手羽元の唐揚げ作るよ/手羽元の開き方/

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【手羽元の唐揚げ】
〖材料〗
・手羽元 12本
・さとう 小さじ2
・すりおろしにんにく 小さじ2
・すりおろししょうが 小さじ2
・料理酒 大さじ2
・しょうゆ 大さじ2
・塩 少々
・片栗粉 大さじ3
(作り方)
①手羽元の骨のギリギリ横、左右カットしてひらくよ
②ポリ袋にいれて、さとう、すりおろしにんにく、すりおろし、料理酒、しょうゆ、塩をいれる
③もみもみ
④1時間～冷蔵庫で漬け込んでね
⑤片栗粉いれもみもみ
⑥フライパンに半分つかるくらいの揚げ油いれて熱してね
⑦皮面から揚げ焼き
⑧両面揚げ焼き
⑨油をきってお皿に盛り付けてね
⑩出来上がり