ESFIHA DE QUEIJO - Receita fácil do chef José Carlos

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  • Опубликовано: 28 янв 2025

Комментарии • 947

  • @amopaocaseiro
    @amopaocaseiro  3 года назад +189

    ► Planilha para calcular ingredientes de acordo com a quantidade:
    amopaocaseiro.com.br/receita/esfiha-de-queijo/

  • @chefjosecarlos
    @chefjosecarlos 3 года назад +1127

    Foi um grande prazer e uma grande honra participar deste vídeo!! Obrigado Adriano pelo convite! Um forte abraço, Deus o abençoe sempre!!!

    • @thaisfreitas2391
      @thaisfreitas2391 3 года назад +11

      E o melhor professor já fiz várias pizzas do José Carlos todas maravilhosas

    • @simonelazzarini
      @simonelazzarini 3 года назад +8

      Agora o Chef vai ter que fazer algum pão do Adriano! 🍞

    • @skide2
      @skide2 3 года назад +7

      Vc é excelente José. Fiz a pizza pan que você ensinou ficou uma delícia

    • @adilsontri
      @adilsontri 3 года назад +4

      Grande Chefe José Carlos! Sempre nos repassando seus conhecimentos.
      Gratidão! 🙏🏻
      Parabéns ao Adriano também pelas esfihas, ficaram muito bonitas! 👏🏻

    • @virginiaribeiro1692
      @virginiaribeiro1692 3 года назад +4

      Obrigada Chef José Carlos e Adriano! Acompanho vocês e amo as receitas dos dois canais! Faço várias delas e ficam ótimas! Muito obrigada aos dois!

  • @rauthiercostasantos3025
    @rauthiercostasantos3025 3 года назад +265

    Com Adriano, aprendi a fazer meus primeiros pães e raramente eu compro agora. Com o chef José Carlos, NUNCA mais comprei pizza. Vcs dois são incríveis, didáticos e sabem o valor de compartilhar conhecimento. Obrigado aos dois.

    • @anacrisherman8069
      @anacrisherman8069 3 года назад +8

      Concordo! Os melhores canais são os deles

    • @amopaocaseiro
      @amopaocaseiro  3 года назад +7

      Obrigado!

    • @michellelamoglia4399
      @michellelamoglia4399 2 года назад

      @@amopaocaseiro onde fica a descrição do vídeo ? Por favor

    • @MarketMe
      @MarketMe 2 года назад +2

      @@michellelamoglia4399 logo abaixo do título do vídeo, clica em mostrar mais, vai abrir toda a descrição do vídeo.

  • @rastaalbino4638
    @rastaalbino4638 3 года назад +63

    É tipo o Bruce Lee e o Jackie Chan fazendo um filme juntos! Excelente mesmo!!! Muito obrigado a ambos!

  • @julianamaiaterapeuta
    @julianamaiaterapeuta 2 года назад +23

    Dificilmente eu assisto vídeo de receita tão longo. Adorei esse, amei a idéia de convidar o dono da receita 😃 muito legal

  • @marciasiqueira1352
    @marciasiqueira1352 Год назад +18

    Que lindo esse reconhecimento da competência do professor e o professor parabenizando o aluno❤

  • @karinamata
    @karinamata 3 года назад +47

    É muita amorosidade nessa aula!!!! Quanta generosidade!
    Muito obrigada aos dois magníficos professores !!! ;*

  • @mariajoana3756
    @mariajoana3756 3 года назад +3

    Amo seus videos, te conheci atraves do curso que fiz gratuito do governo, conclui o curso , tentei vagas , como auxiliar para adquirir experiencias,so que não consegui trabalho como axiliar de padeiro porque falam que não tenho experiencias comprovadas e tambem ja tenho 40 anos ..sou do intorno de Brasilia Df ..Faço pão para minha familia rsrs nunca mais comprei pão..super satisfeita...obrigada pela suas receitas e por existir em nossas vidas .

  • @neylasantier9624
    @neylasantier9624 Год назад +8

    Faço assim também porém onde resido não tem sêmola, nem semolina. Faço com fubá e fica incrível 🥰🇧🇷🇧🇷👏🏻💪

  • @raphaferrari7361
    @raphaferrari7361 3 года назад +20

    Além da receita ser deliciosa, ainda tive a enorme satisfação de saber sobre o canal do chef José Carlos, a quem não conhecia.... mas vou me inscrever no canal dele agora mesmo! Parabéns Adriano, e obrigado. Gostaria muito que você ensinasse alguma receita de pão com alho ou cebola.

  • @zilmaroliveira1940
    @zilmaroliveira1940 2 года назад +2

    Perfeito .maravilha. gratidão .

  • @bernardoludwigcouto5453
    @bernardoludwigcouto5453 3 года назад +44

    Duas lendas🥰, após descobrir seu canal voltei a comer pizza e pão, adaptei para pessoas com restrição a lactose 😃 "meu caso", muito bom🙏🏽 Show.

  • @elisangeladecassiaesilva9893
    @elisangeladecassiaesilva9893 2 года назад +2

    Que aula fantástica!!👏👏👏👏👏

  • @rosangelaotonidias1157
    @rosangelaotonidias1157 3 года назад +12

    Parabéns pelo quadro Direto da Fonte! Dois feras juntos, ninguém segura! Sigo os dois canais! Deus abençoe sempre vcs!

  • @MrQjoo
    @MrQjoo 3 года назад +1

    Valeu!

  • @nataliagiovanna1810
    @nataliagiovanna1810 11 месяцев назад +3

    Eu acabei de fazer, e ficou maravilhosa essa receita! Façam, não vão se arrepender!!!
    Parabéns á vocês dois 👏🏼

    • @JANEBEZERRA100
      @JANEBEZERRA100 10 месяцев назад

      Pode colocar outros recheios?

    • @tianobonecos
      @tianobonecos 9 месяцев назад

      As minhas não quer dourar as bordas ,ficam brancas ?????

  • @marcospantoja3538
    @marcospantoja3538 6 месяцев назад +1

    Show!!! Dois mestres, chances de sucesso em dobro!

  • @asdipaus
    @asdipaus 3 года назад +5

    Eu adoro esfiha, porém tenho pouca paciência para o preparo. Já anotei a receita. Obrigado aos dois excepcionais cozinheiros.

  • @ricardocarvalhoptc
    @ricardocarvalhoptc 2 года назад +2

    Top das top ja fiz umas 5 vezes

    • @tianobonecos
      @tianobonecos 9 месяцев назад

      Eu fiz mas não quer dourar as bordas ?????

  • @bira780
    @bira780 2 года назад +3

    Oi André Ribeiro Eu me chamo Biraci Estou adorando seu canal ontem eu fiz aquele pão de hambúrguer de cenoura espinafre e beterraba ficou excelente ficou maravilhoso o pessoal aqui em casa gostaram muito você está de parabéns e eu também

  • @solidevolpato8779
    @solidevolpato8779 3 года назад +2

    Adorooooo estes dois!!!!!

  • @carlosaof6589
    @carlosaof6589 3 года назад +5

    Show!
    E essa parceria foi sensacional!
    Obrigado pela excelência de ambos!

  • @sula08
    @sula08 6 месяцев назад +2

    Espetáculo esta aula, dois mestres com ensinamentos que ultrapassam a receita, didáticos, a vontade que dá ao assistir este vídeo é correr para a cozinha , preparar a bancada e fazer a receita. Parabéns 👨‍🍳

  • @claudialessaalvessousa2934
    @claudialessaalvessousa2934 2 года назад +3

    Este canal é muito top, gente! Obrigada!

  • @leireplacencio272
    @leireplacencio272 Год назад +1

    Sempre sigo vocês e a cada vídeo amo muito mais voces 💕💕

  • @pastorozemarfarias
    @pastorozemarfarias 3 года назад +4

    Sou amante dessas receitas e, com essa dupla, aprendi mais ainda. Show.

  • @ameicosmeticosbrasil8205
    @ameicosmeticosbrasil8205 2 года назад +1

    Lindo vcs gosto muito dessas receitas dar um toque diferenciado.

  • @rosemarydomisiofruhvald7819
    @rosemarydomisiofruhvald7819 3 года назад +9

    Ah que lindos vcs dois juntos. Parabéns pelos ensinamentos em dupla. Quem divide, multiplica, né meninos? Dois mega profissionais, que privilégio o nosso!!!
    Ia esquecendo rss...adorei a receita.
    Beijos dos 2... saúde meninos. 😘😘

  • @silvanamarapereiramendes1506
    @silvanamarapereiramendes1506 9 месяцев назад +1

    Duas feras da culinária. Amei

  • @brunafranciscos
    @brunafranciscos 2 года назад +3

    Fiz e ficou perfeita, muito obrigada. Chef's!!! Só que assei em forno grill com a pedra sabão, ficou em torno de 3 - 4 minutos e bem douradinhas. Recomendo demais essa massa, ela é perfeita e muito leve.

  • @pedrodomingos7437
    @pedrodomingos7437 2 года назад +1

    Amei e uma honra aprender com vc muito obrigado

  • @sil9324
    @sil9324 3 года назад +3

    Amei. Essa foi a melhor de todas que vi até hoje.

  • @fermalagueta
    @fermalagueta Год назад +2

    Duas pessoas maravilhosas que compartilham o conhecimento. Obrigado.

  • @edineiacorrea2423
    @edineiacorrea2423 2 года назад +6

    Seu canal é perfeito! Tudo que eu precisava. Te encontrei no tictok e amei. Tudo contribui para o aprendizado, sua didática, vocabulário, iluminação do vídeo, a edição do vídeo, etc. Parabéns 👏👏

  • @waldiviadecastromiranda1808
    @waldiviadecastromiranda1808 9 месяцев назад +1

    Maravilhosos chefs !!! Gratidão !!

  • @lizx8417
    @lizx8417 3 года назад +4

    O chef José Carlos é um querido!! Que beleza o encontro de vocês!! 😘🥰

  • @glorisasatonaka6164
    @glorisasatonaka6164 6 месяцев назад +1

    Amo ver sus videos. Nunca he hecho pan 🥐

  • @mariaelisabetedasilveira4842
    @mariaelisabetedasilveira4842 2 года назад +4

    Fico impressionada com o teu talento e simplicidade. Obrigada pela tua bondade em nos ensinar com tanto carinho, pois, nesse mundo onde o egoísmo tem vez, encontrar alguém com tanto desprendimento, boa vontade é raríssimo. Pra mim, és um ser admirável, detentor de uma didática perfeita,ou seja,entende-se tudo com clareza. Sou nutricionista e não sabia fazer pão, não pelo fato de ser nutricionista, porém tentava e não ficava um pão perfeito e, além disso, o método não era o correto. Agora produzo pães excelentes, graças a ti. Deus te abençõe.

  • @marcoshenrique3961
    @marcoshenrique3961 2 года назад +2

    DOIS MESTRES ,, PARABÉNS

  • @nolenl1503
    @nolenl1503 3 года назад +4

    Yummy always creative god give you health and wellness
    Thanks for the best chef in the world
    Thanks for all recipes ❤️🌹🌹😍🌺❤️🌹👍

  • @cardosorocha9884
    @cardosorocha9884 Год назад +1

    O cara é muito detalhista! Faz a diferença!

  • @jonetartaglia9886
    @jonetartaglia9886 3 года назад +5

    Parabéns aos dois professores, sigo com respeito e tenho aprendido muito. Agradeço de coração, e desejo paz saúde e sucesso para ambos.

  • @marlonbastos2639
    @marlonbastos2639 Год назад +2

    Hoje eu fiz 03 12 23 ficou muito bom

  • @veramiorelli5299
    @veramiorelli5299 5 месяцев назад +1

    Boa noite chefes!! Adorei vou fazer!! Muito obrigada🙏🙏👏👏❤❤

  • @rossanaszepilovski8042
    @rossanaszepilovski8042 3 года назад +8

    Adoro suas receitas! faço sempre a de pão Pitta e pão sírio... gratidão por compartilhar de maneira simples e que dá super certo!

  • @fabricianunes3165
    @fabricianunes3165 2 месяца назад +1

    Vocês são benção,nos ensinando 🙏.

  • @simonebastos7284
    @simonebastos7284 3 года назад +5

    Oi meu marido fez é uma delícia 😋👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  • @mariairaci173
    @mariairaci173 Год назад +2

    Muito bom.maravilha

  • @g--f
    @g--f 3 года назад +5

    Parabéns Adriano e Chef José Carlos, 2 grandes do ramo que eu admiro, sigo e aprendo muito!!!

  • @fatimatherezasoaresdeolive862
    @fatimatherezasoaresdeolive862 5 месяцев назад +1

    ❤maravilhoso encontro. Amo as receitas de vcs. Parabéns. Ficaram lindas

  • @mariaxavier5350
    @mariaxavier5350 2 года назад +3

    Nossa como é bom uma boa Receitas feitas por profissionais acho lindo esta profissão que lindo este dom maravilhoso beijos fica com Jesus querido sou Maria Xavier morrer em Santa Catarina que Jesus te abençoe Amém

  • @henriquekalil3775
    @henriquekalil3775 6 месяцев назад +1

    De verdade, um dos melhores canais do RUclips para tudo: aprender a fazer pão e outros, acalmar a mente, desenvolver habilidades, paciência, foco etc. Muito obrigado por seu trabalho e emprenho.

  • @osvaldospineli7108
    @osvaldospineli7108 3 года назад +4

    Saudações aqui de São Paulo.
    É sempre um prazer vê-lo fazer essas delícias de receitas..

  • @simonelazzarini
    @simonelazzarini 3 года назад +33

    Ai, que delícia de colab, amei! Presente de Natal no RUclips - sigo os dois canais, faço receitas e sou fã de ambos, adorei saber que são amigos.
    Parabéns a vocês pela generosidade e pela troca de conhecimentos.

  • @geraldapacheco404
    @geraldapacheco404 Год назад +2

    Amo pão caseiro aprendi com Adriano

  • @vanialuciamachado8566
    @vanialuciamachado8566 3 года назад +7

    Obrigada Adriano, ótima aula com Chef José Carlos.....vou fazer essa receita maravilhosa....👏👏👏👏🙋🏻‍♀️

  • @mariaantoniaortiz2832
    @mariaantoniaortiz2832 2 года назад +2

    PARABÉNS, ADRIANO,pela sua maravilhosa habilidade ,clareza... Um verdadeiro Mestre!!!👏👏👏👏👏👏

  • @rosanasoares1401
    @rosanasoares1401 2 года назад +3

    Maravilha de receita, parabéns aos chefs

  • @bety-br2ox
    @bety-br2ox Год назад +1

    essa de queijo e sensacional..ameiiiiii obrigada

  • @adrianapereiraruach261
    @adrianapereiraruach261 3 года назад +3

    Você é uma Simpatia, além de muito competente! E nesse quadro "Direto da Fonte", alguém ético! Gratidão Adriano por compartilhar tanto conhecimento.

  • @topaulas4004
    @topaulas4004 6 месяцев назад +1

    Nossa que receita maravilhosa. Não vejo a hora de fazer . Delicia ....

  • @sandracristina4254
    @sandracristina4254 3 года назад +4

    Ai vc e ótimo aluno e um excelente professor 👏👏👏e vc ama pai caseiro eu amo sua carinha fofa 😍 adoro assistir seus vídeos ,Deus te abençoe sempre 🙏🙏🙏 vou tentar fazer

  • @jessicaducatioliveira9116
    @jessicaducatioliveira9116 6 месяцев назад +1

    Fiz, e ficaram perfeitas!
    Como não tinha azeite, troquei por óleo de soja. Mas não notei que prejudicou a massa. Adorei, ficou super fofinhas ❤😊

  • @marcia1101
    @marcia1101 3 года назад +4

    Amei esse crossover. Descobri o canal de pizza há pouco tempo e sou doida pra fazer a massa de longa fermentação.

  • @ChefJoaoCisneiro
    @ChefJoaoCisneiro 2 года назад +1

    Os dois arrebentaram, são demais, obrigado

  • @anadomingues7135
    @anadomingues7135 3 года назад +4

    Amo esfiha e amo ainda mais o fato de você fazer essas receitas para forno convencional e que podemos fazer em casa. Obrigada!

  • @JulianaFerraz1977
    @JulianaFerraz1977 8 месяцев назад +1

    Estou fazendo essa receita agora,😮 depois de dois anos que foi passada a receita amo as receitas dele, peguei essa receita entre tantas na Internet porque confio nas receitas dele

  • @moniquevargasvicente5313
    @moniquevargasvicente5313 3 года назад +3

    Adorei a receita. Obrigada!!

  • @dioracicorreia8271
    @dioracicorreia8271 2 года назад +1

    Chefe José Carlos é Adriano parabems pelo trambolho. dê vocês muito obrigado

  • @kamilacabral7768
    @kamilacabral7768 3 года назад +4

    Que conteúdo inteligente, você é incrível.

  • @ALESSANDRA1688
    @ALESSANDRA1688 5 месяцев назад +1

    Acabei de fazer aqui e que maravilha que ficou, obrigada aos dois, chef José Carlos é uma doçura mesmo. Agora fã dos dois ❤❤🌻🌻🥰😘

  • @marliabdallab
    @marliabdallab 2 года назад +5

    Que receita maravilhosa! Fiquei muito feliz por ter feito pela primeira vez, e ter dado certo! Muito muito obrigada! ❤️

  • @ritabeatriz6414
    @ritabeatriz6414 9 месяцев назад +2

    ❤❤ Lindos ❤❤ Amei ver os dois “MASSUDOS” no mesmo vídeo. Muita competência e simpatia. 😊👏👏👏👏👏👏👏👏

  • @mariadoloreslisboaferreira
    @mariadoloreslisboaferreira 3 года назад +4

    Já fiz muita esfiha pra vender de vários sabores, adorei as dicas vou experimentar essa cobertura de queijo porque é um pouco diferente dá que eu fazia.😋😃

  • @VivianeVPB
    @VivianeVPB Год назад +1

    Vou seguir esse chef. Adorei a receita.

  • @leandrogouvea3208
    @leandrogouvea3208 2 года назад +11

    Gostei da sua atitude, não saiu replicando sem autorização, isso só mostrou seu bom caráter Adriano, Parabéns

  • @josianelourencao2946
    @josianelourencao2946 2 года назад +2

    Uma receita tão explicadinha impossível de dar errada!!! :)

  • @ginanery7225
    @ginanery7225 3 года назад +4

    Adriano, muito obrigada por compartilhar suas receitas!! Adoro seus vídeos!! Tudo simples e muito explicadinho, 👏👏👏☺️😋

  • @aneuzidiazuza3536
    @aneuzidiazuza3536 Год назад +2

    Gente do Céu , que honra assistir à esses grandes ícones da gastronomia! Muito obrigada por compartilhar conosco essa maravilhaaaaa!!!!! Gama df

  • @alessandroernestoalmeidagu2194
    @alessandroernestoalmeidagu2194 3 года назад +5

    Maravilha, sou Alessandro Ernesto confeiteiro de Valparaíso de Goiás,Centro Oeste, gosto muito dos vídeos, um grande abraço para vocês.

  • @franciscachagas4183
    @franciscachagas4183 3 года назад +1

    Show de bola Adriano

  • @Sophhia
    @Sophhia 3 года назад +3

    Adriano vc eh mara! Faz um video falando sobre o momento certo para congelar massas e o que podemos colocar pra aumentar a validade do pão. Grande abraço

  • @cristinakato5022
    @cristinakato5022 3 года назад +2

    Maravilha Adriana. Suas receitas não tem como errar. Meus netos agradecem por essa. Amamos esfiha. Os 2 chefes juntos, impecável.

  • @neracibarbosa6990
    @neracibarbosa6990 3 года назад +3

    Amo pão 🍞 caseiro 😍♥️

  • @Otavionetosk8forever
    @Otavionetosk8forever 3 года назад +1

    e parabéns ao chefe José Carlos

  • @lucienegomes5658
    @lucienegomes5658 3 года назад +3

    Amei 😊

  • @laianesousasoares7000
    @laianesousasoares7000 3 года назад +1

    Vou fazer hoje Adriano

  • @valmorsena1182
    @valmorsena1182 3 года назад +6

    Êita, meus dois canais preferidos de massas juntos, é bom em dobro kkkk

  • @antoniaoliveira3640
    @antoniaoliveira3640 10 месяцев назад

    Hummmm!
    Deus água na boca ! 😋😋😋😋😋😋😋😋😋

  • @receitadehojecommarcelo
    @receitadehojecommarcelo 3 года назад +11

    Coisa linda, dois consagrados da massa, que bacana essa iniciativa, Chef José Carlos e Adriano.
    Parabéns!!👏👏👏

  • @angelaborges9604
    @angelaborges9604 3 года назад +1

    Parabéns p/ os dois. Sou seguidora de vcs.

  • @rosangelarocha7751
    @rosangelarocha7751 3 года назад +3

    Olá. Adriano posso preparar a massa na planetária?

    • @amopaocaseiro
      @amopaocaseiro  3 года назад +1

      Sim, use uma batedeira planetária com gancho e água gelada. Misture por 5 minutos em velocidade baixa e sove por 5 a 10 minutos em velocidade média (consulte o manual para saber a velocidade ideal para sova no seu equipamento)

    • @rosangelarocha7751
      @rosangelarocha7751 3 года назад

      @@amopaocaseiro . Obrigada

  • @rosileiafernandes6522
    @rosileiafernandes6522 7 месяцев назад

    Que maravilha!!! 😊😊😊😊

  • @re4226
    @re4226 3 года назад +3

    Gratidão Adriano e chef José pela receita....❤posso usar essa massa e utilizar outros recheios?

  • @linha_na_bobina
    @linha_na_bobina 3 года назад +1

    Os dois arrasam muitooooooo....🤗🤗🤗🤗🤗👏👏👏👏👏👏

  • @mariateresaazevedo3946
    @mariateresaazevedo3946 3 года назад +14

    Gostei muito da ideia ! Parabéns ! Dúvida: posso fazer a massa na batedeira ?

    • @amopaocaseiro
      @amopaocaseiro  3 года назад +14

      Pode sim 👍 Use uma batedeira planetária com gancho e água gelada. Misture por 5 minutos em velocidade baixa e sove por 5 a 10 minutos em velocidade média (consulte o manual para saber a velocidade ideal para sova no seu equipamento)

    • @edwabba7282
      @edwabba7282 3 месяца назад

      ​@@amopaocaseiro Não entendi a água gelada aqui

    • @mylenaspagnolo1841
      @mylenaspagnolo1841 2 месяца назад +1

      ​@@edwabba7282é indicado utilizar os líquidos da receita gelados para não superaquecer a batedeira ☺️

  • @T1o9b8b1y
    @T1o9b8b1y 3 года назад

    Vou fazer no ano novo!!!

  • @cs_santos5546
    @cs_santos5546 3 года назад +4

    Que dupla é essa, não tinha como não ficar perfeito..

  • @thaisfreitas2391
    @thaisfreitas2391 3 года назад +2

    Os melhores canais do RUclips

  • @cozinhaeconomica6213
    @cozinhaeconomica6213 3 года назад +3

    Hum que delícia😋, parabéns pela receita.Que Deus abençoe as pessoas que lerem este comentário, e venha me conhecer🥰