玉葱のチュイルのレシピと作り方

[@yukinai.1903]

このような動画、細かな説明や注意ポイント有難いです！

[@なかはら-w8k]

付け合わせのバリエーション増やす参考になるから嬉しいです！
この要領で野菜チップスみたいなの作るのもアリだと思いました。
ロドゥラさんのレシピは材料もシンプルで再現性高いのが多くて助かります！

[@futakawam7963]

そのままスナック菓子感覚で食べてみたい😋

[@haluh6410]

視聴してたらお腹空いてきた…美味しそう。

[@富井将行]

いつも拝見させて頂いております。
参考になることばかりで感謝の気持ちでいっぱいです。
ご質問なのですが、このようなチュイルをマドレーヌ型に流して貝殻の形をしたチュイルを作ることは可能でしょうか？

[@DANEL11K]

いつも勉強してさせて頂いてます。
ありがとうございます。
最後の盛り付けの際に飾られていたお花はなんというお花なのでしょうか？

[@分岐鎖アミノ酸]

コーンスターチじゃなくて、小麦粉やじゃがいもデンプンでできるのか気になる

[@laudelacuisine]

片栗粉、タピオカ粉などで代用できますが、小麦粉ではうまく作れないと思います！(´･ω･｀)

[@分岐鎖アミノ酸]

@@laudelacuisine 返信ありがとうございます！片栗粉で作ってみます！