Вика привет с Казахстана! Все твои рецепты просто супер! Это по истине мастер класс, без воды, как у большинства блоггеров. Даже не представляю, живой мастер класс это наверное вообще целая школа. Очень рада что нашла именно тебя. Такого результата как с твоими рецептами ни от кого не получала. Сегодня вот 2 часа ночи, сижу пеку 3д торт с Маквином по твоему рецепту.
подобного рецепта не припоминаю) радует что бисквит и безе беленькие, а то кругом рецепты полностью шоколадных тортов с шоколадом политые шоколадом, буду ждать рецепты таких же интересных начинок, спасибо за идею!=)
Я смешала два Ваших рецепта. Шоколадный бисквит и крем из вареной сгущенки со сливочным маслом взяла из рецепта торта "Сникерс", а безе и прослойку из орехов из этого рецепта. Получился очень вкусный тортик диаметром 24 см и высотой 15 см. Торт украсил стол на Дне рождения моего папы и порадовал гостей прекрасным вкусом.
Я тоже очень люблю форму именно 20 см и всегда ее не хватало. Купила сначала в кондитерском магазине регулируемую форму 16-28 см. Очень понравилось в ней печь и заказала на али такую же, но уже вдвое дешевле. Ничем не уступает. В итоге моя старнеькая первая формочка используется очень редко теперь. При выпечке бисквита я никогда не пользуюсь пергаментной бумагой (в форме без дна ей действительно пользоваться крайне неудобно) и у меня в одной из квартир тоже была проблема с духовкой. В то время нашла для себя выход, который мне настолько понравился, что пользуюсь этим приемом всегда и везде при выпечке бисквита. Рассказываю. Форму снизу застилаю фольгой, загибая чуть вверх по внешнему краю, чтобы бисквит не убегал снизу и накрываю вторым листом фольги сверху. В итоге бисквит пропекает идеально и не создает шапочку, из формы выходит ровный высокий бисквит (пеку из 8 яиц), который потом нарезаю струной на идеально ровные коржи.
Наташа,подскажите пож.имеет ли значение какой стороной д.б.фольга(накрывать и дно формы)??? У меня стал подгорать низ и сторона ближе внутрь духовки,температуру уже уменьшила,а эта проблема-низ и вн.сторона ОСТАЛАСЬ.Пож.подскажите что можно придумать,пока плиту не хочу менять.СПАСИБО ЗА ОТВЕТ
здравствуйте,я однажды видела видео с подобным рецептом и девушка называла его "СНИКЕРС" мне понравилось ,что там безе в прослойке,потом не могла его найти ,и о ЧУДО вы делаете подобный торт,спасибо ВАМ.
Очень вкусный торт! Я такой торт делаю уже лет 20, разница только в креме. Я делала сгущенка с маслом. Теперь попробую сделать с этим кремом. После Вашей Праги, я фанат этого крема.
сначало думала Вы ошиблись тк муки 55,а разрыхлитель 15. но сделала по рецепту и получилось замечательно. Спасибо большое, только вот безе сушила в дигедраторе тк нет в духовке конвекции и 4 часа мало ему добавить пришлось время,. за рецепт бисквита ещё раз спасибо.
Мне Ваш торт напомнил торт "Грильяж". Папа где-то покупал, очень любил его, это было лет 10 назад. Я точного рецепта не знаю, но точно помню там был бисквит, орехи и безе. Спасибо большое за Ваш рецепт.
добрый вечер!сегодня посмотрела Ваши рецептики кремов шоколадных и спекла бисквит .промазала вашим вкуснятским кремом,а так же сделала прослойку с безе и орешки😁.получилось оочень вкусно.
Этот крем для безе очень влажный. Безе в креме размокло и не чувствовалось, получилось между коржами толстый слой крема, который по консистенции как густая каша. По вкусу получилось не плохо.
Спасибо за рецепт. Мне очень нравится как вы всё хорошо объясняете. Много нового узнаю из ваших видео. Хочу уточнить в рецепте муки 55 гр, а крахмала 15гр. Где опечатка, по идее в муке, наверно надо 150 гр.
У вас корж остался хрустящим, я сделала тортик, все отлично, но корж из безе розмягчился, хотя после выпечки был отличным и я даже на всякий случай покрыла его шоколадом ( прочитала в отзывах ) все равно не помогло. Очень расстроилась. Хотя тортик получился очень вкусным даже и так!
Добрый вечер. Вы Мастерица! Я все Ваши рецепты уже попробовала. Они очень классные!!! Извините, но я этот рецепт увидела уже давно, как рецепт торта Сникерс.
Вика, спасибо за этот Тортик. Хоть видео и старое, но всё же. Такой тортик, но без бисквита, тут есть под названием королевский торт на канале наша кухня. Видно, что он очень вкусный. Но там у них он бесформенный. На праздничный стол не поставишь. А у Вас с бисквитом самое оно! И вкусно должно быть и красиво можно сделать! Спасибо! Я уже сама подумала так сделать, но вот нашла уже готовый у вас)))) как всегда всё супер!
Здравствуйте Виктория, я живу в Белоруссии в городе Бобруйске такой торт у нас называется "Принцесса" оооочень вкусный. Выпекает наш местный хлебозавод.
У меня тоже нет формы 20см. Я приспособилась печь в мультиварке. Пеку на 5-6 яиц, в зависимости от их сорта. Получается такого размера, высокий, делю на 3 коржа. Идеальное решение.
Я тоже стала печь коржи отдельно. и действительно это быстрее! Проверяла много раз. На конвекции можно за 15 минут спечь, не мыть коврик и кольцо, быстро залитььвторую порцию - и вуаля!
Ваш рецепт очень похож на рецепт торта Сникерс (я обычно такои делаю) , отличие небольшое там крем вареная сгущенка +масло и пропитака кофе сладкий... Думаю этот будет не хуже!!! очень аппетитный даже на стадии сборки...
А у вас безе не потекло? Как Вы делали, у меня после выпечки был прекрасный корж, я его даже покрыла шоколадом, чтобы не размяк, но все равно он стал мягким? В чем моя ошибка. Но тортик очень вкусный тем не менее.
Обожаю торты с прослойкой безе. Но, кажется, что из за присыпки орехами внутри торта, он при разрезании распадается на части. Крем способен скреплять коржи. Не хватило момента разрезании и пробы
Поздравляю с праздником 8 Марта, весеннего настроения. Испекла тортик на праздник, но он у меня потек, суфле размок , рецептуру исполнила точно, суфле сушила 2.5 ч. на 100 с., крем заварной с шоколадом, пропитала коржи мороженом в меру
Реальный отзыв. Сделала тортик на 23 февраля мужчинам. Делала сразу на 4 яйца. Форма у меня на 24. Получился идеальный, воздушный бисквит. Но для меня слишком сладкий. Но это легко исправить. Увы, безе я никак бы не спекла, т.к. духовка старая, температура не выставляется. Безе готовое купила в магазине. Крем заварной внутри торта я заменила на 200 гр взбитого сливочного масла с 1 банкой вареной сгущенки. Орехов положила побольше, мы их любим. Пропитала коржи кипяченым молоком с сахарной пудрой. И в конце покрыла торт не глазурью, а сварила заварной крем с какао, что в рецепте и покрыла им. Оставались обрезки бисквита и орехи, перемолола все вместе и обсыпала торт. Безе даже на второй день оставалось немного хрустящим. Все были в восторге от тортика. Спасибо за рецепт. Кстати у нас в Павлодаре этот тортик называют Акварель из за яркого украшения.
@@СветланаУтепова-ц5т написала, как есть. С заварным кремом внутри безе бы полностью размякло. Духовка не позволяет делать безе самостоятельно. Приходится покупать. А так, делаю не на заказ, а для своих любимых. Всем очень понравилось
Здравствуйте, обожаю ваш канал))) вы сказали, что не можете найти форму на 20 см., я тоже живу в маленьком городе Чита, нашла недавно в "Посуда Центре" сразу купила без раздумий за 1000₽, а через неделю увидела, что в " Эльдорадо" завезли точь в точь за 1500, возможно у вас есть такие крупные магазины, они ведь по всей России, сходите посмотрите. Я вас очень понимаю т. к. без формы на 20 см. как без рук)))
Да фирменный торт Запорожских кондитеров (г.Запорожье Украина) только крем в этом торте не такой ,по рецептуре сливочное масло и вареная сгущенка-это крем внутри а оформляется сверху БЗК. Называется торт "Иней",а точно такой только с орехами безе назывался"Хортичанка". Попробуйте с этим кремом это просто божественно.
Виктория, Вы такая умница! Рассказываете все доходчиво и ясно!Приятно слушать Вас!А не подскажите ли Вы, этот торт можно выравнивать сметанным заварным кремом, чтобы в дальнейшем сделать шоколадные подтеки?Если Вы ответите, я так буду рада! Заранее огромное Вам спасибо!
Виктория,спасибо вам большое за рецепт.Хотелось бы уточнить при какой температуре выпекать бисквиты и сколько понадобится орехов на данный тортик?Спасибо заранее.
Вика, добрый вечер. Два года назад делала торт по этому рецепту. Очень вкусный, спасибо за рецепт. Но у меня почему то отсырел корж из безе и не был хрустящим. В чем моя ошибка?
Здравствуйте! Восхищаюсь вашими тортиками!!!👍👍👍Подскажите пожалуйста,а можно ли вместо шоколадного крема использовать белково-масляный крем?Не растает ли меренга внутри торта?Спасибо
Вика а пробовали делать бисквит без разрыхлителя? Я делаю без разрыхлителя и все нормально. А ещё попробуйте в бизе положить сухой молотый кофе и орех. Получается очень вкусно и подходит с любым кремом
Скажите пожалуйста, можно ли делать прослойку из маленьких безешек, если крем из растительных сливок.? Не растают ли безешки? И какой крем подходит, если прослаивать безе?
Здравствуйте. У меня вопрос. А безешный корж не отволоживается из-за крема? Вы сверху его кремом мазали. И не наносили шоколад. Он останется хрустящим?
![Noob To Max With DRAGON REWORK In Blox Fruits [FULL MOVIE]](http://i.ytimg.com/vi/LnBMOinoOvA/mqdefault.jpg)
Вика привет с Казахстана! Все твои рецепты просто супер! Это по истине мастер класс, без воды, как у большинства блоггеров. Даже не представляю, живой мастер класс это наверное вообще целая школа. Очень рада что нашла именно тебя. Такого результата как с твоими рецептами ни от кого не получала. Сегодня вот 2 часа ночи, сижу пеку 3д торт с Маквином по твоему рецепту.
Огромное Спасибо за торт
За крем шоколадный
Очень все вкусно
Сыну сегодня на день рождения испекла
Просто супер❤
Огромное спасибо
Прекрасный торт, очень вкусный, а называется он ИНЕЙ, он еще в советские времена запатентирован. Вы превнесли что то новенькое в рецепт. Спасибо
подобного рецепта не припоминаю) радует что бисквит и безе беленькие, а то кругом рецепты полностью шоколадных тортов с шоколадом политые шоколадом, буду ждать рецепты таких же интересных начинок, спасибо за идею!=)
Отличный рецепт! Очень люблю с орехами и безе, искала такой рецепт. Спасибо Вам большое! Очень приятно смотреть и слушать!!!)
Я смешала два Ваших рецепта. Шоколадный бисквит и крем из вареной сгущенки со сливочным маслом взяла из рецепта торта "Сникерс", а безе и прослойку из орехов из этого рецепта. Получился очень вкусный тортик диаметром 24 см и высотой 15 см. Торт украсил стол на Дне рождения моего папы и порадовал гостей прекрасным вкусом.
Я тоже так крем делаю. Получается обалденно 😋
@@minimi5601 Скажите пожалуйста, а безе не мокнет с этим кремом??? 🤭🤭🤭
@@kargeorge нет. Не бойтесь. Если безе просушено хорошо то не размокает.
Я взбиваю шоколадное масло с варёной сгущёнкой 🙃 жирновато, но моим нравится, я сама сладкое не ем 🙂
Умница, четко грамотно без лишних слов
Спасибо за рецепт!!! Испеку тортик на 8 марта ))) По поводу того что тут говорят что много лишнего говорите, не слушайте!!!!
талант. Печально , что хорошей духовки нет. Но вы умудряетесь и так приспособиться. Респект
Я тоже очень люблю форму именно 20 см и всегда ее не хватало. Купила сначала в кондитерском магазине регулируемую форму 16-28 см. Очень понравилось в ней печь и заказала на али такую же, но уже вдвое дешевле. Ничем не уступает. В итоге моя старнеькая первая формочка используется очень редко теперь.
При выпечке бисквита я никогда не пользуюсь пергаментной бумагой (в форме без дна ей действительно пользоваться крайне неудобно) и у меня в одной из квартир тоже была проблема с духовкой. В то время нашла для себя выход, который мне настолько понравился, что пользуюсь этим приемом всегда и везде при выпечке бисквита. Рассказываю. Форму снизу застилаю фольгой, загибая чуть вверх по внешнему краю, чтобы бисквит не убегал снизу и накрываю вторым листом фольги сверху. В итоге бисквит пропекает идеально и не создает шапочку, из формы выходит ровный высокий бисквит (пеку из 8 яиц), который потом нарезаю струной на идеально ровные коржи.
+Наталья Enievna Спасибо. Обязательно попробую сделать по Вашему методу ;)
Я - ТОРТодел! Скажите какой вес торта?
у меня форма 28 см, и тоже всегда не хватает)))
Наташа,подскажите пож.имеет ли значение какой стороной д.б.фольга(накрывать и дно формы)???
У меня стал подгорать низ и сторона ближе внутрь духовки,температуру уже уменьшила,а эта проблема-низ и вн.сторона ОСТАЛАСЬ.Пож.подскажите что можно придумать,пока плиту не хочу менять.СПАСИБО ЗА ОТВЕТ
Наталья Enievna цыц
Вы для меня кладезь,а не просто канал))
Мария Фролова и для меня))))
точно!
здравствуйте,я однажды видела видео с подобным рецептом и девушка называла его "СНИКЕРС" мне понравилось ,что там безе в прослойке,потом не могла его найти ,и о ЧУДО вы делаете подобный торт,спасибо ВАМ.
Очень вкусный торт! Я такой торт делаю уже лет 20, разница только в креме. Я делала сгущенка с маслом. Теперь попробую сделать с этим кремом. После Вашей Праги, я фанат этого крема.
В итоге торт получился безумно вкусный!!!!Спасибо вам большое ,Виктория,за ваши замечательные рецепты!!!!Вы супер!!!
Почему у некоторых размокает безе ? Подскажите пожалуйста,если делали, сейчас делаю на него заготовки,боюсь этой ошибки
Спасибо большое! Вы,как палочка-выручалочка.
Отдельное спасибо за размеры формы и выход готового тортика.Спасибо-спасибо!!
Ольга Супрун .
сначало думала Вы ошиблись тк муки 55,а разрыхлитель 15. но сделала по рецепту и получилось замечательно. Спасибо большое, только вот безе сушила в дигедраторе тк нет в духовке конвекции и 4 часа мало ему добавить пришлось время,. за рецепт бисквита ещё раз спасибо.
Да, вкусняха. Сегодня делала полпорции на пробу, только в крем добавляла растворимый кофе- чот захотелось эксперимента. Вкусно!!!!
Привет я с Анапы как мне приятно слышать вас и пробывать готовить ни один рецепт не подвёл вы просто класс 👍👍👍🙏
Мне Ваш торт напомнил торт "Грильяж". Папа где-то покупал, очень любил его, это было лет 10 назад. Я точного рецепта не знаю, но точно помню там был бисквит, орехи и безе. Спасибо большое за Ваш рецепт.
добрый вечер!сегодня посмотрела Ваши рецептики кремов шоколадных и спекла бисквит .промазала вашим вкуснятским кремом,а так же сделала прослойку с безе и орешки😁.получилось оочень вкусно.
Чтобы бизе было хрустящим,нужно коржи из
бизе с двух сторон смазать
растопленным шоколадом
Спасибо!
Бизе - композитор, безе - это, то что здесь в рецепте
Этот крем для безе очень влажный. Безе в креме размокло и не чувствовалось, получилось между коржами толстый слой крема, который по консистенции как густая каша. По вкусу получилось не плохо.
Дмитрий C у меня так же безе размокло
Оксана Варгасенко у меня тоже размокло((( было обидно
Оксана Варгасенко Вы безе с 2 сторон мазали или с одной
Татьяна Голикова добрый вечер, а можно взбитые растительные сливки вместо этого крема? Ответьте пожалуйста!
Мариам Микаелян умничка, сообразили крем на масляный поменять, с ним безе не мокнет)))))
Спасибо за рецепт. Мне очень нравится как вы всё хорошо объясняете. Много нового узнаю из ваших видео. Хочу уточнить в рецепте муки 55 гр, а крахмала 15гр. Где опечатка, по идее в муке, наверно надо 150 гр.
Большое Вам спасибо! Тортик получился отменный! Всем моим родственникам понравился.
У вас корж остался хрустящим, я сделала тортик, все отлично, но корж из безе розмягчился, хотя после выпечки был отличным и я даже на всякий случай покрыла его шоколадом ( прочитала в отзывах ) все равно не помогло. Очень расстроилась. Хотя тортик получился очень вкусным даже и так!
@@НатальяСи-б2г , честно говоря, я не сильно помню это было так давно. Но кажется не сильно хрустящим.
Добрый вечер. Вы Мастерица! Я все Ваши рецепты уже попробовала. Они очень классные!!! Извините, но я этот рецепт увидела уже давно, как рецепт торта Сникерс.
Честно говоря только по вашему рецепту шифоновые бисквиты у меня получились с первого раза, вы большая молодец😄😄😄
Вика, спасибо за этот Тортик. Хоть видео и старое, но всё же. Такой тортик, но без бисквита, тут есть под названием королевский торт на канале наша кухня. Видно, что он очень вкусный. Но там у них он бесформенный. На праздничный стол не поставишь. А у Вас с бисквитом самое оно! И вкусно должно быть и красиво можно сделать! Спасибо! Я уже сама подумала так сделать, но вот нашла уже готовый у вас)))) как всегда всё супер!
Здравствуйте Виктория, я живу в Белоруссии в городе Бобруйске такой торт у нас называется "Принцесса" оооочень вкусный. Выпекает наш местный хлебозавод.
Ну что ж вы делаете? 😁 пока досмотрела, подавилась слюной!
Luiza Pokito
А орехов то сколько?
Очень понравился ваш канал...у вас замечательные торты. Буду печь по вашим рецептам. Спасибо большое. Желаю успехов.
спасибо вам вы очень всё доходчиво доносите нам начинающим кондитерам
Просто обожаю Ваш канал, Вы умничка, все понятно и я Вам верю, буду печь на выходных такой тортик
И кто, интересно посмел слопать такую красоту??? Потрясающе!!!!
спасибо большое))) как всегда замечательный тортик! я всё жду с нетерпением видео про подставки для 3д тортиков😉
этот тортик называется "падишах". классный и вам спасибо!вы умница!
Очень аппетитно,обязательно сделаю)
Спасибо вам,за такой рецепт)))
У нас в Крыму называется такой торт Таврический,только там крем масло и вар сгущенка)))
Спасибо за вкусненькие тортики. Всего Вам доброго
Сергій Мулявка сап
С шоколадными коржами я делала сникерс (все так же ) Виктория вы супер!
У меня тоже нет формы 20см. Я приспособилась печь в мультиварке. Пеку на 5-6 яиц, в зависимости от их сорта. Получается такого размера, высокий, делю на 3 коржа. Идеальное решение.
А как вы пачете в мультиварке?
@@malaysia8922 Вы поищите на ютубе "Бисквит в мультиварке", очень много видео хороших и простых. Что-нибудь вам понравится.
Я тоже стала печь коржи отдельно. и действительно это быстрее! Проверяла много раз. На конвекции можно за 15 минут спечь, не мыть коврик и кольцо, быстро залитььвторую порцию - и вуаля!
Ваш рецепт очень похож на рецепт торта Сникерс (я обычно такои делаю) , отличие небольшое там крем вареная сгущенка +масло и пропитака кофе сладкий... Думаю этот будет не хуже!!! очень аппетитный даже на стадии сборки...
Это фирменный запатентованый торт запорожской кондитерской фабрики. Производился он еще в советском союзе, начиная с 80 - ых годов
Попробовала этот тортик,получился очень вкусным,спасибо.
А у вас безе не потекло? Как Вы делали, у меня после выпечки был прекрасный корж, я его даже покрыла шоколадом, чтобы не размяк, но все равно он стал мягким? В чем моя ошибка. Но тортик очень вкусный тем не менее.
А я всю жизнь торт с безе пеку и крем масло и сгущенка и пару дней может стоять и безе хрум хрум.😋
Это наивкуснейший торт!!! лайк
Обожаю торты с прослойкой безе. Но, кажется, что из за присыпки орехами внутри торта, он при разрезании распадается на части. Крем способен скреплять коржи. Не хватило момента разрезании и пробы
я так рада что нашла ваш канал)))
Очень похоже на торт 🎂 Крещатый яр я делаю тоже не по рецепту некоторые ингредиентные местами меняю
Викуля, спасибо за МК 👏👏👏🌹 будем пробывать торт "Вдохновение"😉
Поздравляю с праздником 8 Марта, весеннего настроения. Испекла тортик на праздник, но он у меня потек, суфле размок , рецептуру исполнила точно, суфле сушила 2.5 ч. на 100 с., крем заварной с шоколадом, пропитала коржи мороженом в меру
Greg Simon
Реальный отзыв. Сделала тортик на 23 февраля мужчинам. Делала сразу на 4 яйца. Форма у меня на 24. Получился идеальный, воздушный бисквит. Но для меня слишком сладкий. Но это легко исправить. Увы, безе я никак бы не спекла, т.к. духовка старая, температура не выставляется. Безе готовое купила в магазине. Крем заварной внутри торта я заменила на 200 гр взбитого сливочного масла с 1 банкой вареной сгущенки. Орехов положила побольше, мы их любим. Пропитала коржи кипяченым молоком с сахарной пудрой. И в конце покрыла торт не глазурью, а сварила заварной крем с какао, что в рецепте и покрыла им. Оставались обрезки бисквита и орехи, перемолола все вместе и обсыпала торт. Безе даже на второй день оставалось немного хрустящим. Все были в восторге от тортика. Спасибо за рецепт. Кстати у нас в Павлодаре этот тортик называют Акварель из за яркого украшения.
И это реальный отзыв? Переделали рецепт полностью !
@@СветланаУтепова-ц5т написала, как есть. С заварным кремом внутри безе бы полностью размякло. Духовка не позволяет делать безе самостоятельно. Приходится покупать. А так, делаю не на заказ, а для своих любимых. Всем очень понравилось
Здравствуйте, обожаю ваш канал))) вы сказали, что не можете найти форму на 20 см., я тоже живу в маленьком городе Чита, нашла недавно в "Посуда Центре" сразу купила без раздумий за 1000₽, а через неделю увидела, что в " Эльдорадо" завезли точь в точь за 1500, возможно у вас есть такие крупные магазины, они ведь по всей России, сходите посмотрите. Я вас очень понимаю т. к. без формы на 20 см. как без рук)))
+Наталя Иванова Спасибо :)
Да фирменный торт Запорожских кондитеров (г.Запорожье Украина) только крем в этом торте не такой ,по рецептуре сливочное масло и вареная сгущенка-это крем внутри а оформляется сверху БЗК. Называется торт "Иней",а точно такой только с орехами безе назывался"Хортичанка". Попробуйте с этим кремом это просто божественно.
Виктория, Вы такая умница! Рассказываете все доходчиво и ясно!Приятно слушать Вас!А не подскажите ли Вы, этот торт можно выравнивать сметанным заварным кремом, чтобы в дальнейшем сделать шоколадные подтеки?Если Вы ответите, я так буду рада! Заранее огромное Вам спасибо!
Виктория,спасибо вам большое за рецепт.Хотелось бы уточнить при какой температуре выпекать бисквиты и сколько понадобится орехов на данный тортик?Спасибо заранее.
Отличный рецептик тортика 👍👍👍
Вика, добрый вечер. Два года назад делала торт по этому рецепту. Очень вкусный, спасибо за рецепт. Но у меня почему то отсырел корж из безе и не был хрустящим. В чем моя ошибка?
Молодец моя хорошая и спасибо за идею
Виктория, здравствуйте! Подскажите пожалуйста, не могу определиться с готовностью безе и после трех часов оно мягкое ,при нажатии пальчиком
как всегда на высоте
Здравствуйте.температура для выпечки коржей?
Спасибо Вам за Вашу работу!! Много лет пеку такой торт ,крем -масло з згущенкой.У нас дома мы его называем " Киевский тортик"))
Toma Крмаджян С вареной?
ох,спасибо за видео. Торт реально вкусный. Стал моим любимым!
Скажите пожалуйста вы этот торт делали на бисквит из яиц или таких коржей было дваи использовали бисквита в каждом по яйца??
Здравствуйте! Восхищаюсь вашими тортиками!!!👍👍👍Подскажите пожалуйста,а можно ли вместо шоколадного крема использовать белково-масляный крем?Не растает ли меренга внутри торта?Спасибо
Скажите, безе не растает под крем-чиз на масле, или ганашем? Читала, что крем обязательно должен быть масляный в соприкосновении с безе! Так ли это?
Вика, подскажите пожалуйста, если вместо шоколадного крема, положить крем из варёной сгущёнки, получится вкусный торт?
У вас мука с разрыхлитель уже вказана или самой отнимать
Вы молодец вы меня вдохновляете👏
Добрый день, можно покрить этот тортик белково заварным кремом?
Интересный тортик .
Может нужен барьер между безе и кремом, чтоб не размякло безе. Как думаете карамель подойдёт или нет?
Виктория, у меня есть рецепт похожего торта название "Киевский". Очень вкусный.
Умничка,красавица-канал прелесть.Можно убрать все каналы.а оставаться и смотреть ваш.
Лия Авраменко у каждого блогера есть чему поучиться и почерпнуть полезную информацию)
Советую канал *Приятного аппетита* Ирины Подолян. Загляните туда и сами убедитесь какие ещё есть замечательные кулинары. Лично для меня она- лучшая!!!
Привет! у нас похожий тортик пекут на городском хлебозаводе =) Называется "Валенсия" =)))
Вика,Здравствуйте!!! Очень люблю Ваш канал!!! Многому у Вас научилась!!!Спасибо большое! Скажите какой вес получается у этого тортика?!
Для бисквита сколько на 2 яйца сахара, муки.ответьте сразу пож та.
А от заварного крема безе не тает?
Я этот торт пеку уже лет 20 под названием каприз..... только у меня масленный крем с вареной сгущёнкой.... советую, очень вкусно
Вика а пробовали делать бисквит без разрыхлителя? Я делаю без разрыхлителя и все нормально.
А ещё попробуйте в бизе положить сухой молотый кофе и орех. Получается очень вкусно и подходит с любым кремом
Lilya Dema я тоже не кладу разрыхлитель,и всегда все получается
Похож на торт Иней. Только тот без орехов
Скажите безе не размокает от этого крема?
Скажите пожалуйста, можно ли делать прослойку из маленьких безешек, если крем из растительных сливок.? Не растают ли безешки? И какой крем подходит, если прослаивать безе?
Ну учитывая что внутри шоколадный крем.Надо сочетание подобрать .Поэтому Вашим мнением интересуюсь
+Минара Мусаева Я бы оформила либо ганашем на основе сливок либо выровняла масляными кремом и сверху полила бы шоколадной зеркальной глазурью
Очень аппетитненько
Здравствуйте. У меня вопрос. А безешный корж не отволоживается из-за крема? Вы сверху его кремом мазали. И не наносили шоколад. Он останется хрустящим?
Виктория здравствуйте!Скажите пожалуйста а безе не тает от этого крема???
Скажите пожалуйста, а какой крахмал лучше брать? Картофельный или кукурузный?
Здравствуйте. Подскажите а от заварного крема безе не сильно размокает, если готовить торт за сутки до подачи?
Размокает полностью.
Виктория если у меня этот тортик сутки простоит в холодильнике, безе не растает?
В магазине Fismart формы по 675 рублей 20 см очень хорошие, я там покупала сразу две.
Здравствуйте, почему безе мокнет и превращается в сахарный комок?
Подскажите пожалуйста почему бисквит опадает по этому рецепту или это норма?
Здравствуйте.Внутри безе тягучее,это нормально или не досушила?(сушила в духовке 2. 5ч при t~ 100-120
Напоминает торт Графские развалины
Скажите, пжл, а таким ганашем можно выравнивать под крем? (Мастику не люблю).И какой крем подойдет лучше этому тортику, чтобы покрыть его сверху?
От крема безе не сыреет?
Вдохновение 😍😍😍
Такой тортик называется ИНЕЙ .Безе должно быть обмазано масленным кремом и тогда безе не размокает.
подскажите каким масленным кремом