Come fare l'anguilla alla griglia
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- Опубликовано: 4 окт 2024
- Oggi sono a Comacchio, su un casone di valle, per fare una anguilla alla griglia in compagnia di Franco, che è stato a capo della gestione delle valli di Comacchio (oggi parco del delta del po) per 40 anni.
Insieme a Franco vedremo come pulire un'anguilla e come farla alla griglia.
Complimenti al sig Franco, un maestro.
Bel video porta in futuro anche pesci di mare
Ci sono stato in ferie.... Mangiata in un ristorante spettacolare sia il posto che il pesche... Che figata l'Italia!
😉👍🏻
Che spettacolo! Da intenditori 👌🏻
Grande Dottore! E complimenti anche al signore che ha collaborato a questo video. Una persona garbata e gentile che suscita grande simpatia.
Grazie mille 😀👍
Che spettacolo! È una delle cose più buone che abbia mai mangiato!!!!
Sempre un piacere guardare i suoi video,lei sempre simpatico e umile...l'umiltà appartiene a chi ha l'intelligenza! Il pesce sulla griglia è un mondo vasto e spettacolare oltre che buonissimo! Complimenti!
Grazie mille!!
Complimenti, è davvero un piacere guardarti 👏👏
Grande il Dottore che esplora nuove lande
😂👍
Grande Dottor e grande Signor Franco😊😊😊
Ringrazio il DOTTORE!!!!!
FANTASTICO
Grande doc! L’anguilla secondo me è uno dei pesci migliori, dal sapore ricco e complesso, ottima anche fritta e accompagnata con del riso vialone nano cotto alla mantovana condito con burro aglio e prezzemolo 👌
Buona, mi ricorda quando da bambino andavo a ido di volano in vacanza. Devo assoultamnte tornare per rimangiala e` ormai tempo. Bravo dottore anche se oggi eri allievo anche te
Grazie ☺️
Riesci sempre a stupire....Top Doc!!!
Bravo fratello ottima la tua anguilla e non solo sei un chef stellato
Grandisssssssssimo Franco!
Buonissimo.... complimenti a te e al tuo ospite.
Grande Dottore!
Sono a Porto Garibaldi in ferie e questo video arriva proprio al momento giusto!
Sempre mitico. Ciao!
Grazie!!
Complimenti anche se io l'ho mangiata sullo spiedo e non aperta, infilata ad S. Domani mando mia moglie a cercarne una da fare alla brace. Bravissimo come al solito e complimenti a franco!
Grande Dottor Asado! Splendida idea quella del pesce, davvero interessante, spero seguano altri video 👍
Ahhhhh la "bisata" ai ferri !!! 😋
La trovo superlativa, seconda solo a scorfano e rombo chiodato, sempre alla griglia.
Aspetto volentieri il polpo.
Valuta doppia griglia sia fissa che da spiedo ... 👋😎👍
Buon appetito !
Ciao! grazie per i consigli 😀👍
Molto interessante portare sul canale prodotti diversi dalla "solita" carne... complimenti
Bravo il maestro di pescegriglia... che faccia appetitosa!!! Peccato non esser stato lì... mai provata! Altri video di pesce, secondo me sarebbero carini... sia d'acqua dolce che di acqua salata!
Grazie per il consiglio👍🏻
bel video e complimenti a franco
😉👍
Favolosa!
I miei genitori sono di Ferrara, sto nelle Marche, devo cucinare l'anguilla, trovo il tuo video... E il cerchio si chiude ❤
Straordinario!!!
Complimenti. Ottima scelta. Il pesce di lago o di fiume per noi del Nord e una prelibatezza. Di solito si fanno fritti o in carpione. Alla griglia é molto difficile
Io sono del nord e il pesce di acqua dolce lo trovo pessimo🤣
@@ThrViper il pesce d'acqua dolce, a differenza del pesce di mare, ha un gusto molto particolare per questo non piace a tutti, cucinato nel modo giusto però può fare la differenza
Grande dottore! Fai paura!!!!
Grande Dottor!!!
Bravissimi....
Grazie Renzo
Molto interessante! Hai trovato un vero esperto soprattutto nella cottura, sicuramente buona 🤙🤙
Ahahahah sentire la parola Ferrara da te fa morire, sei simpaticissimo
Spettacolare 💪💪💪👍👍👍
Complimenti! Ormai seguo i tuoi video come fossero una serie tv! Spero farai altri video sulla cottura alla griglia del pesce!
Grazie mille. Mi fa piacere. Ogni tanto cercherò di farlo, magari sempre in collaborazione con qualcuno che se ne intenda un po' più di me. 😉
Buenísimo vídeo Facu!!!!
Bel video, sarebbe bello vedere altri video sulla cottura del pesce! Saluti da Comacchio 😉
Ciao dott. Asado, non ti ho mai visto fare pesce neanche visitando tutto il blog, quindi avevo capito che il pesce non lo fai. Non è mai tardi x imparare , l'Anguilla lo fatta proprio oggi. E un pescato che mi piace parecchio proprio per il suo sapore grasso. Ti consiglio di provare la prossima volta il polpo alla brace è facilissimo. William da Taranto
spettacolare
Favolosaaaaaaa👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Simpaticissimo dottor Asado 😁😁
Che buono...
Sono il figlio di Barbara secci, fai veramente dei bei video complimenti!!
Grazie mille 😀👍 saluti a Barbara!
Ciao doc ti seguo da poco e vorrei farti i complimenti per il tuo canale continua cosi😉saluti da Goro 👍
Grazie mille!
Grande Doc.....ora anche il pesce... chissà quale sarà la prossima prelibatezza...un saluto ciao ciao
Grazie Enrico!
Ma che anguilla....1,5kg..... è un CAPITONEEEEEEE
complimenti 👏👏👏
Grazie Enrico!
Spero che darai anche qualche video dei pesci del mare 🐟🐟
Grande dottore... E io che pensavo abitassi a Forlì 😂😂😂
Mi ricorda mio nonno... Anche lui di Ferrara... Mi faceva sempre l'anguilla alla brace
se ti piacciono i pesci d'acqua dolce con tendenza grassa dovresti provare la carpa, complimenti al signor Franco, un anguilla meravigliosa sia prima che dopo la griglia
Grazie mille! 👍🏻😉
Ah casa mia
grazie ottima scelta. Potresti fare un video sul pesce azzurro misto alla griglia per favore (sgombri sardine ecc) oltre che magari branzino e orata??? Grazie e bravo come sempre
Ciao! Me lo segno 👍
Ottima idea..ogni tanto buttaci un pesce. Così il canale cresce. Grazie
Complimenti lllllll
Grazie Renzo
Grande dott. Ma la griglia e molto diversa del solito . E fatta cosi x non avere contatto diretto con la fonte di calore? 🤔🤔
È fatta così perché non sono sulla mia griglia. È una griglia a gas abbastanza normale credo. Cosa intendi con diversa dal solito?
Ciao Dottore io sono di Napoli e volevo chiederti se anche il capitone può essere trattato e cotto alla stessa maniera.
Ciao Daniele, mi dispiace come dico nel video, non me ne intendo tanto di pesce, e soprattutto non conosco molto le varietà di pesci che ci sono in Italia. Cercherò comunque di farlo ogni tanto ma probabilmente in collaborazione con qualcuno che ne sappia piu di me. Saluti 👍😉
Tempo di cottura totale per questa anguilla grande?
Credo sia stato circa 45/60 minuti
Ora scopro che siamo nella stessa zona!!! Io Ferrara, mia madre Portogaribaldi!!! Idolo! Ora dopo questa rivelazione esigo una cena assieme!!!
Hahaha grande. Magari in futuro si riesce ad organizzare qualcosa, tipo grigliatona dott.asado 😉
@@DottAsado Magari! Dai che viene fuori una figata! Ti porto il mio brasato di guanciale personalizzato :)
Questa ce la facciamo domenica .....
Franco top
Solo in Italia paese che vai delizia che trovi 😋
Troppo buona
Siiiiiii😜💪💪💪💪💪
👍 Per il video ma l'anguilla non la preferisco tanto. Grande Dott.
Grazie mille per il commento ☺️
Dottore, fai anche un video di come si prepara il mate!! alla prossima
Ciao! Magari lo faccio come un bonus... cosi... anche se non ha a che fare con la carne. ;)
@@DottAsado come digestivo ci sta o no dopo o durante una grigliata??
Mmm... Ci può stare prima se fai una cottura lunga... Così in tanto che aspetti ti bevi un mate. Durante o subito dopo secondo me non ci sta. Di solito si beve durante il giorno... A qualsiasi ora tranne durante i pasti.
Dottore! Mi fa una ricetta a base di anguilla!
Dottore qui, dottore là... gli hai fatto la visita dopo???
Ma quando hai girato il video? A saperlo sarei venuto a salutarti! :p
Mercoledi scorso ;)
Anche io ho Origini a San Giuseppe di comacchio
Buona, sono almeno 20 anni che non la mangio. 😋
E la peppa che figata , ma la griglia è a gas, in sardegna ho mangiato l'Anguilla infilzata nello spadone,con una saletta di basilico è pinoli ,tipo pesto ma con molto più aglio
Sarei curioso di assaggiarla anche così! 😀👍
il pesce d. Acqua dolce non mi piace ma l'anguilla e' buonissima e vive anche' in mare
Be' va bene ma allora vieni a trovarmi !
Bono el bisat
Acquolina in bocca!!!!!!
"i pezzettini coroccanti".... Oh..... ma lei è proprio sadico!!!!!!!!!!!!! Sto sbavando mortalmente!!!!
hahah grazie Fabio!
@@DottAsado Capirà.... secondo me, se metto su un po' di segatura, sbatto due uova, lei si cucina pure quelle e magari le vengono pure buone e croccanti!!!!!!! Holly Molly!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
non si è capito tempo di cottura, condinento: i tuoi video sono pieni di consigli. euesto è solo speculazione. non mi piace.
a prezto e buon lavoro.
Ciao, forse ti sei perso la parte dove dice solo sale e pepe alla fine e cottura circa 40/50 minuti