Mega stable "ITALIAN MERINGUE" CREAM without FAT WITHOUT thermometer and scales!

Mega stable "ITALIAN MERINGUE" CREAM WITHOUT thermometer and scales! without FAT ! with hand mixer!
In this video, I offer you a recipe for a very stable and delicious Italian meringue for decorating cakes, pastries and cupcakes.
It is impossible to fill cakes with this cream, because this cream contains very little moisture. BUT it is perfect as a cream for decoration.
this cream does not contain a drop of fat!
This cream perfectly tolerates heat and cold!!!!
And, of course, ITALIAN MERINGUE cream sooo budget cream!!!!! Probably the most budget-friendly of the famous creams for decorating cakes and desserts.
A very dense , stable cream is obtained
ingredients:
Whisk in a container with a volume of at least 2.5 liters
3 egg whites from medium-sized eggs (about 100 grams of egg whites)
250 grams of sugar
8 g vanilla sugar
75 ml of water
half a teaspoon without a slide of citric acid
Italian meringue! IN DETAIL ! Recipe BZK. Stable and very tasty ! in a planetary mixer
• БЕЛКОВО-ЗАВАРНОЙ КРЕМ!...
ITALIAN MERINGUE cream WITH A HAND MIXER! ITALIAN MERINGUE! In detail ! Very stable and delicious
• БЕЛКОВО-ЗАВАРНОЙ крем ...
BUTTER CREAM ON CONDENSED MILK.
• Крем из 2 х ингредиен...
ASSEMBLING A BOUQUET cake, making a substrate for a large cake • 3D торт БУКЕТ часть1 С...
cream with blueberries
• 2 РАЗНЫХ торта в ОДНОМ...
cake BASKET with COLORFUL TULIPS! Decoration of the BZK
• торт КОРЗИНА с РАЗНОЦВ...
#ITALIANMERINGUEcream
#cakedecorating
#cakes_&_cooking
my instagram / vera_vi_sam

[@milana9675]

Спасибо! Вы настоящий профессионал! Радует, что делитесь своими секретами, не прячете их, и не выпрашиваете, как некоторые, за них деньги. Успехов вам!

[@user-pf4dr1rq6w]

А можно в духовке из этого крема сделать меренгу?

[@user-ch5ff4mc5b]

Добрый вечер. Почему крем мог не застыть ?

[@user-qc8cp5tz1t]

Вера, спасибо за очередное видео про бзк! Благодаря вам я научилась его делать! Как вы и говорили, его надо почувствовать! Я раньше его перебивала и не могла понять, почему потом все плывет. Теперь же, как только появляются пустоты, я отключаю миксер и ,о чудо, крем просто супер! Недавно муж мне подарил сотейник, так у меня сироп перегрелся, крем взбился очень быстро, но горчил. Миксер тоже ручной старенький, но справляется с 3мя белками. Теперь поняла почему горчил крем. Я не кондитер, просто мне очень нравится печь и украшать торты. И только благодаря вашим урокам, мы все учимся, и радуем своих близких и друзей! Творческих успехов и процветания вашему каналу! Ждём с нетерпением новых видео!

[@user-lm5hc7cb8r]

Это не рецепт,это просто чудо! Супер рецепт, супер объяснение. От всей души благодарю Вас за ваши рецепты. И с нетерпением жду новых видео. Я уже лечь спать не могу не посмотрев какой нибудь из ваших рецептов. От просмотров получаю огромное удовольствие, потому что Вы не только ПРОФЕССИОНАЛ , но и УЧИТЕЛЬ ! Спасибо Вам за Ваш труд!

[@tamaraask7003]

Здравствуйте, Вера! Я кроме крошки торты не украшала никак,а сегодня благодаря Вам сделала этот крем ,украсила цветами и орнаментом .Просто глаз не могу отвести от получившейся красоты!Спасибо за Ваше мастерство,за науку!

[@olgamarkelova6484]

А когда в начале белок взбивать сахар не надо класть?

[@user-qs4ub2xi3o]

Слов нет,смотрела,как зачарованная. Ни одного лишнего слова,движения. Всё чётко и по делу. Моё восхищение Вам,Вера!

[@user-dn2sx3xl5g]

Самый простой крем, получился с первого раза, ваш рецепт подтвердил, что всё делаю правильно.

[@Glorija-ib9ue]

Здравствуйте! В прошлом году я вышла на пенсию и занимаюсь теперь изготовлением тортов на заказ.Верочка спасибо Вам за рецепты тортов,кремов.я и сама много что умею,но иногда пользуюсь вашими рецептами и заказчики очень довольны.Я Вам очень благодарна за тот опыт,который Вы нам передаёте

[@user-ib5ih8od8h]

А что,так можно было?!!!Боже мой,это же просто подарок какой,а не рецепт!!!Никаких профессиональных машин и гаджетов...!!!Спасибо Вам ОГРОМНОЕ!!!

[@user-zq9yv4vh1c]

Это что-то невероятное. Волшебница!

[@user-rn1xk3lz9v]

Глаз не оторвать , как информативно и красиво !Сразу хочется пробовать сделать.

[@user-nt3do4ez5z]

Огромное спасибо за Ваш мастер -класс!!!👍💖

[@innavadimovnayaroshenko2913]

Огромное спасибо!

[@user-ch6lh7gj2z]

Спасибо за Вашу помощь для нас. За Ваш труд

[@user-oz4on8cw9e]

Благодарю вас за красоту и рецепты!❤У вас золотые руки!🎉

[@user-qt4uj6eh1v]

Спасибо большое Верочка!!! Теперь обязательно сделаю. Вы замечательный учитель!!!!

[@svetlanssamotyuk1512]

Спасибо большое за ваши мастер-классы!💐

[@user-lx6bo4de6i]

Как же у вас все так классно все получается,спасибо.