Здравствуйте! Благодаря вашему видео впервые получились замечательные леденцы из сахара, теперь хочу попробовать изомальт. Хотела спросить. Если я хочу леденцы украсить посыпкой, то посыпать нужно сразу как отлил в форму? Потом не прилипнут уже?
Здравствуйте. Спасибо большое за подробное видео про изомальт. У вас, дорогая, узнала почему тают леденцы. Спасибо за это.😊 Может вы снимите видео, как делаете леденцы- погремушки? Буду ооочень благодарна.🙏 Ещё раз спасибо 😊
Спасибо большое за видео, очень нужная информация ❤ Но, пожалуйста, не обижайтесь, убавьте звук музыки или поменяйте ее на более спокойную, а то вы объясняете, а она у вас КРИЧИТ во всю мощь!
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, если залить окна пряничного домика изомальтом, как хранить, чтоб не потекли? Сразу стены с окнами убирать в пакет и готовое изделие после сборки? Домик покрыт глазурью. Пробовала делать с карамелью на глюкозном сиропе, окна текли сильно. Хочу попробовать залить изомальтом.
@@TortoFanCake спасибо за ответ! мне кажется наоборот переварила, она у меня тёмная стала и по термометру больше положенного. Я думаю, может из глазури взяла карамель много влаги, домик был покрыт тонким слоем глазури, а на окнах побольше её было. А вы не знаете как ещё можно сварить для заливки окон мармелад на агаре, в каких пропорциях?
Здравствуйте, я вчера впервые делала леденцы из изомальта,поставила их ,они у меня прям капать начали. Их обязательно нужно сразу упаковать чтобы не липли и не текли?
Sos девочки кудесницы помогите пожалуйста. Изомальт желтеет и все. До 130 довожу и все. Желтеет сильно. Кастрюлю купила с толстым дном. Изомальт бернео и сразу 100 гр выпала....
У меня такие леденцы липнут через пол часа по остыванию. Даже в плотной упаковке. Что делать? При чем на сахаре и глюкозном сиропе тоже. Купила сушку воздуха. Не помогает(((
Я когда отлила на коврик, минут через 5 начинаю пробовать если сухие и остыли сразу запаковываю. Пол часа это много. Они давно остыли и уже контактируют с воздухом испаряя влагу. Нужно раньше!
@@TortoFanCake ну да, я так и делаю. Но через пол часа они и запакованные начинают липнуть к пакетику. Я не понимаю в чем проблема. Ведь делаю все строго по рецепту
А в помещении не сильно влажно у вас? Не под солнцем? Попробуйте сделать и положить именно в прохладное место. В комнату где кондиционер работает например
Вот и зачем греть его до таких жутких температур!? Смотрю как в мироволновках девочки просто разогревают в силиконовых кувшинчиках и прекрасный результат! Буду искать этот кувшинчик..
Не любо - не слушай. Люди в жизни по-разному говорят. Особенности речи или говора или даже акцент не делают человека плохим, а вот ваше откровенное хамство показывает, какой вы человек очень наглядно.
@@ЕленаБеспалова-г4ъ , так пусть тогда на своём родном видео снимает и не мучает зрительские уши. Мне если не нравится я и уйти могу, и высказаться могу, и не тебе мне рот затыкать и указывать что делать.
Інформативне відео,дякую авторці
Спасибо!Много нового!❤️🌹
Здравствуйте! А не подскажете: можно ли изомальт лить в силиконовую форму? И важно ли из какого силикона сделана форма?
Шпажки нужно в молд вставлять после заливки? 🤔
Я думала заливают с уже вставленными шпажками
Здравствуйте! Благодаря вашему видео впервые получились замечательные леденцы из сахара, теперь хочу попробовать изомальт. Хотела спросить. Если я хочу леденцы украсить посыпкой, то посыпать нужно сразу как отлил в форму? Потом не прилипнут уже?
Здравствуйте. Спасибо большое за подробное видео про изомальт. У вас, дорогая, узнала почему тают леденцы. Спасибо за это.😊 Может вы снимите видео, как делаете леденцы- погремушки? Буду ооочень благодарна.🙏 Ещё раз спасибо 😊
Здравствуйте. Обязательно сделаю про погремушки! Как только время найду)
TortoFan Спасибо, большое за быстрый ответ. Буду ждать 😊❤️
добрый день а можете хотя ба написать как погремушку сделать так хочется детям сделать😊
@@АсельОрымбаева-р3у специальные формочки продаются, они состоят из двух деталей полусфер...
Спасибо большое за видео, очень нужная информация ❤ Но, пожалуйста, не обижайтесь, убавьте звук музыки или поменяйте ее на более спокойную, а то вы объясняете, а она у вас КРИЧИТ во всю мощь!
А можно в пищевую плёнку завернуть?
скажите пожалуйста а что надо делать чтобы не было все в пузырях?залила в формы и они все в пузырях
Благодарю Вас за рецепт 🍭
Спасибо 😘 за подробный урок 💐
Пользуйтесь)
Сколько можно хранить упакованный леденец?
Здравствуйте, я подписалась, но нашла видео про спрей. Можно мне ссылку? Спасибо заранеее
Спасибо, супер
А можете подсказать как сделать шар из изо альта на шпажке. Не могу сообразить как прикрепить шпажку. Спасибо
Если полый шар, думаю можно соединить половинки полусферы, потом иглой или шилом проплавить отверстие и вставить шпажку. А ее закрепить изомальтом
@@TortoFanCake Да я тоже так предполагаю, а как закрепить😊
Спасибо за такой прекрасный урок. Подскажите, а как их сохранить, чтобы они не потекли, если это декор для торта?
Изомальт устойчивый к температуре. Так что правильно приготовив они не потекут. А так вообще в пакетике герметично
Здравствуйте.
Можно потом их поставить в магазин для продажи? Или он не сохраняется?
Конечно можно) только не под прямыми солнечными лучами и не в жаре
Здравствуйте, можно ли повторно растопить остатки изомальта?
Здравствуйте. Можно
Здравствуйте, а можно обернуть пленкой пищевой ?
Нет, она прилипнет
А покрыть кондитерским лаком?
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, если залить окна пряничного домика изомальтом, как хранить, чтоб не потекли? Сразу стены с окнами убирать в пакет и готовое изделие после сборки? Домик покрыт глазурью.
Пробовала делать с карамелью на глюкозном сиропе, окна текли сильно. Хочу попробовать залить изомальтом.
Да, в пакете храните. Плотно закрытом. А карамель могла потечь если не доварили. В этом случае лучше даже больше проварить, что бы прочнее была.
@@TortoFanCake спасибо за ответ! мне кажется наоборот переварила, она у меня тёмная стала и по термометру больше положенного. Я думаю, может из глазури взяла карамель много влаги, домик был покрыт тонким слоем глазури, а на окнах побольше её было. А вы не знаете как ещё можно сварить для заливки окон мармелад на агаре, в каких пропорциях?
@@Юлия-ы2щ9щ честно не знаю на счёт мармелада. Но идея хорошая. Думаю что по обычному рецепту просто больше пектина или агара добавьте.
@@TortoFanCake спасибо!))
Спасибо,большое,очень познавательно! А спрей помогает от влаги ?
Помогает.
Здравствуйте, пожалуйста подскажите где купили такую форму
Форму покупала на пром.юа
@@TortoFanCake спасибо большое 🌹
Отлично
Хотел ещё спросить а воду нужно добавлять дистиллированную или не обязательно?
А зачем вода?
Просто кто-то говорит что нужно воду добавлять.
Подскажите, а ленты для подвязки леденцов где взять?
В магазине для шитья.
@@TortoFanCake спасибо!
Здравствуйте, я вчера впервые делала леденцы из изомальта,поставила их ,они у меня прям капать начали. Их обязательно нужно сразу упаковать чтобы не липли и не текли?
Если начали течь, значит или не доварили или остыли они плохо. Этот момент нужно уловить, когда они остыли и скользят.
Здравствуйте Подскажите пожалуйста можно делать карамель из изомальта добавлять мед?
А зачем добавлять мед в изомальт?
Чтоб получить медовую карамель
А можно не гелевый краситель,а жидкий?
Можно
@@TortoFanCake Скажите а пузырьки на готовых леденцах получились , как избежать?
@@Karolinatortova. прогреть горелкой или строительным феном
Очень интересно!!! Дякую!
У меня у одной изомальт не застыл 😂только походу я так могу )
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, почему в леденцах получается много пузырьков?
Много мешаете, наполняет воздухом
Добрый день). А где вы берете такие пакетики для леденцов? Может где то заказываете, подскажите, пожалуйста.
Это пакетики для пряников. Самые маленькие. В любом кондитерском магазине
@@TortoFanCake , спасибо)
А если в пакет ложить влагопоглотитель? И запаковать как его...вакууматором, только без вакуума!
Не знаю... Просто не нужно чтобы они соприкоснулись друг с другом
Sos девочки кудесницы помогите пожалуйста. Изомальт желтеет и все. До 130 довожу и все. Желтеет сильно. Кастрюлю купила с толстым дном. Изомальт бернео и сразу 100 гр выпала....
У меня тоже такое было, купила другой изомальт и все
@@TortoFanCake я поменяла на бернео до этого другой был
Может огонь сделать максимально маленьким ...
@@TortoFanCake кастрюля была на маленькой комфорте и меньше среднего долго уваривался...
Даже не знаю... Прям сильно желтеет? У меня тоже слегка желтизной отдает, но чуток совсем....
У меня такие леденцы липнут через пол часа по остыванию. Даже в плотной упаковке. Что делать? При чем на сахаре и глюкозном сиропе тоже. Купила сушку воздуха. Не помогает(((
Я когда отлила на коврик, минут через 5 начинаю пробовать если сухие и остыли сразу запаковываю. Пол часа это много. Они давно остыли и уже контактируют с воздухом испаряя влагу. Нужно раньше!
@@TortoFanCake ну да, я так и делаю. Но через пол часа они и запакованные начинают липнуть к пакетику. Я не понимаю в чем проблема. Ведь делаю все строго по рецепту
А в помещении не сильно влажно у вас? Не под солнцем?
Попробуйте сделать и положить именно в прохладное место. В комнату где кондиционер работает например
делал по вашему рецепту, нагре до 165 и изомальт пожелтел(((
Вот и зачем греть его до таких жутких температур!? Смотрю как в мироволновках девочки просто разогревают в силиконовых кувшинчиках и прекрасный результат! Буду искать этот кувшинчик..
Порошковый изомальт это сырьё.Его сначала нужно нагреть до определённой температуры,а потом,можно топить и в микроволновке до рабочей.
О плЮсах
Тоже слух прям режет!😖
✌🏻
Это украинский суржик.
Кто что говорит
ПлюсАх аххаха 🎉
Это " хаканье" невозможно слушать 😢. И правильно говорить не " о плюсАх", а "о плЮсах".
Голову полечите себе
Не любо - не слушай. Люди в жизни по-разному говорят. Особенности речи или говора или даже акцент не делают человека плохим, а вот ваше откровенное хамство показывает, какой вы человек очень наглядно.
О "плюсАх"? Ну и колхоз, кошмар. Ещё и хеканье и говор чудовищный, слушать такую безграмотную речь просто невозможно.
А вам не приходило на ум, что человек не является носителем русского языка?. Не нравится - можете выйти и захлопнуть за собой дверь
@@ЕленаБеспалова-г4ъ , так пусть тогда на своём родном видео снимает и не мучает зрительские уши.
Мне если не нравится я и уйти могу, и высказаться могу, и не тебе мне рот затыкать и указывать что делать.
@@Лана-Светлая лучше молча уйди
@@ЕленаБеспалова-г4ъ , лучше не приставай ко мне со своими тупыми советами.
@@Лана-Светлая это ее канал. И ты тут в гостях. Веди себя прилично