최저가(?) 토마호크 스테이크 발골해보기

가장 저렴한 편에 속하는 소고기인 젖소고기 작업 중
문득 토마호크로 만들어보면 어떨까 하여 손질해봤습니다.
토마호크는 처음 작업해보네요

[@최재훈-c9j]

정말 잘 보고 있습니다.
감사힙니다.

[@고기탐험대]

네..시청해주셔서감사합니다..ㅎㅎ

[@이종임-e6l]

오늘 처음 알게됐어요
앞으로 계속 봐야겠네요

[@고기탐험대]

감사합니다..ㅎㅎ

[@행복지킴이-j6j]

자료 잘 봤습니다 사업 번창 하세요!

[@고기탐험대]

네

[@김김-l1y]

꽃등심으로 만드셨네
맛있겠다..

[@고기탐험대]

ㅎㅎ

[@musclechef5783]

안녕하세요 요리하는근육남자 요근남입니다 ! 영상 진짜 잘 봤습니다 ㅎㅎ !! 육부 너무 신기하네요 ㅎㅎ 저도 배워보고싶네요 이게진정한 기술이죠 ㅎㅎ 뼈썰리는모습이신기하면서도 속시원하네요 ㅎㅎ보다보니 풀영상으로 봐지네요 푹빠져버렸네요 ㅠㅠㅎㅎ
같은유튜버로써 항상응원합니다
코로나조심하시고 저희 이웃되서 자주자주뵈요 !!

[@고기탐험대]

네..ㅎㅎ

[@강주영-l4g]

세가지맛을 느낄수있다니. 토마호크 🤗🤗🤗

[@고기탐험대]

ㅎㅎ

[@Arastol022]

딱 한 대만 구워먹어도 배부르겠다...

[@고기탐험대]

ㅎㅎ

[@낭만무새]

칼소개랑 작업하는도구소개도한번해주세요

[@고기탐험대]

네..ㅎㅎ
한번영상으로만들어볼께요.

[@하핫이-i3p]

넘 구수하게 잘생기심 ㅋㅋ매력쟁이

[@고기탐험대]

감사합니다..ㅎㅎ

[@하핫이-i3p]

밑에 질문 답좀주세용 ㅠ

[@은서아빠-f9e]

믿고 먹는 맛! 👍

[@고기탐험대]

ㅋㅋ
감사합니다.

[@밥묵고일하자]

마장동은 육회로도유명한데,,ㅎ 토마호크는 작업할때도 참 까다롭죠~~ cm안맞거나 뼈잘못 맞춰지면 가게에서 또 따로작업도해야하고~ ㅋㅋ 손님중에 토마호크지식있는사람은 하나하나다따지고 에혀~~ 아웃백 알바생 올림

[@고기탐험대]

ㅎㅎ

[@yummyuncle842]

잘봤습니다

[@jsshin1129]

확실히 마블링이 다른 한우나 프라임급 고기랑은 다르네요 숙성 이후가 너무 궁금합니다

[@고기탐험대]

기대하세요..ㅎㅎ

[@LK-dj9nb]

국내최대시장 마장동의달인!

[@고기탐험대]

ㅎㅎ
달인까지는..감사합니다.

[@하핫이-i3p]

고탐님 너무좋아요 진갈비 갈비본살 살치살 무슨치이인지 알려주세여 ㅠㅠ그다음 치마양지 양지 무슨차인지알려주세여 ㅠㅠ

[@고기탐험대]

진갈비,갈비본살은갈비쪽살이구요
살치살은등심쪽살이구요
살치살이랑갈비본살은붙어있는살인데갈라서갈비쪽이냐등심쪽이냐에따라서명칭이달라지는거구요..진갈비살은그위쪽에있는갈비살입니다..ㅎㅎ
치마양지랑양지는..
치마양지는치마살을뺀나머지살이구요
양지는(차돌양지.삼겹양지,치마양지)다해서이야기하는겁니다..ㅎㅎ
답변이되셨나요?ㅎㅎ

[@하핫이-i3p]

@@고기탐험대 살치랑 본살은 어디에붙어냐차이지 같은살이네요?? 맛도 모양도? 업진살 대접살도 치마양지인가요?

[@고기탐험대]

@@하핫이-i3p 살치살은위치에따라서모양도맛도차이가날수있어요..ㅎㅎ
업진살이랑대접살은삼겹양지쪽에있습니다.

[@limsh88]

안녕하세요. 영상 문의드리고 싶은데, 정보란에 있는 메일이 휴먼 상태라 메일 전송이 안되네요. 혹 어떻게 연락을 드리면 좋을까요?

[@고기탐험대]

열락주세요..ㅎㅎ

[@윤희준-o4z]

육우토마호크고기도파나요 가격하고위치는어딘가요

[@고기탐험대]

마장동 이구요..ㅎㅎ
육우가아니라젖소로한번만들어본겁니다..ㅎㅎ
영상으로남길께요