Классический конфитюр из малины с пектином за 3 минуты + заморозка малины на зиму
HTML-код
- Опубликовано: 8 июл 2021
- Когда начинается сезон малины, я стараюсь не упустить возможность приготовить быстрый малиновый конфитюр за 3 минуты, в котором короткая термообработка позволяет сохранить не только всю пользу, но даже вкус и цвет свежих ягод, а еще, варю яблочно-малиновое повидло в качестве начинки для любой сладкой выпечки, но об этом в следующем видео.
❇️ Текстовая версия рецепта в Яндекс.Дзен ➫ bit.ly/dinarecipes406
👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:
▶️ ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ ➫ • ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ, РЕЦ...
▶️ СУШИМ И ВЯЛИМ ➫ • СУШИМ И ВЯЛИМ
▶️ РЕЦЕПТЫ НА СКОРУЮ РУКУ ➫ • РЕЦЕПТЫ НА СКОРУЮ РУКУ
▶️ НАПИТКИ ➫ • НАПИТКИ
▶️ КУЛИНАРНЫЕ СОВЕТЫ ➫ • КУЛИНАРНЫЕ СОВЕТЫ
▶️ БЛЮДА С ОВОЩАМИ ➫ • БЛЮДА С ОВОЩАМИ
▶️ БЛЮДА ИЗ КАПУСТЫ ➫ • БЛЮДА ИЗ КАПУСТЫ
▶️ ПОСТНЫЕ БЛЮДА ➫ • ПОСТНЫЕ БЛЮДА
▶️ БЛЮДА С КАРТОФЕЛЕМ ➫ • БЛЮДА С КАРТОФЕЛЕМ
▶️ БЛЮДА С ГРИБАМИ ➫ • БЛЮДА С ГРИБАМИ
▶️ БЛЮДА С БАКЛАЖАНАМИ ➫ • БЛЮДА С БАКЛАЖАНАМИ
▶️ БЛЮДА С КАБАЧКАМИ ➫ • БЛЮДА С КАБАЧКАМИ
▶️ БЛЮДА С БОБОВЫМИ ➫ • БЛЮДА С БОБОВЫМИ
⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ • РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ...
❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ / @dinarecipes
❗️ ▶️ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все видео) ➫ • НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все вид...
👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО:
▶️ Малиновый конфитюр с апельсином и орехами ➫ • Малиновый конфитюр с а...
▶️ Свежая малина и смородина на зиму, рецепт без варки ➫ • Свежая малина и смород...
▶️ Пирог с малиной в желе ➫ • Кофейно-ореховый пирог...
▶️ Малиновое мороженое ➫ • 3 рецепта фруктово-сли...
⭐ Подписывайтесь на канал "Коллекция Рецептов" ▶️ / @dinarecipes
Уже подписаны? 👉 включайте колокольчик 🔔 чтобы получать оповещения о выходе новых видео!
--------------------
✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
• 1 кг малины
• 500 г сахара
• 15-20 г пектина
Выход: 1,2 л
Норма добавления пектина:
ФРУКТЫ / САХАР / ПЕКТИН
1 кг 500 г 15-20 г
1 кг 250 г 25-30 г
1 кг ------ 35-40 г
--------------------
✅ INGREDIENTS:
• 1 kg of raspberries
• 500 g sugar
• 15-20 g pectin
Result: 1.2L
Pectin addition proportions:
FRUIT / SUGAR / PECTIN
1 kg 500 g 15-20 g
1 kg 250 g 25-30 g
1 kg ------ 35-40 g
--------------------
🙏Friends, if you see a mistake in the translation - please write about it in the comments!
🙏Друзья, если увидели ошибку в переводе - пожалуйста напишите!
👜 Товары с AliExpress, которыми я пользуюсь ▶️ КоллекцияРецептов.рф/Товары-с-...
👜 Специи и пряности, которыми я пользуюсь ▶️ goo.gl/UJ8gK3
👉 Если вам понравился видео-рецепт - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой RUclips канал ➫ / @dinarecipes
👍 Лучшая благодарность - Подписка на канал, оценка видео, репост и комментарий!
⛔️ Друзья, оставляя комментарии, не ругайтесь матом, не оскорбляйте собеседников, будьте вежливы и не рекламируйте свои каналы! Подобные сообщения будут удалены, а аккаунты заблокированы!
С наилучшими пожеланиями,
Дина
Реклама / сотрудничество:
dinarecipes@mail.ru
#КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #рецепты #рецепт #Кулинария #вкусно #еда #малина #конфитюр #ЗаготовкаМалины #КонфитюрИзМалины #МалинаСпектином #ЗаморозкаМалины #конфитюрНаПектине
❇️ *Текстовая версия рецепта в Яндекс.Дзен* ➫ bit.ly/dinarecipes406
👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:*
▶️ ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1QSS6BdmfUNsxWxHyCBwAq6
▶️ СУШИМ И ВЯЛИМ ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1Ro-79_gNtTztAAqNyGUGhU
▶️ РЕЦЕПТЫ НА СКОРУЮ РУКУ ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1QZOA_jS0YFBh4xZmSF9iuj
▶️ НАПИТКИ ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1SkUYa8fVlbidBvv0HhZHkJ
▶️ КУЛИНАРНЫЕ СОВЕТЫ ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1Qplzt2GsPp0Q3Oe1u_uTQr
▶️ БЛЮДА С ОВОЩАМИ ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1StgukpomtvCJJmPhdyipGe
▶️ БЛЮДА ИЗ КАПУСТЫ ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1TiczMBUlPkvh0Hzh3troIm
▶️ ПОСТНЫЕ БЛЮДА ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1TrF7DqaczrN7kNNuywhfRR
▶️ БЛЮДА С КАРТОФЕЛЕМ ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1T6EyaEyIMqoSivMy9RTtoR
▶️ БЛЮДА С ГРИБАМИ ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1QPNLPFXoCuq1gFd47kSqyR
▶️ БЛЮДА С БАКЛАЖАНАМИ ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1QDrCHrnAXXjtI50lBBnXb7
▶️ БЛЮДА С КАБАЧКАМИ ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1Qh2p9NkDqH-z9Wxy-fMKsN
▶️ БЛЮДА С БОБОВЫМИ ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1QoEDFxn_jBgNEVMwjIP7AG
⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1QlcaLfShNkLmT9lXZBNLKj
❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ ruclips.net/channel/UCOJf39BZ-T8DVRqflg5enGwplaylists
❗️ ▶️ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все видео) ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1RKVMiixUXuibCoJuOfvMQS
👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО:*
▶️ Малиновый конфитюр с апельсином и орехами ➫ ruclips.net/video/6oqEZrQQPLM/видео.html
▶️ Свежая малина и смородина на зиму, рецепт без варки ➫ ruclips.net/video/iWN81R9kIxE/видео.html
▶️ Пирог с малиной в желе ➫ ruclips.net/video/Fxp93yra5yk/видео.html
▶️ Малиновое мороженое ➫ ruclips.net/video/HQz8-QPx3xA/видео.html
⭐ *Подписывайтесь на канал Коллекция Рецептов!* ▶️ ruclips.net/channel/UCOJf39BZ-T8DVRqflg5enGw
*Включайте колокольчик 🔔* чтобы получать оповещения о выходе новых видео!
👜 Товары с AliExpress, которыми я пользуюсь ▶️ goo.gl/GB3DNU
👜 Специи и пряности, которыми я пользуюсь ▶️ goo.gl/UJ8gK3
*❗ Друзья, если вам понравился видео-рецепт - вы можете помочь:*
*👍 Лучшая благодарность - Подписка на канал, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!*
С наилучшими пожеланиями,
Дина
Ну, ещё черника и чёрная смородина на подходе))
Отличный конфитюр,спасибо за ваш рецепт!👏👍🌞
Какая же красота! И такой простой рецепт, супер. Спасибо!)
Здорово, вкуснятина 🔥🔥🔥
Сегодня по вашему рецепту делала конфитюр из малины. Только вместо пектина использовала агар-агар. Он просто божественный! Вкус,цвет,текстура! Огромное вам спасибо!🤗👏👏👏
Спасибо Вам за рецепт.
Дина,удачи и процветания.
Хорошего лета и богатых урожаев.
Прекрасный конфитюр.👍🥰🙏
Огромное благодарю Вас Дина за рецепт!!!
Спасибо большое за своевременный рецепт !
Вчера сделала конфитюр,это что-то! Просто находка. Спасибо вам огромное за ваши рецепты!
👍настоящий кладезь Ваш способ 💯👏🤝🙏😍💖
Как всегда лучший рецепт!
Спасибо за рецепт !Обязательно пригодится!👍🍓
Большое Вам спасибо Дина,очень люблю Ваш канал!!!🤗🌹😘
Огромное спасибо за рецепт с пектиоом , хочу приготовить конфитюр из персиков ! Спасибо за подробное описание.
Прекрасный конфитюр малиновый! Очень быстро,вкусно приготовлено!👍♥️🙏
Как просто, красиво, вкусно!!спасибо!!!
Дина , в прошлом году сделала приправу Кобра , как же это вкусно. В этом году сделаю в три раза больше., Детям очень нравится , подходит к многим блюдам. Дети взрослые. Вы рождены для кулинарии , как же повезло Вашим родным.
Как всегда Красота замечательный рецепт Дорогая УДАЧИ ВАМ И ВАШЕМУ КАНАЛУ МИРА И ДОБРА ВАШЕМУ Дому 💝💝💝🙏🙏🙏
Дина,благодарю ,рецепт
отличный 👍удачи🌼
Добрый день! Классный рецепт и вкусненький. Спасибо большое.
Дина, Вы очень классная! Только Ваши рецепты можно использовать без проверки . Все очень точные и оригинальные. Спасибо! Здоровья Вам и удачи!
Спасибо большое.Желаю удачи!
Дина.Благодарю за рецепт.❤Здоровья ВАМ.❤
Сделала конфетюр с красной смородины и аппельсином по вашему рецепту... Жуть как вкусненько, СПАСИБО🙏💕
Дина вы волшебница.сказка вкус.
Благодарю Вас Дина!
Рецепты замечательные!
Просто огромное спасибо!
Благодарю за видео и подробный рецепт и за ваш труд.
У вас всегда все вкусно и красиво, вас приятно слушать
Дина, как всегда великолепно 🤩
Пригодится и даже очень!
Спасибо за хороший👍 рецепт
Диночка , я не знаю ни одного Вашего рецепта , который не пригодился бы !!! Очень полезный конфитюр во всех отношениях , бесподобный рецепт !!! Спасибо Дорогая Диночка , Здоровья Вам , Благополучия , Любви и Счастья Вашей Семье и Огромный Привет Женечке !!!!!!! Ваша Татьяна Волкова.
Буду очень рада, если вам все пригодится!
Мне очень понравилось,как вы рассказываете рецепт и плюс еще много нового и полезного дополнительно.
Спасибо вам!
Доброго времени суток Отличный джем 👍
СПАСИБО ДИНА👍👍👍👍👍
Чудесно ! 🌹
Отличный рецепт, как раз сезон малины, спасибо. Ваш канал для меня большая удача, готовлю джем с абрикосом на агаре уже второй раз, очень вкусно получается и быстро съедается, думаю до зимы не долежит или нужно ещё больше делать🤣
Здравствуйте Дина как раз готовила малину спасибо большое 👍👍👍🥀💞🥀 за рецепт удачи вам счастья здоровья и благополучия вам и вашим близким ❤️🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓❤️👍🙏😘💞😍💯👍🥀
Ну очень вкусно!
Спасибо за рецепт!😺
Спасибо большое за рецепт))))
Дорогая Диана, благодарю за рецепт! Мои с подозрением отнеслись к новой для нас заготовке, особенно муж. А съели самой первой, к ноябрю))) В этом году приготовлю больше🍓🍓🍓
Очень хороший рецепт .обязательно сварю .малины в этом году очень много .
Благодарю Вас!!!
Отлично👍👍👍👍👍👍👍
Супер!!!!!!!
Very tasty recipe cooking skills is so amazing thanks for sharing 💖🌹
Благодарю 👍
Спасибо .
Здравствуйте, моя уважаемая, буду готовить.......
Тоже так замораживаю малину, дочка любит в мороженое добавлять 😊
Başı resepti vsegda cudesna, spasibo vam za vsyo
Tbarklah a3lik!💖👍👌
Здравствуйте. Мы очень любим малину, это так вкусно. Л+ Буду рада новым друзьям 👍👌👣
А Я МАЛИНУ ПРОСТО ЗАМОРАЖИВАЮ!!!!! НУ ТЕПЕРЬ ПОПРОБУЮ ПО НОВОМУ
Как всегда ясно и прекрасно!!!! 👍👍👍👍😋
Спасибо ,сварила.Получилось 2литра без малого хвостика.
Дякую за відповідь .
Сделала малиновый конфитюр👍,искала где же рецепт малиново яблочного повидла,не нашла у вас на канале
ruclips.net/video/0s-DfZDfjTM/видео.html
الله عليكي ربنا يوفقك تسلم ايدك يا قمر أم أحمد من مصر حبيبتي
Здравствуйте! Мне очень нравится Ваш канал. Как говорят мои внуки - зашёл))). Но уж очень хочется увидеть приготовление бубликов в Вашем исполнении))! Заранее благодарю))
Счастливые люди! Столько малины, что даже замораживать и делать варенье могут. Я живу в италии, малина здесь продается в супермаркетах в маленьких расфасовках по 100-125г по цене 20-25 евро за кг. Здесь можно в сезон поесть клубнику, черешню, но малину или чернику не найти, чтоб покупать килограммами по недорогой цене.
Да уж.... мне малина обошлась в 2,1 евро за килограмм. 3,5 кг малины купила за 7,5 евро (если на ваши деньги)
@@DinaRecipes а я сегодня в московской области очень удачно «урвала» по 275 рублей за килограмм ☝️😁 а вишню по 150 рублей!
Счастливые люди! В Италии живут! И тьфу на эту малину! 7 лiт мак не родив i голоду не було. От! Розумiеш?
А замороженная ягода у вас продается? У нас в Австралии тоже малюсенькая коробочка стоит 4 доллара. Но есть замороженная малина 4 доллара полкило.
Мы вам сочувствуем, возращайтесь.малиные тут всем хватит.
Ещё заготовила конфитюр,сейчас посмотрю,что ещё сделать из помидор,перца,заготовки не кончаються!
Дина, добрый день! Продолжаю готовить по Вашем рецептам, все очеь вкусно, семьи и друзья в восторге!))). Спасибо Вам!!! Можно ли в данном рецепте заменить пектин на агр-агар?
Заменить можно, но консистенция получается совсем другая.
Диночка,добрый день!Спасибо,Вам,за очередную замечательную заготовку👍А у нас сейчас сезон черной смородины,подскажите,пожалуйста,что можно еще приготовить из черной смородины?Хочется сварить густое варенье,компот,если можно поделитесь ссылочками на рецепты,если они уже есть😉Всего вам самого доброго!🌼🌼🌼
Танечка, из смородины вот рецепты ruclips.net/video/iWN81R9kIxE/видео.html и ещё ruclips.net/video/inZD7rXUJ9c/видео.html А вообще, любой понравившийся рецепт можно приготовить из смородины, даже соус к мясу, как я делала из черешни. Компоты как правило, я делаю ассорти из тех фруктов и ягод которые есть в наличии- вишня, малина, абрикосы. Густоту варенья корректируйте количеством агара или пектина.
Диночка,спасибо большое!Хорошо.Воспользуюсь этими рецептами и вашим советом по поводу пектина😉Очень любим только густое варенье😊❤
Дорогая Дина ваши реЦепты просто шедевры все что готовила все получается спасибо вам большое а цукаты это волшебно вкусно теперь ни одна корочка не пропадет скажите пожалуйста горчат огурцы можно ли их солить спасибо огромное
За горечь в огурцах отвечает вещество кукурбитацин. Во время термической обработки он расщепляется, а вместе с ним уходит и неприятный привкус. Поэтому, горькие огурцы не только можно, но и нужно консервировать. Они приобретают точно такой же вкус, как и обычные плоды. Так что это верный, а иногда и единственный способ хоть как-то сохранить урожай.
@@DinaRecipes спасибо буду солить
👍 если добавить немного какой нибудь кислоты, пектина можно брать в 2 разв меньше
Боюсь, что будет кисло.
Дина большое спасибо за Ваши рецепты, а что можно из крыжовника, кроме варенья?
Джем, сырое варенье, желе, царское варенье с орехами, конфитюр, компот, замариновать, высушить, соус к мясу и т. д.
👍
👍👍👍👍👍👍👍
Дина, спасибо большое за рецепт. Очень вкусно получилось. Подскажите пожалуйста, конфитюр с пектином и джем с агаром, нельзя в выпечке использовать?
Нет, нельзя, они потекут при высокой температуре.
@@DinaRecipes спасибо за ответ.
Спасибо большое! По такому рецепту можно приготовить конфитюр из смородины?
Конечно можно .
Здравствуйте,Дина.Несколько лет подряд делаем по Вашим рецптам вяленые помидоры,острый маринованный перец,огурцы,хлеб и многое другое.Полностью доверяем Вашим рецептам.Скажите,а из ежевики можно приготовить такой конфитюр?
Конечно можно.
Dobriy den. V prodaje u nas iz zaqustiteley tolko aqar aqara,
Можно с агаром, его понадобится вдвое меньше.
А вы не планируете приготовить немецкий сладкий пирог?)
Дина,здравствуйте! Спасибо за рецепты! Сколько нужно в заготовку агар-агара?
В зависимости от желаемой густоты от 5 г (мягкий, нежный)до 15 г (оченьгустой) агара на каждый килограмм ягод.
Спасибо! Делала по вашему рецепту вишню,вкуснотища!!!
👍👍👍👍👍👍👍👍😘😘😘💜
Диночка, добрый вечер! По вашим рецептам приготовила конфитюр из клубники, абрикосов, черешни и малины. Малины много на даче, сейчас у меня один поддон в дигетраторе уже часа 4, 5-5.час, на 45 градусах . Можно увеличить. температурыу, а то и до утра не приготовится? Спасибо большое. Внуки, попробовав клубничный джем, просят ещё да ещё.
Да, конечно можно.
Спасибо большое!
Дорогая Дина могли бы вы показать как приготовить цукаты из арбуза спасибо
Постараюсь.
@@DinaRecipes спасибо
👍👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏💐💐💐
Добрый вечер, Дина! Спасибо за рецепт. А как водить пектин без сахара? Согласно третьему варианту. Спасибо
Достаточно 1 столовой ложки сахара или сахарозаменителя, чтобы смешать его с пектином.
@@DinaRecipes спасибо Вам большое за ответ и работу.
Я уже малину заморозила. Эх! Не догадалась добавить пектин..
И морозить не пришлось бы
Можно из части малины приготовить, не размораживая.
Дианочка здравствуй , а что такое пектин ?
Здесь вся информация о пектине chocodel.com/news/pektiny/
Спасибо за рецепт...А сколько на 4.5.кг.малины взять Желатина..у меня желатин?❤
В зависимости от желаемой густоты 30-40 г на каждый килограмм ягод
Спасибо Дина за рецепт , но по мне маловато сахара,но может из за того что я помыла ягоду?
Малину не нужно мыть.
Я не видела у нас в магазинах нигде пектин, специально смотрела. А агар-агар не подойдёт? Очень люблю конфитюр.
Подойдет, только не берите агар от фирмы KOTANYI, это не агар, а фальсификат, производитель вводит покупателей в заблуждение.
Хотелось бы рецепт малиновой пастилы
На 1 кг малины 100 г сахара. Малину измельчить, протереть через сито, добавить сахар, слегка прогреть, чтобы он полностью растаял и масса готова! Разливайте и сушите. А ещё ее можно приготовить с бананом 1:1
@@DinaRecipes спасибочки большое
@@DinaRecipes Спасибище!!!😍
Здравствуйте, Дина!Хочу попросить вас приготовить крыжовник на зиму,очень хочется в вашем исполнении, потому-что не доверяю никому,очень много раз ошибалась,а вам доверяю!Не нашла в вашем плейлисте.Заранее благодарю)
У меня крыжовник не растёт, но если увижу на рынке, постараюсь снять видео.
@@DinaRecipes Спасибо большое,буду очень благодарна Вам!
Здравствуйте. Скажите, пожалуйста, можно ли хранить в кладовке или лучше в холодильнике?
Можно в кладовке.
Дина, скажите, можно вместо пектина добавить агар-агар,и в каких пропорциях. Спасибо
Можно. 10-15 г агара на 1 кг ягод в зависимости от желаемой густоты
@@DinaRecipes спасибо, у меня как раз лежит Агар-агар и не знаю куда его использовать. Варить с ним тоже 3 минуты?
Добрый день . А можно взять цитрусовый пектин или только яблочный?
Любой
Можно использовать и Агар-Агар?
Можно. В зависимости от желаемой густоты берите 10-15 г на каждый килограмм ягод.
Дина. Что можно использовать, если нет пектина?
Желатин 30-40 г на 1 кг ягод, агар 10 г, Квиттин или Желфикс по инструкции к разным видам фруктов и ягод.
@@DinaRecipes
Спасибо!!! Всего вам доброго.
@@user-to2sn8jm1p квиттин и желфикс тот же самый пектин с добавками
Дина,добрый день...вместо пектина подойдёт агар-агар??нигде в магазинах не попадался пектин
Агара берите не более 10 г на каждый килограмм малины.
@@DinaRecipes спасибочки
Здравствуйте! На какую мощность огня нужно ставить до кипения?
Чуть выше среднего, чтобы ягоды не прилипли ко дню кастрюли.
Здравствуйте,с замороженной малины можно сделать канфетюр?
Можно, варите, не размораживая.
Подскажите можна любые фрукты закрывать с пектином и без сахара.... не испортятся?...
Можно любые, можно без сахара, но чем его меньше, тем больше надо пектина. Можно не кипятить, а стерилизовать.