Спасибо огромное за рецепт, сделала на 2х яйцах и на стевии вместо сахара, добавила на 50 грамм воды меньше. У меня слабая духовка, готовила 1 час 20 минут. Получилось оооочень вкусно!!! Очень благодарна Вам!
Подписана, смотрю не всегда, но если заглянула посмотреть что нибудь новенькое, смотрю с большим удовольствием. Валентина Вы красавица и слушать Вас одно удовольствие. 😊
Замечательный рецепт! Таким вкусным хлеб у меня ещё не получался!!! Спасибо за урок❤️🌷🌷🌷 Готовила на яйцах, муку брала гарнец универсальную+гарнец для бородинского безглютенового хлеба 50/50, дрожжи у меня были сырые брала 20 грамм, в опару добавила 1ч.л универсальной безглютеновой муки. Тесто было очень "живое" и очень легко поднималось, по консистенции как на оладьи. В качестве наполнителя в тесто добавила хорошо обжаренный лук и свежий зелёный лук. По итогу получился, ароматный, мягкий, пористый, с корочкой, вкуснейший луковый хлеб! Спасибо за базовый рецепт, он мне очень помог сделать любимый луковый хлеб
Валентина, спасибо! Хлеб получился очень вкусным. Но я плохо переношу дрожжи, поэтому этот рецепт буду использовать крайне редко. А может, у Вас найдётся рецептик вкусного хлеба без дрожжей? Я думаю, обрадовалась бы не я одна))
Вы правы, сейчас уже многие знают о вреде дрожжей. Хлебушек из пшена и гречки я пекла, он суперский! Вот ещё бы таких рецептов добыть. Из маша, нута, чечевицы, булгура😍
Взбить яйцо с 1/2 чайной ложки соли и чайную ложку сахара. Взбиваем вилкой, добавляем 200 мл кефира, перемешиваем, добавляем 140 граммов рисовой муки( можете 120 рисовой и 20 другой- миндальной, тыквенной, гречневой и др.). Перемешиваем, добавляем 1/2 ч.л. Соды , перемешиваем. Выливаем в форму, посыпаем смесью семечек или кунжутом, если есть, - и в разогретую духовку до 180 градусов на 45-50 мин. в зависимости от вашей духовки. Я на безглютене, но вся моя семья таскает у меня этот хлеб, и дети и внуки. Всем нравится. Рецепт супер! И без дрожжей. Попробуйте
Сегодня сделала ваш хлебушек, мама дорогая, как это вкусно. Спасибо вам огромное ,это первый реально не просто съедобный, а вкусный рецепт. Всё получилось с первого раза.мякушка пушистая, пористая, золотистая. У меня был золотистый лён и его практически не видно в мякише. Завтра повторю, но уже с яйцами.
Великая благодарность вам за этот рецепт! Кто помнит вкус белого хлеба, но не может себе позволить, обязательно оценит вкус этой буханочки! Вы действительно помогаете людям, особенно в начале безглютеновой диеты, когда теряешься в рецептах, новых продуктах, ничего не понимаешь, а кушать хочется!😂 Благословения вам и вашему каналу🌹
Валентина, огромное вам спасибо за рецепт! Хлеб получился безумно вкусный, сын в восторге! такого вкусного безглютенового хлеба, мы ещё не ели🥰 До вашего рецепта, много пыталась приготовить безглютеновый хлеб и всё время не получался! А этот идеальный! Готовила с двумя яйцами и довабляла не много муки👌Получился с хрустящей корочкой и мягким, нежным мякишем! 😍
@@ValentinaglutenfreeRecipies спасибо❤ будем теперь пробовать и другие ваши рецепты, сыну не хватает десертов) посмотрела у вас в канале их достаточно🤗🌸
Хлеб просто нереально вкусный получился 👍🏼 Обожаю ваш калал 👍🏼 у меня тоже болезнь целиакии и из за несоблюдения диеты , + я получила няк .Теперь все готовлю по вашим рецептам 😍 Огромное спасибо❤️
Валентина, этот рецепт просто бомба, причем у меня и мука в рецепте не было,была только рисовая и кукурузная и не было крахмала, но всё равно хлеб получился замечательный. И на утро он не зачерствел, это находка для нас, единственное, у меня муки ушло чуть больше и выпекался 1.5 часа, спасибо большое за ваши рецепты. И блины по вашим рецептам просто супер.
Пеку хлеб по Вашему рецепту. Хлеб получается замечательный. Хочу поделиться своим опытом. Если вы готовите на льняной муке, то рецепт оригинальный. Если вы печёте с яйцами, то - воды беру 250гр ( можно чуть меньше, смотря какие яйца, большие или маленькие). И ещё один совет, если позволите, форму смазывать сливочным маслом, хлебушек "выскочит" сам.
Здравствуйте, Валентина! Сегодня испекла безглютеновый белый хлеб по-вашему рецепту. Огромное вам спасибо! Хлеб вкуснейший. Давно не ела такой хлеб. Ещё раз спасибо!
Здравствуйте)) у вас замечательный канал)) он мне так нравится! Пожалуйста, поделитесь ссылкой на рецепт бездражжевого безглютенового хлеба!)) ...если он у вас уже записан)
Спасибо за рецепт❤️ До встречи с вашим каналом пыталась испечь хлеб, но не могла найти нормальный рецепт, получались кирпичи, а как познакомилась с вашим каналом, все стало получаться. Все нюансы очень подробно описаны😊
Огромное спасибо, Валечка 😘😘😘. Сколько смесей испортила, сколько продуктов загубила ,пока не нашла вас и ваш рецепт ))))), хлеб- наивкуснейший!!! Хрустящий, пышный, легкий. Огромное спасибо👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻.Скажите, а можно использовать смесь Гарнец,, для пиццы,, для такого же рецепта?
Использовал яйца вместо льняной муки. Два яйца по 50 грамм. Заметил, что на этапе "200 градусов" корочка какая-то не убедительная, поднял до 220. На следующие сутки решил попробовать обжарить кусочек. Жарил на масле гхи (меньше чайной ложки масла). Корочка у хлеба появилось тоьько при очень высокой температуре, такой, что масло уже дымило. Но в итоге получилось прекрасно. Рецепт ваш настолько хорол, что я даже другие пробовать не буду. Делал всё строго по инструкции. Мука Гарнец универсвльная, форма как у вас по размеру, но силиконовая.
Валентина вы бесподобна! Я даже пропустил все детали рецепта слушая вас, пришлось возвращаться 3 раза , мне поставили диагноз целиакия по результатам биопсии в мои 50 лет! А до этого страдал от болей в животе с 5ти лет, люди! - слушайте Валентину Единственный вопрос - льняная мука это Flax Seeds?
Валентина огромное спасибо вам за этот рецепт!!!! Сегодня испекла,все получилось! Наивкуснейший,корочка обалденная! Дочь тоже оценила! Только я добавила яйцо вместо льняной муки и столовую ложку муки дополнительно добавила,за счёт яиц тесто получилось немного жиже чем у вас.В следующий раз испеку с льняной мукой. Ещё раз спасибо!!!
Валентина,здравствуйте. Испекла 🍞. Мне очень понравился.Да,правда кто на безглютеновой диете этот хлебушек БОМБА.Мякеш влажный ,корочка не жёсткая. Ребенку не очень понравился т.к. льняная мука,а мне очень.Спасибо ВАМ!🤗😘🥰
Валентина, добрый день! Точно безглютеновой муки гарнец нужно 270гр? Если бы я всю добавила, то тесто просто в, камень превратилось. Может все же надо как минимум в два раза меньше муки? Я давно готовлю на этой муке торты безглютеновые и надо совсем мало муки гр 70,чтобы получился бисквит.
@@ValentinaglutenfreeRecipies 300мл, добавила ещё больше. Возможно всё-таки состав смеси другой, у меня была универсальная, примерно 120гр ушло на тесто, хлеб получился.
Отчет о выпеченном хлебе...) Замесила и приготовила я аж два хлеба друг за другом. Почему два? Оба варианта, с яйцами и с льнянной мукой. Мне с мукой понравился хлеб намного больше. Он получился вкусным, правда сдулся. Я думаю, это из-за тары в которой пекла и сразу после расстойки поставила на 180 градусов до готовности.Может, еще из-за чего.. Куплю тару-кирпич и буду печь снова. Хлеб с яйцом у меня получился пресным, возможно надо что-то добавить еще, попробую как-нибудь .. В целом, благодарю за рецепт, за новый опыт! Продолжаю экпериментировать вместе с вами))
не сразу получился, и тоже тесто было очень жидкое, но когда получился, ооо, он такой вкусный, я бы наверное не отличила от пшеничного если бы не знала, спасибо большое!
О! Благодарю вас! Вывела рисовую закваску. Вчера выпекла первый хлебушек. Непривычно, жестковатая корочка. Но мякиш классный! Я еще добавили 1 ст л семян льна (предварительно намочила их на сутки). Жду с нетерпением ваш рецепт на рисовой закваске.
Ах,как здорово,что я вас нашла! Сына посадили на безглютеновую диету. У него паника ,🤯у меня паника.🥺Теперь я с вами🥰! Спасибо вам огромное,что рассказываете и показываете эти рецепты,в магазине почти ничего нет,что делать ,что кушать? 🙈🙉
Большое спасибо! Приготовила в первый раз, очень переживала, но получилось очень вкусно!! Самый вкусный хлеб в моей жизни💞 До этого, столько продуктов извела и выкинула! Спасибо большое!!! Успехов Вам!👏👏👏
Добрый день, Валентина и все участники чата! Благодарю Вас за рецепт, мне понравился хлеб, немного твёрдая получилась корка для меня, хотя я не ставила на 200, как Вы рекомендовали. Буду ещё готовить😃
Валентина, огромное Вам спасибо за рецепт! 💐 Хлеб получился с первого раза 💃 Впервые в жизни сама пекла хлеб и всё получилось 🙂 Он оооочень вкусный, даже мужу понравился 😊 А какая хрустящая корочка получилась 🙈 ммммм 🙊 Спасибо Вам огромнейшее 💐
Валентина, добрый день! Спасибо за рецепт. Перепробовала кучу рецептов, но самый вкусный хлеб получился именно по нему. Единственное дополнение - если будете печь с использованием яиц, и если они крупные, добавляйте все же одно, так как мне пришлось досыпать достаточно много муки. Теперь жду хлеб на закваске!
Хлеб поднимается. Наблюдаю через стекло. Воду теплую добавляла постепенно в муку, довела до такой консистенции, какую вы показали.Как попробую опять напишу.
Здравствуйте Валентина.Спасибо за рецепт.У меня он получился с первого раза .Вместо льняной муки я добавила яйца.У меня к Вам один вопрос Какую льняную муку надо использовать,с глютеном или без глютена.Спасибо Вам ещё раз
Здравствуйте, Валентина! Хлеб по вашему рецепту получился отменный! Добавила тебя изюм и грецкие орехи, тесто не село. Два яйца дали дополнительную жидкость, поэтому добавила муки, слава богу, дрожжи не подвели и тесто отлично подошло. Если б смогла, отправила б фото))
Валентина, большое спасибо за рецепт! К сожалению испечь, скорее всего не получится, живу в США, такой муки здесь нет, хотя есть много другой. Больше семи лет на безглютеновой диете. За это время научилась печь безглютеновые блины, пирожки, заливные пироги с капустой, пельмени, вареники, торты и другие сладости. Самое сложное для меня оказалось -это выпечка хлеба. Хотя пеку иногда, но кажется что там какой-то привкус: то ли рисовой муки, то ли дрожжей. Очень хотелось научиться печь беленький воздушный хлеб, нашла один рецепт, 7 раз пробовала печь, так ничего и не получилось.
В смысле такой муки нет??? Купите на Амазоне безглютеновую пшеничную муку и пеките что хотите. Можете ещё там же купить целую книгу с безглютеновыми рецептами… ну вы даёте😊
Доброго времени суток! Замешиваю тесто на хлеб по вашему рецепту, у меня наоборот тесто получается гуще, чем у вас! Хотя ещё не вместила грамм 50 сухой смеси!😮
Дрожжи глютен не содержат. Можете проверить на сайте общества больных целиакией Эмилия. И по консистенции тесто абсолютно подходит для выпечки . Хлеб получается точно такой-же как обычный, Белый хлеб из пшеничной муки
@@ValentinaglutenfreeRecipies эти дрожжи содержат глютен, они выращены на глютен содержащей среде. Доктор Оеткер - это фирма, которая производит продукцию для выпечки без глютена. Есть дрожжи, у которых есть безглютеновая маркировка
Добрый день Валентина, дома не оказалось льняной муки без глютена, поняла что ее можно заменить яйцами, когдаи как их вводить? Если ответите буду рада.
Очень удачный рецепт! В моей духовке минимальная температура 76°C, чтобы тесто в начальной фазе не перегреть, поставил на нижнюю полку широкий противень. Всё получилось точно как на видео. К сожалению, этот хлеб нельзя назвать полезным - слишком много простых углеводов в рафинирлванном виде. Хочу найти подобный рецепт, но с цельнозерновой мукой и без крахмала.
Валентина у меня Гарнер мука, но у неё состав: мука рисовая, льняная, амарантовая, крахмал кукурузный, картофельный, топиоковый, загуститель-ксантановая камень. Получится с неё хлеб,, очень много крахмала. Вы испекли хлеб,, у вас в составе также. Спасибо
В составе смеси гарнец не много крахмала. Это чувствуется даже на ощупь. В ней много видов муки и крахмала смешано для того чтобы удобно но овить было. Я сравниваю смеси гарнец с другими производителями, где очень явно чувствуется в составе крахмал
Разработайте, пож.собственную смесь для хлеба, может подешевле получится, чем Гарнец- вам удастся)))), ради всех нуждающихся и кому проблемно покупать такие дорогие смеси🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻 . И вопрос, можно по этому рецепту испечь хлеб из смеси,, для пиццы от Гарнец,,?
Я не технолог. И смесь Гарнец по сравнению с импортными очень адекватна по цене. А качество в разы лучше. Не надо изобретать велосипед, когда есть готовые смеси
@@ValentinaglutenfreeRecipies Представьте,я как раз говорю дочери,интересно из чего можно испечь оладьи,захожу в ютюб,а тут сообщение от Вас как раз про оладьи)) вот спасибо! Пойду приготовлю.
Добрый день! Спасибо за рецепт, сегодня же попробую. Добавлять крахмал обязательно? Тот что в смеси есть его не достаточно? У сына жутчайшая аллергия, сахарный диабет 1 типа, аутоиммунный тиреоидит и непереносимость глютена (целиакии пока нет) и да освобожден на физре в школе от всего, НО! исключительно по желанию. Да установили инвалидность, но это в какой-то степени помогает, а так ограничений нет ни каких, ведем полноценную жизнь. Не знаю как у других (везде есть свои идиоты), но мне за 8 лет еще не попадались врачи которые строго что-то запрещали или в чем-то ограничивали, наоборот и объясняли и поддержали.
Нет, он может крошиться, но не сильно . Попробуйте в следующий раз неполную ч л псиллиума добавить. Разведите в четверти стакана воды и дайте настоятся
@@ValentinaglutenfreeRecipies У меня безглютеновая смесь немного другая . В ее составе : кукурузный крахмал ,рисовая мука, сорговая мука, клетчатка подорожника и яблока и камедь. Может не добавлять крахмал как Вы советуете в рецепте ?
@@Творческаяличность-ф2р только сейчас увидела🙈вы пытаетесь хлеб приготовить из смеси «яблочная шарлотка»? У меня рецепт для универсальной безглютеновой муки или смеси Белый хлеб от гарнец подходит
@@ValentinaglutenfreeRecipies Нет , это безглютеновая смесь универсальная от Sunny Goga . На пачке изображен хлеб, кекс и печенье . Смеси гарнец у нас нет в продаже .
Екатерина, добрый день! Мне не понятна ситуация с температурой1 Вы говорите, что после поднятия теста в духовке, надо выставить температуру на 200 , на 5 мин., а затем убавить до 185 град. Зачем выставлять 200 град..,Ч тобы нагреть духовку до 200, потребуется минут 10-15. причем здесь 5 мин в холодной духовке? не понимаю. Я вчера испекла этот хлеб. вроде получился. но я ждала, когда разогреется до 200 град., потом дала 5 мин., а потом установила 185 град. Надеюсь Вы поняли о чём я пишу. Хочу разобраться в температуре. плита электрическая. Спасибо.
Не очень понятно, то что вы написали. Особенно про 5 мин в холодной духовке. У меня тесто при 50 градусах на расстроен в духовке стоит , а потом уже увеличивается температура
Спасибо большое за рецепт, пекла по нему хлеб уже много раз, получается вкусно, и все нахваливают, говорят, что вкуснее обычного хлеба с глютеном. Но у меня всегда одна и та же проблема - мякиш получается влажноватый. Готовлю в микроволновке с функцией конвекции (как бы духовка). Пробовала уменьшать количество жидкости в тесте, от этого оно только плохо всходит, а мякиш все равно влажный. Пробовала накрывать фольгой и допекать - не спасает. Делаю с перемолотым льном вместо яйца, также пробовала специальную смесь заменитель яйца, результат такой же. Подскажите, что может быть не так?
К сожалению у меня не получился, опал при выпекании и не продаётся внутри. Но надо сказать, что этот хлеб действительно похож на хлеб и вкусный. Я думаю проблема в том , что у меня не такая мука,как у Вас. Закажу Гарнец и буду снова пробовать именно это рецепт.
Это рецепт действительно только с Гарнец работает. Все виды муки имеют разный состав, а это имеет значение. И еле важно, чтобы он поднялся ровно в 2 раза
Спасибо, что Вы не оставили без внимания мой комментарий и ответили. Честно говоря, это впервые, что на мои слова отреагировали и попытались помочь. Я обязательно буду пробовать ещё выпекать по вашему рецепту. Для меня он самый логичный и как уже показала первая попытка, всё таки он реально хлеб.
@@ЛилияПавловская-у3ш я помню как долго пыталась приготовить тот хлеб, который понравится мне самой. И по опыту скажу, что это рецепт только из универсальной бг смеси гарнец идеально получается. А секрет хорошо поднявшегося и пропекшегося хлеба я узнала у профессиональных пекарей. Он должен ровно в два раза подняться. Для этого отметку на форме делаю. Если ниже поднимется, то опадет и будет сырым кирпичом. Если выше, шапка пузырем вздуется и под ней будет пустота
Валентина, спасибо за рецепт... обязательно опробую. Подскажите пожалуйста, что значит «БГ крахмал»? Кукурузный крахмал относится БГ группе, или же на нем должна быть обязательная маркировка?
Я сделала хлебушек по вашему рецепту, получился красивый и вкусно пахнет :)) ещё остывает, на вкус не пробовала. Но вот вопрос: как хранить его? Остынет и что потом? В пакет?
Здравствуйте. Скажите пожалуйста с температурой духовки понятно. А режим духовки, верхний с нижним, с рециркуляцией или какой нужно поставить. Спасибо.
Хлеб получился с первого раза, спасибо большое за рецепт, очень понятно все объясняете ❤️. Единственная проблема, он у меня очень плохо достается из формы, хотя смазывала, промазал всю форму, и никак(( пришлось хлеб порушить немного..( посоветуйте пожалуйста что сделать. Может быть использовать пекарскую бумагу?
Здравствуйте,почему на растойке хлеб хорошо поднялся,когда добавила температуру(как вы говорили 200 градусов на 5 мин),а потом убавила 180 градусов он сразу начал оседать.Почему?
Валентина, спасибо вам большое за рецепты. Я для сына давно ищу рецепт для хлеба. А что вы ещё готовите из пшена? Кроме каши? Я нашла рецепт запеканки с брокколи, может быть у вас есть и другие предложения? Очень жду новых идей💕
Єто лучший рецепт безглютенового не сладкого хлеба, которьій я пекла. С первого раза все вьішло. Большая вам блпгодарность за него!
Готовьте с удовольствием!
Добрый день! Спасибо огромное за рецепт белого хлеба, получился с первого раза, ребенок в восторге, очень понравился.
Спасибо огромное за рецепт, сделала на 2х яйцах и на стевии вместо сахара, добавила на 50 грамм воды меньше. У меня слабая духовка, готовила 1 час 20 минут. Получилось оооочень вкусно!!! Очень благодарна Вам!
Спасибо 🥰
А когда вы яйца добавляли?
У вас поднялся хлеб? Я добавила чуть больше муки, потому что жидковато тесто было. Думала из-за стевии, но видимо нет
Подписана, смотрю не всегда, но если заглянула посмотреть что нибудь новенькое, смотрю с большим удовольствием. Валентина Вы красавица и слушать Вас одно удовольствие. 😊
Спасибо ❤️
Замечательный рецепт! Таким вкусным хлеб у меня ещё не получался!!! Спасибо за урок❤️🌷🌷🌷
Готовила на яйцах, муку брала гарнец универсальную+гарнец для бородинского безглютенового хлеба 50/50, дрожжи у меня были сырые брала 20 грамм, в опару добавила 1ч.л универсальной безглютеновой муки. Тесто было очень "живое" и очень легко поднималось, по консистенции как на оладьи.
В качестве наполнителя в тесто добавила хорошо обжаренный лук и свежий зелёный лук.
По итогу получился, ароматный, мягкий, пористый, с корочкой, вкуснейший луковый хлеб! Спасибо за базовый рецепт, он мне очень помог сделать любимый луковый хлеб
Валентина, спасибо! Хлеб получился очень вкусным. Но я плохо переношу дрожжи, поэтому этот рецепт буду использовать крайне редко. А может, у Вас найдётся рецептик вкусного хлеба без дрожжей? Я думаю, обрадовалась бы не я одна))
Как приятно слышать! Есть хлеб из зелёной гречки и пшена, очень вкусный. Скоро выложу рецепт
@@ValentinaglutenfreeRecipies Спасибо! Буду ждать ))
Вы правы, сейчас уже многие знают о вреде дрожжей. Хлебушек из пшена и гречки я пекла, он суперский! Вот ещё бы таких рецептов добыть. Из маша, нута, чечевицы, булгура😍
Взбить яйцо с 1/2 чайной ложки соли и чайную ложку сахара. Взбиваем вилкой, добавляем 200 мл кефира, перемешиваем, добавляем 140 граммов рисовой муки( можете 120 рисовой и 20 другой- миндальной, тыквенной, гречневой и др.). Перемешиваем, добавляем 1/2 ч.л. Соды , перемешиваем. Выливаем в форму, посыпаем смесью семечек или кунжутом, если есть, - и в разогретую духовку до 180 градусов на 45-50 мин. в зависимости от вашей духовки. Я на безглютене, но вся моя семья таскает у меня этот хлеб, и дети и внуки. Всем нравится. Рецепт супер! И без дрожжей. Попробуйте
Сегодня сделала ваш хлебушек, мама дорогая, как это вкусно. Спасибо вам огромное ,это первый реально не просто съедобный, а вкусный рецепт. Всё получилось с первого раза.мякушка пушистая, пористая, золотистая. У меня был золотистый лён и его практически не видно в мякише. Завтра повторю, но уже с яйцами.
Готовьте на здоровье
Великая благодарность вам за этот рецепт! Кто помнит вкус белого хлеба, но не может себе позволить, обязательно оценит вкус этой буханочки! Вы действительно помогаете людям, особенно в начале безглютеновой диеты, когда теряешься в рецептах, новых продуктах, ничего не понимаешь, а кушать хочется!😂 Благословения вам и вашему каналу🌹
Спасибо ❤️
Думаю самый лучший рецепт, без замарочек, все доступные продукты. Сыну нельзя ничего так что попробую испечь.
Наконец-то получился как надо😍 правда серый получился, видимо из-за льна. Но мягкий, пышный. Ребёнок счастлив ❤
❤️
Валентина, огромное вам спасибо за рецепт! Хлеб получился безумно вкусный, сын в восторге! такого вкусного безглютенового хлеба, мы ещё не ели🥰 До вашего рецепта, много пыталась приготовить безглютеновый хлеб и всё время не получался! А этот идеальный! Готовила с двумя яйцами и довабляла не много муки👌Получился с хрустящей корочкой и мягким, нежным мякишем! 😍
Отлично! Готовьте с удовольствием
@@ValentinaglutenfreeRecipies спасибо❤ будем теперь пробовать и другие ваши рецепты, сыну не хватает десертов) посмотрела у вас в канале их достаточно🤗🌸
Огромное спасибо за рецепт. Получился с первого раза. Использовала 1 яйцо. Очень вкусно, ребенок доволен!!!
Отлично! Готовьте с удовольствием
Хлеб просто нереально вкусный получился 👍🏼 Обожаю ваш калал 👍🏼 у меня тоже болезнь целиакии и из за несоблюдения диеты , + я получила няк .Теперь все готовлю по вашим рецептам 😍 Огромное спасибо❤️
🙌❤️
Огромное спасибо за рецепт, хлебушек получился с первого раза, ребенок оценил это очень вкусно и просто.
Огромное спасибо,Валентина,за рецепт!😋😋😋Как я рада,что попала на ваш канал! Здоровья Вам и процветания вашему каналу🤗🥰
Спасибо ❤️
Валентина, этот рецепт просто бомба, причем у меня и мука в рецепте не было,была только рисовая и кукурузная и не было крахмала, но всё равно хлеб получился замечательный. И на утро он не зачерствел, это находка для нас, единственное, у меня муки ушло чуть больше и выпекался 1.5 часа, спасибо большое за ваши рецепты. И блины по вашим рецептам просто супер.
Спасибо❤️
Пеку хлеб по Вашему рецепту. Хлеб получается замечательный. Хочу поделиться своим опытом. Если вы готовите на льняной муке, то рецепт оригинальный. Если вы печёте с яйцами, то - воды беру 250гр ( можно чуть меньше, смотря какие яйца, большие или маленькие). И ещё один совет, если позволите, форму смазывать сливочным маслом, хлебушек "выскочит" сам.
Спасибо за отзыв и рекомендации😍 я форму всегда смазываю. Правда растительным маслом)
@@ValentinaglutenfreeRecipies А вот именно сливочным, не пробовали?
@@ТатьянаИванова-и9ъ8и мне нельзя молочку. Непереносимость казеина
@@ТатьянаИванова-и9ъ8и я смазываю топленым👍
Здравствуйте, Валентина! Сегодня испекла безглютеновый белый хлеб по-вашему рецепту. Огромное вам спасибо! Хлеб вкуснейший. Давно не ела такой хлеб. Ещё раз спасибо!
Здравствуйте)) у вас замечательный канал)) он мне так нравится! Пожалуйста, поделитесь ссылкой на рецепт бездражжевого безглютенового хлеба!)) ...если он у вас уже записан)
Спасибо за рецепт❤️
До встречи с вашим каналом пыталась испечь хлеб, но не могла найти нормальный рецепт, получались кирпичи, а как познакомилась с вашим каналом, все стало получаться. Все нюансы очень подробно описаны😊
Спасибо❤️
Огромное спасибо, Валечка 😘😘😘. Сколько смесей испортила, сколько продуктов загубила ,пока не нашла вас и ваш рецепт ))))), хлеб- наивкуснейший!!! Хрустящий, пышный, легкий. Огромное спасибо👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻.Скажите, а можно использовать смесь Гарнец,, для пиццы,, для такого же рецепта?
Как приятно такое читать! Спасибо❤️ найти рецепт хлеба , который получается и который вкусный - это так важно!
Использовал яйца вместо льняной муки. Два яйца по 50 грамм. Заметил, что на этапе "200 градусов" корочка какая-то не убедительная, поднял до 220.
На следующие сутки решил попробовать обжарить кусочек. Жарил на масле гхи (меньше чайной ложки масла). Корочка у хлеба появилось тоьько при очень высокой температуре, такой, что масло уже дымило. Но в итоге получилось прекрасно.
Рецепт ваш настолько хорол, что я даже другие пробовать не буду. Делал всё строго по инструкции. Мука Гарнец универсвльная, форма как у вас по размеру, но силиконовая.
Отлично!
Спасибо за тонкости в приготовлении хлеба из такой муки , всё получилось отлично
Валентина вы бесподобна! Я даже пропустил все детали рецепта слушая вас, пришлось возвращаться 3 раза , мне поставили диагноз целиакия по результатам биопсии в мои 50 лет! А до этого страдал от болей в животе с 5ти лет, люди! - слушайте Валентину
Единственный вопрос - льняная мука это Flax Seeds?
Да
Какое счастье что я увидела ваш ролик)моему ребенку нельзя молоко и глютен .
Валентина огромное спасибо вам за этот рецепт!!!! Сегодня испекла,все получилось! Наивкуснейший,корочка обалденная! Дочь тоже оценила! Только я добавила яйцо вместо льняной муки и столовую ложку муки дополнительно добавила,за счёт яиц тесто получилось немного жиже чем у вас.В следующий раз испеку с льняной мукой. Ещё раз спасибо!!!
Отлично! Это самое главное, что все получилось и вам понравилось! Я сама обожаю этот рецепт
Валентина,здравствуйте. Испекла 🍞. Мне очень понравился.Да,правда кто на безглютеновой диете этот хлебушек БОМБА.Мякеш влажный ,корочка не жёсткая. Ребенку не очень понравился т.к. льняная мука,а мне очень.Спасибо ВАМ!🤗😘🥰
Спасибо ❤️ го рыбин с удовольствием!
Валентина, добрый день! Точно безглютеновой муки гарнец нужно 270гр? Если бы я всю добавила, то тесто просто в, камень превратилось. Может все же надо как минимум в два раза меньше муки? Я давно готовлю на этой муке торты безглютеновые и надо совсем мало муки гр 70,чтобы получился бисквит.
Проверьте количество воды, которое вы добавили. В рецепте все верно
@@ValentinaglutenfreeRecipies 300мл, добавила ещё больше. Возможно всё-таки состав смеси другой, у меня была универсальная, примерно 120гр ушло на тесто, хлеб получился.
Отчет о выпеченном хлебе...) Замесила и приготовила я аж два хлеба друг за другом. Почему два? Оба варианта, с яйцами и с льнянной мукой. Мне с мукой понравился хлеб намного больше. Он получился вкусным, правда сдулся. Я думаю, это из-за тары в которой пекла и сразу после расстойки поставила на 180 градусов до готовности.Может, еще из-за чего.. Куплю тару-кирпич и буду печь снова. Хлеб с яйцом у меня получился пресным, возможно надо что-то добавить еще, попробую как-нибудь .. В целом, благодарю за рецепт, за новый опыт! Продолжаю экпериментировать вместе с вами))
Соли мало, поэтому пресный. После расточки на 200 ставьте на 5 минут
Благодарю!
не сразу получился, и тоже тесто было очень жидкое, но когда получился, ооо, он такой вкусный, я бы наверное не отличила от пшеничного если бы не знала, спасибо большое!
Хлебушек получился с первого раза. Благодарю Вас за прекрасный рецепт!
Спасибо🙌❤️
Валентина, всё получилось с хлебом, корочка классная,внутри немного мягковато но это наверное я поспешил, желаю вам успехов, спасибо 🥸
Спасибо! Готовьте с удовольствием!
Валентина, здравствуйте, добавила в ваш рецепт в избранное, большое вам спасибо, буду пробовать печь😊
О! Благодарю вас! Вывела рисовую закваску. Вчера выпекла первый хлебушек. Непривычно, жестковатая корочка. Но мякиш классный! Я еще добавили 1 ст л семян льна (предварительно намочила их на сутки). Жду с нетерпением ваш рецепт на рисовой закваске.
❤️
Здравствуйте! Поделитесь рецептом рисовой закааски
Спасибо большое за видео и рецепт, получился с первого раза шикарный хлеб
Ах,как здорово,что я вас нашла! Сына посадили на безглютеновую диету. У него паника ,🤯у меня паника.🥺Теперь я с вами🥰! Спасибо вам огромное,что рассказываете и показываете эти рецепты,в магазине почти ничего нет,что делать ,что кушать? 🙈🙉
Главное успокоиться. Все получится
Зашёл вас поблагодарить от имени моей 3х летней дочки. Это лучший рецепт безглютенового хлеба. 🙏🙏🙏. Ребёнок с большим удовольствием ест хлеб.
Спасибо❤️ это лучшие слова, которые я могла бы прочитать. Здоровья вам и вашей семье!
@@ValentinaglutenfreeRecipies вам спасибо большое 🙏
Валентина, рецепт супер! Хлебушек получился шикарный! Спасибо большое, что делитесь с нами! С Наступающими Новогодними праздниками! Здоровья Вам!
Спасибо ❤️
Большое спасибо! Приготовила в первый раз, очень переживала, но получилось очень вкусно!! Самый вкусный хлеб в моей жизни💞 До этого, столько продуктов извела и выкинула! Спасибо большое!!! Успехов Вам!👏👏👏
❤️
Добрый день, Валентина и все участники чата! Благодарю Вас за рецепт, мне понравился хлеб, немного твёрдая получилась корка для меня, хотя я не ставила на 200, как Вы рекомендовали. Буду ещё готовить😃
Держите чуть меньше в духовке, чтобы не пересушить корочку. Это я люблю хрустящую
Можно накрывать фольгой, а потом снять и допечь
Валентина, огромное Вам спасибо за рецепт! 💐 Хлеб получился с первого раза 💃 Впервые в жизни сама пекла хлеб и всё получилось 🙂 Он оооочень вкусный, даже мужу понравился 😊 А какая хрустящая корочка получилась 🙈 ммммм 🙊 Спасибо Вам огромнейшее 💐
Наталия! Спасибо за отзыв! Готовьте с удовольствием!
Валентина, добрый день! Спасибо за рецепт. Перепробовала кучу рецептов, но самый вкусный хлеб получился именно по нему. Единственное дополнение - если будете печь с использованием яиц, и если они крупные, добавляйте все же одно, так как мне пришлось досыпать достаточно много муки. Теперь жду хлеб на закваске!
Спасибо за отзыв и комментарий! Рада, что все получилось❤️
Попробовала испечь по вашему рецепту. Хлеб получился со второго раза. Очень вкусный, пышный. И самое главное ребёнку понравился.
Спасибо, делала с яйцами и с живыми дрожжами, очень хорошо поднялся, пропёкся и не опал.
Как приятно это читать
Хлебушек получился супер ,спасибо большое за рецепт.
🙌❤️
Хлеб поднимается. Наблюдаю через стекло. Воду теплую добавляла постепенно в муку, довела до такой консистенции, какую вы показали.Как попробую опять напишу.
Здравствуйте Валентина.Спасибо за рецепт.У меня он получился с первого раза .Вместо льняной муки я добавила яйца.У меня к Вам один вопрос Какую льняную муку надо использовать,с глютеном или без глютена.Спасибо Вам ещё раз
Здравствуйте, Валентина! Хлеб по вашему рецепту получился отменный! Добавила тебя изюм и грецкие орехи, тесто не село. Два яйца дали дополнительную жидкость, поэтому добавила муки, слава богу, дрожжи не подвели и тесто отлично подошло. Если б смогла, отправила б фото))
Присылайте в Инстаграм 🙌❤️
Валентина, большое спасибо за рецепт! К сожалению испечь, скорее всего не получится, живу в США, такой муки здесь нет, хотя есть много другой. Больше семи лет на безглютеновой диете. За это время научилась печь безглютеновые блины, пирожки, заливные пироги с капустой, пельмени, вареники, торты и другие сладости. Самое сложное для меня оказалось -это выпечка хлеба. Хотя пеку иногда, но кажется что там какой-то привкус: то ли рисовой муки, то ли дрожжей. Очень хотелось научиться печь беленький воздушный хлеб, нашла один рецепт, 7 раз пробовала печь, так ничего и не получилось.
В смысле такой муки нет??? Купите на Амазоне безглютеновую пшеничную муку и пеките что хотите. Можете ещё там же купить целую книгу с безглютеновыми рецептами… ну вы даёте😊
Доброго времени суток! Замешиваю тесто на хлеб по вашему рецепту, у меня наоборот тесто получается гуще, чем у вас! Хотя ещё не вместила грамм 50 сухой смеси!😮
Проверьте все ингредиенты
@@ValentinaglutenfreeRecipies но хлебушек все равно получился хороший ! Спасибо за рецепт, сегодня немного добавила воды и отлично!
Спасибо за рецепт. Хлеб получился с первого раза, использовал готовую смесь и яйца.
Отлично! Готовьте с удовольствием!
Ура! Получилось,с первого раза получилось так как на вашем видео
Спасибо за ваш рецепт 🥰🥰🥰
🙌❤️
Валентина,спасибо за ваш труд,а дрожжи все не содержат глютен?Можно брать любую фирму?
Я использовала сафт момент
Спасибо Вам большое! 💕
А можно не класть крахмал, льняную муку и положить ксантовую камедь? Она тоже даст клейкость.
Пробуйте! Ксантановая камедь уже есть в муке. Я нашла вариант идеального хлеба. И поделилась рецептом
Да! Конечно!) спасибо ещё раз Вам! 🙏😇
Как обещала, попробовала, очень вкусный хлеб
Готовьте с удовольствием
Дрожжи у вас глютен содержащие. И тесто получается очень густым, так как нужно добавить воды, чтоб по весу получалось яйцо.
Дрожжи глютен не содержат. Можете проверить на сайте общества больных целиакией Эмилия. И по консистенции тесто абсолютно подходит для выпечки . Хлеб получается точно такой-же как обычный, Белый хлеб из пшеничной муки
@@ValentinaglutenfreeRecipies эти дрожжи содержат глютен, они выращены на глютен содержащей среде. Доктор Оеткер - это фирма, которая производит продукцию для выпечки без глютена. Есть дрожжи, у которых есть безглютеновая маркировка
@@Victoria-de3ny вы можете выбирать те дрожжи , которые считаете безопасными.
Добрый день Валентина, дома не оказалось льняной муки без глютена, поняла что ее можно заменить яйцами, когдаи как их вводить? Если ответите буду рада.
Спасибо, он прекрасен! Без дрожжей хлеб, это только из зелёной гречки?
Попробую показать
@@ValentinaglutenfreeRecipies рецепт?😄
Большое спасибо за рецепт! Хлеб получился очень вкусный!
Спасибо 🙌❤️ готовьте с удовольствием!
Какая вы молодчинка❤❤
Спасибо, Валентина! уже готовлю, надеюсь, что получится!
Напишите, как попробуете
Ну как вам хлеб?
Очень удачный рецепт! В моей духовке минимальная температура 76°C, чтобы тесто в начальной фазе не перегреть, поставил на нижнюю полку широкий противень. Всё получилось точно как на видео.
К сожалению, этот хлеб нельзя назвать полезным - слишком много простых углеводов в рафинирлванном виде. Хочу найти подобный рецепт, но с цельнозерновой мукой и без крахмала.
Цельнозерновой безглютеновый?
@@ValentinaglutenfreeRecipies да, но не из пшеницы, а из цельного риса или гречихи
@@irmetov у меня на канале есть рецепт хлеба из зелёной гречки и пшена , без муки и крахмала
Спасибо за рецепт,это спасение.
А как ваш хлебушек на закваске?Искала,не нашла,хотелось бы и его попробовать.
Я не готовлю хлеб на закваске
@@ValentinaglutenfreeRecipies Спасибо,просто вы в видео говорили,что пробуете,поэтому я и спросила.
Спасибо большое за рецепт.можно ли заменить здесь дрожжи на соду?
Нет, это рецепт дрожжевого хлеба. Посмотрите у меня в рецептах есть варианты с содой
Рецепт понравился. Хлеб получился. Но наверное все же надо 1 яйцо, а не 2. Тесто было жидковато. Пришлось добавлять муку. Хлеб вкусный
❤️
Валентина у меня Гарнер мука, но у неё состав: мука рисовая, льняная, амарантовая, крахмал кукурузный, картофельный, топиоковый, загуститель-ксантановая камень. Получится с неё хлеб,, очень много крахмала. Вы испекли хлеб,, у вас в составе также. Спасибо
В составе смеси гарнец не много крахмала. Это чувствуется даже на ощупь. В ней много видов муки и крахмала смешано для того чтобы удобно но овить было. Я сравниваю смеси гарнец с другими производителями, где очень явно чувствуется в составе крахмал
Я много производителей перепробовала, Гарнец доя меня самый оптимальный вариант
Из одной рисовой или кукурузной муки такой хлеб не испечёте
Разработайте, пож.собственную смесь для хлеба, может подешевле получится, чем Гарнец- вам удастся)))), ради всех нуждающихся и кому проблемно покупать такие дорогие смеси🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻 . И вопрос, можно по этому рецепту испечь хлеб из смеси,, для пиццы от Гарнец,,?
Я не технолог. И смесь Гарнец по сравнению с импортными очень адекватна по цене. А качество в разы лучше. Не надо изобретать велосипед, когда есть готовые смеси
Нет хлеб из смеси для пиццы печь не надо🙈 из неё кстати вкусные оладушки получаются
@@ValentinaglutenfreeRecipies Представьте,я как раз говорю дочери,интересно из чего можно испечь оладьи,захожу в ютюб,а тут сообщение от Вас как раз про оладьи)) вот спасибо! Пойду приготовлю.
❤️
Доброй ночи, подскажите, возможна ли замена дрожжей и сахара в рецепте??? Если да, то чем и в каком количестве???? Благодарю
А псилиум можно добавить вместо дрожжей?
Спасибо, Валентина!
Спасибо всем, кто оставил отзыв о своём опыте, очень пригодился.
Да, в каждом отзыве, история ❤️
Валентина, когда нужно добавлять яйца, напишите, пожалуйста?
Добрый день! Спасибо за рецепт, сегодня же попробую. Добавлять крахмал обязательно? Тот что в смеси есть его не достаточно? У сына жутчайшая аллергия, сахарный диабет 1 типа, аутоиммунный тиреоидит и непереносимость глютена (целиакии пока нет) и да освобожден на физре в школе от всего, НО! исключительно по желанию. Да установили инвалидность, но это в какой-то степени помогает, а так ограничений нет ни каких, ведем полноценную жизнь. Не знаю как у других (везде есть свои идиоты), но мне за 8 лет еще не попадались врачи которые строго что-то запрещали или в чем-то ограничивали, наоборот и объясняли и поддержали.
Крахмал помогает держать форму хлеба
Добрый день , Валентина . Пекла хлеб по Вашему рецепту , он действительно очень вкусный
Только очень крошится , так должно быть ?
Нет, он может крошиться, но не сильно . Попробуйте в следующий раз неполную ч л псиллиума добавить. Разведите в четверти стакана воды и дайте настоятся
@@ValentinaglutenfreeRecipies
У меня безглютеновая смесь немного другая . В ее составе : кукурузный крахмал ,рисовая мука, сорговая мука, клетчатка подорожника и яблока и камедь.
Может не добавлять крахмал как Вы советуете в рецепте ?
@@Творческаяличность-ф2р только сейчас увидела🙈вы пытаетесь хлеб приготовить из смеси «яблочная шарлотка»? У меня рецепт для универсальной безглютеновой муки или смеси Белый хлеб от гарнец подходит
@@ValentinaglutenfreeRecipies
Нет , это безглютеновая смесь универсальная от Sunny Goga . На пачке изображен хлеб, кекс и печенье . Смеси гарнец у нас нет в продаже .
@@Творческаяличность-ф2р я не знаю такой . У сожалению их разных смесей готовить по одному рецепту не получится. Этот только для гарнец подходит
А можно льняную муку псилиумом заменить?
Можно ли картофельный крахмал использовать?
Да, конечно
@@ValentinaglutenfreeRecipies псилиум тоже сухой добавлять в муку ?
@@a.n.o.n.i.m_6277 я не готовлю с псилиумом, но думаю да. Единственное с пропорциями не подскажу
@@ValentinaglutenfreeRecipies а мякиш получаеться влажноватый ? Или такой как у обычного хлеба?
@@a.n.o.n.i.m_6277 как у обычного белого хлебушка
Спасибо! Вкусно получилось и очень просто!
Но работе с удовольствием!
Екатерина, добрый день! Мне не понятна ситуация с температурой1 Вы говорите, что после поднятия теста в духовке, надо выставить температуру на 200 , на 5 мин., а затем убавить до 185 град. Зачем выставлять 200 град..,Ч тобы нагреть духовку до 200, потребуется минут 10-15. причем здесь 5 мин в холодной духовке? не понимаю. Я вчера испекла этот хлеб. вроде получился. но я ждала, когда разогреется до 200 град., потом дала 5 мин., а потом установила 185 град. Надеюсь Вы поняли о чём я пишу. Хочу разобраться в температуре. плита электрическая. Спасибо.
Не очень понятно, то что вы написали. Особенно про 5 мин в холодной духовке. У меня тесто при 50 градусах на расстроен в духовке стоит , а потом уже увеличивается температура
Спасибо большое за рецепт, пекла по нему хлеб уже много раз, получается вкусно, и все нахваливают, говорят, что вкуснее обычного хлеба с глютеном. Но у меня всегда одна и та же проблема - мякиш получается влажноватый. Готовлю в микроволновке с функцией конвекции (как бы духовка). Пробовала уменьшать количество жидкости в тесте, от этого оно только плохо всходит, а мякиш все равно влажный. Пробовала накрывать фольгой и допекать - не спасает. Делаю с перемолотым льном вместо яйца, также пробовала специальную смесь заменитель яйца, результат такой же. Подскажите, что может быть не так?
Спасибо за рецепт! Готовили вы хлеб на закваске?
Да
К сожалению у меня не получился, опал при выпекании и не продаётся внутри. Но надо сказать, что этот хлеб действительно похож на хлеб и вкусный. Я думаю проблема в том , что у меня не такая мука,как у Вас. Закажу Гарнец и буду снова пробовать именно это рецепт.
Это рецепт действительно только с Гарнец работает. Все виды муки имеют разный состав, а это имеет значение. И еле важно, чтобы он поднялся ровно в 2 раза
Спасибо, что Вы не оставили без внимания мой комментарий и ответили. Честно говоря, это впервые, что на мои слова отреагировали и попытались помочь.
Я обязательно буду пробовать ещё выпекать по вашему рецепту. Для меня он самый логичный и как уже показала первая попытка, всё таки он реально хлеб.
@@ЛилияПавловская-у3ш я помню как долго пыталась приготовить тот хлеб, который понравится мне самой. И по опыту скажу, что это рецепт только из универсальной бг смеси гарнец идеально получается. А секрет хорошо поднявшегося и пропекшегося хлеба я узнала у профессиональных пекарей. Он должен ровно в два раза подняться. Для этого отметку на форме делаю. Если ниже поднимется, то опадет и будет сырым кирпичом. Если выше, шапка пузырем вздуется и под ней будет пустота
Валентина вы используете обычные дрожжи? Они не содержат следы глютена? Я нашла с сертификатом но дороговато к сожалению
В России сафт момент подходит. Им разрешено пользоваться
Быстродействующих дрожжях не содержится глютен? Или как? Скажитн с чем можем заменить дрожжей при безглютенового хлеба?
Валентина, спасибо за рецепт... обязательно опробую. Подскажите пожалуйста, что значит «БГ крахмал»? Кукурузный крахмал относится БГ группе, или же на нем должна быть обязательная маркировка?
Обязательно должна быть маркировка. Такой крахмал есть у Гарнец. Без значка, перечёркнутый колос, может содержать следы глютена
Нереально вкусный хлеб вышел, только смути один момент- он должен быть влажным очень, как буд то не пропекся или такой и должен быть?
Нет, не должен быть влажными . Вы дали ему остыть, прежде чем разрезали
извините Валентина забыла спросить если берём яйца вместо льняной муки то воды нужно меньше.
Подскажите, я готовлю хлеб с яйцом, в какой момент добавлять яйцо? В сухие смеси или к дрожжам?
@@НатальяПермякова-ж1в в сухие смеси, когда жидкость будете добавлять. После воды
Я сделала хлебушек по вашему рецепту, получился красивый и вкусно пахнет :)) ещё остывает, на вкус не пробовала. Но вот вопрос: как хранить его? Остынет и что потом? В пакет?
Я сутки под полотенцем храню. Или в бумажном пакете. Можно даже в морозилке порезанные кусочки. Но у меня он долго не хранится
Спасибо вам большое
Спасибо большое!!!!
Всё получилось очень вкусно!!!
Валюша здравствуйте. Скажите пожалуйста, могу туда добавить пшëную муку немного?
Я бы не советовала. Этот хлеб получается только из универсальной безнлбтеновой муки
@@ValentinaglutenfreeRecipies спасибо🙏💕
Добрый вечер. А если дрожжи нельзя, чем их можно заменить?
@@КАТЮША-п2л в этом рецепте ничем. У меня есть много рецептов без дрожжевого хлеба
Здравствуйте. Скажите пожалуйста с температурой духовки понятно. А режим духовки, верхний с нижним, с рециркуляцией или какой нужно поставить. Спасибо.
Верхний с нижним
Дорогав Валентина, мне говорят, что дрожжи противопоказано целиакии, что скажите Вы?
Доктор дас список, в нем использовать дрожжи противопоказано
Сухие быстрые дрожжи саф-момент можно использовать, если у вас нет индивидуальных противопоказаний. Уточните у врача
Хлеб получился с первого раза, спасибо большое за рецепт, очень понятно все объясняете ❤️. Единственная проблема, он у меня очень плохо достается из формы, хотя смазывала, промазал всю форму, и никак(( пришлось хлеб порушить немного..( посоветуйте пожалуйста что сделать. Может быть использовать пекарскую бумагу?
Попробуйте с пергаментом. Только его тоже чуть маслом смажьте
Здравствуйте,почему на растойке хлеб хорошо поднялся,когда добавила температуру(как вы говорили 200 градусов на 5 мин),а потом убавила 180 градусов он сразу начал оседать.Почему?
Он должен ровно в 2 раза подняться. Если выше поднимется, образуется пузырь внутри и тогда хлеб опадёт. Следите за ним на расстойке
Поняла,спасибо.
@@ValentinaglutenfreeRecipies Здравствуйте,скажите пожалуйста какой крахмал используйте вы?И можно ли картофельный?
@@ИринаКолупаева-ю8к можно любой юг крахмал
@@ValentinaglutenfreeRecipies Хорошо,спасибо.Вы знаете у меня всё равно проседает хлеб в духовке после растройки.Всё делаю так ,как вы писали.
Безглютеновый крахмал-это какой?Кукурузный пойдет?
Любой со значком перечеркнутый колос. Он должен быть сертифицированный, безглютеновый
Возможно ли по этому рецепту хлеб выпекать в хлебопечке?
Вы можете пробовать, но я никогда не пекла в хлебопечке.
Валентина, а духовку на какой режим включать при расстое и выпечке: верх низ или с конвекцией?
Верх низ
Здравствуйте. Можно заменить муку гарнец на зеленую гречку или кукурузную?
Нет, это рецепт хлеба из универсальной безглютеновой муки
Валентина, спасибо вам большое за рецепты. Я для сына давно ищу рецепт для хлеба. А что вы ещё готовите из пшена? Кроме каши? Я нашла рецепт запеканки с брокколи, может быть у вас есть и другие предложения? Очень жду новых идей💕
Хлеб пеку из зелёной гречки и пшена. Приготовлю до вас что-нибудь вкусное из пшена
Здравствуйте. А какой фирмы льняную муку вы берёте?
В России в Ленте покупала. Не помню название
Спасибо за рецепт! Подскажите пожалуйста можно ли меньше дрожжей положить? На 300мл воды кажется много
У меня. ТОлько при таком составе хлеб получается таким
@@ValentinaglutenfreeRecipies Спасибо большое