuję za tak precyzyjne podanie jak i co po kolei zrobić bo już tyle różnym osobom tłumaczyłam jak robić ocet jabłkowy i zapisywałam że głowa mała 🤔😱 i jest tak że albo nie pamiętają albo przepis się gdzieś zapodział więc jak teraz ktoś mnie zapyta jak zrobić to prześlę im ten filmik i niech robią wszystko tak jak ty tłumaczysz,może jak będą mieli w telefonie to wtedy sobie obejrzą, pozdrawiam z całego serducha 👍😁👋👋🌺
Gosiu, proszę zrób i nagraj filmik na temat oxymelu, wspaniały naturalny lek ( antybiotyk) a tu też potrzebny jest ocet jabłkowy jako baza do wszystkich składników ( chrzan, turmerik, czosnek, cebula,imbir, papryczka chilli). Infekcje po prostu znikają ❤️
Ciekawe
ciekawy temat, dziekuję za inspirację 🙂
Nastaw po przepracowaniu przecedzam i wszystko mieszam z naturalnym miodem, przelewam do butelek. Stosuje gdy tylko coś nas " bierze", czasami gdy jest mi po prostu zimno wypijam " kieliszek" oxymela i zaraz jest cieplutko od środka. Serdeczności 🍀❤️ Wszystkim
Jak czytam co Pani napisała to widzę że to podobny przepis na antybiotyk naturalny wg p.Barbary Kazany który podała w swej książce Porady naturoteapeutki.Wlasnie w sobotę będę to robić kiedy syn kupi mi korzeń kurkumy bo ta mielona to jakoś nie jest dla mnie wiarygodna.Podobno działa cuda ten specyfik
@@rozalka2898 Czy może pani podać przepis na ten antybiotyk od pani Kazany. Będę bardzo wdzięczna. Pozdrawiam.
hey:)poproszę przepis na tą musztardke z jabłek octowych
Jeszcze chwila i zaraz będzie 🙂
Witam. Robię ocet ponad 20 lat i nie wiedziałam nic o kożuszku i matce octowej. Kożuszek przecedzalam przez gęstą gazę. Od dzisiaj nie ruszam kozuszka😁.Nie wiem jak dlugo mogę trzymac dojrzewajacy ocet w cieplej kuchni. Pozdrawiam i bardzo dziękuję za tę wiedzę.
Witam dziękuję za przepis robiłam z jabłek ocet wyszedł wspaniały a jaka wyszła gruba matka octowa gruba coś wspaniałego pozdrawiam
Dziękuję,robię ocet 1 raz i coś mi się nie podoba, byłabym wdzięczna za filmik , jak to powinno wyglądać krok po kroku , wiadomości od pani to kopalnia wiedzy😀pozdrawiam serdecznie
Były filmy "krok po kroku", proszę poszukać. Osobny o nastawianiu octu, potem o zlewaniu.
Kochana jesteś
Pierwszy dokładny opis jak i co brawo brawo inni tylko opowiadają ogólnie dzięki bardzo
Jesteś cudowna.
Pani odpowiedziała że na 1 kto 4 łyżki cukru to znaczy że ja dałam za mało Musze dosłodzić dziękuję 💐❤️
Już zrobiłam musztardę 👍😊
Super 🙂
Wdzięczny
Dziękuję za tę wiedzę i czekam na film o musztardzie z jabłek z octu
O tak zgoda
Witam właśnie mam słój 3litr ale po 3 dniach dodałam matkę z poprzedniego w tamtym roku miałam kilka słoików z tych wszystkich jeden słój 5 litrowy był naj lepszy, aż złciotki .mam Janka pod załamanie i zamiast cukru dałam 1 łyzke miodu na 1 litr .
Ja nie mam problemu z zrobieniem octu ale wtyk roku już drugi raz robię ocet z liści żywokostu super się sprawdza wacikiem wycieram twarz palce ręce
Przeciw zmarszczkom?
Rozcieńczony z wodą, czy bez rozcieńczania?
@@agnieszkapolak543 Używam bez rozcieńczenia, ze wzgl. na podobne pH skóry i octu.
@@lza0 Dziękuję za odpowiedź.
Pierwszy raz zrobiłam taki ocet, właśnie dojrzewa i zastanawiałam się nad jego zastosowaniami.
Maść żywokostowa cieszy się wśród znajomych coraz większym powodzeniem.
Pozdrawiam🙂
👍👍👍
Bardzo lubiłam z dziećmi eksperymentować i pozwalałam "otwierać drzwi dzieciom", żeby po wiedzę mogły sięgać samemu np. samodzielnie przygotowywały sałatkę czy też ciasto piernikowe do momentu upieczenia pierników😍
Bardzo dziękuję za ciekawe wiadomości i Dobrze że Jesteście❤
jestem zachwycony tym, że znalazłem wreszcie bardzo porządny materiał w temacie octu jabłkowego świetnie przez panią wyjaśniony, i od razu zrobiłem taki ocet u siebie obecnie czekam na utworzenie się matki octowej.Dziękuję serdecznie
Ja zrobiłam z soku jabłkowego ocet jestem ciekawa czy mi wyjdzie pozdrawiam.
Dziękuję bardzo za te odpowiedzi. Robię pierwszy raz z różnych odmian osobno. I w jednym słoju jabłka po 4 tyg. jeszcze nie opadaly. Nie wiedziałem co zrobić a tu różne sytuacje wyjaśnione 😃. Super. Tylko te owocowki 🤦masakra 🙆
No to jest problem, ale nie gaza tylko ściereczka daje radę 🙂
@@perma-kultura mam ściereczką przykryte. Jak tylko zapach poczują to wokół się mnożą i latają.🙈
@@kasiasmiaowska7845 Muszki powinny wiedzieć, że nie lubią zapachu mięty :-) Ale nie wiedzą. Na każdym słoiku mam wiązkę mięty, a ich i tak jest moc. Obok słoja stawiam miseczkę z odrobiną octu jabłkowego, tam się łapią. Dobrych dni 🙂
No to cholerstwo te owocowki jutro kupuje jakieś kępy na te gady może się przykleja
Lepy 😊
❤😊
👍
😊❤
💕❤️💖
Właśnie wczoraj odkryłam że mam matkę octową w occie 3 letnim. Ocet mieszam drewnianą łyżką.
Ciekawe
👍👍🥰😍
Dziękuję bardzo. Czy robiąc ocet ze śliwek wyjmować pestki czy zostawić je ??? Wszelkie dotychczasowe wątpliwości dotyczące octu z jabłek rozwiane 🥰. Baaardzo dziękuję i pozdrawiam ♥️🙂
My byśmy wyciągnęli..Pozdrawiamy 🥰
@@perma-kultura dziękuję 🤗
Jak
A co z tą musztardą z jabłek 🤗jestem ciekawa bo zaraz będę zlewać ocet😀
Za 3-4 dni będzie przepis ;-)
A czy błędem jest zrobienie nastawy jak na wino, a po fermentacji alkoholowej zostawić z dostępem powietrza tak by zrobił się ocet? Widziałem takie przepisy, testuje, przyspiesza znacznie proces do zlania.
Wszystko możliwe, nie testowaliśmy..
Ja zrobiłam nie przegotowaną ale że źródełka i cały czas się pienił zbierałam to chodzi o buraczki .ale zagotowany był bardzo klarowny ❤️
🌻🍀🐿
Po 3 dniach zrobiła się taka galareta. Wypełniłam wyparzony słoik pokrojonymi jabłkami i zalałam woda z cukrem. Nie wiem czy to jest zepsute, czy jeszcze doczekać?
Witam ibpozdrawiam cieplutko . Chcialam zapytac jak zrobic musztarde z tych jablek octowych?.
Dziękuję za ogrom wiedzy, jaką Pani przekazuje.
Ocet jabłkowy i kilka innych już nastawione🙂
Cieszę się, że będzie filmik na temat musztardy.
Jeśli mogę zadać pytanie...
Chciałabym dowiedzieć się, czy można zrobić ocet z przemrożonej i przegotowanej tarniny z pestkami. Nastawiłam taki, wygląda i pachnie dobrze, ale gdzieś przeczytałam, że pestki tarniny mogą szkodzić.
A z kolei dziki bez należy zagotować przed nastawieniem octu?
Nie mamy doświadczenia z tarniną, ale zapytamy babci...Ale tak na "chłopski rozum" Jeżeli muchomor sromotnikowy po obróbce jest leczniczy i zdrowotny, to dlaczego inne naturalne owoce rośliny miałyby być trujące...
Też tak myślę.
Dziękuję za odpowiedź i serdecznie pozdrawiam i dziękuję za bezcenną wiedzę, jaką się Państwo dzielicie.
Co można zrobić z matką owocową oprócz tego że jest zaczatkiem nowego octu ?
Czy ma Pani wiedzę jak można zmierzyc stężenie octu winnego? Widzę że sklepowe mają np 6%, ale ja potrzebuje bardzo mocny ocet i zastanawiam się jak to można oszacować? Planuje zrobić taki ocet z gotowego wina sklepowego. Czy może pomiar Ph będzie jakimś wskaźnikiem?? Dziękuję za filmik i ewentualną odpowiedź
Oh Gosiu dziękuję Ci za cenne informacje moje octy się robią z Twoja pomocą.
Gosiu mam jeszcze jedno pytanie. Gdzie rosły w fonicach pomidory ziemię trzeba wymienić na przyszły sezon czy używasz tą samą ziemię?
Każdego roku nowa ziemia wymieszana z obornikiem 🥰
@@perma-kultura dziękuję bardzo za tak szybką odpowiedź
Witam serdecznie. Mam pytanie czy można zrobić ocet z samego soku ? Pozdrawiam.
Czy ocet jablkowy można przechowywac poza lodówką np w spiżarni? Dziękuję za odpowiedPozdrawiam
Mam jeszcze takie pytanie (chyba nie było o tym mowy, a może mi umknęło 😛). Po zalaniu octu minęło prawie 5 tygodni, zapach piękny, na dole słoja sporo osadu, ale nigdzie matki octowej! Czy nadal mam czekać czy zlać do butelek?
A jeszcze czy Jabka jeszcze są twarde można jeszcze raz użyć ich na jeden ocet 🥀❤️
Dzień dobry, czy jeśli do słoja z nastawionym octem dostały się muszki owocówki, to jest już do wyrzucenia? Czy można zostawić go np. do użycia zewnętrznego? Zrobiła się matka octowa w nim. Pozdrawiam serdecznie :)
czy ocet można zrobić z soku? została mi butelka świeżego soku z pigwy wielkoowocowej i chcę z niej zrobić ocet, czy wystarczy dodać cukier i zostawić otwarte w ciepłym miejscu? czy ten eksperyment ma szanse powodzenia?
Czy jabłka trzeba obrac ze skórki i wyciąć gniazda ? Dziekuje
Dzień dobry.Czy ma pani filmik jak zrobić ocet od podstaw?
Witam. Nastawiłem swój pierwszy ocet prawie dwa miesiące temu. Wszystko zgodnie z przepisami i wszystko się powiodło , ocet wyszedł dobry , ale nie utworzyła się matka octowa. Czy taki ocet jest w porządku? Czy mogę go już bezpiecznie zlać do butelek? Dziękuję z góry za odpowiedzi 🙂
Mam pytanie ,wyjechałem na pare miesięcy i zostawiłem ocet jabłkowy w wyłączonej lodowce .Po powrocie do domu ocet jakby sfermentował czy muszę go wyrzucić .Pozdrawiam i proszę o odpowiedz
Witam pani
a ponownie mam jeszcze jedno pytanie kiedy wyjąć matkę octowa bo pokazała pani ocet czteroletni z matką octowa pozdrawiam Dana
czy matkę octową z jabłek można użyć do zrobienia octu innego?
Jestem początkującym octowcem,czy da się zrobić ocet Z wytloczyn n po robieniu soków z winogron aronii jabłek itp ,dużo tlocze soków i może można coś. Tego zrobić , wykorzystać ,
Czy ocet zlany do butelek z osadem zamykamy czy tylko przykrywamy ???
Zlałam dzisiaj ocet jabłkowy i winogronowy.Winogronowy robiłam pierwszy raz i po spróbowaniu jest goszkawy nie wiem czy to normalne.Zostawiam w słoikach na następne tygodnie zobaczę czy się smak zmieni.