Hola Mercedes Bedoya, muchas gracias por tu mensaje🙏🏼🙏🏼. En efecto, se puede llevar al frío, incluso con esta misma cantidad de levadura😉. Reduce el primer levado a unos 20 o 30 min. Si quieres reducir la levadura, la puedes llevar a unos 0.7%, si es instantánea. ¿Esto responde? Saludos 👋🏼👋🏼
Los he realizado sin bajar la cantidad de levadura pero es mucha para reposar tanto tiempo la próxima bajaré la cantidad, han salido bien pero no tan bonitos como a usted. Gracias
Hemos notado que no recibimos notificaciones cuando se encadenan respuestas. 😢 Reducir la levadura siempre es una buena idea. Usaste 0.7% o lo indicado en la lista de ingredientes?? También afecta la temp ambiente. ¿Se reventaron o deformaron en el horno? Porque podrías darle más tiempo en la segunda fermentación 😉. Saludos👋🏽👋🏽
![Gucci Mane & Sexyy Red - You Don't Love Me [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/j7IBqyFKT4c/mqdefault.jpg)
Genial la explicación y tu técnica de amasado.
Gracias, estimado Antonio. Muchísimas gracias!!! Saludos
Deliciosos! Sin duda los voy a hacer!
Muchísimas gracias @Marina Herrera. Estamos a la orden en caso de dudas 😉😉. Saludos
Una receta maravillosa. La apunto para hacerla. Felicidades por el vídeo perfectamente explicado, no queda ninguna duda. Un abrazo.
Muchísimas gracias🙏🏼🙏🏼, estimado Alex. Esperamos poder compartir tus resultados cuando tengas la oportunidad de hacerlos en casa. Saludos 👋🏼👋🏼
Buenos días se puede dejar el pan después del primer levado en frío hasta el día siguiente reduciendo la cantidad de levadura? Gracias
Hola Mercedes Bedoya, muchas gracias por tu mensaje🙏🏼🙏🏼. En efecto, se puede llevar al frío, incluso con esta misma cantidad de levadura😉. Reduce el primer levado a unos 20 o 30 min. Si quieres reducir la levadura, la puedes llevar a unos 0.7%, si es instantánea. ¿Esto responde? Saludos 👋🏼👋🏼
Los he realizado sin bajar la cantidad de levadura pero es mucha para reposar tanto tiempo la próxima bajaré la cantidad, han salido bien pero no tan bonitos como a usted. Gracias
Hemos notado que no recibimos notificaciones cuando se encadenan respuestas. 😢 Reducir la levadura siempre es una buena idea. Usaste 0.7% o lo indicado en la lista de ingredientes?? También afecta la temp ambiente. ¿Se reventaron o deformaron en el horno? Porque podrías darle más tiempo en la segunda fermentación 😉. Saludos👋🏽👋🏽