MEDIALUNA - Versão simples e mais fácil do croissant argentino | Pão de Família

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  • Опубликовано: 22 ноя 2024
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Комментарии • 225

  • @amopaocaseiro
    @amopaocaseiro  Год назад +14

    ► Planilha para calcular ingredientes de acordo com peso e quantidade:
    amopaocaseiro.com.br/receita/medialuna/

  • @mabelboldrini4866
    @mabelboldrini4866 Год назад +406

    Ficaram “Hermosas” 😍 Adriano! Deu água na boca. Legal essa calda de açúcar 👏🏻👏🏻👏🏻; amei. Adoro comer elas com presunto e queijo esse agridoce fica espetacular. Obrigada por reproduzir a receita ❤ e foi um prazer colaborar com o seu canal.

    • @amopaocaseiro
      @amopaocaseiro  Год назад +20

      Oi Mabel, eu que agradeço por compartilhar a receita com a gente. Muito obrigado!

    • @followusbrasil
      @followusbrasil Год назад +1

      😍

    • @ulissesraymundo
      @ulissesraymundo Год назад +3

      Meu genro é argentino; vou fazer pra ele. O passo a passo foi bem explicado.

    • @31soniasantos
      @31soniasantos Год назад +1

      Adorei! Adorei! Vou ter de experimentar 😊

    • @srodrigues2943
      @srodrigues2943 Год назад +1

      Adriano da pra fazer com levain?

  • @kidskitchenbr
    @kidskitchenbr Год назад +54

    Acabei de voltar da Argentina. Era a receita que eu queria! Ficaram lindas suas medialunas. O tabuleiro indo pro forno com todas elas tao perfeitinhas estava um primor. Parabéns! Vc sempre arrasando, Adriano

  • @Danielafernanda1
    @Danielafernanda1 22 дня назад

    Que receita maravilhosa, voltei de BSA com intuito de conseguir fazer esse pão, e com a sua receita, consegui!🎉

  • @geizabarreto9562
    @geizabarreto9562 6 месяцев назад +1

    Após 2 vzs fazer e não dar certo agora deu certo e ficaram ótimas comprei a farinha venturelli só então deu certo. Ficaram lindas e ótimas

  • @candidamabui5067
    @candidamabui5067 Год назад +2

    Todas suas receitas, k faço é um espectáculo, saem todos perfeito. Ontem fiz scones para minha avó. Cândida de Moçambique. Hoje dia 28 de Julho de 2023,sexta feira.

  • @jorgealbertodelimaesa4875
    @jorgealbertodelimaesa4875 Год назад +3

    Perfeita e deliciosa esta receita as medialunas ficaram uma delícia! Não aconselho a fazer a massa na mão, tem que ter muita força muscular! As receitas que eu tinha visto antes era com massa folhada que dá muito trabalho e toma muito tempo! Gratidão Adriano, gratidão Mabel, 6:34 me senti como estivesse comendo num café em Buenos Ayres!

  • @ulissesraymundo
    @ulissesraymundo Год назад +3

    Com essa sua didática vou fazer e dar pro meu genro argentino experimentar...kkk

  • @ritadecassiaatalaaiube9690
    @ritadecassiaatalaaiube9690 Год назад +4

    Adriano, aprendi a fazer essas ML com você e agora não paro mais toda semana tem uma fornadinha dessas delicias, faz o maior sucesso na family.
    Arrazzzzzzzzouuuuuu com essa receita❤❤❤

  • @randomgiiirl
    @randomgiiirl Месяц назад

    com tomate seco, queijo e rúcula fica perfeito. obrigada mestre

  • @ibrahimgoraieb
    @ibrahimgoraieb Год назад +1

    Boa tarde, gratidão sempre, desejo que esteja tendo uma excelente semana e que Deus abençoe imensamente sua vida neste dia, tenha um ótimo término de semana

    • @mabelboldrini4866
      @mabelboldrini4866 Год назад +1

      Boa Tarde! Amém 🙏🏻 e igualmente para o senhor.

  • @candidamabui5067
    @candidamabui5067 Год назад +1

    Hum, amo pão caseiro.Adriano, nome do meu filho,você é fenomenal, não tem igual.Acabo de fazer as Medialuna, são muito saborosos, mal k trabalho, valeu, são top.Xtou sentada a comer, melhores k da padaria.Deus, te guarde.

  • @robsondssilva
    @robsondssilva Год назад +7

    Que lindas ficaram as medialunas! Muito charmosas!
    Nessa temporada de friozinho, é uma maravilha!

    • @amopaocaseiro
      @amopaocaseiro  Год назад

      Valeu, Robson! Obrigado pelo apoio ao canal 🙂

  • @anacarlaapiceloferreira3598
    @anacarlaapiceloferreira3598 3 месяца назад

    Estava procurando essa receita. Estive em Buenos Aires há uma semana e todos os dias meu café da manhã tinha medialuna. Amei tanto que decidi aprender a receita. As suas ficaram lindas e imagino que estejam deliciosas.Obrigada!

  • @AlvaroLucard
    @AlvaroLucard Год назад +3

    Nossa, que lindo. Aproveitar o friozinho para fazer. Valeu meu querido Adriano. Abraço

    • @amopaocaseiro
      @amopaocaseiro  Год назад

      Eu que agradeço! Depois conta aqui se deu certo :)

  • @anamariasevegnanirichartz8945
    @anamariasevegnanirichartz8945 10 месяцев назад

    Acabei de chegar da Argentina, com muita saudades da medialunas, vou tentar fazer 🙏😘

  • @candidamabui5067
    @candidamabui5067 Год назад +1

    Eu amassei no bimbo,fenomenal,a massa é uma esponja.

  • @padilasroad
    @padilasroad 8 месяцев назад +6

    A primeira fornada fiz exatamente como em sua receita. Mas achei o pão um pouco seco e ligeiramente acido pelo limão da calda. Então, resolvi fazer algumas alterações na receita: na Calda retirei o limão e coloquei o suco de 1 laranja, casca de laranja e 1 colher de mel. Alem disso alterei a proporção da agua e do açúcar para 50/50. Na Massa, eu acrescentei raspas de laranja e mais manteiga. Ao invés dos 24% e eu coloquei 40% de manteiga. Fiz todo o processo na batedeira ate o ponto de véu. Após o descanso de 1 hora na geladeira, fiz a laminação simples da massa com 3 descansos de 25min no congelador.
    Após isso, modelagem, descanso de 1h40m, egg wash, forneamento e, por fim, uma generosa quantidade de calda nas medialunas, que ficaram muito parecidas às que comia na Argentina. O povo aqui de casa amou.

  • @lidianezaina3432
    @lidianezaina3432 Год назад +1

    Há muito tempo qie eu queria uma receita dessa. Vou fazer no final de semana e volto para contar

  • @andreasanerip4092
    @andreasanerip4092 Год назад +1

    Meu marido chileno vai amar!!!

  • @julie.juliana
    @julie.juliana Год назад +1

    Nos ensine a fazer pao de minuto, minha vó sempre fazia

  • @lucasantigo621
    @lucasantigo621 10 месяцев назад

    Conseguimos fazer aqui!! Ficou idêntico e uma deliiicia!!!!
    Tive um trabalho dobrado pra sovar na mão, mas ficou supeeeer.
    Obrigado por essas dicas.

  • @iulenepintodossantossuptit1926
    @iulenepintodossantossuptit1926 Год назад +3

    Amei a receita! Vou fazer pro meu café da manhã de domingo

  • @cidasilveiraricci2417
    @cidasilveiraricci2417 Год назад +2

    Que sorte a minha 😍 como na Argentina , amei . Agora tenho a receita
    Muito agradecida 🙏

  • @katiakelly2134
    @katiakelly2134 Год назад +2

    Que delícia! Mais uma receita incrível! Muito obrigada, Adriano! Obrigada Mabel por compartilhar sua receita.

  • @carolinekochenborger5500
    @carolinekochenborger5500 9 месяцев назад

    Perfeita para comer com jamón e queso
    aiiii papi saudades da argentina
    Obrigado pela receita!

  • @gislainepereira406
    @gislainepereira406 5 месяцев назад

    Amo demais , de manhã, a tarde a noite sempre como elas quentinhas qdo estou na Argentina. Tentarei fazer a receita porque na aparência estão idênticas as de lá .

  • @mariadoloreslisboaferreira
    @mariadoloreslisboaferreira Год назад +1

    Que delícia a Argentina tem tanta coisa gostosa adoro ver receita de lá, essa ficou tão bonita e só de olhar dá água na boca. 😋

  • @stelladuarte4447
    @stelladuarte4447 Год назад +6

    É sério ??? Procurei tanto essa receita , vou toda as quarta feira no posto de gasolina na conveniência comprar essas delícias de média luna ! Obrigada 🙏 obrigada ☺️ por sua dedicação e ensinamentos maravilhosos !

    • @karinaschmidt2966
      @karinaschmidt2966 3 месяца назад

      vai nas quartas porque é promo né haha eu fazia isso, mas a promo mudou e desanimei, caras demais e cada vez menores, vou tentar reproduzir essa receita!

  • @marthamattar8742
    @marthamattar8742 Год назад

    Eu amo. As do Uruguai sao inesquecíveis. Vou tentar fazer

  • @tamirisribeirodasilva2835
    @tamirisribeirodasilva2835 4 месяца назад

    Fiz esse pão e acabei de tirar do forno, foi meu primeiro pão que seu certo :) achei que não ia ficar bom pois moro no sul e aqui está frio, mais deu certo. Amanhã ja vou testar outra receita.

  • @luannapalmeira1397
    @luannapalmeira1397 Год назад +1

    Medialuna eh tudo de bom

  • @caravelat-shirts2558
    @caravelat-shirts2558 6 месяцев назад

    Fiz agorinha… e não é que deu certo ! Mesmo com massa mole… coloquei em uma saco plástico e deixei na geladeira por 1,5h e deu certo fazer ! Ficaram bem leves… e uma delícia ! Fiz com e sem a calda de açúcar.

  • @massoterapiaecroche8662
    @massoterapiaecroche8662 Год назад

    Venho te parabenizar pelo seu capricho e dedicação ,vou fazer o croissant e com certeza te envio a imagem, agradeço pelo seu trabalho.

  • @giseledicasgi
    @giseledicasgi Год назад +1

    Acabei de voltar de Buenos Aires...amei as medialunas, empanadas e a massa fresca,em especial o ravioli ❤ vou tentar fazer....

  • @liviagrisi8054
    @liviagrisi8054 Год назад +3

    Que incrível receita, parabéns Adriano. Tive o privilégio de comer na Argentina de presunto e queijo e me apaixonei. Comprei a batedeira planetária Mondial, uma das que você indicou. Será que ela consegue bater essa massa? Já fiz nela o cinnamon roll e me dá uma aflição, parece que ela não vai aguentar 😂

    • @amopaocaseiro
      @amopaocaseiro  Год назад

      Oi Livia, esse tipo de massa exige um pouco mais da batedeira, pode acabar danificando um equipamento mais simples como o da Mondial

    • @liviagrisi8054
      @liviagrisi8054 Год назад

      Será que posso sovar a primeira parte na mão e colocar na batedeira na hora da manteiga?

  • @suzynambu
    @suzynambu Год назад +3

    É tanto amor que vc passa com essas receitas ! Irresistíveis essas medialunas❤

  • @rejanebarbosa7400
    @rejanebarbosa7400 Год назад +1

    Fiz as medialunas e ficaram perfeitas e deliciosas!! Muito obrigada por compartilhar o seu conhecimento com tanta precisão e carinho.

  • @helenamariamedeirosrabello4431
    @helenamariamedeirosrabello4431 Год назад +4

    Que delícia de receita!!!! Obrigada Adriano e Mabel também!!!

    • @amopaocaseiro
      @amopaocaseiro  Год назад +1

      Oi Helena! Que bom que gostou 🙂

    • @mabelboldrini4866
      @mabelboldrini4866 Год назад +1

      De nada Helena! ❤️ e que se delicie ao fazê-las 🙏🏻

  • @marlenesouza9970
    @marlenesouza9970 Год назад

    Amo suas receitas, acabei de fazer duas receitas de sfirras, fiz sua receita, ficaram espetacular, muito boas, parabéns.

  • @hisagamba
    @hisagamba Год назад +1

    Que perfeição que ficaram 😍 Deu vontade de comer com um cafezinho. Vou fazer com certeza.

    • @marciapignaton8626
      @marciapignaton8626 9 месяцев назад

      Que perfeição! Deu vontade de comer com um cafezinho. Vou fazer o cafezinho…Minha mão não acerta com pães 😢

  • @SaleteZinhaniBarroso-fg2no
    @SaleteZinhaniBarroso-fg2no Год назад +1

    Boa noite
    Lindo esse pães não conheço vou fazer pra provar obrigada por compartilhar
    Obrigada Mabel

    • @mabelboldrini4866
      @mabelboldrini4866 Год назад

      De nada Salete; eu que tenho que agradecer ao Adriano que replicou direitinho (até melhor que eu 🤣). Faça; garanto que vai adorar.

  • @luizsantana5491
    @luizsantana5491 3 месяца назад +1

    Olá chefe por favor me esplica qual a diferença do leite gelado e colocar na geladeira a massa

  • @virginiaribeiro1692
    @virginiaribeiro1692 Год назад +1

    Receita perfeita de Mabel. Explicação perfeita de Adriano! Tudo de bom! ❤❤

  • @crisjabardo1235
    @crisjabardo1235 Год назад

    Que maravilha encontrar essa receita. Amo medialunas. Adoro vc Adriano. ❤

  • @valkselestube
    @valkselestube Год назад +3

    Nossa, que perfeição, parabéns. Quero provar

  • @ledacalfat5113
    @ledacalfat5113 Год назад

    Que receita maravilhosa , tô com água na boca! Obrigada Adriano você é tão cuidadoso em ensinar corretamente. Obrigada Mabel ❤

  • @kidskitchenbr
    @kidskitchenbr Год назад +2

    Receita deliciosa! Acabei de fazer. Miolo super macio parecendo um pãozinho de leite. Só tive medo de quebrar minha Kitchenaid na sova seca, antes da manteiga ser adicionada. Mas acabou dando tudo certo 😅

  • @andreaavelar7089
    @andreaavelar7089 3 месяца назад

    Foi a melhor coisa q comi na Argentina 😊

  • @kaiquekff7
    @kaiquekff7 Месяц назад

    Fiz a receita e ficou maravilhoso!!!

  • @marinagarofalo
    @marinagarofalo 9 месяцев назад

    Olá!
    Gostaria de saber se é possível congelar para poder ir assando aos poucos.
    Já deixo aqui meu agradecimento por compartilhar esta maravilhosa receita!

  • @pessoataciano
    @pessoataciano Год назад +1

    Testei, amei a receita! Super aprovada.

  • @tsz5868
    @tsz5868 Год назад

    Tem cara de pão viciante.....

  • @raiefamilia
    @raiefamilia 10 месяцев назад

    Gente??? Como faz agora? Fiz o pão é perfeito demais quero comer todos os dias 😂😂 amamos o sabor e a textura desse pão deu super certo, vou pesquisar se posso congelar a massa crua pra quando quisermos ter uma Medialuna fresquinha ta na geladeira 😍😍😍

  • @Sehehiah28
    @Sehehiah28 Год назад

    No supermercado da minha cidade tem uma farinha de trigo própria para pão francês ensacada numa embalagem grande de 5 kilos

  • @joseaneribeiro3408
    @joseaneribeiro3408 Год назад +1

    Amo suas receitas os meus já estão no forno ,obrigada por mais uma receita maravilhosa

  • @JojoModerno
    @JojoModerno Год назад +1

    Fantástico, vou viajar pra Argentina em breve com amigos e vamos fazer uma noite com pratos típicos pra entrar no clima , as empanadas e essa medialuna com certeza farão sucesso!Obrigada Adriano

    • @mabelboldrini4866
      @mabelboldrini4866 Год назад

      Que legal! Lhes desejo uma linda viagem a minha terrinha ❤️

  • @andreatoni3273
    @andreatoni3273 Год назад +1

    Todos os dias

  • @brunabecarebarbosa6817
    @brunabecarebarbosa6817 Год назад +1

    Amei a receita! Fiquei com água na boca! Queria muito receitas de miolo macio assim feitas sem lactose! Existe alguma? Abraço

  • @mariahelenafernandessilva1906
    @mariahelenafernandessilva1906 Год назад +1

    Vc é mestre no que faz e ensina 🎉❤🎉🎉

  • @brancamelo5041
    @brancamelo5041 8 месяцев назад

    Hummm deliciaaa ! Já estou com vontade! Cheguei de Buenos Aires faz 8 dias 😊

  • @marcelojosedossantos5438
    @marcelojosedossantos5438 Год назад +2

    Não conhecia, mas que lindas! Devem ser saborosas mesmo.

  • @luciamariasantos7827
    @luciamariasantos7827 Год назад

    Eu amo esse canal, já fiz varias receitas e todas ficaram maravilhosa, obrigada❤

  • @ivynewsmedia
    @ivynewsmedia Год назад +1

    Show, vou tentar fazer, sou louco por pães. És muito didático e gostas do que fazes, portanto, dá prazer em aventurar-me no mundo dos pães. Agora existe alguma diferença entre forno a gás e elétrico, para assar pães? Muito obrigado.

  • @diegonewton
    @diegonewton Год назад

    Receita perfeita. Uma dúvida. Eu sou péssimo em sova e minha batedeira é ruim. É possível fazer essa receita com aquela máquina de pão? Essa primeira parte, até a sova?

  • @rosangelanascimentofernand463
    @rosangelanascimentofernand463 Год назад

    Chefe você é incrível já dou link antes de ver a receita é feita com muito amor isso é grandioso

  • @suelemalvarenga
    @suelemalvarenga Год назад +1

    Amoooooooo minha próxima receita ! ❤❤❤

  • @andreatoni3273
    @andreatoni3273 Год назад +1

    Esse eu quero pra mim 😊

  • @Elyfara60
    @Elyfara60 Год назад +1

    Parabéns pelo bom conteúdo.

  • @leitesf
    @leitesf Год назад +1

    Vou ter que fazer essa em casa... Parece uma delícia

  • @esmeraldasilva6509
    @esmeraldasilva6509 Год назад

    Amei vou fazer
    Adoro suas receitas e vc ensina muito bem 🎉❤

  • @anelisedcarmo4457
    @anelisedcarmo4457 Год назад

    Receita de massa folhada no cilindro como fazer obrigada suas receitas são maravilhosas Deus abençoe sempre vc ❤❤

    • @amopaocaseiro
      @amopaocaseiro  Год назад +2

      Boa ideia! Preciso gravar algumas receitas com o cilindro, o problema é que não é um equipamento tão acessível para a maioria

  • @manoOngas
    @manoOngas Год назад

    Esse pão ai deve ser uma delicia

  • @flaviadferreira
    @flaviadferreira Год назад +1

    Olá, Adriano! Posso fazer essa massa no modo amassar da máquina de pão?

  • @joanamagalhaes4112
    @joanamagalhaes4112 Год назад +1

    Amei

  • @arleterodrigues4375
    @arleterodrigues4375 Год назад +1

    Boa noite,tenho uma pergunta sobre o fermento pode uma o instantâneo? o fresco.

  • @delzuitasantos8975
    @delzuitasantos8975 Год назад

    Maravilhoso Parabéns gostei muito Lindo amei 👏👏👏👏❤❤❤

  • @simonebarreto5659
    @simonebarreto5659 Год назад +1

    Voce é ótimo Adriano ❤

  • @andesonantonio6379
    @andesonantonio6379 Год назад +2

    Muito boa!

  • @lourdestopan3299
    @lourdestopan3299 Год назад +1

    Sensacional parabéns 👏🏻👏🏻

  • @gurabirierosanopara620
    @gurabirierosanopara620 Год назад

    Mano. Obrigado. Você é muito dahora!

  • @cleidemaria1714
    @cleidemaria1714 Год назад +1

    Muito obrigada

  • @natashafreire7307
    @natashafreire7307 3 месяца назад

    Receita maravilhosa!

  • @simonesantossantos
    @simonesantossantos Год назад +1

    Vc é fantastico!!!!

  • @welanenunesdagama6488
    @welanenunesdagama6488 Год назад +1

    Que delicia, parabéns pela receita!

  • @claudineitrevizan8067
    @claudineitrevizan8067 Год назад +2

    Como sempre, maravilhosa receita. Vou passar creme de avelã antes de enrolar. Será que vai dar certo?

    • @amopaocaseiro
      @amopaocaseiro  Год назад +1

      Não tentei mas imagino que dê certo sim

  • @deniseme2024
    @deniseme2024 Год назад +1

    Obras de arte! Amo as receitas!❤

  •  Год назад

    Vou fazer esse fim de semana 😍😍

  • @rosilenedantas
    @rosilenedantas Год назад

    Gostaria de saber se tem como substituir a farinha de trigo por uma farinha low carb. Alguma sugestão? Não consumo gluten

  • @pauloalbertocalimanborges3049
    @pauloalbertocalimanborges3049 Год назад +1

    Perfeito, obrigado
    Pela receita…

  • @lidianasilva1325
    @lidianasilva1325 Год назад

    ESTOU TESTANDO ESTA RECEITA HJ

  • @danielapedroso7662
    @danielapedroso7662 3 месяца назад

    Boa receita😀👏🏻👏🏻

  • @lojacertamei1640
    @lojacertamei1640 Год назад

    Olá Adriano obrigada pela sua generosidade da receita! Mas fiquei com uma dúvida, por gentileza: caso eu opte por colocar na geladeira para fazer no dia seguinte, eu tenho que tirar da geladeira quanto tempo antes de formatar?

  • @melimassoud1240
    @melimassoud1240 Год назад +1

    Obrigada!

  • @rosangelajezus8419
    @rosangelajezus8419 Год назад

    Mais uma receita maravilhosa 👏👏

  • @luziafigueiredo4366
    @luziafigueiredo4366 Год назад

    Fiz, ficou perfeito! Ameiiii

  • @adrianacosta10
    @adrianacosta10 Год назад

    Adriano, qual é o percentual de proteína da farinha ideal para fazer as medialunas?

  • @guiomarzagobrazdacosta-ef7of
    @guiomarzagobrazdacosta-ef7of 8 месяцев назад

    Receita maravilhosa! Obrigada!

  • @flaviamagalhaesfranca7377
    @flaviamagalhaesfranca7377 Год назад

    Adorei a receita! Gostaria de saber se posso congelar?

  • @meyo301
    @meyo301 Год назад +1

    Muito bom👍😊