Браво , в 1985 году мы всей семьёй покупали его.😊 в Запорожье, цена 3 рубля 08 копеек . ! Срок годности, 48 часов и без химии , Натур продукт , да это Фееричный Суперовый Бомбезный тортец
Привет землякам! Я по прежнему убеждена, что Иней - самый правильный у нас в Запорожье. Удивительно, но в Киеве этот торт днём с огнём не сыскать, а когда заказывали его у кондитеров, практически ни один из них не слышал об этом торте🤷♀️ Но мы их научили😄🤓
@@АннаПлетенец Иней это переделанная Хортичанка. в Инее толще коржи и тоньше начинка.))) в Хортичанке много безе, крема и мало бисквита и это было нечто бесподобное.)))
Иней - самый любимый наш торт в семье. У вас очень нежно получилось и красиво. Уверена, что еще и вкусно. Буду завтра тоже белковый крем впервые делать.
Благодарю! Тоже ели тортик этот в Запорожье! Это любимый торт моей мамы, завтра у нее день Рождения, попробую приготовить☺️ приготовила тогда, не очень получлось, так как я его собрала и убрала в холодильник, а безе там сдулось и получилось как карамель липло к зубам) но всем все равно понравился)
@@ПроектВкусно А почему тянулся,перебила его и он до такой степени плотный стал.Но некоторые сбрызгивают водой или инструмент мокают в воду и хорошо выравнивают.Я знаю такую,делает на пектине потом просто капельку воды вливает в крем и разводит до какой надо густоты.
@@ПроектВкусно У меня была такая же проблема-крем БЗК тянулся за шпателем.А потом у кого-то из кондитеров увидела,что крем в процессе выравнивания на торте надо сбрызгивать водой или мочить шпатель.И крем прекрасно выравнивается.Но,почему-то никто из кондитеров ,кого я смотрела,об этом не говорил.
Господи, как же это вкусно! В моем родном и любимом Запорожье, я всегда брала именно Иней! Спасибо большое за рецепт! 👍🙏❤️🥰🥰🥰
Иней и Хортичанка(был фирменный Запорожский)
Привет из Запорожья недавно у мужа был день рождения тоже покупали Иней вкус детства
Для меня это вкус детства и лета. Только в Запорожье его готовили. Вкуснее торта нет
@@murmanskgirl Это правда!
❤🎉😢😂😮😅😊
Браво , в 1985 году мы всей семьёй покупали его.😊 в Запорожье, цена 3 рубля 08 копеек . ! Срок годности, 48 часов и без химии , Натур продукт , да это Фееричный Суперовый Бомбезный тортец
Ещё в Запорожье торт классный был " Хортичанка". Вкус детства. Сейчас иней есть невозможно, химия одна. Делаю сама торты, разные.
Привет землякам! Я по прежнему убеждена, что Иней - самый правильный у нас в Запорожье. Удивительно, но в Киеве этот торт днём с огнём не сыскать, а когда заказывали его у кондитеров, практически ни один из них не слышал об этом торте🤷♀️ Но мы их научили😄🤓
@@АннаПлетенец Иней это переделанная Хортичанка. в Инее толще коржи и тоньше начинка.))) в Хортичанке много безе, крема и мало бисквита и это было нечто бесподобное.)))
Привет, земляки!)
В кулинарии на Сталеваров, выстраивали очередь
Любимый торт из детства
Обожаю именно этот торт
Иней - самый любимый наш торт в семье. У вас очень нежно получилось и красиво. Уверена, что еще и вкусно. Буду завтра тоже белковый крем впервые делать.
Спасибо большое. Это тоже наш любимый торт. Уверена У вас все получилось! 😉
@@ПроектВкусно а если духовка только с конвекцией😢? Какой режим для безе?
Прекрасно!Сделаю обязательно!Спасибо больше!Покупали в Запорожье в 1991году когда приезжали к родителям мужа.Чудесный там был торт!
Спасибо большое)
Тортик великолепен и явно очень вкусненький!Спасибо Вам за рецепт.Огромного Вам здоровья и Вашей семье!!!
Спасибо большое. И Вам взаимно желаю здоровья и благополучия! 😉
Хорошая подача рецепта! Ненавязчивая музыка, всё по делу. Надо будет попробовать такой тортик 🤗
Огромное спасибо за рецепт тортика Хортичанка-иней😊
Всё замечательно, так держать свою марку! Здорово получилось. Очень вкусный торт!
Спасибо, давно искала рецепт, муж из Запорожья, все уши прожужжал, где взять "Иней", а я и слыхом не слыхивала про оный.
У вас все красиво и наверное вкусно получается . так держать !
Шикарный тортик Очень красивый.Спасибо огромное.😊
Мой самый любимый торт! Спасибо за рецепт. Буду готовить.
Спасибо большое. Готовьте на здоровье)
Благодарю! Тоже ели тортик этот в Запорожье! Это любимый торт моей мамы, завтра у нее день Рождения, попробую приготовить☺️ приготовила тогда, не очень получлось, так как я его собрала и убрала в холодильник, а безе там сдулось и получилось как карамель липло к зубам) но всем все равно понравился)
А я покупаю маленькие безешки они лёгкие их много выходит бывают разноцветные
@@Anna-m6e2v хорошая идея.
Здорово, без болтовни, а кому музыка мешает, убавить звук. Здорово 👌
Спасибо большое 😊
Наоборот с музыкой лучше!
Очень красивый тортик получился!!!
Спасибо)
Первый раз приготовила, спасибо за рецепт, с меренгой надо потренироваться😊
Очень красивый,очень вкусный и очень дорогой❤❤❤Успехов😅
Спасибо за рецепт. Тортик супер и очень вкусный
Прекрасный рецепт !
Музыка приятная!!
Обязательно попробую👍
Самый вкусный тортик. Я сейчас в Польше его только и делаю ням
Великолепие!!!!
благодарю за рецепт, всё понятно!!!
Я этот крем взбиваю 4-5 мину ,не жду пока остынет, получается очень пышный плотный не падает, даже через 5 дней он не растаял
Вы молодец👍👍👍
Да Бердянский и Запорожские хлебокомбинаты пекли его в большом количестве это очень вкусно.
Скажите, пожалуйста, а меренга не размокает?
Mashallah Tabarkallah thank you for sharing 🎉🎉
Спасибо за рецептик, тортик получился славный. Можно узнать вес торта? Хочу тете на День Рождения испечь Спа-си-бо
Такой крем подходит для цветов когда его перебьешь, чтоб выровнить торт я крем неперебеваю .
Лимонную кислоту можно заменить лимонным соком ? И сколько его тогда?
Строп должен кипеть всего 4 минуты или после добавления кислоты еще 4 минуты?
А что есть сгущенка 500гр.в банке,поделитесь какой фирмы
Белки для безе должны быть охлаждённые или комнатной температуры?
👍🏻👍🏻👍🏻🎁🌹
У нас такой торт называется : " снежинка"!
Какой вес торта получается с этих ингредиентов?
А можно кукурузой,заменить на картофельный крахмал?
Яйца какой категории? Муки250гр?
извините пожалуйста,крахмал
Разве в этом торте были орехи?
Иней ,потому и называется так,что он белоснежный.Крем используют шарлотт.
Нет, именно такой, как показан
Треба просто збризнути трошки водою крем і вирівнювати🎉
💙💜💙💜💙💜💜💜💙
Много рецептов торта перебрала. И большинство кондитеров не кладут в торт арахис 🥜 Но ведь это же самы цимес! После безе, конечно
Потому что именно в этом рецепте не должно быть арахиса, правильно, что не кладут
А я кладу.мне нравится это изюминка торта!или фундук ещё вкуснее!❤
Вместо этого крема лучше сделать Шарлотт с желтками от безе. И вкуснее, и безотходно. Кстати, в банке сгущёнки 360-380г, а не 500.
Спасибо за совет. Как нибудь попробую. А что касается сгущенки, то там где я живу (живу я в Польше), в банке как раз 510 гр сгущенки😉.
@@ПроектВкусно Опс ...🙂 Извините, не знала. Тогда лучше все писать в граммах, без емкости 🙂
Что значит лучше, в Иней идёт именно такой крем и никакой шарлот сюда не подойдёт
Шарлотт можете добавить в другой торт, здесь по рецепту сгущенка) без этого крема иней - не иней 🤤
Вес торта?пожалуйста
Точно не знаю, не взвешивала. Но готовила по такому же рецепту ещё раз, крема было использовано в два раза больше. Торт вышел на 2 кг
Торт вкуснячий 100% ,но название никак на иней не похоже. Но всё равно, вкусно!!!!!
Разве в Инее был кофейный вкус,пропитка?кажется,нет.может,коньячный
А чем Вам не понравился крем?
Тянулся за шпателем и очень трудно было выравнивать
@@ПроектВкусно скажите пожалуйста . А как у вас не упали белки , когда вы добавили сироп
@@ПроектВкусно А почему тянулся,перебила его и он до такой степени плотный стал.Но некоторые сбрызгивают водой или инструмент мокают в воду и хорошо выравнивают.Я знаю такую,делает на пектине потом просто капельку воды вливает в крем и разводит до какой надо густоты.
@@ПроектВкусно У меня была такая же проблема-крем БЗК тянулся за шпателем.А потом у кого-то из кондитеров увидела,что крем в процессе выравнивания на торте надо сбрызгивать водой или мочить шпатель.И крем прекрасно выравнивается.Но,почему-то никто из кондитеров ,кого я смотрела,об этом не говорил.
Ролик отличный , но музыка ужасная , мешает смотреть рецепт .
Крем надобыло ещё взбивать
Всё классно, кроме пропитки (никакого кофе, обычный сахарный сироп и много) и арахиса, а то это уже получается вариация на тему...
Неудобно, что без слов
Музыка ужас уши закладывает
убавьте звук))
Бисквит неудачный, однозначно
Хотела рецепт посмотреть но из за музыки выхожу
Хотели посмотреть, а зачем стали слушать?
А что с музыкой не так?
Коржи с таким количеством муки отвратительные