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哈囉我今天做了~很好吃就是有一點點苦 配點牛奶解和不錯 而且吃之前微波爐加熱20秒後會更好吃的說!✨謝謝啦
週末快樂喔,謝謝你試做了呢,加熱後的確更好吃😄味道如果苦了點的話,可以試一下用可可比例少一點的巧克力,味道可能更適合呢~
EAT AT HOME 食・家 好的謝謝
這款口感是偏紮實嗎,如果沒有使用黑巧力克,那糖的部份可以不加嗎😆
拍得很美
想跟你說我今天做了一個來吃, 很好吃! 謝謝你分享這麼好的食譜! 😄
你喜歡實在太好了,我也很感動呢😬
Looks good but sorry I don’t understand your language I wish you have English subtitles
Thank you for your comment. Some of my videos are in English subtitle and I hope I will do the translation in the near future.
我做了超好吃謝謝你❤️
你喜歡實在太好了,謝謝你告訴我呢
這是非常美味的😋
请问忌廉是什么? 是whip cream?
對的,鮮奶油 :)
中間不夠實請問是那裏岀錯,還有未混合蛋白時不夠你的濕潤,焗了岀來表面有裂痕。
請問如果將份量x2 焗的時間要多久謝謝你
Hello 請問如果室溫可以放多久? 謝謝你~
大約一天左右吧,之後放雪櫃(冰箱),吃的時候取出在烤箱翻熱便可以了。
這個熱吃比較好嗎?
對的,我較喜歡熱來吃
我想問朱古力方面可不可以用普通明治朱古力
如果不是烘焙專用有機會有糖和其他雜質,味道和效果會有不同呢
不加巧克力粉在質感上會有影響嗎如果想鬆脆一點可以怎麼辦
這個是法式的經典食譜,如果不加巧克力粉的話可能質感會有一點不同,如喜歡鬆軟一點,不知會否跟古早味蛋糕巧克力味的做法,可能會更接近你想做到的質感。
@@eatathome 感謝
这个可以放冰箱冷藏后再吃么?
可以,再回烤箱更好吃。
你好,想請問一個人吃不完,冷藏可以保存多久呢?謝謝
你好,大概幾天至一星期,從冷藏庫拿出來在放入微波爐或焗爐加熱便可以了~
好的👌謝謝妳的回覆❤️
你好,想問有什麼可以代替忌廉?
你好,可以嘗試一下用酸奶加上牛奶,這個食譜我未有機會試過,但其他食譜是可行的。
巧克力粉是無糖的嗎?可用可可粉代替嗎
對的是無糖那種,亦即烘焙可可粉。
請問忌廉是heavy cream 嗎?
對的對的
@@eatathome 謝謝你
蛋白太約要打多久才會變企身?
如果用電動打蛋器大約要幾分鐘時間有啲難講 因為會睇打蛋器嘅速度不過可以睇佢嘅狀態首先蛋白變成不透明及白色,慢慢分批加入糖,以高速打發直至變成乾性發泡 stiff Peak即係企身狀態,中間可以不斷停咗個打蛋器睇蛋白泡嘅變化
忌廉可以改成無鹽奶油嗎,牛油也可以換成無鹽奶油嗎
忌廉是Cream奶油,而牛油是butter無鹽黃油的意思。
忌廉是淡忌廉嗎?
對的呢~
您好 影片標示巧克力粉和牛奶的量是不是有問題呢?做出來好乾 很硬
你好 謝謝你的留言 剛剛查了筆記 食譜份量好像是跟這個這個蛋糕質感的確不是軟的 有朋友做過質感還是蠻OK讓我下次再做的時候 再研究一下
請問可以不加忌廉嗎?如果不加,可以用什麼代替?謝謝!
如果不用忌廉的話可以嘗試用牛奶代替~
請問如果想要用九寸烤模, 是需要x2倍的材料嗎
對的,大約兩倍 :)
EAT AT HOME 食・家 謝謝你!
吾落牛油可以?
如果不加牛油的話,可能要嘗試用其他油份例如菜油
吾該晒
想問可可粉是否可以不加是提顏色嗎?
可可粉是這個食譜需要的啊,因為可以令顏色味道都更好。
請問牛奶跟忌廉可以改豆漿嗎
謝謝你的問題,由於沒有脂肪所以質感會有不同呢,我未有試過,所以不確定效果如何⋯⋯
EAT AT HOME 食・家 好謝謝你
哈囉我今天做了~很好吃就是有一點點苦 配點牛奶解和不錯 而且吃之前微波爐加熱20秒後會更好吃的說!✨謝謝啦
週末快樂喔,謝謝你試做了呢,加熱後的確更好吃😄味道如果苦了點的話,可以試一下用可可比例少一點的巧克力,味道可能更適合呢~
EAT AT HOME 食・家 好的謝謝
這款口感是偏紮實嗎,如果沒有使用黑巧力克,那糖的部份可以不加嗎😆
拍得很美
想跟你說我今天做了一個來吃, 很好吃! 謝謝你分享這麼好的食譜! 😄
你喜歡實在太好了,我也很感動呢😬
Looks good but sorry I don’t understand your language I wish you have English subtitles
Thank you for your comment. Some of my videos are in English subtitle and I hope I will do the translation in the near future.
我做了超好吃謝謝你❤️
你喜歡實在太好了,謝謝你告訴我呢
這是非常美味的😋
请问忌廉是什么? 是whip cream?
對的,鮮奶油 :)
中間不夠實請問是那裏岀錯,還有未混合蛋白時不夠你的濕潤,焗了岀來表面有裂痕。
請問如果將份量x2 焗的時間要多久
謝謝你
Hello 請問如果室溫可以放多久? 謝謝你~
大約一天左右吧,之後放雪櫃(冰箱),吃的時候取出在烤箱翻熱便可以了。
這個熱吃比較好嗎?
對的,我較喜歡熱來吃
我想問朱古力方面可不可以用普通明治朱古力
如果不是烘焙專用有機會有糖和其他雜質,味道和效果會有不同呢
不加巧克力粉在質感上會有影響嗎
如果想鬆脆一點可以怎麼辦
這個是法式的經典食譜,如果不加巧克力粉的話可能質感會有一點不同,如喜歡鬆軟一點,不知會否跟古早味蛋糕巧克力味的做法,可能會更接近你想做到的質感。
@@eatathome 感謝
这个可以放冰箱冷藏后再吃么?
可以,再回烤箱更好吃。
你好,想請問一個人吃不完,冷藏可以保存多久呢?謝謝
你好,大概幾天至一星期,從冷藏庫拿出來在放入微波爐或焗爐加熱便可以了~
好的👌謝謝妳的回覆❤️
你好,想問有什麼可以代替忌廉?
你好,可以嘗試一下用酸奶加上牛奶,這個食譜我未有機會試過,但其他食譜是可行的。
巧克力粉是無糖的嗎?可用可可粉代替嗎
對的是無糖那種,亦即烘焙可可粉。
請問忌廉是heavy cream 嗎?
對的對的
@@eatathome 謝謝你
蛋白太約要打多久才會變企身?
如果用電動打蛋器大約要幾分鐘
時間有啲難講 因為會睇打蛋器嘅速度
不過可以睇佢嘅狀態
首先蛋白變成不透明及白色,慢慢分批加入糖,以高速打發直至變成乾性發泡 stiff Peak即係企身狀態,中間可以不斷停咗個打蛋器睇蛋白泡嘅變化
忌廉可以改成無鹽奶油嗎,牛油也可以換成無鹽奶油嗎
忌廉是Cream奶油,而牛油是butter無鹽黃油的意思。
忌廉是淡忌廉嗎?
對的呢~
您好 影片標示巧克力粉和牛奶的量是不是有問題呢?做出來好乾 很硬
你好 謝謝你的留言
剛剛查了筆記 食譜份量好像是跟這個
這個蛋糕質感的確不是軟的 有朋友做過質感還是蠻OK
讓我下次再做的時候 再研究一下
請問可以不加忌廉嗎?如果不加,可以用什麼代替?謝謝!
如果不用忌廉的話可以嘗試用牛奶代替~
請問如果想要用九寸烤模, 是需要x2倍的材料嗎
對的,大約兩倍 :)
EAT AT HOME 食・家 謝謝你!
吾落牛油可以?
如果不加牛油的話,可能要嘗試用其他油份例如菜油
吾該晒
想問可可粉是否可以不加
是提顏色嗎?
可可粉是這個食譜需要的啊,因為可以令顏色味道都更好。
請問牛奶跟忌廉可以改豆漿嗎
謝謝你的問題,由於沒有脂肪所以質感會有不同呢,我未有試過,所以不確定效果如何⋯⋯
EAT AT HOME 食・家 好謝謝你