EL MEJOR JAMÓN COCIDO - Paso a paso |

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 2 дек 2024

Комментарии • 942

  • @susanmartinez9759
    @susanmartinez9759 9 месяцев назад +20

    Eres un gran formador. Que uno entienda bien lo que otro dice es porque es un gran maestro

    • @MarcosSomana
      @MarcosSomana  9 месяцев назад

      Muchas gracias Susan, te dejo invitada a mi plataforma académica www.MaestroCharcutero.com

    • @martinguerrerobernal6024
      @martinguerrerobernal6024 Месяц назад

      P0​@@MarcosSomana

  • @carobea3234
    @carobea3234 8 месяцев назад +8

    QUE MARAVILLA MARCO UNA LOCURA ESE JAMON TRABAJE EN UN FRIGORIFICO DE CERDO DE CHOFER ANTES DE EMPESAR CON EL REPARTP PASABA POR LA LINEA DE PRODUCCION LOS DUEÑOS ERAN ESPAÑOLES DE ARGENTINA DEMETRIO

  • @HildaGonzalez-y2m
    @HildaGonzalez-y2m 9 месяцев назад +4

    Buenos días
    Saludos Sr Marcos
    Desde Venezuela
    Mi hijo ,Realiza Embutidos de Pescados ha Sido un gran logro
    Desde Venezuela ,le felicito gracias a su buena explicación logré hacer un jamón cocido
    El señor le bendiga

    • @MarcosSomana
      @MarcosSomana  9 месяцев назад

      😱 que sorpresa! Un gran saludo!!

  • @oprojass
    @oprojass 8 месяцев назад +7

    Muchas gracias por compartir tus conocimientos ❤

    • @MarcosSomana
      @MarcosSomana  8 месяцев назад

      Muchas gracias por el apoyo 🙌🏿 Activa notificaciones 🔔 estaré publicando muchas otras recetas

    • @tomaslescayportuondo7259
      @tomaslescayportuondo7259 Месяц назад

      Saludos Marcos Soy cubano y me has encantado la forma como has hecho la explicación, todo muy bien detallado, gracias por tanta dedicación, qué dios les bendiga siempre y muchas salud

  • @elfogondetido4947
    @elfogondetido4947 2 года назад +4

    Gracias Marcos maravillosa receta mil bendiciones por compartir tus conocimientos

    • @MarcosSomana
      @MarcosSomana  Год назад

      Estamos retomando el atendimiento por el canal de RUclips después de mucho tiempo
      Te invito a comprar mi curso completo de charcutería en www.maestrocharcutero.com

  • @nestorpagani9211
    @nestorpagani9211 3 месяца назад +1

    espectacular !! muy bien explicado. El tema es conseguir los ingredientes para el curado.

  • @ChrisArredondo
    @ChrisArredondo 2 года назад +4

    Muchas gracias por compartir tu conocimiento!!! se ve muy rico y muy delicioso

    • @carlosmarin3183
      @carlosmarin3183 2 года назад +1

      Excelente receta Dios siga dándote cada día mas conocimiento para compartir y Dios te retribuya en lluvias de bendiciones.

    • @MarcosSomana
      @MarcosSomana  Год назад

      Estamos retomando el atendimiento por el canal de RUclips después de mucho tiempo
      Te invito a comprar mi curso completo de charcutería en www.maestrocharcutero.com

    • @MarcosSomana
      @MarcosSomana  Год назад

      Estamos retomando el atendimiento por el canal de RUclips después de mucho tiempo
      Te invito a comprar mi curso completo de charcutería en www.maestrocharcutero.com

  • @franciscoperaza2973
    @franciscoperaza2973 3 месяца назад +1

    hola marcos tremenda explicacion tanto en la teoria como en la practica de verdad te felicito y sigue cosechando exitos que te lo mereces

  • @aquilessalazar268
    @aquilessalazar268 10 месяцев назад +4

    EXCELENTE. TE FELICITO

    • @MarcosSomana
      @MarcosSomana  10 месяцев назад

      Aquiles muchas gracias 🙌🏿 te dejo invitado a mi plataforma academia www.MaestroCharcutero.com

  • @raquelgoitiamanzano
    @raquelgoitiamanzano 2 месяца назад +1

    Excelente explicación gracias maestro ❤

  • @julianvallejo791
    @julianvallejo791 Год назад +3

    Excelente. Muy bien video.

    • @MarcosSomana
      @MarcosSomana  Год назад

      Estamos retomando el atendimiento por el canal de RUclips después de mucho tiempo
      Te invito a comprar mi curso completo de charcutería en www.maestrocharcutero.com

  • @emmanuelrojas3313
    @emmanuelrojas3313 Месяц назад

    Me gustó voy a intentarlo quisiera tener bien lo que le echaste gracias.

  • @Jorgeretamozo10
    @Jorgeretamozo10 Год назад +9

    Preciosa tu sala de elaboracion!!! Y ese jamón quedó espectacular 👌

    • @MarcosSomana
      @MarcosSomana  Год назад

      Si deseas aprender más de este maravilloso
      Mundo de la Charcutería te dejo el link de los Programas www.maestrocharcutero.com/PECH1

  • @robertolorenzoy.32
    @robertolorenzoy.32 8 дней назад

    muy bien explicado. gracias

  • @johanstevenariascorral1120
    @johanstevenariascorral1120 10 месяцев назад +4

    Hola te hablo desde colombia, se ve espectacular ese jamon, quisiera saber las cantidades de lo q le aplicas a la salmuera gracias

    • @MarcosSomana
      @MarcosSomana  10 месяцев назад

      Te dejo invitado a mi plataforma académica donde puedes conseguir esta y muchas otras recetas 🙌🏿 pay.hotmart.com/R86267486F?checkoutMode=10&bid=1704297700363

  • @oliviaisabelperezpradenas2868
    @oliviaisabelperezpradenas2868 2 года назад +8

    hola máster chef, muy buena tu receta de jamón; hace un tiempo realicé con esa técnica un peceto, solo lo hice con sal ya que por tener el hígado graso me prohibieron todas las sales de cura, me quedo muy bueno; me gustaría que realizaras otro igual a este , pero solo con sal, gracias, una seguidora de Argentina

    • @MarcosSomana
      @MarcosSomana  Год назад

      Estamos retomando el atendimiento por el canal de RUclips después de mucho tiempo
      Te invito a comprar mi curso completo de charcutería en www.maestrocharcutero.com

  • @rafaelleal246
    @rafaelleal246 Месяц назад

    De Verdad Excelente Video, Excelente la Explicacion Paso a Paso, Gracias por Compartir Amigo, un Abrazo desde Venezuela.

  • @luisramoncuestacaputi6564
    @luisramoncuestacaputi6564 6 месяцев назад +3

    Interesante jamón Marcos, 1. en tu tienda como mencionaste al inicio, cuentas con todos los implementos necesarios para que laborar los productos , 2. Yo soy de ecuador y me interesaría adquirir varias cosas que acá no las encuentro, 3. Podrías pasarme una lista de los productos e insumos que tienes en tu tienda con sus respectivos precios, y obviamente si los podrías enviar al ecuador. Gracias

    • @MarcosSomana
      @MarcosSomana  5 месяцев назад

      No enviamos internacionlmente
      Gracias por acompañar mi canal
      Te invito a visitar mi academia educativa
      www.maestreocharcutero.com

  • @MiguelGarcia-tn9nh
    @MiguelGarcia-tn9nh 8 месяцев назад

    Ese jamón quedó perfecto buenísimo Muchísimas gracias por Mostrar estás enseñanzas Dios le bendiga

    • @MarcosSomana
      @MarcosSomana  8 месяцев назад

      Gracias por el apoyo!
      www.MaestroCharcutero.com

  • @JonathanSilva-kc9yk
    @JonathanSilva-kc9yk 2 года назад +3

    Genial que feliz me siento la verdad que estaba esperando hace mucho tiempo que tuvieras canal de RUclips....gracias Master por todos tus conocimientos eres unos de los mejores charcuteros por no decir el mejor

    • @MarcosSomana
      @MarcosSomana  Год назад +1

      Estamos retomando el atendimiento por el canal de RUclips después de mucho tiempo
      Te invito a comprar mi curso completo de charcutería en www.maestrocharcutero.com

  • @jesuscanachem2797
    @jesuscanachem2797 7 месяцев назад +1

    Entendí todo! Muy bien explicado.
    Exelente!

    • @MarcosSomana
      @MarcosSomana  7 месяцев назад

      Te invito a comprar mi curso online en:
      www.maestrocharcutero.com/pechnivel1

  • @diegoestebanvazquez2649
    @diegoestebanvazquez2649 2 года назад +12

    Marcos. Te encontré hace unos días buscando recordar cómo hacer mi Jamón cocido pero con otro método. Como detalle sólo uso el corte Nalga (ya lo tenía comprado) por una cuestión práctica y de tamaño. Esta vez hice según tu enseñanza y (salvo el Tripolifosfato y el Eritorbato) creeme que salió GENIAL!!! Al fin salió jugoso y elástico. Increíble. Obviamente te ganaste mi humilde suscripción a tu canal y ya estoy pasando tu video a los Amigos. Gracias por tu explicación tan clara y puntual! Un abrazo desde Santos Lugares, Argentina!!! 🤗

    • @MarcosSomana
      @MarcosSomana  Год назад +1

      Tenemos web academica nueva WWW.MAESTROCHARCUTERO.COM

    • @sandramassi9975
      @sandramassi9975 Год назад +3

      Excelente video, súper claro! Consulto... Podemos conservar en freezer?

    • @diegoestebanvazquez2649
      @diegoestebanvazquez2649 Год назад +1

      Hola Sandra! Según mi experiencia sí. En mi caso (sólo somos dos en casa) lo divido en tres y los embalo (film) por separado. De esa manera dejo uno para consumir y dos en Freezer. Eso sí, por una cuestión de prevención, a los freezados los consumo más rápido. No sé si es correcto pero así lo hago. Espero te sirva! 🤗

    • @diegovairetta7299
      @diegovairetta7299 6 месяцев назад +1

      Lo hiciste con la nalga y salio bien ? Me.pasa lo mismo somos 2 quieeo hacer algo mas chico

    • @diegovairetta7299
      @diegovairetta7299 6 месяцев назад +1

      Y con que mantenes el baño maria a temperatura contante no se que aparto comprar para eso gracias tambien de argentina de bs as

  • @juanpenaspenas9827
    @juanpenaspenas9827 2 месяца назад

    Muy buena receta es lo más original que e visto

  • @walterbruni7462
    @walterbruni7462 2 года назад +5

    Necesitaría saber los ingredientes y cantidades de la sal muera para poder hacerlo lo mejor posible. Muy buenos tus videos.

    • @GabrielMachadoToyo
      @GabrielMachadoToyo Год назад

      Ingredientes y aditivos:
      (RECETA SALMUERA PARA 1KG o 1LT)
      1kg o Lt Agua potable
      60 Gr/kg Sal
      22 Gr/kg Azucar
      5 Gr/kg Tripolifosfato de sodio.
      5 Gr/kg Sal de cura.
      1 Gr/kg Sal Eritorbato de sodio.

    • @MarcosSomana
      @MarcosSomana  Год назад

      Estamos retomando el atendimiento por el canal de RUclips después de mucho tiempo
      Te invito a comprar mi curso completo de charcutería en www.maestrocharcutero.com

    • @MarcosSomana
      @MarcosSomana  Год назад

      Estamos retomando el atendimiento por el canal de RUclips después de mucho tiempo
      Te invito a comprar mi curso completo de charcutería en www.maestrocharcutero.com

  • @ivanmoralescuello4534
    @ivanmoralescuello4534 11 месяцев назад +2

    Marcos, excelente!! Muy didáctico, sobretodo, muy claro y cada paso bien explicito, no deja oportunidad para el error. Te felicito!! Saludos desde la República Dominicana.

    • @MarcosSomana
      @MarcosSomana  11 месяцев назад

      Saludos Iván, qué bueno que te gusto 🙌🏿
      Te dejo invitado a mi plataforma academia www.MaestroCharcutero.com

  • @Javier-tz9ii
    @Javier-tz9ii Год назад +4

    Enorabuena por tú vídeo, la explicación de 10.
    Si me hubieran explicado de pequeño así de bien, las mátematicas los profesores que tuve......

    • @MarcosSomana
      @MarcosSomana  Год назад +1

      Si deseas aprender más de este maravilloso
      Mundo de la Charcutería te dejo el link de los Programas www.maestrocharcutero.com/PECH1

  • @ricardoservente4089
    @ricardoservente4089 9 месяцев назад +1

    Muy claro y sobretodo concreto. Felicitaciones!!!!

    • @MarcosSomana
      @MarcosSomana  9 месяцев назад

      Muchas gracias 🙌🏿🙌🏿🙌🏿 que bueno que lo hayas entendido. Si quieres aprender más déjame saber.

  • @erikasalas1801
    @erikasalas1801 6 месяцев назад +5

    A los segundos de escucharte, supe que eres venezolano. Eres lo máximo.

    • @MarcosSomana
      @MarcosSomana  6 месяцев назад

      Te invito a visitar mi plataforma académica online
      www.maestrocharcutero.com

    • @janavegandofast942
      @janavegandofast942 13 дней назад

  • @bola9103
    @bola9103 5 дней назад

    Michas gracias! Perdão por meu portunhol! Obrigado meu amigo! É muito útil sua técnica , só me falta essa máquina de cozimento de 80 graus 😮😮

  • @MrBalanesi
    @MrBalanesi 6 месяцев назад +1

    Muy claro y didactico, Me encanto!!

    • @MarcosSomana
      @MarcosSomana  5 месяцев назад

      Gracias por acompañar mi canal
      Te invito a visitar mi academia educativa
      www.maestreocharcutero.com

  • @josecastillejos3417
    @josecastillejos3417 2 года назад +4

    Buen día hermano por favor podrías colocar la lista de ingredientes, gracias

    • @labrujadeandroni
      @labrujadeandroni Год назад

      Esta en la descripción

    • @MarcosSomana
      @MarcosSomana  Год назад

      Estamos retomando el atendimiento por el canal de RUclips después de mucho tiempo
      Te invito a comprar mi curso completo de charcutería en www.maestrocharcutero.com

    • @MarcosSomana
      @MarcosSomana  Год назад

      Estamos retomando el atendimiento por el canal de RUclips después de mucho tiempo
      Te invito a comprar mi curso completo de charcutería en www.maestrocharcutero.com

  • @robertht.velascoruiz5733
    @robertht.velascoruiz5733 5 месяцев назад +1

    Excelente video...gracias por compartir tus conocimientos 👍

    • @MarcosSomana
      @MarcosSomana  5 месяцев назад

      Gracias por acompañar mi canal
      Te invito a visitar mi academia educativa
      www.maestreocharcutero.com

  • @sabrosura9976
    @sabrosura9976 2 года назад +5

    me puedes dar las cantidades de sales por kilo para la samuera gracias

    • @MarcosSomana
      @MarcosSomana  Год назад

      Estamos retomando el atendimiento por el canal de RUclips después de mucho tiempo
      Te invito a comprar mi curso completo de charcutería en www.maestrocharcutero.com

    • @dcapodiferro
      @dcapodiferro Год назад

      Estan en la descripcion 😊

  • @dianeyvillarreal9
    @dianeyvillarreal9 5 месяцев назад

    Buenos días muchas gracias por tu aprendizaje y con partir tu receta

    • @MarcosSomana
      @MarcosSomana  4 месяца назад

      Te invito a visitar mi plataforma académica
      www.maestrocharcutero.com

  • @SuperHollowPoint
    @SuperHollowPoint 9 месяцев назад +5

    No dudo de lo sabroso de este producto pero algo me llama la atención y es la cantidad de aditivos entre ellos la sal de cura que es potencialmente productora de compuestos nitrosos, que son cancerígenos.

    • @MarcosSomana
      @MarcosSomana  9 месяцев назад

      Puedes hacerlos sin aditivos, para venta comercial son obligatorios por ley
      Le invito a visitar nuestra plataforma académica www.maestrocharcutero.com

    • @macarenarojo
      @macarenarojo 5 месяцев назад +1

      Es lo que se ha echado al jamón dulce, el salchichón y las anchoas desde antes de la edad media

    • @caiaccc
      @caiaccc 28 дней назад

      Antes de opinar hay que informarse científicamente y no por blogs de influencers.

    • @CanaryCaia
      @CanaryCaia 28 дней назад

      El eritorbato de sodio es una variación química del ácido ascórbico y vitamina C. Se utiliza como conservante gracias a la inhibición de oxígeno en los alimentos, ayuda a impedir el cambio de color, mantiene y potencializa el sabor en los alimentos y evita la formación de nitrosaminas (compuestos causantes de cáncer).

    • @lindadominguezmelo2333
      @lindadominguezmelo2333 День назад

      lee las instrucciones para que te informe mejor ....

  • @tyketovasociedadlimitada4853
    @tyketovasociedadlimitada4853 2 месяца назад +1

    Tiene una pinta increible !!!!!😋😋😋

  • @carmencaceres6146
    @carmencaceres6146 8 месяцев назад +3

    La música te la podías eliminar porque pone bastante nerviosa

    • @MarcosSomana
      @MarcosSomana  8 месяцев назад

      Lo tendré en cuenta! Gracias 🙌🏿

    • @FamiliaMirkin
      @FamiliaMirkin Месяц назад +1

      Vaya al psicologo señora como la va a poner nerviosa eso😅

  • @MarciaGomez-g6j
    @MarciaGomez-g6j 3 месяца назад +1

    Exelente, me encantaría aprender

  • @gracielazamora5086
    @gracielazamora5086 7 месяцев назад +1

    Muy bien esplicado, gracias.

  • @antoniobozza-l1i
    @antoniobozza-l1i 2 месяца назад

    Excelente trabajo muy bien la explicación lo voy hacer los ingredientes tes cuales son gracias

  • @davidfiorentino8678
    @davidfiorentino8678 5 месяцев назад +1

    Excelente explicación. Saludos desde Argentina

    • @MarcosSomana
      @MarcosSomana  5 месяцев назад

      Gracias por acompañar mi canal
      Te invito a visitar mi academia educativa
      www.maestreocharcutero.com

  • @consueloforero4455
    @consueloforero4455 10 месяцев назад +1

    Expectacular!!!! Gracias por la receta

    • @MarcosSomana
      @MarcosSomana  10 месяцев назад

      Gracias por apoyarnos en nuestro canal, lo hacemos con todo el cariño.
      Te invito a visitar mi academia online en www.maestrocharcutero.com

  • @Alpha.artesanatos
    @Alpha.artesanatos 8 месяцев назад +1

    melhor aula que ja assisti...obrigado

    • @MarcosSomana
      @MarcosSomana  8 месяцев назад

      Activa notificaciones 🔔 estaré publicando muchas otras recetas

  • @raulfraccia3167
    @raulfraccia3167 8 месяцев назад

    UN GRAN MAESTRO MUCHAS GRACIAS POR TU INFORMACION MUY BUEN VIDEO MUCHAS GRACIAS

  • @juliomotaban1354
    @juliomotaban1354 2 года назад +1

    Excelente. Felicitaciones por tu sinceridad.

    • @MarcosSomana
      @MarcosSomana  Год назад

      Hola! Te dejo invitado a mi Plataforma Educativa www.maestrocharcutero.com/PECH1 Saludos 🫂

  • @JoseRamirez-t5r
    @JoseRamirez-t5r 6 месяцев назад

    Muy bien gracias y que Dios lo bendiga

    • @MarcosSomana
      @MarcosSomana  6 месяцев назад

      Te invito a visitar mi plataforma académica
      www.maestrocharcutero.com

  • @JuanOrtiz-yg4fu
    @JuanOrtiz-yg4fu Месяц назад

    Te felicito exelente

  • @lindagabriela5034
    @lindagabriela5034 2 года назад +1

    Grande Crack gracias por compartir bendiciones totales...

    • @MarcosSomana
      @MarcosSomana  Год назад

      Estamos retomando el atendimiento por el canal de RUclips después de mucho tiempo
      Te invito a comprar mi curso completo de charcutería en www.maestrocharcutero.com

  • @rubencapuano8853
    @rubencapuano8853 9 месяцев назад

    Exelente video, un maestro, ya he realizado los codillos por usted explicado ,como también el lomo , todos salieron sin fallas , ahora probaré este jamón, muchas gracias y saludos desde Argentina

    • @MarcosSomana
      @MarcosSomana  9 месяцев назад

      Que alegria leer tu comentario! Te dejo
      Invitado a mi plataforma académica especializado en charcutería
      www.maestrocharcutero.com/PECH-programa-especializado-charcuteria
      También puedes comunicarte acá ‪+56996754475‬ 🙌🏿

  • @andreagallardo9782
    @andreagallardo9782 5 месяцев назад +1

    Que bueno me gusta felicito .Cordoba.

    • @MarcosSomana
      @MarcosSomana  5 месяцев назад

      Gracias por acompañar mi canal
      Te invito a visitar mi academia educativa
      www.maestreocharcutero.com

  • @carloscarballo1145
    @carloscarballo1145 4 месяца назад

    Muy bueno muy bien explicado muy agradecido por haberme hecho aprender la realidad de hacer un jamón...

    • @MarcosSomana
      @MarcosSomana  4 месяца назад

      De nada
      Te invito a visitar mi plataforma educativa
      www.maestrocharcutero.com

  • @BAILADORES24
    @BAILADORES24 7 месяцев назад +1

    Excelente amigo Marcos, maravilloso trabajo ,se ve muy provocativo ese lamon cocido, yo siempre he querido hacer con la pierna completa del cerdo es el jamón Serrano, ,sería genial ver es trabajo , gracias por tanto amigo Marcos

    • @MarcosSomana
      @MarcosSomana  7 месяцев назад

      Te invito a comprar mi curso online en:
      www.maestrocharcutero.com/pechnivel1

  • @albertomaligne8933
    @albertomaligne8933 Год назад

    Hola Marcos. Excelente explicacion. Muchas gracias. Saludos desde Argentina.

    • @MarcosSomana
      @MarcosSomana  Год назад

      Muchas gracias Alberto 🤝🏿 Te dejo invitado a mi nueva Plataforma Académica www.maestrocharcutero.com

  • @antoniohernandez7577
    @antoniohernandez7577 9 месяцев назад

    Excelente forma de mostrar la receta del jamón., muchas gracias. Saludos desde México

    • @MarcosSomana
      @MarcosSomana  9 месяцев назад

      Te invito a visitar nuestra academia online www.maestrocharcutero.com

  • @marcossalamanca7065
    @marcossalamanca7065 10 месяцев назад +1

    Gracias excelente video

    • @MarcosSomana
      @MarcosSomana  10 месяцев назад

      Gracias por apoyarnos en nuestro canal, lo hacemos con todo el cariño.
      Te invito a visitar mi academia online en www.maestrocharcutero.com

  • @luzedithrivera5926
    @luzedithrivera5926 7 месяцев назад

    Muchísimas gracias, mejor de lo mejor.❤❤❤❤❤

    • @MarcosSomana
      @MarcosSomana  7 месяцев назад

      Te invito a comprar mi curso online en:
      www.maestrocharcutero.com/pechnivel1
      Puede escribir tambien al Whatsapp +56996754475

  • @leidysgomez6802
    @leidysgomez6802 5 месяцев назад

    Waoooo DIOS te multiplique por tu maravillosa enseñanza

    • @MarcosSomana
      @MarcosSomana  5 месяцев назад

      Gracias por acompañar mi canal
      Te invito a visitar mi plataforma académica
      www.maestrocharcutero.com

  • @juandedios7806
    @juandedios7806 9 месяцев назад

    Excelente!!, muchas gracias Marcos por compartirlo!!, muy claro lo explicaste.

    • @MarcosSomana
      @MarcosSomana  9 месяцев назад

      Te invito a visitar nuestra academia online www.maestrocharcutero.com

  • @adeliacones2293
    @adeliacones2293 Год назад

    Marcos me encantó tu explicación, excelente!! Bravo

    • @MarcosSomana
      @MarcosSomana  Год назад

      Gracias!

    • @MarcosSomana
      @MarcosSomana  Год назад

      Estamos retomando el atendimiento por el canal de RUclips después de mucho tiempo
      Te invito a comprar mi curso completo de charcutería en www.maestrocharcutero.com

  • @073407
    @073407 Год назад

    Didáctico, preciso y muy claro. Directo en cada paso. Felicitaciones.❤❤❤

    • @MarcosSomana
      @MarcosSomana  Год назад +1

      Gracias 🙏🏿 Espero te haya servido mucho

    • @073407
      @073407 Год назад

      @@MarcosSomana Claro que sí, lo vimos dos personas e íbamos comentando tus instrucciones, tu seguridad en lo que hacías debido a tu experiencia y nos fuimos a ver otros de tus videos. Eres un gran instructor.

    • @MarcosSomana
      @MarcosSomana  Год назад +1

      @@073407 Esa es la idea! Poder entregar conocimiento a personas que lo valoren 🙏🏿

  • @victorhernandez-ss5vb
    @victorhernandez-ss5vb 9 месяцев назад

    Exelente tu buena y detallada explicación.
    Desde Maracaibo Venezuela.

    • @MarcosSomana
      @MarcosSomana  9 месяцев назад

      Gracias Victor, te dejo invitado a mi plataforma académica www.MaestroCharcutero.com

  • @franklinorlandochaconprato329
    @franklinorlandochaconprato329 9 месяцев назад

    Excelente video gracias por compartir el cono miento gracias saludos desde Colombia 😊

    • @MarcosSomana
      @MarcosSomana  9 месяцев назад

      Te dejo invitado a mi Plataforma Académica de Charcutería 🙌🏿 www.maestrocharcutero.com/PECH-programa-especializado-charcuteria

  • @josemariogiannattasio5764
    @josemariogiannattasio5764 6 месяцев назад

    MAS CLARO IMPOSIBLE, ¡¡FELICITACIONES, ERES UN VERDADERO MAESTRO, NO ES FÁCIL CREAR UN INTERÉS COMO TÚ LO LOGRAS. DIOS TE BENDIGA Y MUCHÍSIMAS GRACIAS POR TU EXPLICACIÓN, SIN SECRETOS. DESDE ARGENTINA, JOSÉ MARIO GIANNATTASIO.-

    • @MarcosSomana
      @MarcosSomana  6 месяцев назад +1

      Feliz de poderte ayudar José
      Te invito a visitar mi plataforma académica online
      www.maestrocharcutero.com

  • @roma6263
    @roma6263 9 месяцев назад +1

    Excelente muchas gracias

    • @MarcosSomana
      @MarcosSomana  9 месяцев назад +1

      Gracias por ver mi video 🙌🏿

    • @roma6263
      @roma6263 9 месяцев назад

      Excelente su trabajo lo felicito, me encanta toda esa información ya tengo las cosas compradas para empezar a elaborar mis cosas, es necesario cuidar nuestra salud con lo más natural posible. Gracias y éxitos

  • @AlejandroCampione
    @AlejandroCampione Год назад +1

    muy buen video, muchas gracias

    • @MarcosSomana
      @MarcosSomana  Год назад

      ¡A tu orden!
      Te invito a conocer mi plataforma académica
      www.maestrochacutero.com

  • @cristinamigues6304
    @cristinamigues6304 9 месяцев назад

    Espectacular lo voy a intentar gracias por compartir Cristina de Uruguay

    • @MarcosSomana
      @MarcosSomana  9 месяцев назад +1

      Cristina te dejo invitada a mi plataforma académica www.MaestroCharcutero.com 🙌🏿

  • @macielaguirre4216
    @macielaguirre4216 2 года назад +1

    Excelente video, muy claro, muy buena explicación, me gusto mucho!!! 👌🏼👍🏻

    • @MarcosSomana
      @MarcosSomana  Год назад

      Estamos retomando el atendimiento por el canal de RUclips después de mucho tiempo
      Te invito a comprar mi curso completo de charcutería en www.maestrocharcutero.com

  • @begoa.5284
    @begoa.5284 2 года назад +1

    Extraordinaria explicación😊

    • @MarcosSomana
      @MarcosSomana  Год назад

      Hola! Te dejo invitado a mi Plataforma Educativa www.maestrocharcutero.com/PECH1 Saludos 🫂

  • @ysrafoodvnzl1836
    @ysrafoodvnzl1836 2 года назад +1

    QUEDO ESPECTACULAAAR!!! Gracias marco por estos videos tan buenos.

    • @MarcosSomana
      @MarcosSomana  Год назад

      Estamos retomando el atendimiento por el canal de RUclips después de mucho tiempo
      Te invito a comprar mi curso completo de charcutería en www.maestrocharcutero.com

  • @mostro29763
    @mostro29763 3 месяца назад

    Hola Marcos, excelente la receta y principalmente muy clara la explicacion. Tengo una pregunta, que pasa si no uso los conservantes para la salmuera, y solo uso agua
    , sal y azucar?

  • @sandracucalon1448
    @sandracucalon1448 9 месяцев назад

    Que gran producto felicidades gracias por tu tiempo

    • @MarcosSomana
      @MarcosSomana  9 месяцев назад

      Te dejo invitado a mi Plataforma Académica de Charcutería 🙌🏿 www.maestrocharcutero.com/PECH-programa-especializado-charcuteria

  • @marcosdiaz5649
    @marcosdiaz5649 11 месяцев назад +1

    Excelente jamón gracias por informarme

    • @MarcosSomana
      @MarcosSomana  11 месяцев назад

      Te dejo invitado a mi plataforma academia www.MaestroCharcutero.com

  • @elnegrojulian3183
    @elnegrojulian3183 2 года назад +2

    Hola Marcos! impresionante lo que salió ese jamón. Quiciera sugerir un video en caso de poder para hacer longaiza calabreza o salmines secos. Mil gracias

    • @MarcosSomana
      @MarcosSomana  Год назад

      Estamos retomando el atendimiento por el canal de RUclips después de mucho tiempo
      Te invito a comprar mi curso completo de charcutería en www.maestrocharcutero.com

  • @Lucemato
    @Lucemato 4 месяца назад

    Excelente clase de jamón cocido, vamos a ponernos manos a la obra.
    Saludos desde Argentina. 🇦🇷

    • @MarcosSomana
      @MarcosSomana  4 месяца назад

      Te invito a visitar mi plataforma educativa
      www.maestrocharcutero.com

  • @GerardofebresFebresdavila
    @GerardofebresFebresdavila 7 месяцев назад

    Que buena clase ... Lo felicito

    • @MarcosSomana
      @MarcosSomana  7 месяцев назад

      Te invito a comprar mi curso online en:
      www.maestrocharcutero.com/pechnivel1
      Puede escribir tambien al Whatsapp +56996754475

  • @liviasaavedra6541
    @liviasaavedra6541 8 месяцев назад +1

    Genial te felicito desde Venezuela

  • @francisconieves1508
    @francisconieves1508 2 года назад +71

    El vídeo está genial, excelente y muy bien explicado. La música debería ser mucho más baja y de está forma podremos concentrarnos más en tus instrucciones y no en la música.

    • @LuisSilva-fs1gs
      @LuisSilva-fs1gs Год назад

      Tqgqtttv

    • @LuisSilva-fs1gs
      @LuisSilva-fs1gs Год назад

      😊 qqtqtty
      Q?

    • @MarcosSomana
      @MarcosSomana  Год назад +11

      Estamos retomando el atendimiento por el canal de RUclips después de mucho tiempo
      Te invito a comprar mi curso completo de charcutería en www.maestrocharcutero.com

    • @MarcosSomana
      @MarcosSomana  Год назад +3

      Estamos retomando el atendimiento por el canal de RUclips después de mucho tiempo
      Te invito a comprar mi curso completo de charcutería en www.maestrocharcutero.com

    • @raulantoniomendezquijada2055
      @raulantoniomendezquijada2055 10 месяцев назад +2

      ​@MarcosSomana

  • @nivearivera9626
    @nivearivera9626 Год назад

    Hola Marcos. Excelente video y canal. Me encantó la manera q explicastes todo el procedimiento. Saludos desde Puerto Rico. 🇵🇷

    • @MarcosSomana
      @MarcosSomana  Год назад

      Hola! Tengo disponible un Curso online:
      www.maestrocharcutero.com/PECH-programa-especializado-charcuteria

  • @natascha8566
    @natascha8566 Год назад

    Una nueva suscriptora. Que buen video y el profesionalismo con que trabaja. Siempre lo condimento cuando lo preparo, ya lo seguiré haciendo de esta manera. No sabia lo de la temperatura. Muchisimas gracias.

  • @alexisramirez1366
    @alexisramirez1366 8 месяцев назад +1

    Gracias por enseñarme a preparar un buen jamón

    • @MarcosSomana
      @MarcosSomana  8 месяцев назад

      Gracias a ti por el apoyo 🙌🏿

  • @jmclaradiaz
    @jmclaradiaz 2 года назад

    Excelente explicación, muy didáctica. Te felicito. Desde Uruguay, un gran abrazo.

    • @MarcosSomana
      @MarcosSomana  Год назад

      Estamos retomando el atendimiento por el canal de RUclips después de mucho tiempo
      Te invito a comprar mi curso completo de charcutería en www.maestrocharcutero.com

  • @yoo571
    @yoo571 Год назад

    Excelente video, todo bien explicado y no dejaste ninguna duda

    • @MarcosSomana
      @MarcosSomana  Год назад

      Muchas gracias 👋🏿 Te dejo invitado a mi Plataforma Académica www.maestrocharcutero.com

  • @MariaSanchez-sd2xf
    @MariaSanchez-sd2xf Год назад

    Quedo hermoso !!!! Muchas gracias !!!!

    • @MarcosSomana
      @MarcosSomana  Год назад

      Gracias a ti!
      Te invito a mi academia educativa www.maestrocharcutero.com

  • @alejacardenas4598
    @alejacardenas4598 7 месяцев назад

    hola! muchas gracias por tu video de formacion☑

  • @marycastrillon3808
    @marycastrillon3808 11 месяцев назад

    Excelente. Que proceso tan largo, pero tan delicioso 😋

  • @josemanuelrodriguez6059
    @josemanuelrodriguez6059 9 месяцев назад

    Vídeo muy bien explicado...te felicito no todas las personas saben explicar un tema.. Tu si aprovechaste el curso de inducción docente..Saludos desde Venezuela

    • @MarcosSomana
      @MarcosSomana  9 месяцев назад

      Te invito a visitar nuestra academia online www.maestrocharcutero.com

  • @nazariogarciaavendano1658
    @nazariogarciaavendano1658 2 года назад +1

    ESPECTACULAR receta y su paso a paso, como debe ser. MIS RESPETOS.

    • @MarcosSomana
      @MarcosSomana  Год назад

      Nazario muchas gracias! 🙏🏿 te dejo invitado a mi plataforma académica www.maestrocharcutero.com/store

  • @eliagutierrez1459
    @eliagutierrez1459 10 месяцев назад

    Perfecta explicación que buen profe.

    • @MarcosSomana
      @MarcosSomana  10 месяцев назад

      Gracias por apoyarnos en nuestro canal, lo hacemos con todo el cariño.
      Te invito a visitar mi academia online en www.maestrocharcutero.com

  • @juliocesargarciavelez883
    @juliocesargarciavelez883 2 года назад +2

    Que buena explicación de cómo hacer un jamón en casa, gracias 👏👏👏👏

    • @MarcosSomana
      @MarcosSomana  Год назад

      Hola Julio! Muchas gracias por el apoyo! Te dejo invitado a mi plataforma académica www.maestrocharcutero.com/store 📌

  • @danielcanto9235
    @danielcanto9235 2 года назад +1

    Excelente receta, muchas gracias y saludos.

    • @MarcosSomana
      @MarcosSomana  Год назад

      Saludos 🫂 Te dejo invitado a mi Plataforma Educativa www.maestrocharcutero.com/PECH1 Saludos ❤

  • @adan9138
    @adan9138 2 года назад +1

    Gracias por los videos.si sigues asi.va ser el mejor canal del tema por lejos.en la espera por los fermentados.saludos de un Charcutero de Uruguay.

    • @MarcosSomana
      @MarcosSomana  Год назад

      Estamos retomando el atendimiento por el canal de RUclips después de mucho tiempo
      Te invito a comprar mi curso completo de charcutería en www.maestrocharcutero.com

  • @irmadecamillis2987
    @irmadecamillis2987 Год назад

    Recién encontré tu vídeo,excelente ,estoy incursionando en los curados, soy de Córdoba Argentina 🇦🇷 me cuesta conseguir los ingredientes pero lo haré.Graciassss.ya me suscribí

    • @MarcosSomana
      @MarcosSomana  Год назад

      Para más detalles te invito a visitar mi academia educativa
      www.maestreocharcutero.com

  • @juansanhueza5031
    @juansanhueza5031 Год назад

    Muchas Gracias, lo estaba esperando, no tenia para gastar en el curso, así es que lo agradezco muchísimo, me encanta la charcutería. Un Abrazo

  • @antoniovalecillos6030
    @antoniovalecillos6030 9 месяцев назад

    Exelente clase , gracias .

    • @MarcosSomana
      @MarcosSomana  9 месяцев назад

      Le invito a visitar nuestra plataforma académica www.maestrocharcutero.com

  • @feliciamillington8583
    @feliciamillington8583 Год назад

    es el mejor que he visto. Bravo;

    • @MarcosSomana
      @MarcosSomana  Год назад

      Hola Felícia! Muchas gracias 🙌🏿 te dejo invitada a mi plataforma académica www.maestrocharcutero.com/store

  • @fuegosdesommelier
    @fuegosdesommelier 2 года назад +1

    Excelente Explicación Marcos. Muchas gracias x compartir tanta información 👏🏼🥳🔥

    • @MarcosSomana
      @MarcosSomana  Год назад

      Hola! Te dejo invitado a mi Plataforma Educativa www.maestrocharcutero.com/PECH1 Saludos 🫂

  • @truvak
    @truvak Год назад

    Muy buena receta y explicación. Saludos desde Mx.

    • @MarcosSomana
      @MarcosSomana  Год назад

      Te invito a conocer mi academia online
      www.maestrocharcutero.com

  • @claudioturrin5581
    @claudioturrin5581 9 месяцев назад

    Especctttaaacuuulllarrrr explicacion , saludos

    • @MarcosSomana
      @MarcosSomana  9 месяцев назад

      Muchas gracias Claudio
      www.MaestroCharcutero.com

  • @jorgeyyonyguerreroayunoencasad

    Felicitaciones muy bueno gracias por la receta

    • @MarcosSomana
      @MarcosSomana  Год назад

      Te invito a conocer mi academia online
      www.maestrocharcutero.com

  • @pimpi6969
    @pimpi6969 2 года назад

    Excelente producto! Gracias por compartir

    • @MarcosSomana
      @MarcosSomana  Год назад

      Estamos retomando el atendimiento por el canal de RUclips después de mucho tiempo
      Te invito a comprar mi curso completo de charcutería en www.maestrocharcutero.com