Черный хлеб и булочки без муки и дрожжей Авторский рецепт Ирены Тарвид
HTML-код
- Опубликовано: 27 апр 2021
- Показано приготовление авторского рецепта универсального теста без муки, глютена, молочных продуктов, сахара, дрожжей и загустителей из которого выпекается хлеб и другие хлебобулочные изделия.
Видео об использовании и приготовлении яблочного пюре
• Яблочное пюре в выпечк...
Лекция о тесте без муки и дрожжей
• Хлеб и выпечка без мук...
Ссылки на рецепты из этого теста и обзоры по видам изделий
Черный хлеб без муки и дрожжей
truecook.wordpress.com/2015/0...
Хлеб без муки и дрожжей возможные варианты
truecook.wordpress.com/2016/0...
Хлеб без муки и дрожжей на овощных пюре
truecook.wordpress.com/2017/0...
Булочки для гамбургеров из цветной капусты
truecook.wordpress.com/2016/1...
Открытый пирог с капустой без муки и дрожжей
truecook.wordpress.com/2016/0...
Пироги и булочки без муки и дрожжей
truecook.wordpress.com/2015/0...
Пирожки со свежим лососем без муки и дрожжей
truecook.wordpress.com/2018/0...
Тарт татин с курицей и овощами без муки и дрожжей
truecook.wordpress.com/2018/0...
Тарт татин с лососем луком пореем и овощами без муки и дрожжей
truecook.wordpress.com/2019/0...
Универсальное тесто для несладкой выпечки без муки, крахмалов, масла, дрожжей и сахара 1. Приготовление и ингредиенты
completeglutenfree.wordpress....
Перевернутая запеканка пирог из консервированного лосося без муки, масла и дрожжей
completeglutenfree.wordpress....
Что произошло, если выпечка приобрела зеленый цвет?
truecook.wordpress.com/2023/1...
Ингредиенты
150г яблочного пюре без добавок
2 больших яйца (у меня 117 грамм без скорлупы)
100г перемолотых тыквенных семечек
50г льняной муки
20г перемолотых семян чии
6г питьевой соды
6г соли, разделенной на две части: в сухие ингредиенты и для взбивания яиц с яблоками
2г порошка кумина
#хлеббездрожжей
#безглютена
#хлеббезглютена
#целиакия
#хлеббезмуки 
Хобби
Второй месяц на безглютеновой диете. Благодаря Вам поняла, Что есть более вкусные хлеба , чем пшеничный. Пересматриваю все Ваши ролики и благодарю Вас, что выполняете такую миссию, для людей
Я рада, что могу это делать.
Спасибо за рецепт
И хотелось бы рецепт без яиц, если есть. Спасибо
СПАСИБО ВАМ
Здравствуйте. Поделитесь пожалуйста какими нибудь рецептами. Меня доктор тоже посадила на жёсткую диету. Так много нельзя кушать - хлеб, сладости, сахар, всё, что из муки. Вообщем много ещё чего. Я даже не знаю как быть.
Цвет вовсе не ужасающий, и вид даже очень красивый!
Это же не фабричная выпечка, видно, что это самый настоящий румяный домашний хлеб!
😊❤
Очень понравился рецепт. А где купить льняную муку или льняное семя? Минск
@@user-ig6ip9rs3n
Семена продаются в аптеках.
А еще семя льна видела в супермаркетах, мука там же.
Поищите в интернете, и на досках объявлений. Там точно найдёте всё, что только можно захотеть!
На Озон или WB
Я вам очень благодарна. Такая точная подача материала. Лучшего в этой теме я не встречала. Вы, для меня, - человек года. Огромное спасибо.
Спасибо Юлия!
Человек года?😂🤣😂🤣
Я два раза просмотрела и прослушала, но немножко не поняла. В первом рецепте для булочек вы используете перемолотые семена, не муку.
А во втором рецепте хлеба вы используете именно муку льна и тыквеную муку и поэтому тесто плотнее, чем для булочек, потому, что мука из семян больше впитывает влаги.
Я так и не поняла, муку льняную, муку тыквеную надо использовать или перемолотые семена. У меня есть то и другое. Что использовать?
Лучше льняную муку.А семечки при нагревании ,выделяют концерогены, другие профессора говорчт
Хлеб, который пахнет здоровьем. Спасибо и будьте благословенны.
Спасибо Валентина
Дорогая Ирена, это теперь мой любимый хлеб! Все получилось! Огромное вам спасибо! 🙏🙏🙏
Очень рада, что Вам хлеб подошел!
А Вы хлеб этот делаете без приправы, которую добавляет Ирена? Или вместо неё что-то кладёте для вкуса?
Еще не пробовала печь,а уже хочу вам выразить огромную Благодарность за эти необыкновенные, вкусные рецепты, за ваше доброе отношение к людям. людям.Уверенна рецепты вкуснятина!!!!!!!
Случайно посмотрела ваш ролик, желание перейти на правильное питание было давно, поэтому решила посмотреть все ваши ролики и попробовать . Большое спасибо за ваше желание помогать нам!
Не бывает правильного питания вообще, бывает конкретно для диабетиков, почечной недостаточности, гипертоников, шахтёров, подростков... Глютен вреден только 2 процентам населения земного шара, всем остальным белок пшеницы-благо. Большинство людей едят много углеводов и жиров и недобирают белков и клетчатки, поэтому так много полных, диабетиков 2 типа. Кстати кому действительно глютен смерть, очень худые.
Благодарю Вас за вашу щедрость и желание поделится с нами этой бесценной наукой! Благодаря вам множество людей начнут кушать правильный и полезный хлеб🙏
СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!
Большое спасибо за рецепты хлеба без глютена! Это - спасение. Дай Бог, Вам здоровья!
1000 вам благодарностей за такой вкусный рецепт !
Очень понравилось это видео: спокойная четкая подача, приятный голос. И главное полезный рецепт. Подписка! Спасибо Вам! ❤
Чудесный рецепт! Умиротворяющий голос!
Спасибо, что делитесь с нами своими рецептами! Это очень ценно!!!
Рада, что Вы находите это нужным, Анастасия.
Прекрасен хляб!Обезателно ще пробвам!Благодаря за вашия труд!Бъдете здрава!
Чудесная подача ,музыка, рецепт от чудесного человека, благодарю
Спасибо огромное!! Волшебные рецепты!!!💖
Только сейчас встретила ваш ролик, очень рада, что могу воспользоваться вашими рецептами. Благодарю.
Какой красивый хлеб и на вкус я теперь уже знаю, что он замечательный. Спасибо Ирена❤
На здоровье, Татьяна.
Очень компетентно доходчиво и по хозяйски женственно и убедительно Спасибо
Мне нравится ваше повествование , и голос и спокойствие при важном деле - делания хлебушка
Браво!! Универсальная передача! В наше время это жизненно необходимо! 🍞🍞🍞👍👍👍 Огромная благодарность 🌹☀️🙏
Как хочется попробовать 👍🏻😊🙏🏻Благодарю вас! Вы хлебная фея!
У вас дар доносить структурированную вами инфррмацию! Класс!
Вы Супер специалист! Все четко, ясно и понятно!!! Благодарю вас ❤
Какой рецепт прекрасный , спасибо огромное !❤️🌷🥰
Благодарю Вас за чудесный и питательный хлеб,а главное без глютена,благодарю,здоровья вам.
Благадарю!!🙏 Вас за ваши рицепты👍👌🍒🔥
Цвет булочек потрясающий! Попробую испечь!
А мне, кажется, что очень прикольные булочки, именно потому что такая форма, выглядит очень аппетитно, попробую сделать
Уникальный рецепт!!!
Шикарный шедевр!!!
Благодарю!!!
Цвет божественный и вкус!!!! Огромное спасибо!!!! Будьте здоровы и всё ваши близкие!!!
Спасибо автору канала за простые и доступные действия! Продукты такие вкусные!
Восхищаюсь вашей подачей материала , очень приятная речь ! Ваша помощь людям каласальная ,спасибо Вам большое Ирен !🤗🙏🏼
Спасибо на добром слове
Это правда. Я тоже вам благодарна. @@irenatarvid
Народ! Столько просмотров, а подписок мало. Подписка вас не к чему не обязывает, а автору приятно.
Спасибо за агитацию Галина, но я не гонюсь за подписчиками. Не все видео так популярны как это, тем более что рецепт экстремальный по диетическим ограничениям. Далеко не всем нужен именно такой хлеб, гораздо больше рецептов только без глютена, что является профильным направлением канала.
Прекрасный цвет! Не наговаривайте!! Замечательно! Спасибо за рецепт.
Очень простой и доступный рецепт 😊 и цвет прекрасный у булочек 😉
Шикарные булочки и цвет очень классный, браво!
Бесконечно благодарна за ваши рецепты
Большое спасибо за рецепточень нравится подача материала
Благодарю за рецепт!!! Аж слюнки потекли...ммм)) Обязательно испеку семье!!!!
Огромная Вам благодарность за этот рецепт! Хлебушек получился великолепный! 🙏
Господи!!!! какой отличный, а главное полезный рецепт!!! Дай бог Вам здоровья. Спасибо
Спасибо большое за тщательное и невероятно ответственное отношение к подаче материала
Булочки выглядят шикарно. Очень красивый цвет..!
Большое спасибо за такой хороший рецепт и отличную подачу❤
Спасибо, большое за ваши, чудесные рецепты,,здоровья!!!
Какие красивушие у вас булочки и хлебушек, спасибо огромное обязательно попробую.
Стоило мне наткнуться на ваш канал, так я не могу остановиться смотреть и узнавать для себя что-то новое😂теперь хочу попробовать приготовить эти аппетитные булочки и обязательно напишу вам как получились у меня ☺️
какая красота ! БлагоДарю за прекрасный рецепт ! 🙏🏻🤝
Хозяюшка, умелица, я Вас благодарю !
Шикарно! Рада, что нашла Ваш канал!
Спасибо вам огромное за рецепт, давно искала выпечки без глютена, попробовала испечь, получилось прекрасно ,вкусно, здоровья вам и благополучия.
Благодарю Вас! Просто в приятном шоке! За такие подарки. И потрясающие рецепты. Здоровья вам и благополучия. :)
Спасибо Татьяна, пожелания взаимны, рада видеть Вас у себя!
Красивые и булочки и хлеб, и цвет красивый. Спасибо.
Спасибо большое, очень рада что попала на ваш рецепт, обязательно сделаю 😃 Это супер рецепт 👍👍
И цвет красивый у вас получился и форма нормальная👍
Благодарю за ваше старание. Здравия и многая, и благая лета. Вам.
Спасибо Владимир Борисович за добрые пожелания. Они взаимны.
Невероятно вкусный хлеб! Состав просто уникальный, одна полезность! По вкусу мне напомнил бородинский, только в 10 раз лучше и ароматнее. Поднялся меньше, чем у вас, но может из-за того, что я не сильно заморачиваоась в перемолке тыквенных семечек, чиа, попадались крупные вкрапления и я не просеевала.
Ирена, это уже четвертое изделие, которое я готовлю по вашим рецептам и все вновь получается на ура. Огромное вам спасибо за ваш труд!
Спасибо Анастасия, у меня такое же впечатление от этого хлеба, потому и назвала его сразу черный хлеб, не из-за цвета, а именно вкуса. Тесто необычное и по составу и по консистенции, но его пластичность и удобство в работе дает возможность делать из него массу изделий, самое просто перевернутые пироги с несладкими начинками, типа ватрушек, только перевернутых. Такая выпечка дает преимущество тесто хорошо подняться и пропечься избежать избыточной влажности от начинки. Очень рада за Ваши успехи.
С большой долей недоверия бралась за выпечку этих булочек, и рада, что скептицизм мой не оправдался. Булочки получились очень вкусными, теперь буду приобретать все, чего у меня нет, для остальных ваших рецептов. Спасибо вам!
Понимаю Ваш скептицизм, рецепт, вид теста, его ощущение на ощупь очень другие, непохожие ни на что другое и необычны. Что кстати справедливо и еще для некоторых рецептов. Но я стараюсь всегда максимально объективно обо всем говорить, без преувеличения хорошего и приуменьшения возможных проблем. Рада что Вам понравилось. Спасибо что написали как есть.
Цвет аппетитный❤
Восторг 🤩 от всей моей семьи! Спасибо большое! Лайк!
Супер!
Благо Дарю Вам!
Вы кудесница!
Очень даже красивые, спасибо за рецепт. 👍
Спасибо огромное за такой полезный канал! Жаль, только нашла его❤
Благодарю за рецепт, без глютена уже много лет , этот рецепт очень привлекательный❤️❤️❤️
Замечательный рецепт ❤. И цвет и форма натуральные 😊. Благодарю за рецепт 😘
Вы открытие для здоровых людей, не говоря уж о диабетиках. Спасибо-спасибо 👍🏻❤️
Буду пробовать на выходных.
Согласна с Вами насчет здоровых людей, которые хотят разнообразить свое вкусное и полезное питание. При этом у здоровых людей нет причин отказываться от глютена в еде. Что касается диабетиков, то ряд моих стратегий приготовления еды, в частности замена мучных и хлебо-булочных продуктов в изделиях из фарша на овощи и минимизация мучного компонента в выпечке с добавлением высокобелковых продуктов, жиров в составе натуральных продуктов и пищевых волокон, безусловно можно использовать для приготовления еды диабетикам. Однако рецепты сладкой выпечки, хоть часто и минимизированы по сахару, и за счет содержания в них белка и жиров будут иметь пониженный по сравнению с аналогичными рецептами гликемический индекс, не являются рецептами созданными специально для диабетического питания. Это надо обязательно иметь в виду.
Irena, спасибо Вам за содержательный комментарий. Мне пришлось заняться исследованием выпечки хлеба, так как мы задержались у детей в гостях в др. стране и нет здесь привычного нам хлеба (Питерского). Проследила много рецептов, комментариев. Обратила внимание на то , что многие люди, страдающие диабетом, обращаются с просьбой показать/найти подходящий для них рецепт хлеба. Конечно, таким людям надо обращаться в первую очередь к своим эндокринологам, владеющим такой информацией/рецептами. Да уж, по большому счету, можно и без хлеба прожить, чтобы сохранить сосуды. Но почему-то люди ищут ответы на youtube. И получают неправильные советы от домашних хозяек, которые не знакомы с диагнозом «диабет»
Ваше порядочное и грамотное отношение к подаче информации ставит Вас совершенно отдельно от дилетантов.
Спасибо:)
Ваши рецепты запланированы на выходные.
@@jelenavo3833 спасибо Елена, комментарий появился два раза, я один удалила
Большой, большой лайк! Вы сделали необыкновенные рецепты и показали изумительные выпечки. Конечно такое над овзять на вооружение всем кто на безглютеновой диете. Крепкого здоровья вам и новых видео!
Спасибо, интересный рецепт. Обязательно попробую. Вы так хорошо об'ясняете.
Цвет очень красивый! Благодарю Вас за Ваш труд❤
Спасибо!
Благодарю Вас! В магазинах что только не напичкано в хлебе без глютена! Спасибо вам, обязательно воспользуюсь рецептом. Цвет и вид хлеба просто супер!❤
Очень симпатичные булочки у вас вышли!Спасибо за рецепт Надо попробовать
Благодарю ВАС Ирина за уникальный рецепт хлеба Беру на заметку.🎉🎉🎉
Огромное спасибо вам Ирен, за такие рецепты здорового питания! ❤
На здоровье Марьям
БлагоДарю за невероятную подачу.🙏 Обязательно будем пробовать.👍 Вам уважение, здоровья и счастья🌞🌈💖🕊️🌸🦔
Спасибо Татьяна!
Спасибо огромное Вам милая женщина,что делитесь своими рецептами! Благодаря Вам тоже попробовала такой хлеб спечь и ещё раз спасибо!!!!🌺🇰🇿
Спасибо Вам большое! 🤲
Самые толковые рецепты по этой теме!
Давно была в поисках!🌹
Большая благодарность вам за такие рецепты.От дрож.давно отошла,льняная мука лежит без дела,об.испеку.
Благодарю за чудесные рецепты, обязательно буду пробовать,подписка однозначно 👍👍👍
Огромное спасибо! Спокойный голос,смотришь и отдыхаешь просто❤ хорошая подача рецепта🌹👍🙌
Спасибо
Какое ясное донесение информации! Спасибо!
Великолепная подача материала и съёмка ❤ а главное сколько ПОЛЬЗЫ благодарю, лайк и подписка
Спасибо вам большое , за чудесный рецепт!Здоровья вам и счастья !!!❤
Спасибо Лариса!
Ваши булочки очень даже красивые, не сомневайтесь, вы молодец, все без пальмового масла, для диабетиков этот рецепт очень важный, спасибо
Спасибо большое Вам , чудесное тесто, красивейшие булочки, обязательно приготовлю, уверена, что будет вкусно
И цвет и сформа шикарные!!!! Благодарю!! Попробую
Спасибо большое💞 Храни вас Господь🙏
Ах как же мне повезло, что я случайно набрела на ваш блог! Огромное спасибо! подписываюсь! буду готовить!
А сколько ваши будоч Ки будут стоить с таких инграндинтов?
Цвет отличный ! СПАСИБО большое ! ЗДОРОВЬЯ ВСЕМ ! БЕРЕГИТЕ СЕБЯ 👍👍👍👏👏👏❤💜🧡💛💚
Взаимно!
Дай Бог вам крепкого здоровья и долголетия. Спасибо ❤️ ❤️ за ваши рецепты. Храни вас Господь ❤️ 🙏
Спасибо Irini, всего и Вам самого доброго.
Замечательный хлеб, спасибо и очень полезно ❤😊
Ирена! Чудные получились булочки по вашему рецепту! Нравится как основательно вы все рассказываете ! Благодарю! Однозначно рекомендую всем своим единомышленникам, делюсь ссылкой на ваш канал. Спасибо за ваш труд!
Приятно слышать Елена, спасибо за информацию о канале, особенно если кому-то интересны мои подходы.
7@@irenatarvid
Ирина ,добрый день ! Благодарю Вас!!🍏🍏🍏в 🍞просто Праздник!!!Щедрость восхищает!!!🌲🌲🌲 Казахстан.
Спасибо Нургуль
Благодарю за видео и рецепт.Вы мудрая и очень приятно вас слушать
Спасибо за добрые слова
Замечательно! Спасибо большое! Обязательно попробую.
Самый лучший хлеб!!!!!
Спасибо большое!!!
Вы очень хорошо объясняете все тонкости приготовления.
Спасибо Лолита!
Жаль что раньше не видела ваших роликов, очень полезный и нужный рецепт.Заслуженный 👍, Спасибо
Потрясающе!!! Спасибо Вам огромное, Ирена!
На здоровье Александра.
Огромная благодарность за ваш труд и отличную подачу рецептов. Здоровья вам и вашей семье❤
Спасибо Светлана
Спасибо
Отличные булочки получились! 😋Спасибо большое за рецепт!👍
Спасибо, что написали
Первый раз на Вашем канале.Изумительный хлебушек и подача.Огромная благодарность,что поделились с нами рецептом.Тоже пеку безглют.хлебушек,но попробую и Ваш замечательный рецепт..
Спасибо Вам огромное за рецепт!!! Просто, а главное полезно и очень вкусно!!!!