Шоколадный крем чиз Рецепт приготовления

500 грамм творожного сыра
250 мл сливок жирностью 33%
200 грамм шоколада (у меня молочный и тёмный)
Ванилин
Сахарная пудра по вкусу

[@user-ch6lk7mi5i]

Шикарный крем !

[@Nadenka_18.08]

Спасибо!

[@user-yj3rt4mf1v]

Вместо тех двух вариантов сыра, которые указали вы, можно использовать маскарпоне?

[@Nadenka_18.08]

Лучше конечно творожный сыр, есть ещё виолете сыр. маскарпоне больше для тирамису подходит

[@LyubovDiana]

Здравствуйте, подскажите чем пропитывали бисквит?

[@Nadenka_18.08]

Здравствуйте, обычная ванильная пропитка, вода, сахар и ванилин.

[@user-hf9ke6nv4j]

Здравствуйте! Скажите, пожалуйста, этот крем подойдёт для выравнивания и украшения?

[@Nadenka_18.08]

Здравствуйте, да, подойдёт.

[@user-hf9ke6nv4j]

Благодарю Вас!!! Обязательно буду пробовать!!!🤩🤩🤩

[@galinajaber840]

А сливки и тварожный сыр холодные должны быть или комнатной температуры. И тварожный сыр у вас какой

[@Nadenka_18.08]

Да, сливки и сыр холодные, потом дать немного постоять и добавлять уже растопленный шоколад. Сыр либо хохланд кремете, либо кукинг

[@user-bw6ng4lb3y]

А можно использовать крем чиз Чудское Оз?

[@Nadenka_18.08]

Да, можно, по вкусу они практически одинаковые

[@user-to6mv1xi5p]

Какой температуры добавляем шоколад в крем?

[@Nadenka_18.08]

Примерно 30 градусов