浸瑞士雞翼造法（小朋人至愛,家庭版）

[@heongjohn86]

其他媒體睇過祖哥教學,其實祖哥不要太在意其他人說甚麼,廚藝技術各師各法,做得好食就得,很多老師傅根本不會教你技巧,祖哥已經很用心教授,感恩.

[@pattylauchan1672]

絕對同意，祖哥師傅不要介懷別人的說話，網民和粉絲是有分識能力和有眼睇啲，真的假不了，假的真不了，請師傅繼續努力💪教導各地網友可以在家煮到好餸菜送給家人開心又溫暖❤👏🎉

[@郭佩玲-q3f]

多謝祖哥盡心盡力傳授食譜，添智識啦！❤

[@HelloImNiki12]

簡單直接清楚！
祖哥你巳成為我最喜歡No.1的煮食視頻！我講真㗎！

[@doodoo38]

多謝祖哥
很喜歡你的教導
跟住做很好食
謝謝

[@annahui9919]

Hello chef Jos your are an excellent chef to teach us step by step instructions. Love to watch your videos. Thank you so much From 🇨🇦 😊

[@pattylauchan1672]

正呀👍👏 0:00 今晚一定學煮給家人享用，謝謝祖哥師傅

[@waipingng8969]

祖哥教授非常清楚又好😊

[@petityuen8101]

太正啦😋😋😋
多謝祖哥悉心指導👍👍👍

[@bernardlwc1]

祖哥不選用瑞士汁,真的為真師傅,更另青年一輩所學習！

[@ming955]

多謝大厨，跟你做好好味，好食過買现成瑞士汁😊

[@shukchichan8805]

浸過雞翼的瑞士汁，可再浸烚熟的蛋4隻，撈起再浸豆腐兩件以上；那麽一家大小可有豐富的一餐了！當然要加一道油盐水浸菜或清灼菜或蒜泥炒菜，增加全餐的纖維素，大家吃得簡單又健康，謝謝師傅!

[@vickyho3988]

​@ChanHo-uf6jx😅😂

[@winwin-ru6js]

祖哥多謝你咁真誠教學🙏🙏深入淺出, 我哋唔煮齋睇都好開心👍👍

[@superChefjoe]

太感謝你了

[@Bonjour1]

多謝祖哥分享

[@wingchan3486]

祖哥的教學完全可行無保留🎉🎉🎉🎉🎉🎉

[@kwokhung529]

清楚易明👍

[@pikma5915]

色好靚學到野

[@shirleylam9971]

明白了，多謝分享👍👍👍🙏

[@yinpingyeung9431]

🎉快，靚，正。又經濟，剩咗D汁，又可以用得番，正

[@poonpoon4148]

多謝分享❤

[@tongman9131]

師傅你好，上次你教整叉燒，今日我整係非常之好食多謝曬師傅。

[@Kongporelow]

祖哥條條片都有料到喎😁👍🏻👍🏻👍🏻

[@superChefjoe]

甘你留意多D我的視頻,會有更多教煮餸視頻上線

[@tangolam4150]

多謝你的分享，我又學識做這個餸。🙏🏻🙏🏻👍👍👍

[@suntechcheng1069]

掂呀！💯👍

[@waichunchoi2681]

多謝教導

[@GK-rg8xw]

多谢老师细心讲解😊

[@superChefjoe]

多謝

[@kitkitgogo]

這雞翼脹卜卜，淨睇都feel 到好食

[@DonSimon-c5g]

祖哥好嘢👍👍👍👏🏻！ 多謝你！

[@superChefjoe]

謝謝你才真,有你嘅支持我會繼續拍好片

[@Anrong1]

Thankyou very much.

[@allmc3120]

瑞士汁認真要學做，多謝。

[@superChefjoe]

簡單,好味又方便及便宜

[@winniechiu4641]

多謝祖哥教煑瑞士雞翼，很方便易做，但剩下來的瑞士雞汁什麼處理，可以收藏重用嗎？

[@derickwong7395]

多謝分享，祖哥，提議 拍攝與收音要改進下

[@saiying1954]

水可以用重量做單位

[@wailingyuen-435]

祖哥，用咁多料整4隻雞翼，兩個人都唔夠食啦！😅

[@jensenwong5441]

👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@sum8204]

師傅教的菜式好貼地又易學，最重要教到個中橋妙。但如果細声啲講會好啲，因為你太肉緊，有時覺得好吵耳。支持你！

[@tinatsang4630]

祖哥,請問你醬油是否係生抽或者是寫著醬油.
謝謝你！

[@chichiuhui658]

💪😎👍

[@paulwong255]

瑞士汁可保存多久，

[@chuenhingep]

主持哥

[@meiwong1026]

請問要唔要撈起薑蔥蒜及其他材料，才放入雞翼浸15分鐘,THX

[@superChefjoe]

不用

[@FT-yq4sk]

師傅，師傅，有啲唔明要請教你:
1. 滚同浸時需要冚煲蓋嗎？
2. 如果煮多過四隻雞翼，滾同浸嘅時候需要增加嗎？
唔該哂你！😊

[@superChefjoe]

不需要冚煲蓋,雞翼多少不影響浸雞翼的時間

[@hunghui1418]

請問醬汁可以番用嗎？

[@vickyho3988]

鹵水汁從來都可以翻用。

[@waichunchoi2681]

亞祖哥，點解我啲雞翼唔入色？ 係出水同解凍唔正確嗎

[@superChefjoe]

可能未完全解凍,又有可能你浸在老抽內時間不夠

[@kingcheungyeung2407]

👍👍👍👍

[@superChefjoe]

謝謝

[@yenphuongtat-giang8605]

請問師博，這些自制滷水汁还可以留下來多次運用嗎？放入冰箱冷藏保存！地球破產，節儉資源！。🙏

[@superChefjoe]

先大滾两分鐘,灘凍後入雪櫃儲存

[@juinely531]

睇見很想食
你用的雞翼4隻只浸煮十五分鐘
但如果九只或十只要浸多少分钟

[@superChefjoe]

雞隻多少沒有分別,只是必須把雞翼浸在汁內

[@chuenhingep]

主持哥哥，試問一公斤水是多少？是否要量重，等如1公升嗎？，是否容量和重量搞錯了？

[@superChefjoe]

一公斤等於2.2磅

[@terrybogard4834]

@chuenhingep 你智商都幾高😂😂😂，上網都查到，腦都唔用下。仲學人煮飯

[@josephleung3907]

一公斤水等於一公升水

[@lindachan7035]

謝謝師傅用心教學❤, 咁如果再用番啲汁浸雞脚煮幾耐呀

[@superChefjoe]

個汁可以用好多次,甚至用到幾年,但每次浸完甚麼也好,首先必須用大火滾两分鐘,仲要把油隔走,之後灘凍再放入雪櫃內,便可用很久

[@lindachan7035]

太好了，謝謝👍👍👍👍🙏🙏

[@superChefjoe]

@@lindachan7035 留意我會有更多視頻推出

[@appleng530]

Joe,多謝你,以前我淨係識買瑞士汁整雞翼,但唔好食,而家我識自己做汁及瑞士雞翼,感恩有你！

[@huidanny729]

我想知的是點解叫瑞士雞翼，明明有很多老水才料。

[@superChefjoe]

瑞士汁係有故事的,你上網查一下便知道

[@mlamhon3492]

可以用其它部位,如雞脾嗎？要煮幾耐？

[@ChowaiWan]

雞脾有大有細,你要試多幾次

[@laulillian5067]

瑞士汁可以留起再用嗎？ 謝謝

[@superChefjoe]

你看看之前我的留言

[@laulillian5067]

@@superChefjoe 清楚了。謝謝

[@AdaLY9413]

可唔可以教焗豬扒飯

[@superChefjoe]

會呀,我有上百條視頻,逐一上線,你留意下

[@hzhnxn9226]

好大煲瑞士汁最少浸2磅鷄翼。😅😅

[@allantsang7791]

祖哥有冇係格蘭酒店做過?

[@superChefjoe]

沒有

[@lucnuthai2685]

...

[@claudialiang6908]

咁大煲汁只淹几只好似浪费了点

[@superChefjoe]

我拍視頻唔大煲又怎向觀眾講解

[@whyyou5826]

两公婆，突然生四五只，好麻煩喎！？挑！

[@peterhong8884]

祖兄,為何這次不用手去揸那些佩料令其出味呢?用手去揸而不用炒的方式可以嗎?

[@superChefjoe]

可以

[@whyyou5826]

正！多谢晒，明天就试整黎食！❤❤❤

[@vickyho3988]

咁大煲汁先至浸四隻雞翼，好浪費，哈哈。😅

[@lucnuthai2685]

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