Stable cream frosting with the taste of ICE CREAM! based on sour cream! without cream and gelatin!!
HTML-код
- Опубликовано: 17 окт 2024
- In this video, I show you how to make a delicious Stable cream frosting with the taste of ICE CREAM! based on sour cream! This is a stable cream frosting without cream, cheese and gelatin with the taste of creamy yogurt ice cream!
This cream is perfect for filling cakes and pastries, for decorating cakes and cupcakes, for leveling cakes.
THE CREAM is extremely delicious!!!!!
this amount of cream is enough for the cake proofing 20 cm in diameter.
INGREDIENTS:
250 g of sour cream (10-30% fat content) (in the video I have sour cream 10 % fat content)
2 medium-sized eggs weighing 50 g each
8 g vanilla sugar
70 g of sugar
100 g of sweetened condensed milk
20 g flour
30 g of corn starch
140 g of butter 82% fat content
how to make MASCARPONE cheese from 2 ingredients at home
• Как приготовить сыр МА...
MILK GIRL cake. Baking and assembling the cake. The best recipe from Germany. Caramel-curd cream
• Торт МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА....
CHOCOLATE MILK GIRL cake with cream DAINTY. The best recipe from Germany. MilchmädchenTorte
• торт ШОКОЛАДНАЯ МОЛОЧН...
CAKE BALLS! How to make Icing Balls for cake decor! Decoration with Protein cream
• ШАРЫ для ТОРТА! Как сд...
Banana marshmallow with chocolate! Without gelatin and dyes! It turns out 100%! Custard marshmallows!
• Банановый 🍌зефир с 🍫 ш...
#frosting
#sourcreamfrosting
#recipecream
#stablecream
#cakes_&_cooking
my instagram / vera_vi_sam
![[4K] Watch SpaceX Catch A Starship Rocket From Space!!! #IFT5](http://i.ytimg.com/vi/pIKI7y3DTXk/mqdefault.jpg)
Вера, я для себя открыла целое сокровище. Какие у вас вкуснейшие кремы! Сейчас времена не лёгкие. Сливочные сыры и сливки не по- карману, а ваши бюджетные восхитительны. Перешла на заварную основу с маслом и для них завела отдельную тетрадь. Сегодня делала заварной на сметане.Прелесть! Лёгкий, воздушный и очень, очень вкусный. Они потрясающие! Благодарю, что делитесь своими шедеврами.
Какая же потрясающая Вера! Её рецепты восхитительный и выверены до грамма, но сейчас я хочу сказать о другом. Много я просмотрела видео о приготовлении кремов, но нигде не говорят на какой размер торта хватает крема. А Вера указала, и это важно, когда бисквит делаешь от одного рецепта, а крем отдельно. Спасибо, Вера! ❤
Вера, спасибо вам огромное: за рецепты, за их изобилие, за умение так профессионально их передать и за ваше большое и доброе сердце 💖 храни вас Бог 🙏
Спасибо вам за рецепт Здоровья успехов всего доброго
С каждым новым просмотром ваших рецептов я всё больше и больше восхищаюсь вашим мастерством👏👏👏👏👏👏👏
Так просто ,так вкусненько и так не дорого
БОЛЬШОЕ Вам СПАСИБО!!!!
Здравствуйте. Приготовила крем, прослоила бисквит. Просто отлично получилось. Спасибо большое. Очень удачный рецепт.
Спасибо большое за такой простой крем, смотрела почти все кремы из сыра .сливок они дорогие ваш крем прост и не дорогой в приготовлении ❤❤❤
Вера,вы просто тортомастер! Я всю голову себе сломала,чем заменить крем чиз в торте,и вышел ваш чудесный крем! Спасибо большое,вы лучшая!!! Всех благ!!!
Здравствуйте! Сделала крем ! Вкуснятина!!!!❤
Верочка, большое спасибо за рецепт этого крема! Всегда готовила на молоке, не знала что можно на сметане! А ещё хочу выразить вам благодарность за рецепт мороженого ( из двух ингредиентов), очень вкусное, всем понравилось. Ещё раз благодарю! Всего самого наилучшего. С уважением.
Крем правда очень вкусный, и в медовике, и в простом бисквите заходит на ура 🤗💐
100 лайков за 10% сметану. Какая находка. Спасибо огромное.
Я подписана на ваш канал давно, но только вчера открыла для себя много нового и до поздней ночи смотрела ваши удивительные крема и торты. Спасибо огромное, что делитесь своим опытом, знаниями и вашими открытиями, по другому ваши чудесные кремы не назовешь! К сожалению, не знаю вашего имени, но вы супер! Вы большая умничка! Ваши рецепты дорогого стоят! Я обычно не пишу отзывы, но здесь я не могла пройти мимо.
Делала Ваш крем в прослойке медовика (по вашему рецепту) всё пропиталось, гости остались довольны. Спасибо Вам.
Спасибо Верочка за такие отличные рецепты тортов, кремов,десертов.Здоровья Вам и процветания
Добрый день! Я вообще не кондитер. Смотрю ваши ролики, даже, больше слушаю, у вас умопомрачительноый уютный тембр голоса!!!
Девочки рекомендую, пробовала, получается супер вкусный и для декора огонь 🔥, все как говорится в видео
А как угадать температуру масла и крема ? Что бы не свернулся
@@littledreamer6577 у меня есть щуп, он примерно 300 руб стоит в фикспрайсе или кондитерской. Но делала даже проще, масло оставила на столе до комнатной температуры, на часа 4-6, а основа остывала около часа, сначала на столе, а потом в холодильнике. Попробовала пальчиком примерно одинаково и вводила постепенно. После смешивания и добавления красителя лучше убрать в холодильник на 10'
Огромное вам спасибо! Мы всей семьёй просто обожаем ваш пражский заварной крем. Теперь попробую и этот. Для меня вы лучший мастер в инете! Успехов вам и крепкого здоровья, на благо всем!
Я тоже попробую и Пражский и этот 🥰
Не подскажите для наполнения торта какой лучший ?
@@НатальяУспешная-н4ж мне больше пражский понравился. Но он плотнее и тяжелее. Но очень вкусно!
Классный крем получился но мне этой порции показалось мало, добавила отдельно взбитые сметану и сгущенку-стал менее стабильный, но получилось много, вкусно и свои функции выполнил в прослойке тонких коржей. Спасибо за рецепт ❤🖐
Приготовила крем по вашему рецепту...вобще я и муж не любители заварных. Но муж не понял что заварной крем был. Все очень понравилось. Беру себе в копилочку. Спасибо большое!
Как красиво! Он так здорово держит форму! Здорово!
Спасибо Верочка за все ваши рецепты можно такими кремами смазывать тортики
Спасибо большое за ваши рецепты 👍👍👍с Праздником вас милая Вера❤❤❤
Прекрасный вариант заварного крема! Благодарю, Верочка, Вы умница, прекрасный кулинар, очень многому у Вас научилась! ❤️
Сказка, сказка!!! Вы большая МОЛОДЕЦ!!!
Очень вкусный крем. Добавила себе в копилку. Украсила им торт на новый год, форму держит прекрасно.
Отличный крем, и понравилось, что сметану можно 10%,спасибо
да
Супер супер супер! Спасибо за рецепт! Здоровья Вам, процветания каналу👏👏👏👍👍👍
Спасибо за рецепт, отличный крем, вкусный и стабильный, мои первые розочки были шикарны. Рекомендую после добавления красителя убрать в холодильник)
Большое спасибо за очередной шедевр.....
Огромное спасибо за рецепт крем, он просто бесподобный... Все гости были в восторге, очень вкусный. Теперь только такой крем буду делать. Спасибо
Здравствуйте, если делать выравнивание и узоры, все надо на 3 умножить ?
Давно подписана на Вас и что я как то пропустила этот крем...Мне очень понравился Благодарю Вас
Спасибо!!!Очень вкусно!!!Готовлю по Вашему рецепту несколько раз для эклеров, переписала в записную книжку!!!👍👍👍👍👍
Спасибо! Вы супер класс!!! Очень любим сгущенку, сметану, масло. Все сочетается так в креме, вкус ооочень приятный! Это первый мой заварной крем со сгущенкой! Раньше как-то и не знала такого. Спасибо огромное от меня и сына, Вера!
Огромное спасибо, Вера! Крем выглядит чудесно и приготовление не сложное. Обязательно попробую)
Спасибо большое за рецепт. Вы мастер высокого уровня. Дай бог вам здоровья и удачи.,
Здравствуйте, не устаю смотреть, золотые руки, каждый рецепт крема лучше и лучше, спасибо огромное
спасибо вам за все вашы крема очень вкусные но, больше понравился крем пломбир всего вам хорошего .
Прикольный состав крема,попробую непременно!!Спасибо,что делитесь рецептами!!!🍰🍰🍰
Всё время удивляюсь вами, спасибо за рецепты! Будьте здоровы!
Большое спасибо за прекрасные рецепты
Вера, спасибо за рецепт! Он отличный! Можно ли его замораживать???
Верочка спасибо! Все ваши рецепты это находка! Я вообще никогда не любила кремы на заварной основе, а ваши очень нравятся! 👏🏻👍🏻❤️
Нет ну что такое,сегодня в обед попались зефирки,побежала творить.Сейчас 12.30 ночи попадается крем,опять на кухню.... Вера огромная вам благодарность за ваш труд!
Какая находка Ваш заварной крем на сметане! Раньше не знала о таком, С таким кремом эклеры и тортики будут просто сказочно вкусные!🧚🏻♀️🧡
Вы волшебница, здоровья вашим рукам
Очень вкусный крем! Шикарный, спасибо!
Люблю крем пломбир, это почти такой же, только со сгущенкой вместо большего количества сахара. Наверное, более сливочный будет. Интересно попробовать 😍
Здравствуйте Вера!Вопрос немного не по теме.Чем можно заменить крем чиз в торте?Пеку торты по Вашим рецептам для внуков. очень нравится Ваш канал!Всего Вам доброго!
Очень приятно Вас слушать.Спасибо за рецепт
Вы, молодец!!! Выбираю самые лучшие!!!Браво!!!Здоровья Вам .Любви)))))
Верочка, большое вам спасибо, за рецепт крема!!! 😍🥰🥰🥰
Спасибо! Очень вкусный крем!
Дякую. Крем бюджетний. Обов'язково його попробую на новий рік 22.
Крем отлично получается ,иногда готовлю, вкусный 👍, подскажите пожалуйста Вера, можно ли (для прослойки торта) вместо масла добавить творожный(сливочный) сыр?
А я не знала даже , что заварные кремы и на сметане бывают!!! спасибо огромное Вам Верочка за чудесный рецепт ❤️😘❤️😘
2яйца+300гр.сметаны+200гр.молока+2 ст л. Крахмала+160гр.сахара+ванилин. Варить на паровой бане до загустения. +80 гр сл масла в горячий крем. Вообще без заморочек и очень вкусно 👍 ( сметана может быть любой жирности)
@@МораДимопулос благодарю
@@МораДимопулос Спасибо🙏😊
@@МораДимопулос В остывший масло комнатной температуры попробуйте добавить, крем получается блестящий, глянцевый, это для любых заварных кремов предпочтительнее.
А хто підкаже чи можна цей крем фарбувати і чим?
Благодарю Верочказа отличный рецепт!!!👍🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹❤️
Buenísima receta👌
Gracias x la traducción d la receta al Español🤗💕
Класс! Можно добавить какао, не испорчу крем?
Спасибо вам.Отличный получается крем.
Спасибо за вши рецепты и советы 🙏
Vera y vas ochen vkusniye kremi sposibo
Очень аппетитно выглядит. Обязательно попробую . Спасибо большое, и ждем новых ваших идей 🌸
Спасибо, люблю ваши крема!
Вкусный крем, спасибо.
Спасибо Верочка. На днях думала написать вам за сметанный крем. Как раз вовремя. Спасибо вам огромное. 🌹🌹🌹
Балшой спасибо очень очень красива
Добрый день Вера .Спасибо вам за ваши шикарные рецепты.Я ещё новичок в кулинарии. Но ваш огромный торт с клубникой у меня получился.Спасибо.
Super..So was brauche ich am Sonntag ...Danke,liebe Vera.💖💗
Класс, как всегла! Приготовила. Но мне показалось мука лишняя, может это же количество крахмалом заменить?
Видео очень полезное. Теперь буду делать только так. Большое спасибо. С наступающим Новым годом
Большое спасибо, очень понятно и по делу.
Что бы ни делала,что бы где ни читала , ,только по вашим рецептам безупречно
Очень вкусный крем
Спасибо вам. Очень хорошый крем.
А я даже не знала про существование такого крема,ах как я много пропустила в своей кулинарии и почему нашла ваш канал так недавно
Guten Abend Vera.🙋♀️ Vielen lieben Dank für den leckeren Rezept 👍👍👍
Здравствуйте! Спасибо большое за рецепт! Подскажите, пожалуйста, с чем может быть связано, что вкус крахмала остаётся на языке? С креме на молоке (по Вашему рецепту) такого не было, всё было отлично!!! Потом готовила и взяла крахмал в 2 раза меньше, стало вкусно))))
Спасибо за реуепт. Очень легкий в приготовлении 🍰⚘💐💯😋
Спасибо! Добавлю в закладочки!
Вера, подскажите, пожалуйста, какие красители подойдут для такого крема? Жирорастворимые или водорастворимые подойдут? Спасибо
Спасибо вам за помощь,это Божье дело Верочка помогать людям,подписка и лайк на все ваши видео и буду показывать в своей группе у меня саженцы,пусть люди учаться и живут вкусно!
Верочка здравствуйте! Скажите пожалуйста а окрасить этот крем можно. Если можно то жирораствоимыми или водорастворимыми?
Вера, спасибо большое делала этот крем с вашим чудо бисквитом и в прослойку положила персики, бисквит пропитала сиропом. Сверху покрыла масло и сгущенка и Бзк. Обьедение. Скажите а этот крем подойдет к молочной девочке?
Этот крем подойдёт для выравнивания торта?
Molto buona la crema ..E anche facile da preparare..Grazie ...
Большое спасибо за рецепт и объяснения!
Здравствуйте! Крахмал можно заменить мукой?
Спасибо за рецепт. Мне нравится крем пломбир, теперь попробую и ввш рецепт.
Супер крема. Обожаю вашу передачу
Очень хороший крем, спасибо.
Здравствуйте, а можно этот крем окрашивать?
Спасибо большое за рецепт,обязательно попробую,а его можно окрашивать гелевыми красителями если делать шапочки на капкейки
да
Очень интересный крем. Впервые вижу такой рецепт.🍓👍😍
Es ist wieder eine schoene, leckere Kreme von dir, liebe Vera! Ich will auch diese ausprobieren, als auch viele andere, die mir sehr gut gefallen haben! Ein extra DANK - fuer nicht teueren Ingredients!..👍
L.G.😊🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹♥️
Спасибо за рецепт коротко по существу, конкретно.
Спасибо большое за прекрассный рецепт.Можно ли ним прослаивать медовики? Пропитаются ли коржи? Или только для выравнивания и украшения?
Тоже интересно
Дополнительно пропитывать надо
Нями🥰
Следующий тортик с таким кремом сделаю😋
Вера, спасибо большое, возьму на заметку. 👍🤗♥️🌹🌹🌹
Скажите пожалуйста, а можно варёную сгущёнку добавить вместо обычной или в конце когда добавляешь масло ещё и вареной сгущенки добавить?
Вера спасибо за интересный рецепт. Можно в него добавить ягодное пюре? Спасибо.
А Вы сделайте лучше ягодную ПРОСЛОЙКУ между коржами, но крем оставьте в оригинале)
@@lenale502 спасибо, мне нравятся крема с фруктовыми нотками