Ramo de ROSAS CON CHOCOLATE, el detalle mas romántico!
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- Опубликовано: 11 фев 2024
- #chefjosera #14defebrero #sanvalientin #diadelamor #amistad #chocolate
En esta clase mostraremos como hacer un ramillete o ramo de fresas con chocolate, desde como pintar el chocolate hasta como montarlo.
El Chef José Ramón Castillo, conocido como Chef JoseRa, es uno de los chefs más reconocidos de Latinoamérica y es el mayor representante del Cacao a nivel Latinoamericano.
Es Master Chef México, Top Chef por Larousse, experto mundial en chocolateria , pastelería y panadería, así como cocina salada.
Calificado como el máximo representante del cacao a nivel Latinoamericano, es nombrado Maestro Chocolatero de las Américas por la Universidad Cergy Pontoise en Paris, Salvaguarda del Cacao Mexicano por SAGARPA y ha sido nombrado como uno de los top Chefs de México por Larousse.
Partícipe de varios programas en televisión puntuando Xocolatl, Cocineros Mexicanos, MasterChef México y Colombia.
Escritor de tres Best Sellers con editorial Planeta y Grupo México
Chef José Ramón Castillo es Fundador de QUE BO! Chocolatería Mexicana Evolutiva, Madre, panadería y Helaíto, Heladería
Ramo de fresas con chocolate
1kg de fresas
1kg de chocolate blanco Callebaut W2
c/s de colorante liposoluble Callebaut W2
100g de manteca de cacao Callebaut W2
c/s de brochetas de madera
c/s de papel de china
1 moño
1 liga
Capítulos
00:11 Bienvenida
00:33 Ingredientes
02:45 Coloración del chocolate
04:47 Temperar chocolate
05:55 Trempado de las fresas
07:42 Decorado de las fresas
13:22 Montaje del ramo
16:52 Despedida
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San Valentin
14 de febrero
Día del amor y la amistad
Chef JoseRa
Chef Joserra
Chef Jose Ramón Castillo
Chocolate
Fresas con chocolate
Chocolatería
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Развлечения
Chef hermoso Ramo de Rosas 🌹 de fresas 🍓 gracias por compartirlas bendiciones
Eres y has sido un gran maestro en mi vida. Te recuerdo con mucho cariño. Muchas felicidades, Claudia
Súper bonita este arreglo de fresas. Eres muy grande. Muchas gracias. ❤
Gran idea me facina ❤😎😎😘👏🤝🤝🍒increíble Chef José
Buenas noches. José Ramón me ha dado mucho gusto encontrarte nuevamente. Te conozco desde El Centro Mabe. Me ha traído muy bellos recuerdos. Muchísimas felicidades. Te mando un gran abrazo. Saludos afectuosos. Claudia
Me encantan sus recetas chef y su sonrisa porque me recuerda a mi esposo.
Mmmmmm, que dulzura, gracias 🙏🙏🙏🙏
Muchas gracias apenas empecé a ver sus videos y todos me encantan y estas fresss también las veo muy lindas para cumpleaños. Bendiciones
Que delicia de ramo Mil Gracias por la receta ❤
Quedo muy lindo. Gracias
Me encanta el trabajo ahora estoy súper segura de aprender gracias ❤
Gracias chef, está bien lindo muy buena idea
❤muchas gracias me encantan tus recetas
Gracias chef k hermosa idea
Excelente idea chef! Se ven buenisimas y es una excelente opción para regalar mañana!! 🫶🏻 Saludos Chef!! También haré macarrones para dar ahora para San Valentín 🥰
Quedaron bonitas chef
Hola Chef Josera. Me encantó la idea? Gracias.❤
🤩🤩🤩
Hermosas, elegantes y deliciosas!! Muchas gracias🙏🙏🙏🙏🙏❤️👍🏻💐
Un excelente trabajo, gracias Chef JoseRa por compartir sus recetas,saludos desde Puebla.
Qué hermosa receta❤
Gracias Chef JoseRa está increíble esta receta para este 14 de febrero❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤💘💘💘💘💘💘💘💘💘💘💘💘💘💘💘💘
Hola que Rico te quedaron lindas
❤❤❤
Happy Valentín day 🌹🍓🍫🌹🍓 💐
Quedaron Bellos❤❤❤
Muchas gracias ❤
Se ven hermosas!! Gracias por compartir Chef JoseRa!😊
Con cariño
Se ven hermosaaas!!!
Estaría súper ,q nos hicieras receta de capirotada a tu estilo ( osea sorprendente y super genial)
Lindo ramo 💐 chef muchísimas gracias por compartir sus secretos. Y me gustarían más vídeos de chocolate. Por fis. Dios te bendiga siempre ❤
Lo are para dárselo a mi esposo el día de nuestro aniversario
Gracias chef es una belleza deliciosa 😋😋😋 saludos chef
Mil gracias!
Hola Chef , hermosas y ricas fresas con chocolate,me gustaria una receta de un cheescake helado sin grenetina ,que lo pueda, congelar, saludos.
Hola chef😄, saludos!!
Este esta genial!
Eres mi idolo joserra
Hola,,,m parece un regalo exquisito,,,muy delicado ,,,para alguien muy especial,,, gracias X compartir,,, saludos
Gracias ❤
Hola te saludo desde Bogotá Colombia
Me gustaría que hicieras eclers....es mi sueño aprenderlos a hacer.....un gran abrazo
Gracias chef José Ra. Por compartir sus conocimientos con nosotros, quedaron hermosas, deli, deli. Bendiciones ❤❤❤❤❤❤
Gracias, saludos
Hola Chef, excelente sugerencia, la receta de macarrones rellenos de dulce de leche
eres enorme chef Jose Ra
gracias por compartir tanto , Feliz San Valentín para ti
Buenas tardes chef exelente opción para el día de San Valentín y gracias por su exelente explicación y sus recomendaciones para la decoración, a ponerlo en práctica como negocio , gracias por su aportación un fuerte abrazo desde Puebla México saludos hasta pronto cuidense
mmm que deli
Muchísimas gracias chef, está súper lindo. Disfruto mucho tus vídeos, me encanta tu manera de explicar. Genial ☺️
Buenas noches chef José Ra me gustaría que diera un video de cholateria fina me facina la cholateria yo estudie chocolateria fina y me gusto mucho el ramo de fresas con chocolate de verdad hojala y nos de un video de chocolateria
Magnífica clase y explicación. Para verse varias veces. Gracias Chef. GDL México
Hermoso ese ramo. Algo totalmente diferente.....y totalmente de acuerdo. Las cosas se deben ce ver sencilas....En mesa de postres....asi me gusta. Las cosas pequeñas a medianas dependiendo lo que es.....y se ve elegante. De otra manera se me afigura dulces de piñata.....como dices. Muy cargado en decoración.
Me encanto la paciencia con la que explicas....yo hago para mi casa mi familia.....animo a mi nuera y ya a ido a clase de postres.....gracias Bendiciones desde Tijuana México....👍
saludos chef desde Monterrey NL México gracias por compartir sus conocimientos bendiciones 🤗😃🙏🏻👏👏👏😍🫶
Gracias chef ,como siempre increíble la receta ,pero tan bien explicada q todos la podemos hacer y de verdad salga.
Gracias
Buenas noches chef josera! Una sola expresión BELLA.
Mil gracias chef....exquisitas receta,tanto los buñuelos y las fresas...intentaré hacer las excelente tarde 😊❤
Que hermoso y qué rico se ve gracias por compartir dios lo bendiga 🙏🙏😋😋😉👍
Muchas gracias Cheff, que hermoso quedó y se ve delicioso!!😋😍😍😍
Excelente proyecto gracias por compartir es ud un excelente Chef lo sigo desde wue estaba en tev Azteca saludos
Padrisimo esta hermoso gracias pos comoartir sus conocimientoslo veo desde Mty NL Dios lo bendiga Felicidades
❤❤❤❤❤❤❤
Muchas gracias chef cómo siempre muy bien explicado y riquísimas recetas ❤❤❤
Qué belleza! Gracias chef por compartir sus conocimientos
Que hermoso ramo bien natural felicidades
❤❤❤❤Gracias x compartir 🎉
Gracias por compartir chef!!!
Hermoso, genial, !!❤❤❤
Muchas gracias por compartir sus conocimientos chef Joserra quedó muy lindo el ramo 💐
❤ muchas gracias por compartir ❤
Super chulo chef muchas gracias !
Me encanta como nos llevas de la mano!! Gracias!!🎉❤
Gracias Chef, por compartir!!❤
Hermoso trabajo!!!!!
Hermiso y delicioso gracias chef saludos
Muy creativo excelente idea felicidades !!! 👌👌
Buenas noches. Muy buen video. Gracias
Lindo ramo chef gracias ❤❤❤❤
Gracias por su generosidad. ❤❤❤🎉🎉🎉
Chef, yo lo veía desde su programa chocolat
Gracias por esta clase
Como siempre Chef, lo amo cuando explica sobre el chocolate 🩷
Saludos chef, me gustaría la receta del flan
Muchas gracias x compartir quedaron chulisimas!!!!chef Dios lo bendiga 🙂
Gracias Chef 👏
oiga cheff quisiera que hiciera un video sobre la comida oriental
que preciosidad. Muchas gracias por compartir sus conocimientos. Me gastaría aprender hacer los macarrones.
Las voy a preparar para el día del cumpleaños de mi hija seguramente le encantaran
Excelente tutorial Cheff
E fresas tan deliciosas gracias chef por esta receta espectacular, bendiciones
Super ❤
Excelente!!!!! Chefff😊🤟
Hola chef eres lo máximo como chocolatero, felicidades.
Oye y sino tengo batidora de inmersión k puedo usar?
Gracias chef Jose Ra
❤
Rico rico
😋😋😋😋
Gracias chef Joséra, una pregunta también hay que temperar el chocolate de Cobertura
Buenas tardes Chef, gracias por compartir.
Yo quiero saber como se prepara el helado frito.
Gracias
Bello ramo de rosas para el día del amor
Me gustaría aprender a hacer sus canicas brillantes y de colores
Hermosas!! Gracias por la receta y los tips.
De las materias primas, tienen tienda física o sólo en línea??
Buenas noches chef, quedó espectacular ese ramo, cada que sumerge cada fresa no se va bajando la temperatura del chocolate?
No se nada de cocina pero tienes una voz tan sexy y calmada que me relaja escucharte mientras preparas tus creaciones
😋😋😋❤❤❤
Buena noche y de antemano muchas gracias por sus recetas, a mi me encantan, casi no escribo pero si lo veo, si no es en el envivo lo veo más tarde, bendiciones