Браво , в 1985 году мы всей семьёй покупали его.😊 в Запорожье, цена 3 рубля 08 копеек . ! Срок годности, 48 часов и без химии , Натур продукт , да это Фееричный Суперовый Бомбезный тортец
Привет землякам! Я по прежнему убеждена, что Иней - самый правильный у нас в Запорожье. Удивительно, но в Киеве этот торт днём с огнём не сыскать, а когда заказывали его у кондитеров, практически ни один из них не слышал об этом торте🤷♀️ Но мы их научили😄🤓
@@АннаПлетенец Иней это переделанная Хортичанка. в Инее толще коржи и тоньше начинка.))) в Хортичанке много безе, крема и мало бисквита и это было нечто бесподобное.)))
Иней - самый любимый наш торт в семье. У вас очень нежно получилось и красиво. Уверена, что еще и вкусно. Буду завтра тоже белковый крем впервые делать.
Благодарю! Тоже ели тортик этот в Запорожье! Это любимый торт моей мамы, завтра у нее день Рождения, попробую приготовить☺️ приготовила тогда, не очень получлось, так как я его собрала и убрала в холодильник, а безе там сдулось и получилось как карамель липло к зубам) но всем все равно понравился)
@@ПроектВкусно А почему тянулся,перебила его и он до такой степени плотный стал.Но некоторые сбрызгивают водой или инструмент мокают в воду и хорошо выравнивают.Я знаю такую,делает на пектине потом просто капельку воды вливает в крем и разводит до какой надо густоты.
@@ПроектВкусно У меня была такая же проблема-крем БЗК тянулся за шпателем.А потом у кого-то из кондитеров увидела,что крем в процессе выравнивания на торте надо сбрызгивать водой или мочить шпатель.И крем прекрасно выравнивается.Но,почему-то никто из кондитеров ,кого я смотрела,об этом не говорил.
Господи, как же это вкусно! В моем родном и любимом Запорожье, я всегда брала именно Иней! Спасибо большое за рецепт! 👍🙏❤️🥰🥰🥰
Иней и Хортичанка(был фирменный Запорожский)
Привет из Запорожья недавно у мужа был день рождения тоже покупали Иней вкус детства
Для меня это вкус детства и лета. Только в Запорожье его готовили. Вкуснее торта нет
@@murmanskgirl Это правда!
❤🎉😢😂😮😅😊
Обожаю именно этот торт
Браво , в 1985 году мы всей семьёй покупали его.😊 в Запорожье, цена 3 рубля 08 копеек . ! Срок годности, 48 часов и без химии , Натур продукт , да это Фееричный Суперовый Бомбезный тортец
Ещё в Запорожье торт классный был " Хортичанка". Вкус детства. Сейчас иней есть невозможно, химия одна. Делаю сама торты, разные.
Привет землякам! Я по прежнему убеждена, что Иней - самый правильный у нас в Запорожье. Удивительно, но в Киеве этот торт днём с огнём не сыскать, а когда заказывали его у кондитеров, практически ни один из них не слышал об этом торте🤷♀️ Но мы их научили😄🤓
@@АннаПлетенец Иней это переделанная Хортичанка. в Инее толще коржи и тоньше начинка.))) в Хортичанке много безе, крема и мало бисквита и это было нечто бесподобное.)))
Привет, земляки!)
В кулинарии на Сталеваров, выстраивали очередь
Иней - самый любимый наш торт в семье. У вас очень нежно получилось и красиво. Уверена, что еще и вкусно. Буду завтра тоже белковый крем впервые делать.
Спасибо большое. Это тоже наш любимый торт. Уверена У вас все получилось! 😉
@@ПроектВкусно а если духовка только с конвекцией😢? Какой режим для безе?
Прекрасно!Сделаю обязательно!Спасибо больше!Покупали в Запорожье в 1991году когда приезжали к родителям мужа.Чудесный там был торт!
Спасибо большое)
Хорошая подача рецепта! Ненавязчивая музыка, всё по делу. Надо будет попробовать такой тортик 🤗
Тортик великолепен и явно очень вкусненький!Спасибо Вам за рецепт.Огромного Вам здоровья и Вашей семье!!!
Спасибо большое. И Вам взаимно желаю здоровья и благополучия! 😉
У вас все красиво и наверное вкусно получается . так держать !
Огромное спасибо за рецепт тортика Хортичанка-иней😊
Благодарю! Тоже ели тортик этот в Запорожье! Это любимый торт моей мамы, завтра у нее день Рождения, попробую приготовить☺️ приготовила тогда, не очень получлось, так как я его собрала и убрала в холодильник, а безе там сдулось и получилось как карамель липло к зубам) но всем все равно понравился)
А я покупаю маленькие безешки они лёгкие их много выходит бывают разноцветные
@@Anna-m6e2v хорошая идея.
Всё замечательно, так держать свою марку! Здорово получилось. Очень вкусный торт!
Мой самый любимый торт! Спасибо за рецепт. Буду готовить.
Спасибо большое. Готовьте на здоровье)
Очень красивый,очень вкусный и очень дорогой❤❤❤Успехов😅
Первый раз приготовила, спасибо за рецепт, с меренгой надо потренироваться😊
Очень красивый тортик получился!!!
Спасибо)
Здорово, без болтовни, а кому музыка мешает, убавить звук. Здорово 👌
Спасибо большое 😊
Наоборот с музыкой лучше!
Mashallah Tabarkallah thank you for sharing 🎉🎉
Прекрасный рецепт !
Музыка приятная!!
Шикарный тортик Очень красивый.Спасибо огромное.😊
Спасибо за рецепт. Тортик супер и очень вкусный
Спасибо, давно искала рецепт, муж из Запорожья, все уши прожужжал, где взять "Иней", а я и слыхом не слыхивала про оный.
Самый вкусный тортик. Я сейчас в Польше его только и делаю ням
Обязательно попробую👍
Великолепие!!!!
Да Бердянский и Запорожские хлебокомбинаты пекли его в большом количестве это очень вкусно.
благодарю за рецепт, всё понятно!!!
Спасибо за рецептик, тортик получился славный. Можно узнать вес торта? Хочу тете на День Рождения испечь Спа-си-бо
А что есть сгущенка 500гр.в банке,поделитесь какой фирмы
Лимонную кислоту можно заменить лимонным соком ? И сколько его тогда?
Вы молодец👍👍👍
Белки для безе должны быть охлаждённые или комнатной температуры?
Строп должен кипеть всего 4 минуты или после добавления кислоты еще 4 минуты?
Какой вес торта получается с этих ингредиентов?
А можно кукурузой,заменить на картофельный крахмал?
извините пожалуйста,крахмал
Яйца какой категории? Муки250гр?
Такой крем подходит для цветов когда его перебьешь, чтоб выровнить торт я крем неперебеваю .
Треба просто збризнути трошки водою крем і вирівнювати🎉
У нас такой торт называется : " снежинка"!
Иней ,потому и называется так,что он белоснежный.Крем используют шарлотт.
Нет, именно такой, как показан
Вес торта?пожалуйста
Точно не знаю, не взвешивала. Но готовила по такому же рецепту ещё раз, крема было использовано в два раза больше. Торт вышел на 2 кг
Много рецептов торта перебрала. И большинство кондитеров не кладут в торт арахис 🥜 Но ведь это же самы цимес! После безе, конечно
Потому что именно в этом рецепте не должно быть арахиса, правильно, что не кладут
А я кладу.мне нравится это изюминка торта!или фундук ещё вкуснее!❤
👍🏻👍🏻👍🏻🎁🌹
А чем Вам не понравился крем?
Тянулся за шпателем и очень трудно было выравнивать
@@ПроектВкусно скажите пожалуйста . А как у вас не упали белки , когда вы добавили сироп
@@ПроектВкусно А почему тянулся,перебила его и он до такой степени плотный стал.Но некоторые сбрызгивают водой или инструмент мокают в воду и хорошо выравнивают.Я знаю такую,делает на пектине потом просто капельку воды вливает в крем и разводит до какой надо густоты.
@@ПроектВкусно У меня была такая же проблема-крем БЗК тянулся за шпателем.А потом у кого-то из кондитеров увидела,что крем в процессе выравнивания на торте надо сбрызгивать водой или мочить шпатель.И крем прекрасно выравнивается.Но,почему-то никто из кондитеров ,кого я смотрела,об этом не говорил.
Разве в Инее был кофейный вкус,пропитка?кажется,нет.может,коньячный
Вместо этого крема лучше сделать Шарлотт с желтками от безе. И вкуснее, и безотходно. Кстати, в банке сгущёнки 360-380г, а не 500.
Спасибо за совет. Как нибудь попробую. А что касается сгущенки, то там где я живу (живу я в Польше), в банке как раз 510 гр сгущенки😉.
@@ПроектВкусно Опс ...🙂 Извините, не знала. Тогда лучше все писать в граммах, без емкости 🙂
Что значит лучше, в Иней идёт именно такой крем и никакой шарлот сюда не подойдёт
Шарлотт можете добавить в другой торт, здесь по рецепту сгущенка) без этого крема иней - не иней 🤤
Торт вкуснячий 100% ,но название никак на иней не похоже. Но всё равно, вкусно!!!!!
💙💜💙💜💙💜💜💜💙
Ролик отличный , но музыка ужасная , мешает смотреть рецепт .
Крем надобыло ещё взбивать
Всё классно, кроме пропитки (никакого кофе, обычный сахарный сироп и много) и арахиса, а то это уже получается вариация на тему...
Музыка ужас уши закладывает
убавьте звук))
Неудобно, что без слов
Бисквит неудачный, однозначно
Хотела рецепт посмотреть но из за музыки выхожу
Хотели посмотреть, а зачем стали слушать?
А что с музыкой не так?
Коржи с таким количеством муки отвратительные