Pan Francés - Tipo Felipe - 🥖🥖🥖 Muy fáciles de hacer!!!
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- Опубликовано: 24 июл 2024
- #pan #panfrances #choripan
Hola a todos!! Hoy hacemos panes "Felipes", esta variedad de pan Francés ideales para sándwiches en general y para el choripán que comemos aquí en Argentina. Espero que les guste esta receta, que la hagan y me cuenten sus resultados. Nos vemos.
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Gracias por fin me salen los panes así como usted indica , mi edad 82 años. La felicito es un placer conocerla abrazo
Muchas Gracias y Bienvenida!!!😘
Hice pan frances varias veces con su explicacion y ahora voy hacer estos muchas gracias por ser clara y agradable
Gracias por tus recetas y por la sencillez y claridad en tus explicaciones, el tiempo preciso y sin omitir nada que haya que tener en cuenta. Dios bendiga tu generosidad.-
Viva Perón..!!!🤣🤣🤣👏🏼👏🏼👏🏼hermoso todo.!!! A amasar.!!!🙌🏽😅💪🏽
Lejísimo la mejor receta donde se ve todo el proceso. Felicitaciones!
Tus manos, wow, son un libro de historia!! Y muy buena tu receta
Te quedaron maravillosos🤗
🥰 🇻🇪 Gracias chef, los hice y me quedaron deliciosos, a todos les gustaron mucho 🥰 un abrazo y saludos desde Venezuela 🇻🇪 🇻🇪 🇻🇪
Y soy su nueva suscriptora 👍🥰🇻🇪🧑🍳
Me alegro!! Muchas Gracias 😘😘
Gracias para los que no podemos acceder a cursos por horario de trabajo o porque no se puede pagar clases , usted es generosa con su conocimiento muchas gracias 💖
Algún tips para conservarlos bien más tiempo?
@@angelescaniza6807 hola, muchas gracias! Esa es la idea de estos videos, ayudar a quienes lo necesiten. Para conservarlo, los puedes congelar cocidos o congelarlos a media cocción y después terminarlos. Gracias por comunicarte 😘
Gracias por compartir sus conocimientos abrazossss grandeee
Muy bueno! Ese tipo de pan en mí provincia se llama Flautín. El Felipe es el Mignón en gigante ideal para el sándwich de milanesa como se hacía antiguamente. Hoy usan Mignón
Gracias!!! Los hice y me quedaron excelentes!!!
Los hice, quedaron excelentes, gracias 😄
Excelente explicacion y super didáctica. Felicitaciones y muchas gracias!!!!! Intentare hacerlos con masa madre como fermento previo.
genia!!!. me encanto tu video explicaste todo de 10.
SE VEN RIQUÍSIMOS LOS VOY HA PROVAR DE HACER. GRACIAS POR TU VIDEO FELICIDADES.
Mmmmmmmm...qué riiiiicoooo!!!
😋😋😋😋😋😋
Voy a tratar de hacerlos, pero, más chicos!!!
Graaaciaaas por esta receta!!!
Un fuerte abrazo!!!! 🤗
Muy bueno!!!👏👏👏❤
Gracias por la receta y la enseñanza!!!
Que riiiicooooooo!!!!
Los voy a hacer. Saludos desde Capiatá, Paraguay 🇵🇾
Gracias por las buenas recetas y siempre tan bien explicadas !!Es una genia !!
Mirta Materazzi , muchas gracias 😊
Gracias por las recetas linda! Besotes!
Gracias por sus videos! Personalmente ya se hacer panes, pero ver a alguien que lo explica tan bien y da tan buenos tips siempre está bueno, sus videos son de muy buena calidad educativa! Gracias nuevamente!
Muchas Gracias 😘
Están levando..!.ya me imagino el sabor...gracias por compartir...slds desde Mvd..!!
Que genia!!! No sabía que era tan fácil hacerlo saludos!
Gracias por la receta y la explicación perfecta.
Fantástico. Muchas gracias.
Que genial señora mañana empiezo a hacerlos gracias profe
Saludos.!! Lo voy a tratar muchas gracias.
Es un atentado a la vista!
Q rico eso por favor.
Muy buena receta acabo de hacerlos y quedaron geniales. Gracias por su enseñanza
Gracias a vos!😘
Genia ya me pongo hacerlo
Muy bueno 👏 👏
Perfecta explicaccion 💕💕💕
Gracias por la receta hermosos panes me encantan así con Conchita Saludos desde vzla..
Los hice me quedaron muy ricos.. Gracias por compartir sus conocimientos...!!
Gracias a vos 😘
Espectacular
Cómo siempre, es excelente el modo de la explicación y la forma tan clara de explicar. Lo hice y quedaron espectacular. La sigo siempre. Un beso grande
luis alberto Giordano , muchas gracias, esa es la idea, que todos puedan hacerlo. 😃
Probando probando 💪 gracias por los tips 💕
lindo video, se lo voy a mandar a mi madre para que pueda aprender♥
Hasta ahora la encontré por casualidad, estoy aprendiendo a hacer pan. Me encanta como explica. Mañana los haré, muchas gracias por las clases.
Bienvenida!!!😘
Muy didáctica, gracias.
Recién ayer descubrí su canal.Estoy muy contenta porque me gusta mucho como explica. Hoy hice pan francés, me salió espectacular. Seguiré practicando sus recetas. Muchas gracias.
Gracias a vos 😘
Que buena receta y que genia la cocinera explicando.
Muchas Gracias 😘
Excelente maestra!!!!! Muchas gracias!!!!!
Felicidades!!!
Cuánta dulzura y femeneidad!!!!
Los voy a hacer ahorita gracias ❤
Buenas noches!!! Me encantan sus recetas la paciencia para explicar.. mañana haré los panes x que ya estoy vendiendo galletas me faltaban está hermosa receta para el pan..abrazos😘
Diana Espinoza , me alegro! Muchas gracias!😘
Buena explicación!!!!
Hola, desde Perú. Gracias por tus recetas y consejos, para hacer los panes. Dios te bendiga 🙏
Muchas Gracias!!!😘
🙌🙌🙌✨✨✨ Excelente
Una genia la doña
Genia !
Hola M. Cristina, le veo desde Cuba y estoy haciendo esos lindos panecitos a la par con usted, se ven deliciosos. Además su forma de enseñar es muy amena, es una persona simpática y creo que la simpatía es fundamental en la cocina, ¡las cosas saben mejor!. Ya le contaré cómo me quedan los panecitos. Saludos cordiales.
Gracias!!! 😘😘😘
Excelente!!!
Muy bno !! Espero me salga igual!!
Busque muchas pero esta es la mejor reseta sin dudas .. he decido hacer yo el pan argentina muy caro ya comprarlo gracias señora muchas gracias se gano un suscriptor..
Gracias a vos
Muy rico doña.....
Mmmmmm que rico!!!😋😋
Gracias tus recetas y explicaciones geniales, saludos desde Bariloche
Teresa Shanahan , gracias a vos!😘
Saludos gracias por su reseta
Muy buena receta. Me suscribi. Gracias señora
😘👍
Acabo de hacer esta receta y la súper recomiendo! FRBR....fácil, rápida, barata y rica!
😘
Toda una genia profe lo voy hacer y despues le cuento me encantooo saluditos desde Salta
Muchas Gracias!un abrazo 🥰
GRACIAS POR RESPONDER 👍🏼 !!!
Me gusto mucho su pan, se ve delicioso:me suscribo
Muchas Gracias 😘
No dejo de ver tus vídeos me encantan como la buena onda que le pones! Hoy mismo pruebo hacerlos. La vez anterior hice criollos y resolví el tema del leve gusto a levadura, gracias por tus consejos! Puse la mitad y salieron exquisitos💜🥰
rosina nicole , Cuanto me alegro! Con la práctica se mejora. A seguir!! Gracias por comunicarte 😘
Gracias Cristina, los voy a hacer!!!
Gracias a ti!!
Genia
Sos una genia!! Es la tercer receta que hago tuya, todas espectaculares!
Maria Eugenia Puntin , muchas gracias!!!!😘
Muchas gracias
Rodolfo Cortés Cruz desde Cuba
Buen día??? Los hice!!me quedaron genial😃👍voy a comprar los chorizos 😄😄graciasss.saludos de Montevideo Uruguay.🇺🇾❤️
😘😘
Riquicimoo
Q rico
Ella es un sol💓
😘
👏👏👏👏
Me encanta la receta es muy fácil Yo la voy a hacer y estoy por vender pan Gracias por enseñarme
Cristina De la silva , gracias! Me alegro mucho que te sirvan mis recetas! Consulta lo que necesites. Gracias por comunicarte
Muchas gracias por enseñarnos Dios la bendiga
Saludos desde colombia
Igualmente saludos 😘😘
Buenas señora soy Venezolana e visto muchas formas de hacer Pan Francés. Pero usted si lo hace como es . Mi abuelo era Es Po años l ,cuando yo estaba pequeña l me enseño porque en la guerra el comía pan baguette o Francés.....
Gracias! Un abrazo 🥰
Dios te pague
Los hice! Me quedaron medio deformes,jaja, pero de sabor muy buenos. La próxima me saldrán mejores. Muy ricos, gracias por la receta.
Que bueno 👍 este pan se le llama en México bolillo
Mmmm🤤
Buenos dias, excelente su receta!, le consulto, se podria dejar leudar de un dia para el otro y si tambien se puede congelar los panes crudos, para hornearlos en otro momento? muchas gracias por su aporte. saludos!!!
Saludos desde MB florida 33141
Gracias por la información de Felipe pan
Se ve fácil
🙏🙏 gracias...al principio tenía dudas con relación a la cantidad de agua... pero con insistencia usted me indicó la cantidad (300ml)..he elaborado mi pan y me han salido espectacular y bonito 🤣🤣...y de sabor 😋... tiene excelente forma de explicar el procedimiento... agradecida de❤️
Hola m. Cristina ! Acabo de ver tu receta de los felipes y me encantó!
Te comento que nosotros hacemos pan casero para vender ( vivimos de eso) .
Tengo una pregunta; para hacer 10 kgs de harina en amasadora, cuánto de aceite debería ponerle!?
Muchísimas gracias por compartir tus recetas! Espero tu respuesta.
Obviamente tenés nueva suscriptora. Deseo poder aprender mucho! 😘
Cristina Haydeé Remus Hola, tocaya, yo le pondría entre 35 y 40 cucharas , depende el tamaño de la cuchara, me alegro mucho y me llena de satisfacción saber que mis recetas y métodos sirven para que poder tener una salida laboral. Esa es la idea de este canal, no solamente pasar recetas sino enseñar un oficio. Muchas gracias 😘
Hola me gusta mucho su receta se ven muy bueno esos panes
Pero de verdad quede intrigada por su horno donde se le prende el fuego?
Me gustaría saber si se pueden congelar, gracias. Muy bien explicado.
Hola, gracias!! Si se pueden congelar cocidos y también con una pre cocción. Gracias por comunicarte 😘
👍😘
Hola Gracias por el vídeo le pones algo a la baguetera para que no se pegue el pan? Grasa aceite o algo . Desde ya gracias
Ohh solo asi se hace la forma? Que facil
Exelente muchas Gracias. vemgo intentando con este Pan pero aun no logro que me queden asi lo mismo que con el Frances 8 que creo es la misma receta pero sin el Ext. de malta. yo supongo que no doy con el amasado. pero ya va a salir. muchos saludos desde Uruguay, y aca a ese Pan le decimos Porteño. Para el choripan es el Mejor
A seguir practicando!!!!! Saludos 😘
Hola Cristina, gracias por tus resetas. Te consulto: integrar todo como lo haces; es igual que hacer el fermento aparte y luego integrarlo a la harina? Gracias.
Hola, si, es lo mismo. También haciendo un fermento previo te sirve para verificar la actividad de la levadura. Gracias por comunicarte
Hola, gracias por enseñarnos! Puedo consultar que función cumple el extracto de malta en la masa?? Que le da?? Y las diferencias si pongo o no??
Hola Gabriel, gracias a vos! La levadura tiene unas enzimas que convierten en azúcar a el extracto de malta ( maltasa) ayuda a una mejor y más rápida fermentación. Si no consigues no le pongas. Igual puedes hacer el pan. Gracias por comunicarte
Excelente video y enseñanza, una pregunta, en caso de que la quiera hacér en maquina osea en amasadora, como seria el orden de los ingredientes? primero el agua con la harina o como? y si le quiero agregar aditivo ? Tengo una caja de aditivo marca magimix, lo utilizo para otros panes pero lo hago a mano , en amasadora nunca lo hice ,no soy panadero, pero me gusta aprender y hacer ,gracias siempre veo tus videos
Hola, muchas gracias!. En el caso de usar amasadora, sigues el mismo orden de la receta en el video,siempre mezclando la sal con la harina así evitamos el contacto con la levadura. Con respecto a los aditivos, debes seguir las instrucciones de cada uno, ya que cada marca lo utiliza en distintas proporciones. Si haces poca cantidad ( 2 o 3 kg de harina, no haría falta ningún aditivo, pero si haces mucha cantidad y tiene tiempo de leudado largo ( una noche) úsalo y también baja la cantidad de levadura. Es todo a prueba y error y con esos datos ir mejorando. Espero haberte ayudado. Un abrazo 🤗
Hola hermoso video, una consulta, Si utilizo 10 kg de harina común es proporcional con los demás intendentes?
Hola, todos los ingredientes se multiplican menos la levadura, que para 10 kg de harina, yo le pondría 120 grs. Es un microorganismo que se multiplica solo. Gracias por comunicarte 😘
TE FELICITO !!, MUY BIEN EXPLICADO, ME VIENEN SALIENDO MAL OTRAS RECETAS, VOY A PROBAR CON ESTA, CUALQUIER COSA TE CONSULTO , SALUDOS
Hola Carlos, espero ver tus panes!! Gracias por comunicarte . Un abrazo 🤗
@ Una consulta que se me ocurre, en una cocina de hogar que no tiene marcador de temperatura, esos 220 grados equivaldrian a un horno a fuego alto ? y de ser asi, tendria que colocar la badeja con los panes en la rejilla de arriba o al medio ? muchas gracias por la paciencia, saludos
@@carlosmarciano7460 pre calienta el horno a máximo por 5 minutos y creo que ahí llegara a los 200 grados. De cualquier manera ten en cuenta que todos los hornos cocinan diferente
Siempre la bandeja en el medio
@ muchisimas gracias, saludos desde Mataderos !!
Hola! Hermosa receta. Le hago una consulta si no es molestia. En otro video hornea a 180 y en este a 220. Cuál sería la diferencia más allá del tiempo de horneado? A fuego más bajo es más esponjoso o algo? Un abrazo y gracias
Hola, la temperatura del horno varía según el tamaño del pan, a mayor tamaño, menor la temperatura, y a más chicas las piezas que cocinamos, más temperatura. De cualquier manera, depende de cada horno. Gracias por comunicarte 😘
@ mil gracias x la respuesta!!!! Súper claro!!!😀