浸海南雞方法/最詳細教學/在家能做出超正海南雞/

[@loloshum8106]

刀工了得干淨俐落不愧為大厨！讚！謝謝無私教學，在海外想食好嘢好多時要自己學整啊！

[@jessielee4099]

睇到我流口水，師傅講得好仔細簡單明白👍

[@daphnechan733]

Joe 哥真係專業, 起骨難度咁高真係要學,多謝Joe 哥指點🙏🫰

[@christinepo4945]

教得清晰簡單，教切雞更值得讚👍👍👍

[@hlong9743]

祖哥😇是个非常有魅力的好厨师，广大网友因你而受益，谢谢分享！🙏❤️👍

[@agnis0525]

師傅的確係堅！說法清楚易明，好野，掂！！

[@dunasingh8653]

我今日先知道餐館的三黃雞是用薑黃水染黃的。學到了。多謝師傅。即時加關注。職人吹水都唔錯，但是經常口水多過茶。

[@mkcheng8068]

星星就是一个主打（话多）。

[@cassidycheung2585]

​@@mkcheng8068揸鑊鏟好似揸筆

[@Kat-l5n]

Very good tips! I cooked according to his teaching. The chicken turned out juicy , tender, and restaurant standard. 😋

[@sansevieria4516]

「改」的講法 ､雅至👍順耳👍

[@hotina8776]

在綱上祖哥的教學最實在最易學的好老師。支持你！❤

[@ManiC-p7z]

真係無得輸 赢盡🏆🈵️💯 👍👍👍
感謝厨師無私分享🙏🙏💐💐

[@wongfai5760]

教得好又簡單明瞭好用，三個汁做法，謝謝師傅🎉

[@superChefjoe]

明天上線

[@BillyLO-ty2jn]

支持祖哥用心用力不藏私哋教授煮菜，你是抵讚的！🎉❤😊

[@veraliu9399]

Joe哥介紹得簡單明瞭易學，我們學懂方法然後自己變通，在家可以食到好東西👍

[@myintoo535]

有你的指导下我也大开眼界了 。谢谢老师分享 。辛苦了 🙏

[@ray900]

祖哥是我看過最用心說明的廚神教室

[@klaralei3769]

乾淨俐落沒多餘廢話，無私奉獻，實在難得

[@andychan5720]

Excellent Master Chef Joe......I love the way you teach.......thank you so much .....Happy New Year! 👍😋👍

[@seausi9253]

原來用薑黃整黃隻雞,時間掌控都好重要,長知識💯👍

[@fanwinnie9769]

❤😊

[@josephineleung7039]

💯👍🙏🙏💪💪🌹

[@kitlingszeto5323]

教得好詳細。明白到若要煮得好，每一個步驟真要多精準啊!
如果在外食吃到好的海南雞，真要對廚師一切的努力心存謝意感激。

[@mikelee2886]

真是教的很好.Thanks!

[@superChefjoe]

多謝支持

[@yunzeng5131]

我浸鸡都ok，感谢师傅您教的起鸡肉的手艺👍❤️

[@lchansocal]

現在學習真幸福, 有大廚無私奉獻！❤❤❤

[@superChefjoe]

客氣了

[@chancorwincof]

謝謝你的分享，雞 好味樂！極為喜樂，尤其是海南雞😋😋😋😜😜😜

[@appleng530]

Joe,謝謝你，過程很清楚簡單,會試做，thanks！

[@candyyee2188]

祖哥， 今日先學識用袋再浸熱水翻熱😆。多謝，來自矽谷的粉絲。

[@海燕论坛-o7r]

每次都能从视频中获得灵感!分享的思路和视角给人很大启发。视频简直是高品质内容的创作者典范!以后请多指教~

[@evakwan2965]

多谢大厨🇨🇦🙏今次真正学到起骨 终於可以做冇骨海南雞🎉🎉🎉 想学做海南雞辣酱🙏🙏🙏

[@superChefjoe]

已有了你去我的視頻找找

[@Limsin1]

真係学到嘢，多谢师傅。

[@葉世英]

祖哥好波過美斯❤忘記了祝祖哥身體健康！

[@yukishek4103]

祖哥師傅你教煮餸好清楚呀👍👍

[@BabLi-t6l]

教得好清楚同實用非常有水準多謝祖哥

[@lineagehi77]

睇落好正好簡單，多謝分享

[@biubiuchan1213]

祖哥講述很好

[@sf9416]

睇到流口水，一定要学做。多谢晒!

[@kamalai1745]

教得最好方法的師傅！

[@syman.hangzhou]

感谢祖哥分享 明天就去买鸡做啦

[@lailaiwong9744]

主厨 joe，非常感谢🙏👍

[@socarol5020]

照足方法，嫩滑又美味。謝謝分享。

[@superChefjoe]

係呀

[@yingsiu4429]

講解得清楚 基本學到 多謝

[@tntn9581]

好棒! 感谢分享！

[@neckercanada]

祖哥利害。多谢分享，多倫多車尼子❤

[@sunkitwan4754]

ChefJoe教學簡潔直接 👍👍👍

[@siuyingting2428]

說得好清楚謝用心教授

[@makmakmak]

真材實料超級勁嘅師傅

[@williamtiong6403]

best chicken rice teaching video ever had

[@joelin1963]

7:37去骨，太厲害了
刀功了得，大廚利害!!

[@ninhoma8599]

You are super wonderful! Thanks for sharing your skills with us!

[@hongfangzhang8491]

好厨师。👍老师您讲的是最正宗的海南鸡。多谢！🙏

[@tieuphongtien4054]

呢位师傅吴茨香港人，茨马来西亚人多，但是厨艺香港和马来西亚都是一流

[@yeungyuenying7532]

Joe哥，勁呀！多謝教導!

[@m81387778]

系好好的介紹

[@connielawchan533]

你講得非常之詳細。我而家follow你了。

[@alicewong2524]

講解好詳盡,好介紹,多謝分享👏👏🙏

[@SiuchunHo-u1n]

多謝教授很漂亮和美味❤❤❤👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@Ursula-g7t]

👍大師父!

[@goodgood6084]

師傅真的very good👍 頂瓜瓜👍👏👏👏✨

[@kklee-h9n]

師傅好嘢！👍

[@jingjinghui4051]

請問黑豉油做法，多謝

[@chinglam5146]

睇到都好想食😋謝謝你的分享❤

[@lilyeve2]

冇廢話，非常多謝分享！

[@martinyip5821]

又靚又正

[@candyf3394]

外面海南雞好貴！下次我會試下！ 謝謝🙏你！

[@SeeIslandOldMan]

多謝師傅教導

[@waisimyu9871]

,多謝祖哥很詳細

[@dominiclam5472]

多謝多謝 學嘢了

[@tonychan9397]

三個汁做法，謝謝師傅

[@ludeting3821]

謝謝你分享，今晚如法泡製，家人都說「好好味」，再次謝謝🙏🏾

[@sinwah1165]

Very good 好食，好味，剛剛好，不太熟，色香味俱全，

[@fatgor4690]

早晨，多謝袓哥示範指導👏👏🙏🙏💯💯

[@choimuicheung8640]

早晨 祖哥 各位網友 支持香港祖哥視頻 💯💯💯👍👍👍💪💪💪🫰🫰🫰🫶🫶🫶❤❤❤

[@MrStewartzhu]

隻雞做得好好

[@joelin1963]

大廚真的就不同了，傳統卻又快速，不用數十秒，浸，又拉又浸，搞太多繁複的手序。 大火一分鐘，就關火上蓋，等35分鐘。 更是大大減少了大火煥中火，再換小火，七分鐘後再關火，再悶浸35分鐘的繁複看火的繁瑣。(想請問，冰水泡雞，可以改成水龍頭一直沖的泡雞方式嗎?? 家裡不常備冰塊)
喜歡你的做法，簡單又快，又不失傳統
拍拍手。
好喜歡這個大廚，手法快，讓煮菜變得簡單快速有效率又不失去好吃的餐廳味道，講解的又清楚，還會讓攝影師近距離讓大家看清楚水得滾成哪樣等等細節。 太棒了。
下次可以教叉燒嗎? ㄟ 我看過有人教肉要吊掛在烤箱裡，但是看到就開始頭皮發麻，還要用鐵絲做吊鉤，就吃塊叉燒搞太複雜，有沒有比較有效率的方式，可以解決的(最好還不要搞髒烤箱，油亂噴那種，不想烤完叉燒要大洗烤箱。我想過用廚房鋁箔紙包住，但不知會不會影響叉燒的口感)。

[@amandamak8808]

唔讚都唔得❤，頂级料理

[@kennethleungs]

多謝你呀祖哥！

[@熱心路人甲]

多謝祖哥無私奉獻🎉

[@puzhaotang479]

哈哈哈，大佬讲到兴晒，正啊，真系好食！

[@snoopy81]

那个海南鸡酱汁制作如果能分享就完美啦

[@superChefjoe]

已有了,你去我頻道裡找

[@davidchen5927]

大厨师功夫了得，赞！👍👍

[@RuthSMChung]

清楚簡單👍

[@paulwong255]

好嘢，🎉終於有教海南雞隻，🎉黑醬怎樣做🫶

[@cathythai3591]

謝謝分享，解釋清楚❤

[@KodieSit]

精湛刀法

[@chifeiwong1283]

好叻啊，過幾日試整來食👍🙏

[@fyn12345]

谢谢祖哥的分享。

[@rexho8788]

簡單直接， 好嘢👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

[@janiceku8308]

睇到都覺得好靚

[@明唔]

師傅👍

[@cello8042]

教得好清楚,谢谢😊😊😊❤❤❤

[@taichan8760]

師傅說話簡而清！我like

[@peterloyiukwong9166]

我學懂很多煮食技巧👍👍👍👍👏👏👏

[@kwokwahho2317]

多謝Joe哥，繼續煮飯靚餸

[@hingho6120]

👍👍👍👍👍 好詳細冇得頂 超正

[@cleung-h9l]

睇到师父食得好滋味，但注意要慢慢呑呀！

[@reclamation_dream]

淨係刀功。讚100次都嫌少

[@trungwong1484]

thank you sharing good job !

[@ec870]

睇完祖師父煎牛扒條片，確實增進了不少學問。海南雞的做法及改雞過程更錦上添花🎉，弟婦喜愛海南雞飯，練習一下可跟她分享美食，唔使問即時 subscribed 還等什麼😊

[@superChefjoe]

謝你們支持

[@garykuan7012]

真系好岩一般家庭做，正

[@johnkwok1451]

Very good 👍🏿

[@sinchungan6201]

感謝分享😊😊

[@jmchau66]

PERFECT!!! 多謝指導!