Hallo Herr Polsen, so koche ich meine Suppen auch. Das funktioniert nicht nur mit Karfiol, sondern auch mit anderen Gemüsen. Bei mir gibt es keine Fertigtüten. Meine Eltern haben mir gezeigt, wie man leckere Suppen macht . Das einzige Fertigprodukt, das meine Mutter verwendet hat, war Miracoli. Ansonsten hat sie, wenn überhaupt, Rotkohl aus dem Glas genommen und verfeinert, weil das schneller ging. Meine Eltern waren beide berufstätig. Damit wir 3 Kinder ordentliche Essen bekamen, hat Mama immer abends vorgekocht. Derjenige von beiden,der zuerst von der Arbeit nach Hause kam, hat das Essen dann erwärmt. Und damals, in den 60er Jahren gab es noch keine Gefriertruhe bei uns. Ich finde Ihre Videos sehr gut und lehrreich, um auch junge Eltern von heute zu zeigen, dass man ohne viel Aufwand frisch und lecker kochen kann. Danke für das Rezept. Ich wünsche Ihnen und Ihrer Familie eine besinnliche Adventszeit. Liebe Grüße aus NRW
Perfektes Rezept, wir lieben die Karfiolcremesuppe. Manchmal koche ich die Kartoffeln gleich mit dem Karfiol mit und die Suppe wird dann püriert. Sie wird dann seidig - cremig. Danach gibt's immer Palatschinken mit Marillenmarmelade. Meine Tochter liebt es eine Palatschinke in Fritatten geschnitten als Suppeneinlage in die Karfiolcremesuppe 🥰 Sie sagt, es sind Kindheitserinnerungen 😉
Und ganz nach Art der "Gesunde Brokkolisuppe" vom Februar - ein halber EL Senf. Ich liebe die Suppen, egal ob Kartoffel-, Brokkoli- oder Zwiebelsuppe und koche sie oft und gerne nach. Und die Blumenkohlsuppe wird sicherlich auch der Knaller. Ganz liebe Grüße aus den Norden Deutschlands, aus Hannover. Klaus
Lieben Dank für das Rezept! Ein geliebter Klassiker aus meiner Kindheit 🙂... nur kam statt Majoran ganz am Schluss, wenn die Suppe nicht mehr kochte, Bohnenkraut (in OÖ "Boazkräutl") hinein.
Blumenkohlsuppe (Karfiol) sehr lecker😋 Suppenstock nehm ich für alles beim Kochen, ob Soßen, Suppen usw; der geht nie aus😊 danke, lieber Polsen und schönes Wochenende auch alle anderen hier❤😊
Eine gute handgemachte Suppe, was brauchst du mehr. Ich habe den ganzen Fertigmüll von Maggi, Knorr und Co schon vor Jahren aus unserem Gewürz Schrank rausgeschmissen, kann man alles selber machen. Schönes Wochenende und Danke fürs Rezept. LG. Dor Worschtmoa😋
Wieder mal ein tolles Rezept - nicht nur, wenn's schnell gehen soll, aber auch gerade dann. Es war damals absolut genau das Richtige, Ihren Kanal, Herr Polsen, sofort zu abonnieren. Vielen Dank für die tollen Rezepte und die genauen Erklärungen. Also, wer da nicht gerne kocht und es dann auch nachkocht, die/der verpasst eine gute Küche! Alles Liebe und Gute, vor allem Gesundheit - mit vielen Grüßen aus dem Schwabenland ❣️❣️Meli
Top. Als Cremesüppchen, sprich kleine Vorspeise bräuchte wir die Kartoffeln nicht. Zur Zeit stehen wir total auf Chorizo. Diese in Scheiben kross anbraten, das ausgelassene Fett in die Suppe dazu und die Chorizo dann direkt beim servieren einlegen. Solche Suppen sind einfach nur himmlisch, selbst fleischlos.
Aus dem hohen Norden Deutschlands herzliche Grüße und danke für das tolle Rezept. Ich habe seit gestern einen Ninja Foodi und werde die Suppe darin kochen. Das geht superschnell weil das Gemüse unter Dampfdruck gegart wird. Anschwitzen, anbraten usw. Ist Old School genau wie ich. Christine 😊
Hallo Polsen. Wieder ein super Rezept, könnte man vielleicht auch mit Brokkoli machen, sicher auch lecker. würde vielleicht noch eine kleine Zwiebel mit dem Knoblauch anschwitzen. Lg Roman aus Graz👍👍🤩😀
Servas „Mei Kochlehrer“! Es ist Zeit, dass ich mich bei Dir bedanke, weil Deine Arbeit und Methode Kochen zu vermitteln mir und vor allem meiner Frau sehr hilft. Seit einem schweren Schlaganfall vor genau 1 Jahr ist sie in ihren Fähigkeiten stark eingeschränkt und fast blind. Nach 4 Monaten Klinikaufenthalt kam sie nach Hause und wird seitdem von mir betreut (Pflegestufe 5) und dank Deiner tollen und leicht nachvollziehbaren Anleitungen auch bekocht. Das mag vielleicht alltäglich klingen, ist es aber nicht. Meine Frau ist extrem anspruchsvoll, war Sie doch früher als Haushälterin und Köchin in einem Promi- Haushalt tätig und konnte, wie Du am Herd zaubern. Zaubern kann ich noch nicht, aber mir gelingt fast alles, was ich nachkoche. Die schnellen Gemüse und Suppengerichte schmecken ihr immer und sogar mit Deinem Scheiterhaufen haben ich ihr ein Kompliment und vor allem ein lang anhaltendes Lächeln entlockt. Mir gelingt mittlerweile die Halászle so gut, dass es Gäste gibt, die sich in einer ungarischen Kneipe wähnen, wenn sie bei uns Fischsuppe bekommen. Da mein Steuerberater im blauen Turm Deines Ortes residiert und weiß wo wir Dich finden, werden wir eines Tages mit einem kleinen Geschenk aus unserer Region auftauchen und uns persönlich bedanken ohne aufdringlich sein zu wollen. Danke! Danke! Danke!
Meine kleine Tochter und ich haben uns herzlich gefreut, wie im deutschen Sprachraum über Blumenkohl oder Kartoffeln gesprochen wird. Ein Traum! Einheit in der Vielfalt! Viele Grüße aus Franken ins Burgenland, in dem ich schon mehrmals Gast sein durfte ❤
Wenn jetzt noch ein Video kommt wo du Schweinsmaisen machst, Hallelujah! So viel ich mitbekommen habe willst du ein Kochbuch rausbringen und wenn es so weit ist werde ich ein begeisterter Käufer sein. Alles was ich bis jetzt nachgekocht habe hat mir und meinen Freunden sehr gut gemundet. Der Geschmack versetzt mich jedesmal zurück in meine Kindheit, wo wir noch jedes Wochenende bei meiner Urgroßmutter gegessen haben. So etwas muss bewahrt bleiben und da stimmen mir sicher noch andere Leute zu. Nichts übertriebenes, "einfache" und gesunde abwechslungsreiche Hausmannskost, die in keiner österreichischen Küche fehlen darf. Wenn man das beherrscht, säet man mit Sicherheit freude in den Menschen, so wie es mich freut. Viele herzliche grüße, auf das du lange und gesund lebst!
Do mog i gern Blumenkohlstückchen drin hom und dafür die Kartoffeln pürieren, ich liebe Blumenkohl ( andere Kohlsorten natürlich auch 👍) das ist mal ein gutes Rezept 👍👌😋 Machst Du die Broccoli Suppe auch so 🤔
Muß das nicht "Möi" heißen? Bitte ned mit Hochdeutsch meinen "Grundkurs Österreichisch" verwässern, wo doch grad der Lerneffekt einsetzt. 😉 Lieblingssuppe - natürlich unbedingt mit Majoran!
Was gibt es besseres an kalten Wintertagen als so eine herzhafte selbstgemachte Suppe ??🍲 👩🍳😋 Danke lieber Polsen fürs Rezept,wünsche Dir und Deiner Familie sowie allen hier ein schönes Adventswochenende ❄️🤶❄️
Hallo Herr Polsen, so koche ich meine Suppen auch. Das funktioniert nicht nur mit Karfiol, sondern auch mit anderen Gemüsen.
Bei mir gibt es keine Fertigtüten. Meine Eltern haben mir gezeigt, wie man leckere Suppen macht . Das einzige Fertigprodukt, das meine Mutter verwendet hat, war Miracoli. Ansonsten hat sie, wenn überhaupt, Rotkohl aus dem Glas genommen und verfeinert, weil das schneller ging. Meine Eltern waren beide berufstätig. Damit wir 3 Kinder ordentliche Essen bekamen, hat Mama immer abends vorgekocht. Derjenige von beiden,der zuerst von der Arbeit nach Hause kam, hat das Essen dann erwärmt. Und damals, in den 60er Jahren gab es noch keine Gefriertruhe bei uns. Ich finde Ihre Videos sehr gut und lehrreich, um auch junge Eltern von heute zu zeigen, dass man ohne viel Aufwand frisch und lecker kochen kann. Danke für das Rezept.
Ich wünsche Ihnen und Ihrer Familie eine besinnliche Adventszeit. Liebe Grüße aus NRW
Perfektes Rezept, wir lieben die Karfiolcremesuppe.
Manchmal koche ich die Kartoffeln gleich mit dem Karfiol mit und die Suppe wird dann püriert. Sie wird dann seidig - cremig.
Danach gibt's immer Palatschinken mit Marillenmarmelade.
Meine Tochter liebt es eine Palatschinke in Fritatten geschnitten als Suppeneinlage in die Karfiolcremesuppe 🥰
Sie sagt, es sind Kindheitserinnerungen 😉
Super lecker, geben sie noch ein paar getrocknete Steinpilze in die Suppe und sie werden begeistert sein.
Sehr GUT , da wird's Baucherl warm😋😋😋
Knofe und Zwiefe Best Friends😎😎👌👌
😅Und da Ingwa
Grundsolide das Rezept gibt es nichts zu meckern daran und kann eigentlich gar nicht schief gehen! 😋👌💯
Auf das pannonische Kochbuch mit dem Titel "Ganz 'was Feines" freu' ich mich schon.
Ich würde es sofort kaufen, ohne vorher einen Blick reinzuwerfen. 🙂
Ich auch endlich jemand der normale Rezepte hat❤
Ich auch!
Wann kommt endlich die Kochsendung mit Ihnen, Herr Polsen? 😊❤
Es schneit heute bei uns, da ist so eine gute Suppe genau richtig, danke❤
Danke für das schnelle Rezept
Vielen Dank!
Super eine gute Suppe für kalte Tage Danke
Sehr gerne 😊
.... Sie sind EINSAME SPITZE. Danke für Ihre Arbeit und viele Adventsgrüße aus dem Thüringischen Vogtland.
Herzlichen Dank! Liebe Grüße!!!
Hallo Roland, so ein tolles Süppchen. 👍
Da freut sich auch die Seele. 😊
Lieben Dank 🌟🎄
Und ganz nach Art der "Gesunde Brokkolisuppe" vom Februar - ein halber EL Senf. Ich liebe die Suppen, egal ob Kartoffel-, Brokkoli- oder Zwiebelsuppe und koche sie oft und gerne nach.
Und die Blumenkohlsuppe wird sicherlich auch der Knaller.
Ganz liebe Grüße aus den Norden Deutschlands, aus Hannover.
Klaus
Super!!!👍 Ich persönlich gebe immer einen Schmelzkäse (ECKERLKÄSE) dazu. Ist Geschmackssache. 😊😊😊
das lieb ich auch 😋
😅Wenn ich ganz wild drauf bin, mach ich so an Schmelzkäs mit schinken eine. Aufmixen, super cremig
schönes Adventwochenende aus Kärnten und danke für die tollen Rezepte
Lieben Dank für das Rezept! Ein geliebter Klassiker aus meiner Kindheit 🙂... nur kam statt Majoran ganz am Schluss, wenn die Suppe nicht mehr kochte, Bohnenkraut (in OÖ "Boazkräutl") hinein.
👍😃
Sensationell 😘❤️😘
So kenn ich das 😁
Super!
Hallo Polsen du hast recht selber machen ist immer gesünder eine gute Suppe wenn es draußen kalt ist danke LG Martina
Bei mir mit Topping aus gewürfeltem und gebratenem Schinken und oder Zwiebeln....ein Stück Brot dazu....vollwertiges Mittagessen.
Wieder eine tolle Suppenvariante 😊
Klasse!
Danke für das Lob!
Blumenkohlsuppe (Karfiol) sehr lecker😋 Suppenstock nehm ich für alles beim Kochen, ob Soßen, Suppen usw; der geht nie aus😊 danke, lieber Polsen und schönes Wochenende auch alle anderen hier❤😊
Bitte Lecker Verbot beachten 🥶
Köstlich .Eine meiner Lieblingssuppen .Danke fürs zeigen.
Eine gute handgemachte Suppe, was brauchst du mehr. Ich habe den ganzen Fertigmüll von Maggi, Knorr und Co schon vor Jahren aus unserem Gewürz Schrank
rausgeschmissen, kann man alles selber machen. Schönes Wochenende und Danke fürs Rezept. LG. Dor Worschtmoa😋
Soooo fein! Hab die Woche erst Hühnersuppe gemacht.
Wieder mal ein tolles Rezept - nicht nur, wenn's schnell gehen soll, aber auch gerade dann. Es war damals absolut genau das Richtige, Ihren Kanal, Herr Polsen, sofort zu abonnieren. Vielen Dank für die tollen Rezepte und die genauen Erklärungen. Also, wer da nicht gerne kocht und es dann auch nachkocht, die/der verpasst eine gute Küche! Alles Liebe und Gute, vor allem Gesundheit - mit vielen Grüßen aus dem Schwabenland ❣️❣️Meli
Top. Als Cremesüppchen, sprich kleine Vorspeise bräuchte wir die Kartoffeln nicht. Zur Zeit stehen wir total auf Chorizo. Diese in Scheiben kross anbraten, das ausgelassene Fett in die Suppe dazu und die Chorizo dann direkt beim servieren einlegen. Solche Suppen sind einfach nur himmlisch, selbst fleischlos.
Wieder ein herrliches Suppen Rezept genau richtig für die kalte ❄️Jahreszeit!
Mahlzeit und guten Appetit 😋
Dankeschön ✨✨und einen schönen 1. Advent ✨✨
Aus dem hohen Norden Deutschlands herzliche Grüße und danke für das tolle Rezept. Ich habe seit gestern einen Ninja Foodi und werde die Suppe darin kochen. Das geht superschnell weil das Gemüse unter Dampfdruck gegart wird. Anschwitzen, anbraten usw. Ist Old School genau wie ich. Christine 😊
Hmmm, sehr, sehr lecker. VG Silke
"des rinnt richtig runter"
😋❤🍽👍
"Wenn ich einmal reich wär..." würd ich dich als Koch anstellen in einer großen Villa im Währinger Cottageviertel. Sehr gut bezahlt natürlich
Ich LIEBE Karfiol und alles was nach Kohl schmeckt in allen Varianten. 🤩😍
Hallo Polsen. Wieder ein super Rezept, könnte man vielleicht auch mit Brokkoli machen, sicher auch lecker. würde vielleicht noch eine kleine Zwiebel mit dem Knoblauch anschwitzen.
Lg Roman aus Graz👍👍🤩😀
Wunderbares Video und ein tolles Rezept, diese Suppe ist schnell gemacht und perfekt für die kalte Jahreszeit..Danke Herr Polsen...
Danke. Suppe geht immer. Wenn etwas nicht so gelungen ist, fester Spruch: das kommt in die Suppe.
Servas „Mei Kochlehrer“!
Es ist Zeit, dass ich mich bei Dir bedanke, weil Deine Arbeit und Methode Kochen zu vermitteln mir und vor allem meiner Frau sehr hilft.
Seit einem schweren Schlaganfall vor genau 1 Jahr ist sie in ihren Fähigkeiten stark eingeschränkt und fast blind. Nach 4 Monaten Klinikaufenthalt kam sie nach Hause und wird seitdem von mir betreut (Pflegestufe 5) und dank Deiner tollen und leicht nachvollziehbaren Anleitungen auch bekocht. Das mag vielleicht alltäglich klingen, ist es aber nicht. Meine Frau ist extrem anspruchsvoll, war Sie doch früher als Haushälterin und Köchin in einem Promi- Haushalt tätig und konnte, wie Du am Herd zaubern.
Zaubern kann ich noch nicht, aber mir gelingt fast alles, was ich nachkoche. Die schnellen Gemüse und Suppengerichte schmecken ihr immer und sogar mit Deinem Scheiterhaufen haben ich ihr ein Kompliment und vor allem ein lang anhaltendes Lächeln entlockt.
Mir gelingt mittlerweile die Halászle so gut, dass es Gäste gibt, die sich in einer ungarischen Kneipe wähnen, wenn sie bei uns Fischsuppe bekommen.
Da mein Steuerberater im blauen Turm Deines Ortes residiert und weiß wo wir Dich finden, werden wir eines Tages mit einem kleinen Geschenk aus unserer Region auftauchen und uns persönlich bedanken ohne aufdringlich sein zu wollen. Danke! Danke! Danke!
Wie immer ❤️🔥
Meine kleine Tochter und ich haben uns herzlich gefreut, wie im deutschen Sprachraum über Blumenkohl oder Kartoffeln gesprochen wird. Ein Traum! Einheit in der Vielfalt! Viele Grüße aus Franken ins Burgenland, in dem ich schon mehrmals Gast sein durfte ❤
1x pro Woche ❤❤😊
Danke Roland !
Herrlich ❤liebe Grüße aus Pinkafeld..LG.CHRISTA
Danke Christa!!!
Super Rezept.eine Frage..gibts im Burgenland eigentlich auch so eine Art Kirchtagssuppe?
Wenn jetzt noch ein Video kommt wo du Schweinsmaisen machst, Hallelujah!
So viel ich mitbekommen habe willst du ein Kochbuch rausbringen und wenn es so weit ist werde ich ein begeisterter Käufer sein.
Alles was ich bis jetzt nachgekocht habe hat mir und meinen Freunden sehr gut gemundet. Der Geschmack versetzt mich jedesmal zurück in meine Kindheit,
wo wir noch jedes Wochenende bei meiner Urgroßmutter gegessen haben. So etwas muss bewahrt bleiben und da stimmen mir sicher noch andere Leute zu.
Nichts übertriebenes, "einfache" und gesunde abwechslungsreiche Hausmannskost, die in keiner österreichischen Küche fehlen darf. Wenn man das beherrscht,
säet man mit Sicherheit freude in den Menschen, so wie es mich freut. Viele herzliche grüße, auf das du lange und gesund lebst!
The soup looks delicious. The broth looks light and nutritious. Thank you so much for sharing the recipe.
🤩👌👍🙏
Thank you so much!!!👍😃
Super gut. Danke für die schöne widio 😊
Sehr gerne 😊
Guten Abend lieber Roland, da geht mir schon wieder das Herz auf bei diesem leckeren Supperl. Danke
Gruß Rainer
Do mog i gern Blumenkohlstückchen drin hom und dafür die Kartoffeln pürieren, ich liebe Blumenkohl
( andere Kohlsorten natürlich auch 👍) das ist mal ein gutes Rezept 👍👌😋
Machst Du die Broccoli Suppe auch so 🤔
Ja mach ich auch so 👍😃
@@polsenkocht
Danke für die schnelle Antwort 😊
Muß das nicht "Möi" heißen?
Bitte ned mit Hochdeutsch meinen "Grundkurs Österreichisch" verwässern, wo doch grad der Lerneffekt einsetzt. 😉
Lieblingssuppe - natürlich unbedingt mit Majoran!
Wieder sehr lecker😊
Danke Sonja!
Danke!
Liebe Gabi, vielen lieben Dank!!!!
🎉🎉🎉
Habe die Suppe nach gekocht
👍😃
wann erscheint das kochbuch? das muss man haben!!!!
Erdäpfel passen für jede Suppe, durch die Stärke wird’s cremiger
Hallo Roland, kann man auch TK Blumenkohl nehmen?
Ja natürlich
Was auch ganz fein is noch ein bisserl Muskatnuss reinreiben! 😁
Passt super!!
Mehl? Mit Kartoffeln ist Suppe so wieso dickflüssig warum noch dazu Mehl
Damit es so wird wie auf dem Video - du kannst das Mehl auch weglassen! LG Polsen
Da gehören doch keine erdäpfel hinein ^^
Was gibt es besseres an kalten Wintertagen als so eine herzhafte selbstgemachte Suppe ??🍲 👩🍳😋
Danke lieber Polsen fürs Rezept,wünsche Dir und Deiner Familie sowie allen hier ein schönes Adventswochenende ❄️🤶❄️