Густой малиновый джем
HTML-код
- Опубликовано: 8 фев 2025
- ВНИМАНИЕ: пробуйте готовить джем без воды, потому что у некоторых с водой не густеет.
МАЛИНА на зиму БЕЗ ВАРКИ • Малиновое варенье без ...
Невероятно вкусный густой малиновый джем - просто сказка! Очень рекомендую! На видео был эксперимент, узнайте.
РЕЦЕПТ:
1 кг малины
1 кг сахара
100 мл воды (не обязательно)
2 г лимонной кислоты
💜Новые рецепты - ПН, СР, ПТ. Подписывайтесь с колокольчиком, чтобы не пропустить новинки: www.youtube.co....
❤️ Друзья, если вам понравилось видео:
📢 ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ в соц. сетях + рецепт сохранится у вас на странице
👍 ОЦЕНИТЕ ВИДЕО, если вам не сложно
📝 ПИШИТЕ КОММЕНТАРИИ или задайте вопросы - я всегда отвечаю!
ДЛЯ РАЗВИТИЯ КАНАЛА:
▶ЯНДЕКС КОШЕЛЕК 4100 1400 9418 820
▶Карта приват банка 5168 7427 1649 0291
Плейлисты канала:
ВТОРЫЕ БЛЮДА: • Вторые блюда
ВЫПЕЧКА: • Выпечка (пироги, рулет...
ТОРТЫ: • Торты
МЯСНЫЕ БЛЮДА • Мясные блюда
БЛИНЫ, ВАРЕНИКИ, ОЛАДЬИ, ПИРОГИ
• Блины,вареники, оладьи...
РЫБНЫЕ БЛЮДА • Рыбные блюда
ЗАКУСКИ • Закуски праздничные +м...
САЛАТЫ • Салаты
ПЕРВЫЕ БЛЮДА В МУЛЬТИВАРКЕ И НЕ ТОЛЬКО • Первые блюда в мультив...
ВТОРЫЕ БЛЮДА В МУЛЬТИВАРКЕ: • Вторые блюда в мультив...
ОВОЩНЫЕ ЗАГОТОВКИ: • Овощные заготовки на з...
СЛАДКИЕ ЗАГОТОВКИ: • Сладкие заготовки на з...
НАПИТКИ И РЕЦЕПТЫ ЗДОРОВЬЯ: • Напитки и рецепты здор...
ВЫПЕЧКА И ТОРТЫ В МУЛЬТИВАРКЕ: • Выпечка и торты в мул...
ДЕСЕРТЫ: • Десерты (глазурь, крем...
ПАСХАЛЬНЫЕ БЛЮДА: • Пасхальные блюда
Еще больше рецептов на наших сайтах:
ГОТОВИМ ВКУСНО И ПО-ДОМАШНЕМУ ochenwkusno.ru/
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ wkusni.blogspot...
Мы в соц сетях:
ВКонтакте: club5283...
Facebook: / gotovimvkusnoipodomasnemu
Сообщество в Google+ plus.google.co...
Twitter / boldyr67
Instgram: / boldyr67
ЖЕЛАЕМ ВСЕМ КУЛИНАРНЫХ УСПЕХОВ!
ГОТОВЬТЕ С ЛЮБОВЬЮ, И ВСЕ ПОЛУЧИТСЯ!
Я на 1 500 кг малинового пюре уже без косточек добавила 1 200кг сахара и не добавляла воду. Получилось малиновое почти повидло ( ложка стоит ). Так что у кого джем остался жидким, не добавляйте воду и выпаривайте до стойких , почти карамельных, булек при кипячении. И джем будет густым. Выход у меня получился почти 2 литра.
Ирина, вам спасибо за идею!
спасибо, Ирина, за ваш опыт и комментарий!!!
Ирина С pir9go jis
Ирина С Ирина, а по времени сколько варили?
Natalya Vistoropzksya
Точное время вам не скажу, так как уваривала и смотрела на густоту. Примерно мин. 40. Вы когда мешать джем будете, увидите, что на кончике ложки остаётся плотный комочек джема ( если по дну кастрюли шкребти ). Так сразу и проверяйте на тарелке, капните,быстро остудите и проведите борозду. Можно тарелку перед этим охладить в холодильнике.
И на счёт пенки - она образуется постоянно, но если хорошенько перемешать перед заливкой в банки, то пенка уходит, растворяется.
Ось і прийшла моя черга написати коментар.В сезон малини зварила за Вашим рецептом джем.Зараз січень і ось відкрила першу банку.Джем виявився точ в точ як у вашому ролику.Просто дожка стоїть.Тепер буду готувати тільки так.Велика Вам подяка.А ще з мене підписка.
@@ukrayn-lt6su2jp9x Щиро дякую за коментар і підписку 🌸.
Лучший из рецептов, ставлю 10 из 10!!! Спасибо большое автору!
Спасибо большое за комментарий! Вы уже приготовили? Джем загустел у вас?
Решила написать отзыв. Приготовила по вашему рецепту летом , оцении только недавно, джем получился ну просто потрясающий, до того вкусный, что буду готовить всегда. До этого джема яблочный и клубничный были на первом месте, но этот просто супер!!! Действительно густой и такой ароматный!!!Спасибо за классный рецепт.
Спасибо большое за отклик!🌸 Рада быть полезной
Дякую вам за таку магію. Джем просто ❤️
Спасибо большое за отклик 🌹🌹🌹
Мне нравится такой джем без косточек...СУПЕР
я тоже в восторге от него
заходите и ко мне в гости)) + подписка
Спасибо, спасибо,джем просто изумительный,, спасибо большое, тебе,за рецепт.
Спасибо за отклик!
Не хотела ничего делать из малины,но теперь пойду собирать и варить джем.спасибо за вкусный рецепт.
Спасибо за отклик!💐
Ф х0 хэллоине
Джем супер! Делала все по вашему рецепту. Спасибо❤❤❤❤
Дякую за коментар 🌸
какая замечательная, хозяйственная барышня. лайк!
Очень шикарный рецепт!получилась вкуснятина,которая понравилась всей нашей семье!!!!
Я рада. Спасибо большое за отклик! 💐
Дякую за відео і поради!!!❤
@@НаташаБезручак-ф8ц Дякую за відгук 🌸🩵💛
Первый раз делала, у меня джем не загустел. Вчера рискнула и сделала еще раз. Правда малину уже брали собранную в другом месте. Все получилось! Воду не добавляла совсем. Спасибо за рецепт!
Спасибо за ваш опыт и отклик 💐
Ирина спасибо что делитесь своими рецептами . Я варю по разным рецептам ,но ваш джем самый вкусный .Здоровья вашим рукам .
Спасибо большое, Анагуль!
Доброе утро! Хочу дополнить свой коментарий. Вчера сделала малиновый джем всё по рецепту. Получился просто оболденый и по вкусу, и по сладости, и по густоте. Я давно хотела именно такой джем без всяких загустителей. Сегодня проделаю тоже самое с вишней. Спасибо за рецепт. Заслуженный лайк👍👍👍👍
Доброе утро. Замечательно! Спасибо большое за отклик!
Из вишни, черешни вы варили, что там по густоте? Сколько не пыталась варить из этих ягод, варенье всегда жидкое
@@svetasvetlana689 Здравствуйте Света! Да сварила из вишни джем получился густой. Варила только из кашецы, воду сливала в которой варилась вишня. Потом добавляла сахар. И варила.
Делала по вашему рецепту, с уменьшением сахара. У меня получилось! Спасибо за рецепт, джем не жидкий и не как повидло, меня устраивает, буду ещё готовить.
Спасибо за отклик! 💐Вам повезло с малиной
@@irenrecipes забыла написать, что воду не добавляла
Ира большое спасибо за рецепт это просто бомба супер реыепт
Людмила, спасибо большое за комментарий! 🌹 Вы уже приготовили?
Большое спасибо, джем понравился будет малина обязательно попробую.
Спасибо за отклик
Здравствуйте сегодня день Петра и Февронии с праздником Вас 🥰 сейчас семьёй пойдем в храм. Когда прийду домой буду делать джем по Вашему рецепту( частенько пользуюсь) спасибо. Хорошего дня. Привет из Казахстана
Спасибо за комментарий. Привет из Киева
Очень вкусно, делала в прошлом году, и в этом сделаю побольше, спасибо за рецепт
Спасибо большое за отклик. Скажите, пожалуйста, вы воду добавляли? Делали всё по рецепту? Джем был густой у вас? Не у всех получается густым к сожалению.
@@irenrecipes да я делала все точно как вы, перевернула баночки верх дном и после остывания обратно так и застыл с пустотой на дне 😊
Муж никогда не ел малину из-за косточек, а такой джем очень вкусный
@@svetamatiikiv8835 Спасибо ещё раз 🌹
Действительно, фантастически вкусно ! Всё получилось!Буду делать еще . Спасибо за рецепт!
рада, что вы довольны
СПАСИБО БАЛЬШОЕ
@@gulmirasaltanova3799 Дякую за коментар 🌸
Я сделала этот Джем Очень ну Очень вкусный и красивый получился . Спасибо большое 👍👍 👍👍
и вам спасибо за отклик!
Ирина,большое спасибо.Очень вкусно.Не люблю малиновое варенье,а джем это просто что то .Густой,красивый цвет,а вкус...Все в восторге.
спасибо за отклик!🌹🌸💐
Ирина, спасибо
Мама в восторге
Спасибо большое за отклик! 🌸
Ирина, что так поздно такой рецептик выложили? У меня уже малины нет, а джем понравился!!
Простите, так вышло, а у нас второй сезон малины в разгаре, вчера только сделала этот джем
А у нас, в Сибири, только цвет набрала, мне - вовремя.
У меня очень много заморозки, из клубкики получилось очень даже, буем пробовать, спасибо за рецепт
Как же это вкусно!😊😉☺️😋😋😋😋😋 Благодарю Вас за рецепт!👍🏻👍🏻👍🏻
И Вам спасибо за отклик!
Отличный малиновый джем) Спасибо!)
Спасибо большое за отклик!
Сварила ну очень густой получился. Теперь буду варить только так. Спасибо. Умничка.
Спасибо за отклик! Приятного чаепития!
Спасибо сделала по вашему рецепту, получился густой вкусный джем. Но времени ушло очень много на перетирку малины в сито, это было самое трудоемкое. А так все очень вкусно.
Спасибо большое за отклик, это важно! 🌹Рада, что джем получился
Здравствуйте вчера сделали по вашему рецепту джем и у нас получилось очень вкусно спасибо большое вам
Здравствуйте. Я рада. Спасибо за отклик!💐
Красота, вкуснота! Благодарю 🍏🍎🇰🇿
И я благодарю за отклик! 💐
Какой вкусненький малиновый джем. Спасибо за рецепт. И новый красивый логотип. Лайк!
Всегда рада вам, приятно, что понравился логотип
Умничка! Спасибо! Все ясно и понятно, а главное ВКУСНО И КРАСИВО!
Спасибо большое!😊💐
Благодарю вас 💟 сейчас сварила всё как в вашем рецепте, получилось 2 баночки по 0,5литра, и осталось грамм 150 он застыл сразу, уже попробовала 🤤😻💯✍️варите все и наслаждайтесь 💋👩❤️👩 я мечтала именно о таком джеме💞
Спасибо за отклик! Рада быть полезной
Спасибо за сказочный рецепт!
спасибо за рецепт все слова по делу ничего лишнего лайк
Сегодня сварила малиновый джем. Спасибо за рецепт.
я рада, что все получилось
Огромное спасибо за рецепт, великолепный джем!)
Спасибо большое за отклик! Вы уже приготовили? Получился густой!
@@irenrecipes Да, всё получилось)
@@АннаБатурмина Я рада. Спасибо большое за отклик!
Джем получился замечательный. Спасибо большое
Я рада, спасибо
Очень вкусно!😋☺️ СПАСИБО ВАМ ЗА РЕЦЕПТ! 😃😀😄 от меня ЛАЙК! 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Большое спасибо, Анна!
Отличный рецепт! Лайк!
Спасибо, Наташа!
Ассалому алайкум. Ура как раз искала такой рецепт. Спасибо.
Здравствуйте. Вы по адресу написали комментарий? Здесь джем, не выпечка 🙂
Спасибо Ирина за видео ! Я не знала про лимонную кислоту ! Ну а я варю малиновые и любое варенье 3 или 4 минуты с желирующим сахаром 2 к 1 . То есть на 1 малины 500 гр сахара . Цвет и вкус отменный !
спасибо
Спасибо,что подсказали,что делать с отжавшими косточками,в кампот,а то я выбрасывала.💋👍
@@ОльгаПрибыщук-е7в Дякую за коментар 🌸
Рецепт отличный. В этом году попробую сварить
Успехов!
люблю малиновый джем! очень вкусно!
он невероятно вкусный
Она не только теряет витамиы но и цвет становится тёмный и не приятный
Спасибо. Сварила джем по вашему рецепту. Очень вкусный. Всем домашним понравился.
спасибо!
Спасибо за реуепт. А у меня все получилось. В блюдце остатки еще теплые ,а уже густеют. Варила 20 мин на очень слабом огне. Практически не кипело😚
Спасибо за ваш опыт! Напишите еще, пожалуйста, свои пропорции (для других)
Готовим с Ириной все сделала в таких же пропорциях как и Вы. Первый раз для пробы. Только косточки не отделяла.
@@irenrecipes сегодня открыла и попробовала джем. Очень вкусно. И совсем не сладкий. Буду делать так постоянно.👍
Умничка!!! Так и сделала!!!
Спасибо большое за комментарий! 🤗👍
Приготовила джем по вашему рецепту. Получился густой и красивого цвета. Спасибо большое.
Я рада, спасибо за отклик!
Прекрасный рецепт, готовлю по нему уже второй год. Дети в восторге от джема.
Я рада. Спасибо за отклик
Дуже смачний джем, всім сподобався, дякую за рецепт.
Дякую за відгук!
спасибо за рецепт ,очень вкусный главное сахара немного !
Ира, большое спасибо за Ваши рецепты, много чего готовила уже. Некоторые стали любимые в нашей семье.
спасибо большое!
Вау!!! Вкуснятина! И ярлычок новый - похоже!!!
спасибо большое, Алексей!
Быстро понятно спасибо
Благодарю!💐
Ирина, вы ещё готовите такой джем? Если перетираете так же, через сито, попробуйте перетирать деревянной толкушкой, как в ступке, как будто бы, быстрее получается и мякоти меньше остаётся, одни косточки.
Спасибо за видео! Завтра буду готовить малину по вашему рецепту.
Спасибо большое за советы! Попробуем, и другим пригодится
Я сначала протираю ягоду. Потом варю сироп из сахара с соком лимона. Потом добавляю протестую ягоду и кипячу пять минут. Храню в холодильнике, банку и крышку стерилизую и вытираю. Сахар один к одному. Меньше сахара не пробовала, надо попробовать.
Спасибо большое за отклик и ваш опыт!
супер понравилась идея сварю обязательно
Спасибо
мне нравятся все ваши рецепты. Спасибо огромное.
И вам, Лариса, спасибо огромное за добрые слова!
Здравствуйте... Мне очень понравился этот рецепт ваш как нибудь и я приготовлю себе такой ждём чтобы зимой печь пироги и булки своей семье. От меня класс и подписка))) Желаю успехов вам!!! )))
Спасибо большое!
Рецет хороший, буду готовить.
очень вкусно, если вас не смущает такое количество сахара
Рецепт хороший ,надо попробовать.
Непременно
В косточках ягод тоже есть польза. Природа нам дала плоды для здоровья.Я про смородину, малину и др. где мелкие косточки. Еште всё и будет ваша система пищеварения работать, пройдут многие болезни(например геморой) и др. Джем- отличный рецепт, о вкусах не спорят.
Дякую за коментар
спасибо! буду пробовать
Очень вкусно. Спасибо за комментарий
я на килограм сладкой малины ложу 500 грам сахара. поверьте очень сладко.кушайте зимой лекарство а не яд
это ж смотря какой рецепт
маша малиновская КЛАДУ!
Если всё так легко, то почему же возникают сложности, когда нужно выбрать: использовать слово «ложить» или «класть»? Здесь дело уже в носителях языка, в самом народе. В словаре Даля «ложить» считается вполне литературным словом, тогда как Ушаков говорит о том, что это просторечное выражение. Теперь лично Вам Евгения я не на российском канале ОРТ .это Ютуб и здесь не одна вы учительница зависаете а весь мир.Надеюсь я Вам преподнесла урок.
маша малиновская зря надеетесь.Существует грамотность и наоборот.А вы лично не спорьте лучше,а учите родной язык.Ютюб там или в семье надо говорить и писать правильно.
Автор вообще сказала-"в следующий раз ПОКЛАДУ".Но на самом деле есть регионы где такая манера вполне обычное дело.
джем вкусно )))))))))))))))))
Спасибо за отклик
Приготовила одну порцию только с малиной, вторую порцию с малиной и красной смородиной.Оба джема красота и вкуснятина, сахра всыпала 800 гр на 1 килограм ягод.
спасибо за отклик, я рада
Спасибо ,очень понравился рецепт!!,
Сегодня попробую зделать
Успехов!
У вас получился замечательный конфитюр.Я тоже всегда добавляю лимонную кислоту.ЛАЙК.👍👍👍👍
Спасибо большое
Очень хороший джем сахару меньше получается супер молодец
спасибо
Спасибо Ирина, как раз вчера ведро малины собрала.
тогда этот рецепт для вас, а еще на чай - без варки
У меня получилось, спасибо за рецепт)))))
Замечательно! Спасибо за отклик!
Хочу поблагодарить за чудесный рецепт💐. Правда я сделала его из клубники ,но тоже без косточек и в таких же пропорциях . Результат порадовал. Ещё мне очень нравится,что нет лишней болтовни. Это дорогого стоит )).. всё по делу,ясно и понятно. В общем с меня лайк и подписка, буду рекомендовать вас своим знакомым. Вашему каналу развития.. 👍так держать
Спасибо за добрые слова! Всегда рада новым друзьям
Ю та
Очень хорошо варить джем в микроволновке, чем меньше порция тем быстрее вариться ,почти не меняет цвет, не нужна никакая лимонка получается густое повидло. Полкило малины варить 15 минут про мощности смотрите чтоб не убегало, сначала можно на полной потом убавить но по времени будет дольше если мощность ниже
Отлично
Спасибо!
Спасибо и вам!
Спасиба вам очень!!! Вкусно
И вам спасибо за комментарий!
Спасибо за рецепт😻👍
Вчера сварила, сегодня решила проверить, жидкое!!!
У других, наоборот, густое. Значит вашей малине нужно больше сахара
Отличный рецепт, на столько хорош, что даже неполадки со звуком не омрачили радость увиденного💋💋💋❤️ так лучше?)))
Да, были неполадки. А вы ну очень тактичны....
@@irenrecipes я не хотел вас обидеть ❤️❤️❤️❤️
@@ГарикХарламов-л6ы 😊
@@irenrecipes вы очень приятная)))
@@ГарикХарламов-л6ы Сначала ругали, теперь пошли комплименты....😄 весело с вами!
Супер
Благодарю за поддержку
Спасибо за джем!
на здоровье
Решил сделать жене сюрприз. Перетирал 5 кг малины часа полтора! Польше я на такой подвиг не пойду!
Все зависит от плотности сита, чем оно меньше, тем дольше перетирается
😂
Торт без выпечки из творога и банана¿
?
Viktor Gugo
Виктор, а я вчера перетирала смородину через сито и вижу что непроизводительно так. Надела на руку одноразовую перчатку, помыла её и давай прямо на сите отжимать ягоды рукой, как если бы я мяла тесто или фарш, но не нажимая на само сито. Так намного быстрее получилось и сока вышло больше. У меня получился сухой жмых, из которого сварила компот. Попробуйте мой вариант. Удачи!
😅😅
Круто! Очень понравилось!
Благодарю!
Добрый день. Я зделала всё по вашему рецепту. 2300 сока и 1700 гр сахар 1 раз не получилось. Я их слила после остывания. Помыла банки и поставила варится снова. Добавила 500 граммов сахара и пакетик jelfix ...проварила 15 минут и опять по банкам. Все получилось как у вас.
Мои ошибки изначально были
1. Вода....не надо добовляти
2. Слишком мало проворила ....20 минут
3.банки у меня были не осушены (сухие)
4 . Сахар слишком мало...думаю нужно было 2 кг на 2300 сока
У меня так получилось оживить мои джем.
Спасибо большое за рецепт. Буду делать ещё. Может кому пригодится информация. Извините за мои русский...это не мои первый язык...это для филологоф )))))
Хорошо дня.
Спасибо за ваш опыт, другим пригодится. Добавок я не использую, но знаю точно, иногда малине не хватает просто сахара, если она водянистая. У меня была просто такая сухая, долго не было дождей. Ещё раз спасибо за отклик!
класс,объязательно попробую.спасибо
замечательный рецепт,из всех что,я посмотрела ваш рецепт очень понравился,спасибо вам огромное,лайки и подписка!👍👍👍🌹🌹🌹
Родила в 66
ФИЛЬМЫ
Сегодня сделала потрясающий джем из замороженной малины (предварительно разморозить и дать хорошо стечь) и свежей клубники. На одном форуме прочитала очень дельный совет, во время варки добавить загуститель для джемов типа желфикс или любой другой на основе натурального пектина ( о его желирующем свойстве известно всем) или сам же пектин. За 15мин. получился отличный густой джем (воды не добавляла). И зачем долго париться?!
Спасибо за ваш опыт и отклик
сварил - вкусно!
Спасибо за отклик!
Обязательно приготовлю м напишу, как получилось.
Мне понравилось Ваше приготовление джема.
Ставлю лайк👍👍👍
спасибо
супер спасибо за рецепт
Очень понравился рецепт вкусный джем буду делать часто👍👍
Рада, что у вас всё получилось
замечательный рецепт ! за видео спасибо и лайк !
Татьяна, всегда рада вам, спасибо
татьянин дом и сад .не обращайте внимания на свою ошибку ...потолочь.все ВСЕ поняли.
рецепт мне понравился.Спасибо большое
пожалуйста!
Готовлю джем давно. На 1 часть малинового пюре, 0,5 части сахара. Получается густой.
Спасибо
Рецепт отличный. Варить джем сколько? Получается больше желе, чем джем. То что сахара меньше это превосходно. А то я приготовила по рецепту из ютуб смородину с малиной а сахара в рецепте, на 1 кг ягод+2 кг сахара. Жалько ягоды, сладющее, во всех местах слипается. Малина растёт и ваш рецепт обязательно сделаю. СПАСИБО ВАМ.
Здравствуйте, Людмила! Сколько варить - указано на видео. По поводу сахара - то его можно взять еще меньше, чем у меня. Поскольку джем все равно вариться и не мало, т.е. тепловая отличная, и закатывается в стерильные банки, то кладите сахар на свой вкус, лишь бы не кислый. Я вообще никогда не придерживаюсь нормы сахара ни в какое варенье (чтобы не слипалось, как вы говорите), пробую после первого закипания на вкус. Норма важна только в том варенье, которое делается без закатки и не варится, там норма важна, но там и витамины сохранятся (в варенье без варки). Успехов и здоровья вам!
Лайк и подписка! Приготовила по вашему рецепту, очень вкусно! Но...в следующий раз буду готовить без добавления воды: сырое лето и поэтому в ягодах и так много сока!
вы правильно сделаете, Ольга, можно без воды
Спасибо
Спасибо за отклик! Вы уже пробовали?
@@irenrecipes Добрый день
Да я сегодня приготовила джем хурмовый
Получилось очень вкусный
@@bibibibi2917 Вот это да! Я из хурмы ещё не готовила. А вы сахар добавляли ? Хурма ведь очень сладкая
привет прекрасный ролик посмотрел лайкнул!