Perfect CREAM CHEESE for flower piping. Scalded cream cheese recipe. Cream cheese recipe.
HTML-код
- Опубликовано: 9 мар 2020
- Ingredients:
50g - water.
30g - cornstarch.
100g - powdered sugar.
350g - cream cheese (I use Hochland).
1. Mix cornstarch with water.
2. Add powdered sugar and stir until homogeneous.
3. Add 100g of cream cheese and stir until more or less homogeneous. You’ll still have some small lumps of cheese left - it’s not a big deal. I like using a wire whisk for stirring.
3. Put the mixture into a frying pan. Boil it, constantly stirring, until cornstarch scalds completely. The mixture will thicken and combine into one bulk. It took me about 7 min.
4. Cool the scalded base to room temperature.
5. Add 250g of cream cheese portion-wise. It’s very convenient to use a hand mixer at low speed for that. First, we add 1 tablespoon of cream cheese and stir until homogeneous. Then add the rest of cream cheese and stir it again.
That’s it, the cream is work-ready.
==========
Review of creams for flower piping: • Какой крем ЛУЧШЕ? Плюс...
Review of TOP-5 most necessary piping tips for flower piping: • КОНДИТЕРСКИЕ насадки. ...
==========
Our Instagram: / malinovka_online
Our video-courses: malinovka-mk.online/ 
Хобби
Я прихожу к Малиновке отдохнуть,посмотреть на красоту,сделанную её руками,послушать её добрый и спокойный голос.Её уроки вдохновляют,дают уверенность в себе,что всё получится.... и у меня на тортиках будет цвести такая же красота....Добра вам и света
И я захожу к Надежде с удовольствием , какая милая и приятная,
учиться у нее одна радость, с Наступающим всех, здоровья и Мира на Земле
Не понимаю кто и зачем ставит диз лайки?(( Это просто волшебство, то что творит мастер🌹🌹🌹🌹😍😍👍👍👍👍👍
Обожаю этот канал эту милую женщину и ее золотые ручки Одни плюсы и только завистникимтгут ставить дизлайки А знаете завидуйте молча, а мы будем учиться действительно, есть чему
Мало кто из кондитеров делится своим опытом.
Спасибо вам огромное.
С уважением отношусь к вам 🙏
Ага. А вы хоть что то пробовали по этим видео делать ( в смысле крема ). Попробуйте. Удивитесь. Ни один рецепт не получается. Надо дорабатывать, добавлять - убавлять…..
😅😅И 1фф1❤❤я
Thanks Gracias bendiciones
Лучше всех кондитеров!! Все цветы имеют натуральный оттенок - словно живые! Исполнение всего процесса великолепное! Вы умница и красавица! Удачи , жду новых шедевров!
Солидарна с вами:)
Согласна!!!!
Допроситься невозможно чтоб такие сделали, мастика или белковые, не в лево и не в право🤦🏼♀️
Надюша! Вы всегда честно рассказываете! Спасибо !
Ййээ
ж
Я смотрю как сериал ,до чего все отточено!Одно слово-Мастерство!!!!!!!!
Редко пою реферамбы, но у вас придраться нечему... и голос хороший, и подача простая и деловитая, без самолюбования! Это важно! Спасибо!
У меня такие красивые розы получались,что я увлеклась и получились большые.Всем понравился мой красивый тортик.Благодарствую вас,вы большая молодец,простая девушка,без понтов.
Это снова я :) Сделала вчера этот крем и это просто ВОСТОРГ!!! Жалко, что здесь нельзя загрузить фотографии. Я делала разные цветочки и сажала их на маффины, чтобы получались как бы маленькие букетики. Крем отличный! Делается легко, работать с ним одно удовольствие, на вкус как детский сладкий творожок. Он прекрасно держит форму и хорошо окрашивается. Я его периодически охлаждала дополнительно, потому что у меня всегда горячие руки, такая вот особенность физиологии. С холодным работать удобнее. Надя, Вы волшебница! СПАСИБО!!!
Lena Schusche А как думаете, для выравнивания торта подойдёт?
@@user-xs8bq7pk5b не могу Вам сказать, ещё не пробовала. Крем мягкий, гладкий, податливый. Но получится ли идеально ровная поверхность, это надо пробовать.
Доброго вечера🌺 может вы сможете подсказать😊 у меня почему то прям явный привкус крахмала остаётся (кукурузный использовала), не понимаю в чем дело🙈
@@user-jn5im9tr1n если привкус крахмала,то не доварили...
@@user-xs8bq7pk5b я бы посоветовала этот крем для выравнивания ruclips.net/video/2R92Z_JBjaI/видео.html .я делала с глазурью. Нужно было везти торт в другой город. Ехать 2 часа. Всё осталось целое торт доехал.
Надя, огромное Вам спасибо за рецепт, но в первую очередь спасибо за Вашу щедрость, за Ваше благородство и, конечно,за Ваш недостижимый профессионализм! Ваша креативность всегда восхищает! Но за то, что Вы делитесь результатом своего большого труда,, своими достижениями-низкий Вам поклон!
Gracias muchas gracias, I love and admired Russia pastry’s but they never translate how we can maker never!! Until I found you thanks Señorita
И????
@@sarahuezo1706😢
Это какая то магия!!! Никогда не видела что-то подобное❤Не знаю почему вы перестали вести этот канал,вы просто волшебница❤❤❤
По флористике кремовых цветов Надя лучшая! Цветы, как только что сорвали, они живые. Спасибо за ваши мк!
Я удивлена, как может Рука Человека сделать такую Красоту, без разницы с какого Крема, просто восхитительно.
Благополучия вашей Семье. Спасибо за такую Красоту..
Та да! Не сомневаюсь, что в Ваших руках даже трухлявый пень расцветёт!!!❤️
Шикарно, спасибо за щедрость и МК 😍
Надюша, огромное спасибо за такое мастерство, за вашу щедрость и тонкое чувство прекрасного!!!
Жалко, что можно поставить только один лайк! ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!!!
Не могу налюбоваться. Все на высшем уровне у девушки. Манера общения,завораживает работа,доступно и приятно слушать. Спасибо за такое эстетическое наслаждение!
Спасибо, что делитесь своими знаниями и умением! Красотища!!!!
Как же красиво! Они просто живые! Восторг! Благодарю!
Моё искреннее восхищение вашим талантом и щедростью,с которой Вы делитесь со всеми! Благодарю!!!
Пока кто-то ставит дизлайки, а я учусь этому мастерству))))).
Я вообще не понимаю, по какому поводу ставят эти "дизлайки", наверное у кого-то от зависти зуд в одном месте. Небось,это делают те, кто выкладывает ролики со своими непрофессиональными тортиками. Чему завидовать,учиться надо у профессионала
Я то же так думаю)) Либо дети случайно ставят)))))
Дизлайков нет же
Может, не получилось у них по рецепту
Дизлайки ставят те ,кто в Инстаграм продаёт эти уроки по пять семь тысяч. А тут всё бесплатно. !!! А есть уроки или мастер класс в по 20 тысяч. Так что учитесь и благодарите!
Вы лучшая!!!!! Пересмотрела все цветы в RUclips, всех мастеров . Так как я художник по-профессии , скажу прямо. Чувство вкуса, техника исполнения, смешивание тонов, знание сочетаний и неоднородность цвета, это как у художников! Браво! Я пытаюсь постигнуть это искусство и думаю у меня получится! Спасибо вам! Это произведения !!!!!🌸
Спасибо, дорогая Малиновка! На сердце тепло от благодарности и восхищения!
Ребята вы такие молодцы,просто огромное вам спасибо,а то,что вы выводите на экран Насадки,красители это вообще круто👍за это отдельное спасибо.
Любимая Малиновка, Вы не перестаете приятно удивлять, однозначно лайк
Да...красота неимоверная,настоящее искуство,я так вряд ли смогу.Супер!
Супер👍 я в восторге от вас и ваших цветов❤️. Спасибо, что делитесь своим мастерством 🙏
Надя, вы гений! рецепт не сложный, а результат превзошел все ожидания. СПАСИБО!
Спасибо, я очень рада!!!
Вы уже протестировать успели?)
Скажите, а по вкусу какой этот крем? У вас получился?
Урааа!!! Наконец-то крем без масла))) Спасибо!!! Надеюсь, у меня получится))) Здоровья, вдохновения и миллион подписчиков Вам, пчёлка Малиновка!) Браво!!!
Creme lindo e firme para as flores,e mais saboroso que o chantilly flexible?
Я бы пожелала 20 миллионов
Ой какое же Вам человеческое спасибо! Так доходчиво и просто, что все сомнения и страхи прошли.
Ой как красиво 😍! Благодарю Вас за этот потрясающий мастер класс 👍🌞! Талантище и рукодельница! 💞
Я ещё только начинаю смотреть...,и уже предвкушение наслаждения....Спасибо огромное за Ваши уроки и щедрость...Благополучия Вам!!!!🦋
Спасибо вам, Надя, за ваше изобретение --заварной крем чиз. Это, пожалуй один из лучших для кулинарной флористики. Дай Бог вам здоровья за вашу щедрость
Какой милейший и приятнейший человек! Спасибо Вам и всех благ!
Это просто бомба! С первого раза получилось. Я не верила... Пробовала разные составы - ну вообще не то, просто не схватывается. Уже думала у меня руки не оттуда... А этот рецепт супер, все получилось с первого раза (правда крем передержала на сковородке) но зато хоть руками можно лепить!)
Сделала цветы, перенесла на пергамент, потом успешно их перенесла на кексы, сами лепестки чуть подсохли и их пальцами можно открыть/закрыть, примять, вообще что хочешь. Можно сверху их нажимать пальцами. И не растекается и не ломается это чудо просто! При этом сам крем внутри мягкий и вкусный.
Ну наконец-то!! Я спокойна за будущие тортики. А то каждый раз их доставить это просто ужас был. Чуть сильнее машину качнет- цветы сразу растекаются, становятся уродцами.
Больше такого не будет. Буду обязательно использовать этот рецепт (но с добавлением лимонной эссенции) - так вкуснее😊
Спасибо огромное за подробное видео! Приятно наконец почувствовать что я не безнадежна❤🎉
Чудо чудесное,спасибо за эту красоту!!!🌹💕
Я смотрю, авторы канала не утруждают себя ответами на комментарии. Но я прокомментирую для тех, кто будет делать этот крем. Для первого раза не берите много крахмала, 30гр как в рецепте. На видео средний огонь выглядит, как слабый, что сбивает с толку. На слабом очень долго заваривать, естественно. Не передердивайте заварную часть крема. Как говорит автор, можно ещё подержать, тот лучше не надо. Потом эта смесь станет каменной и никакая микроволновка не приведет ее в чувства. Как только заварная часть начнет держаться на лопатке, лучше все снять с огня, иначе перегреете, и опять все станет каменным. Пробовала на разных сковородках, разный огонь. Получилось с 3го раза. Первые два хотела получить крем плотнее и дольше держала смесь на огне. Пробуйте, конечно, крем интересный получается, но не вкусный. Крахмал ощущается.
Спасибо, взяла крахмала меньше и именно кастрюлю с толстым дном. На сковороде не получилось , сделала после 4 раза
А вы брали кукурузный крахмал?
@@DariaDick да
@@DariaDick да
Не вкусный? А что вообще по вкусу напоминает? Дети есть будут?
Если вместо сыра положить сливочное масло, добавить в крем ванилин, получается отличный сливочный крем. Рецепт со времен Советского Союза, когда был дефицит сгущенки, делали на густом молочном киселе.Такой крем всегда получается!
Наденька, спасибо Вам огромное за это видео и за то, что делитесь бесплатно своими знаниями! Обожаю Вас!!! И как это я раньше Вас не знала(
Вы просто фея цветов! Крем чиз в цветах это просто мечта, благодарю!
А чветы заморораживать можно из этого крема?
Если я торт укрошать буду только в четверг а цветы сделаю сегодня!
Малиновка как всегда на высоте! Дай вам Бог здоровья и успехов!!!
Крем отличный! Спасибо огромное за рецепт. Вы фея волшебного цветника!
Просто удовольствие смотреть вас!. Ничего лишнего, ни слов, ни действий. Очень рада что подписалась на вас! Удачи вам и процветания!!! Вы лучшая!
Надюш, огромнейшее спасибо за рецепт, вы перевернули мой мир❤️❤️❤️
Я вами восхищаюсь,какую работу вы проделываете👍
Спасибо огромное за мастер класс! У Вас золотые руки и щедрое сердце! Придумать и создать такую невозможную и удивительную красоту!
Какая прелесть,у Вас золотые руки. Цветы получаются волшебные!!! Спасибочки!!!
Огромное спасибо, за то, что создаёте такую красоту! 😍💐💐💐
Чудо чудное ! Супер ! Удачи ! Здоровья !
Очень красивые цветы получаются!!!👍🏻❤️ спасибо за отличный рецепт!!!
Здравствуйте, Надежда! Я не кондитер, а просто любитель. Приготовила крем чиз заварной по вашему рецепту и была приятно удивлена какие же нежные цветы получились даже у меня, у неопытного новичка. Спасибо вам большое!
Добрый вечер! А какой вы брали сыр? Не Альметте?
А крем вкусный? И какой вы брали?
Какое счастье, что вы, Надя, у нас есть. Спасибо огромное за ваше творчество и трудолюбие. Попробую обязательно. Мне кажется это будут самые вкусные сьедобные цветы.
На Вашу работу можно смотреть бесконечно. Каждый выпуск-шедевр. Какая умница. Сколько тепла и любви!
Наденька, я любуюсь вашими шедевром,хочу научиться для себя и своей семьи делать такие цветы,мы талант,здоровья вам и семье!!!!
Надежда, вы для наша надежда на создание, таких прелестных , стойких и вкусных цветов! СПАСИБО🙏💕
Наденька, Вы чудо! Спасибо !
Восторг и большущее спасибо за такой необычный крем. Какая вы умничка. Вы наш кладезь идей и сумасшедший мотиватор!
Как же приятно смотреть на вас и вашу работу. Огромное спасибо🙏💕
Спасибо огромное за то, что дарите знания! Очень приятно Вас слушать, голос,грамотная речь... Вы излучаете добро, удачи Вам во всём!
Спасибо, спасибо, спасибо!!! Думаю,что этот крем станет для меня фаворитом!👍👍👍 Благодарю вас за щедрость души и очень рада слышать ваш голос 👌♥️♥️♥️♥️
Спасибо большое! Просто здорово! Надя, как всегда, на высоте ! Профессионал, художник, умница и просто красавица!
Прямо завараживает ваша работа!!!! Так нравится смотреть как лёгкими движениями руки получается чудо. Спасибо за уроки.
Спасибо вам за вашу добрату! За ваше умение! Вы прекрасны и создаёте такую красоту!!! ❤️❤️❤️
Какая же вы добрая и всеми нами любимая,только хорошего вам и вашей семье желаю.
Будьте здоровы и счастливы!!!!!!
Thank you so much for the time you spent showing us how to make this recipe, you're very generous. And also to the kind person who translated this video to English, many thanks for your time.
Надежда, огромное СПАСИБО 🤗 Здорово, что выводите на экран время приготовления заварной основы, насадки и краски. Это очень удобно для нас. Рецеп крема замечательный, раз выдерживает такую жару!!! 👏👏👏
Какая вы, мастерица!!!
Смотреть и лушать приятно, все понятно, хорошо снято, огромное спасибо, творческих успехов, вам!
Здравствуйте, спасибо вам огромное за все 🥰 я люблю и уважаю вас 😘😘😘
Спасибо огромное за рецепт, обязательно попробую, вы просто прелесть а ваши рецепты супер.
Вы очень все подробно рассказываете и показываете. Нереальная красота!!! Огромное спасибо Вам, что щедро делитесь своими знаниями. Это очень ценно в наше время❤️
Отличный рецепт. Огромное спасибо. 🥰 Цветы просто потрясающие.
Каждый крем невероятный 👏 лучший флорист по съедобным цветам !
Какая красота !!! Художница !!! Здоровья вашим золотым ручкам !!! Спасибо большое за мастер-класс !!!
Подсела на ваш канал, не могу оторваться от такой красоты и мастерства! Спасибо большое за ваши шедевры, убаюкиваюий голос и что вы делитесь своими знаниями.
Такая крутая энергия от Ваших щедрот!!!
Спасибо,что дарите нам свои знания и опыт!!!
И дай вам Бог!!!
Вы даже не представляете , как я вам благодарна ! Огромная человеческая благодарность вам !!!!😍🤗
Смотрю ваши видео уже 3 года и каждый раз как в первый раз, столько положительных эмоций переживаю, как психологическая подзарядка и вдохновение! Спасибо, что вы есть и что делитесь с нами своим опытом!
Класс! Настоящий профи. А дикция какая! Приятно и смотреть и слушать.
Надежда вы гений! Я крем без масла и сгущенки для цветов ищу уже 2 месяца по всему интернету. Перепробовала рецепты со сливками и чизом - не то, не стабильный крем. Шоколад с чизом быстро застывает, неудобно работать. А тут ваш рецепт ) Спасибо вам огромное! От меня лайк и обнимашки.
Я впервые на Вашем сайте! Вы настоящая фея! Чудесные цветы, очень интересный МК, прекрасная подача материала. Успехов Вам и всего самого наилучшего ❤❤❤
Красота! Автору браво! Комментарий можно слушать бесконечно. Голос успокаивающий.
Thank you for having an English version of your recipe as well as the dub titles. Appreciate it a lot 🥰
Добрый день. Ваш канал просто находка! Спасибо Вам за ваше творчество и за то что учите такому произведению искусства
Спасибо за рецепт чудесного крема! Вы как всегда удивили и порадовали нас своим мастерством .
Делать очень сложно,но смотреть, хочется без конца, фантастика!яНадя, сколько у Вас терпения, умения,вот это Ваш талант! Спасибо,что делитесь своими любимым делом!
Залюбовалась. Забыла, что смотрю мастер-класс. Так мастерски и с любовью сделано все! Спасибо.
Очень хорошая съёмка. Всё подробно, спасибо. Мне очень приятно смотреть ваши видео
Надюша, огромное спасибо!!! Не перестаю Вами восхищаться! Вы отличный учитель, очень рада у Вас поучиться!!! Благодарю! Творческого вдохновления и энтузиазма, благодарных клиентов и подписчиков!
Дай бог вам здоровья, я просто восхищаюсь вашей работой, живите долго 💋💋💋👍👍👍❤❤❤
Вы просто волшебница по цветам! Браво!
Надежда, огромное спасибо, что делитесь такими секретами, обязательно попробую. Цветы обалденные, вы цветочная фея.
Господи! Вы Кудесница!!! Каждое видео - это наука для нас самоучек Тортоделов. Спасибо огромное Вам.
Вы просто чудо и смотреть вас просто удовольствие ❤
Спасибо, что вы есть и, что вы делитесь своим опытом
Здравствуйте, Надя!!!! Большое Вам спасибо за ваш труд,который восхищает!!! Как легко и просто всё это в ваших руках! Я новичок....
Буду пробовать ваши советы и ваши рецепты с огромным удовольствием! СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ!!!!!
Да такие Вы молодцы!!!Так четко и краска показана и все номера насадок!!!🙏Спасибо Вам сто раз🦋
Большое, огромное спасибо за этот рецепт, мне кажется, что этот крем именно самый лучший для оформление цветов 💐💓🌹💯👍💕
Цветы живые!Браво! Лучший кондитер!!!
Вот это красотаа !!!
Роза как настоящая ¡!
Никогда цветы не нравиоись , но Ваши !! Просто фантастика !❤❤❤
Мне очень нравится как Вы с цветом играете и цветы как живые. Спасибо Вам!👍🌺🌺🌺